{"title":"Vin de Toscane","description":"\u003cp\u003eLe vin de Toscane, c'est d'abord le sangiovese, entre Florence, Sienne et la côte tyrrhénienne. Ses collines de cyprès et d'oliviers abritent quelques-uns des rouges les plus célèbres d'Italie, du Chianti Classico au Brunello di Montalcino, en passant par les super toscans de Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe vin de Toscane, du Chianti Classico à Bolgheri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur de la région, entre Florence et Sienne, le \u003ca href=\"\/collections\/chianti\"\u003eChianti Classico\u003c\/a\u003e donne des sangiovese vifs, cerisés, aux notes de violette et de terre. Le sangiovese doit y représenter au moins 80 % de l'assemblage. Sa hiérarchie compte trois marches : l'annata, la riserva, et depuis 2014 la Gran Selezione, issue exclusivement des raisins du domaine et élevée au moins 30 mois. Castello di Ama, Fontodi, Castello dei Rampolla, Isole e Olena, Castello di Radda ou San Giusto a Rentennano en sont de beaux exemples.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMontalcino et Montepulciano, les sangiovese du sud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlus au sud, le \u003ca href=\"\/collections\/brunello-di-montalcino\"\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/a\u003e passe au moins deux ans en bois et ne sort qu'au 1er janvier de la cinquième année après la vendange. Biondi-Santi, berceau historique du Brunello, Poggio di Sotto, Casanova di Neri ou Case Basse de Gianfranco Soldera y signent des vins de très longue garde, tandis que le Rosso di Montalcino offre une version plus jeune. À Montepulciano, le Vino Nobile, première DOCG d'Italie en 1980, utilise un clone local du sangiovese, le prugnolo gentile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes super toscans, de Sassicaia à Masseto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSur la côte, \u003ca href=\"\/collections\/bolgheri\"\u003eBolgheri\u003c\/a\u003e a changé l'histoire. Le Sassicaia de \u003ca href=\"\/collections\/tenuta-san-guido\"\u003eTenuta San Guido\u003c\/a\u003e, à base de cabernet sauvignon, est sorti en 1971 avec le millésime 1968, en simple vin de table, avant d'obtenir sa propre appellation en 1994. Il a ouvert la voie aux super toscans : Ornellaia et Masseto, Le Macchiole avec son Messorio, Tua Rita et son Redigaffi, ou encore Solaia et Tignanello d'Antinori, qui assemblent le sangiovese aux cépages bordelais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Toscane ne s'arrête pas là : Morellino di Scansano dans la Maremme, avec Fattoria Le Pupille, Carmignano avec Capezzana, et le Vin Santo, vin doux de raisins séchés, que Fontodi ou Frescobaldi proposent en demi-bouteille. En blanc, la région surprend aussi : le vermentino de la côte, comme le Perlato del Bosco de Tua Rita, et des chardonnays ambitieux chez Isole e Olena ou Castello di Ama, avec son Al Poggio. Le rosé n'est pas oublié, de Bolgheri à la Maremme, pour les tables d'été. Tous ces vins viennent des cavistes spécialisés qui vendent sur Bottle Hero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le vin de Toscane\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'un super toscan ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge toscan qui sort des règles traditionnelles, souvent en IGT Toscana, en intégrant cabernet, merlot ou syrah. Le terme est né dans les années 1970 avec Sassicaia et Tignanello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre Chianti et Chianti Classico ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Chianti Classico vient de la zone historique entre Florence et Sienne, reconnaissable au coq noir. Le Chianti tout court couvre une zone bien plus vaste et donne souvent des vins plus simples.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand boire un Brunello di Montalcino ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Brunello s'ouvre rarement avant dix ans après la vendange. Les riservas et les grands millésimes tiennent vingt ans et plus. Carafez-le au moins une heure. Un Rosso di Montalcino, lui, se boit dès deux ou trois ans.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dario-di-vaira-assemblage-bolgheri-superiore-italie-2018","title":"Dario Di Vaira Assemblage Bolgheri Superiore Italie, 2018","description":"Dario Di Vaira Assemblage Bolgheri Superiore Italie, 2018","brand":"Dario Di Vaira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883427582031,"sku":"MS-62214","price":62.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/62214.png?v=1790104543"},{"product_id":"orma-tenuta-sette-ponti-toscana-italie-2020","title":"Orma-Tenuta Sette Ponti-Toscana Italie, 2020","description":"Orma-Tenuta Sette Ponti-Toscana Italie, 2020","brand":"Tenuta Sette Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883430006863,"sku":"MS-64936","price":90.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/64936.png?v=1790104573"},{"product_id":"siepi-mazzei-toscana-italie-2020","title":"Siepi-Mazzei-Toscana Italie, 2020","description":"Siepi-Mazzei-Toscana Italie, 2020","brand":"Siepi Mazzei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883430170703,"sku":"MS-64937","price":110.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/64937.png?v=1790104575"},{"product_id":"testamatta-bibi-graetz-toscana-italie-2020","title":"Testamatta Bibi Graetz-Toscana Italie, 2020","description":"Testamatta Bibi Graetz-Toscana Italie, 2020","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883430203471,"sku":"MS-64939","price":110.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/64939.png?v=1790104575"},{"product_id":"sassicaia-tenuta-san-guido-bolgheri-italie-2017-1","title":"Sassicaia - 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Considéré comme l’un des millésimes les plus équilibrés du domaine, il exprime avec élégance le caractère de son terroir et se distingue aujourd’hui par sa maturité et sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde laisse apparaître des reflets grenat. Le nez déploie des arômes de cerise noire et de prune mûre, accompagnés d’épices grillées, de notes florales et d’herbes méditerranéennes, puis de touches de graphite, de moka et de cèdre.\n\nEn bouche, la matière est ample et soyeuse, soutenue par une acidité vive et des tanins élégants, désormais bien intégrés. Les fruits noirs, les épices et une nuance minérale se prolongent dans une finale longue et harmonieuse. Le vin est aujourd’hui dans une belle maturité et peut encore gagner en nuances avec le temps, selon ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes conditions régulières de l’année — été chaud sans excès, nuits fraîches et maturation progressive — ont favorisé des raisins sains et pleinement mûrs. Les vendanges ont été menées avec précision. La vinification s’est déroulée par petites parcelles, avec fermentation spontanée et extraction maîtrisée, avant un élevage de 24 mois en barriques neuves, puis une période de repos en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un rôti de bœuf, un carré d’agneau aux herbes ou des plats mijotés aux champignons. Pour préserver ses arômes évolués, une ouverture à l’avance peut suffire ; si le vin paraît fermé, une décantation douce d’environ 30 à 60 minutes peut l’aider à s’épanouir.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883879518287,"sku":"FW-1004","price":1605.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Masseto_019a05d7-5d39-4df7-b908-31f308589470.png?v=1790107996"},{"product_id":"masseto-2009","title":"Masseto 2009","description":"\u003cp\u003eIssu d’un millésime solaire, Masseto 2009 exprime toute la puissance du merlot cultivé sur les célèbres sols argileux bleus de Bolgheri. Dense et généreux, mais soutenu par une fraîcheur remarquable, ce vin emblématique de Toscane illustre avec éclat le potentiel de ce terroir singulier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde accompagne un nez intense de cerise noire mûre, de prune et de réglisse, relevé de notes de café, de chocolat, d’épices chaudes, de terre sèche et de bois. En bouche, le vin est ample et concentré : le fruit noir, riche et presque suave, se déploie avec des tanins polis, une trame minérale et une acidité vive qui préserve l’équilibre. La finale, longue et épicée, conjugue chaleur, intensité et précision.\n\nDéjà séduisant pour son fruit généreux, Masseto 2009 possède la structure nécessaire pour poursuivre son évolution en bouteille pendant de nombreuses années. Une conservation dans de bonnes conditions lui permettra de développer davantage de nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe millésime a connu un début d’année frais et pluvieux, puis un été très chaud et sec. Les vents de sirocco de la fin août et du début septembre ont accéléré la maturation, et les vendanges, particulièrement précoces, se sont achevées le 10 septembre. L’argile bleue, capable de retenir l’eau, a contribué à la densité et à la maturité des raisins tout en préservant leur fraîcheur. Après une sélection manuelle, chaque parcelle a été vinifiée séparément. La fermentation a été suivie d’une macération de 15 à 20 jours à température modérée, puis d’une fermentation malolactique en barriques neuves. Les lots ont vieilli séparément pendant un an avant assemblage, puis ont passé une seconde année en barriques. Après la mise en bouteille, le vin a bénéficié de douze mois supplémentaires d’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une viande braisée ou rôtie, un filet de bœuf, du gibier ou des plats aux champignons. Un carafage d’une à deux heures peut aider à ouvrir le vin, surtout s’il est dégusté jeune ; une bouteille plus âgée gagnera plutôt à être décantée délicatement juste avant le service, afin de séparer le dépôt sans la fatiguer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasseto est associé à un vignoble singulier de Bolgheri, en Toscane, dont les sols d’argile bleue et le merlot ont acquis une réputation internationale. Le domaine s’est imposé parmi les grands noms de la région grâce à des vins issus de cette parcelle et à une production particulièrement soignée. L’histoire détaillée du producteur et ses distinctions ne sont pas précisées dans les informations fournies.