{"product_id":"2022-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo","title":"2022 Montepulciano d'Abruzzo, Torre dei Beati, Abruzzo","description":"\u003cp\u003ePremier vin de domaine de Fausto et Adriana Albanesi, ce Montepulciano d’Abruzzo 2022 révèle une expression élégante et généreusement fruitée du cépage emblématique de la région. Son élevage en fûts français apporte une touche épicée et une belle profondeur, tandis que le nom Torre dei Beati fait écho à une fresque du XIVᵉ siècle conservée dans l’église locale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, d’un rubis soutenu, annonce un vin au fruit expressif. Le nez évoque la prune rouge, la cerise et la mûre de Boysen, accompagnées de notes épicées et d’une nuance de tabac.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Montepulciano cultivé sur les 21 hectares du domaine à Loreto Aprutino, dans la province de Pescara, le vin bénéficie de sols argilo-calcaires et ferrugineux. Les vignes, situées entre 250 et 300 mètres d’altitude, profitent de la proximité de l’Adriatique et des courants d’air frais descendant du Gran Sasso. Les raisins sont récoltés en plusieurs passages, transportés en petites caisses puis triés à la main sur table de tri. Après une macération à froid, la fermentation dure environ 20 jours ; le vin est ensuite élevé 15 à 18 mois, principalement en fûts de chêne français, qui arrondissent sa texture et lui apportent une complexité épicée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des plats savoureux et relevés : côtelettes de porc grillées, brochettes d’agneau, saucisses italiennes épicées, pizza ou pâtes à la sauce tomate. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et ses épices. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir, en particulier si le vin paraît encore réservé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFausto et Adriana Albanesi ont repris Torre dei Beati en 1999 et engagé le domaine dans une démarche biologique, avec une attention particulière portée à la sélection des raisins et à l’expression des cépages locaux. Le domaine se trouve à Loreto Aprutino, entre les Apennins et l’Adriatique, et travaille notamment le Montepulciano, le Pecorino et le Trebbiano. Sa recherche de qualité contribue à faire reconnaître le potentiel des vins des Abruzzes ; la gamme a reçu à plusieurs reprises des distinctions dans le guide italien Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Torre dei Beati, Abruzzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516024262735,"sku":"ESV-116022","price":19.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/2022-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo-0.png?v=1792663536","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/2022-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}