{"title":"Zweigelt","description":"\u003ch2\u003eZweigelt : le cépage rouge le plus planté d'Autriche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Zweigelt est le cépage qui donne au \u003ca href=\"\/collections\/vin-autrichien\"\u003evin autrichien\u003c\/a\u003e son visage rouge, juteux et gourmand. Il a été obtenu en 1922 à l'école de viticulture de Klosterneuburg, près de Vienne, que dirigeait alors Fritz Zweigelt, en croisant deux variétés autrichiennes classiques : le Saint-Laurent et le Blaufränkisch. Du Saint-Laurent, il tient son fruit sombre et souple ; du Blaufränkisch, sa fraîcheur et une pointe d'épice. Longtemps appelé Rotburger, il a ensuite pris le nom de son créateur. Sur l'étiquette, on lit souvent Blauer Zweigelt : c'est exactement le même cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Zweigelt mûrit plus tôt que le Blaufränkisch, produit des récoltes régulières et se plaît aussi bien dans les plaines chaudes autour du lac de Neusiedl, dans le Burgenland, que dans la Basse-Autriche (Niederösterreich), plus fraîche. Hors d'Autriche, on le trouve en Hongrie, en Tchéquie, en Allemagne, au Canada et jusqu'au Japon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe goût du Zweigelt en vin rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Zweigelt classique a une robe rubis profond et un nez de griotte, de framboise et de prune, souvent relevé d'une touche poivrée. Les tanins sont souples, l'acidité fraîche et le corps léger à moyen, quelque part entre un Beaujolais et un \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e léger. C'est un \u003ca href=\"\/collections\/vin-rouge\"\u003evin rouge\u003c\/a\u003e à boire jeune et légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 degrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour goûter le cépage seul, commencez par le Zweigelt de Weingut Steininger, le Zweigelt Bio de Judith Beck à Gols ou le Ried Frauenfeld de Johanneshof Reinisch, dans la Thermenregion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Zweigelt en assemblage : Pannobile et les cuvées du Burgenland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Zweigelt est aussi un excellent partenaire d'assemblage, et cette page inclut les assemblages. Autour de Gols, au bord du lac de Neusiedl, un groupe de vignerons s'est réuni sous le nom de Pannobile pour élaborer des cuvées rouges à partir des cépages de la région, le plus souvent Zweigelt, Blaufränkisch et Saint-Laurent. Le Pannobile de Claus Preisinger en est un bel exemple, et ses cuvées Heideboden et Puszta Libre! déclinent la même idée dans un style plus léger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOut de Judith Beck, Lena de Krutzler, Roter Mulatschak de Meinklang, Heideboden Rot du Winzerhof Allacher et les cuvées rouges de Klaus Reimitz reposent tous sur le Zweigelt associé au Blaufränkisch ou au Saint-Laurent. Moric Hausmarke Rot, de Roland Velich, y ajoute du Merlot et du Pinot Noir, tandis que le Personalegetränk d'Andert Wein marie le Zweigelt au Cabernet Sauvignon, au Saint-Laurent et à une pointe de Welschriesling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZweigelt en rosé et en vin orange\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003ca href=\"\/collections\/vin-rose\"\u003evin rosé\u003c\/a\u003e, le Zweigelt fait merveille : pâle, croquant et plein de fruits rouges. Weingut Leth signe un Zweigelt Rosé pur, Matthias Hager un Pet Nat Zweigelt Rosé pétillant, Maria \u0026amp; Sepp Muster, en Styrie, l'assemblent dans leur Rosé vom Opok, et le Mercaz Rosé de Proidl l'associe au Merlot et au Cabernet Sauvignon. Pour les curieux, Koreaa de Judith Beck est un \u003ca href=\"\/collections\/vin-orange\"\u003evin orange\u003c\/a\u003e où le Zweigelt côtoie plusieurs cépages blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZweigelt et accords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSes tanins souples et sa fraîcheur font du Zweigelt un vin de table facile. Servez-le avec une escalope viennoise, un poulet rôti, un filet de porc, de la charcuterie ou un goulasch. Une cuvée plus ample comme Pannobile accompagne le canard, le gibier et les fromages affinés. Le rosé et le Pet Nat vont bien avec le saumon, les salades et l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le Zweigelt\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de cépage est le Zweigelt ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cépage rouge autrichien, obtenu en 1922 à Klosterneuburg par croisement du Saint-Laurent et du Blaufränkisch. Il donne des vins rouges fruités et souples, aux notes de cerise et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Blauer Zweigelt est-il le même cépage que le Zweigelt ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Blauer Zweigelt est son nom complet et Rotburger son ancien nom. Les trois désignent la même variété.