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883886858319,"sku":"FW-1263","price":1204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Masseto_c68923f9-e1c6-4a67-9cf8-73ae8fa3be7f.png?v=1790108053"},{"product_id":"solengo-2000-magnum","title":"Solengo 2000 Magnum","description":"\u003cp\u003eSolengo 2000 est un grand supertoscan d’Argiano, présenté ici en magnum, qui associe quatre cépages — Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Sangiovese — dans un style à la fois puissant et raffiné. Créé par le célèbre œnologue Giacomo Tachis, figure majeure de la révolution des supertoscans, il conjugue l’ampleur d’inspiration bordelaise à la profondeur de son terroir toscan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde peut aujourd’hui laisser apparaître des reflets grenat, signe d’évolution. Le nez mêle les fruits noirs mûrs et le cassis à des nuances de violette, de vanille et d’épices, avec des notes tertiaires qui peuvent se dévoiler après aération.\n\nEn bouche, le vin se montre ample et concentré, soutenu par des tanins fins et fondus et une belle persistance. Ce millésime ancien est à apprécier dès maintenant, sous réserve de son état de conservation ; le format magnum favorise une évolution plus lente, mais ne garantit pas à lui seul le potentiel d’une bouteille donnée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré par Argiano, domaine situé à Montalcino, en Toscane, Solengo assemble Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Sangiovese. Le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne français. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf ou un gibier en sauce ; des fromages affinés à pâte dure lui conviendront également. Ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la avant de la carafer : une aération douce de 30 à 60 minutes peut l’aider à s’exprimer, tandis qu’une longue décantation risquerait de fatiguer un vin de cet âge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArgiano est un domaine historique de Montalcino, en Toscane, particulièrement connu pour ses vins de terroir et ses Brunello di Montalcino. Solengo, imaginé par Giacomo Tachis, a contribué à la réputation du domaine au-delà de ses appellations traditionnelles et s’est imposé comme l’un des supertoscans emblématiques de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883892396111,"sku":"FW-1711","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/solengo_nv.png?v=1790108123"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2011-magnum","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2011 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn format magnum et présentée en caisse en bois d’origine, Sassicaia 2011 incarne l’un des grands vins de Bolgheri, en Toscane. Assemblage de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, il conjugue la profondeur d’un millésime chaud à une fraîcheur et une finesse remarquables ; lancé pour la première fois en 1968, Sassicaia a contribué à la renommée internationale des grands vins toscans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis profond. Le nez dévoile des arômes de baies rouges mûres et de cassis, relevés par les épices, le cèdre et une nuance minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles aux sols pierreux et bien drainés de Bolgheri, qui participent au caractère minéral du vin. Après une récolte précoce, menée dans le millésime chaud et sec de 2011 afin de préserver la fraîcheur, la fermentation a lieu en cuves d’acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français, puis poursuit son affinage en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, une pièce de bœuf grillée ou un plat de gibier. Une décantation d’environ une heure peut aider à ouvrir ses arômes ; goûtez-le au préalable, car son évolution dépend de la conservation de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par la famille Incisa della Rocchetta, Tenuta San Guido est étroitement associé à l’essor de Bolgheri comme région de grands vins rouges. Sassicaia, dont le premier millésime commercialisé fut 1968, a ouvert la voie aux assemblages toscans inspirés des cépages bordelais et demeure la cuvée emblématique du domaine. La propriété est également à l’origine de l’appellation Bolgheri Sassicaia DOC, créée spécifiquement pour ce vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883899637839,"sku":"FW-2126","price":1003.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_4132.png?v=1790108187"},{"product_id":"masseto-2011","title":"Masseto 2011","description":"\u003cp\u003eIssu exclusivement de Merlot, Masseto 2011 exprime avec ampleur le terroir d’argiles bleues de Bolgheri. Cette année chaude et précoce a donné naissance à un vin concentré mais équilibré, réputé pour sa profondeur et son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est dense et presque opaque. Le nez associe des baies rouges mûres à des notes de chocolat noir, d’épices toastées et d’herbes méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Masseto repose sur un terroir d’argiles bleues à Bolgheri. Après un hiver pluvieux, un printemps chaud et une forte chaleur à la fin du mois d’août ont accéléré la maturation. Les raisins, récoltés à la main du 25 août au 1er septembre sur cinq parcelles, ont été vinifiés séparément. Le vin a ensuite été élevé 24 mois en barriques françaises neuves, puis 12 mois en bouteille avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse et ses tanins polis accompagneront du bœuf rôti ou grillé, du gibier et des plats mijotés aux saveurs intenses. Servir autour de 16–18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en prenant soin de le goûter au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasseto est un vin de domaine emblématique de Bolgheri, élaboré à partir d’un vignoble singulier réputé pour ses sols d’argile bleue. Entièrement consacré au Merlot, il figure parmi les grandes expressions de ce cépage en Toscane et jouit d’une reconnaissance internationale pour sa puissance, son équilibre et son aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883903078479,"sku":"FW-2355","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Masseto_f508ddd5-322d-4fcd-9efc-dd0f813e5fbb.png?v=1790108226"},{"product_id":"masseto-2011-magnum","title":"Masseto 2011 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn format magnum, Masseto 2011 révèle toute la puissance du Merlot de Bolgheri, issu d’un millésime chaud et précoce. Élaboré à partir de cinq parcelles et élevé longuement en barriques neuves, il conjugue concentration, élégance et remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est dense, presque opaque. Le nez intense associe les petits fruits rouges mûrs aux notes de chocolat noir, d’épices toastées et d’herbes méditerranéennes.\n\nLa bouche, riche et persistante, s’appuie sur un cœur de fruits noirs, des tanins polis et une acidité nette qui équilibre sa générosité. La finale est longue et épicée. Saluée pour son équilibre et sa structure, cette cuvée possède un potentiel de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ Bolgheri, les sols d’argile bleue du vignoble ont contribué à la concentration et à la structure du vin. Après un hiver pluvieux, un printemps chaud et une période de forte chaleur à la fin août ont accéléré la maturation. Les Merlots ont été vendangés à la main dans cinq parcelles, du 25 août au 1er septembre, puis vinifiés séparément afin de préserver les nuances de chaque terroir. L’élevage s’est déroulé pendant 24 mois en barriques françaises neuves, suivi de 12 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse et ses tanins soyeux s’accordent avec un filet de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un gibier accompagné d’une sauce aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir ; sur un magnum destiné à la garde, privilégiez une décantation délicate juste avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883903144015,"sku":"FW-2356","price":2274.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tenutadellornellaiamasseto2011magnum-30.png?v=1790108227"},{"product_id":"tenuta-dellornellaia-ornellaia-2021","title":"Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia 2021","description":"\u003cp\u003eNé à Bolgheri, Ornellaia 2021 associe des cépages bordelais à l’élégance du terroir toscan pour donner un rouge profond, structuré et harmonieux. Fondé dans les années 1980 sur des parcelles voisines de Sassicaia, le domaine s’est imposé parmi les grandes références de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rubis profond. Le nez évoque les baies noires, les fruits rouges et les épices. En bouche, le vin offre une belle profondeur, des tanins polis et une structure équilibrée, prolongée par une finale persistante.\n\nSon équilibre et sa matière lui donnent un bon potentiel de garde. Il pourra aussi être apprécié dès maintenant après aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Bolgheri, sur la côte toscane, ce vin est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, dans un assemblage d’inspiration bordelaise. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une viande rouge grillée ou rôtie, un carré d’agneau aux herbes ou un plat mijoté. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre ; une heure environ en carafe peut aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta dell’Ornellaia a été fondée à Bolgheri par Ludovico Antinori dans les années 1980, après la séparation de ses chemins avec son frère Piero. Le domaine a bénéficié des conseils du spécialiste californien André Tchelistcheff à ses débuts, puis de ceux du consultant bordelais Michel Rolland. Grâce à son savoir-faire dans l’assemblage de cépages bordelais et à son implantation dans l’une des zones viticoles les plus réputées de Toscane, Ornellaia compte parmi les producteurs emblématiques de Bolgheri.