{"title":"Ruinart","description":"\u003cp\u003eRuinart est la plus ancienne maison de Champagne, fondée à Reims en 1729, et son style tient en un mot : \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003echardonnay\u003c\/a\u003e. Du Blanc de Blancs au Rosé, en passant par R de Ruinart et les cuvées millésimées, chaque bouteille porte cette signature fraîche, crayeuse et lumineuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRuinart, la première maison de champagne née à Reims\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe 1er septembre 1729, Nicolas Ruinart inscrit dans son livre de comptes l'acte de fondation de la maison. Son oncle, Dom Thierry Ruinart, était un moine bénédictin érudit, contemporain de Dom Pérignon. Au départ, le vin à bulles sert de cadeau d'affaires aux clients du commerce de drap familial. Le succès est tel que, quelques années plus tard, la maison ne vend plus que du \u003ca href=\"\/collections\/champagne\"\u003echampagne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRuinart reste une affaire de famille jusqu'en 1963, date à laquelle elle rejoint Moët \u0026amp; Chandon. Elle fait aujourd'hui partie du groupe LVMH, avec une identité restée très marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes crayères de Ruinart, des caves gallo-romaines classées\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTous les vins de la maison vieillissent dans d'anciennes carrières de craie creusées à l'époque gallo-romaine, à 38 mètres sous Reims. Ces crayères s'étendent sur environ huit kilomètres et gardent une température constante autour de 11 °C, idéale pour une prise de mousse lente. Classées monument historique en 1931, elles sont aussi reconnues au patrimoine mondial de l'UNESCO avec les coteaux, maisons et caves de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRuinart Blanc de Blancs et le style chardonnay de la maison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLà où beaucoup de grandes maisons ont bâti leur réputation sur le \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e, Ruinart a choisi le chardonnay comme colonne vertébrale. Les raisins viennent surtout de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlanc de Blancs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCent pour cent chardonnay, le Ruinart Blanc de Blancs est la cuvée emblème de la maison. Agrumes, fleurs blanches et beaucoup de fraîcheur : un champagne d'apéritif idéal, superbe avec les huîtres ou les Saint-Jacques. Il existe aussi en magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRuinart Rosé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé assemble chardonnay et pinot noir, dont une partie est vinifiée en vin rouge pour la couleur et le fruit. Fruité et frais, il accompagne bien un tartare de thon ou un magret de canard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eR de Ruinart, millésimes et Dom Ruinart Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eR de Ruinart est le brut sans année de la maison. Il assemble chardonnay, pinot noir et un peu de meunier, avec une part de vins de réserve qui lui donne rondeur et régularité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cuvées millésimées ne sont produites que lors des belles années et montrent ce que le style de la maison devient avec quelques années de cave. Tout en haut de la gamme, Dom Ruinart porte le nom du moine bénédictin. Créée en 1959, la cuvée de prestige se décline aussi en rosé : le Dom Ruinart Rosé 2002 marie des chardonnays de grands crus à une part de pinot noir vinifié en rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosé existe aussi dans l'étui Seconde Peau, un emballage en papier lancé en 2020, pratique pour offrir. Pour d'autres bulles, voyez notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/vin-effervescent\"\u003evins effervescents\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eRuinart est-elle vraiment la plus ancienne maison de Champagne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Fondée en 1729 par Nicolas Ruinart, c'est la première maison créée pour produire et vendre du champagne, et elle n'a jamais cessé son activité depuis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la différence entre Ruinart Blanc de Blancs et R de Ruinart ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc de Blancs est fait uniquement de chardonnay : il est plus tendu, plus floral et plus minéral. R de Ruinart assemble les trois grands cépages champenois et se montre plus rond et plus fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que Dom Ruinart ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est la cuvée de prestige de la maison, élaborée uniquement lors des grandes années à partir de chardonnays de grands crus, avec une version rosée. Elle vieillit longuement dans les crayères avant sa sortie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouteille ou un magnum de Ruinart ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe magnum fait vieillir le vin plus lentement et garde une grande fraîcheur. C'est le format idéal pour une grande occasion.