{"title":"Nikka Whisky","description":"\u003cp\u003eNikka est l'une des deux grandes maisons du whisky japonais, fondée par Masataka Taketsuru, l'homme qui a appris le métier en Écosse. Vous trouverez ici les single malts Yoichi et Miyagikyo, les blends From the Barrel, Super Nikka et Days, le pure malt Taketsuru, les whiskies Coffey et le gin et la vodka distillés dans les mêmes alambics Coffey.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNikka Whisky, l'héritage de Masataka Taketsuru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn 1918, le jeune Masataka Taketsuru part en Écosse. Il étudie la chimie à l'université de Glasgow et apprend la distillation sur le terrain, notamment à Hazelburn, à Campbeltown. De retour au Japon en 1920, il participe à la naissance du whisky japonais chez Kotobukiya, l'actuel \u003ca href=\"\/collections\/suntory\"\u003eSuntory\u003c\/a\u003e, avant de fonder sa propre maison en 1934. Il choisit Yoichi, sur l'île de Hokkaido, pour son climat froid et humide qui lui rappelle l'Écosse. L'entreprise, d'abord appelée Dai Nippon Kaju, vend du jus de pomme le temps que les premiers whiskies vieillissent. Elle prend le nom de Nikka en 1952 et fait aujourd'hui partie du groupe Asahi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eYoichi et Miyagikyo : deux distilleries, deux styles de whisky japonais\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eYoichi, le malt puissant de Hokkaido\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYoichi est l'une des dernières distilleries au monde à chauffer ses alambics au charbon, à feu direct. Cette chauffe intense donne des malts riches, huileux, souvent tourbés, avec des notes de fumée, d'iode et de fruits mûrs, proches du style côtier écossais. La sélection propose le Nikka Yoichi Single Malt sans mention d'âge et le Yoichi 10 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMiyagikyo, le malt élégant de Sendai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOuverte en 1969 dans une vallée près de Sendai, Miyagikyo chauffe ses alambics à la vapeur. Ses malts sont plus doux et plus fruités : pomme, poire, vanille et fleurs. Le Nikka Miyagikyo Single Malt est un excellent point de comparaison avec Yoichi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes blends Nikka, de From the Barrel à Taketsuru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNikka From the Barrel, dans sa petite bouteille carrée, est un blend de malts et de grains embouteillé à 51,4 %. Dense, épicé et étonnamment rond, c'est l'un des whiskies japonais les plus appréciés des amateurs. Super Nikka est un blend classique de la maison, Nikka Days un blend léger et floral pensé pour le highball (aussi en coffret avec deux verres), et Nikka Tailored un blend plus riche. Le Taketsuru Pure Malt assemble uniquement des malts de Yoichi et de Miyagikyo ; le Taketsuru 25 ans en est la version très âgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCoffey Grain, Coffey Malt, Coffey Gin et Coffey Vodka\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNikka a importé d'Écosse des alambics Coffey dans les années 1960, aujourd'hui installés à Miyagikyo. Ces colonnes anciennes distillent lentement et laissent passer beaucoup d'arômes. Le Nikka Coffey Grain, surtout issu de maïs, est sucré et vanillé ; le Nikka Coffey Malt, fait d'orge maltée, est plus fruité et crémeux. Nous avons choisi de garder aussi le Nikka Coffey Gin, aux agrumes japonais et au poivre sansho, et la Nikka Coffey Vodka : ils sortent des mêmes alambics et de la même maison. Retrouvez d'autres \u003ca href=\"\/collections\/gin\"\u003egins\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/vodka\"\u003evodkas\u003c\/a\u003e dans nos rayons dédiés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel whisky Nikka choisir pour commencer ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNikka Days pour un style léger et facile, Nikka From the Barrel pour un blend intense, ou le Taketsuru Pure Malt pour découvrir les deux distilleries réunies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la différence entre Yoichi et Miyagikyo ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYoichi, chauffé au charbon, donne un malt puissant et souvent tourbé. Miyagikyo, chauffé à la vapeur, donne un malt plus doux, fruité et floral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'un whisky Coffey ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn whisky distillé dans un alambic à colonne de type Coffey. Chez Nikka, le Coffey Grain part surtout du maïs et le Coffey Malt de l'orge maltée, ce qui donne deux whiskies de grain très aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment boire un whisky japonais Nikka ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePur, avec quelques gouttes d'eau, ou en highball avec beaucoup de glace et une eau gazeuse bien froide. Pour comparer, explorez notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/japon\"\u003ewhiskies et spiritueux japonais\u003c\/a\u003e