{"title":"Plantation","description":"\u003cp\u003ePlantation, devenu Planteray, est la marque de rhum de Maison Ferrand, la maison de cognac d'Alexandre Gabriel. Sa signature : le double vieillissement, d'abord sous les tropiques, puis en France en fûts de cognac. Cette page réunit les rhums vendus sous les deux noms.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe Plantation à Planteray : un rhum de Maison Ferrand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'idée d'Alexandre Gabriel est d'assembler et d'affiner des rhums de différentes îles avec le regard d'un maître de chai de cognac. En 2017, Maison Ferrand rachète la West Indies Rum Distillery à la Barbade et prend une participation dans la société qui exploite les distilleries de Long Pond et Monymusk en Jamaïque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2020, la maison annonce qu'elle va changer de nom, car le mot plantation renvoie à l'histoire esclavagiste des Caraïbes. Le nouveau nom, Planteray, apparaît sur les bouteilles à partir de janvier 2024. Il associe la plante (la canne) et le rayon de soleil. Selon Alexandre Gabriel, le rhum dans la bouteille ne change pas. Vous trouverez donc ici les deux étiquettes côte à côte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe double vieillissement, la signature du rhum Plantation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe principe est simple : le rhum vieillit d'abord sur son île d'origine, où la chaleur accélère les échanges avec le bois, puis il traverse l'Atlantique pour un second passage en fût en France. Ces fûts ont souvent contenu du cognac Pierre Ferrand, ce qui apporte des notes de fruits secs, de vanille et de raisin. Le résultat est un rhum rond, gourmand et très lisible, qui plaît autant aux amateurs de \u003ca href=\"\/collections\/cognac\"\u003ecognac\u003c\/a\u003e qu'aux passionnés de rhum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa gamme Plantation et Planteray en bouteille\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePlanteray XO 20th Anniversary\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée phare de la maison : un rhum de la Barbade vieilli en fûts de bourbon, puis affiné en fûts de cognac Ferrand. Notes de coco, de vanille, de banane rôtie et de cacao. À déguster pur, à température ambiante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlantation O.F.T.D.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO.F.T.D. signifie Old Fashioned Traditional Dark. C'est un overproof à 69 % qui assemble des rhums de la Barbade, de Jamaïque et du Guyana. Un rhum de bar, puissant et épicé, idéal pour les cocktails tiki et le grog.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes éditions de la Barbade et de Jamaïque\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Plantation Barbados Vintage 2007 Bottled 2023 montre ce que donne un long vieillissement sur un rhum de la Barbade. Le Plantation Jamaica 2009 Orange Wine, une édition particulière, met en valeur le style plus funky des rhums jamaïcains.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlanteray Cut \u0026amp; Dry Coconut\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Cut \u0026amp; Dry Artisanal Coconut Rum est la première nouveauté sortie sous le nom Planteray. Un rhum de la Barbade à la noix de coco, pensé pour les long drinks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment boire un rhum Plantation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes versions vieillies comme le XO se savourent pures, dans un verre tulipe, éventuellement avec un glaçon. Les rhums plus puissants, comme l'O.F.T.D., se prêtent aux cocktails : mai tai, daiquiri vieilli, ou un simple rhum tonic avec un zeste d'orange. Côté table, un XO accompagne bien un dessert au chocolat ou une tarte tatin. Pour comparer avec d'autres maisons, parcourez notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/rhum\"\u003erhum\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le rhum Plantation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi Plantation s'appelle-t-il maintenant Planteray ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa maison a annoncé en 2020 son intention d'abandonner le nom Plantation à cause de sa connotation historique. Le nom Planteray est utilisé depuis janvier 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe rhum a-t-il changé avec le nouveau nom ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon, selon Maison Ferrand, seuls le nom et l'étiquette ont changé. Les deux étiquettes peuvent coexister selon la date de mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQui produit le rhum Plantation ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaison Ferrand, la maison de cognac Pierre Ferrand dirigée par Alexandre Gabriel. Elle produit aussi le gin \u003ca href=\"\/collections\/citadelle\"\u003eCitadelle\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient le rhum Plantation ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes rhums proviennent des Caraïbes, surtout de la Barbade et de la Jamaïque, avant un second vieillissement en France. Découvrez d'autres eaux-de-vie dans notre rayon \u003ca href=\"\/collections\/spiritueux\"\u003espiritueux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"plantation-experience-box","title":"Plantation Experience Box","description":"\u003cp\u003eLa Plantation Experience Box réunit six rhums de styles différents pour découvrir la diversité des spiritueux caribéens, des blancs aux rhums vieillis. Avec six flacons de 10 cl, elle se prête aussi bien à une dégustation comparative qu’à une soirée de découverte entre amis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe coffret comprend Plantation 3 Stars White, Original Dark, Peru 2004, Guatemala \u0026amp; Belize Gran Añejo, Barbados Grande Réserve et 20th Anniversary XO. Leurs profils offrent un aperçu contrasté des rhums blancs et ambrés, des expressions plus légères aux cuvées vieillies, aux arômes généralement plus développés. Une façon de comparer les styles et les origines sans se limiter à une seule bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes six références proviennent de différentes îles ou régions des Caraïbes et illustrent des méthodes et des durées de vieillissement variées. Plantation sélectionne des rhums auprès de producteurs de la région ; certaines cuvées de la marque bénéficient ensuite d’un affinage en fûts de cognac en France. Les détails de production propres à chaque flacon ne sont pas précisés ici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour profiter pleinement des différences, dégustez les rhums dans de petits verres, à température ambiante, en commençant par le blanc puis en poursuivant avec les expressions plus riches et vieillies. Vous pouvez aussi réserver les rhums les plus adaptés aux cocktails classiques comme le daiquiri, et goûter les cuvées vieillies seules ou avec quelques glaçons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlantation est une marque de Maison Ferrand, groupe français dirigé par Alexandre Gabriel et également connu pour ses cognacs et ses gins. La maison met en avant la sélection de rhums issus de différents terroirs caribéens et leur affinage en fûts de cognac. Depuis l’acquisition du West Indies Rum Distillery à la Barbade en 2017, elle possède également une activité de production de rhum sur l’île.