{"title":"Spiritueux sans alcool","description":"\u003cp\u003eLes spiritueux sans alcool offrent le goût d'un gin tonic, d'un apéritif ou d'un whisky sans le degré. Vous trouverez ici des alternatives au gin, au whisky, au mezcal, au vermouth et à l'apéritif amer, ainsi qu'un limoncello et un umeshu sans alcool.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQu'est-ce qu'un spiritueux sans alcool ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn spiritueux sans alcool reprend les arômes d'un alcool fort (genièvre, fumée, bois, agrumes, amertume) dans une boisson à 0,0 % ou à moins de 0,5 %. Les méthodes varient. Certaines marques distillent d'abord un vrai spiritueux puis en retirent l'alcool. D'autres font macérer et distiller plantes, épices et zestes dans de l'eau, ou assemblent des extraits naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa réglementation européenne réserve les noms comme gin, whisky ou rhum aux boissons spiritueuses qui atteignent un degré minimum. C'est pourquoi les étiquettes parlent d'« alternative », de « Not Gin » ou de « spirit 0,0 % ». Le style est clair, mais le mot gin ne peut pas être utilisé seul.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGin sans alcool : Botaniets, Tanqueray 0,0 et Undone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe gin sans alcool est la catégorie la plus recherchée, et c'est logique : le genièvre et les agrumes s'expriment très bien avec un tonic. Botaniets, maison créée à Bruxelles en 2020, part de sa propre base alcoolisée, distillée trois fois, puis désalcoolisée à 0,0 %. On la trouve en version Original et en Ginger \u0026amp; Yuzu. Tanqueray 0,0 transpose le style London Dry de la célèbre maison : genièvre net et agrumes. Undone No 2 London Dry Juniper « Not Gin » joue sur le genièvre, le concombre et une pointe de gingembre. Pour comparer avec la version classique, parcourez notre rayon \u003ca href=\"\/collections\/gin\"\u003egin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWhisky, mezcal et apéritifs sans alcool\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLes alternatives au whisky et au mezcal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUndone, marque allemande de spiritueux sans alcool, a construit une gamme numérotée où chaque bouteille vise un spiritueux précis. Undone No 3 American Malt s'inspire du whiskey américain, avec vanille, caramel et bois grillé. Undone No 4 Mexican Smoky apporte la fumée et les notes végétales du mezcal, à essayer en paloma ou en margarita sans alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVermouth et apéritifs amers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUndone No 9 Red Torino reprend le style du \u003ca href=\"\/collections\/vermouth\"\u003evermouth\u003c\/a\u003e rouge italien, épicé et doux-amer. Undone No 8 Little French Aperitif est plus floral et léger. Undone No 5 Bittersweet Aperitif vise l'apéritif amer orangé, pour un spritz sans alcool avec de l'eau gazeuse et un trait de pétillant sans alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLimoncello et umeshu sans alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePallini, la maison romaine du limoncello, propose Limonzero, une version sans alcool aux citrons. The Choya Non Alcohol, de la maison japonaise Choya, garde le goût de l'umeshu, la liqueur de prune ume, sans l'alcool. À comparer avec nos \u003ca href=\"\/collections\/liqueur\"\u003eliqueurs\u003c\/a\u003e classiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment servir les spiritueux sans alcool\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart sont conçus pour le mélange plutôt que pour la dégustation pure. Comptez 4 à 5 cl pour 15 cl de tonic ou d'eau gazeuse, beaucoup de glace et une garniture fraîche : zeste de citron, concombre, romarin ou tranche d'orange. Une fois ouvertes, gardez les bouteilles au frais et finissez-les en quelques semaines, car sans alcool les arômes s'oxydent plus vite. Pour le vin, voyez aussi notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/vin-sans-alcool\"\u003evins sans alcool\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le meilleur gin sans alcool ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend du style recherché. Botaniets et Tanqueray 0,0 sont les plus proches d'un London Dry classique, tandis qu'Undone No 2 met davantage en avant la fraîcheur du concombre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExiste-t-il un whisky sans alcool ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, sous forme d'alternatives. Undone No 3 American Malt reprend les notes boisées et vanillées du whiskey américain. Il se boit surtout allongé, avec du ginger ale ou en highball.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel apéritif sans alcool servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUndone No 5 en spritz, Undone No 9 avec de l'eau gazeuse et une rondelle d'orange, ou Pallini Limonzero bien frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes spiritueux sans alcool contiennent-ils vraiment 0 % d'alcool ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePas toujours. Certains affichent 0,0 %, d'autres restent sous 0,5 %. Vérifiez le degré indiqué sur chaque fiche produit.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"undone-no-2-london-dry-juniper-not-gin-alkoholfri","title":"Undone No 2 London Dry Juniper Not Gin Alkoholfri","description":"Undone No 2 London Dry Juniper Not Gin Alkoholfri","brand":"Undone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516065845327,"sku":"JE-55950010","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/55950010.jpg?v=1790155315"},{"product_id":"undone-no-8-little-french-aperitif-alkoholfri","title":"Undone No 8 Little French Aperitif Alkoholfri","description":"Undone No 8 Little French Aperitif Alkoholfri","brand":"Undone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516065943631,"sku":"JE-55950030","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/55950030.jpg?v=1790155316"},{"product_id":"undone-no-9-red-torino-not-vermouth-alkoholfri","title":"Undone No 9 Red Torino - Not Vermouth Alkoholfri","description":"Undone No 9 Red Torino - Not Vermouth Alkoholfri","brand":"Undone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516067057743,"sku":"JE-55950040","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/55950040.jpg?v=1790155326"},{"product_id":"the-choya-non-alcohol","title":"The Choya Non Alcohol","description":"The Choya Non Alcohol","brand":"CHOYA UMESHU CO.