{"title":"R. López de Heredia","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia est la bodega historique de Haro, dans la Rioja Alta, et le nom derrière Viña Tondonia. Depuis 1877, la maison élève ses vins pendant de longues années en fût puis en bouteille, et propose des \u003ca href=\"\/collections\/rioja\"\u003eRioja\u003c\/a\u003e rouges, blancs et rosés d'un classicisme devenu rare : Tondonia, Bosconia, Cubillo et Gravonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLópez de Heredia : une bodega familiale de Haro depuis 1877\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa maison a été fondée par Rafael López de Heredia y Landeta. Formé au commerce à Bayonne, il a travaillé aux côtés des négociants français installés à Haro, venus chercher en Rioja le vin que le phylloxéra leur refusait chez eux. Lorsqu'ils sont repartis, il a choisi de faire son propre vin et a commencé à creuser les galeries souterraines où vieillissent encore aujourd'hui les barriques. Sa devise, « Selección y amor », reste celle de la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega appartient toujours à la famille. La quatrième génération est aux commandes : María José López de Heredia, sa sœur Mercedes, à la vinification, et leur frère Julio César, qui suit les vignes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eViña Tondonia et les vignobles de la Rioja Alta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViña Tondonia est le vignoble phare : plus de 100 hectares plantés en 1913 et 1914 sur la rive droite de l'Èbre, dans une boucle du fleuve tout près de Haro. Avec Viña Bosconia, Viña Cubillo et Viña Zaconia, le domaine compte environ 170 hectares de vignes en propre, sous l'influence atlantique de la Rioja Alta. Toutes les vendanges proviennent de ces parcelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes rouges reposent sur le \u003ca href=\"\/collections\/tempranillo\"\u003eTempranillo\u003c\/a\u003e, complété par du Garnacho (Grenache), du Mazuelo et du Graciano. Les blancs sont élaborés à partir de Viura, avec une touche de Malvasía pour Tondonia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn élevage très long, en barriques faites maison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLópez de Heredia est l'une des dernières bodegas d'Espagne à posséder sa propre tonnellerie, où toutes les barriques sont fabriquées à la main. Le chêne américain arrive brut des Appalaches, puis il est scié, séché, chauffé et assemblé sur place. Les vins y passent bien plus de temps que ne l'exige l'appellation : environ trois ans pour Viña Cubillo Crianza, quatre pour Viña Gravonia, six pour Viña Tondonia Reserva, et jusqu'à dix pour les Gran Reserva, avec deux soutirages à la main chaque année et un collage au blanc d'œuf frais. Le vieillissement se poursuit ensuite en bouteille, si bien que les millésimes sortent souvent des années après d'autres Rioja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRouges, blancs et rosé de López de Heredia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn rouge, Viña Tondonia Reserva est la cuvée classique de la maison, ici en bouteille comme en magnum, aux côtés de Viña Tondonia Gran Reserva. Viña Bosconia, plus ample, existe en Reserva et en Gran Reserva, tandis que Viña Cubillo Crianza offre une première approche du style maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003ca href=\"\/collections\/vin-blanc\"\u003evins blancs\u003c\/a\u003e sont l'autre grande signature : Viña Tondonia Blanco Reserva et Gran Reserva développent des notes de noix, de cire et d'agrumes confits, avec une fraîcheur intacte malgré l'âge. Viña Gravonia, cent pour cent Viura, en donne une version plus directe. Enfin, Viña Tondonia Rosado Gran Reserva, à dominante de Garnacho, est l'un des \u003ca href=\"\/collections\/vin-rose\"\u003evins rosés\u003c\/a\u003e de garde les plus singuliers d'\u003ca href=\"\/collections\/vin-espagnol\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur R. López de Heredia\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la différence entre Viña Tondonia et Viña Bosconia ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe sont deux vignobles et deux cuvées de la maison. Viña Tondonia vient du grand vignoble en bord d'Èbre. Viña Bosconia, avec une part un peu plus élevée de Tempranillo, passe moins longtemps en fût pour la Reserva et se montre souvent plus ronde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer un Viña Tondonia ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins non filtrés peuvent présenter un dépôt. Une carafe aide à le séparer et permet au vin de s'ouvrir, surtout pour les Gran Reserva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir les vins de López de Heredia ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes rouges accompagnent l'agneau rôti, le gibier, les champignons et les fromages affinés. Les blancs Tondonia se marient avec les poissons en sauce, les fruits de mer, le jambon ibérique ou les fromages à pâte dure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder un Viña Tondonia ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins sont déjà mûrs à leur sortie, mais les Reserva et surtout les Gran Reserva, rouges comme blancs, peuvent évoluer pendant des décennies en cave fraîche.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2009","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2009","description":"\u003cp\u003eRare blanc de Rioja issu du vignoble de Viña Tondonia, le Reserva Blanco 2009 se distingue par un élevage particulièrement long et par l’équilibre entre fraîcheur et complexité tertiaire. Les blancs ne représentent qu’une petite partie des plantations du domaine, ce qui rend cette cuvée produite en quantité limitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe aux reflets dorés annonce une évolution maîtrisée. Le nez mêle citron confit, écorce d’orange, cire et camomille, avec des nuances complexes développées au fil du temps. En bouche, le vin est sec, légèrement ample et porté par une acidité marquée qui lui donne une ligne précise et fraîche ; la finale se distingue par sa longueur et sa netteté.\n\nDéjà expressif, il reste jeune au regard de son potentiel de garde. Quelques années en cave pourront faire évoluer ses arômes et approfondir encore son caractère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de 90 % de Viura (également appelée Macabeo) et de 10 % de Malvasia, ce vin fermente dans de grands foudres anciens de 6 000 litres. Il est ensuite élevé six ans en fûts de chêne américain, dont 10 % sont neufs, 40 % âgés d’environ dix ans et le reste plus ancien, puis passe sept ans en bouteille avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les caractéristiques détaillées des sols.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et ses notes d’agrumes confits accompagneront des poissons rôtis, des fruits de mer, une volaille à la crème ou un fromage affiné. Servez-le autour de 11 à 13 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, mais elle n’est pas indispensable : goûtez-le d’abord après ouverture pour suivre son évolution dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 par Rafael López de Heredia y Landeta, la bodega López de Heredia compte parmi les maisons historiques de Rioja. Elle est réputée pour ses élevages longs et pour des vins qui privilégient la complexité acquise avec le temps. Viña Tondonia, l’un de ses domaines emblématiques, donne naissance à des cuvées recherchées, dont ce Reserva Blanco produit en quantités limitées.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883936993359,"sku":"FW-4854","price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tondonia_blanc_1.png?v=1790108476"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-gran-reserva-1996","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 1996","description":"\u003cp\u003eRare grand blanc de Rioja, le Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 1996 se distingue par son long élevage et son profil complexe, façonné par le temps. Élaboré principalement à partir de Viura, il incarne le style singulier de López de Heredia, maison fondée en 1877 et parmi les bodegas historiques de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un beau doré. Le nez, expressif et parfumé, dévoile une belle complexité. En bouche, le vin se montre rond et souple, avec des arômes persistants qui prolongent la dégustation.