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta dell Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883907993679,"sku":"FW-2760","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/produkt-grid_366.png?v=1790108268"},{"product_id":"masseto-2012","title":"Masseto 2012","description":"\u003cp\u003eIssu exclusivement de merlot, Masseto 2012 allie la richesse du Bolgheri à une remarquable finesse, dans une expression harmonieuse du terroir argileux qui fait sa signature. Considéré comme un vin culte, il conjugue profondeur, élégance et potentiel de garde, tout en se montrant déjà séduisant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rouge profond. Le nez, intense et équilibré, mêle cerise, mûre et prune à des notes d’épices, de cacao, de réglisse et de bois légèrement toasté.\n\nEn bouche, la matière dense et soyeuse est portée par une acidité vive et des tanins serrés mais raffinés. La finale, longue et fraîche, associe le fruit mûr à une touche minérale. Déjà ouvert et expressif, le vin devrait évoluer harmonieusement pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’année, sèche et ensoleillée, a connu un été chaud, suivi de pluies bienvenues à la fin août et au début septembre, favorisant une maturation équilibrée. Les vendanges, menées du 29 août au 17 septembre, ont permis de récolter les parcelles à leur maturité optimale. Celles-ci ont été vinifiées séparément afin de préserver les nuances des sols d’argile bleue. Après fermentation, le vin a passé 24 mois en barriques neuves de chêne français, puis 12 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une viande rouge rôtie ou braisée, un filet de bœuf, du gibier ou des fromages affinés à pâte dure. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883917037647,"sku":"FW-3038","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Masseto_54a44f0c-daf7-4da6-a1ef-39eb6d4446e9.png?v=1790108304"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2016","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2016","description":"\u003cp\u003eSassicaia 2016 est un grand vin de Bolgheri, en Toscane, élaboré à partir de 85 % de Cabernet Sauvignon et de 15 % de Cabernet Franc. Cette cuvée emblématique, pionnière des grands assemblages bordelais en Toscane, conjugue puissance, finesse et remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond annonce un bouquet complexe de cassis et de prune, relevé de notes d’épices, de tabac et de cèdre. En bouche, les tanins élégants et l’acidité soutenue structurent une matière équilibrée, où le fruit mûr se prolonge sur des nuances de chocolat et d’épices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ Bolgheri, le climat méditerranéen bénéficie de l’influence de la mer et les sols pierreux contribuent au caractère du vin. Le millésime 2016 a profité de températures modérées et de précipitations bien réparties, favorisant une maturation régulière des raisins. Après fermentation en cuves d’acier inoxydable, le vin a été élevé 24 mois en fûts de chêne français, puis a poursuivi son évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, de l’agneau rôti ou un gibier en sauce. Un passage en carafe d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse. Doté d’un potentiel de garde estimé à 15 à 20 ans, il gagnera en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido est l’un des domaines qui ont contribué à la réputation des grands vins de Bolgheri. Sassicaia, élaboré à l’origine comme un vin de propriété avant d’être commercialisé, est devenu une référence internationale et a même donné son nom à une DOC dédiée, créée en 2013.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883933847631,"sku":"FW-4430","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_4132_1_1_1_78e23630-9151-4224-9c56-972aa4072397.png?v=1790108441"},{"product_id":"conti-costanti-vermiglio-2014","title":"Conti Costanti Vermiglio 2014","description":"\u003cp\u003eÉlaboré uniquement lors de millésimes sélectionnés à partir de raisins déclassés de Brunello, le Vermiglio 2014 offre une expression plus légère et délicate du Sangiovese. Élevé un an de moins que le Brunello en grands fûts de chêne usagés, il séduit par son élégance presque bourguignonne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez associe les petits fruits rouges — fraise, cerise et framboise — à des notes de sous-bois, de chocolat et de vanille. En bouche, le style privilégie la finesse et l’équilibre plutôt que la puissance, dans une expression élégante du Sangiovese.\n\nÀ déguster dès à présent pour apprécier son profil délicat. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles situées en altitude, à l’est de Montalcino, en Toscane. Le vin est élaboré à partir de lots déclassés de Brunello et élevé pendant un an de moins que celui-ci dans de grands fûts de chêne usagés. Les détails concernant les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa finesse accompagne volontiers une volaille rôtie, des viandes grillées, des pâtes aux champignons ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConti Costanti est un domaine de Montalcino associé à Andrea Costanti, qui élabore des Brunello depuis plusieurs décennies. Ses vins sont réputés pour leur style classique et élégant ; selon les informations communiquées par le vendeur, ses Brunello figurent régulièrement parmi les références les mieux notées de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Costanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883937747023,"sku":"FW-4937","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/FineWine-GRID_87ae2e0f-1591-4717-8ffe-3e7085a6ae36.png?v=1790108485"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2015-1","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2015","description":"\u003cp\u003eIssu du millésime 2015, considéré comme exceptionnel en Toscane, le Brunello di Montalcino de Casanova di Neri conjugue maturité du fruit, structure et finesse. Élaboré à partir de Sangiovese Grosso provenant de plusieurs parcelles autour de Montalcino, il exprime avec caractère le terroir de l’appellation et le style exigeant du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde annonce un bouquet de cerise, de baies sauvages et de fleurs séchées, auquel s’ajoutent des notes de tabac, de cuir et une nuance balsamique. En bouche, le fruit concentré s’équilibre avec des tanins fermes et une finale persistante, marquée par une touche minérale.\n\nDéjà accessible, ce Brunello possède également une belle capacité d’évolution : il pourra gagner en complexité au cours des deux prochaines décennies, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins, 100 % Sangiovese Grosso, sont vendangés à la main dans plusieurs parcelles situées autour de Montalcino, notamment sur des coteaux d’altitude. Après une fermentation en cuves inox thermorégulées, le vin vieillit environ 43 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie, puis poursuit son élevage en bouteille. Cette approche préserve la pureté aromatique du cépage tout en laissant le temps aux tanins de s’assouplir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne volontiers les viandes rôties ou braisées, le gibier et les plats aux champignons, ainsi que les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir, en particulier s’il est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri figure parmi les producteurs les plus respectés de Montalcino et est reconnu pour son approche exigeante de la qualité. Ce Brunello illustre le travail du domaine autour de parcelles soigneusement sélectionnées et sa recherche d’un équilibre entre expression du terroir, richesse du Sangiovese et élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883954720847,"sku":"FW-5873","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Brunellony.png?v=1790108658"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2010","title":"Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010","description":"\u003cp\u003eIssu du Sangiovese, le Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010 est une cuvée parcellaire de Casanova di Neri, réputée pour son équilibre entre profondeur et élégance. Lancée avec le millésime 1993 sur un site alors inédit à S. Angelo in Colle, elle s’est rapidement imposée parmi les expressions marquantes de l’appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’un rouge grenat profond, il offre un nez de cerise mûre et de petits fruits rouges, accompagné de nuances d’herbes sèches, d’épices et de notes boisées discrètes. La bouche, ample et structurée, marie fruit concentré, fraîcheur et tanins fins dans une finale persistante.\n\nLe millésime 2010 a le potentiel pour évoluer favorablement en cave. Après plus d’une décennie de garde, il peut être dégusté dès maintenant avec une aération adaptée, tout en conservant de belles perspectives d’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Tenuta Nuova provient d’un terroir très pierreux situé à S. Angelo in Colle, caractérisé par un microclimat singulier. Giacomo Neri choisit ce site pour y créer le vignoble, malgré l’absence d’expérience viticole préalable à cet endroit. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification ; la maison est toutefois décrite comme ayant fait évoluer le style vers davantage d’élégance et de maîtrise du bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un rôti de bœuf, un agneau aux herbes, du gibier ou des plats aux champignons et à la truffe. Une heure de carafage peut l’aider à s’ouvrir ; pour une bouteille conservée longtemps, privilégiez plutôt un décantage délicat afin de séparer le dépôt éventuel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Giacomo Neri, Casanova di Neri est un domaine familial de Montalcino. La création de Tenuta Nuova a contribué à la renommée de la maison, dont les vins ont reçu de nombreuses distinctions. Giovanni Neri a ensuite repris la conduite des vignes et de la cave, orientant cette cuvée vers un style plus équilibré, où le fruit et l’élégance prennent le pas sur les notes de bois neuf.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883954753615,"sku":"FW-5874","price":368.