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExiste-t-il du rosé de Zweigelt ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, et il est très apprécié en Autriche. Le Zweigelt donne des rosés croquants et fruités, et sert aussi à élaborer des Pet Nat pétillants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eD'où viennent les meilleurs Zweigelt ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes plus réputés viennent du Burgenland, autour du lac de Neusiedl, où l'appellation Neusiedlersee DAC est bâtie autour du Zweigelt, et de Basse-Autriche, notamment du Carnuntum et du Weinviertel.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"claus-preisinger-puszta-libre-bio","title":"Claus Preisinger Puszta Libre! Bio","description":"\u003cp\u003eAvec son étiquette colorée et son style libre, le Puszta Libre! Bio de Claus Preisinger est un rouge autrichien léger, frais et fruité. Clin d’œil aux Beaujolais de soif, il privilégie le plaisir immédiat et s’affranchit des codes du vin rouge traditionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des notes de fraise fraîche, de mûre et de framboise, accompagnées d’une touche florale discrète. En bouche, une acidité vive apporte de l’élan au fruit, tandis que des tanins légers structurent l’ensemble sans l’alourdir. Aucun potentiel de garde précis n’est indiqué : son profil frais et gourmand invite plutôt à le savourer dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins de Zweigelt et de Saint-Laurent proviennent de la plaine pannonienne, dans le Burgenland. La vinification par macération carbonique, inspirée de la méthode pratiquée autour de Lyon, vise à préserver la fraîcheur et l’expression fruitée du raisin. Les détails des vendanges ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C, avec une planche de charcuteries, des saucisses grillées ou des plats simples aux légumes rôtis. Une longue aération n’est pas nécessaire ; un bref passage en carafe peut toutefois l’aider à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Claus Preisinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884641013839,"sku":"VC-8763009","price":13.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/claus-preisinger-puszta-libre-bio-0.jpg?v=1791674845"},{"product_id":"claus-preisinger-heideboden-bio-2022","title":"Claus Preisinger Heideboden Bio 2022","description":"\u003cp\u003eHeideboden Bio 2022 est une cuvée rouge autrichienne de Claus Preisinger, élaborée dans le Burgenland à partir de Merlot, Zweigelt et Blaufränkisch. Issue d’une région viticole emblématique de la rive orientale du lac de Neusiedl, elle met en valeur l’expression des cépages rouges locaux, complétée par le Merlot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa note de dégustation disponible concerne le millésime 2018 et ne permet pas de confirmer précisément le profil du 2022. Elle décrit un vin aux arômes de prune mûre, de fruits rouges confiturés et de datte, relevés de nuances terreuses, de cire, de vanille et d’une légère touche boisée.\n\nEn bouche, ce millésime ancien était décrit comme souple et équilibré, avec une fraîcheur vive, une matière fruitée et une finale persistante. Ces indications donnent une idée du style de la cuvée, sans préjuger de l’évolution ni du potentiel de garde du 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, cette cuvée pourra accompagner des viandes rôties ou grillées, un magret de canard, des légumes rôtis ou des fromages affinés. Servez-la autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier s’il paraît encore réservé à l’ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Claus Preisinger est installé à Gols, dans le Burgenland, une région réputée pour ses vins rouges et la proximité du lac de Neusiedl. Claus Preisinger s’est fait connaître par une approche attentive à l’expression du terroir et par des vins issus de l’agriculture biologique. Les informations disponibles ne précisent pas les détails de l’histoire ou des distinctions propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Claus Preisinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884641079375,"sku":"VC-8763005","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/claus-preisinger-heideboden-bio-2022-0.jpg?v=1791674900"},{"product_id":"judith-beck-zweigelt-bio-2022","title":"Judith Beck Zweigelt Bio 2022","description":"\u003cp\u003eCe Zweigelt bio du Burgenland mise sur une expression directe et juteuse du fruit, avec des notes épicées et une texture souple. Cépage emblématique de l’Autriche, le Zweigelt a été créé en 1922 par Fritz Zweigelt ; cette cuvée en propose une interprétation accessible, mais pleine de caractère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe bouquet, dominé par la cerise, s’accompagne de nuances poivrées et d’une légère touche animale. En bouche, le fruit reste très juteux et net ; les tanins veloutés apportent de la structure, tandis qu’une acidité fraîche favorise une belle fluidité.