et tout notre rayon \u003ca href=\"\/collections\/whisky\"\u003ewhisky\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"nikka-yoichi-single-malt","title":"Nikka Yoichi Single Malt","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à la distillerie Yoichi, sur l’île japonaise de Hokkaido, ce single malt se distingue par une fumée élégante et une touche saline qui évoque son environnement maritime. Embouteillé à 45 %, il offre une expression à la fois maltée, vive et raffinée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile une fumée délicate aux accents d’encens, accompagnée de prune, de chocolat blanc et d’une brise marine. En bouche, les notes d’agrumes et de pamplemousse rencontrent le malt, le miel et des nuances terreuses et salines. La finale prolonge cette fumée discrète dans un ensemble équilibré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe malt utilisé est indiqué comme provenant d’Écosse. À Yoichi, la distillation se fait dans des alambics chauffés directement au charbon, une méthode aujourd’hui rare qui contribue au caractère de la maison. Les informations disponibles ne précisent pas la durée ni le type de maturation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster pur pour apprécier ses nuances fumées et maritimes, ou avec une ou deux gouttes d’eau afin d’en révéler davantage les arômes. Servez-le à température ambiante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNikka Whisky a été fondée par Masataka Taketsuru, figure majeure du whisky japonais, après son apprentissage en Écosse et son expérience à la distillerie Yamazaki. La production a commencé à Yoichi en 1936 ; Nikka possède également la distillerie Miyagikyo, fondée en 1968. Yoichi est réputée pour ses single malts plus fumés et affirmés.\u003c\/p\u003e","brand":"THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515954729039,"sku":"JE-50297020","price":79.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50297020.jpg?v=1790154152"},{"product_id":"nikka-miyagikyo-single-malt","title":"Nikka Miyagikyo Single Malt","description":"\u003cp\u003eLe Nikka Miyagikyo Single Malt incarne le style léger et élégant du distillat japonais qui lui donne son nom. Élaboré à partir de malt non tourbé et embouteillé à 45 %, il séduit par son équilibre entre fruits, notes gourmandes et épices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est dorée. Le nez évoque la pomme, le caramel et l’abricot, relevés de nuances de cacao en poudre et de cire d’abeille. En bouche, les épices accompagnent des notes généreuses de noix de coco et de chocolat, avec une texture ample et une finale gourmande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe single malt est élaboré à partir d’orge maltée non tourbée, contrairement au style plus fumé de Yoichi, l’autre distillerie Nikka. Une part importante du whisky est élevée en fûts de sherry, qui contribue à sa profondeur et à ses notes de fruits secs, de chocolat et d’épices. Il titre à 45 % d’alcool.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster pur pour apprécier la finesse de ses arômes, ou avec quelques gouttes d’eau afin de les déployer. Servez-le à température ambiante, dans un verre tulipe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNikka a été fondée par Masataka Taketsuru, figure majeure du whisky japonais, qui s’est formé à la production de whisky en Écosse avant de participer au lancement de Yamazaki. Miyagikyo, situé près de Sendai dans la préfecture de Miyagi, a été construit en 1968. Son style privilégie les whiskies non tourbés et plus légers, en contraste avec les malts plus fumés de Yoichi, le premier site de production de Nikka.\u003c\/p\u003e","brand":"THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515955122255,"sku":"JE-50297320","price":79.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50297320.jpg?v=1790154153"},{"product_id":"nikka-tailored-blended","title":"Nikka Tailored Blended","description":"\u003cp\u003eNikka Tailored est un whisky blended japonais premium, élaboré à partir de whiskies provenant des deux distilleries de Nikka, Yoichi et Miyagikyo. Son profil doux, fruité et généreux en fait une belle porte d’entrée vers le style élégant de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un or profond. Le nez, raffiné et fruité, évoque l’abricot, la pêche et la pomme, avec des touches de miel et de chocolat au lait. En bouche, la texture est souple et ronde, portée par le miel, la viennoiserie fraîche et le chocolat au lait. La finale s’étire sur des notes d’orange confite et de zeste de pamplemousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe blend réunit des whiskies issus des distilleries Yoichi et Miyagikyo, dont les styles complémentaires contribuent à son équilibre. Les détails concernant les proportions, la distillation de ce whisky et sa maturation ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster pur, à température ambiante, ou avec quelques gouttes d’eau pour nuancer ses arômes. Il se prête également à un Highball raffiné, servi avec de l’eau gazeuse bien fraîche et des glaçons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNikka Whisky a été fondée autour de Masataka Taketsuru, figure majeure de l’histoire du whisky japonais, qui s’était formé à la production de whisky en Écosse. La maison possède deux distilleries : Yoichi, sur l’île de Hokkaido, où la production de whisky a commencé en 1936, et Miyagikyo, près de Sendai, construite en 1968. Yoichi est réputée pour un style plus puissant et fumé, tandis que Miyagikyo privilégie généralement des whiskies plus légers et moins tourbés.