{"product_id":"adamswein-spatburgunder-pares-2021","title":"AdamsWein Spätburgunder Pares 2021","description":"\u003cp\u003eLe Spätburgunder Pares 2021 met à l’honneur « Pares », l’un des grands lieux-dits d’Ingelheim, en Rheinhessen. Ce Pinot Noir illustre le choix de Simone Adams de souligner davantage l’origine des vins en faisant figurer les parcelles de caractère sur l’étiquette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins de Spätburgunder ont été encuvés et fermentés à 100 % en grappes entières, avec leurs rafles. Lorsqu’elles sont bien mûres, celles-ci peuvent apporter structure et complexité, tout en contribuant à la trame tannique du vin. Après une fermentation spontanée, le vin a été élevé pendant 18 mois en barriques. Les détails sur le terroir précis et les vendanges ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il pourra accompagner un magret de canard, une volaille rôtie ou des champignons poêlés, dont les saveurs s’accordent volontiers avec le Pinot Noir. Servez-le autour de 15 à 17 °C. Une courte aération en carafe peut lui permettre de s’ouvrir, surtout à l’ouverture de la bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Adams Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884673912911,"sku":"VC-11407","price":83.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bild_adamswein_spaetburgunder_pares_2021_1280x1280_1a5b347b-bd80-42a4-91c5-204f46251a3e.jpg?v=1790111538","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/adamswein-spatburgunder-pares-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}