{"product_id":"achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2023","title":"A.Christmann Riesling Ruppertsberger Reiterpfad Erstes Gewächs Bio 2023","description":"\u003cp\u003eIssu de la parcelle réputée Ruppertsberger Reiterpfad, ce Riesling bio 2023 de Weingut A. Christmann met en valeur un terroir de grès bigarré et des raisins récoltés à maturité. Le domaine a choisi de réunir plusieurs parcelles, dont le Hofstück autrefois vinifié séparément, pour donner à cette cuvée « Erstes Gewächs » une expression plus ample du lieu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa description disponible pour ce vin porte sur le millésime 2021 : elle évoque des raisins parfaitement mûrs et riches en extrait. Pour le 2023, le profil attendu d’un Riesling de ce terroir s’oriente vers une belle intensité aromatique, une expression fruitée et une fraîcheur vive, sans que des notes de dégustation précises soient indiquées.\n\nLa structure et l’équilibre du Riesling peuvent lui offrir un potentiel de garde, mais aucune durée d’évolution n’est précisée pour ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes terrasses du Ruppertsberger Reiterpfad, exposées à l’est-sud-est et situées à l’écart de la lisière de la forêt, bénéficient d’un ensoleillement prolongé. Le sol est marqué par le grès bigarré altéré. Selon les informations fournies pour le millésime 2021, les raisins sont vendangés à la main, triés et transportés en petites caisses, puis fermentés spontanément et élevés en cuves inox ainsi qu’en grands foudres. Le millésime 2023 est indiqué comme biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 9 à 11 °C, avec un ceviche, des poissons grillés, des fruits de mer ou une cuisine asiatique légèrement épicée. Il accompagnera aussi bien un fromage de chèvre frais. Un passage en carafe n’est généralement pas indispensable ; quelques minutes d’aération dans le verre peuvent toutefois révéler davantage ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann est un domaine familial de la Pfalz, région allemande réputée pour ses Rieslings. La maison signe notamment des vins de terroir issus de lieux-dits de la Mittelhaardt, dont le Ruppertsberger Reiterpfad. Les informations disponibles soulignent ici le choix du domaine de rassembler plusieurs parcelles dans une même cuvée afin de renforcer l’expression de cette Erste Lage.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884702584911,"sku":"VC-8202043","price":38.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2023-0.jpg?v=1791675523","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/achristmann-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-erstes-gewachs-bio-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}