{"product_id":"2024-schwabsburg-orbel-riesling-trocken-weingut-kissinger-bahr-rheinhessen-075l","title":"2024 Schwabsburg Orbel Riesling trocken Weingut Kissinger-Bähr Rheinhessen 0,75l","description":"\u003cp\u003eIssu de la parcelle réputée d’Orbel, ce Riesling sec 2024 de Weingut Kissinger-Bähr exprime avec finesse le caractère minéral de Rheinhessen. Sa précision et son élégance en font un vin de terroir, porté par la fraîcheur et la singularité de son lieu d’origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur le citron vert, le pamplemousse, la pêche blanche, l’abricot et la pomme verte, avec des notes de fleurs blanches, de mélisse et d’herbes fines. À l’aération, apparaissent des nuances de silex, de zeste d’agrumes et une touche saline. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.\n\nEn bouche, le vin est tendu et précis, avec une acidité vibrante, un fruit limpide et une minéralité crayeuse. La finale, fraîche, saline et persistante, prolonge son élégance. Le millésime 2024 présente un beau potentiel de garde et devrait gagner en complexité au fil des années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la parcelle d’Orbel, à Schwabsburg, dont les sols de calcaire, de lœss et de marnes argileuses contribuent à la finesse minérale du vin. Ils sont vendangés à la main et triés avec soin, puis vinifiés délicatement en fermentation spontanée avec des levures indigènes. L’élevage sur lies fines, en cuves inox et en fûts traditionnels, préserve la fraîcheur tout en apportant structure et complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des huîtres, des coquilles Saint-Jacques, des poissons fins, des crustacés ou des sushis. Il accompagne également le poulet, les plats asiatiques, le chèvre frais et les légumes délicatement préparés. Servez-le autour de 8 à 10 °C ; une courte aération dans le verre suffit généralement, mais un passage en carafe de 15 à 20 minutes peut aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kissinger-Bähr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516549009487,"sku":"FFWS-2737","price":36.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/DesignohneTitel_289.jpg?v=1790164690","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/2024-schwabsburg-orbel-riesling-trocken-weingut-kissinger-bahr-rheinhessen-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}