{"title":"Rioja","description":"\u003cp\u003eLa Rioja, sur les rives de l'Èbre, est devenue en 1991 la première appellation espagnole classée DOCa, le rang le plus élevé du pays. Elle se partage entre Rioja Alta, Rioja Alavesa et Rioja Oriental, et c'est sans doute la région qui a le mieux appris à l'Europe à aimer le vin espagnol, grâce à ses crianzas souples et à ses gran reservas patinés par le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe vin de Rioja, du crianza au gran reserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"\/collections\/tempranillo\"\u003etempranillo\u003c\/a\u003e domine largement, assemblé au grenache (garnacha), au graciano et au mazuelo, tandis que la viura fait les blancs. La Rioja se lit surtout par son élevage : un crianza vieillit au moins deux ans dont un en fût, un reserva trois ans dont un en fût, et un gran reserva cinq ans dont deux en fût et deux en bouteille. C'est le chêne américain, longtemps majoritaire, qui donne aux Rioja classiques leurs notes de vanille, de noix de coco et de cuir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZones, villages et viñedos singulares\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 2017, l'appellation met aussi le terroir en avant. Un vin peut mentionner sa zone (Alta, Alavesa, Oriental), son village parmi les 144 communes de l'appellation, ou devenir viñedo singular : une parcelle d'au moins 35 ans, vendangée à la main. Des vignerons comme Olivier Rivière, qui isole des parcelles de Rioja Alavesa comme Gabaxo et Ganko, s'inscrivent dans ce mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes grandes maisons de Rioja, de Haro à la Rioja Alavesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans le quartier de la gare de Haro, López de Heredia, fondée en 1877, est le gardien du style traditionnel. Ses Viña Tondonia et Viña Bosconia passent de longues années en fût, et le Tondonia Gran Reserva n'est produit que dans les meilleures années : on trouve ainsi de vieux millésimes prêts à boire, rouges comme blancs. Juste à côté, Muga, fondée en 1932, signe le Prado Enea Gran Reserva et le Torre Muga, plus moderne. Marqués de Murrieta, fondée en 1852 et première maison de Rioja à exporter, est célèbre pour son Castillo Ygay Gran Reserva Especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemelluri, Bodegas Roda, Contino, Artadi, Remírez de Ganuza, Valenciso, Gómez Cruzado, Marqués de Riscal et Marqués de Cáceres complètent la sélection proposée par les cavistes spécialisés qui vendent sur Bottle Hero, avec des crianzas de tous les jours comme des gran reservas de collection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le vin de Rioja\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre Rioja crianza, reserva et gran reserva ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est la durée d'élevage. Le crianza est le plus fruité et se boit jeune, le reserva gagne en complexité, et le gran reserva, élevé au moins cinq ans, développe des arômes tertiaires de sous-bois, de cuir et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Rioja blanc vaut-il le détour ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. À base de viura, souvent avec de la malvoisie, il peut être frais et vif ou, chez López de Heredia, élevé longuement pour devenir un grand blanc de garde, oxydatif et salin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quoi servir un vin de Rioja ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn crianza accompagne les tapas, le chorizo ou une paella. Un reserva ou un gran reserva va avec l'agneau rôti, les côtelettes grillées sur sarments et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour comparer, découvrez la \u003ca href=\"\/collections\/ribera-del-duero\"\u003eRibera del Duero\u003c\/a\u003e ou toute notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/vin-espagnol\"\u003evins espagnols\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2009","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2009","description":"\u003cp\u003eRare blanc de Rioja issu du vignoble de Viña Tondonia, le Reserva Blanco 2009 se distingue par un élevage particulièrement long et par l’équilibre entre fraîcheur et complexité tertiaire. Les blancs ne représentent qu’une petite partie des plantations du domaine, ce qui rend cette cuvée produite en quantité limitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe aux reflets dorés annonce une évolution maîtrisée. Le nez mêle citron confit, écorce d’orange, cire et camomille, avec des nuances complexes développées au fil du temps. En bouche, le vin est sec, légèrement ample et porté par une acidité marquée qui lui donne une ligne précise et fraîche ; la finale se distingue par sa longueur et sa netteté.\n\nDéjà expressif, il reste jeune au regard de son potentiel de garde. Quelques années en cave pourront faire évoluer ses arômes et approfondir encore son caractère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de 90 % de Viura (également appelée Macabeo) et de 10 % de Malvasia, ce vin fermente dans de grands foudres anciens de 6 000 litres. Il est ensuite élevé six ans en fûts de chêne américain, dont 10 % sont neufs, 40 % âgés d’environ dix ans et le reste plus ancien, puis passe sept ans en bouteille avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les caractéristiques détaillées des sols.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et ses notes d’agrumes confits accompagneront des poissons rôtis, des fruits de mer, une volaille à la crème ou un fromage affiné. Servez-le autour de 11 à 13 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, mais elle n’est pas indispensable : goûtez-le d’abord après ouverture pour suivre son évolution dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 par Rafael López de Heredia y Landeta, la bodega López de Heredia compte parmi les maisons historiques de Rioja. Elle est réputée pour ses élevages longs et pour des vins qui privilégient la complexité acquise avec le temps. Viña Tondonia, l’un de ses domaines emblématiques, donne naissance à des cuvées recherchées, dont ce Reserva Blanco produit en quantités limitées.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883936993359,"sku":"FW-4854","price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tondonia_blanc_1.png?v=1790108476"},{"product_id":"marques-del-hueco-reserva-cosecha-2014-rioja","title":"Marques del Hueco Reserva Cosecha 2014, Rioja","description":"\u003cp\u003eÉlaboré par une famille qui perpétue son savoir-faire depuis plus d’un siècle, ce Rioja Reserva 2014 exprime avec élégance le caractère des grands rouges de la Rioja Alta. Son assemblage dominé par le Tempranillo, complété de Mazuelo et de Graciano, et son élevage de 18 mois en fût lui apportent profondeur et finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, d’un rouge profond aux nuances grenat, annonce un vin arrivé à maturité. Le nez évoque les cerises et les prunes mûres, relevées de notes de vanille et de nuances de terroir. En bouche, le fruit s’accompagne de touches de cuir et de réglisse ; les tanins soyeux prolongent la dégustation dans une finale élégante.\n\nÀ apprécier dès maintenant après aération, ou à garder en cave. La description du producteur lui attribue un potentiel de garde d’au moins quinze années supplémentaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la Rioja Alta, dans le nord de la Rioja, où les sols et le climat contribuent à la personnalité des vins de la région. Vendangés à la main, ils sont ensuite triés avec soin. L’assemblage réunit 90 % de Tempranillo, 5 % de Mazuelo et 5 % de Graciano, puis le vin est élevé 18 mois en fût de chêne, pour une empreinte boisée mesurée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec un agneau rôti, des viandes grillées, des champignons ou un fromage affiné. Une mise en carafe de 30 à 45 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier si vous le dégustez dès maintenant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarques del Hueco est élaboré par Bodegas Heras Cordón, domaine familial installé dans la Rioja Alta et spécialisé dans les vins rouges. La famille travaille le Tempranillo ainsi que le Mazuelo et le Graciano, en privilégiant les vendanges manuelles, un tri attentif et un élevage traditionnel en fût. Son histoire de plus d’un siècle s’inscrit dans la longue tradition viticole de la Rioja.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques del","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883941744719,"sku":"FW-5202","price":17.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/marques-del-hueco-reserva-cosecha-2014-rioja-0.png?v=1790945085"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-gran-reserva-1996","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 1996","description":"\u003cp\u003eRare grand blanc de Rioja, le Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 1996 se distingue par son long élevage et son profil complexe, façonné par le temps. Élaboré principalement à partir de Viura, il incarne le style singulier de López de Heredia, maison fondée en 1877 et parmi les bodegas historiques de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un beau doré. Le nez, expressif et parfumé, dévoile une belle complexité. En bouche, le vin se montre rond et souple, avec des arômes persistants qui prolongent la dégustation.\n\nAprès dix ans en fût puis plusieurs années en bouteille avant sa mise en vente, ce millésime est aujourd’hui à maturité. Il peut être dégusté dès maintenant ; sa garde future dépendra de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de la Rioja, ce vin est assemblé à partir d’environ 90 % de Viura — également appelée Macabeo — et de 10 % de Malvasía. Il séjourne dix ans en fût, puis poursuit son élevage en bouteille pendant quelques années avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse et son évolution se marieront avec des poissons en sauce, une volaille rôtie ou des fromages affinés. Servez-le autour de 12 à 14 °C pour laisser s’exprimer ses arômes sans masquer sa fraîcheur. Une courte aération dans le verre peut suffire ; le carafage n’est pas indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des maisons les plus anciennes et les plus emblématiques de la Rioja. Son domaine de Viña Tondonia et ses élevages prolongés ont contribué à bâtir sa réputation de producteur attaché à un style traditionnel et à des vins de grande longévité.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883953836111,"sku":"FW-5812","price":802.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/blanco_gran_reserve_1.png?v=1790108649"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2007-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2007 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn magnum, le Viña Tondonia Reserva 2007 offre une expression patinée et nuancée de la Rioja, façonnée par un long élevage et une garde prolongée en bouteille avant sa commercialisation. Issu du vignoble historique de Tondonia, ce vin s’inscrit dans la tradition de López de Heredia, maison emblématique qui privilégie le temps et la finesse aux effets de style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge évoluée aux reflets grenat annonce un vin mûr, mais encore plein de nuances. Le nez mêle des arômes nets de petits fruits rouges à des notes de sous-bois humide, de mousse et de champignon, relevées d’une touche de boîte à cigares apportée par l’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de Tondonia, le vignoble phare de la maison. L’assemblage indiqué comprend 70 % de Tempranillo, 20 % de Garnacha et 10 % de Graciano et de Mazuelo (Carignan). Le vin est élevé six ans en fût, puis conservé en bouteille presque aussi longtemps avant sa mise en vente, une maturation largement supérieure au minimum réglementaire. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir ni les méthodes de vendange et de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera bien un agneau rôti, des viandes mijotées, des champignons ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture préalable peut suffire ; en magnum, goûtez-le d’abord et ne le carafez que brièvement si ses arômes semblent retenus, afin de préserver ses nuances délicates. Bien conservé, il peut encore évoluer en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Haro en 1877 par Rafael López de Heredia, la maison López de Heredia est l’un des noms historiques de la Rioja. Reconnue pour ses longues périodes d’élevage et son attachement à des méthodes traditionnelles, elle donne une place centrale au vignoble de Tondonia, dont ce Reserva est issu. Sa longévité et son style singulier en font une référence appréciée des amateurs de Rioja classique.