\n\nAprès dix ans en fût puis plusieurs années en bouteille avant sa mise en vente, ce millésime est aujourd’hui à maturité. Il peut être dégusté dès maintenant ; sa garde future dépendra de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de la Rioja, ce vin est assemblé à partir d’environ 90 % de Viura — également appelée Macabeo — et de 10 % de Malvasía. Il séjourne dix ans en fût, puis poursuit son élevage en bouteille pendant quelques années avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse et son évolution se marieront avec des poissons en sauce, une volaille rôtie ou des fromages affinés. Servez-le autour de 12 à 14 °C pour laisser s’exprimer ses arômes sans masquer sa fraîcheur. Une courte aération dans le verre peut suffire ; le carafage n’est pas indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des maisons les plus anciennes et les plus emblématiques de la Rioja. Son domaine de Viña Tondonia et ses élevages prolongés ont contribué à bâtir sa réputation de producteur attaché à un style traditionnel et à des vins de grande longévité.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883953836111,"sku":"FW-5812","price":802.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/blanco_gran_reserve_1.png?v=1790108649"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2007-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2007 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn magnum, le Viña Tondonia Reserva 2007 offre une expression patinée et nuancée de la Rioja, façonnée par un long élevage et une garde prolongée en bouteille avant sa commercialisation. Issu du vignoble historique de Tondonia, ce vin s’inscrit dans la tradition de López de Heredia, maison emblématique qui privilégie le temps et la finesse aux effets de style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge évoluée aux reflets grenat annonce un vin mûr, mais encore plein de nuances. Le nez mêle des arômes nets de petits fruits rouges à des notes de sous-bois humide, de mousse et de champignon, relevées d’une touche de boîte à cigares apportée par l’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de Tondonia, le vignoble phare de la maison. L’assemblage indiqué comprend 70 % de Tempranillo, 20 % de Garnacha et 10 % de Graciano et de Mazuelo (Carignan). Le vin est élevé six ans en fût, puis conservé en bouteille presque aussi longtemps avant sa mise en vente, une maturation largement supérieure au minimum réglementaire. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir ni les méthodes de vendange et de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera bien un agneau rôti, des viandes mijotées, des champignons ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture préalable peut suffire ; en magnum, goûtez-le d’abord et ne le carafez que brièvement si ses arômes semblent retenus, afin de préserver ses nuances délicates. Bien conservé, il peut encore évoluer en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Haro en 1877 par Rafael López de Heredia, la maison López de Heredia est l’un des noms historiques de la Rioja. Reconnue pour ses longues périodes d’élevage et son attachement à des méthodes traditionnelles, elle donne une place centrale au vignoble de Tondonia, dont ce Reserva est issu. Sa longévité et son style singulier en font une référence appréciée des amateurs de Rioja classique.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883953901647,"sku":"FW-5809","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1.png?v=1790108650"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-rosado-gran-reserva-2010","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2010","description":"\u003cp\u003eRare et singulier, le Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2010 est un rosé de Rioja qui se distingue par son élevage prolongé et son profil à la fois frais, ample et complexe. Issu d’un assemblage de Garnacha, Tempranillo et Viura, il incarne la tradition de López de Heredia, maison historique fondée à Haro en 1877.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est décrite comme particulièrement belle. Le nez se montre frais, tandis que la bouche persistante conjugue complexité, ampleur et fraîcheur dans un équilibre remarquable.\n\nDéjà longuement élevé avant sa mise en vente, ce Gran Reserva peut être apprécié dès maintenant. Son évolution future dépendra des conditions de conservation ; les rosés de ce style gagnent à être dégustés avec attention pour suivre leur évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 60 % de Garnacha, 30 % de Tempranillo et 10 % de Viura. Le vin passe quatre ans en fûts, puis poursuit son élevage en bouteille avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C pour préserver sa fraîcheur tout en laissant s’exprimer sa complexité. Il accompagnera volontiers des poissons rôtis, des fruits de mer, une volaille délicate ou des charcuteries fines. Le carafage n’est pas indispensable ; une ouverture quelques minutes avant le service suffit, avec une aération douce si le vin semble réservé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja. Le domaine est réputé pour ses méthodes traditionnelles et ses vins élevés longuement avant leur mise en marché. Viña Tondonia, son domaine emblématique, a contribué à faire connaître le style de la maison et la capacité des vins de Rioja à évoluer avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883961372751,"sku":"FW-6073","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/rosada_grand_reserva_nv_2.png?v=1790108710"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2008","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2008","description":"\u003cp\u003eRare blanc de Rioja issu de la parcelle Viña Tondonia, ce Reserva 2008 associe la Viura — également appelée Macabeo — à la Malvasia. Sa longue maturation, fidèle au style traditionnel de López de Heredia, lui donne une belle complexité tout en préservant une fraîcheur remarquable ; la faible proportion de vignes blanches sur le domaine rend sa production particulièrement limitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée témoigne de son long élevage. Le nez dévoile des notes de citron confit, de cire, de zeste d’orange et de camomille, avec des arômes tertiaires complexes. En bouche, le vin est sec, légèrement ample et porté par une acidité franche qui lui confère un profil élancé et précis. La finale, pure et persistante, prolonge l’équilibre entre fraîcheur et maturité.\n\nMalgré ses années de maturation, ce 2008 peut encore évoluer favorablement en cave. Les amateurs de blancs patinés pourront le déguster dès maintenant, tandis que ceux qui recherchent davantage de complexité tertiaire pourront le laisser reposer quelques années de plus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de Viña Tondonia, à Rioja, où seule une petite partie du vignoble est consacrée aux cépages blancs. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange. La fermentation se déroule dans de vieux foudres de 6 000 litres, puis le vin vieillit six ans en fûts de chêne américain : environ 10 % de fûts neufs, 40 % d’environ dix ans et 50 % de fûts plus anciens. Il bénéficie ensuite de sept années supplémentaires en bouteille avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 11–13 °C avec des poissons rôtis ou grillés, une volaille à la crème, des champignons ou un fromage affiné. Pour laisser s’exprimer ses arômes évolués, ouvrez la bouteille un peu avant le service ; une courte aération en carafe peut être utile, mais évitez une décantation prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des maisons historiques de Rioja. Le domaine est réputé pour son attachement aux méthodes traditionnelles et pour ses élevages particulièrement longs, qui donnent naissance à des vins au profil complexe et distinctif. Viña Tondonia, l’un de ses vignobles emblématiques, est notamment à l’origine de blancs de garde produits en quantités limitées.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883961405519,"sku":"FW-6072","price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tondonia_blanc.png?v=1790108710"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-gran-reserva-2001","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2001","description":"\u003cp\u003eRare Gran Reserva de Rioja, le Viña Tondonia 2001 exprime le style traditionnel et patient de López de Heredia. Issu principalement de Tempranillo et élevé longuement en fût puis en bouteille, il témoigne d’une approche historique de l’élevage dans l’une des régions viticoles les plus emblématiques d’Espagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge encore vive se nuance de reflets ambrés. Le nez, frais et délicat, dévoile des notes de vanille et de baies séchées.