{"product_id":"2025-gigondas-romane-machotte-rose-pierre-amadieu-cru-du-rhone","title":"2025 Gigondas Romane Machotte Rosé, Pierre Amadieu, Cru du Rhône","description":"\u003cp\u003eRare rosé issu de l’appellation Gigondas, la cuvée Romane Machotte allie la fraîcheur d’un apéritif à la structure nécessaire pour accompagner tout un repas. Sa couleur rose soutenu et son profil généreux en font une interprétation singulière de ce cru du Rhône, façonné par une maison familiale dont l’histoire à Gigondas remonte à 1929.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rose profond. Le nez intense évoque les fraises des bois et la framboise, avec une touche de pêche. En bouche, le vin se montre ample et épicé, relevé de notes florales fraîches et prolongé par une longue finale.\n\nSa matière permet de le servir au-delà de l’apéritif. Il pourra s’apprécier dès maintenant pour son fruit et sa fraîcheur ; les informations disponibles ne précisent pas de durée de garde particulière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins sont vendangés à la main. Selon les informations fournies, le Grenache et le Mourvèdre sont pressés puis assemblés avec la Syrah et le Cinsault après une période de macération. La fermentation se déroule à 16 °C, puis le vin mûrit pendant quatre mois dans des fûts âgés d’un à deux ans, avec des bâtonnages réguliers. Depuis le millésime 2023, les vins de Pierre Amadieu issus de l’appellation Gigondas sont certifiés en biodynamie. Les détails sur le terroir parcellaire ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 10 à 12 °C, en apéritif ou avec des plats aux épices exotiques et des grillades relevées. Sa structure accompagne aussi des mets savoureux sans masquer leur caractère. Un carafage n’est pas indispensable ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Gigondas, Pierre Amadieu développe son domaine depuis 1929 et l’a transmis sur trois générations. Avec 137 hectares, la maison est le plus grand domaine de l’appellation. Jean-Pierre Amadieu a contribué à la reconnaissance de Gigondas comme appellation à part entière en 1971 ; aujourd’hui, la troisième génération poursuit cette histoire avec une ambition de vins classiques, alliant fraîcheur, minéralité et puissance.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Amadieu, Gigondas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516066173007,"sku":"ESV-476325","price":22.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/rosevin-frankrig-rhone-pierre-amadieu-gigondas-rose-2024-for.png?v=1790155318","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/2025-gigondas-romane-machotte-rose-pierre-amadieu-cru-du-rhone","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}