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883953901647,"sku":"FW-5809","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1.png?v=1790108650"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-rosado-gran-reserva-2010","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2010","description":"\u003cp\u003eRare et singulier, le Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2010 est un rosé de Rioja qui se distingue par son élevage prolongé et son profil à la fois frais, ample et complexe. Issu d’un assemblage de Garnacha, Tempranillo et Viura, il incarne la tradition de López de Heredia, maison historique fondée à Haro en 1877.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est décrite comme particulièrement belle. Le nez se montre frais, tandis que la bouche persistante conjugue complexité, ampleur et fraîcheur dans un équilibre remarquable.\n\nDéjà longuement élevé avant sa mise en vente, ce Gran Reserva peut être apprécié dès maintenant. Son évolution future dépendra des conditions de conservation ; les rosés de ce style gagnent à être dégustés avec attention pour suivre leur évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 60 % de Garnacha, 30 % de Tempranillo et 10 % de Viura. Le vin passe quatre ans en fûts, puis poursuit son élevage en bouteille avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C pour préserver sa fraîcheur tout en laissant s’exprimer sa complexité. Il accompagnera volontiers des poissons rôtis, des fruits de mer, une volaille délicate ou des charcuteries fines. Le carafage n’est pas indispensable ; une ouverture quelques minutes avant le service suffit, avec une aération douce si le vin semble réservé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja. Le domaine est réputé pour ses méthodes traditionnelles et ses vins élevés longuement avant leur mise en marché. Viña Tondonia, son domaine emblématique, a contribué à faire connaître le style de la maison et la capacité des vins de Rioja à évoluer avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883961372751,"sku":"FW-6073","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/rosada_grand_reserva_nv_2.png?v=1790108710"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2008","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2008","description":"\u003cp\u003eRare blanc de Rioja issu de la parcelle Viña Tondonia, ce Reserva 2008 associe la Viura — également appelée Macabeo — à la Malvasia. Sa longue maturation, fidèle au style traditionnel de López de Heredia, lui donne une belle complexité tout en préservant une fraîcheur remarquable ; la faible proportion de vignes blanches sur le domaine rend sa production particulièrement limitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée témoigne de son long élevage. Le nez dévoile des notes de citron confit, de cire, de zeste d’orange et de camomille, avec des arômes tertiaires complexes. En bouche, le vin est sec, légèrement ample et porté par une acidité franche qui lui confère un profil élancé et précis. La finale, pure et persistante, prolonge l’équilibre entre fraîcheur et maturité.\n\nMalgré ses années de maturation, ce 2008 peut encore évoluer favorablement en cave. Les amateurs de blancs patinés pourront le déguster dès maintenant, tandis que ceux qui recherchent davantage de complexité tertiaire pourront le laisser reposer quelques années de plus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de Viña Tondonia, à Rioja, où seule une petite partie du vignoble est consacrée aux cépages blancs. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange. La fermentation se déroule dans de vieux foudres de 6 000 litres, puis le vin vieillit six ans en fûts de chêne américain : environ 10 % de fûts neufs, 40 % d’environ dix ans et 50 % de fûts plus anciens. Il bénéficie ensuite de sept années supplémentaires en bouteille avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 11–13 °C avec des poissons rôtis ou grillés, une volaille à la crème, des champignons ou un fromage affiné. Pour laisser s’exprimer ses arômes évolués, ouvrez la bouteille un peu avant le service ; une courte aération en carafe peut être utile, mais évitez une décantation prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des maisons historiques de Rioja. Le domaine est réputé pour son attachement aux méthodes traditionnelles et pour ses élevages particulièrement longs, qui donnent naissance à des vins au profil complexe et distinctif. Viña Tondonia, l’un de ses vignobles emblématiques, est notamment à l’origine de blancs de garde produits en quantités limitées.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883961405519,"sku":"FW-6072","price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tondonia_blanc.png?v=1790108710"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-gran-reserva-2001","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2001","description":"\u003cp\u003eRare Gran Reserva de Rioja, le Viña Tondonia 2001 exprime le style traditionnel et patient de López de Heredia. Issu principalement de Tempranillo et élevé longuement en fût puis en bouteille, il témoigne d’une approche historique de l’élevage dans l’une des régions viticoles les plus emblématiques d’Espagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge encore vive se nuance de reflets ambrés. Le nez, frais et délicat, dévoile des notes de vanille et de baies séchées.\n\nEn bouche, le vin est riche et très sec, avec une texture souple, des tanins fermes et un bel équilibre. Son long élevage lui permet d’être apprécié aujourd’hui, tout en offrant un potentiel de garde supplémentaire dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée de Rioja est élaborée à partir de 75 % de Tempranillo, 15 % de Garnacha et 10 % de Mazuelo et de Graciano. Elle passe dix ans en fût avant la mise en bouteille, puis poursuit son élevage en bouteille avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les caractéristiques du terroir ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un agneau rôti, des viandes mijotées, des champignons ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture délicate à l’avance peut lui permettre de s’épanouir ; évitez une longue aération et, si un dépôt est présent, décantez-le doucement juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro par Rafael López de Heredia, la maison López de Heredia compte parmi les bodegas historiques de la Rioja. Elle est particulièrement réputée pour ses élevages prolongés et son attachement à un style traditionnel, qui donnent à ses vins leur caractère singulier et leur remarquable capacité d’évolution.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883975168079,"sku":"FW-6455","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tondonia_gran_reserva.png?v=1790108806"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-tinto-gran-reserva-2001","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2001","description":"\u003cp\u003eLe Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2001 illustre le style traditionnel de López de Heredia : un Rioja longuement élevé, où la patience laisse place à la complexité. Issu principalement de Tempranillo, il bénéficie d’un élevage de dix ans en fût avant plusieurs années supplémentaires en bouteille, une approche emblématique des grandes réserves de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis témoigne d’une belle évolution. Le nez persistant dévoile des arômes tertiaires complexes. En bouche, le vin se montre rond, souple et élégant, avec une finale particulièrement longue.\n\nDéjà marqué par un long vieillissement, il peut être dégusté dès maintenant. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde restant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 80 % de Tempranillo, 15 % de Garnacha et 5 % de Mazuelo et de Graciano. Le vin vieillit dix ans en fût, puis poursuit son évolution en bouteille pendant quelques années avant sa mise en vente. Les détails concernant le terroir et les méthodes de récolte ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un agneau rôti, des viandes mijotées ou des champignons sauvages. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture à l’avance peut suffire ; si le vin présente un dépôt, décantez-le doucement juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est une maison familiale historique de la Rioja, réputée pour ses élevages particulièrement longs et son attachement aux méthodes traditionnelles. Ses vins comptent parmi les expressions les plus singulières de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883975233615,"sku":"FW-6456","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bosconia_tinto_gran_reserva_nv_1.png?v=1790108807"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-gran-reserva-2001","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2001","description":"\u003cp\u003eRare et singulier, le Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2001 illustre le style traditionnel de López de Heredia : un grand blanc de Rioja patiemment élevé avant sa mise en vente. Assemblé à partir de 90 % de Viura et de 10 % de Malvasía, il séduit par sa longue maturation et son profil complexe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un beau doré. Le nez, intense et parfumé, révèle une belle complexité. En bouche, le vin se montre rond et soyeux, porté par des arômes persistants.\n\nAprès de longues années d’élevage, ce millésime est à apprécier dès maintenant. Conservé dans de bonnes conditions, il pourra continuer à évoluer, même si son état dépendra de la conservation de chaque bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est élevé en fût pendant dix ans, puis poursuit son vieillissement en bouteille durant plusieurs années avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir, les méthodes de vendange ni le détail de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera des poissons nobles, une volaille rôtie ou des fromages affinés. Servez-le autour de 12 à 14 °C pour laisser ses arômes s’exprimer. Un passage en carafe de 20 à 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir ; procédez avec délicatesse et goûtez-le d’abord, compte tenu de son âge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja. Le domaine est réputé pour ses méthodes traditionnelles et ses élevages particulièrement longs, qui donnent naissance à des vins commercialisés après une maturation patiente.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883975299151,"sku":"FW-6457","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/blanco_gran_reserve.png?v=1790108807"},{"product_id":"artadi-valdegines-2017","title":"Artadi Valdegines 2017","description":"\u003cp\u003eIssu d’une parcelle singulière de Laguardia, en Rioja Alavesa, Artadi Valdeginés 2017 exprime le Tempranillo avec une alliance de fruit mûr, de fraîcheur et de minéralité. Ce vin de caractère, élaboré à partir de raisins provenant d’un coteau exposé à l’est, illustre la réputation d’Artadi pour ses cuvées de parcelle et la mise en valeur des terroirs de la Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est intense. Le nez associe des arômes nets de cerise, de prune et de mûre à des notes de pierre calcaire, de réglisse et à une touche d’eucalyptus. La bouche, précise et élégante, se distingue par une structure ferme et des tanins bien dessinés, encore légèrement anguleux, qui lui donnent de la tenue.\n\nDéjà appréciable après aération, le 2017 gagnera en complexité avec le temps. Conservé dans de bonnes conditions, il peut évoluer pendant 8 à 12 ans, voire davantage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Tempranillo provient du vignoble de Valdeginés, sur un coteau orienté à l’est à Laguardia, à environ 600 mètres d’altitude. Les sols mêlent argile calcaire et dépôts sableux ; l’altitude et les nuits fraîches de cette année chaude ont favorisé une maturation lente et la préservation de la fraîcheur. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le de viandes grillées, de gibier aux fruits rouges, de plats longuement braisés ou de fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’une heure environ peut assouplir ses tanins et laisser ses arômes s’exprimer ; adaptez la durée selon l’évolution du vin dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas y Viñedos Artadi a été fondée en 1985 à Laguardia, au cœur de la Rioja Alavesa. La maison s’est fait connaître pour son travail parcellaire et son attention portée à l’expression des sols et du Tempranillo. En 2015, elle a quitté l’appellation Rioja DOCa pour privilégier une identification plus directe de ses vignobles et de leurs origines.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883987783759,"sku":"FW-6921","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Artadi.png?v=1790108888"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2009-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2009 magnum","description":"\u003cp\u003eÉlevé pendant six ans en fût puis près de six ans en bouteille avant sa commercialisation, le Viña Tondonia Reserva 2009 reflète le style patient et traditionnel de López de Heredia. Présenté en magnum, il évolue lentement et offre une belle occasion de découvrir la finesse de l’un des vignobles emblématiques du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge aux reflets tuilés annonce une maturité déjà bien engagée. Le nez, délicat plutôt qu’exubérant, mêle des notes nettes de fruits rouges à des arômes de sous-bois humide, de mousse et de champignons, relevés d’une touche de boîte à cigares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la parcelle Tondonia, le vignoble historique du domaine. L’assemblage réunit 70 % de Tempranillo, 20 % de Garnacha et 10 % de Graciano et de Mazuelo, ce dernier étant aussi connu sous le nom de Carignan. Le vin passe six ans en fût, puis poursuit son élevage en bouteille avant sa mise en vente ; les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec de l’agneau rôti, des viandes mijotées ou des champignons sauvages. Une ouverture anticipée et une aération douce peuvent l’aider à s’exprimer ; si un dépôt est présent, décantez-le avec précaution juste avant le service. Le format magnum est propice à une évolution lente en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, dans la Rioja, López de Heredia est une maison familiale réputée pour ses méthodes traditionnelles et ses élevages particulièrement longs. Viña Tondonia, son vignoble le plus connu, est au cœur de son identité et contribue à la place singulière du domaine parmi les producteurs historiques de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883990143055,"sku":"FW-7001","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1_5.png?v=1790108900"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-rosado-gran-reserva-2011","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2011","description":"\u003cp\u003eLe Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2011 est un rosé de Rioja rare et singulier, élaboré à partir de Garnacha, Tempranillo et Viura. Son long élevage, inhabituel pour un rosé, lui confère une complexité et une profondeur qui le distinguent des styles plus immédiats. Il s’inscrit dans la tradition de López de Heredia, maison historique de la Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est décrite comme particulièrement belle, sans précision sur sa nuance. Le nez se montre frais. En bouche, le vin allie fraîcheur et ampleur, avec une texture généreuse, une grande complexité et une finale persistante.\n\nAprès quatre ans en fût puis un vieillissement en bouteille avant sa commercialisation, il est déjà marqué par un élevage prolongé. Son potentiel d’évolution supplémentaire n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 60 % de Garnacha, 30 % de Tempranillo et 10 % de Viura. Le rosé séjourne quatre ans en fût, puis poursuit son vieillissement en bouteille avant sa mise en vente. Les informations disponibles ne précisent ni le terroir parcellaire, ni les méthodes de récolte, ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa complexité et sa fraîcheur accompagneront volontiers une volaille rôtie, un poisson à chair ferme ou des fromages affinés. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C, afin de préserver son équilibre sans masquer ses arômes. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération dans le verre peut toutefois lui permettre de s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja. La bodega est réputée pour son attachement aux méthodes traditionnelles et aux élevages prolongés, une approche particulièrement visible dans ce Gran Reserva rosé. Aucun prix ni distinction spécifique à cette cuvée 2011 n’est indiqué.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883990274127,"sku":"FW-7004","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/rosada_grand_reserva_nv_1.png?v=1790108901"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-rosado-gran-reserva-2012","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eRare et singulier, le Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2012 se distingue par son assemblage de Grenache, Tempranillo et Viura et par un élevage particulièrement long. Issu de l’une des maisons historiques de la Rioja, il incarne une approche traditionnelle du rosé, pensé pour gagner en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est décrite comme particulièrement belle. Le nez se montre frais, tandis que la bouche, ample et persistante, conjugue complexité et fraîcheur.\n\nAprès quatre ans en fût puis un affinage en bouteille avant sa commercialisation, le vin a déjà bénéficié d’une longue maturation. Son potentiel de garde après mise en vente n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 60 % de Garnacha (Grenache), 30 % de Tempranillo et 10 % de Viura (Macabeo). Le vin passe quatre ans en fût, puis poursuit son élevage en bouteille avant sa mise sur le marché. Les informations disponibles ne détaillent pas le terroir des parcelles ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et sa matière généreuse se prêteront à une volaille rôtie, à un saumon grillé ou à des plats de champignons. Servez-le autour de 12 °C pour préserver son équilibre. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; ouvrez la bouteille un peu à l’avance si vous souhaitez laisser ses arômes s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des bodegas historiques de la Rioja et demeure réputée pour ses méthodes d’élevage traditionnelles et prolongées. Viña Tondonia, son domaine emblématique, a contribué à faire connaître les vins de garde de la région. Le rosé Gran Reserva, rare et élaboré pour évoluer en cave, témoigne de cette philosophie singulière.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884019732559,"sku":"FW-7864","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/rosada_grand_reserva_nv.png?v=1790109103"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2011","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2011","description":"\u003cp\u003eIssu d’une petite parcelle de Viña Tondonia plantée en cépages blancs, ce Reserva 2011 est une expression rare et singulière de la Rioja. Son long élevage, fidèle au style traditionnel de López de Heredia, associe fraîcheur et arômes complexes de maturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez révèle des notes de citron confit, de cire, d’écorce d’orange et de camomille. En bouche, le vin est sec, légèrement ample et porté par une acidité marquée qui lui donne une allure élancée et précise. La finale se distingue par sa longueur et sa netteté.\n\nEncore jeune au regard de son potentiel, il pourra évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années, en développant davantage ses arômes tertiaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée assemble 90 % de Viura (Macabeo) et 10 % de Malvasia, issus de la petite partie du domaine Viña Tondonia consacrée aux cépages blancs. Les méthodes de vendange et les caractéristiques précises du terroir ne sont pas renseignées. La fermentation a lieu dans de grands foudres anciens de 6 000 litres, puis le vin passe six ans en fûts de chêne américain, dont une faible part de fûts neufs, avant de poursuivre son évolution pendant sept ans en bouteille avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et ses notes d’agrumes et de cire accompagneront bien des poissons rôtis, des fruits de mer, une volaille à la crème ou des fromages affinés. Servez-le autour de 12 °C. Une ouverture à l’avance peut lui permettre de s’exprimer ; une courte aération en carafe est possible, mais évitez une décantation prolongée afin de préserver ses nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 par Rafael López de Heredia à Haro, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja. Le domaine est réputé pour ses élevages longs et son approche traditionnelle, qui privilégie la complexité acquise avec le temps. Ses blancs de Viña Tondonia, produits en quantités limitées, comptent parmi les expressions les plus singulières et recherchées de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884019798095,"sku":"FW-7865","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tondonia_blanc_2_1.png?v=1790109105"},{"product_id":"artadi-vinas-de-gain-2019","title":"Artadi Vinas de Gain 2019","description":"\u003cp\u003eIssu de 100 % Tempranillo cultivé en Rioja Alavesa, Artadi Viñas de Gain 2019 allie fruit mûr, fraîcheur et finesse, avec une trame minérale soulignée par un élevage en fûts de chêne français. Il exprime le travail d’Artadi autour du terroir et des vignobles de cette région réputée de la Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis profond. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de prune et d’herbes séchées, accompagnés d’une touche de cèdre. En bouche, le vin est ample et équilibré, porté par des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale, longue et élégante, évoque les épices et les notes minérales.\n\nDéjà agréable à déguster, il pourra aussi évoluer en cave pendant plusieurs années, développant davantage de nuances avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des vignobles d’Artadi, situés entre 450 et 600 mètres d’altitude en Rioja Alavesa. Les sols calcaires et l’influence de l’Atlantique contribuent à la fraîcheur et à la finesse du vin. Lors du millésime 2019, les conditions ont favorisé une maturité équilibrée ; les raisins ont été vendangés à la main, puis vinifiés avec soin. Le vin a ensuite été élevé environ 12 mois en fûts de chêne français, dont une partie neuve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec de l’agneau grillé, du gibier, des fromages affinés ou un ragoût généreux. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider à révéler ses arômes, notamment si le vin est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1985 par Juan Carlos López de Lacalle, Artadi est établi à Laguardia, au cœur de la Rioja Alavesa. Le domaine s’est fait connaître pour son approche centrée sur l’expression des terroirs et des vignobles, contribuant à la réputation des vins de cette partie de la Rioja.\u003c\/p\u003e","brand":"Artadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884020322383,"sku":"FW-7888","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Artadi_97e07356-d8b1-4abc-b520-9de187ef6f63.png?v=1790109109"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2012","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eLa Viña Tondonia Reserva 2012 incarne le style classique de la Rioja : un assemblage dominé par le Tempranillo, complété par le Garnacha et de petites proportions de Graciano et de Mazuelo. Son long élevage en fût de chêne et l’approche traditionnelle de López de Heredia lui confèrent une profondeur singulière, fidèle à l’histoire viticole de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge rubis aux reflets grenat annonce une évolution déjà harmonieuse. Le nez mêle les fruits mûrs aux épices, à la vanille et aux herbes séchées, avec des nuances qui se dévoilent progressivement à l’aération.