{"product_id":"2021-buchertberg-rot-blaufrankisch-trocken-herrenhof-lamprecht-steiermark-075l","title":"2021 Buchertberg Rot Blaufränkisch trocken Herrenhof-Lamprecht Steiermark 0,75l","description":"\u003cp\u003eIssu de la parcelle Buchertberg, en Styrie, ce Blaufränkisch 2021 est un vin de lieu — un *Lagenwein* — qui privilégie l’élégance et l’expression du terroir. Sa fraîcheur, sa minéralité saline et sa structure précise lui donnent un profil singulier, loin des rouges opulents.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez mêle mûre, griotte et fines notes épicées, avec une touche terreuse. La bouche, fraîche et tendue, associe une acidité vive à des tanins marqués et à une minéralité saline ; la finale, longue et précise, se prolonge sur des nuances herbacées. Les informations disponibles ne précisent pas sa robe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Buchertberg, à Markt Hartmannsdorf, bénéficient d’une exposition sud-sud-est et de sols de grès calcaire, de limon et de graviers, qui contribuent à la fraîcheur et à la minéralité du vin. Les raisins sont vendangés à la main et fermentent spontanément avec leurs levures indigènes. L’élevage se fait dans un fût traditionnel de 600 litres, avant une mise en bouteille sans filtration ni collage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagnera volontiers l’agneau, le gibier ou le bœuf mijoté, mais aussi des plats de champignons et des préparations végétariennes relevées. Servez-le autour de 16–18 °C ; une courte aération en carafe peut aider à révéler ses arômes et à assouplir ses tanins. Le millésime 2021 présente un bon potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Herrenhof-Lamprecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516524761167,"sku":"FFWS-2505","price":15.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Bf_Lamprecht.jpg?v=1790164550","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/2021-buchertberg-rot-blaufrankisch-trocken-herrenhof-lamprecht-steiermark-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}