{"product_id":"2024-riesling-trocken-weingut-alexander-schregel-rheingau-075l","title":"2024 Riesling trocken Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l","description":"\u003cp\u003eIssu des coteaux escarpés du Rheingau, ce Riesling trocken 2024 associe une expression nette du fruit à une minéralité saline et précise. Cette cuvée de domaine reflète le style puriste d’Alexander Schregel, un jeune producteur fondé en 2020 qui s’est rapidement fait remarquer dans la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée. Le nez s’ouvre sur la lime et la pomme verte, relevées de notes d’herbes fraîches. En bouche, le vin est tendu et vif, porté par une acidité dynamique et une minéralité saline. La finale, nette et persistante, laisse une impression de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de coteaux escarpés du Rheingau, sur des sols mêlant schiste, loess et quartzite, réputés pour apporter précision et minéralité. Ils sont vendangés à la main avec une sélection attentive, puis fermentent spontanément. L’élevage en fût de bois sur lies longues, suivi d’une mise en bouteille sans filtration ni clarification et avec un sulfitage minimal, vise à préserver l’expression du terroir. Le millésime 2024, marqué par un printemps humide et un été équilibré, donne ici un profil frais, à l’acidité affirmée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 8 et 10 °C avec du poisson, des fruits de mer ou une volaille délicate. Il accompagne aussi volontiers une cuisine asiatique et des plats légers. Sa fraîcheur permet de le déguster sans carafage ; ouvrez la bouteille peu avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 2020, le Weingut Alexander Schregel est un jeune domaine du Rheingau dont les Rieslings privilégient la structure, l’élégance et l’expression du terroir. Le producteur s’inscrit parmi les nouveaux noms prometteurs de la région ; aucune distinction particulière n’est indiquée pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Alexander Schregel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516520140879,"sku":"FFWS-2502","price":9.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/RI_tr_Schregel.jpg?v=1790164529","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/2024-riesling-trocken-weingut-alexander-schregel-rheingau-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}