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/BrunellodiMontalcinoTenutaNuova.png?v=1790108658"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2015","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2015","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Tenuta Nuova 2015 est un Brunello di Montalcino de parcelle, issu de Sangiovese, reconnu pour son élégance et la précision de son fruit. Créée par Giacomo Neri sur un site particulièrement rocailleux de S. Angelo in Colle, la cuvée a été présentée pour la première fois avec le millésime 1993 et s’est depuis imposée parmi les expressions les plus recherchées de l’appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe devrait présenter une couleur rubis évoluant vers le grenat. Le nez peut évoquer la cerise mûre, les fruits rouges, les herbes séchées et des nuances épicées et terreuses, dans un style où le fruit et l’équilibre prennent le pas sur les notes de bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova provient d’un vignoble unique situé à S. Angelo in Colle, sur un terrain très pierreux doté d’un microclimat singulier. La cuvée est élaborée à partir de Sangiovese ; les informations disponibles ne précisent toutefois ni les méthodes de vendange ni les détails de vinification. Le millésime 2015 offre un bon potentiel d’évolution en cave, selon les conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec un rôti de bœuf, de l’agneau, du gibier ou des plats aux champignons. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; adaptez la durée en le goûtant, surtout si la bouteille présente déjà des signes d’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri est un domaine familial de Montalcino dont Tenuta Nuova est l’une des cuvées emblématiques. Depuis son premier millésime, en 1993, elle a gagné en notoriété et reçu de nombreuses distinctions. Le domaine est également associé à une évolution vers un style plus élégant et équilibré, mettant davantage en avant le fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883954819151,"sku":"FW-5875","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/brunello_di_montalcino_tenuta_nuova_nv.png?v=1790108658"},{"product_id":"bianco-ib-bianco-2019","title":"Bianco Ib Bianco 2019","description":"\u003cp\u003eIbBianco 2019 offre une interprétation fraîche et élégante des blancs de Toscane, signée Casanova di Neri, domaine surtout réputé pour ses grands Brunello di Montalcino. Son assemblage dominé par le Vermentino, complété par une petite part de Grechetto, compose un contrepoint lumineux aux rouges emblématiques de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un jaune paille clair. Le nez dévoile des parfums de fleurs blanches et d’agrumes, relevés de subtiles notes d’herbes aromatiques. En bouche, une acidité vive apporte de l’élan, tandis que la structure et le volume équilibrent les saveurs de pomme verte, d’agrumes et une touche minérale. Son profil frais et fruité invite à le savourer dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins, issus du climat chaud de Montalcino, sont vendangés à la main puis soigneusement triés. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur du fruit. Un court élevage en cuve apporte du volume tout en conservant la vivacité du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec du poisson, des fruits de mer, des salades croquantes ou des plats végétariens. Sa fraîcheur en fait également un agréable apéritif. Une longue aération n’est pas nécessaire ; un bref passage en carafe peut simplement aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri est un domaine toscan reconnu, particulièrement associé aux Brunello di Montalcino qui ont fait sa réputation. Avec IbBianco, le producteur propose une expression plus fraîche et accessible de son savoir-faire, dans une région où les rouges occupent traditionnellement le devant de la scène.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883954851919,"sku":"FW-5876","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ibbianco-g.png?v=1790108659"},{"product_id":"solaia-2016-300cl","title":"Solaia 2016 300CL","description":"\u003cp\u003eDans son grand format de 3 litres, Solaia 2016 réunit la puissance du cabernet sauvignon, la fraîcheur du sangiovese et la finesse du cabernet franc. Issu des meilleures parcelles du domaine Tignanello, ce Super Toscan emblématique est produit depuis 1978 et compte parmi les grandes expressions de la Toscane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin concentré. Le nez mêle les fruits noirs mûrs à des notes herbacées et à des nuances de bois bien intégrées. En bouche, l’intensité du cabernet sauvignon s’équilibre avec une trame fraîche, portée notamment par l’acidité du sangiovese. Les tanins sont structurés, tandis que le fruit conserve une belle élégance.\n\nDéjà séduisant après aération, Solaia 2016 possède un potentiel de garde de plusieurs décennies dans de bonnes conditions de conservation. Le format 3 litres favorise une évolution lente et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du vignoble de Solaia, d’environ 20 hectares, situé sur un coteau exposé au sud-ouest dans le domaine Tignanello, au cœur de la Toscane. Ils sont vendangés à la main, puis triés à leur arrivée au chai. Le transfert vers les cuves coniques s’effectue par gravité ; la fermentation est conduite afin de préserver l’équilibre entre le fruit et les tanins. Le vin est ensuite élevé environ 18 mois en fûts neufs de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, du gibier rôti ou un plat mijoté aux champignons. Un passage en carafe de deux à trois heures peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier après quelques années de garde ; manipulez le grand format avec soin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSolaia est le vin phare de la Tenuta Tignanello, propriété de la famille Antinori, dont l’histoire viticole remonte à plusieurs siècles. En travaillant des cépages internationaux aux côtés du sangiovese, le domaine a contribué à faire connaître les Super Toscans et à renouveler l’image des grands vins de la région. Depuis son premier millésime en 1978, Solaia est devenu une référence de la viticulture toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883956031567,"sku":"FW-5939","price":2541.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/solaia2016300cl-31.png?v=1790108671"},{"product_id":"petrolo-galatrona-2015","title":"Petrolo Galatrona 2015","description":"\u003cp\u003eGalatrona 2015 est le grand Merlot du domaine Petrolo, une cuvée toscane devenue emblématique et parfois surnommée « le Pétrus de Toscane ». Saluée par la critique internationale, elle se distingue par sa profondeur et son élégance, et témoigne de la vision de Luca Sanjust, qui a révélé le potentiel de Petrolo à partir des années 1990.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge sombre et intense. Le bouquet dévoile des notes de fruits rouges mûrs, de vanille et de réglisse.\n\nEn bouche, la matière est ample et riche, portée par des tanins mûrs et une longue expression aromatique. Cette grande cuvée possède un beau potentiel de garde ; elle peut aussi être dégustée dès maintenant après une aération soigneuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ Petrolo, le travail de la vigne privilégie des pratiques naturelles : le domaine n’emploie pas d’engrais organiques ou minéraux et laisse notamment l’herbe pousser entre les rangs afin de contribuer à l’équilibre des sols et de leur humidité. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-la de bœuf rôti ou grillé, d’un carré d’agneau ou de plats mijotés aux saveurs profondes. Servez-la autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout lors d’une dégustation dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué en Toscane, Petrolo a gagné un statut de domaine culte à partir du milieu des années 1990. Après avoir repris la propriété, Luca Sanjust a choisi de mettre en valeur son potentiel avec des cuvées de prestige, notamment Galatrona, élaborée à partir de Merlot, et Torrione, à base de Sangiovese. Le domaine est régulièrement salué par des critiques internationaux et compte parmi les producteurs de référence de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883986997327,"sku":"FW-6881","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/PetroloGalatronaNV.png?v=1790108880"},{"product_id":"masseto-2018","title":"Masseto 2018","description":"\u003cp\u003eMasseto 2018 exprime le Merlot toscan avec une élégance et une précision qui privilégient la fraîcheur et la nuance plutôt que la puissance. Cette cuvée, issue d’un millésime plus tempéré que les années très chaudes, séduit par son équilibre remarquable et son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis profond. Le nez, raffiné et complexe, dévoile la cerise noire, la prune et la mûre, relevées de violette, de chocolat noir, de moka, de graphite et d’une touche d’épices méditerranéennes. À l’aération, des notes de truffe et de balsamique viennent enrichir l’ensemble.\n\nEn bouche, la texture soyeuse et la fraîcheur équilibrent une matière généreuse. Les tanins mûrs et fins structurent les saveurs de fruits noirs, accompagnées de nuances de bois toasté et de minéralité. La finale, longue et harmonieuse, laisse une impression de précision. Déjà accessible dans sa jeunesse, le vin possède également un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAprès un début de saison frais et lent, un été modéré et des nuits fraîches en fin de saison ont favorisé la préservation de l’acidité et de l’intensité aromatique. Les vendanges, plus tardives que lors de plusieurs millésimes précédents, ont permis d’obtenir des raisins à maturité phénolique optimale. La vinification a été menée parcelle par parcelle en cuves de béton, avec fermentation spontanée, puis fermentation malolactique en barriques neuves. Les lots ont été élevés séparément pendant douze mois avant assemblage, puis le vin a passé douze mois supplémentaires en barriques et une période complémentaire en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir détaillé ni la méthode de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf, du gibier ou des plats aux champignons et à la truffe. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse ; une bouteille plus âgée gagnera à être décantée avec précaution, principalement pour séparer le dépôt.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883997450319,"sku":"FW-7080","price":936.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Masseto_b09f6102-27b8-4cca-880e-cf52e9dac7dc.png?v=1790108942"},{"product_id":"petrolo-galatrona-2019-magnum-1","title":"Petrolo Galatrona 2019 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn format magnum, le Galatrona 2019 incarne l’une des expressions les plus emblématiques du Merlot en Toscane. Surnommé « le Pétrus de Toscane » par *Wine Spectator*, ce vin de caractère a contribué à faire de Petrolo un domaine culte depuis les années 1990.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe d’un rouge profond annonce un bouquet généreux de fruits rouges mûrs, relevé de notes de vanille et de réglisse. La bouche est ample et riche, portée par des tanins mûrs et une belle intensité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetrolo privilégie des pratiques naturelles à la vigne, sans apport d’engrais organiques ou minéraux. Le domaine laisse notamment l’herbe pousser librement afin de favoriser l’équilibre des nutriments et de l’humidité dans les sols. Les détails du terroir parcellaire, des vendanges et de la vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse accompagnera volontiers une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou des plats mijotés aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir ; le format magnum se prête également à une garde prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé en Toscane, Petrolo a pris une nouvelle direction lorsque Luca Sanjust a repris le domaine et misé sur le potentiel de ses terroirs. D’abord producteur de Chianti, il est devenu une référence de la région, notamment grâce au Galatrona, son Merlot emblématique, et au Torrione, élaboré à partir de Sangiovese. Ses cuvées sont régulièrement saluées par des critiques internationaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883997581391,"sku":"FW-7085","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/galatrona_magnum.png?v=1790108942"},{"product_id":"tenuta-di-arceno-toscana-igt-il-fauno-di-arcanum-2019","title":"Tenuta di Arceno Toscana IGT il Fauno di Arcanum 2019","description":"\u003cp\u003eIl Fauno di Arcanum 2019 est un rouge toscan d’inspiration bordelaise, qui associe élégance et profondeur dans un assemblage dominé par le Merlot et le Cabernet Franc. Issu de parcelles plus chaudes du domaine, il témoigne de la diversité des terroirs de Tenuta di Arceno, dont l’histoire viticole remonte au XVIᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge profonde annonce un nez expressif de cerise noire et de cassis, relevé de romarin, de rose, de noix de muscade et d’une touche de menthe douce. En bouche, la texture ample reste élégante : les fruits noirs s’accompagnent de poivre, de moka et de notes de terre fraîche.\n\nDéjà assagi par quelques années en bouteille, le millésime 2019 peut être apprécié dès maintenant. Une garde supplémentaire devrait lui permettre de poursuivre son évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de quatre parcelles situées dans des secteurs plus chauds que le reste du domaine. L’assemblage réunit 51 % de Merlot, 31 % de Cabernet Franc, 17 % de Cabernet Sauvignon et 1 % de Petit Verdot. Le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, neufs et usagés. Le domaine se trouve dans le sud du Chianti Classico, à Castelnuovo Berardenga, sur des coteaux entre 300 et 500 mètres d’altitude, où vents frais du nord, courants chauds du sud et diversité des sols contribuent à la complexité des vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C, avec un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf ou des plats mijotés aux champignons. Une heure de carafage peut aider à ouvrir ses arômes, en particulier si vous le dégustez dès maintenant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSituée près de Castelnuovo Berardenga, Tenuta di Arceno produit du vin depuis le XVIᵉ siècle. Le domaine, dont le nom fait référence au terme étrusque archè, « origine », a appartenu aux familles Del Taja puis Piccolomini avant d’être acquis en 1994 par Jess Jackson et Barbara Banke. Ses 90 hectares de vignes sont répartis en 63 crus, au sein d’un vaste domaine de collines, de bois et d’oliveraies.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883999678543,"sku":"FW-7354","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/7354.png?v=1790108963"},{"product_id":"tenuta-di-arceno-toscana-igt-arcanum-valadorna-2016","title":"Tenuta di Arceno Toscana IGT Arcanum Valadorna 2016","description":"\u003cp\u003eValadorna 2016 est un assemblage toscan d’inspiration bordelaise, dominé par le merlot et élaboré à partir des parcelles les plus fraîches du domaine. Ce vin de caractère s’inscrit dans la longue histoire de Tenuta di Arceno, qui produit du vin depuis le XVIᵉ siècle dans une région autrefois liée à la civilisation étrusque.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe profonde accompagne un bouquet intense de cerise noire, de prune mûre et de myrtille, relevé de figue sèche, de vanille et de réglisse. Des notes balsamiques, terreuses et légèrement herbacées complètent le nez.\n\nEn bouche, le fruit s’exprime avec énergie, soutenu par une belle minéralité et une acidité fraîche. La structure associe des tanins fermes mais veloutés à une finale persistante. Déjà plaisant à déguster, ce millésime peut aussi évoluer en cave quelques années dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des parcelles les plus fraîches de Tenuta di Arceno, situées entre 300 et 500 mètres d’altitude, où les vents du nord et du sud tempèrent le climat. La diversité des sols conduit le domaine à diviser ses vignes en 63 crus. L’assemblage réunit 61 % de merlot, 19 % de cabernet sauvignon, 14 % de cabernet franc et 6 % de petit verdot. Après fermentation et pressurage, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne français, majoritairement neufs. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec une entrecôte grillée, un carré d’agneau aux herbes ou un ragoût de bœuf. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier à la dégustation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Castelnuovo Berardenga, dans le sud du Chianti Classico, Tenuta di Arceno tire son nom de l’étrusque archè, « lieu d’origine ». Le domaine, lié successivement aux familles Del Taja et Piccolomini, a été acquis en 1994 par Jess Jackson et Barbara Banke, fondateurs de Jackson Family Wines. Ses quelque 1 000 hectares comprennent 90 hectares de vignes, réparties sur des coteaux aux sols et aux expositions variés.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883999711311,"sku":"FW-7355","price":63.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/7355.png?v=1790108963"},{"product_id":"tenuta-di-arceno-toscana-igt-arcanum-2016","title":"Tenuta di Arceno Toscana IGT Arcanum 2016","description":"\u003cp\u003eArcanum 2016 est un grand Cabernet Franc toscan, élaboré exclusivement à partir de ce cépage et issu de dix parcelles soigneusement sélectionnées du domaine. Élégant, intense et doté d’un beau potentiel de garde, il témoigne du savoir-faire de Tenuta di Arceno, domaine viticole depuis le XVIᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe pourpre profond annonce un bouquet expressif de framboise, de prune mûre, de cassis et de fruits des bois, relevé de violette, de rose, d’eucalyptus et d’herbes aromatiques. À l’aération, des nuances minérales et épicées viennent enrichir l’ensemble.\n\nEn bouche, le vin est concentré et ample, mais conserve une fraîcheur qui lui donne de l’élan. Les arômes de cerise et de fraise sauvage s’entrelacent avec la réglisse et le cacao ; les tanins mûrs et raffinés conduisent vers une longue finale marquée par le poivre blanc et la truffe. Son équilibre et sa structure lui offrent un beau potentiel de garde : il peut être apprécié dès maintenant après aération ou conservé plusieurs années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de dix parcelles situées sur les coteaux de Tenuta di Arceno, à 300–500 mètres d’altitude. Les sols argilo-sableux et la bonne exposition au soleil contribuent à la maturité du Cabernet Franc, tandis que les vents frais du nord préservent la fraîcheur. Le domaine pratique une sélection rigoureuse des raisins ; les détails de la vendange et de la vinification ne sont pas précisés. Le vin est élevé douze mois en fûts de chêne français, dont 80 % de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C, idéalement après une aération en carafe d’environ une heure afin de laisser s’exprimer ses arômes et d’assouplir sa structure. Il accompagnera volontiers un carré d’agneau aux herbes, un filet de bœuf rôti, du gibier ou des plats aux champignons et à la truffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSituée à Castelnuovo Berardenga, à l’extrémité sud du Chianti Classico, Tenuta di Arceno produit du vin depuis le XVIᵉ siècle. Son nom fait référence au terme étrusque « archè », qui signifie « origine » ; la propriété se trouve dans une région historiquement liée aux voies de circulation entre les fleuves Ambra et Ombrone. Après avoir appartenu aux familles Del Taja et Piccolomini, le domaine a été repris en 1994 par Jess Jackson et Barbara Banke, fondateurs du groupe Jackson Family Wines. Ses quelque 90 hectares de vignes, répartis en parcelles et terroirs variés, contribuent à la diversité de ses vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883999744079,"sku":"FW-7356","price":87.