{"product_id":"alain-voge-cornas-vieilles-vignes-2014-75-cl","title":"Domaine Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2014","description":"\u003cp\u003eIssu de vieilles vignes de Syrah à Cornas, ce 2014 se distingue par une matière concentrée et une expression profonde du terroir rhodanien. Le domaine Alain Voge compte parmi les producteurs qui ont contribué à faire rayonner cette appellation exigeante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge profond. Le nez révèle des notes de graphite, de fruits noirs et bleus, de réglisse et de terre brûlée.\n\nEn bouche, le vin est moyennement corsé à corsé, concentré et précis, avec une structure qui soutient ses arômes intenses. La dégustation publiée en 2016 lui recommandait encore deux à trois ans de garde avant de le savourer, avec un potentiel d’évolution d’environ une décennie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vieilles vignes de Syrah s’enracinent dans les coteaux de Cornas, appellation connue pour ses pentes escarpées et ses sols granitiques. Le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français, dont 15 % de bois neuf. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa profondeur et ses notes de fruits noirs et de terre s’accordent avec un agneau rôti, une côte de bœuf ou un gibier mijoté. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération d’une heure environ peut aider à délier ses arômes, en particulier si le vin paraît encore fermé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Alain Voge est une propriété familiale emblématique de Cornas. Alain Voge a largement contribué au renouveau et à la reconnaissance de l’appellation, en mettant en valeur le potentiel de ses coteaux et de la Syrah.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885914542159,"sku":"PS-7730909249736","price":64.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/CornasVieillesFontaines_9e7397a9-b9b2-4a03-8fa2-88bfa5d344b9.png?v=1790115557","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/alain-voge-cornas-vieilles-vignes-2014-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}