{"product_id":"2024-hochheim-reichestal-spatburgunder-trocken-clemens-rosenkranz-rheingau-075l","title":"2024 Hochheim Reichestal Spätburgunder trocken Clemens Rosenkranz Rheingau 0,75l","description":"\u003cp\u003eIssu du lieu-dit Reichestal, à Hochheim dans le Rheingau, ce Spätburgunder 2024 privilégie l’élégance et la fraîcheur à la puissance. Une expression précise du Pinot Noir, portée par le fruit rouge et une structure délicate, qui laisse s’exprimer son origine sans chercher à la masquer sous le bois ou la concentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge rubis accompagne un nez fin de griotte, de groseille et de framboise, avec des nuances de fraise des bois. À l’aération apparaissent des notes florales de violette, de cynorrhodon, ainsi qu’une touche d’herbes, de thé noir et d’épices terreuses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin de lieu-dit provient du Reichestal, à Hochheim, dans le Rheingau. Le millésime 2024, marqué par des conditions changeantes, a demandé un travail attentif à la vigne et une sélection rigoureuse. Les détails des sols, des vendanges et de la vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et ses tanins fins l’accordent volontiers avec un magret de canard, une pintade rôtie, du veau ou des plats de champignons, comme un risotto aux cèpes. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e","brand":"Clemens Rosenkranz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516552777807,"sku":"FFWS-2829","price":38.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/DesignohneTitel_340.jpg?v=1790164713","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/2024-hochheim-reichestal-spatburgunder-trocken-clemens-rosenkranz-rheingau-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}