\u003c\/p\u003e","brand":"THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515955318863,"sku":"JE-50297592","price":112.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50297592.jpg?v=1790154156"},{"product_id":"super-nikka","title":"Super Nikka","description":"\u003cp\u003eSuper Nikka est un whisky japonais d’assemblage qui marie les styles des distilleries Yoichi et Miyagikyo. Lancé en 1962, il se distingue par son profil à la fois élégant et gourmand, relevé d’une touche saline.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée aux reflets orangés précède un nez raffiné où se mêlent la sauge, la mirabelle et le cuir. En bouche, le miel et l’amande apportent une douceur délicate, complétée par des notes de guimauve et une pointe de sel marin. La finale prolonge cette alliance entre gourmandise et fraîcheur saline.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuper Nikka est élaboré à partir de whiskies provenant des distilleries Nikka de Yoichi et de Miyagikyo. Les informations disponibles ne précisent pas les proportions de l’assemblage ni les détails de distillation ou de maturation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster pur pour apprécier ses nuances, ou avec quelques glaçons si vous préférez une expression plus douce et rafraîchissante. Il peut également servir de base à des cocktails classiques à base de whisky.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée autour de Masataka Taketsuru, figure majeure du whisky japonais, Nikka s’est d’abord appelée Dai Nippon Kaju avant d’adopter son nom actuel en 1952. L’entreprise possède notamment Yoichi, sur l’île d’Hokkaido, et Miyagikyo, près de Sendai : deux distilleries aux styles complémentaires. Créé en 1962, Super Nikka aurait aussi une signification personnelle pour Taketsuru, puisqu’il fut le premier whisky qu’il conçut après la mort de son épouse Rita.\u003c\/p\u003e","brand":"THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515955482703,"sku":"JE-50297800","price":52.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50297800.jpg?v=1790154155"},{"product_id":"nikka-from-the-barrel","title":"Nikka from the Barrel","description":"\u003cp\u003eNikka From the Barrel est un whisky japonais blended, reconnaissable à sa petite bouteille carrée et à son degré généreux de 51,4 %. Lancé en 1985, il se distingue par son caractère intense et sa richesse aromatique, dans un style pensé pour évoquer la dégustation d’un whisky directement au sortir du fût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un ambre profond. Le nez mêle brioche, menthe, zeste d’orange, noix et caramel crémeux. En bouche, la texture est ample, grasse et huileuse, avec des notes de caramel, de beurre, de sucre à la cannelle et de fruits à noyau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe blended whisky assemble des whiskies de malt et de grain élaborés par Nikka. Son degré de 51,4 % était particulièrement audacieux lors de son lancement au Japon. Les détails de l’assemblage et de son élevage ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster pur, à température ambiante, pour apprécier toute sa richesse. Quelques gouttes d’eau peuvent l’ouvrir et faire ressortir ses arômes. Son degré soutenu lui permet aussi de trouver sa place dans des cocktails à base de whisky.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNikka Whisky a été fondée par Masataka Taketsuru, figure majeure du whisky japonais, après son apprentissage en Écosse et son expérience à la distillerie Yamazaki. La maison possède notamment les distilleries de Yoichi, sur Hokkaido, et de Miyagikyo, près de Sendai, où elle élabore des whiskies aux styles complémentaires.\u003c\/p\u003e","brand":"THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515955449935,"sku":"JE-50297700","price":45.