\n\nEn bouche, le vin est riche et très sec, avec une texture souple, des tanins fermes et un bel équilibre. Son long élevage lui permet d’être apprécié aujourd’hui, tout en offrant un potentiel de garde supplémentaire dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée de Rioja est élaborée à partir de 75 % de Tempranillo, 15 % de Garnacha et 10 % de Mazuelo et de Graciano. Elle passe dix ans en fût avant la mise en bouteille, puis poursuit son élevage en bouteille avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les caractéristiques du terroir ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un agneau rôti, des viandes mijotées, des champignons ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture délicate à l’avance peut lui permettre de s’épanouir ; évitez une longue aération et, si un dépôt est présent, décantez-le doucement juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro par Rafael López de Heredia, la maison López de Heredia compte parmi les bodegas historiques de la Rioja. Elle est particulièrement réputée pour ses élevages prolongés et son attachement à un style traditionnel, qui donnent à ses vins leur caractère singulier et leur remarquable capacité d’évolution.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883975168079,"sku":"FW-6455","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tondonia_gran_reserva.png?v=1790108806"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-tinto-gran-reserva-2001","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2001","description":"\u003cp\u003eLe Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2001 illustre le style traditionnel de López de Heredia : un Rioja longuement élevé, où la patience laisse place à la complexité. Issu principalement de Tempranillo, il bénéficie d’un élevage de dix ans en fût avant plusieurs années supplémentaires en bouteille, une approche emblématique des grandes réserves de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis témoigne d’une belle évolution. Le nez persistant dévoile des arômes tertiaires complexes. En bouche, le vin se montre rond, souple et élégant, avec une finale particulièrement longue.\n\nDéjà marqué par un long vieillissement, il peut être dégusté dès maintenant. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde restant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 80 % de Tempranillo, 15 % de Garnacha et 5 % de Mazuelo et de Graciano. Le vin vieillit dix ans en fût, puis poursuit son évolution en bouteille pendant quelques années avant sa mise en vente. Les détails concernant le terroir et les méthodes de récolte ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un agneau rôti, des viandes mijotées ou des champignons sauvages. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture à l’avance peut suffire ; si le vin présente un dépôt, décantez-le doucement juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est une maison familiale historique de la Rioja, réputée pour ses élevages particulièrement longs et son attachement aux méthodes traditionnelles. Ses vins comptent parmi les expressions les plus singulières de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883975233615,"sku":"FW-6456","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bosconia_tinto_gran_reserva_nv_1.png?v=1790108807"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-gran-reserva-2001","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2001","description":"\u003cp\u003eRare et singulier, le Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2001 illustre le style traditionnel de López de Heredia : un grand blanc de Rioja patiemment élevé avant sa mise en vente. Assemblé à partir de 90 % de Viura et de 10 % de Malvasía, il séduit par sa longue maturation et son profil complexe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un beau doré. Le nez, intense et parfumé, révèle une belle complexité. En bouche, le vin se montre rond et soyeux, porté par des arômes persistants.\n\nAprès de longues années d’élevage, ce millésime est à apprécier dès maintenant. Conservé dans de bonnes conditions, il pourra continuer à évoluer, même si son état dépendra de la conservation de chaque bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est élevé en fût pendant dix ans, puis poursuit son vieillissement en bouteille durant plusieurs années avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir, les méthodes de vendange ni le détail de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera des poissons nobles, une volaille rôtie ou des fromages affinés. Servez-le autour de 12 à 14 °C pour laisser ses arômes s’exprimer. Un passage en carafe de 20 à 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir ; procédez avec délicatesse et goûtez-le d’abord, compte tenu de son âge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja. Le domaine est réputé pour ses méthodes traditionnelles et ses élevages particulièrement longs, qui donnent naissance à des vins commercialisés après une maturation patiente.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883975299151,"sku":"FW-6457","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/blanco_gran_reserve.png?v=1790108807"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2009-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2009 magnum","description":"\u003cp\u003eÉlevé pendant six ans en fût puis près de six ans en bouteille avant sa commercialisation, le Viña Tondonia Reserva 2009 reflète le style patient et traditionnel de López de Heredia. Présenté en magnum, il évolue lentement et offre une belle occasion de découvrir la finesse de l’un des vignobles emblématiques du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge aux reflets tuilés annonce une maturité déjà bien engagée. Le nez, délicat plutôt qu’exubérant, mêle des notes nettes de fruits rouges à des arômes de sous-bois humide, de mousse et de champignons, relevés d’une touche de boîte à cigares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la parcelle Tondonia, le vignoble historique du domaine. L’assemblage réunit 70 % de Tempranillo, 20 % de Garnacha et 10 % de Graciano et de Mazuelo, ce dernier étant aussi connu sous le nom de Carignan. Le vin passe six ans en fût, puis poursuit son élevage en bouteille avant sa mise en vente ; les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec de l’agneau rôti, des viandes mijotées ou des champignons sauvages. Une ouverture anticipée et une aération douce peuvent l’aider à s’exprimer ; si un dépôt est présent, décantez-le avec précaution juste avant le service. Le format magnum est propice à une évolution lente en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, dans la Rioja, López de Heredia est une maison familiale réputée pour ses méthodes traditionnelles et ses élevages particulièrement longs. Viña Tondonia, son vignoble le plus connu, est au cœur de son identité et contribue à la place singulière du domaine parmi les producteurs historiques de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883990143055,"sku":"FW-7001","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1_5.png?v=1790108900"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-rosado-gran-reserva-2011","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2011","description":"\u003cp\u003eLe Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2011 est un rosé de Rioja rare et singulier, élaboré à partir de Garnacha, Tempranillo et Viura. Son long élevage, inhabituel pour un rosé, lui confère une complexité et une profondeur qui le distinguent des styles plus immédiats. Il s’inscrit dans la tradition de López de Heredia, maison historique de la Rioja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est décrite comme particulièrement belle, sans précision sur sa nuance. Le nez se montre frais. En bouche, le vin allie fraîcheur et ampleur, avec une texture généreuse, une grande complexité et une finale persistante.\n\nAprès quatre ans en fût puis un vieillissement en bouteille avant sa commercialisation, il est déjà marqué par un élevage prolongé. Son potentiel d’évolution supplémentaire n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 60 % de Garnacha, 30 % de Tempranillo et 10 % de Viura. Le rosé séjourne quatre ans en fût, puis poursuit son vieillissement en bouteille avant sa mise en vente. Les informations disponibles ne précisent ni le terroir parcellaire, ni les méthodes de récolte, ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa complexité et sa fraîcheur accompagneront volontiers une volaille rôtie, un poisson à chair ferme ou des fromages affinés. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C, afin de préserver son équilibre sans masquer ses arômes. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération dans le verre peut toutefois lui permettre de s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja. La bodega est réputée pour son attachement aux méthodes traditionnelles et aux élevages prolongés, une approche particulièrement visible dans ce Gran Reserva rosé. Aucun prix ni distinction spécifique à cette cuvée 2011 n’est indiqué.