{"product_id":"2022-meursault-grands-charrons-as-arnaud-sirugue-sophie-noellat","title":"2022 Meursault Grands Charrons, AS - Arnaud Sirugue \u0026 Sophie Noëllat","description":"\u003cp\u003eIssu du lieu-dit Les Grands Charrons, au-dessus du village de Meursault, ce Pinot Noir 2022 met en lumière un terroir bourguignon moins attendu pour les vins rouges. Sa parcelle d’altitude, exposée au nord-est et rafraîchie par les vents de la vallée, lui confère un cadre de production singulier. Meursault, dont le potentiel viticole fut notamment reconnu par les moines de Cîteaux dès 1098, est aujourd’hui surtout célèbre pour ses grands blancs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la parcelle Les Grands Charrons, située entre 220 et 240 mètres d’altitude, sur le coteau qui prolonge les premiers crus en direction d’Auxey-Duresses. Les vignes, âgées d’environ 40 ans, poussent dans une fine couche de sols argilo-calcaires, à la transition entre les marnes plus bas sur le coteau et le calcaire plus compact en hauteur. L’orientation nord-est et les vents d’ouest contribuent à un climat plus frais que celui des parcelles tournées vers l’est. Les raisins sont achetés auprès de la parcelle ; les informations sur les vendanges et la vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour accompagner ce Pinot Noir, privilégiez des volailles rôties, un rôti de veau ou des champignons poêlés, dont les saveurs délicates ne domineront pas le vin. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Un carafage bref peut être envisagé si le vin paraît fermé à l’ouverture ; goûtez-le d’abord afin de préserver sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDerrière les initiales AS se trouvent Arnaud Sirugue et Sophie Noëllat, issus de deux familles viticoles voisines de Vosne-Romanée. Lancé en 2016 avec deux cuvées, leur domaine s’est développé autour d’une petite cave installée sous la maison du grand-père d’Arnaud, sur la place du village. Erik Sørensen Vin travaille avec le domaine depuis 2020. Les quantités produites restent limitées et les raisins comme les vins sont appréciés pour leur qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"AS - Arnaud Sirugue \u0026 Sophie Noëllat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516019281999,"sku":"ESV-724022","price":123.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/hvidvin-frankrig-bourgogne-domaine-as-meursault-for.png?v=1790154904","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/2022-meursault-grands-charrons-as-arnaud-sirugue-sophie-noellat","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}