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/7356.png?v=1790108963"},{"product_id":"tenuta-di-arceno-toscana-igt-arcanum-2013","title":"Tenuta di Arceno Toscana IGT Arcanum 2013","description":"\u003cp\u003eArcanum 2013 est un grand vin toscan dominé par le Cabernet Franc, complété de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Issu d’un millésime plus frais et récolté tardivement, il allie fraîcheur, tannins élégants et profondeur, dans un domaine dont l’histoire viticole remonte au XVIᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge profonde annonce un nez généreux de fruits mûrs, avec des notes de vanille douce, de menthe et de poivre blanc. En bouche, les cerises noires et les prunes s’accompagnent de nuances florales de rose et de miel, portées par une acidité vive et des tannins longs, souples et bien dessinés.\n\nLa finale révèle des accents d’herbes, de cèdre et de minéralité. Structuré et frais, ce vin peut être conservé jusqu’à une vingtaine d’années dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes 90 hectares de vignes du domaine sont plantés sur des coteaux de 300 à 500 mètres d’altitude, au sud du Chianti Classico. Les parcelles bénéficient de vents frais venus du nord et de courants plus chauds du sud, et présentent une grande diversité de sols ; elles sont réparties en 63 crus. Le millésime 2013, plus frais que la moyenne et marqué par des vendanges tardives, a donné des vins élégants et dotés d’une belle fraîcheur. Cet assemblage de 73 % de Cabernet Franc, 17 % de Merlot et 10 % de Cabernet Sauvignon a été élevé 12 mois en fûts de chêne français, dont 80 % neufs. Les méthodes de récolte et les détails de vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf, du gibier ou des plats mijotés aux herbes. Il accompagnera aussi des fromages affinés. Une aération d’environ une heure en carafe peut aider à assouplir les tannins et à révéler les arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSituée à Castelnuovo Berardenga, à la limite sud du Chianti Classico, Tenuta di Arceno produit du vin depuis le XVIᵉ siècle. Son nom fait référence au terme étrusque archè, « origine », en hommage à l’importance historique de cette région, autrefois située entre les vallées de l’Ambra et de l’Ombrone. Après avoir appartenu aux familles Del Taja puis Piccolomini, le domaine a été acquis en 1994 par Jess Jackson et Barbara Banke, fondateurs de Jackson Family Wines. Il s’étend sur 1 000 hectares de bois, d’oliveraies et de vignobles.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883999776847,"sku":"FW-7357","price":87.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/produkt-grid_225.png?v=1790108964"},{"product_id":"tenuta-di-arceno-toscana-igt-arcanum-tri-vintage-121416","title":"Tenuta di Arceno Toscana IGT Arcanum Tri Vintage 12\/14\/16","description":"\u003cp\u003eCe coffret réunit trois millésimes d’Arcanum, le grand vin de Tenuta di Arceno : 2012, 2014 et 2016. Dominée par le Cabernet Franc, cette cuvée toscane séduit par son élégance et sa profondeur, tout en offrant un beau potentiel de garde — un aperçu de l’histoire viticole du domaine, dont les origines remontent au XVIe siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ la robe sombre et intense, Arcanum dévoile selon le millésime des arômes de violette, de rose et de fruits rouges ou noirs, rehaussés de notes de sous-bois, d’herbes aromatiques et d’épices. En bouche, le 2012 associe prune mûre, myrtille, sauge et menthe à des tanins fins, avant une longue finale de réglisse et de tabac. Le 2014 se montre ample et structuré, avec des fruits noirs, des baies et une touche de vanille ; le 2016 marie cerise, fraise des bois et réglisse, dans une finale relevée de poivre blanc et de truffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArcanum provient principalement des parcelles L’Apparita et Belvedere, réputées pour leur exposition et leurs sols argilo-sableux, qui favorisent une expression précise du Cabernet Franc. Le domaine se situe dans le secteur de Castelnuovo Berardenga, à l’extrémité sud du Chianti Classico, où les vignes occupent des coteaux entre 300 et 500 mètres d’altitude. Les assemblages varient selon le millésime : le 2012 est composé de 71 % de Cabernet Franc, tandis que le 2014 en contient 60 %, complété par du Merlot, du Cabernet Sauvignon et du Petit Verdot. Les informations sur les méthodes de vendange et de vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez Arcanum autour de 16 à 18 °C avec un bœuf rôti, du gibier ou un carré d’agneau aux herbes ; les champignons et les plats aux truffes s’accordent particulièrement bien avec les notes du 2016. Une aération d’environ une heure peut assouplir les millésimes plus jeunes. Pour le 2012, ouvrez la bouteille avec soin et privilégiez une décantation brève si nécessaire, afin de préserver ses arômes évolués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Castelnuovo Berardenga, Tenuta di Arceno produit du vin depuis le XVIe siècle. Son nom fait référence au terme étrusque « archè », interprété comme « lieu d’origine », en hommage à l’importance historique de la région. Après avoir appartenu aux familles Del Taja puis Piccolomini, le domaine a été repris en 1994 par Jess Jackson et Barbara Banke, fondateurs de la Jackson Family Wines. Ses 90 hectares de vignes sont répartis en de nombreux secteurs, reflétant la diversité des sols et des expositions du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883999907919,"sku":"FW-7358","price":257.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/arcanum-tri-vintage.png?v=1790108965"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2020-1","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2020","description":"\u003cp\u003eVéritable vin culte de Bolgheri, le Sassicaia 2020 associe Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc dans une expression profonde et élégante de la Toscane. Pionnier des grands vins italiens élaborés à partir de cépages bordelais, il a contribué à la renommée internationale du domaine Tenuta San Guido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge violacé, presque bleutée, annonce un vin d’une grande intensité. Le nez révèle des arômes profonds de cassis et de mûre, accompagnés de cèdre, de tabac et de notes toastées du bois, appelées à s’intégrer davantage avec le temps.\n\nEn bouche, la matière est concentrée, portée par un fruit noir dense et frais, des tanins fins et polis ainsi qu’une belle structure. Déjà accessible dans sa jeunesse, le 2020 possède la fraîcheur et l’extrait nécessaires pour évoluer pendant plusieurs décennies. Il devrait toutefois révéler toute sa complexité après environ dix ans de garde, dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc cultivés sur le domaine de Tenuta San Guido, à Bolgheri, ce vin reflète un terroir côtier toscan marqué par l’influence de la mer et des sols graveleux. Les raisins sont récoltés à maturité, puis vinifiés avec soin afin de préserver la précision du fruit et la structure des tanins. L’élevage en bois apporte des notes toastées qui se fondent progressivement dans l’ensemble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec une côte de bœuf grillée, un agneau rôti aux herbes ou un gibier en sauce. Une bouteille jeune gagnera à être carafée une à deux heures avant le service ; un millésime plus âgé sera ouvert avec précaution et servi sans longue aération. Les bouteilles de six sont livrées en caisse bois d’origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par la famille Incisa della Rocchetta, Tenuta San Guido est l’un des domaines emblématiques de Bolgheri. Le Sassicaia, commercialisé à partir des années 1960, a contribué à faire connaître les assemblages toscans inspirés de Bordeaux et bénéficie de sa propre appellation, Bolgheri Sassicaia DOC. Son rayonnement en a fait une référence parmi les grands vins italiens.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884008034383,"sku":"FW-7635","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/produkt-grid_40.png?v=1790109016"},{"product_id":"masseto-2006","title":"Masseto 2006","description":"\u003cp\u003eIssu exclusivement de merlot, Masseto 2006 est un grand vin de Bolgheri qui allie puissance, précision et élégance. Considéré comme un millésime de référence pour le domaine, il reflète les conditions favorables de l’année et le caractère singulier de la colline de Masseto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde laisse apparaître des reflets grenat. Le nez, intense et nuancé, dévoile la cerise noire, la mûre et la prune, puis s’ouvre sur des notes de fleurs séchées, de graphite, de réglisse et de chocolat noir. À l’aération viennent aussi des nuances d’herbes méditerranéennes, de truffe, de café torréfié et de tabac doux.\n\nEn bouche, la matière est ample et concentrée, mais reste portée par une fraîcheur vive. Les tanins sont denses, polis et bien intégrés ; la palette mêle fruits noirs mûrs, épices, espresso et accents minéraux. La finale, longue et stratifiée, prolonge avec harmonie les notes fruitées et épicées. Déjà pleinement épanoui, le vin possède encore un potentiel de garde de plusieurs années dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la colline de Masseto, à Bolgheri, dont les sols argileux — notamment riches en argiles bleues — contribuent à la structure du merlot. Le millésime 2006 a bénéficié d’une maturation progressive, avec des journées chaudes et des nuits fraîches. Les vendanges sélectives se sont déroulées en plusieurs passages, du 6 au 23 septembre. La vinification a été menée parcelle par parcelle, avec des fermentations spontanées et une extraction maîtrisée. Le vin a ensuite vieilli 24 mois en barriques neuves, puis un an en bouteille avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec une viande rouge rôtie ou braisée, un carré d’agneau aux herbes, du gibier ou un plat aux truffes. Pour cette bouteille déjà mature, une aération douce d’environ une heure peut aider le bouquet à s’ouvrir ; goûtez-la avant de prolonger le carafage, afin de préserver ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasseto est un domaine emblématique de Bolgheri, en Toscane, entièrement consacré au merlot et étroitement associé à l’histoire du domaine Ornellaia, qui a contribué à faire connaître les grands vins de la région sur la scène internationale. Son nom vient de la colline et de ses sols argileux caractéristiques. Recherché pour la régularité et l’ambition de ses cuvées, Masseto s’est imposé comme l’une des références italiennes de merlot.