{"product_id":"ada-nada-barbaresco-2023","title":"Ada Nada Barbaresco 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du Nebbiolo, cépage emblématique du Piémont, l’Ada Nada Barbaresco 2023 offre une découverte d’une appellation réputée pour ses rouges élégants et structurés. Le millésime 2023 apporte ici une expression jeune d’un terroir dont l’histoire viticole est profondément liée à ce cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSans fiche de dégustation détaillée, on peut s’attendre au profil classique du Nebbiolo : une robe rubis qui évolue vers le grenat, avec des arômes de cerise, de rose et d’épices, parfois accompagnés de notes terreuses. En bouche, les tanins affirmés et l’acidité fraîche caractérisent souvent les Barbaresco, avec une finale persistante. Le millésime étant récent, quelques années en cave pourront assouplir sa structure et développer des nuances plus complexes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec des viandes braisées, un rôti de veau, des pâtes aux champignons ou des fromages affinés. Une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir ; pour une bouteille jeune, goûtez-le d’abord après ouverture avant de décider de le carafer plus longuement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAda Nada est un domaine piémontais associé à l’appellation Barbaresco et au travail du Nebbiolo. Les informations disponibles ne précisent pas ici l’histoire du domaine ni ses distinctions ; sa présence dans cette appellation le situe toutefois au cœur d’une région de référence pour les grands vins rouges italiens.\u003c\/p\u003e","brand":"Ada Nada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517956198479,"sku":"XW-61175","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ada-nada-barbaresco-2023_61175_1_2a5cdad2-aeff-45c5-a5a7-6e111bdf14d9.webp?v=1790171464","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/ada-nada-barbaresco-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}