{"product_id":"2024-gigondas-grand-romane-blanc-pierre-amadieu","title":"2024 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu","description":"\u003cp\u003eIssu de vieilles vignes de Clairette sur le coteau de Grand Romane, ce Gigondas blanc allie profondeur, fraîcheur et finesse minérale. Une cuvée emblématique d’une appellation dont les blancs ont obtenu leur reconnaissance propre en 2023, après avoir longtemps été commercialisés sous l’appellation Côtes du Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez mêle le citron vert et la fleur d’acacia à des notes de pamplemousse et d’anis. En bouche, le vin se montre ample et crémeux, avec une trame minérale qui équilibre sa matière. La finale, délicate et vive, prolonge cette belle harmonie.\n\nÀ apprécier dès maintenant pour son éclat et sa fraîcheur. Sa profondeur et son élevage sur lies lui donnent de la tenue, mais aucune durée de garde précise n’est indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée est élaborée à partir de 100 % de Clairette, issue de vignes plantées en 1958 sur le coteau de Grand Romane, à 300 mètres d’altitude et exposé au nord. Cette orientation aide les raisins à préserver leur fraîcheur, même lors des périodes sèches. Les vendanges sont manuelles, à la fin du mois de septembre. La fermentation et l’élevage se déroulent dans un assemblage de fûts neufs (20 %), de fûts plus anciens (60 %) et de grands foudres de chêne (20 %), puis le vin repose neuf mois sur ses lies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir en apéritif ou avec une bouillabaisse, un poisson grillé ou un fromage de chèvre. Une température de 10 à 12 °C permettra de préserver son expression aromatique tout en laissant apprécier son ampleur. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération peut toutefois révéler davantage ses notes complexes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1929, la maison Pierre Amadieu est une référence de Gigondas. Développé sur trois générations, son domaine de 137 hectares est le plus vaste de l’appellation. Jean-Pierre Amadieu a joué un rôle important dans l’obtention de l’appellation Gigondas en 1971 ; aujourd’hui, la troisième génération poursuit cette tradition sous la direction de Pierre Amadieu, également président des vignerons de la région. Depuis la récolte 2023, les vins du domaine issus de l’appellation Gigondas sont certifiés en biodynamie.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Amadieu, Gigondas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67813290442831,"sku":"ESV-550624","price":28.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/2024-gigondas-grand-romane-blanc-pierre-amadieu-0.png?v=1792493715","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/2024-gigondas-grand-romane-blanc-pierre-amadieu","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}