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884008525903,"sku":"FW-765","price":1605.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Masseto_4539e6fc-290e-48e5-b4f4-557320b2cdd1.png?v=1790109021"},{"product_id":"petrolo-galatrona-2020","title":"Petrolo Galatrona 2020","description":"\u003cp\u003eGalatrona 2020 est le Merlot emblématique de Petrolo, régulièrement rapproché des grands vins de Pomerol et surnommé « le Pétrus de Toscane » par *Wine Spectator*. Créé en 1994, l’année de naissance de Lucia, la fille de Luca Sanjust, ce vin de prestige conjugue richesse, finesse et une remarquable réputation internationale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge profond et sombre. Le bouquet, d’abord subtil, gagne en intensité à l’aération et révèle des notes de cerise et de fruits rouges, accompagnées de vanille, d’amande grillée, de menthe séchée et d’une touche de réglisse.\n\nLa bouche est ample et concentrée, portée par des tanins mûrs et souples, avec des nuances boisées douces et une finale élégante et persistante. Sa structure et la longueur de ses arômes lui confèrent un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Galatrona se trouve dans un secteur frais et densément boisé de Toscane, entre Florence, Arezzo et Sienne. Le Merlot est cultivé selon des principes biologiques et naturels, sans apport d’engrais organiques ni minéraux ; l’herbe est laissée libre de pousser afin de contribuer à l’équilibre en nutriments et en humidité des sols. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes détaillées de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un filet de bœuf, de l’agneau rôti ou un plat de champignons et de truffe. Une heure environ en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier dans sa jeunesse ; les millésimes plus évolués gagneront à être servis après un passage en carafe plus délicat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé en Toscane, Petrolo a pris un nouvel élan lorsque Luca Sanjust a repris le domaine et misé sur le potentiel de ses terroirs. D’abord producteur de Chianti, le domaine s’est imposé parmi les références de la région grâce à ses cuvées de prestige, notamment Galatrona, son Merlot emblématique, et Torrione, à base de Sangiovese. Régulièrement salué par des critiques internationaux, Petrolo jouit aujourd’hui d’une véritable réputation de producteur culte.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884010524751,"sku":"FW-7577","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/produkt-grid_121.png?v=1790109047"},{"product_id":"petrolo-galatrona-2020-magnum","title":"Petrolo Galatrona 2020 Magnum","description":"\u003cp\u003eGalatrona 2020 est le grand Merlot de Petrolo, un vin toscan de renommée internationale souvent rapproché des grands crus de Pomerol. Créé en 1994, année de naissance de Lucia, la fille de Luca Sanjust, il s’est imposé comme l’un des vins emblématiques du domaine ; ce format magnum est idéal pour une dégustation à plusieurs ou pour laisser le vin évoluer en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge profond. Le nez, d’abord discret, gagne en intensité à l’aération et dévoile des arômes de cerise et de petits fruits rouges, relevés de notes d’amande grillée, de menthe séchée, de vanille et de réglisse.\n\nLa bouche est ample et concentrée, portée par des tanins mûrs, souples et délicatement boisés. La finale, élégante et persistante, prolonge les saveurs fruitées et épicées. Sa structure et sa longueur lui offrent un beau potentiel de garde ; une évolution en cave lui permettra de révéler toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Merlot cultivé sur le domaine de Petrolo, le vignoble de Galatrona bénéficie d’un emplacement frais et boisé, entre Florence, Arezzo et Sienne. Le domaine privilégie une approche respectueuse des équilibres naturels, sans apport d’engrais organiques ni minéraux et en laissant l’herbe pousser librement afin de contribuer à la gestion des nutriments et de l’humidité des sols. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un filet de bœuf rôti, un carré d’agneau, du gibier ou des plats mijotés aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir, en particulier dans sa jeunesse ; goûtez-le au préalable pour ajuster l’aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé en Toscane, Petrolo a pris un nouvel essor lorsque Luca Sanjust a repris le domaine et choisi de mettre en valeur son potentiel. Depuis le milieu des années 1990, la propriété s’est fait une place parmi les producteurs les plus réputés de la région, notamment grâce à Galatrona, son Merlot de référence, et à Torrione, élaboré à partir de Sangiovese. Le domaine reçoit régulièrement les éloges de critiques internationaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884010557519,"sku":"FW-7578","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Galatronamedkasse.png?v=1790109047"},{"product_id":"petrolo-galatrona-2020-dobbeltmagnum","title":"Petrolo Galatrona 2020 Dobbeltmagnum","description":"\u003cp\u003eIssu à 100 % de Merlot, le Galatrona 2020 est le vin emblématique du domaine Petrolo, souvent surnommé « le Pétrus de Toscane » et comparé aux grands vins de Pomerol. Présenté en double magnum, il associe le prestige d’une cuvée de collection à une histoire singulière : le premier millésime fut créé en 1994, année de naissance de Lucia, la fille de Luca Sanjust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge profond. Le bouquet, d’abord subtil, gagne en intensité à l’aération et dévoile des notes de cerise, de fruits rouges, d’amande grillée, de menthe séchée, de vanille et de réglisse.\n\nLa bouche est ample et généreuse, portée par des tanins mûrs, souples et délicats, avec une belle élégance en finale. Persistant et concentré, ce millésime présente une structure propice à une longue garde ; le grand format invite à le laisser évoluer patiemment en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Galatrona occupe un emplacement frais, au milieu d’un environnement densément boisé, entre Florence, Arezzo et Sienne. Petrolo travaille selon des principes naturels et n’utilise ni engrais organiques ni engrais minéraux, laissant notamment l’herbe pousser librement pour contribuer à l’équilibre des nutriments et de l’humidité du sol. Le vin est élaboré à partir de Merlot issu de l’agriculture biologique ; les détails des vendanges et de la vinification du millésime 2020 ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un carré d’agneau rôti, d’un bœuf braisé ou de plats aux champignons et aux herbes. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe avant le service aidera le bouquet à s’ouvrir ; pour apprécier pleinement un double magnum, prévoyez suffisamment de temps et servez avec délicatesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé en Toscane, Petrolo a profondément changé d’ambition lorsque Luca Sanjust a repris le domaine : d’une production de Chianti, il l’a conduit vers le rang des producteurs de référence de la région. Depuis le milieu des années 1990, le domaine s’est forgé une réputation internationale, portée notamment par le Galatrona, son Merlot iconique, et le Torrione, élaboré à partir de Sangiovese. Ses vins sont régulièrement salués par des critiques internationaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884010688591,"sku":"FW-7579","price":508.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Galatronamedkasse_7db7f16e-27ea-41f1-8985-f2dd8472bfa7.png?v=1790109049"},{"product_id":"petrolo-galatrona-2019-1800cl","title":"Petrolo Galatrona 2019 1800CL","description":"\u003cp\u003eDans son spectaculaire format de 18 litres, le Galatrona 2019 incarne l’un des grands Merlots de Toscane, parfois surnommé « le Pétrus de Toscane ». Cette cuvée emblématique de Petrolo a acquis un statut culte depuis les années 1990, grâce à son caractère affirmé et aux éloges de critiques internationaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge très sombre. Le nez dévoile des fruits noirs et des notes de cerise noire, de prune mûre, de violette et de fleurs, relevées par les épices, le cuir, le tabac parfumé et une touche de réglisse.\n\nLa bouche, riche et concentrée, reste élégante et précise, portée par des tanins mûrs, fins et polis. Sa structure promet une belle évolution en cave ; James Suckling conseillait de l’attendre au moins jusqu’en 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Galatrona est élaboré à partir de Merlot issu de l’agriculture biologique. Petrolo privilégie des pratiques naturelles à la vigne, sans recours aux engrais organiques ou minéraux, et laisse notamment l’herbe pousser entre les rangs pour contribuer à l’équilibre des sols et de leur humidité. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une pièce de bœuf grillée, du gibier ou un plat mijoté aux champignons. Pour une bouteille de cette ampleur et de cette jeunesse, une aération en carafe d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir ; procédez délicatement et goûtez-le au fil du service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de référence en Toscane, Petrolo a changé de dimension lorsque Luca Sanjust en a repris les rênes et a choisi de révéler le potentiel de ses terroirs au-delà de la production traditionnelle de Chianti. Depuis le milieu des années 1990, la maison s’est imposée parmi les producteurs les plus recherchés de la région, notamment grâce au Galatrona, son Merlot emblématique, et au Torrione, issu de Sangiovese. Ses cuvées sont régulièrement saluées par les grands critiques internationaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884011245647,"sku":"FW-7599","price":3478.