{"product_id":"2023-lorch-pfaffenwies-riesling-trocken-weingut-breuer-rheingau-075l","title":"2023 Lorch Pfaffenwies Riesling trocken Weingut Breuer Rheingau 0,75l","description":"\u003cp\u003eIssu de la parcelle escarpée Pfaffenwies, à Lorch, ce Riesling trocken 2023 de Weingut Breuer exprime avec précision l’identité minérale du Rheingau. Classé comme vin de lieu (Lagenwein), il associe fraîcheur, tension saline et élevage en grand foudre dans un style puriste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez dévoile des agrumes, du citron vert et de la pêche blanche, relevés de notes d’herbes et d’une fraîcheur évoquant le schiste.\n\nEn bouche, le vin se montre tendu et concentré, porté par une acidité précise et une minéralité saline. La finale, longue et nette, souligne son élégance. Son équilibre et sa profondeur lui confèrent un beau potentiel de garde, sans durée précise indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes occupent la pente de Pfaffenwies, à Lorch, l’un des secteurs les plus frais du Rheingau. Les sols de schiste et de quartzite, associés aux vents frais et à une longue période de maturation, contribuent à la tension et à la profondeur du vin. Les raisins sont vendangés à la main, puis fermentés spontanément. L’élevage en grand foudre sur lies apporte structure, équilibre et complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne poissons, crustacés et cuisine délicate ; il s’accorde également avec des plats asiatiques ou un fromage de chèvre. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Une aération en carafe n’est généralement pas nécessaire, mais quelques instants dans le verre peuvent aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Breuer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516532985935,"sku":"FFWS-2399","price":56.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Lorch_Pfaffenwies_Breuer_854225bb-1d4c-4da1-8eb6-b812e5819f58.jpg?v=1790164605","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/2023-lorch-pfaffenwies-riesling-trocken-weingut-breuer-rheingau-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}