\n\nEn bouche, les tanins sont fondus et la fraîcheur équilibre une structure ample et persistante. Déjà agréable à déguster, ce Reserva possède également une belle capacité de garde et pourra gagner en complexité au fil des années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des vignobles de Viña Tondonia, situés en Rioja Alta, où le climat et les sols contribuent à l’équilibre entre maturité du fruit et fraîcheur. L’assemblage est composé de Tempranillo (70 %), de Garnacha (20 %) et de petites proportions de Graciano et de Mazuelo. López de Heredia privilégie une vinification traditionnelle et élève le vin pendant six ans en fûts de chêne, une durée particulièrement longue pour un Reserva. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez-le avec de l’agneau rôti, des viandes grillées, des champignons ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre. Ouvrez la bouteille à l’avance et laissez le vin s’aérer ; une décantation douce d’environ 30 à 60 minutes peut être utile, en prenant soin de préserver ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja et une référence de son expression traditionnelle. Le domaine est notamment réputé pour ses longs élevages et sa fidélité aux méthodes classiques, plutôt que pour l’adoption des tendances œnologiques modernes. Viña Tondonia, son vignoble emblématique, est au cœur de cette identité reconnue dans la région.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884070883407,"sku":"FW-9377","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina_tondonia_reserva_nv.png?v=1790109411"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-reserva-2012-1","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eLa Viña Bosconia Reserva 2012 est un Rioja de caractère, élaboré selon les méthodes traditionnelles de la maison R. López de Heredia et élevé longuement en fût de chêne américain. Fondé en 1877, ce domaine historique compte parmi les producteurs emblématiques de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde, légèrement tuilée sur le bord, révèle l’évolution du vin. Le nez mêle les fruits rouges mûrs aux épices, à la vanille, au tabac et à de délicates notes de cuir.\n\nEn bouche, les fruits rouges et les épices s’accompagnent d’une touche de moka. Les tanins sont souples et bien intégrés, et la finale se prolonge avec élégance. Déjà agréable à déguster, le vin peut encore évoluer en cave dans de bonnes conditions, sans que sa durée de garde précise soit indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa vinification suit les méthodes traditionnelles de López de Heredia. Le vin a séjourné environ cinq ans en fûts de chêne américain, puis a poursuivi son évolution en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le entre 16 et 18 °C avec des viandes grillées, de l’agneau, du gibier ou des fromages affinés. Une aération douce d’une trentaine de minutes peut aider le vin à s’ouvrir ; décantez avec précaution si un dépôt est présent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, en Rioja, R. López de Heredia est une maison familiale réputée pour son attachement aux méthodes traditionnelles et aux élevages prolongés. Son histoire et son influence en font l’un des noms historiques de la région. Aucun prix ou distinction particulier n’est précisé pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884070981711,"sku":"FW-9379","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina_bosconia_nv.png?v=1790109413"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-cubillo-tinto-crianza-2016-1","title":"R. López de Heredia Viña Cubillo Tinto Crianza 2016","description":"\u003cp\u003eÉlaboré par la maison R. López de Heredia, fondée en 1877, le Viña Cubillo Tinto Crianza 2016 illustre une Rioja traditionnelle, où le fruit conserve sa fraîcheur malgré un élevage prolongé. Principalement issu de Tempranillo, complété par Garnacha, Graciano et Mazuelo — également appelé Carignan —, il bénéficie d’un élevage en fûts de chêne américain plus long que le minimum requis pour un Crianza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis limpide montre déjà de légers reflets tuilés sur le bord du verre. Le nez, expressif, associe cerise et framboise à des notes épicées, vanillées et balsamiques.\n\nEn bouche, le vin se révèle frais et vivant, avec un corps moyen et un équilibre harmonieux entre l’acidité du fruit et des tanins fins. Les saveurs de fruits rouges se prolongent sur des nuances épicées et légèrement minérales, avec une finale persistante. Il peut être dégusté dès maintenant ; son évolution future dépendra des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAprès sa vinification, le vin a vieilli environ trois ans en fûts de chêne américain, puis a poursuivi son évolution en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir ni les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec des viandes grillées, des tapas, de la volaille ou des fromages à pâte molle. Une aération en carafe de 20 à 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, en Rioja, R. López de Heredia est l’une des maisons historiques de la région. Elle est reconnue pour son attachement aux méthodes traditionnelles et pour des vins qui privilégient l’élevage et la patience. Aucun prix ou distinction spécifique à cette cuvée n’est précisé.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884070948943,"sku":"FW-9378","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina_cubillo_nv.png?v=1790109413"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2012","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2012 est présenté comme un blanc de Rioja issu de Macabeo, signé par l’un des domaines les plus attachés aux méthodes traditionnelles de la région. Attention toutefois : la description fournie concerne Viña Gravonia Crianza Blanco 2012, et non Viña Tondonia Reserva ; les détails de cuvée sont donc à vérifier avant publication.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’après la description fournie, le vin présente une robe dorée et un nez intense de fruits secs, de noix et de miel, relevé de nuances oxydatives. La bouche, sèche et ample, associe une acidité équilibrée à des notes de pomme mûre, d’amande et d’épices, avec une finale persistante.\n\nLa description évoque un beau potentiel de garde, mais ces impressions concernent la cuvée Gravonia qui y est mentionnée. Elles sont à confirmer pour le Tondonia Blanco Reserva 2012.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa fiche mentionne quatre ans d’élevage en vieux fûts de chêne américain, suivis d’un affinage en bouteille. Ces éléments étant associés dans le texte source à Viña Gravonia Crianza Blanco 2012, ils ne peuvent être attribués avec certitude au Tondonia Blanco Reserva. Les informations sur le terroir, les vendanges et la vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes accords proposés dans la description comprennent les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages. Servez-le autour de 12 à 14 °C. Une courte aération peut aider à révéler ses arômes ; le carafage reste à adapter à l’état de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, en Rioja, R. López de Heredia est une maison familiale réputée pour ses vins de garde et son approche traditionnelle de l’élevage. Ses cuvées comptent parmi les expressions emblématiques du Rioja classique.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884071080015,"sku":"FW-9381","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tondonia_blanc_2_1_png.webp?v=1790109414"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-gran-reserva-2004-1","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eIssu de la prestigieuse maison López de Heredia, le Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004 est un blanc de Rioja à part, élaboré à partir de 90 % de Viura et de 10 % de Malvasía. Son long élevage, rare pour un vin blanc, lui confère une profondeur et une patine qui témoignent de la tradition historique de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un profond jaune doré. Le nez, complexe et évolué, mêle fruits secs, miel, noix, épices et délicates notes oxydatives.\n\nEn bouche, le vin est sec, ample et structuré, avec une acidité qui équilibre sa richesse. Les saveurs de poire mûre et d’amande se prolongent dans une finale longue et épicée. Déjà remarquablement développé, il peut encore évoluer en cave dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage associe 90 % de Viura — également appelée Macabeo — et 10 % de Malvasía. Le vin a été élevé environ six ans en vieux fûts de chêne américain, puis a poursuivi sa maturation en bouteille avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C avec une volaille rôtie, un poisson gras ou des fromages affinés. Sa richesse et ses arômes évolués accompagnent particulièrement bien les plats savoureux. Une courte aération peut l’aider à s’ouvrir ; mieux vaut toutefois le goûter avant de le carafer, afin de préserver toute sa finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Haro en 1877, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja. Réputée pour ses méthodes traditionnelles et ses élevages prolongés, elle donne naissance à des vins au style singulier, dont les Gran Reserva illustrent tout particulièrement sa patience et son attachement au vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884071112783,"sku":"FW-9383","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/l_pez_de_heredia_vi_a_tondonia_blanco_gran_reserva_nv.png?v=1790109415"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-gran-reserva-2004","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eÉlevé pendant près de dix ans avant sa commercialisation, le Viña Tondonia Gran Reserva 2004 illustre le style patiné et résolument traditionnel de López de Heredia. Issu d’un assemblage dominé par le Tempranillo, ce grand Rioja allie complexité, élégance et belle capacité de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde laisse deviner une évolution déjà bien engagée. Le nez complexe mêle les fruits séchés, les épices, le cuir et le tabac, avec une nuance discrète de vanille apportée par l’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 75 % de Tempranillo, 15 % de Garnacha, 5 % de Graciano et 5 % de Mazuelo, également appelé Carignan. Fidèle aux méthodes traditionnelles de la maison, le vin a vieilli environ six ans en vieux fûts de chêne américain, puis plusieurs années en bouteille, pour une maturation totale proche de dix ans avant sa mise en vente. Les détails des vendanges et du terroir ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne particulièrement bien l’agneau rôti, le gibier et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture à l’avance peut l’aider à s’exprimer ; si vous le décantez, faites-le avec douceur afin de préserver ses arômes délicats et de séparer un éventuel dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, au cœur de la Rioja, López de Heredia compte parmi les maisons historiques de la région. Réputée pour ses élevages prolongés et son attachement aux pratiques traditionnelles, elle a contribué à faire connaître le style classique des grands vins de Rioja.