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50297700.jpg?v=1790154155"},{"product_id":"nikka-coffey-grain-whisky","title":"Nikka Coffey Grain Whisky","description":"\u003cp\u003eLe Nikka Coffey Grain est un whisky japonais de grain qui révèle toute la personnalité de l’alambic Coffey, loin de toute note de café malgré son nom. Élaboré principalement à partir de maïs et embouteillé à 45 %, il séduit par son profil généreux et sa douceur gourmande. Il a obtenu 91 points de Whisky \u0026amp; Rom Magasinet et 90 points de Wine Enthusiast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe ambrée précède un nez doux et accueillant, où se mêlent vanille de Madagascar, panna cotta, camomille et mangue. En bouche, la texture est ample et la douceur agréable, avec des saveurs de pop-corn au beurre, de toffee et de fruits tropicaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe whisky est élaboré principalement à partir de maïs et distillé dans un alambic Coffey, un appareil à distillation continue imaginé par l’Irlandais Aeneas Coffey au XIXᵉ siècle. Les alambics Coffey de Nikka, datant des années 1960, sont moins efficaces que les modèles modernes, mais contribuent à donner au distillat un caractère distinctif. Les informations disponibles ne précisent pas le vieillissement ni les fûts utilisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster pur, à température ambiante, ou avec une goutte d’eau pour en apprécier les arômes. Il se prête également très bien aux cocktails simples : essayez-le dans un Old Fashioned d’inspiration japonaise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée par Masataka Taketsuru, figure majeure du whisky japonais, Nikka a d’abord porté le nom de Dai Nippon Kaju avant de devenir Nikka Whisky Co. en 1952. L’entreprise possède aujourd’hui les distilleries de Yoichi, sur l’île de Hokkaido, et de Miyagikyo, près de Sendai. Cette dernière abrite notamment des alambics Coffey, auxquels Nikka doit le style singulier de ses whiskies de grain.\u003c\/p\u003e","brand":"THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515957284943,"sku":"JE-50298050","price":61.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50298050.jpg?v=1790154157"},{"product_id":"nikka-coffey-malt-whisky","title":"Nikka Coffey Malt Whisky","description":"\u003cp\u003eLe Nikka Coffey Malt est un whisky japonais élaboré entièrement à partir d’orge maltée. Son nom ne fait pas référence au café, mais aux alambics Coffey qui lui confèrent un profil expressif et singulier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAu nez, les agrumes et la poire s’accompagnent de notes poivrées, de café et d’une touche évoquant la mélasse. En bouche, sa texture douce et ronde révèle des nuances de chocolat au lait, de pruneau et de vanille, pour une dégustation riche et équilibrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à 100 % à partir d’orge maltée, ce whisky est distillé dans des alambics Coffey, un type d’appareil à colonne mis au point au XIXᵉ siècle par l’Irlandais Aeneas Coffey. Les alambics utilisés par Nikka datent des années 1960 : moins efficaces que les modèles modernes, ils contribuent à préserver un caractère affirmé. Il est embouteillé à 45 % vol. Les informations sur sa maturation ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster pur pour apprécier ses nuances, à température ambiante ou avec quelques glaçons. Il peut également apporter de la profondeur à des cocktails à base de whisky, notamment dans des recettes classiques ou simplement allongées selon vos préférences.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTHE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD est une maison japonaise de whisky qui se distingue notamment par son utilisation d’alambics Coffey. Hérités des années 1960, ces appareils contribuent au style caractéristique de cette cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515957416015,"sku":"JE-50298100","price":61.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50298100.jpg?v=1790154159"},{"product_id":"nikka-coffey-vodka","title":"Nikka Coffey Vodka","description":"\u003cp\u003eÉlaborée au Japon par Nikka, maison réputée pour ses whiskies, la Nikka Coffey Vodka se distingue par sa distillation en alambic Coffey. Filtrée sur charbon de bouleau blanc, elle privilégie une texture particulièrement douce et un profil net, relevé de nuances délicates.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez, pur et discret, laisse apparaître une touche de vanille et de citron. En bouche, la vodka est souple et crémeuse, avec une légère douceur et de fins accents d’agrumes. La finale reste fraîche et délicate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElle est distillée à partir de maïs et de malt d’orge dans des alambics Coffey, puis filtrée sur charbon de bouleau blanc avant la mise en bouteille. Le nom « Coffey » fait référence à ces alambics, et non à un ajout de café.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster pure, éventuellement légèrement rafraîchie, ou à intégrer à vos cocktails. Son profil équilibré se prête notamment à un Vesper, où sa douceur et ses notes d’agrumes complètent les autres ingrédients.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNikka Whisky a été fondée par Masataka Taketsuru, figure majeure de l’histoire du whisky japonais, après ses apprentissages en Écosse et son expérience au Japon. D’abord connue sous le nom de Dai Nippon Kaju, l’entreprise adopte celui de Nikka en 1952. Depuis 2017, elle produit également vodka et gin sur alambics Coffey à la distillerie Miyagikyo.