\n\nUn rouge gourmand à apprécier dans sa jeunesse, pour profiter pleinement de son fruit. Sa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré dans le Burgenland à partir de Zweigelt, ce vin fermente spontanément puis mûrit en grand fût de bois. Les informations disponibles ne précisent ni les caractéristiques du terroir de la parcelle ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagnera volontiers des charcuteries, des saucisses grillées, des plats de légumes rôtis ou une volaille simplement préparée. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C — un petit passage au frais lui convient particulièrement en été. Une aération courte suffit ; le carafage n’est pas indispensable.\u003c\/p\u003e","brand":"Judith Beck GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884652286031,"sku":"VC-8702031","price":13.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/judith-beck-zweigelt-bio-2022-0.jpg?v=1791674960"},{"product_id":"judith-beck-koreaa-bio-2024","title":"Judith Beck Koreaa Bio 2024","description":"\u003cp\u003eJudith Beck Koreaa Bio 2024 est un orange wine autrichien de Burgenland, issu de vieilles vignes plantées en complantation de plusieurs cépages. Son nom singulier évoque, dans le parler local, une parcelle située « au bout du monde » ; son assemblage traditionnel et sa courte macération lui donnent un profil original, entre fraîcheur et texture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un or jaune soutenu. Le nez, expressif et sauvage, mêle pomme jaune, fleurs de sureau, muscat et herbes aromatiques, avec des notes d’écorces d’agrumes, de noisette verte, de fruits secs et une touche terreuse et minérale.\n\nEn bouche, une fraîcheur remarquable équilibre une trame tannique fine et une structure affirmée. Le vin se montre à la fois un peu fougueux et harmonieux. Son potentiel de garde n’est pas précisé ; sa fraîcheur et son énergie invitent à le découvrir dès maintenant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vieilles vignes poussent sur une parcelle éloignée du village, où plusieurs cépages — Scheurebe, Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Welschriesling, Zweigelt et d’autres variétés — sont cultivés ensemble. Les raisins sont récoltés en même temps, puis macérés deux jours avant le pressurage. La fermentation démarre spontanément, et le vin est élevé six mois sur lies totales. Cette méthode lui confère une légère expression de vin orange, sans masquer son éclat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur, ses tanins délicats et ses notes épicées accompagneront volontiers des plats relevés : légumes rôtis aux herbes, curry doux, cuisine aux épices ou fromages affinés. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une courte aération en carafe peut aider à révéler ses arômes ; un long carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Judith Beck GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884653629519,"sku":"VC-8702033","price":16.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/judith-beck-koreaa-bio-2024-0.jpg?v=1791674983"},{"product_id":"meinklang-roter-mulatschak-bio-2025","title":"Meinklang Roter Mulatschak Bio 2025","description":"\u003cp\u003eMeinklang Roter Mulatschak Bio 2025 est un rouge autrichien biologique issu du St. Laurent et du Zweigelt, deux cépages emblématiques de la région. Son nom évoque une fête hongroise, clin d’œil à l’esprit convivial et sans chichis associé à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa note de dégustation fournie concerne le millésime 2018 et ne permet pas de confirmer précisément le profil du 2025. En 2018, la robe était d’un pourpre intense et légèrement trouble, le vin étant alors décrit comme non filtré. Le nez évoquait les fruits d’été, la fraise, la griotte, l’orange sanguine et les fruits rouges compotés ; en bouche, la fraîcheur fruitée s’accompagnait de notes herbacées, de tanins légers et juteux et d’une acidité vive.\n\nLe potentiel de garde du millésime 2025 n’est pas précisé. Le profil du 2018 invitait plutôt à apprécier le vin jeune, pour sa fraîcheur et son caractère désaltérant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est présenté comme biologique et provient du Burgenland, en Autriche. Les informations disponibles ne précisent ni le terroir parcellaire, ni les méthodes de récolte, ni les détails de vinification du millésime 2025 ; la mention d’un vin non filtré concerne uniquement la note du millésime 2018.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSon style fruité et sa fraîcheur devraient accompagner des charcuteries, des saucisses grillées, des légumes rôtis ou une cuisine de fête généreuse. Servez-le légèrement frais, autour de 12 à 14 °C ; une longue décantation ne semble pas nécessaire, mais ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service peut aider le vin à s’exprimer.