{"product_id":"2022-mourchon-family-reserve-grenache-seguret-domaine-de-mourchon","title":"2022 Mourchon Family Réserve Grenache, Séguret, Domaine de Mourchon","description":"\u003cp\u003eIssue de la gamme des cuvées haut de gamme du Domaine de Mourchon, cette Réserve 2022 met à l’honneur le Grenache pur de vieilles vignes et séduit par sa concentration autant que par sa texture soyeuse. Elle provient de Séguret, appellation des Côtes du Rhône Villages reconnue depuis 1967, dont les vins allient généralement fraîcheur, élégance et rondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde aux reflets prune annonce un vin généreux. Le nez, enveloppant, mêle les arômes de figue et de cerise mûres à des touches de poivre et de réglisse.\n\nEn bouche, l’intensité du fruit s’équilibre avec une minéralité délicate et des tanins souples, parfaitement intégrés. Ample et élégante, la finale s’étire longuement avec une belle pureté. La cuvée peut être gardée jusqu’à une dizaine d’années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Grenache provient de vignes d’environ 60 ans plantées sur les coteaux escarpés de Séguret, dans des sols de grès gris. Le rendement particulièrement faible, de 15 hl\/ha, contribue à la concentration du vin. Les raisins macèrent pendant 25 jours en demi-muids ouverts de 600 litres, puis le vin est élevé environ dix mois en demi-muids et en fûts de chêne. Les détails de la méthode de vendange ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, sa richesse accompagne volontiers les plats mijotés et généreusement épicés ; il trouvera aussi sa place auprès d’un repas festif comme le dîner de Noël. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à exprimer pleinement ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de Mourchon se situe dans une vallée d’altitude du massif derrière Séguret, où les nuits fraîches contribuent à préserver l’équilibre des raisins. Acquis en 1998 par Walter McKinlay, le domaine s’est doté d’un chai construit sous la propriété et a étendu son vignoble à 35 hectares. Il est aujourd’hui dirigé par sa fille Kate avec le maître de chai Sébastian Magnouac ; conduit sans produits chimiques à la vigne, il est certifié biologique depuis le millésime 2020. Le domaine est salué par Robert Parker, qui l’a décrit comme l’une des références du Rhône méridional.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Mourchon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516007944271,"sku":"ESV-364322","price":35.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/2022-mourchon-family-reserve-grenache-seguret-domaine-de-mourchon-0.png?v=1792663529","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/2022-mourchon-family-reserve-grenache-seguret-domaine-de-mourchon","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}