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884071145551,"sku":"FW-9382","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tondonia_gran_reserva_nv_1.png?v=1790109415"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-tinto-gran-reserva-2004-1","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eIssu d’un domaine emblématique de la Rioja, le Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2004 révèle le style traditionnel et patient de López de Heredia. Son assemblage dominé par le Tempranillo, complété de Grenache, Graciano et Carignan, a bénéficié d’un long élevage qui lui apporte profondeur et finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde témoigne de son évolution en bouteille. Le nez, nuancé et expressif, mêle fruits rouges et noirs mûrs, notes de cuir, de tabac et d’épices, avec une touche terreuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCet assemblage de 80 % Tempranillo, 15 % Grenache, 3 % Graciano et 2 % Carignan a été élevé au moins dix ans avant sa commercialisation : cinq ans en vieux fûts de chêne américain, puis plusieurs années en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir ni les méthodes de vendange ou de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne volontiers l’agneau, le gibier, les viandes grillées et les fromages affinés. Il peut également se déguster seul, pour apprécier l’évolution de ses arômes. Servez-le autour de 16 à 18 °C et ouvrez la bouteille à l’avance ; une décantation douce peut aider à séparer un éventuel dépôt, tout en préservant ses arômes délicats. Déjà plaisant à boire, il peut encore évoluer en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia compte parmi les maisons historiques de la Rioja. Le domaine est réputé pour son attachement aux élevages longs et à une approche traditionnelle, qui donne à ses vins leur profil patiné et leur capacité à traverser le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884071374927,"sku":"FW-9384","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bosconia_tinto_gran_reserva_nv.png?v=1790109417"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2012-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn magnum, le Viña Tondonia Reserva 2012 de R. López de Heredia offre une expression classique et patiente de la Rioja Alta. Fidèle à l’approche traditionnelle de la maison, il bénéficie d’un élevage prolongé en fût qui façonne un vin complexe, équilibré et taillé pour évoluer en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe grenat laisse présager une belle évolution. Le nez mêle les arômes de fruits mûrs, d’épices, de vanille et d’herbes séchées, dans un registre nuancé par le long élevage. En bouche, les tanins sont bien fondus et s’équilibrent avec une fraîcheur soutenue et une structure élégante.\n\nDéjà plaisant à déguster, ce Reserva possède une bonne aptitude au vieillissement. Le format magnum favorise une évolution plus lente et harmonieuse ; conservé dans de bonnes conditions, il pourra gagner en complexité au fil des années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des parcelles de Viña Tondonia, en Rioja Alta, région réputée pour ses vins de garde. L’assemblage décrit associe principalement le Tempranillo (70 %) à la Garnacha (20 %), avec une petite proportion de Graciano. La maison privilégie une vinification traditionnelle et le vin est élevé six ans en fûts de chêne, une durée supérieure à celle de nombreux Rioja Reserva. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un agneau rôti, des viandes grillées, un plat mijoté ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture préalable peut suffire ; s’il paraît réservé à l’ouverture, laissez-le respirer en carafe une trentaine de minutes et goûtez-le régulièrement afin de préserver ses nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877, R. López de Heredia est l’une des maisons historiques et les plus respectées de la Rioja. Installée à Haro, en Rioja Alta, elle est connue pour son attachement aux méthodes traditionnelles et aux élevages prolongés, avec une volonté affirmée de préserver l’expression de ses vins et de leur origine.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884071866447,"sku":"FW-9410","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1_7.png?v=1790109423"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-reserva-2013","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2013","description":"\u003cp\u003eIssu de la Rioja et élaboré par la maison R. López de Heredia, le Viña Bosconia Reserva 2013 séduit par son profil traditionnel et son long élevage en fût de chêne américain. Fondée en 1877, cette maison historique est l’une des références de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond présente une légère nuance tuilée sur le bord. Le nez mêle les fruits rouges mûrs aux épices, à la vanille, au tabac et à une touche de cuir.\n\nEn bouche, les fruits rouges et les épices s’accompagnent d’une note discrète de moka. Les tanins sont souples et bien fondus, et la finale se prolonge avec élégance. Déjà marqué par l’évolution, ce millésime peut être dégusté dès maintenant ; son potentiel de garde restant dépendra de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré dans la région de la Rioja selon des méthodes traditionnelles, ce vin bénéficie d’environ cinq ans d’élevage en fûts de chêne américain, puis poursuit son évolution en bouteille. Les informations disponibles ne précisent ni les caractéristiques du terroir parcellaire ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le entre 16 et 18 °C avec des viandes grillées, de l’agneau, du gibier ou des fromages affinés. Une ouverture à l’avance ou une décantation douce peut aider le vin à s’exprimer ; goûtez-le d’abord afin de préserver ses arômes les plus délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877, R. López de Heredia compte parmi les maisons historiques de la Rioja. Son attachement aux méthodes traditionnelles et aux élevages prolongés a contribué à sa réputation et à sa place emblématique dans la région.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884071997519,"sku":"FW-9411","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina_bosconia_nv_4.png?v=1790109424"},{"product_id":"marques-del-hueco-viura-blanco-2023-rioja","title":"Marques del Hueco Viura Blanco 2023, Rioja","description":"\u003cp\u003eÉlaboré exclusivement à partir de Viura, également appelée Macabeo, le Marqués del Hueco Blanco 2023 met à l’honneur le profil frais et élégant des blancs de la Rioja. Il associe une expression classique du cépage à une touche contemporaine, marquée par les fruits blancs et une finale subtilement citronnée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est jaune paille, claire et intense. Le nez révèle des arômes d’abricot et de pêche, accompagnés de notes de fleurs sauvages.\n\nEn bouche, le vin se montre équilibré et expressif, avec une fraîcheur agréable et une finale aux accents d’agrumes. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des entrées, du poisson ou des fruits de mer. Une température de 8 à 10 °C permettra de profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes. Le carafage n’est pas nécessaire : vous pouvez le servir directement après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques del Hueco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884084383823,"sku":"FW-9658","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/marques_del_hueco_blanco_rioja_nv.png?v=1790109518"},{"product_id":"hacienda-el-ternero-rioja-reserva-2016","title":"Hacienda el Ternero Rioja Reserva 2016","description":"\u003cp\u003eÉlaboré au cœur de la Rioja Alta, à 650 mètres d’altitude, le Hacienda el Ternero Rioja Reserva 2016 associe le Tempranillo à 5 % de Mazuelo. Sa maturation de 20 mois en fûts de chêne français lui apporte le caractère boisé attendu d’un Reserva, tout en mettant en valeur les fruits mûrs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un beau rouge cerise aux reflets presque violets. Le nez généreux évoque les mûres et les mûres de ronce bien mûres, avec une note de griottes confites. Les informations disponibles ne précisent pas les saveurs en bouche ni le potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des quelque 60 hectares de vignes de la Hacienda el Ternero, situés en Rioja Alta, dans un secteur frais et élevé. Après des vendanges manuelles, ils macèrent jusqu’à 20 jours. Le vin effectue ensuite sa fermentation malolactique dans des fûts de chêne français neufs et de deuxième usage, spécialement toastés, où il poursuit son élevage pendant 20 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagnera volontiers des viandes grillées ou rôties, de l’agneau et des plats mijotés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider à ouvrir ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda el Ternero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884644159567,"sku":"VC-8789602","price":23.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/hacienda-el-ternero-rioja-reserva-2016-0.jpg?v=1791674870"},{"product_id":"bodega-vina-ijalba-rioja-cuvee-tinto-bio-2020","title":"Bodega Viña Ijalba Rioja Cuvée Tinto Bio 2020","description":"\u003cp\u003eCette cuvée bio de Bodega Viña Ijalba réunit trois cépages emblématiques de Rioja : le Tempranillo, le Graciano et la Maturana Tinta. Le millésime 2020 met ainsi en avant un assemblage distinctif, issu de l’une des grandes régions viticoles d’Espagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884685250639,"sku":"VC-8391000","price":14.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bodega-vina-ijalba-rioja-cuvee-tinto-bio-2020-0.jpg?v=1791675405"},{"product_id":"bodega-vina-ijalba-graciano-tinto-rioja-bio-2022","title":"Bodega Viña Ijalba Graciano Tinto Rioja Bio 2022","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir du cépage Graciano, ce rouge bio de Bodega Viña Ijalba met en avant une variété emblématique de la Rioja, ici dans le millésime 2022. Une cuvée à découvrir pour apprécier l’expression de ce cépage dans l’une des grandes régions viticoles d’Espagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884685414479,"sku":"VC-8391001","price":15.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bodega-vina-ijalba-graciano-tinto-rioja-bio-2022-0.jpg?v=1791675407"},{"product_id":"bodega-vina-ijalba-maturana-blanca-rioja-bio-2025-white","title":"Bodega Viña Ijalba Maturana Blanca Rioja Bio 2025","description":"\u003cp\u003eCette cuvée bio de Rioja met à l’honneur la Maturana Blanca, un cépage blanc autochtone rare qui témoigne de la richesse historique du vignoble régional. Un choix singulier pour découvrir une autre facette des vins blancs de Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodega Viña Ijalba s’est fait connaître à Rioja pour son intérêt envers les cépages autochtones et la viticulture biologique. La maison contribue ainsi à préserver la diversité viticole de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Viña Ijalba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884685512783,"sku":"VC-8391003","price":15.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bodega-vina-ijalba-maturana-blanca-rioja-bio-2025-0.jpg?v=1791675409"},{"product_id":"hacienda-el-ternero-rioja-crianza-seleccion-especial-2018-1","title":"Hacienda el Ternero Rioja Crianza Selección Especial 2018","description":"\u003cp\u003eIssu de Tempranillo cultivé dans les hauteurs de la Rioja, à environ 650 mètres d’altitude, le Hacienda el Ternero Rioja Crianza Selección Especial 2018 offre une expression fruitée et élégante plutôt qu’un style lourd. Son élevage en fûts de chêne français, suivi d’un repos en bouteille, lui apporte de la nuance tout en laissant le fruit au premier plan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa description fournie pour le millésime 2017 évoque un nez floral, marqué par la violette et la fleur de cerisier, qui accompagne des arômes de fruits rouges mûrs. En bouche, la cerise acidulée domine, avec de discrètes notes de caramel et d’amande amère ; le bois reste en retrait. Ces notes décrivent le millésime 2017 et ne sont pas confirmées spécifiquement pour le 2018.\n\nLe potentiel de garde du millésime 2018 n’est pas précisé. La cuvée bénéficie toutefois d’un élevage prolongé avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes se trouvent dans des secteurs élevés de la Rioja, à une altitude moyenne d’environ 650 mètres. Après la fermentation, les raisins de Tempranillo subissent une macération relativement longue afin de favoriser le développement de leurs arômes. Le vin est ensuite élevé au moins 16 mois en barriques de chêne français, puis repose un an en bouteille. Les informations sur les méthodes de récolte ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec de l’agneau rôti, des viandes grillées, des champignons ou des fromages affinés, qui s’accordent bien avec ses notes de fruits rouges et sa touche boisée discrète. Une température de 16 à 18 °C permettra de profiter pleinement de son expression. Si la bouteille paraît fermée à l’ouverture, une courte aération d’environ 20 à 30 minutes peut être utile.