\u003c\/p\u003e","brand":"Meinklang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884662149199,"sku":"VC-8735095","price":13.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/meinklang-roter-mulatschak-bio-2025-0.jpg?v=1791675089"},{"product_id":"judith-beck-out-2021-bio","title":"Judith Beck Out 2021 Bio","description":"\u003cp\u003e« Out » 2021 est une cuvée bio de Zweigelt et de Blaufränkisch signée Judith Beck, dans un style particulièrement frais, juteux et accessible. Malgré son nom, ce vin sans filtration et très peu sulfité reste harmonieux et facile à apprécier ; il fait partie des cuvées plus récentes du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge profond aux reflets violets, avec une légère transparence. Le nez généreux évoque la cerise acidulée et la mûre, relevées de notes florales et d’une touche terreuse rappelant la betterave rouge fraîchement coupée.\n\nEn bouche, le fruit est juteux et soutenu par une acidité délicate et des tanins fins encore jeunes. L’ensemble est vif, frais et désaltérant. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde ; son profil éclatant invite à le savourer dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée associe le Zweigelt et le Blaufränkisch. Elle est mise en bouteille sans filtration et avec une très faible quantité de soufre. Les informations sur le terroir précis, les vendanges et les étapes de vinification ne sont pas disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et son fruit s’accordent avec une volaille rôtie, des charcuteries ou des légumes grillés. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Un carafage bref peut aider à ouvrir ses arômes, mais il n’est pas indispensable.\u003c\/p\u003e","brand":"Judith Beck GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884663001167,"sku":"VC-8702038","price":16.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/judith-beck-out-2021-bio-0.jpg?v=1791675143"},{"product_id":"winzerhof-allacher-heideboden-rot-trocken-bio-2022","title":"Winzerhof Allacher Heideboden Rot trocken Bio 2022","description":"\u003cp\u003eLe Heideboden Rot trocken Bio 2022 est une cuvée rouge autrichienne du Burgenland qui mise sur un profil souple et gourmand. Le domaine Allacher met en avant une vinification adaptée aux consommateurs attentifs aux allergènes, avec un taux d’histamine annoncé inférieur à 0,1 mg\/l, moins de 1 g\/l de fructose et une teneur en soufre réduite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge accompagne un nez expressif de compote de cerise et de fruits rouges, relevé de notes de pain de seigle grillé et d’amande caramélisée. En bouche, le vin se montre doux et accessible, avec des tanins souples et une acidité bien intégrée.\n\nSon profil plaisant invite à le déguster dans sa jeunesse ; aucune indication précise sur son potentiel de garde n’est toutefois fournie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de l’agriculture biologique, ce vin est présenté comme vegan et élaboré avec une réduction de soufre. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de vendange ni les étapes détaillées de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa texture souple accompagnera volontiers une volaille rôtie, une planche de charcuteries ou des légumes grillés. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Une longue aération n’est pas nécessaire ; quelques minutes dans le verre suffiront à laisser ses arômes s’exprimer.\u003c\/p\u003e","brand":"Allacher Rainer KG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884665327695,"sku":"VC-8725703","price":13.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/winzerhof-allacher-heideboden-rot-trocken-bio-2022-0.jpg?v=1791675190"},{"product_id":"maria-sepp-muster-rose-vom-opok-bio-2021","title":"Maria \u0026 Sepp Muster Rosé vom Opok Bio 2021","description":"\u003cp\u003eIssu de Styrie, le Rosé vom Opok Bio 2021 de Maria et Sepp Muster se distingue par son assemblage de Zweigelt, Blaufränkisch et Blauer Wildbacher, cépage emblématique de la Styrie occidentale. Son nom fait référence à l’Opok, le sol marneux caractéristique de la région, et annonce un rosé pensé avec ambition plutôt que dans un style simplement fruité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles sur les sols marneux d’Opok et sont vendangés à la main. Selon les informations communiquées, ils sont pressés durant quatre heures, puis fermentent spontanément avant un élevage de vingt mois en grand fût de bois. La description de dégustation disponible concerne toutefois le millésime 2020 ; ces détails de vinification sont donc à confirmer pour le 2021.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C. Il pourra accompagner des charcuteries fines, des légumes grillés ou des plats de volaille. Un carafage n’est pas indispensable ; laissez-le plutôt s’ouvrir quelques minutes dans le verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Maria und Sepp Muster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884671160399,"sku":"VC-8297004","price":28.