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515980845135,"sku":"JE-50641351","price":60.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50641351.jpg?v=1790154430"},{"product_id":"plantation-jamaica-2009-orange-wine-denmark","title":"Plantation Jamaica 2009 Orange Wine Denmark","description":"Plantation Jamaica 2009 Orange Wine Denmark","brand":"Plantation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516017184847,"sku":"JE-90404776","price":84.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/90404776.jpg?v=1790154883"},{"product_id":"plantation-barbados-vintage-2007-bottled-2023","title":"Plantation Barbados Vintage 2007 Bottled 2023","description":"Plantation Barbados Vintage 2007 Bottled 2023","brand":"Maison Ferrand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516032749647,"sku":"JE-50641196","price":72.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50641196.jpg?v=1790155028"},{"product_id":"planteray-cut-dry-artisanal-coconut-rum","title":"Planteray Cut \u0026 Dry Artisanal Coconut Rum","description":"Planteray Cut \u0026amp; Dry Artisanal Coconut Rum","brand":"Plantation Rum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516088684623,"sku":"JE-50641382","price":38.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50641382.jpg?v=1790155564"},{"product_id":"plantation-oftd","title":"Plantation O.F.T.D.","description":"\u003cp\u003ePlantation O.F.T.D. — pour « Old Fashioned Traditional Dark » — est un rhum overproof de caractère, titrant à 69 % vol. Issu d’un assemblage de rhums de la Barbade, de Guyane et de Jamaïque, il se distingue par sa puissance et son profil généreux, particulièrement à l’aise dans les cocktails.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez intense mêle mélasse, fruits mûrs et notes boisées, avec des accents d’épices et de cacao. En bouche, la richesse aromatique s’exprime avec ampleur : les fruits confits et la mélasse côtoient le chocolat noir, les épices et une touche de caractère plus sauvage. La finale est longue, chaleureuse et persistante ; le degré élevé apporte de la vigueur plutôt qu’une douceur appuyée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO.F.T.D. est élaboré à partir de rhums de mélasse provenant de trois terroirs caribéens : la Barbade, la Guyane et la Jamaïque. Cet assemblage réunit des styles complémentaires pour créer un rhum intense, conçu notamment pour conserver sa présence dans les cocktails, même face à d’autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster de préférence en cocktail, où sa puissance aromatique se révèle sans se laisser masquer : il convient particulièrement aux recettes tiki comme le Mai Tai ou le Zombie, ainsi qu’aux punchs et aux cocktails à base de rhum brun. À manier avec mesure compte tenu de son degré élevé ; quelques gouttes peuvent aussi renforcer un cocktail plus classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePlantation Rum est une marque de la maison française Maison Ferrand, fondée par Alexandre Gabriel et connue pour ses spiritueux élaborés dans le respect des traditions comme de l’innovation. La maison s’est fait une place dans l’univers du rhum grâce à des assemblages issus de différentes régions des Caraïbes. Elle a acquis le West Indies Rum Distillery, à la Barbade, en 2017.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518614671439,"sku":"SROM227","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Rom-jamaica-barbados-guyana-plantation-overprof-69-70cl-vinogvelsmag.png?v=1790174709"},{"product_id":"planteray-xo-20-th-anniversary","title":"Planteray XO 20 th Anniversary","description":"\u003cp\u003ePlanteray XO 20th Anniversary est un rhum vieux de la Barbade, élaboré pour célébrer les vingt ans d’Alexandre Gabriel comme maître assembleur. Son double vieillissement, d’abord sous le climat tropical puis en France, lui donne une texture soyeuse et une belle profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez évoque la vanille, le chocolat et la banane mûre, avec des notes de noix de coco grillée et une touche de mangue fraîche. En bouche, l’ensemble est rond et harmonieux : les arômes fruités et gourmands s’entrelacent, portés par une texture douce. La finale, remarquablement longue, prolonge les nuances de bois et d’épices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes rhums qui composent l’assemblage vieillissent d’abord plusieurs années dans des fûts de bourbon à la Barbade. Ils sont ensuite acheminés en France, où ils poursuivent leur maturation dans de petits fûts de chêne ayant contenu du cognac Ferrand. Cette double maturation contribue à la rondeur et à la complexité du rhum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement sa richesse aromatique. Il accompagne volontiers un dessert au chocolat noir ou à la noix de coco ; quelques gouttes d’eau peuvent aussi en révéler les nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa gamme, créée par Maison Ferrand sous la marque Plantation, réunit des rhums de différents pays, produits et élevés à l’origine avant d’être assemblés et affinés en France. Cette cuvée de la Barbade a été imaginée pour marquer les vingt ans d’Alexandre Gabriel comme maître assembleur.\u003c\/p\u003e","brand":"Plantation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518614736975,"sku":"SROM200","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Rom-barbados-plantation-20th-anniversary-xo-70cl-40-vinogvelsmag.png?v=1790174711"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/plantation.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}