\u003c\/p\u003e","brand":"THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515962265679,"sku":"JE-50708600","price":40.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50708600.jpg?v=1790154194"},{"product_id":"nikka-taketsuru-pure-malt","title":"Nikka Taketsuru Pure Malt","description":"\u003cp\u003eLe Nikka Taketsuru Pure Malt est un whisky japonais d’assemblage qui réunit des single malts des distilleries Yoichi et Miyagikyo. Lancée en 2020, cette édition sans indication d’âge séduit par son équilibre, tout en offrant une belle complexité et une touche fumée élégante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAu nez, une fumée délicate se mêle à des notes de cidre de pomme, de poire mûre, de pamplemousse et de chêne. L’ensemble est expressif et nuancé, sans que la tourbe ne prenne le dessus.\n\nEn bouche, le whisky est rond et équilibré, avec une texture moyennement ample et agréablement huileuse. La fumée reste douce, accompagnée de cardamome et de fruits confits. La finale, fine et persistante, prolonge ces impressions avec élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe pure malt assemble des single malts élaborés dans les deux distilleries de Nikka, Yoichi et Miyagikyo. Il titre à 43 % vol. et ne porte pas d’indication d’âge ; les détails concernant les fûts et la durée de maturation ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster pur, à température ambiante, afin de profiter pleinement de son équilibre et de ses nuances fumées et fruitées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNikka Whisky a été fondée autour de Masataka Taketsuru, figure majeure du whisky japonais, qui s’est formé en Écosse avant de contribuer au lancement de Yamazaki. La société, d’abord nommée Dai Nippon Kaju, a commencé par produire du jus de pomme, puis s’est tournée vers la distillation avant de prendre le nom de Nikka en 1952. Elle possède aujourd’hui Yoichi, sur l’île d’Hokkaido, et Miyagikyo, près de Sendai. Yoichi est notamment réputée pour son style plus fumé et pour l’usage de chaudières chauffées directement au charbon.\u003c\/p\u003e","brand":"THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515965476943,"sku":"JE-50297510","price":67.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50297510.jpg?v=1790154225"},{"product_id":"nikka-days-kasse-m-2-glas","title":"Nikka Days Kasse m. 2 glas","description":"Nikka Days Kasse m. 2 glas","brand":"THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515969278031,"sku":"JE-50297791","price":56.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50297791.jpg?v=1790154268"},{"product_id":"nikka-coffey-gin","title":"Nikka Coffey Gin","description":"\u003cp\u003eÉlaboré au Japon par Nikka, le Coffey Gin se distingue par son profil intensément agrumé et sa texture généreuse. Son nom ne fait pas référence au café : il désigne l’alambic Coffey utilisé pour sa distillation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez, vif et expressif, mêle yuzu, citron et pamplemousse à une note nette de genièvre, relevée d’une touche poivrée. En bouche, les agrumes s’épanouissent avec des accents de fruits tropicaux et d’huiles de citrus ; la texture est crémeuse, la finale fraîche et légèrement épicée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe gin est produit à la distillerie Miyagikyo, dans un alambic Coffey. Son caractère aromatique met notamment à l’honneur plusieurs agrumes japonais : yuzu, amanatsu, kabosu et shikuwasa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster pur pour apprécier toute sa palette aromatique, ou en gin tonic, où ses notes d’agrumes apportent fraîcheur et relief. Pour une version simple, essayez-le avec deux parts de tonic classique pour une part de gin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNikka est une maison japonaise fondée par Masataka Taketsuru, figure majeure de l’histoire du whisky japonais. Elle possède notamment les distilleries de Yoichi et de Miyagikyo ; c’est dans cette dernière que sont également élaborés gin et vodka à l’aide d’alambics Coffey.\u003c\/p\u003e","brand":"THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515982975055,"sku":"JE-50675120","price":43.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50675120.jpg?v=1790154464"},{"product_id":"nikka-taketsuru-25-years","title":"Nikka Taketsuru 25 Years","description":"Nikka Taketsuru 25 Years","brand":"THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516051263567,"sku":"JE-50297570","price":2371.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50297570.jpg?v=1790155161"},{"product_id":"nikka-yoichi-single-malt-10-years-old","title":"Nikka Yoichi Single Malt 10 Years Old","description":"Nikka Yoichi Single Malt 10 Years Old","brand":"THE NIKKA WHISKY DISTILLING Co., LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516080754767,"sku":"JE-50297019","price":143.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/50297019.jpg?v=1790155485"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/nikka-whisky.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}