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/maria-sepp-muster-rose-vom-opok-bio-2021-0.jpg?v=1791675245"},{"product_id":"moric-hausmarke-rot-solera-s22","title":"Moric Hausmarke Rot Solera S22","description":"\u003cp\u003eLa Hausmarke Rot de Moric se distingue par son assemblage de Merlot, Pinot Noir, Blaufränkisch et Zweigelt, élaboré dans l’esprit de la méthode Solera. Venue des traditions du xérès, de Málaga et du brandy, cette méthode permet de réunir des vins de différents millésimes pour apporter profondeur et complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa note de dégustation fournie pour le S21 décrit une cuvée à dominante 2021, complétée par des proportions décroissantes de vins des millésimes 2022, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2014 et 2012. Les raisins y sont indiqués comme vendangés à la main. La composition précise et les détails de production du S22 ne sont toutefois pas spécifiés.\u003c\/p\u003e","brand":"Roland Velich GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884680859727,"sku":"VC-8039016","price":16.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/moric-hausmarke-rot-solera-s22-0.jpg?v=1791675016"},{"product_id":"claus-preisinger-pannobile-bio-2023","title":"Claus Preisinger Pannobile Bio 2023","description":"\u003cp\u003eLe Pannobile Bio 2023 de Claus Preisinger réunit deux cépages emblématiques du Burgenland, le Blaufränkisch et le Zweigelt, dans un rouge autrichien porté par l’identité régionale. Le nom Pannobile associe « Pannonie » et « noble » : il désigne aussi un collectif de neuf domaines du nord du Burgenland, créé pour défendre les cépages et les styles locaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage de Blaufränkisch et de Zweigelt évoque un rouge fruité et structuré, où les fruits rouges et noirs peuvent s’accompagner de notes épicées. Le Blaufränkisch apporte généralement de la fraîcheur et une trame tannique, tandis que le Zweigelt contribue à la rondeur. Les notes précises du millésime 2023 ne sont pas disponibles ici.\n\nÀ apprécier dans sa jeunesse pour son fruit, ou à garder quelques années si sa structure le permet ; son potentiel de garde exact n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est présenté comme bio et provient du Burgenland, en Autriche. Les membres de Pannobile se sont donné des exigences de production et leurs vins sont dégustés collectivement avant de pouvoir porter le nom du groupe. Les informations disponibles sur la vendange manuelle et la fermentation spontanée concernent le millésime 2014 de ce vin ; elles ne permettent pas de confirmer les méthodes employées en 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16–18 °C avec du canard rôti, des viandes grillées, une saucisse épicée ou des champignons. Une courte aération peut assouplir les tanins et ouvrir les arômes ; une longue décantation n’est pas nécessaire sans indication plus précise sur le vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClaus Preisinger est l’un des neuf membres du collectif Pannobile, qui rassemble des domaines du nord du Burgenland. Depuis sa création, le groupe défend une expression ancrée dans les cépages et le caractère de la région, à rebours de la progression des variétés internationales. Chaque vin doit être dégusté par les membres avant de recevoir l’appellation Pannobile.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Claus Preisinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884720345167,"sku":"VC-8763007","price":27.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/claus-preisinger-pannobile-bio-2023-0.jpg?v=1791675150"},{"product_id":"weingut-leth-zweigelt-rose-2024","title":"Weingut Leth Zweigelt Rosé 2024","description":"\u003cp\u003eIssu du cépage Zweigelt, ce rosé 2024 de Weingut Leth met en avant le caractère fruité et vif des vins du Wagram autrichien. La maison familiale, fondée en 1960, a rejoint en 2015 Traditionsweingüter Österreich, une association qui rassemble des producteurs réputés du pays.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rosée précède un bouquet expressif de fruits rouges et de cerise. En bouche, le fruit est juteux et bien équilibré, avec une vivacité qui apporte de l’élan à l’ensemble.\n\nSon profil frais et fruité s’apprécie dès maintenant, idéalement dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de la famille Leth se trouvent à Fels, dans le Wagram, à une cinquantaine de kilomètres à l’est de Vienne. Les sols profonds de lœss caractérisent la région. Les Zweigelt sont récoltés avec soin à maturité, puis pressés dès leur arrivée au chai. Après environ douze heures de clarification, seul le moût limpide fermente en cuves inox thermorégulées. Le vin est ensuite soutiré et clarifié afin de préserver sa fraîcheur et son expression fruitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, en apéritif ou avec des salades estivales, des grillades légères et des plats de légumes. Son profil vif et fruité se prête à une dégustation sans décantation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntreprise familiale créée en 1960, Weingut Leth compte parmi les producteurs de référence du Wagram. Son domaine est situé à Fels et ses vignes sont plantées en grande partie de Grüner Veltliner. La régularité de ses vins lui a valu d’intégrer Traditionsweingüter Österreich en 2015.