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"ruinart-blanc-de-blancs-ruinart","title":"Ruinart Blanc De Blancs Ruinart","description":"Ruinart Blanc De Blancs Ruinart","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883421749327,"sku":"MS-17013","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/17013.png?v=1790104470"},{"product_id":"ruinart-rose-ruinart-1","title":"Ruinart Rosé Ruinart","description":"Ruinart Rosé Ruinart","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883431645263,"sku":"MS-66638","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/66638.png?v=1790104593"},{"product_id":"dom-ruinart-rose-ruinart-2002","title":"Dom Ruinart Rosé Ruinart, 2002","description":"Dom Ruinart Rosé Ruinart, 2002","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883478372431,"sku":"MS-24132","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/24132.png?v=1790104986"},{"product_id":"ruinart-rose-ruinart","title":"Ruinart Rosé Ruinart","description":"Ruinart Rosé Ruinart","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883571433551,"sku":"MS-71730","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/71730.png?v=1790105631"},{"product_id":"ruinart-ruinart-2016","title":"Ruinart Ruinart, 2016","description":"Ruinart Ruinart, 2016","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883571630159,"sku":"MS-82822","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/82822.png?v=1790105633"},{"product_id":"ruinart-ruinart-2016-1","title":"Ruinart Ruinart, 2016","description":"Ruinart Ruinart, 2016","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883580051535,"sku":"MS-82823","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/82823.png?v=1790105729"},{"product_id":"ruinart-brut","title":"Ruinart Brut","description":"\u003cp\u003eRuinart Brut est une cuvée sans année qui exprime l’élégance et l’équilibre du style Ruinart, grâce à l’assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Fondée en 1729, la maison est reconnue comme la plus ancienne maison de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée s’anime de bulles fines et persistantes. Le nez mêle la poire fraîche, l’abricot et les fleurs blanches à des notes de brioche, d’amande et de légère torréfaction.\n\nEn bouche, la texture ronde et la mousse soyeuse s’équilibrent avec une fraîcheur minérale, pour une finale persistante et agréable. La cuvée peut être dégustée dès maintenant ; son potentiel de garde n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir en apéritif ou avec des poissons, des fruits de mer, une volaille délicate ou des fromages à pâte molle. Une température de 8 à 10 °C mettra en valeur sa fraîcheur et ses arômes. Le décantage n’est généralement pas nécessaire pour ce champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1729, Champagne Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne. Cette cuvée perpétue la tradition et le savoir-faire de la maison à travers un assemblage de trois cépages champenois.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883941711951,"sku":"FW-520","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ruinart-brut-0.png?v=1790945084"},{"product_id":"ruinart-blanc-de-blancs-nv-1","title":"Ruinart Blanc de Blancs NV","description":"\u003cp\u003eRuinart Blanc de Blancs est un champagne Brut sans année élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, cépage qui lui confère fraîcheur et finesse. Issu principalement de terroirs Premier Cru de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, il exprime le style raffiné de Ruinart, maison fondée en 1729 et considérée comme la plus ancienne maison de champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée et brillante s’accompagne d’un bouquet de citron, de pomme verte et de fleurs blanches, relevé de notes discrètes de fruits à noyau et de brioche. En bouche, la fraîcheur et la minéralité s’équilibrent avec une mousse délicate, puis laissent place à une finale harmonieuse et persistante.\n\nÀ déguster jeune pour profiter de son éclat et de ses arômes frais. Sa structure lui permet aussi d’évoluer favorablement quelques années en cave, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe Blanc de Blancs est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, provenant principalement de vignobles Premier Cru de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Ces origines contribuent à son profil vif et élégant. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, en apéritif ou avec des huîtres, des fruits de mer, un poisson délicat ou une salade fraîche. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour laisser ses arômes s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de champagne. Installée à Reims, elle a contribué à établir la réputation du champagne et s’est particulièrement distinguée par son travail autour du Chardonnay. Son Blanc de Blancs illustre cette recherche d’élégance et de fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883964682319,"sku":"FW-618","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ruinart-blancdeblancs-4x75-nk-t-eretailkit-st-op-in-png.png?v=1790108741"},{"product_id":"ruinart-rose-nv-magnum","title":"Ruinart Rosé NV Magnum","description":"\u003cp\u003eEn format magnum, le Ruinart Rosé séduit par son profil fruité, sa fraîcheur et sa texture ample, dans un équilibre emblématique de la maison. Élaboré sans mention de millésime, il réunit Chardonnay et Pinot Noir et prolonge l’héritage de Ruinart, fondée en 1729.