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516078526543,"sku":"JE-50916520","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50916520.jpg?v=1790155456"},{"product_id":"pallini-limonzero-alcohol-free","title":"Pallini Limonzero Alcohol Free","description":"Pallini Limonzero Alcohol Free","brand":"Pallini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516080197711,"sku":"JE-50911692","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50911692.jpg?v=1790155478"},{"product_id":"undone-no-3-american-malt-not-whiskey-alkoholfri","title":"Undone No 3 American Malt - Not Whiskey Alkoholfri","description":"Undone No 3 American Malt - Not Whiskey Alkoholfri","brand":"Undone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516081213519,"sku":"JE-55950011","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/55950011.jpg?v=1790155494"},{"product_id":"undone-no-4-mexican-smoky-not-mezcal-alkoholfri","title":"Undone No 4 Mexican Smoky - Not Mezcal Alkoholfri","description":"Undone No 4 Mexican Smoky - Not Mezcal Alkoholfri","brand":"Undone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516081639503,"sku":"JE-55950016","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/55950016.jpg?v=1790155494"},{"product_id":"undone-no-5-bittersweet-aperitif-alkoholfri","title":"Undone No 5 Bittersweet Aperitif Alkoholfri","description":"Undone No 5 Bittersweet Aperitif Alkoholfri","brand":"Undone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516083900495,"sku":"JE-55950013","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/55950013.jpg?v=1790155510"},{"product_id":"botaniets-triple-distilled-ginger-yuzu-zero-alcohol-05l","title":"Botaniets Triple Distilled Ginger \u0026 Yuzu Zero Alcohol 0.5L","description":"\u003cp\u003eBotaniets Ginger \u0026amp; Yuzu est une alternative sans alcool au gin, élaborée en Belgique et pensée pour les cocktails. Sa triple distillation et l’alliance du gingembre frais et du yuzu lui donnent un profil aromatique affirmé, avec peu de sucre et de calories.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez associe la fraîcheur vive des agrumes à des notes épicées de gingembre et de cardamome. En bouche, le yuzu apporte une touche acidulée et parfumée, équilibrée par le caractère chaleureux du gingembre et les nuances de baies sauvages. La finale est fraîche et épicée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa recette est élaborée par triple distillation, plutôt que par simple assemblage, à partir de plantes d’origine naturelle. Elle comprend notamment des baies sauvages, des graines de cardamome, du gingembre frais et des écorces de yuzu issues de l’agriculture biologique au Japon. La boisson est annoncée à 0,0 % d’alcool.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ savourer dans un cocktail sans alcool, avec du tonic bien frais et une garniture de zeste de yuzu ou de citron. Il peut aussi apporter une touche aromatique à des créations mêlant agrumes, eau pétillante et herbes fraîches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBotaniets est produit par Niets Distillery, en Belgique. La marque met en avant une approche de la boisson sans alcool inspirée de l’univers des spiritueux classiques et fait référence à l’héritage londonien du gin.\u003c\/p\u003e","brand":"Niets Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517857566799,"sku":"XW-59501","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/botaniets-triple-distilled-zero-alcohol-ginger-yuzu-0-5l_59501_1_3d03d99c-ddbf-4913-98bf-25e7b3937bb5.webp?v=1790170912"},{"product_id":"botaniets-triple-distilled-gin-original-zero-alcohol-05l","title":"Botaniets Triple Distilled Gin Original Zero Alcohol 0.5L","description":"\u003cp\u003eBotaniets Original est une alternative sans alcool au gin, pensée pour retrouver le caractère d’un spiritueux botanique dans les cocktails. Sa triple distillation, indiquée par le producteur, le distingue des simples boissons aromatisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe produit est présenté comme triple distillé. La composition botanique et les détails de fabrication ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais avec du tonic et des glaçons, ou utilisez-le comme base dans un gin tonic sans alcool et d’autres cocktails sans alcool. Ajustez la quantité de tonic selon l’intensité souhaitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Botaniets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517871755343,"sku":"XW-60041","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/botaniets-triple-distilled-gin-zero-alchol-original-0-5l_60041_1_1b160d5a-a888-4ba4-a41c-dbe64dc0d1e2.webp?v=1790171005"},{"product_id":"tanqueray-00","title":"Tanqueray 0,0","description":"\u003cp\u003eTanqueray 0.0 est une alternative sans alcool au gin, qui reprend le profil aromatique vif et marqué par le genièvre de la célèbre maison. Elle permet de retrouver le caractère d’un gin dans un verre sans alcool.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile des notes de genièvre frais et d’agrumes, relevées par des accents herbacés et épicés. En bouche, l’ensemble est vif et aromatique, avec une fraîcheur persistante et une finale nette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa recette s’inspire du gin Tanqueray et met en avant quatre botaniques : genièvre, coriandre, angélique et réglisse. Les botaniques sont distillées pour en extraire les arômes, dans une préparation sans alcool.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-la bien fraîche avec un tonic et des glaçons, accompagnée d’un quartier de citron vert ou d’un zeste d’agrumes. Elle convient aussi aux cocktails sans alcool inspirés des classiques à base de gin, comme un gin fizz revisité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTanqueray est une maison britannique fondée à Londres en 1830 par Charles Tanqueray. Connue pour son gin London Dry, elle décline ici son profil emblématique dans une version sans alcool.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50532821893199,"sku":"SGIN366","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/spiritueux-sans-alcool.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}