\u003c\/p\u003e","brand":"Leth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885091344463,"sku":"VDZ-10561784971600-53297066508624","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Lethzweigeltrose.jpg?v=1790113623"},{"product_id":"weingut-proidl-mercaz-rose-2024","title":"Weingut Proidl, Mercaz Rosé, 2024","description":"\u003cp\u003eAssemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Zweigelt, le Mercaz Rosé 2024 de Weingut Proidl séduit par son fruit généreux, sa fraîcheur et une délicate douceur. Issu de parcelles sélectionnées autour de Senftenberg, dans le Kremstal, il offre une expression gourmande et accessible des rosés autrichiens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rosée annonce un profil charmeur et fruité. Le nez s’ouvre sur la fraise, la nectarine mûre et la framboise, relevées de notes de pétales de rose confits et d’orange sanguine.\n\nEn bouche, la texture est souple et de corps moyen, avec une douceur légère équilibrée par une acidité fraîche. Les saveurs de fraise mûre, de fleurs rouges, de grenade et de groseille se prolongent sur des nuances de violette et de réglisse. La finale est vive et désaltérante ; la durée de garde n’est pas précisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées autour de la commune de Senftenberg, dans la région autrichienne du Kremstal. Cultivés selon des pratiques durables et récoltés à la main de la mi-septembre à la mi-octobre, ils sont issus de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Zweigelt. Les raisins de Merlot et de Cabernet Sauvignon macèrent avec leurs peaux pendant 10 à 12 heures afin de trouver l’équilibre recherché entre couleur, matière et fraîcheur. La fermentation a lieu en cuves inox thermorégulées, puis le vin mûrit trois mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir bien frais, autour de 8 à 10 °C, avec des salades estivales, des légumes grillés, des charcuteries fines ou une cuisine légèrement épicée. Son fruité et sa fraîcheur accompagneront également des desserts aux fruits rouges peu sucrés. Un passage en carafe n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Proidl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886823592015,"sku":"OS-301524","price":15.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/301523_trans_6966cab2-8f0e-4400-8fe8-998e0ae5ace7.png?v=1790119037"},{"product_id":"weinhof-uibel-sucette-amphore-oko","title":"Weinhof Uibel Sucette Amphore ØKO","description":"Weinhof Uibel Sucette Amphore ØKO","brand":"Weinhof Uibel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516086128719,"sku":"JE-108802021","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/108802021.jpg?v=1790155538"},{"product_id":"reimitz-2018-075l","title":"Reimitz 2018 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eReimitz 2018 est un rouge d’assemblage qui réunit trois cépages — Zweigelt, Blaufränkisch et St. Laurent — pour un profil généreux et épicé. Son élevage en fûts de chêne lui apporte une dimension supplémentaire, tandis que les informations disponibles ne précisent pas son histoire ni son origine de façon concordante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge profond. Le nez dévoile des arômes intenses de baies noires, de cerise et d’épices.\n\nEn bouche, le vin se montre ample et fruité, avec des tanins souples et une longue finale. Son potentiel de garde n’est pas indiqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est élevé en fûts de chêne. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir, les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagnera volontiers les viandes goûteuses, le gibier et les fromages affinés. Servez-le entre 16 et 18 °C ; une ouverture un peu à l’avance ou une courte aération en carafe peut aider le vin à s’exprimer.\u003c\/p\u003e","brand":"Klaus Reimitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516463714383,"sku":"GWCOM-GW000466","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/GW000430-2.png?v=1790164010"},{"product_id":"krutzler-lena-2016-075l","title":"Krutzler Lena 2016 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eKrutzler Lena 2016 est un rouge autrichien du Mittelburgenland qui associe Blaufränkisch et Zweigelt dans un style ample et élégant. Ses 18 mois en barriques françaises lui apportent une touche boisée délicate, en harmonie avec le fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge profond aux reflets violets. Le nez intense évoque les baies noires, la cerise et la prune, relevées de fines notes épicées et d’une pointe de vanille.