\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda el Ternero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884723032143,"sku":"VC-8789609","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/hacienda-el-ternero-rioja-crianza-seleccion-especial-2018-0.jpg?v=1791675657"},{"product_id":"vina-pomal-viura-malvasia-2024-white","title":"Viña Pomal, Viura Malvasia 2024 White","description":"\u003cp\u003eLe Viña Pomal Viura Malvasia 2024 est un blanc de Rioja élaboré à partir de Viura — également appelée Macabeo — et de Malvasia. Il porte le nom d’une maison à l’histoire ancienne : les origines de Bodegas Bilbaínas remontent à 1859, lorsque des négociants bordelais s’installèrent à Haro pour y produire du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire de Bodegas Bilbaínas commence en 1859 à Haro, où la maison Savignon Frères et Cie s’établit après les crises de l’oïdium et du phylloxéra à Bordeaux. En 1901, des hommes d’affaires de Bilbao reprennent les installations et font construire une cave monumentale, dotée de 3 000 m² de caves souterraines. Récompensée en 1925 du titre de fournisseur de la Cour royale espagnole, la maison est rachetée par Codorníu dans les années 1990. Aujourd’hui, Viña Pomal associe l’héritage de Rioja à une volonté d’innovation, sous la direction de l’œnologue Mayte Calvo de la Banda.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Pomal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885009653839,"sku":"VDZ-10269798728016-52306894586192","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina-pomal-blanco.jpg?v=1790113353"},{"product_id":"vina-pomal-reserva-106-barricas-2019","title":"Viña Pomal, Reserva 106 Barricas 2019","description":"\u003cp\u003eViña Pomal Reserva 106 Barricas 2019 est un Rioja de Tempranillo qui revendique l’élégance classique de la région et son élevage en fûts de chêne américain de 225 litres. Son nom met à l’honneur une sélection de barriques, tandis que l’histoire de la maison remonte à 1859, à une époque où des négociants bordelais s’installèrent à Haro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’un rouge rubis aux reflets grenat, ce Reserva devrait offrir un nez expressif de fruits rouges mûrs, accompagné de notes épicées et boisées issues de son élevage. En bouche, le Tempranillo révèle généralement une structure équilibrée, des tanins fondus et une finale persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée s’inscrit dans la tradition de Rioja, où le Tempranillo et l’élevage en barriques occupent une place centrale. Viña Pomal privilégie les fûts de chêne américain de 225 litres. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de vendange ni la durée exacte d’élevage de ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers des viandes grillées ou rôties, de l’agneau, des charcuteries affinées et des fromages à pâte dure. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération d’une trentaine de minutes peut aider ses arômes à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire de Bodegas Bilbaínas débute à Haro en 1859, lorsque la maison bordelaise Savignon Frères et Cie s’y installe pour produire du vin. Après son acquisition par des entrepreneurs de Bilbao en 1901, la bodega se dote d’importantes caves souterraines et contribue à la notoriété des rouges de Rioja. Elle est nommée fournisseur de la famille royale espagnole en 1925, puis rejoint le groupe Codorníu dans les années 1990. Aujourd’hui, Viña Pomal est élaboré sous la direction de l’œnologue Mayte Calvo de la Banda.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Pomal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885009719375,"sku":"VDZ-10269798826320-52306894487888","price":18.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina-pomal-reserva-blue.png?v=1790113353"},{"product_id":"les-passeurs-de-vins-marques-del-villar-tinto-2023","title":"Les Passeurs de Vins, Marquès del Villar Tinto 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du cœur de la Rioja, le Marqués del Villar Tinto 2023 associe 95 % de Tempranillo à 5 % de Mazuelo dans un style généreux, fruité et légèrement épicé. Ce vin est né de la rencontre entre deux producteurs passionnés, Lionel Osmin et le vigneron basque Imanol Harinordoquy, qui ont lancé leur projet commun en 2013.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez et la bouche mettent en avant des notes de cerise mûre, relevées d’une touche épicée. La matière est ample et les tanins apportent une structure affirmée, dans un style robuste et accessible. Les informations disponibles ne précisent pas sa robe ni son potentiel de garde ; son profil fruité invite à le déguster dès maintenant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagnera volontiers des viandes grillées, des plats mijotés ou des tapas à base de charcuterie et de fromage affiné. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’une vingtaine de minutes peut aider à ouvrir ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Passeurs de Vins est un projet commun lancé en 2013 par Lionel Osmin, connu pour son travail dans le Sud-Ouest de la France, et le vigneron basque Imanol Harinordoquy. Leur collaboration témoigne d’une volonté de regarder au-delà de leurs régions respectives pour élaborer des vins de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Passeurs de Vins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885022597199,"sku":"VDZ-10269824942416-52306861424976","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/marques-del-villar-joven.png?v=1790113386"},{"product_id":"marques-de-caceres-gaudium-2020","title":"Marqúes de Cáceres, Gaudium 2020","description":"\u003cp\u003eGaudium 2020 est la cuvée emblématique de Marqués de Cáceres : un Rioja concentré et raffiné, élaboré à partir de vieilles vignes aux rendements faibles. Assemblage de Tempranillo et de Graciano, il se distingue par son fruit mûr et son élevage en fûts neufs, dans un style affirmé qui s’écarte des expressions les plus classiques de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin dense et généreux. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs — mûre et cassis — relevés de notes épicées et boisées. En bouche, la matière est ample et charnue, portée par des tanins puissants mais souples, une touche de poivre noir et une belle profondeur. Les différentes nuances restent bien équilibrées, sans qu’aucune ne prenne le dessus, et la finale se prolonge avec intensité.\n\nDéjà accessible, Gaudium peut aussi évoluer en cave. Il est indiqué comme pouvant se garder jusqu’à dix ans après la récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des plus vieilles parcelles du domaine, où les faibles rendements favorisent la concentration. Le Tempranillo constitue la base de l’assemblage, complété par environ 5 % de Graciano, qui apporte fraîcheur et structure tannique. Le vin est élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français neufs, puis poursuit son affinage en bouteille avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas la nature des sols ni les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le entre 16 et 18 °C avec des viandes grillées ou rôties, du cochon de lait, du porc ibérique ou du gibier comme le canard sauvage et le cerf. Il accompagnera également très bien des fromages affinés et de caractère. Un passage en carafe peut l’aider à s’ouvrir, surtout si vous le dégustez jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en Rioja en 1970 par Enrique Forner, Marqués de Cáceres s’est fait connaître par une approche moderne de la vinification, tout en restant attachée aux cépages et aux terroirs de la région. Gaudium compte parmi les cuvées phares de la maison, élaborée pour exprimer la concentration de vieilles vignes et un élevage particulièrement soigné.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Caceres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885023187023,"sku":"VDZ-10269825139024-52306861195600","price":61.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/marques-de-caceres-rioja-gaudium-houten-kist.jpg?v=1790113386"},{"product_id":"el-sacramento-tinto-2016","title":"El Sacramento, Tinto 2016","description":"\u003cp\u003eIssu de vieilles vignes de Tempranillo âgées de plus de 50 ans, El Sacramento Tinto 2016 exprime la concentration et la profondeur de la Rioja Alavesa. Ce vin d’assemblage, composé de 92 % de Tempranillo et de 8 % de Graciano, a été élevé 18 mois en fûts de bois puis 15 mois en bouteille avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile des arômes de cassis et d’épices, relevés par des notes de poivre noir et de réglisse. En bouche, le vin se montre ample et riche ; ses tanins mûrs et veloutés structurent une matière généreuse, prolongée par une finale persistante.\n\nSon élevage et sa structure lui confèrent un bon potentiel de garde, même si aucune durée précise n’est indiquée. Il peut aussi être apprécié dès maintenant après une aération en carafe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine se situe près de Laguardia, dans la Rioja Alavesa, sur une faille géologique qui favoriserait une meilleure gestion de l’eau dans les vignes que dans les parcelles voisines. Les raisins proviennent de vieux ceps à faibles rendements, réputés pour leur concentration. Les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés ; le vin bénéficie de 18 mois d’élevage en fûts de bois, suivis de 15 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse et ses tanins mûrs accompagneront des viandes grillées ou rôties, de l’agneau et des plats mijotés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut aider à déployer ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Sacramento appartient à Etienne Cordonnier, membre d’une famille belge liée au monde du vin depuis plusieurs générations. Installé près de Laguardia, le domaine bénéficie d’un emplacement singulier dans la Rioja Alavesa, région réputée pour ses vins de caractère. Aucun palmarès ni autre distinction du producteur n’est indiqué.\u003c\/p\u003e","brand":"El Sacramento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885023940687,"sku":"VDZ-10269826318672-52306859721040","price":42.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bbikzo-frfysvshaea1rtw-pb-x600.png?v=1790113389"},{"product_id":"ontanon-kaori-2022","title":"Ontañón, Kaori 2022","description":"\u003cp\u003eOntañón Kaori 2022 est un Rioja moderne élaboré à partir de Garnacha, qui privilégie l’élégance et l’expression du fruit. Sa texture soyeuse, ses notes florales et sa fraîcheur lui donnent un profil délicat, loin des rouges puissants et très boisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rubis clair. Le nez s’ouvre sur la fraise, la cerise et les petits fruits rouges, accompagnés de nuances de rose, d’une légère touche épicée et d’un discret accent minéral.\n\nEn bouche, le vin est souple et rond, porté par un fruit rouge juteux, des tanins fins et une acidité fraîche. La finale, longue et raffinée, prolonge les notes fruitées et florales. Son style privilégie le plaisir dans sa jeunesse ; il peut être apprécié dès maintenant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 15 à 16 °C avec une volaille rôtie, des légumes grillés, une charcuterie fine ou des plats à base de champignons. Un passage en carafe d’une quinzaine de minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e","brand":"Ontañón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885036589135,"sku":"VDZ-10269916430672-52306734645584","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/kaori-tinto1.png?v=1790113449"},{"product_id":"valenciso-rioja-reserva-2020","title":"Valenciso, Rioja Reserva 2020","description":"\u003cp\u003eLe Rioja Reserva 2020 de Valenciso met à l’honneur le Tempranillo de Rioja Alta dans un style recherché pour son élégance et sa délicatesse. Fondé en 1998, le domaine tire son nom de l’association des prénoms de ses fondateurs, Valentín et Enciso, qui apportaient déjà plus de 33 ans d’expérience dans la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Ollauri, à environ 4 km de Haro, au cœur de Rioja Alta, Valenciso travaille à exprimer le caractère du Tempranillo de la partie nord de la région. Le domaine intègre des pratiques biologiques et biodynamiques dans ses vignobles, fait fermenter ses vins en cuves de béton et les élève en fûts de chêne d’Europe de l’Est. Les détails concernant les sols, les vendanges et la durée d’élevage de ce millésime ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Tempranillo de Rioja accompagne volontiers les viandes grillées ou rôties, l’agneau, les charcuteries et les fromages affinés. Servez ce vin autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe peut lui être bénéfique avant le service, en particulier s’il paraît encore fermé à l’ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValenciso a été fondé en 1998 à Ollauri par Valentín et Enciso, dont les prénoms ont donné son nom au domaine. Forts de plus de 33 ans d’expérience dans la Rioja, ils se sont donné pour objectif de produire des Tempranillos premium au profil élégant et nuancé. Le recours à des pratiques biologiques et biodynamiques, à la fermentation en béton et à l’élevage en chêne d’Europe de l’Est distingue leur approche dans la Rioja Alta.