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe délicate, rose grenat aux reflets orangés, est animée de bulles fines et d’une mousse persistante. Le nez, subtil et frais, mêle goyave et litchi à des notes de framboise, de cerise et de fraise des bois, puis s’ouvre sur la rose et la grenade.\n\nEn bouche, l’attaque est franche et généreuse, portée par des arômes de fruits rouges fraîchement cueillis. La fraîcheur de la menthe et du pamplemousse rose équilibre une matière sensuelle et ample. À savourer dès à présent ; le format magnum se prête aussi à une évolution en cave, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne avec élégance de fines tranches de prosciutto, un saumon mi-cuit ou un tataki de saumon. Il peut aussi escorter une selle d’agneau ou un filet de veau rôti lentement ; pour terminer, essayez-le avec une soupe de fruits rouges relevée de vinaigre balsamique de Modène. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire : ouvrez le magnum juste avant le service pour préserver son effervescence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1729 à Reims, Ruinart est considérée comme la plus ancienne maison de Champagne. Son histoire et son ancrage dans la région en font une référence parmi les grandes maisons champenoises, notamment pour ses cuvées où le Chardonnay joue un rôle important.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883965632591,"sku":"FW-621","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ruinart-rose-nv-magnum-0.png?v=1790945089"},{"product_id":"ruinart-millesime-brut-champagne-2015","title":"Ruinart Millésimé Brut Champagne 2015","description":"\u003cp\u003eLe Ruinart Millésimé Brut 2015 exprime l’équilibre recherché par la maison entre fraîcheur, ampleur et finesse, avec une part importante de Pinot Noir soutenue par le Chardonnay et une touche de Pinot Meunier. Issu des caves historiques de Ruinart à Reims, maison fondée en 1729, ce champagne millésimé prolonge une longue tradition champenoise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe or pâle et lumineuse s’anime de bulles fines et d’une mousse persistante. Le nez associe des notes délicates de fleurs blanches et de pomme et de poire fraîchement cueillies à des nuances plus gourmandes de noisette, d’amande fraîche et de brioche beurrée.\n\nEn bouche, il conjugue fraîcheur, équilibre et rondeur, avec une matière ample et une finale élégante. Il peut être apprécié dès maintenant pour son expression fruitée, ou conservé en cave afin de laisser ses arômes évoluer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage associe Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, avec une proportion de Pinot Noir supérieure à celle du Chardonnay et une touche de Meunier. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les pratiques de vendange ni les étapes de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le frais, autour de 8 à 10 °C, avec des coquilles Saint-Jacques, des poissons délicats ou une volaille à la crème ; ses notes de brioche et de fruits secs s’accordent aussi avec un comté affiné. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire : ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour permettre aux arômes de s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Reims en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne. Elle occupe une place historique dans la région et est particulièrement associée au Chardonnay, tout en élaborant des cuvées qui mettent en valeur l’équilibre des cépages champenois.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884015112271,"sku":"FW-7617","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/uz7jg1fbq9immuvscex11g_pb_x960_02efe17e-b472-4e85-87b8-4c1eb3ae5d6a.png?v=1790109066"},{"product_id":"ruinart-rose-second-skin","title":"Ruinart Rose Second Skin","description":"\u003cp\u003eRuinart Rosé Second Skin séduit par son profil fruité et sa fraîcheur, dans un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Sa présentation Second Skin, conçue en papier recyclable, accompagne une cuvée de la maison Ruinart, fondée en 1729 et considérée comme la plus ancienne maison de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe délicatement rose grenat se pare de reflets orangés, avec de fines bulles et une mousse persistante. Le nez, subtil et frais, mêle goyave et litchi à des notes de framboise, de cerise et de fraise des bois, puis s’ouvre sur la rose et la grenade.