\n\nEn bouche, le vin se montre généreux et complexe, avec un bel équilibre entre le fruit et le bois. Ses tanins soyeux accompagnent une finale longue et aromatique. Le potentiel de garde n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées du Mittelburgenland, dans le Burgenland, et sont vendangés à la main. L’assemblage de Blaufränkisch et de Zweigelt est ensuite élevé pendant 18 mois en barriques françaises.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne volontiers le bœuf, l’agneau, les fromages affinés et le chocolat noir. Servez-le entre 16 et 18 °C. Une aération d’environ 30 minutes avant le service peut aider à révéler ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Krutzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516464533583,"sku":"GWCOM-ME000069","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ME000069.png?v=1790164026"},{"product_id":"reimitz-2017-075l","title":"Reimitz 2017 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eReimitz 2017 se distingue par un assemblage original de Zweigelt, Blaufränkisch et Merlot, signé Klaus Reimitz. Son profil généreux, marqué par les fruits noirs et un élevage en fûts de chêne, en fait un rouge de caractère. Aucun élément historique précis n’est disponible sur cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est décrite comme d’un rouge profond. Le nez mêle des arômes intenses de baies sombres, d’épices et une touche de vanille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée aurait été élevée en fûts de chêne. Les informations disponibles ne précisent ni le terroir, ni les méthodes de vendange, ni le détail de la vinification. Une incohérence est à noter : la fiche indique l’Italie et la Toscane, tandis que la description présente le vin comme autrichien ; l’origine est donc à confirmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure ample et ses tanins souples accompagneront volontiers les viandes rôties ou grillées, le gibier et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C et laissez-le s’aérer une trentaine de minutes en carafe avant dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Klaus Reimitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516484718671,"sku":"GWCOM-GW000465","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/GW000429-2.png?v=1790164287"},{"product_id":"andert-wein-personalegetrank-oko","title":"Andert Wein Personalegetränk Øko","description":"\u003cp\u003ePersonalegetränk est un vin rouge biologique sans millésime indiqué, élaboré par ANDERT-WEIN dans le Burgenland autrichien. Son assemblage mentionne Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Welschriesling et St. Laurent ; il s’inscrit dans l’approche biodynamique adoptée par le domaine en 2003.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes poussent sur des sols noirs riches en humus, avec un sous-sol principalement composé de sable argileux. Les raisins sont récoltés à la main. Le domaine privilégie les fermentations spontanées et, pour les rouges, la fermentation en cuve ouverte ; les contenants de petite taille permettent de travailler sans contrôle de température. Depuis 2016, la protection des vignes repose uniquement sur des infusions et des préparations biodynamiques, sans apport d’engrais. La description disponible ne précise pas les proportions de l’assemblage ni l’élevage propre à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C, avec des charcuteries, des grillades ou des légumes rôtis. Un passage en carafe peut être envisagé si le vin paraît fermé à l’ouverture ; les informations disponibles ne permettent toutefois pas de préciser la durée de garde ou le besoin de décantation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eANDERT-WEIN, domaine d’Erich et Michael Andert, se situe dans le Burgenland autrichien. Depuis son passage à la biodynamie en 2003, le domaine accorde une place centrale à la biodiversité dans les vignes et à une intervention mesurée en cave. Il exploite 4,5 hectares et met en avant des vendanges manuelles ainsi que des fermentations spontanées.\u003c\/p\u003e","brand":"ANDERT-WEIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518544973903,"sku":"VRØ0006","price":34.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Roedvin-oestrig-zweigelt-cabernet-sauvignon-welschriesling-sankt-laurent-andert-wein-personalgetraenk-5-75cl-115deameter-oeko-vinogvelsmag.png?v=1790174602"},{"product_id":"steininger-zweigelt-2020","title":"Steininger Zweigelt 2020","description":"\u003cp\u003eIssu du cépage Zweigelt, ce vin rouge de Kamptal est élaboré par la famille Steininger, installée à Langenlois. Le domaine est également réputé pour ses Grüner Veltliner, ses Rieslings et ses vins effervescents produits selon la méthode traditionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe profil précis de cette cuvée n’est pas détaillé. Le Zweigelt offre généralement une robe rubis et un nez de fruits rouges, parfois relevé de notes épicées ; en bouche, il se montre fruité et souple.