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883990274127,"sku":"FW-7004","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/rosada_grand_reserva_nv_1.png?v=1790108901"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-rosado-gran-reserva-2012","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eRare et singulier, le Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2012 se distingue par son assemblage de Grenache, Tempranillo et Viura et par un élevage particulièrement long. Issu de l’une des maisons historiques de la Rioja, il incarne une approche traditionnelle du rosé, pensé pour gagner en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est décrite comme particulièrement belle. Le nez se montre frais, tandis que la bouche, ample et persistante, conjugue complexité et fraîcheur.\n\nAprès quatre ans en fût puis un affinage en bouteille avant sa commercialisation, le vin a déjà bénéficié d’une longue maturation. Son potentiel de garde après mise en vente n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 60 % de Garnacha (Grenache), 30 % de Tempranillo et 10 % de Viura (Macabeo). Le vin passe quatre ans en fût, puis poursuit son élevage en bouteille avant sa mise sur le marché. Les informations disponibles ne détaillent pas le terroir des parcelles ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et sa matière généreuse se prêteront à une volaille rôtie, à un saumon grillé ou à des plats de champignons. Servez-le autour de 12 °C pour préserver son équilibre. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; ouvrez la bouteille un peu à l’avance si vous souhaitez laisser ses arômes s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des bodegas historiques de la Rioja et demeure réputée pour ses méthodes d’élevage traditionnelles et prolongées. Viña Tondonia, son domaine emblématique, a contribué à faire connaître les vins de garde de la région. Le rosé Gran Reserva, rare et élaboré pour évoluer en cave, témoigne de cette philosophie singulière.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884019732559,"sku":"FW-7864","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/rosada_grand_reserva_nv.png?v=1790109103"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2011","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2011","description":"\u003cp\u003eIssu d’une petite parcelle de Viña Tondonia plantée en cépages blancs, ce Reserva 2011 est une expression rare et singulière de la Rioja. Son long élevage, fidèle au style traditionnel de López de Heredia, associe fraîcheur et arômes complexes de maturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez révèle des notes de citron confit, de cire, d’écorce d’orange et de camomille. En bouche, le vin est sec, légèrement ample et porté par une acidité marquée qui lui donne une allure élancée et précise. La finale se distingue par sa longueur et sa netteté.\n\nEncore jeune au regard de son potentiel, il pourra évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années, en développant davantage ses arômes tertiaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée assemble 90 % de Viura (Macabeo) et 10 % de Malvasia, issus de la petite partie du domaine Viña Tondonia consacrée aux cépages blancs. Les méthodes de vendange et les caractéristiques précises du terroir ne sont pas renseignées. La fermentation a lieu dans de grands foudres anciens de 6 000 litres, puis le vin passe six ans en fûts de chêne américain, dont une faible part de fûts neufs, avant de poursuivre son évolution pendant sept ans en bouteille avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et ses notes d’agrumes et de cire accompagneront bien des poissons rôtis, des fruits de mer, une volaille à la crème ou des fromages affinés. Servez-le autour de 12 °C. Une ouverture à l’avance peut lui permettre de s’exprimer ; une courte aération en carafe est possible, mais évitez une décantation prolongée afin de préserver ses nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 par Rafael López de Heredia à Haro, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja. Le domaine est réputé pour ses élevages longs et son approche traditionnelle, qui privilégie la complexité acquise avec le temps. Ses blancs de Viña Tondonia, produits en quantités limitées, comptent parmi les expressions les plus singulières et recherchées de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884019798095,"sku":"FW-7865","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tondonia_blanc_2_1.png?v=1790109105"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2012","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eLa Viña Tondonia Reserva 2012 incarne le style classique de la Rioja : un assemblage dominé par le Tempranillo, complété par le Garnacha et de petites proportions de Graciano et de Mazuelo. Son long élevage en fût de chêne et l’approche traditionnelle de López de Heredia lui confèrent une profondeur singulière, fidèle à l’histoire viticole de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge rubis aux reflets grenat annonce une évolution déjà harmonieuse. Le nez mêle les fruits mûrs aux épices, à la vanille et aux herbes séchées, avec des nuances qui se dévoilent progressivement à l’aération.\n\nEn bouche, les tanins sont fondus et la fraîcheur équilibre une structure ample et persistante. Déjà agréable à déguster, ce Reserva possède également une belle capacité de garde et pourra gagner en complexité au fil des années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des vignobles de Viña Tondonia, situés en Rioja Alta, où le climat et les sols contribuent à l’équilibre entre maturité du fruit et fraîcheur. L’assemblage est composé de Tempranillo (70 %), de Garnacha (20 %) et de petites proportions de Graciano et de Mazuelo. López de Heredia privilégie une vinification traditionnelle et élève le vin pendant six ans en fûts de chêne, une durée particulièrement longue pour un Reserva. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez-le avec de l’agneau rôti, des viandes grillées, des champignons ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre. Ouvrez la bouteille à l’avance et laissez le vin s’aérer ; une décantation douce d’environ 30 à 60 minutes peut être utile, en prenant soin de préserver ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja et une référence de son expression traditionnelle. Le domaine est notamment réputé pour ses longs élevages et sa fidélité aux méthodes classiques, plutôt que pour l’adoption des tendances œnologiques modernes. Viña Tondonia, son vignoble emblématique, est au cœur de cette identité reconnue dans la région.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884070883407,"sku":"FW-9377","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina_tondonia_reserva_nv.png?v=1790109411"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-reserva-2012-1","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eLa Viña Bosconia Reserva 2012 est un Rioja de caractère, élaboré selon les méthodes traditionnelles de la maison R. López de Heredia et élevé longuement en fût de chêne américain. Fondé en 1877, ce domaine historique compte parmi les producteurs emblématiques de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde, légèrement tuilée sur le bord, révèle l’évolution du vin. Le nez mêle les fruits rouges mûrs aux épices, à la vanille, au tabac et à de délicates notes de cuir.\n\nEn bouche, les fruits rouges et les épices s’accompagnent d’une touche de moka. Les tanins sont souples et bien intégrés, et la finale se prolonge avec élégance. Déjà agréable à déguster, le vin peut encore évoluer en cave dans de bonnes conditions, sans que sa durée de garde précise soit indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa vinification suit les méthodes traditionnelles de López de Heredia. Le vin a séjourné environ cinq ans en fûts de chêne américain, puis a poursuivi son évolution en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le entre 16 et 18 °C avec des viandes grillées, de l’agneau, du gibier ou des fromages affinés. Une aération douce d’une trentaine de minutes peut aider le vin à s’ouvrir ; décantez avec précaution si un dépôt est présent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, en Rioja, R. López de Heredia est une maison familiale réputée pour son attachement aux méthodes traditionnelles et aux élevages prolongés. Son histoire et son influence en font l’un des noms historiques de la région. Aucun prix ou distinction particulier n’est précisé pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884070981711,"sku":"FW-9379","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina_bosconia_nv.png?v=1790109413"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-cubillo-tinto-crianza-2016-1","title":"R. López de Heredia Viña Cubillo Tinto Crianza 2016","description":"\u003cp\u003eÉlaboré par la maison R. López de Heredia, fondée en 1877, le Viña Cubillo Tinto Crianza 2016 illustre une Rioja traditionnelle, où le fruit conserve sa fraîcheur malgré un élevage prolongé. Principalement issu de Tempranillo, complété par Garnacha, Graciano et Mazuelo — également appelé Carignan —, il bénéficie d’un élevage en fûts de chêne américain plus long que le minimum requis pour un Crianza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis limpide montre déjà de légers reflets tuilés sur le bord du verre. Le nez, expressif, associe cerise et framboise à des notes épicées, vanillées et balsamiques.