\n\nEn bouche, l’attaque est franche et généreuse, portée par les fruits rouges fraîchement cueillis. La fraîcheur délicate équilibre une texture ample, prolongée par des accents de menthe et de pamplemousse rose. À savourer dès aujourd’hui ; quelques années en cave fraîche pourront arrondir ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée non millésimée assemble Chardonnay et Pinot Noir, deux cépages emblématiques de la Champagne. Les informations fournies ne précisent pas les parcelles, les conditions de vendange ni les détails de vinification ; la mention Second Skin désigne son étui en papier recyclable, plutôt qu’une méthode d’élaboration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, elle accompagne aussi bien de fines tranches de prosciutto italien que du saumon mi-cuit ou en tataki. Elle peut également mettre en valeur un gigot d’agneau ou un filet de veau rôti lentement, puis une soupe de fruits rouges relevée de vinaigre balsamique de Modène. Servez-la fraîche, autour de 8 à 10 °C, dans un verre tulipe. Le carafage n’est généralement pas nécessaire : ouvrez la bouteille juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1729 à Reims, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne. Elle est particulièrement reconnue pour la place centrale qu’elle accorde au Chardonnay dans ses cuvées et pour son style élégant et lumineux. La présentation Second Skin prolonge cette attention en remplaçant l’étui classique par un emballage en papier recyclable.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884080156751,"sku":"FW-9480","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/second_skin_ros_nv.png?v=1790109478"},{"product_id":"ruinart-blanc-de-blancs-nv-magnum","title":"Ruinart Blanc de Blancs NV Magnum","description":"\u003cp\u003eÉlaboré exclusivement à partir de Chardonnay, le Ruinart Blanc de Blancs offre une expression fraîche et élégante du cépage, dans un format magnum idéal pour les repas de fête et les grandes tablées. Cette cuvée non millésimée s’inscrit dans la tradition de la maison Ruinart, fondée en 1729.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune pâle aux reflets légèrement verts annonce un profil lumineux. Le nez associe le citron et la bergamote à des notes d’ananas, de pêche et de fleurs blanches.\n\nEn bouche, la fraîcheur du Chardonnay s’équilibre avec une mousse crémeuse, des nuances minérales et une touche de brioche légèrement toastée. La finale est élégante et persistante. À déguster dès maintenant pour apprécier son éclat ; le format magnum se prête aussi à une évolution harmonieuse en cave, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée non millésimée est élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, principalement issu de parcelles classées Premier Cru de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Les sols crayeux de ces terroirs contribuent à son expression minérale. Les informations fournies ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 8 et 10 °C en apéritif, ou avec des huîtres, des fruits de mer et des sushis. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire : ouvrez la bouteille peu avant le service afin de préserver sa fraîcheur et sa finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1729, Ruinart est reconnue comme la plus ancienne maison de Champagne. Le Chardonnay occupe une place centrale dans son identité, et cette cuvée Blanc de Blancs en est une expression emblématique, associant fraîcheur, finesse et notes crayeuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884362256463,"sku":"FW-619","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ruinart-blanc-de-blancs-nv-magnum-0.png?v=1790945096"},{"product_id":"ruinart-r-de-ruinart-nv-75-cl","title":"Ruinart R de Ruinart NV","description":"\u003cp\u003eR de Ruinart Brut est un champagne non millésimé qui séduit par sa fraîcheur, son énergie et sa texture soignée. Il offre une belle porte d’entrée dans l’univers de Ruinart, maison fondée en 1729 et considérée comme la plus ancienne maison de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune pâle est animée de bulles fines. Le nez évoque le citron, le jasmin et la pomme verte, avec une expression fraîche et délicate.\n\nEn bouche, le vin se montre vif et équilibré, avec une douceur discrète, une texture élégante et une finale persistante. Il s’apprécie volontiers dans sa jeunesse, lorsque ses notes fruitées et florales sont particulièrement éclatantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C. Il accompagne volontiers des fruits de mer, des huîtres, un poisson délicat ou un apéritif raffiné. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service pour préserver sa fraîcheur et son effervescence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Reims en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne. Son histoire et son ancrage dans la région en font l’un des noms emblématiques de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885887934543,"sku":"PS-7730899222728","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/RuinartRdeRuinartNV.png?v=1790115467"},{"product_id":"ruinart-millesime-2015-75-cl","title":"Ruinart Millesime 2015","description":"\u003cp\u003eLe Ruinart Millésimé 2015 met à l’honneur le Chardonnay dans un champagne de caractère, issu d’une seule année de récolte. Il porte l’héritage de la maison Ruinart, fondée en 1729 et considérée comme la plus ancienne maison de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa dominante de Chardonnay laisse attendre une robe aux reflets dorés, avec des arômes de fruits blancs et d’agrumes, relevés de notes plus mûres et briochées. En bouche, le profil devrait associer fraîcheur, finesse et une touche minérale, dans un équilibre marqué par le millésime.