\u003c\/p\u003e","brand":"Valenciso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885051498575,"sku":"VDZ-10269881336144-52306807750992","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/valc06012-1.png?v=1790113493"},{"product_id":"bodegas-roda-roda-reserva-rioja-2021","title":"Bodegas Roda, Roda Reserva Rioja 2021","description":"\u003cp\u003eRoda Reserva 2021 exprime une facette élégante et contemporaine de la Rioja Alta, avec un assemblage de Tempranillo, Graciano et Garnacha où le fruit mûr s’accorde à un boisé délicatement intégré. Cette cuvée de Bodegas Roda conjugue la tradition de la Reserva espagnole à une recherche de précision et d’équilibre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge cerise est animée de reflets lumineux. Le nez dévoile des arômes de cerise, de fraise et de prune, relevés de notes de vanille et d’épices douces apportées par l’élevage en fût.\n\nEn bouche, le vin est ample et rond, porté par une fraîcheur fruitée et des tanins souples. Une touche épicée accompagne une finale longue et agréable. Il peut être apprécié dès maintenant ou conservé quelques années dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de parcelles soigneusement sélectionnées en Rioja Alta, ce vin privilégie l’expression du fruit et l’équilibre. Bodegas Roda indique travailler avec de faibles rendements et des pratiques durables ; les détails des vendanges et de la vinification ne sont pas précisés. Après l’élaboration, le vin est élevé 16 mois en fûts de chêne français, puis en bouteille afin de favoriser l’intégration de ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers l’agneau rôti, les viandes grillées, les champignons ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut lui permettre de s’ouvrir, en particulier si vous le dégustez jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1987 à Haro, en Rioja Alta, Bodegas Roda s’est fait connaître par une approche exigeante de la viticulture et par des vins qui mettent en valeur l’identité des parcelles. La sélection des vignes et la recherche d’équilibre entre fruit, fraîcheur et élevage sont au cœur de son style.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Roda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885055463503,"sku":"VDZ-10323583009104-52337825186128","price":39.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1903410-bodegas-roda-reserva0750l-3.jpg?v=1790113512"},{"product_id":"vina-pomal-blanco-reserva-2020-white","title":"Vina Pomal, Blanco Reserva 2020 White","description":"\u003cp\u003eCe Viña Pomal Blanco Reserva 2020 met à l’honneur le Macabeo, cépage blanc espagnol, dans une cuvée issue d’une maison profondément ancrée dans l’histoire viticole de la Rioja. Son appellation Reserva souligne son positionnement, tandis que l’héritage de Bodegas Bilbaínas lui confère un lien particulier avec les grandes traditions de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes origines de Bodegas Bilbaínas remontent à 1859, lorsque la maison bordelaise Savignon Frères et Cie s’installe à Haro pour produire et exporter du vin. Après son acquisition par des entrepreneurs de Bilbao en 1901, la bodega se dote de vastes caves souterraines et contribue à faire connaître les vins de Rioja au-delà de l’Espagne. En 1925, elle est nommée fournisseur de la Maison royale espagnole ; depuis les années 1990, elle appartient au groupe Codorníu. Viña Pomal perpétue cet héritage sous la direction de l’œnologue Mayte Calvo de la Banda.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Pomal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885064605775,"sku":"VDZ-10354629902672-52455320715600","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vinapomalblancoreserva.png?v=1790113541"},{"product_id":"valenciso-white-barrel-fermented-2024-white","title":"Valenciso, White Barrel Fermented 2024 White","description":"\u003cp\u003eLa Rioja est célèbre pour ses rouges, mais Valenciso signe ici un blanc singulier, élaboré à partir de Garnacha Blanca et de Viura (Macabeo). Fermenté avec des levures indigènes puis élevé en fûts de chêne du Caucase, il propose une interprétation contemporaine de la Rioja blanca, à la fois ample et pleine de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez associe les fruits à noyau mûrs à des notes de vanille et d’amande, relevées d’une touche florale évoquant le jasmin. En bouche, le vin est intense et crémeux, avec une trame minérale et une fraîcheur qui équilibrent sa richesse. Déjà séduisant, il peut aussi être conservé quelque temps pour une occasion particulière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vieilles vignes d’environ 80 ans situées à Villalba, Haro et Ollauri, en Rioja Alta. Les parcelles sont travaillées à la main, de la taille jusqu’aux vendanges. La fermentation se déroule avec des levures indigènes, puis le vin mûrit neuf mois dans des fûts de chêne du Caucase, dont le grain plus fin apporte une expression boisée mesurée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne les poissons, les fruits de mer et les plateaux de tapas, de fromages ou de charcuterie. Essayez-le avec du merlu du Cap nappé d’une sauce au safran. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C ; un passage en carafe n’est pas indispensable, mais quelques minutes d’aération dans le verre lui permettront de s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAprès avoir travaillé auprès d’autres producteurs, Luís Valentín et Carmen Enciso fondent Valenciso en 1998, nom formé à partir de leurs deux patronymes. Formés notamment par le célèbre Denis Dubourdieu et passés par Bodegas Palacios, ils ouvrent leur propre chai en Rioja Alta en 2006. Le domaine défend une lecture moderne des vins classiques de la région et a entamé sa conversion à la viticulture biologique en 2016.\u003c\/p\u003e","brand":"Valenciso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885077483599,"sku":"VDZ-10454713925968-52874372841808","price":25.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/valc01017-1.jpg?v=1790113577"},{"product_id":"ontanon-kaori-blanco-2025-white","title":"Ontañón, Kaori Blanco 2025 White","description":"\u003cp\u003eKaori Blanco 2025 est un blanc de Rioja ample et élégant, qui associe la richesse du fruit à une fraîcheur bien présente. Élaboré principalement à partir de Macabeo — également appelé Viura — avec de la Garnacha Blanca et de la Maturana Blanca, il se distingue par ses arômes expressifs et ses notes délicates issues de l’élevage en fût de chêne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune citron aux reflets légèrement dorés annonce un bouquet généreux de fruits tropicaux et d’agrumes, notamment de pamplemousse. Des nuances florales et une pointe de poivre blanc s’accompagnent de discrètes notes de vanille et de pain grillé.\n\nEn bouche, le vin est ample et crémeux, avec des saveurs de fruits mûrs, une touche épicée et des notes boisées fondues. Une acidité fraîche équilibre sa texture et prolonge la finale raffinée. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de la Rioja, ce vin assemble Macabeo, Garnacha Blanca et Maturana Blanca. La description indique une influence du chêne, perceptible dans ses notes de vanille et de toast, sans préciser la durée ni les modalités de l’élevage. Les détails concernant le terroir, les vendanges et la vinification ne sont pas communiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des sushis, des plats d’inspiration asiatique ou des poissons et fruits de mer préparés avec finesse. Sa texture ample lui permet aussi d’accompagner des mets délicatement épicés. Servir frais ; la température précise et les recommandations de décantation ne sont pas indiquées.\u003c\/p\u003e","brand":"Ontañón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885085544527,"sku":"VDZ-10530303836496-53144864883024","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/kaori-viura.jpg?v=1790113601"},{"product_id":"bodegas-campillo-rioja-blanco-fermentado-en-barrica-2025-white","title":"Bodegas Campillo, Rioja Blanco Fermentado en Barrica 2025 White","description":"\u003cp\u003eCe Rioja blanc de Bodegas Campillo se distingue par son élevage en fûts de chêne français et américain, qui apporte une touche vanillée à un profil élégant et équilibré. Un vin blanc espagnol à la fois expressif et structuré, où la fraîcheur reste bien présente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe limpide, jaune paille aux reflets verdâtres, annonce un nez intense et ouvert. Des notes miellées et vanillées se mêlent à un délicat parfum de fleurs blanches.\n\nLa bouche est ronde, équilibrée et élégante, soutenue par une belle acidité. La finale, longue, révèle des nuances de pain grillé et prolonge les notes vanillées du bois. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de la Rioja, ce vin est fermenté en barrique, comme l’indique son appellation, puis élevé en fûts de chêne français et américain. Les informations fournies ne précisent pas le terroir du vignoble, les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec du poisson, des fruits de mer ou des fromages de chèvre et du roquefort. Il accompagne aussi volontiers des pâtes au basilic, des tomates rôties ou des légumes grillés. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Campillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885128339535,"sku":"VDZ-10570060628304-53331325813072","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/camp11025.png?v=1790113717"},{"product_id":"bodegas-campillo-rioja-blanco-reserva-2023-white","title":"Bodegas Campillo, Rioja Blanco Reserva 2023 White","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de Macabeo, le Rioja Blanco Reserva 2023 de Bodegas Campillo marie la fraîcheur des agrumes à une texture ample et à de délicates notes boisées. Son élevage sur lies et en fût lui apporte relief et complexité, dans un style qui conjugue modernité et tradition riojane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile des notes de fruits blancs mûrs et d’agrumes, accompagnées de nuances florales et d’un boisé discret. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.\n\nEn bouche, le vin est rond et généreux, équilibré par une acidité fraîche. Une subtile touche toastée prolonge une finale élégante et persistante. Son potentiel de garde n’est pas indiqué ; il peut être apprécié dès maintenant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Bodegas Campillo se trouvent à Laguardia, dans la Rioja Alavesa, au pied de la Sierra Cantabria. Les sols argilo-calcaires contribuent à la fraîcheur et à l’élégance du vin. Après une fermentation à température contrôlée, répartie entre cuves inox et fûts de chêne, le vin est élevé plusieurs mois en fût, généralement français et\/ou américain. Des bâtonnages réguliers enrichissent sa texture et sa complexité, tout en préservant l’équilibre entre fruit, bois et structure. Les informations sur les méthodes de récolte ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec du poisson grillé, des crustacés ou des coquillages ; il accompagnera également une volaille à la crème, un risotto crémeux ou des viandes blanches. Une température de 10 à 12 °C mettra en valeur sa fraîcheur et ses nuances boisées. Le carafage n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Campillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885128372303,"sku":"VDZ-10570060661072-53331326665040","price":23.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/camp12025.png?v=1790113717"},{"product_id":"bodegas-campillo-rioja-el-nino-2023","title":"Bodegas Campillo, Rioja El Niño 2023","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de Tempranillo, le Bodegas Campillo Rioja El Niño 2023 séduit par son fruit intense, sa fraîcheur et son équilibre. Une interprétation accessible du Rioja, où les notes de fruits noirs s’associent à une touche boisée élégante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un violet intense, bordée de reflets rubis, et se montre limpide. Le nez offre des arômes soutenus de fruits noirs frais, accompagnés de nuances boisées délicates.