{"product_id":"alain-voge-cornas-les-chailles-2023","title":"Alain Voge Cornas Les Chailles 2023","description":"\u003cp\u003eIssu de l’appellation Cornas, dans le nord de la vallée du Rhône, Les Chailles 2023 met à l’honneur la Syrah dans un style généreux et structuré. Cette cuvée permet de découvrir l’expression d’un terroir réputé pour ses vins rouges de caractère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Syrah de Cornas offre généralement une robe profonde et des arômes de fruits noirs, de violette et de poivre. En bouche, on peut s’attendre à une matière ample, soutenue par des tanins présents et une fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit ; ces impressions restent indicatives, les notes précises du millésime n’étant pas disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Cornas poussent sur des coteaux escarpés aux sols granitiques, un terroir qui contribue à la structure et à la profondeur des vins. Les vendanges sont généralement réalisées à la main sur ces pentes, mais les informations propres à la récolte et à la vinification de cette cuvée 2023 ne sont pas précisées. À déguster dans sa jeunesse après aération ou à conserver quelques années pour laisser les tanins s’assouplir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un agneau rôti, d’une pièce de bœuf grillée ou d’un plat mijoté aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, notamment dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlain Voge est une figure marquante de Cornas : à partir de 1958, il reprend le domaine familial et contribue à faire connaître cette appellation. Son nom reste étroitement associé à la mise en valeur des terroirs de Cornas et des vins de Syrah qui en sont issus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517958950991,"sku":"XW-61253","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/alain-voge-cornas-les-chailles-2023_61253_1_c3005484-dec7-4a90-b071-ad2b106a4a15.webp?v=1790171504","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/alain-voge-cornas-les-chailles-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}