\n\nLes notes précises de dégustation et le potentiel de garde de cette cuvée ne sont pas indiqués. Pour apprécier toute sa vivacité, il peut être dégusté dès maintenant ; une conservation en cave adaptée permettra de suivre son évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson délicat ou une volaille à la crème. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire pour un champagne de ce style ; laissez-le plutôt s’ouvrir quelques minutes dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Reims en 1729 par Nicolas Ruinart, la maison Ruinart est une référence historique de la Champagne. Son identité est particulièrement liée au Chardonnay, cépage emblématique de plusieurs de ses cuvées.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885890064463,"sku":"PS-7730899189960","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/RuinartMillesime2015.png?v=1790115476"},{"product_id":"ruinart-rose-nv","title":"Ruinart Rose NV","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de la vendange 2021 et enrichi de 30 % de vins de réserve, le Ruinart Rosé conjugue fraîcheur, profondeur et élégance. Cette cuvée non millésimée porte l’héritage de Ruinart, fondée en 1729 et considérée comme la plus ancienne maison de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rosée évoque le saumon. Le nez s’ouvre sur la grenade, la cerise noire, le groseille et l’orange sanguine, accompagnés de notes de cranberry, de brioche et d’une touche de rooibos.\n\nEn bouche, le champagne est ample et élégant, avec une matière vineuse, des arômes nuancés et une acidité vive. La finale, parfumée et saline, prolonge une belle impression d’équilibre. Le potentiel de garde n’est pas précisé ; cette cuvée peut être appréciée dès à présent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage associe Chardonnay et Pinot Noir, avec 30 % de vins de réserve, sur une base de vendange 2021. Le champagne a été dégorgé en mars 2024 et dosé à 8 g\/l. Les informations relatives aux terroirs, aux vendanges et aux méthodes de vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 8 et 10 °C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses nuances. Il accompagnera volontiers un saumon fumé, un tartare de thon ou une volaille aux fruits rouges. Le service sans décantation est recommandé ; laissez simplement le champagne s’ouvrir quelques instants dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne. Reconnue pour la place centrale qu’elle accorde au Chardonnay, la maison est devenue l’une des signatures historiques et emblématiques de la région. Son savoir-faire s’exprime dans des cuvées réputées pour leur élégance et leur finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886013141071,"sku":"PS-15723385651580","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/RuinartRoseNVMG.png?v=1790116159"},{"product_id":"ruinart-brut-champagne-nv","title":"Ruinart, Brut Champagne NV","description":"\u003cp\u003eÉlaboré par Ruinart, fondé en 1729 et considéré comme le plus ancien des maisons de Champagne, ce Brut sans année incarne un style à la fois frais, ample et élégant. Son assemblage équilibré de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier, complété par des vins de réserve, lui apporte régularité et profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe or pâle est animée de bulles fines et persistantes. Le nez dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, de pomme et de poire fraîches, relevés par des notes de noisette, d’amande et de brioche.\n\nEn bouche, la fraîcheur des agrumes et de la pêche blanche s’équilibre avec une texture crémeuse et une subtile touche minérale. Déjà harmonieux et prêt à être dégusté, il peut aussi évoluer quelques années en cave dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 40 à 45 % de Pinot Noir, 40 % de Chardonnay et 10 à 15 % de Meunier, avec jusqu’à 25 % de vins de réserve issus des deux millésimes précédents. Les détails sur les terroirs et les méthodes de vendange ne sont pas précisés. La fermentation s’effectue en cuves inox thermorégulées, suivie d’une fermentation malolactique. Après la prise de mousse en bouteille, le champagne vieillit au moins 36 mois dans les crayères historiques de la maison. Son dosage de 7 à 9 g\/l lui confère son profil Brut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 8 et 10 °C, en apéritif ou avec des fruits de mer, des sushis, un poisson maigre ou une volaille. Il accompagne également des salades légères et des fromages crémeux. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce champagne : ouvrez-le juste avant le service afin de préserver la finesse de ses bulles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne et une référence historique de la région. Ses crayères gallo-romaines, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, servent notamment à l’élevage de ses cuvées. La maison est particulièrement reconnue pour son savoir-faire autour du Chardonnay et pour un style qui privilégie la finesse et l’élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516950679631,"sku":"DHW-10179568140634-51144721203546","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Ruinart.jpg?v=1790167226"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/ruinart.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}