{"product_id":"achristmann-riesling-meerspinne-grosses-gewachs-bio-2022-white","title":"A.Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2022","description":"\u003cp\u003eLe Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2022 d’A. Christmann provient d’un cru historique de Gimmeldingen, dans le Palatinat, dont le nom de Meerspinne a été rétabli à partir du millésime 2015. Le vignoble était déjà reconnu comme une origine remarquable au milieu du XVe siècle ; les informations de dégustation actuellement disponibles concernent toutefois le millésime 2020, et non le 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa note du millésime 2020 décrit un Riesling à la silhouette fraîche, précise et presque acier, avec une acidité bien préservée. Le nez évoque discrètement la poire et le melon miel, mais la description disponible est incomplète ; elle ne permet pas de préciser la robe ni le profil exact du 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeerspinne se trouve sur un coteau orienté au sud-est à Gimmeldingen. Les écarts de température entre le jour et la nuit, ainsi qu’un courant d’air frais, contribuent à maintenir l’acidité des raisins jusque tard dans l’automne. Le vin est présenté comme biologique, mais les informations fournies ne précisent ni les méthodes de récolte ni les étapes de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSon profil frais et précis devrait accompagner avec élégance des poissons grillés ou pochés, des fruits de mer et des plats délicats à base de légumes. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération peut être utile si le vin paraît d’abord réservé.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884671750223,"sku":"VC-8202010","price":67.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/achristmann-riesling-meerspinne-grosses-gewachs-bio-2022-0.jpg?v=1791675252","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/achristmann-riesling-meerspinne-grosses-gewachs-bio-2022-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}