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/galatrona_magnum_1_1.png?v=1790109055"},{"product_id":"masseto-massetino-2022","title":"Masseto Massetino 2022","description":"\u003cp\u003eSecond vin du prestigieux Masseto, Massetino 2022 exprime avec une belle énergie la richesse du Merlot de Bolgheri, complété par une petite proportion de Cabernet Franc. Issu d’un millésime chaud marqué par une sécheresse estivale puis des pluies bienvenues, il associe fruit mûr, fraîcheur et structure, dans le style du célèbre terroir argileux de Masseto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde et lumineuse annonce un nez généreux de fruits noirs et de baies bleues, relevé de violette, d’épices et d’une touche de cacao. Une minéralité discrète apporte de l’élan et de la fraîcheur à l’ensemble.\n\nLa bouche est ample et souple, avec une texture crémeuse, des fruits mûrs et juteux et des tanins fins, bien polis. Une acidité vive maintient l’équilibre et prolonge la finale élégante, aux accents de fruits rouges et noirs. Déjà séduisant dans sa jeunesse, le vin pourra gagner en complexité au cours des prochaines années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes sont implantées sur les sols argileux caractéristiques de Masseto, à Bolgheri, en Toscane. Après un hiver frais et sec et une longue période de sécheresse estivale, des pluies ponctuelles ont aidé les vignes à retrouver leur vitalité ; les nuits fraîches de septembre ont préservé la fraîcheur aromatique et la structure des raisins. Les parcelles ont été récoltées entre début septembre et début octobre, chacune à son optimum. Principalement composé de Merlot avec une part de Cabernet Franc, le vin a fermenté séparément par parcelle en cuves de béton, avec une extraction douce. La fermentation malolactique s’est déroulée en barriques, dont la moitié neuves, suivie de 12 mois d’élevage en fût puis d’un repos en béton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf, du canard ou des plats mijotés aux champignons. Il accompagnera également des fromages affinés à pâte dure. Une aération en carafe d’environ 45 minutes peut assouplir ses tanins et ouvrir ses arômes, surtout si vous le dégustez jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasseto est un domaine emblématique de Bolgheri, en Toscane, reconnu pour ses vins issus d’un terroir singulier d’argiles bleues et pour son travail autour du Merlot. Massetino en est le second vin : il propose une lecture plus accessible du style et du savoir-faire de la propriété, tout en conservant l’identité du vignoble et la précision de son élaboration.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884051550287,"sku":"FW-8563","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Massetino.png?v=1790109225"},{"product_id":"masseto-massetino-2020","title":"Masseto Massetino 2020","description":"\u003cp\u003eSeconde cuvée du prestigieux domaine Masseto, Massetino 2020 exprime le caractère généreux du millésime tout en conservant une belle fraîcheur. Principalement élaboré à partir de merlot, avec une touche de cabernet franc, il conjugue fruit mûr, finesse et structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde annonce un bouquet intense de cerise mûre, de prune noire et de mûre, relevé par des notes de sous-bois, de violette, de graphite et d’épices douces. Une fraîcheur minérale apporte de la précision à l’ensemble.\n\nLa bouche est ample et concentrée, mais animée par une énergie juteuse. Les tanins mûrs et soyeux offrent une prise élégante, tandis que les saveurs de fruits noirs se prolongent sur des touches d’épices grillées, de cacao, de tabac et une nuance balsamique. La finale est longue et bien définie. Déjà accessible dans sa jeunesse, le vin peut aussi se garder plus d’une décennie pour gagner en harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAprès un hiver doux et humide, l’été chaud et sec a été tempéré par des pluies et des nuits plus fraîches à la fin août, favorisant la préservation de l’acidité et de la richesse aromatique. Le merlot a été vendangé le 14 septembre, puis le cabernet franc deux jours plus tard. Chaque lot a fermenté séparément en cuves de béton, avec des levures indigènes et une extraction délicate. La fermentation malolactique et l’élevage se sont déroulés en barriques, dont environ la moitié neuves ; après un an, les lots ont été assemblés puis élevés trois mois supplémentaires en fût avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un rôti de bœuf, un carré d’agneau aux herbes ou un plat mijoté aux champignons, dont les saveurs répondront à la profondeur du vin. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et sa fraîcheur. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasseto est un domaine toscan réputé pour ses vins de merlot de grande expression, issus du terroir de Bolgheri. Massetino en est la seconde cuvée : il reprend l’approche parcellaire et l’attention portée à l’élevage qui caractérisent le domaine, dans un style souvent accessible plus tôt que son grand vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884051714127,"sku":"FW-8564","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Massetino_35125269-e97f-44b3-9e9f-dc1c2117c03c.png?v=1790109227"},{"product_id":"masseto-2020","title":"Masseto 2020","description":"\u003cp\u003eIssu du Merlot et élaboré à Bolgheri, en Toscane, Masseto 2020 allie une matière généreuse à une précision remarquable. Cuvée emblématique d’un domaine devenu une référence pour les grands Merlots italiens, il exprime ici la concentration d’un été sec tout en conservant une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est sombre et profonde. Le nez, intense et concentré, s’ouvre sur la mûre, la prune et la cerise noire, puis révèle des nuances de cacao, de tabac, de graphite, d’épices grillées et de terre fraîche, relevées par une touche balsamique et un soupçon d’écorce d’orange.\n\nEn bouche, le vin est ample et puissant, mais remarquablement équilibré. Ses tanins denses et soyeux encadrent un fruit mûr, tandis qu’une acidité vive apporte énergie et fraîcheur. La finale, longue et persistante, mêle accents minéraux, balsamiques et épicés. Encore jeune, il pourra évoluer favorablement pendant plusieurs décennies en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe millésime a connu un été chaud et très sec, suivi, à la fin août, de pluies et de nuits fraîches qui ont favorisé une maturation équilibrée. Les Merlots ont été récoltés rapidement avant le 14 septembre afin de préserver leur fraîcheur. Chaque parcelle a été vinifiée séparément en cuves de béton, avec des levures indigènes et une extraction maîtrisée. Après la fermentation malolactique en barriques neuves, les lots ont vieilli séparément pendant 12 mois, puis ont été assemblés et élevés 12 mois supplémentaires en barriques. Le terroir argileux de Bolgheri contribue à la profondeur et à la structure de ce Merlot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera avec élégance un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf, du gibier ou des plats mijotés aux champignons. Servez-le entre 16 et 18 °C. Dans sa jeunesse, une décantation d’environ deux heures l’aidera à s’ouvrir ; les bouteilles plus âgées gagneront à être manipulées avec précaution et éventuellement décantées brièvement pour séparer le dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasseto est le domaine et le nom d’une cuvée parmi les plus célèbres de Toscane, élaborée à Bolgheri. Son Merlot de vignoble unique s’est imposé comme une référence internationale, recherché pour sa profondeur, son élégance et son aptitude au vieillissement. Le domaine est particulièrement reconnu pour l’expression singulière qu’il donne à ce cépage sur les sols argileux de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884060725327,"sku":"FW-8364","price":869.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Masseto_ed5b3683-65ce-459b-9c5f-06da6238a2a7.png?v=1790109285"},{"product_id":"solaia-2020","title":"Solaia 2020","description":"\u003cp\u003eSolaia 2020 est le grand vin du domaine Tignanello d’Antinori, élaboré à partir des meilleures parcelles de son vignoble toscan. Assemblage dominé par le cabernet sauvignon, il associe cabernet franc et sangiovese dans un style emblématique des « Super Toscans », au-delà des classifications traditionnelles de la région. Produit depuis 1978, Solaia occupe une place de choix dans l’histoire viticole toscane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin généreux et concentré. Le nez évoque les fruits noirs mûrs, accompagnés de notes herbacées et d’un boisé élégant qui soutient le fruit sans le dominer.\n\nLa bouche conjugue une belle intensité aromatique à une texture équilibrée et aérienne. Le cabernet sauvignon s’exprime nettement, tandis que le sangiovese apporte une trame fraîche et une acidité structurante. Déjà accessible après aération, Solaia 2020 possède aussi un potentiel de garde de plusieurs décennies dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent d’un vignoble d’environ 20 hectares, situé sur un coteau exposé au sud-ouest au domaine Tignanello, au cœur de la Toscane. Ils sont vendangés à la main puis triés sur table à leur arrivée au chai. Le transfert par gravité vers des cuves coniques accompagne la fermentation, conduite pour équilibrer la concentration du fruit et la structure tannique. Le vin vieillit environ 18 mois en fûts de chêne français neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une viande rouge rôtie ou grillée, un carré d’agneau aux herbes ou du gibier. Une heure environ en carafe permettra au vin de s’ouvrir, notamment dans sa jeunesse ; les bouteilles plus âgées gagneront à être décantées avec précaution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa maison Antinori compte parmi les grandes familles du vin italien et joue un rôle majeur dans le rayonnement de la Toscane. Avec le domaine Tignanello, elle a contribué à faire connaître des vins assemblant cépages internationaux et variétés locales, à l’image de Solaia et de son vin frère, Tignanello. Lancé en 1978, Solaia est devenu l’une des cuvées emblématiques de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884060921935,"sku":"FW-8367","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/SolaiaNV.png?v=1790109288"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/toscane.oembed?page=6","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}