\n\nEn bouche, le vin se révèle frais et vivant, avec un corps moyen et un équilibre harmonieux entre l’acidité du fruit et des tanins fins. Les saveurs de fruits rouges se prolongent sur des nuances épicées et légèrement minérales, avec une finale persistante. Il peut être dégusté dès maintenant ; son évolution future dépendra des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAprès sa vinification, le vin a vieilli environ trois ans en fûts de chêne américain, puis a poursuivi son évolution en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir ni les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec des viandes grillées, des tapas, de la volaille ou des fromages à pâte molle. Une aération en carafe de 20 à 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, en Rioja, R. López de Heredia est l’une des maisons historiques de la région. Elle est reconnue pour son attachement aux méthodes traditionnelles et pour des vins qui privilégient l’élevage et la patience. Aucun prix ou distinction spécifique à cette cuvée n’est précisé.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884070948943,"sku":"FW-9378","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina_cubillo_nv.png?v=1790109413"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-reserva-2012","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2012 est présenté comme un blanc de Rioja issu de Macabeo, signé par l’un des domaines les plus attachés aux méthodes traditionnelles de la région. Attention toutefois : la description fournie concerne Viña Gravonia Crianza Blanco 2012, et non Viña Tondonia Reserva ; les détails de cuvée sont donc à vérifier avant publication.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’après la description fournie, le vin présente une robe dorée et un nez intense de fruits secs, de noix et de miel, relevé de nuances oxydatives. La bouche, sèche et ample, associe une acidité équilibrée à des notes de pomme mûre, d’amande et d’épices, avec une finale persistante.\n\nLa description évoque un beau potentiel de garde, mais ces impressions concernent la cuvée Gravonia qui y est mentionnée. Elles sont à confirmer pour le Tondonia Blanco Reserva 2012.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa fiche mentionne quatre ans d’élevage en vieux fûts de chêne américain, suivis d’un affinage en bouteille. Ces éléments étant associés dans le texte source à Viña Gravonia Crianza Blanco 2012, ils ne peuvent être attribués avec certitude au Tondonia Blanco Reserva. Les informations sur le terroir, les vendanges et la vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes accords proposés dans la description comprennent les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages. Servez-le autour de 12 à 14 °C. Une courte aération peut aider à révéler ses arômes ; le carafage reste à adapter à l’état de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, en Rioja, R. López de Heredia est une maison familiale réputée pour ses vins de garde et son approche traditionnelle de l’élevage. Ses cuvées comptent parmi les expressions emblématiques du Rioja classique.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884071080015,"sku":"FW-9381","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tondonia_blanc_2_1_png.webp?v=1790109414"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-blanco-gran-reserva-2004-1","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eIssu de la prestigieuse maison López de Heredia, le Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 2004 est un blanc de Rioja à part, élaboré à partir de 90 % de Viura et de 10 % de Malvasía. Son long élevage, rare pour un vin blanc, lui confère une profondeur et une patine qui témoignent de la tradition historique de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un profond jaune doré. Le nez, complexe et évolué, mêle fruits secs, miel, noix, épices et délicates notes oxydatives.\n\nEn bouche, le vin est sec, ample et structuré, avec une acidité qui équilibre sa richesse. Les saveurs de poire mûre et d’amande se prolongent dans une finale longue et épicée. Déjà remarquablement développé, il peut encore évoluer en cave dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage associe 90 % de Viura — également appelée Macabeo — et 10 % de Malvasía. Le vin a été élevé environ six ans en vieux fûts de chêne américain, puis a poursuivi sa maturation en bouteille avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C avec une volaille rôtie, un poisson gras ou des fromages affinés. Sa richesse et ses arômes évolués accompagnent particulièrement bien les plats savoureux. Une courte aération peut l’aider à s’ouvrir ; mieux vaut toutefois le goûter avant de le carafer, afin de préserver toute sa finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Haro en 1877, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja. Réputée pour ses méthodes traditionnelles et ses élevages prolongés, elle donne naissance à des vins au style singulier, dont les Gran Reserva illustrent tout particulièrement sa patience et son attachement au vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884071112783,"sku":"FW-9383","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/l_pez_de_heredia_vi_a_tondonia_blanco_gran_reserva_nv.png?v=1790109415"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-gran-reserva-2004","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eÉlevé pendant près de dix ans avant sa commercialisation, le Viña Tondonia Gran Reserva 2004 illustre le style patiné et résolument traditionnel de López de Heredia. Issu d’un assemblage dominé par le Tempranillo, ce grand Rioja allie complexité, élégance et belle capacité de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde laisse deviner une évolution déjà bien engagée. Le nez complexe mêle les fruits séchés, les épices, le cuir et le tabac, avec une nuance discrète de vanille apportée par l’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 75 % de Tempranillo, 15 % de Garnacha, 5 % de Graciano et 5 % de Mazuelo, également appelé Carignan. Fidèle aux méthodes traditionnelles de la maison, le vin a vieilli environ six ans en vieux fûts de chêne américain, puis plusieurs années en bouteille, pour une maturation totale proche de dix ans avant sa mise en vente. Les détails des vendanges et du terroir ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne particulièrement bien l’agneau rôti, le gibier et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture à l’avance peut l’aider à s’exprimer ; si vous le décantez, faites-le avec douceur afin de préserver ses arômes délicats et de séparer un éventuel dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, au cœur de la Rioja, López de Heredia compte parmi les maisons historiques de la région. Réputée pour ses élevages prolongés et son attachement aux pratiques traditionnelles, elle a contribué à faire connaître le style classique des grands vins de Rioja.