{"product_id":"2022-bunker-hill-chardonnay-lingua-franca-oregon-075l","title":"2022 Bunker Hill Chardonnay Lingua Franca Oregon 0,75l","description":"\u003cp\u003eIssu d’une parcelle réputée des Eola-Amity Hills, le Bunker Hill Chardonnay 2022 exprime avec précision le caractère frais et minéral de l’Oregon. Élevé en fûts de chêne français avec une approche mesurée, il conjugue profondeur, élégance et finesse d’inspiration bourguignonne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune pâle aux reflets dorés précède un nez nuancé de zeste de citron, de pêche blanche, de nectarine et de poire mûre, complété par des notes de fleurs blanches, de noisette grillée et de silex. À l’aération, des touches de brioche et d’herbes fraîches apparaissent.\n\nLa bouche, précise et élégante, associe une acidité vive à une texture délicatement crémeuse et à une minéralité saline. La finale longue et complexe souligne la fraîcheur du vin. Son équilibre et sa structure lui permettent d’évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des Eola-Amity Hills, où les sols d’origine volcanique et les brises fraîches du corridor de Van Duzer favorisent une maturation lente. Vendangés à la main et soigneusement triés, ils sont pressés en grappes entières. La fermentation a lieu principalement en fûts de chêne français, puis le vin mûrit plusieurs mois sur lies fines. L’usage retenu du bois préserve la fraîcheur et met en valeur le caractère du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec du homard, des noix de Saint-Jacques, un poisson rôti ou une volaille accompagnée de truffe. Il se marie aussi avec des plats végétariens élaborés. Une courte aération en carafe, d’environ 20 à 30 minutes, peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLingua Franca s’est rapidement imposé comme une maison de référence en Oregon, avec une approche viticole inspirée de la Bourgogne et attentive à l’expression des terroirs de la Willamette Valley. Le Bunker Hill Chardonnay compte parmi ses cuvées les plus exigeantes et les plus axées sur le lieu d’origine. Les informations disponibles ne précisent pas davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516546846799,"sku":"FFWS-2677","price":68.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/DesignohneTitel_259.jpg?v=1790164678","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/2022-bunker-hill-chardonnay-lingua-franca-oregon-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}