\n\nEn bouche, le vin est frais et bien équilibré, avec une texture ronde et une finale élégante. Son profil fruité invite à le déguster dès maintenant ; aucune indication spécifique sur son potentiel de garde n’est fournie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePolyvalent à table, il accompagne les viandes grillées ou rôties, les pommes de terre au four ou grillées, les champignons et le jambon. Il peut également se servir avec du thon ou du cabillaud, des fromages à pâte mi-affinée, des plats de riz, des pâtes ou des desserts aux fruits rouges. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une courte aération peut l’aider à s’ouvrir, mais le carafage n’est pas indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Campillo est implantée à Laguardia, au cœur de la Rioja Alavesa, une sous-région réputée pour ses vins de Tempranillo. Fondue en 1990 par la famille Martínez Zabala, la maison est connue pour son domaine et sa cave établis au milieu des vignes. Aucun élément spécifique sur les distinctions de cette cuvée n’est indiqué.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Campillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885158715471,"sku":"VDZ-10570060726608-53331328336208","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/camp15023.png?v=1790113788"},{"product_id":"bodegas-campillo-rioja-crianza-2022","title":"Bodegas Campillo, Rioja Crianza 2022","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de Tempranillo, le Rioja Crianza 2022 de Bodegas Campillo associe le fruit du millésime à des notes chaleureuses et toastées issues de son élevage en fût. Un rouge espagnol souple et généreux, fidèle au style classique des Crianza de Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge cerise limpide et intense, souligné de reflets rubis. Le nez expressif mêle des arômes de fruits frais à des notes douces et chaleureuses apportées par le bois.\n\nEn bouche, le vin se montre agréable et savoureux, avec une texture souple et une finale longue aux accents toastés. Il peut être apprécié dès maintenant ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes, du riz aux champignons ou des poissons savoureux et charnus, comme le thon et le cabillaud. Il accompagne également les fromages à pâte pressée mi-cuite, tels que l’Emmental ou le Gruyère. La température de service et le besoin de carafage ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Campillo est établie à Laguardia, au cœur de la Rioja Alavesa. Fondée en 1990 par la famille Martínez Bujanda, la maison est connue pour son domaine et sa cave conçus autour de la propriété viticole.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Campillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885158781007,"sku":"VDZ-10570060759376-53331329188176","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/camp16022.png?v=1790113788"},{"product_id":"bodegas-campillo-rioja-reserva-coleccion-2019","title":"Bodegas Campillo, Rioja Reserva Colección 2019","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de Tempranillo, le Rioja Reserva Colección 2019 séduit par son équilibre entre fruit, épices et notes boisées, ainsi que par sa longue finale. Il a vieilli au moins 22 mois en fûts de chêne français et américain. Bodegas Campillo, fondée en 1990, compte parmi les domaines emblématiques de la Rioja Alavesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est rouge cerise aux reflets rubis. Le nez, intense et complexe, mêle des arômes fruités à des notes d’épices, de torréfaction et de cacao.\n\nEn bouche, le vin offre une structure affirmée, une acidité bien présente et une texture élégante, avec une très longue finale. Il peut être apprécié dès maintenant ou conservé encore quelques années dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est élaboré à partir de Tempranillo et élevé pendant au moins 22 mois en fûts de chêne français et américain. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir, les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne volontiers les viandes grillées ou rôties, le jambon, les champignons et les pommes de terre rôties. Il se marie aussi avec des poissons savoureux comme le thon ou la morue, des fromages à pâte semi-affinée, des plats de riz ou de pâtes, ainsi qu’un dessert aux fruits rouges. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération d’une trentaine de minutes peut aider à ouvrir ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Campillo a été fondée en 1990 par la famille Martínez Bujanda à Laguardia, au cœur de la Rioja Alavesa. Le domaine est connu pour son approche de type château, qui associe la cave et le vignoble au sein d’une même propriété. Il fait partie des maisons reconnues de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Campillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885159043151,"sku":"VDZ-10570060792144-53331330007376","price":19.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/camp17020_1.png?v=1790113789"},{"product_id":"bodegas-campillo-rioja-gran-reserva-2017","title":"Bodegas Campillo, Rioja Gran Reserva 2017","description":"\u003cp\u003eCe Rioja Gran Reserva 2017 de Bodegas Campillo met le Tempranillo à l’honneur dans un vin ample, marqué par l’élevage en fût de chêne français. L’appellation Gran Reserva évoque une tradition riojane de maturation prolongée, recherchée pour son équilibre entre fruit et notes boisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge cerise intense, bordée de nuances brun châtain. Le nez généreux associe des arômes de fruits mûrs à des notes de vanille et de réglisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin a été élevé au moins 24 mois en fûts de chêne français. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir, les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne les viandes, les riz aux champignons et certains poissons savoureux ou gras, comme le thon et la morue. Essayez-le également avec des fromages à pâte pressée mi-affinés, tels que l’Emmental ou le Gruyère. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider à révéler ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Campillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885159469135,"sku":"VDZ-10570060824912-53331330695504","price":33.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/camp18017.png?v=1790113790"},{"product_id":"finca-egomei-rioja-tinto-2020","title":"Finca Egomei, Rioja Tinto 2020","description":"\u003cp\u003eCe Rioja Tinto 2020 de Finca Egomei associe la richesse du Tempranillo à une touche minérale et à l’élégance du chêne français. Issu du domaine historique d’Estarijo, dont les vignes ont été plantées à partir de 1975, il exprime le caractère méditerranéen d’Alfaro, à l’est de la Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez mêle des notes minérales à des arômes de fruits noirs mûrs et à de délicates nuances douces. En bouche, le vin se montre généreux et équilibré, avec des tanins mûrs et ronds. Le fruit et le chêne français s’harmonisent avec finesse et élégance. Le potentiel de garde n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes et la cave se trouvent sur le domaine historique d’Estarijo, à Alfaro, dans la partie orientale de la Rioja, où le climat est particulièrement méditerranéen. Des vignes de Tempranillo et de Graciano y sont plantées depuis 1975 dans une recherche de qualité. Après les vendanges, le vin est élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français d’Allier afin de développer équilibre et complexité. Les méthodes de récolte et de vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes rouges grillées, du gibier, une paella ou du jambon ibérique. Il accompagne également du pain garni de tomate et d’huile d’olive. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe, d’environ 30 minutes, pourra aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFinca Egomei est installé sur la propriété historique d’Estarijo, ouverte en 1919, à Alfaro. Depuis 1975, le domaine y cultive des vignes de Tempranillo et de Graciano avec l’ambition d’élaborer des vins de qualité. Aucune distinction particulière du producteur n’est mentionnée dans les informations disponibles.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Egomei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885189845071,"sku":"VDZ-10570071441744-53331309855056","price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ego01013_9.jpg?v=1790113862"},{"product_id":"valenciso-rioja-tempranillo-blanco-barrica-2025-white","title":"Valenciso, Rioja Tempranillo Blanco Barrica 2025 White","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de Tempranillo Blanco, ce Rioja blanc se distingue par une fermentation et un élevage en fûts de chêne, avec bâtonnage régulier. Valenciso a été fondé en 1998 à Ollauri, au cœur de la Rioja Alta, avec l’ambition de produire des vins élégants et singuliers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Ollauri, en Rioja Alta, Valenciso met en œuvre des pratiques biologiques et biodynamiques dans ses vignobles. Les raisins sont pressés délicatement, puis le moût fermente en fûts de chêne d’Europe de l’Est. Le vin y poursuit son élevage, avec un bâtonnage hebdomadaire jusqu’à la mi-avril. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les caractéristiques détaillées du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des poissons en sauce, une volaille rôtie ou des fromages à pâte pressée, dont la richesse peut accompagner son élevage sous bois. Une température de 10 à 12 °C est conseillée. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; quelques minutes d’aération dans le verre peuvent suffire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValenciso doit son nom à l’association des prénoms de ses fondateurs, Valentín et Enciso, qui cumulent plus de 33 ans d’expérience dans la région. Établi en 1998 à Ollauri, à seulement quelques kilomètres de Haro, le domaine s’attache à exprimer l’élégance des vins de Rioja Alta. Son approche associe pratiques biologiques et biodynamiques, fermentation en cuves de béton pour certaines cuvées et élevage en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e","brand":"Valenciso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885460148303,"sku":"VDZ-10570111451472-53331280691536","price":29.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/valc13022.png?v=1790114200"},{"product_id":"granja-nuestra-senora-de-remelluri-rioja-yjar-2020","title":"Granja Nuestra Senöra de Remelluri, Rioja Yjar 2020","description":"\u003cp\u003eIssu de l’appellation Rioja, le Yjar 2020 de Granja Nuestra Señora de Remelluri assemble le Tempranillo, le Garnacha et le Graciano. Son profil floral et épicé, sa texture soyeuse et son élevage prolongé en bois lui confèrent une expression particulièrement raffinée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des arômes de roses et de pivoines, accompagnés de notes de plantes sauvages et d’épices. En bouche, la cerise et la prune s’expriment avec une touche épicée discrète, portées par une acidité vivifiante et des tanins fins.\n\nLa texture est soyeuse et la finale longue, élégante et nuancée. Le potentiel de garde n’est pas précisé, mais son équilibre et sa structure lui permettront d’évoluer en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin fermente avec des levures indigènes en cuves de bois, puis vieillit pendant 30 mois dans des foudres et des fûts de différentes tailles. Les informations sur le terroir précis et les méthodes de vendange ne sont pas indiquées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers les viandes rouges, les plats mijotés et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C et, si vous le dégustez dès maintenant, laissez-le s’aérer une trentaine de minutes en carafe.\u003c\/p\u003e","brand":"Granja Nuestra Senöra de Remelluri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885468733519,"sku":"VDZ-10570113089872-53331329548624","price":157.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/yjar01021.png?v=1790114208"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/rioja.oembed?page=3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}