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884071145551,"sku":"FW-9382","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tondonia_gran_reserva_nv_1.png?v=1790109415"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-tinto-gran-reserva-2004-1","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eIssu d’un domaine emblématique de la Rioja, le Viña Bosconia Tinto Gran Reserva 2004 révèle le style traditionnel et patient de López de Heredia. Son assemblage dominé par le Tempranillo, complété de Grenache, Graciano et Carignan, a bénéficié d’un long élevage qui lui apporte profondeur et finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde témoigne de son évolution en bouteille. Le nez, nuancé et expressif, mêle fruits rouges et noirs mûrs, notes de cuir, de tabac et d’épices, avec une touche terreuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCet assemblage de 80 % Tempranillo, 15 % Grenache, 3 % Graciano et 2 % Carignan a été élevé au moins dix ans avant sa commercialisation : cinq ans en vieux fûts de chêne américain, puis plusieurs années en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir ni les méthodes de vendange ou de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne volontiers l’agneau, le gibier, les viandes grillées et les fromages affinés. Il peut également se déguster seul, pour apprécier l’évolution de ses arômes. Servez-le autour de 16 à 18 °C et ouvrez la bouteille à l’avance ; une décantation douce peut aider à séparer un éventuel dépôt, tout en préservant ses arômes délicats. Déjà plaisant à boire, il peut encore évoluer en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia compte parmi les maisons historiques de la Rioja. Le domaine est réputé pour son attachement aux élevages longs et à une approche traditionnelle, qui donne à ses vins leur profil patiné et leur capacité à traverser le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884071374927,"sku":"FW-9384","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bosconia_tinto_gran_reserva_nv.png?v=1790109417"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-2012-magnum","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2012 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn magnum, le Viña Tondonia Reserva 2012 de R. López de Heredia offre une expression classique et patiente de la Rioja Alta. Fidèle à l’approche traditionnelle de la maison, il bénéficie d’un élevage prolongé en fût qui façonne un vin complexe, équilibré et taillé pour évoluer en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe grenat laisse présager une belle évolution. Le nez mêle les arômes de fruits mûrs, d’épices, de vanille et d’herbes séchées, dans un registre nuancé par le long élevage. En bouche, les tanins sont bien fondus et s’équilibrent avec une fraîcheur soutenue et une structure élégante.\n\nDéjà plaisant à déguster, ce Reserva possède une bonne aptitude au vieillissement. Le format magnum favorise une évolution plus lente et harmonieuse ; conservé dans de bonnes conditions, il pourra gagner en complexité au fil des années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des parcelles de Viña Tondonia, en Rioja Alta, région réputée pour ses vins de garde. L’assemblage décrit associe principalement le Tempranillo (70 %) à la Garnacha (20 %), avec une petite proportion de Graciano. La maison privilégie une vinification traditionnelle et le vin est élevé six ans en fûts de chêne, une durée supérieure à celle de nombreux Rioja Reserva. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un agneau rôti, des viandes grillées, un plat mijoté ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture préalable peut suffire ; s’il paraît réservé à l’ouverture, laissez-le respirer en carafe une trentaine de minutes et goûtez-le régulièrement afin de préserver ses nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877, R. López de Heredia est l’une des maisons historiques et les plus respectées de la Rioja. Installée à Haro, en Rioja Alta, elle est connue pour son attachement aux méthodes traditionnelles et aux élevages prolongés, avec une volonté affirmée de préserver l’expression de ses vins et de leur origine.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884071866447,"sku":"FW-9410","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina_tondonia_reserva_nv_1_7.png?v=1790109423"},{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-bosconia-reserva-2013","title":"R. López de Heredia Viña Bosconia Reserva 2013","description":"\u003cp\u003eIssu de la Rioja et élaboré par la maison R. López de Heredia, le Viña Bosconia Reserva 2013 séduit par son profil traditionnel et son long élevage en fût de chêne américain. Fondée en 1877, cette maison historique est l’une des références de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond présente une légère nuance tuilée sur le bord. Le nez mêle les fruits rouges mûrs aux épices, à la vanille, au tabac et à une touche de cuir.\n\nEn bouche, les fruits rouges et les épices s’accompagnent d’une note discrète de moka. Les tanins sont souples et bien fondus, et la finale se prolonge avec élégance. Déjà marqué par l’évolution, ce millésime peut être dégusté dès maintenant ; son potentiel de garde restant dépendra de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré dans la région de la Rioja selon des méthodes traditionnelles, ce vin bénéficie d’environ cinq ans d’élevage en fûts de chêne américain, puis poursuit son évolution en bouteille. Les informations disponibles ne précisent ni les caractéristiques du terroir parcellaire ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le entre 16 et 18 °C avec des viandes grillées, de l’agneau, du gibier ou des fromages affinés. Une ouverture à l’avance ou une décantation douce peut aider le vin à s’exprimer ; goûtez-le d’abord afin de préserver ses arômes les plus délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877, R. López de Heredia compte parmi les maisons historiques de la Rioja. Son attachement aux méthodes traditionnelles et aux élevages prolongés a contribué à sa réputation et à sa place emblématique dans la région.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884071997519,"sku":"FW-9411","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vina_bosconia_nv_4.png?v=1790109424"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-gran-reserva-bosconia-2004-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Gran Reserva Bosconia 2004","description":"\u003cp\u003eIssu du millésime 2004, le Viña Bosconia Gran Reserva séduit par son expression aromatique immédiate, sa texture raffinée et son équilibre entre puissance et fraîcheur. Élaboré par la maison historique López de Heredia, ce Rioja de garde provient d’un vignoble plus frais que celui de Tondonia et n’a été produit qu’à 6 000 bouteilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas décrite dans les informations disponibles. Le nez, en revanche, se montre ouvert et élégant dès le service, avec des notes de cerise à l’eau-de-vie et une touche iodée, dans un registre délicatement enivrant. En bouche, la texture est soyeuse, portée par des tanins très fins et des saveurs précises. Persistant et puissant, le vin conserve une belle fraîcheur et un équilibre remarquable.\n\nDéjà expressif aujourd’hui, ce Gran Reserva peut être dégusté dès à présent. Sa structure et son élevage en font aussi un vin susceptible d’évoluer favorablement en cave, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins — Tempranillo, Garnacha, Mazuelo et Graciano — proviennent du vignoble de Bosconia, réputé plus frais que celui de Tondonia et donnant des vins à la fraîcheur marquée. Les vendanges ont commencé tardivement, le 20 octobre. Le vin a ensuite vieilli en anciens fûts de chêne avant sa mise en bouteille en mars 2019 ; la durée précise de l’élevage en fût n’est pas indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera avec élégance un agneau rôti, des viandes mijotées, du canard ou des champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Pour apprécier son expression dès l’ouverture, laissez-le s’aérer dans le verre ; un passage en carafe d’environ 30 minutes peut être utile si le vin paraît encore réservé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Haro en 1877 par Rafael López de Heredia y Landeta, López de Heredia compte parmi les domaines historiques de la Rioja. La maison est particulièrement connue pour ses élevages prolongés et son attachement aux méthodes traditionnelles, qui donnent des vins de caractère capables de traverser le temps. Ses cuvées de Tondonia et de Bosconia figurent parmi les références emblématiques de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885927649359,"sku":"PS-7977178071240","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/image1_52.png?v=1790115612"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-gran-reserva-blanco-2004-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Gran Reserva Blanco 2004","description":"\u003cp\u003eIssu du millésime 2004, le Viña Tondonia Blanco Gran Reserva est un grand blanc de Rioja au profil mûr, complexe et remarquablement frais. Élaboré à partir de Malvasia et de Macabeo, puis longuement élevé dans les caves historiques de López de Heredia, il témoigne de la tradition singulière du domaine, qui laisse le temps façonner ses vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez, déjà très évolué, déploie des arômes de champignon, de pollen, de cire d’abeille, de poivre blanc et de pétrole, accompagnés de notes céréalières et végétales évoquant le céleri et l’asperge. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.