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagnera volontiers des viandes grillées, une volaille rôtie ou des plats de champignons. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Un passage en carafe peut l’aider à s’ouvrir, mais n’est pas indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Weingut Steininger se trouve à Langenlois, au cœur du Kamptal, en Autriche. Karl et Brigitte Steininger y travaillent avec leur fille Eva, qui s’occupe notamment de l’activité commerciale. Le domaine est reconnu pour ses vins blancs, en particulier le Grüner Veltliner et le Riesling, ainsi que pour ses Sekts élaborés selon la méthode traditionnelle. Avec un voisin, la famille a également contribué à la création du musée du vin et de l’hôtel Loisium.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steininger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518662578255,"sku":"VRØ0002","price":13.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Roedvin-oestrig-kamptal-zweigelt-osterreich-steininger-vinogvelsma.png?v=1790174825"},{"product_id":"matthias-hager-pet-nat-zwiegelt-rose-2022-oko","title":"Matthias Hager Pet Nat Zwiegelt Rosé 2022 Øko","description":"\u003cp\u003eCe Pét-Nat rosé bio de 2022 met à l’honneur le Zweigelt, cépage emblématique d’Autriche, dans une interprétation effervescente et décontractée. Élaboré par Weingut Matthias Hager, il associe la fraîcheur d’un rosé à la vivacité de la méthode ancestrale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes notes de dégustation détaillées ne sont pas disponibles. Le Zweigelt en rosé évoque généralement les fruits rouges frais, mais le profil précis de cette cuvée peut varier selon le millésime et son élaboration.\n\nÀ apprécier dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur et de son effervescence. Le potentiel de garde n’étant pas précisé, mieux vaut ne pas le conserver longtemps sans indication du producteur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée bio est issue de Zweigelt cultivé dans le Kamptal, en Autriche. « Pét-Nat » désigne un vin effervescent élaboré selon la méthode ancestrale, où la fermentation se termine en bouteille. Les informations sur les parcelles, les vendanges et les choix de vinification propres à cette cuvée ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 8 à 10 °C. Son style rosé effervescent se prête à l’apéritif et accompagne volontiers des charcuteries fines, des salades estivales ou des plats légers aux légumes. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce type de vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Matthias Hager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518699933775,"sku":"VHØ0046-22","price":34.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Biovin-rose-oestrig-zweigelt-pet-nat-2022-115-75cl-vinogvelsmag.png?v=1790174875"},{"product_id":"johanneshof-reinisch-zweigelt-ried-frauenfeld-2022","title":"Johanneshof Reinisch Zweigelt Ried Frauenfeld 2022","description":"\u003cp\u003eIssu de la parcelle unique Ried Frauenfeld, ce Zweigelt bio 2022 exprime avec élégance le caractère de la Thermenregion autrichienne. Entre fruits noirs, épices délicates et touche boisée, il allie une matière souple à une fraîcheur qui lui apporte de l’équilibre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond, ourlée de reflets violets, annonce un vin jeune et expressif. Le nez dévoile des arômes de cerise noire, de mûre et de prune, relevés de fines épices, d’une nuance de chocolat noir et d’une discrète note fumée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Zweigelt proviennent de la parcelle bio certifiée Ried Frauenfeld, sur un terrain plat composé de graviers et de dépôts alpins. Ces sols pierreux drainent efficacement l’eau et retiennent la chaleur, favorisant une maturation régulière des raisins. Les informations sur les vendanges et les étapes de vinification ne sont pas précisées ; l’élevage en grands fûts de chêne apporte une subtile nuance fumée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne le porc ou le veau grillé, l’agneau, le canard rôti, une bolognaise ou un risotto aux champignons. Il se marie aussi avec des fromages doux à pâte pressée, comme l’emmental ou une jeune gouda. Servez-le autour de 16 °C ; une légère aération avant le service peut ouvrir ses arômes. Son potentiel de garde n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Johanneshof Reinisch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50567323975759,"sku":"DHW-10850725429594-54153161867610","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Ried-Frauenfeld.jpg?v=1790627995"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/zweigelt.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}