{"product_id":"2022-muscat-beaumes-de-venise-pierre-amadieu","title":"2022 Muscat Beaumes de Venise, Pierre Amadieu","description":"\u003cp\u003eIssu de vieilles vignes de Muscat à petits grains, ce Muscat de Beaumes-de-Venise 2022 marie douceur naturelle et fraîcheur vive. Appellation emblématique du Rhône méridional, reconnue en AOC en 1945, il offre une expression généreuse et florale du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée annonce un vin riche, mais toujours animé par une belle fraîcheur. Le nez intense dévoile des fleurs et des arômes de Muscat, accompagnés de notes de litchi, de mangue, de poire et d’amande.\n\nLa bouche est ample et douce, équilibrée par une vivacité qui évite toute lourdeur. La finale, longue et fraîche, prolonge les notes fruitées et florales. À déguster dès maintenant pour profiter de son éclat aromatique ; les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vignes de plus de 80 ans, implantées sur des terroirs réputés de Beaumes-de-Venise. Vendangés à la main au début de leur changement de couleur, alors qu’ils conservent leur fraîcheur, ils sont soigneusement triés et récoltés à un degré de maturité répondant aux exigences de l’appellation. Après une courte macération pelliculaire, le moût est fermenté à basse température afin de préserver les arômes délicats du Muscat. La fermentation est arrêtée par ajout d’alcool neutre, ce qui conserve une partie des sucres naturels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 8 à 10 °C, en apéritif ou avec du foie gras. Il accompagne également les desserts aux fruits, notamment ceux à base de poire, de mangue ou de litchi. Le service direct après ouverture suffit : le carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1929, la maison Pierre Amadieu s’est imposée comme une référence de Gigondas. Forte de trois générations et d’un vaste domaine de 137 hectares dans l’appellation, elle a notamment contribué à la reconnaissance de Gigondas en AOC en 1971. Aujourd’hui, Pierre Amadieu élabore aussi des vins dans plusieurs appellations du Rhône, dont Beaumes-de-Venise, avec une approche attachée au caractère des terroirs et à la fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Amadieu, Gigondas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516037271631,"sku":"ESV-964022","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/964022_dessertvin-frankrig-rhone-pierre-amadieu-beaumes-de-venise-muscat-for.png?v=1790155044","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/2022-muscat-beaumes-de-venise-pierre-amadieu","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}