\n\nEn bouche, le vin est sec, velouté et particulièrement savoureux. Une touche saline prolonge la finale et équilibre sa richesse aromatique. Malgré son âge, il est encore considéré comme jeune et devrait continuer à s’épanouir en bouteille pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe millésime 2004 est décrit comme ayant bénéficié de conditions climatiques particulièrement favorables. L’assemblage réunit Malvasia et Macabeo ; les détails sur le terroir précis, les vendanges et la vinification ne sont pas communiqués. Le vin a mûri pendant dix ans dans de vieux fûts américains usagés et neutres, au sein des caves historiques du domaine. La mise en bouteille a eu lieu en novembre 2018, pour une production de 10 000 bouteilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa complexité et sa fraîcheur saline accompagneront bien une volaille rôtie, des plats aux champignons, un poisson en sauce ou des fromages affinés. Servez-le autour de 12 à 14 °C afin de laisser s’exprimer ses arômes sans masquer son équilibre. Le carafage n’est pas indispensable : ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez le vin, puis laissez-le s’aérer doucement dans le verre ; une courte aération en carafe peut être envisagée s’il semble fermé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja. Le domaine est réputé pour ses élevages prolongés et son attachement à des méthodes traditionnelles, particulièrement visibles dans ses blancs Gran Reserva, rares et aptes à une longue évolution. Viña Tondonia compte parmi ses cuvées emblématiques.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885927714895,"sku":"PS-7977215623368","price":423.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/image1_54.png?v=1790115613"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-tondonia-reserva-bosconia-2012-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012","description":"\u003cp\u003eÉlaboré par la maison López de Heredia, le Viña Bosconia Reserva 2012 reflète une approche traditionnelle de la Rioja, avec un long élevage en fûts de chêne américain. Son assemblage dominé par le Tempranillo, complété de Garnacha, Graciano et Mazuelo, lui donne une personnalité structurée et singulière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes notes de dégustation disponibles décrivent un vin encore ferme, aux tanins présents et à la texture crayeuse, attribuée aux sols calcaires. Le bouquet et la robe ne sont pas précisés. Sa structure laisse envisager une évolution en bouteille, même si aucun horizon de garde précis n’est indiqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de sols calcaires. L’assemblage réunit du Tempranillo, environ 15 % de Garnacha ainsi que de petites proportions de Graciano et de Mazuelo. Le vin a été élevé cinq ans en fûts usagés de chêne américain, puis mis en bouteille en mai 2019. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure tannique accompagnera bien un agneau rôti, des viandes grillées ou des plats mijotés aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider à assouplir ses tanins ; procédez avec délicatesse et goûtez-le au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Haro en 1877, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja. Elle est réputée pour son attachement aux méthodes traditionnelles et aux élevages prolongés, notamment en fûts de chêne américain. Ses vins comptent parmi les expressions les plus emblématiques du style classique de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885927813199,"sku":"PS-7977222635720","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/RESERVA_BOSCONIA.png?v=1790115614"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-gran-reserva-2004-75-cl","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eIssu d’un millésime exceptionnel en Rioja, le Viña Tondonia Gran Reserva 2004 séduit par son élégance, sa complexité et une énergie qui lui permet d’évoluer longuement dans le verre. Cette cuvée historique de López de Heredia est un assemblage de Tempranillo, Garnacha, Graciano et Mazuelo, élevé avec une patience caractéristique des grands Gran Reserva de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les notes disponibles. Le nez, d’abord réservé, s’épanouit à l’aération sur des arômes floraux et parfumés, puis révèle une belle complexité de sous-bois, de truffe, d’herbes sauvages, d’épices et de champignons, avec une touche iodée.\n\nEn bouche, le vin se montre velouté, porté par des tanins d’une grande élégance et une finale souple et persistante. À la fois puissant et aérien, il a continué à se transformer pendant plusieurs heures de dégustation. Son potentiel de garde est remarquable : il devrait évoluer encore longtemps en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins de Viña Tondonia ont été vendangés à partir du 11 octobre 2004. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir ni les méthodes de vinification. Le vin a été mis en bouteille en novembre 2018 ; 24 000 bouteilles ont été produites.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C, après une aération patiente. Un passage en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir, en prenant soin de le goûter régulièrement : il évolue remarquablement dans le verre. Il accompagnera avec élégance un agneau rôti, des viandes mijotées, du gibier à plume ou des champignons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja et demeure réputée pour ses vins élevés longuement avant leur mise en marché. Viña Tondonia, son domaine emblématique, donne naissance à des cuvées reconnues pour leur finesse, leur complexité et leur aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885927845967,"sku":"PS-7977227059400","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/image1_55.png?v=1790115613"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-tondonia-reserva-2009-mg-15-l","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2009 MG","description":"\u003cp\u003eEn format magnum, le Viña Tondonia Reserva 2009 exprime un millésime solaire avec une belle concentration, des tanins affirmés et une finesse qui le distingue du style plus rustique du Bosconia Reserva. Issu d’un assemblage traditionnel de Rioja et élevé longuement en fûts de chêne américain usagés, il témoigne du style patient et classique de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas décrite dans les informations disponibles. Le nez et le palais se caractérisent par des notes toastées et des fruits mûrs, plutôt noirs que rouges. La bouche est puissante et concentrée, avec des tanins présents, mais conserve une finesse qui équilibre la maturité du millésime. Sa structure laisse envisager un potentiel de garde, sans durée précise indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 70 % de Tempranillo, 20 % de Garnacha, 5 % de Mazuelo et 5 % de Graciano. Le vin a été élevé six ans en fûts de chêne américain usagés, puis mis en bouteille en mai 2017. Environ 220 000 bouteilles ont été produites. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire ni les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa concentration et ses tanins s’accorderont avec de l’agneau rôti, des viandes mijotées ou des champignons grillés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à déployer ses arômes, en particulier si la bouteille est ouverte jeune.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885929222223,"sku":"PS-7977240461512","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/TONDONIA_20RESERVA_f392bfc4-64a9-4985-9cc4-6d9d92044057.png?v=1790115618"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-tondonia-reserva-2013","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013","description":"\u003cp\u003eIssu du vignoble historique de Viña Tondonia, ce Reserva 2013 incarne le style classique et patient de López de Heredia : un Rioja raffiné, marqué par un long élevage en fûts de chêne américain. Son assemblage de Tempranillo, Garnacha, Graciano et Mazuelo lui donne une expression nuancée, où le fruit s’entrelace à des notes balsamiques et épicées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge évoluée aux reflets grenat annonce un vin de maturité. Le nez, tout en retenue, dévoile des fruits noirs discrets, des herbes sauvages et des nuances balsamiques, accompagnés de cèdre, de vanille et d’épices douces.\n\nEn bouche, la matière est de corps moyen, équilibrée par une trame fraîche et une fine sensation crayeuse. La finale, persistante et complexe, révèle des notes tertiaires. Déjà expressif, il pourra aussi évoluer en cave pendant plusieurs années dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la parcelle de Viña Tondonia, dans la Rioja Alta, où les sols calcaires contribuent à la structure du vin. L’assemblage comprend 70 % de Tempranillo, 20 % de Garnacha et 10 % de Graciano et de Mazuelo. Le Reserva bénéficie d’un long élevage en fûts de chêne américain ; les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera bien l’agneau rôti, les viandes grillées, le canard ou des champignons aux herbes. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture une heure à l’avance peut l’aider à s’épanouir ; une décantation douce est possible, mais évitez une aération trop prolongée si la bouteille présente des signes d’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 par Rafael López de Heredia y Landeta, la maison López de Heredia est l’un des domaines historiques de la Rioja. Établie à Haro, elle est réputée pour son approche traditionnelle et ses vins longuement élevés, dont Viña Tondonia est l’une des cuvées emblématiques. Son attachement au vieillissement en cave et à un style peu démonstratif en fait une référence singulière de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886033358927,"sku":"PS-15877632950652","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/TONDONIA_20RESERVA_05119de6-a734-42ca-9336-37dea14f9845.png?v=1790116238"},{"product_id":"lopez-de-heredia-tondonia-vina-gravonia-blanco-crianza-2017","title":"Lopez de Heredia Tondonia Vina Gravonia Blanco Crianza 2017","description":"\u003cp\u003eIssu du cépage Viura — également appelé Macabeo —, le Viña Gravonia Blanco Crianza 2017 révèle une facette patinée et singulière des blancs de Rioja. Élaboré par López de Heredia, maison emblématique fondée au XIXᵉ siècle, il se distingue par son élevage prolongé en fût et son style traditionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune doré annonce un vin mûr et expressif. Le nez mêle agrumes confits, pomme mûre, fruits secs et notes délicatement épicées, avec des nuances d’évolution liées à son élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin est élaboré à partir de Viura, le cépage blanc traditionnel de la Rioja. Le domaine privilégie les vendanges manuelles et un élevage long en vieux fûts de chêne, caractéristique de son approche classique. Ce travail apporte de la profondeur tout en laissant au vin le temps de développer sa complexité. Grâce à sa structure et à son évolution en cave, il peut être apprécié dès maintenant ou conservé quelques années dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons rôtis, une volaille en sauce, des champignons ou des fromages affinés. Une ouverture une vingtaine de minutes avant le service peut lui permettre de s’épanouir ; le carafage n’est généralement pas nécessaire, mais une légère aération peut être bénéfique si le vin paraît réservé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja et reste réputée pour ses méthodes d’élaboration traditionnelles ainsi que pour ses longs élevages. Ses vins, notamment ceux issus de vignobles emblématiques comme Viña Tondonia, occupent une place singulière dans la région et sont recherchés par les amateurs de Rioja de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886033424463,"sku":"PS-15877659689340","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/LopezdeHerediaTondoniaVinaGravoniaBlancoCrianza2017R.png?v=1790116236"},{"product_id":"2001-vina-tondonia-tinto-reserva-lopez-de-heredia-rioja-075l","title":"2001 Vina Tondonia Tinto Reserva Lopez de Heredia Rioja 0,75l","description":"\u003cp\u003eÉlaboré par López de Heredia, le Viña Tondonia Reserva 2001 est un Rioja classique, issu d’un assemblage de Tempranillo, Garnacha, Graciano et Mazuelo. Né sur le domaine historique de Viña Tondonia, à Haro, ce millésime réputé excellent allie maturité, élégance et potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe grenat évoluée annonce un vin parvenu à maturité. Le nez mêle les cerises séchées, la figue et les fruits rouges à des notes de cuir, de tabac et de vanille délicate.\n\nEn bouche, la texture est soyeuse et harmonieuse, avec des tanins fondus, une acidité bien présente et une belle complexité. La finale, longue, épicée et balsamique, prolonge l’impression d’équilibre. Déjà séduisant après une longue maturation, il peut encore évoluer en cave dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de Viña Tondonia, dans la Rioja Alta, où les sols calcaires et argileux contribuent à la profondeur et à l’élégance du vin. La cuvée a fermenté de manière traditionnelle dans des cuves en bois, puis a été élevée six ans en fûts usagés de chêne américain avant une longue maturation en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les modalités de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le avec de l’agneau rôti, du gibier, un ragoût généreux, du Manchego affiné ou du jambon ibérique. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur sa finesse. Un passage en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut aider à l’ouvrir ; si la bouteille présente un dépôt, décantez-la délicatement juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 à Haro, López de Heredia compte parmi les maisons historiques de la Rioja et demeure une référence de son style traditionnel. Le domaine est particulièrement associé à Viña Tondonia, dont les vins sont élevés longuement en fût puis en bouteille, une approche qui privilégie la complexité et la capacité de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516529676367,"sku":"FFWS-2466","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Tondonia_Reserva_Tinto_Heredia.jpg?v=1790164584"},{"product_id":"lopez-de-heredia-vina-cubillo-tinto-crianza-2018","title":"Lopez de Heredia Vina Cubillo Tinto Crianza 2018","description":"\u003cp\u003eLa Viña Cubillo Crianza exprime une Rioja de tradition, portée par l’assemblage annoncé de Tempranillo, de Garnacha et de Graciano. Signée López de Heredia, maison fondée en 1877, elle s’inscrit dans une longue histoire viticole espagnole et privilégie une approche fidèle à l’identité de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile des notes de réglisse et de cacao, relevées par des nuances végétales évoquant les feuilles et les sous-bois. Les informations disponibles ne précisent pas la robe, le profil en bouche ni le potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, elle accompagnera volontiers des viandes rôties ou grillées, de l’agneau, des charcuteries et des fromages affinés. Servez-la autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut aider à ouvrir ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877, López de Heredia est l’une des maisons historiques de la Rioja. Son nom est étroitement associé à une vision traditionnelle des vins de la région, nourrie par l’expérience de plusieurs générations.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517964030031,"sku":"XW-61425","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/lopez-de-heredia-vina-cubillo-tinto-crianza-2018_61425_1_12a39f99-d772-4979-a462-aa4773dafc81.webp?v=1790171565"},{"product_id":"lopez-de-heredia-vina-tondonia-rioja-reserva-2014","title":"Lopez de Heredia Vina Tondonia Rioja Reserva 2014","description":"\u003cp\u003eÉlaboré par López de Heredia, domaine emblématique de la Rioja, le Viña Tondonia Reserva 2014 exprime un style traditionnel, patiné par un long élevage en fûts de chêne américain. Son assemblage dominé par le Tempranillo, complété de Garnacha et de Graciano, allie fraîcheur, profondeur et élégance. Il s’inscrit dans une tradition viticole remontant à la fondation du domaine en 1877.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge évoluée laisse apparaître de délicates nuances tuilées. Le nez, complexe et nuancé, associe la vanille et les fruits des bois séchés à des notes de cuir et de sous-bois. En bouche, le vin est sec, de corps moyen et souple, avec une acidité vive, des tanins intégrés et des saveurs de cassis et de framboise. La finale persistante dévoile des accents de cerise, de violette, de chocolat et une touche d’agrume.\n\nDéjà expressif, il pourra aussi évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu des vignobles de Viña Tondonia, en Rioja Alta, le vin provient de sols calcaires qui contribuent à sa fraîcheur et à sa précision. Il est fermenté en fûts avec des levures indigènes, puis élevé longuement — au moins six ans selon les informations disponibles — en fûts de chêne américain. Les modalités précises de vendange ne sont pas indiquées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 18 °C, après l’avoir laissé s’aérer. Une décantation d’environ deux heures peut aider à déployer ses arômes. Il accompagnera volontiers les viandes rouges, l’agneau, les plats de porc savoureux et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1877 par Rafael López de Heredia, la maison López de Heredia est l’un des domaines historiques de la Rioja. Elle est réputée pour son attachement aux méthodes traditionnelles et pour ses vins élevés longuement en cave, dont Viña Tondonia est une cuvée emblématique. Ce style patient et singulier lui vaut une place à part dans la région.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518033072207,"sku":"XW-62314","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/lopez-de-heredia-vina-tondonia-rioja-reserva-2014_62314_1_1a930841-f09c-481d-9287-55d040940068.webp?v=1790172007"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/r-lopez-de-heredia.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}