{"title":"Muscat","description":"\u003cp\u003eLe muscat est l'une des plus vieilles familles de raisins et la plus reconnaissable : son parfum de raisin frais, de fleur d'oranger et de litchi ne ressemble à aucun autre. Selon la région et la vinification, il donne un blanc sec, un vin doux naturel ou un pétillant léger. Cette sélection de cavistes réunit ces différentes facettes, de l'apéritif au dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMuscat sec ou doux, d'Alsace, du Rhône et du Piémont\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDerrière un seul nom se cachent plusieurs cépages. Le muscat à petits grains est le plus fin : c'est lui qui fait le Moscato d'Asti, le Muscat de Beaumes-de-Venise et le muskateller autrichien. Le muscat d'Alexandrie, plus rustique, domine en Roussillon et en Espagne, où on l'appelle moscatel. Le muscat ottonel, plus délicat, se plaît en Alsace et en Autriche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes muscats secs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn \u003ca href=\"\/collections\/alsace\"\u003eAlsace\u003c\/a\u003e, le muscat est surtout sec et se boit jeune, sur la fraîcheur. \u003ca href=\"\/collections\/zind-humbrecht\"\u003eZind-Humbrecht\u003c\/a\u003e en tire son Muscat de Turckheim, la Roche Roulée et un grand cru Goldert, et le Domaine Bernard Scherb un muscat Tradition. En Autriche et en Allemagne, on le connaît sous le nom de muskateller : Wohlmuth, Neumeister, Zillinger, Velich avec son muskat ottonel, Rebholz et Müller-Catoir en font des blancs secs, vifs et très aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVins doux naturels et moscato d'Asti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le Rhône, le Muscat de Beaumes-de-Venise de Pierre Amadieu ou du Domaine de Coyeux est un vin doux naturel, muté à l'eau-de-vie pour garder le sucre du raisin. Le Muscat de Rivesaltes suit le même principe en Roussillon. Dans le \u003ca href=\"\/collections\/piemont\"\u003ePiémont\u003c\/a\u003e, le Moscato d'Asti de Paolo Saracco, Elio Perrone, La Spinetta, Ceretto, Prunotto ou Marcarini est doux, légèrement pétillant et ne dépasse pas 5,5 % d'alcool. L'Asti de Cocchi, plus mousseux, la Clairette de Die Tradition, le moscatel de Barbadillo et un muscat de Gisborne signé Millton complètent le tableau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChoisir son muscat selon l'envie et le moment\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour l'apéritif, un muscat sec d'Alsace ou un muskateller autrichien, servis bien frais. Pour la fin du repas, un Moscato d'Asti très léger sur une salade de fruits, ou un Muscat de Beaumes-de-Venise sur un dessert au chocolat blanc. Les muskatellers autrichiens, eux, se boivent surtout dans leurs deux premières années, quand leur parfum est le plus éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le vin muscat\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLe muscat est-il toujours un vin doux ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Un muscat d'Alsace ou un muskateller autrichien est sec, même s'il sent le raisin mûr. C'est ce parfum qui trompe : on s'attend à du sucre et on trouve un blanc frais et net.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre Moscato d'Asti et Asti ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux viennent du même muscat à petits grains du Piémont. Le Moscato d'Asti est à peine perlant, fermé d'un bouchon simple et très peu alcoolisé. L'Asti est un vrai mousseux, plus pétillant et un peu plus fort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que le Muscat de Beaumes-de-Venise ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn vin doux naturel du sud du Rhône, fait uniquement de muscat à petits grains. On ajoute de l'alcool pendant la fermentation pour la stopper, ce qui garde un sucre naturel et un parfum intense de fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quoi servir un muscat ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes secs à l'apéritif, avec des asperges ou une cuisine asiatique ; les versions douces avec une tarte aux fruits ou un sabayon. Pour d'autres vins doux, voyez notre page \u003ca href=\"\/collections\/vin-de-dessert\"\u003evins de dessert\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"verus-muskateller-2025-white","title":"Verus Muskateller 2025","description":"\u003cp\u003eLe Verus Muskateller 2025 met à l’honneur le Gelber Muskateller, cépage aromatique ici vinifié dans un style frais et léger. Issu de Štajerska, en Slovénie, il séduit par ses notes florales et d’agrumes, relevées d’une douce touche sucrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile un bouquet de muscat floral, d’agrumes et d’orange. En bouche, une légère douceur accompagne une fraîcheur vive et un profil aérien ; la finale, agréable et persistante, prolonge les arômes. La robe et le potentiel de garde ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins, récoltés à basse température, sont pressés rapidement et sans macération pelliculaire afin de préserver les arômes primaires et de limiter l’extraction des composés phénoliques. La fermentation se déroule en cuve inox pendant trois semaines, à une température inférieure à 15 °C. Les informations sur le terroir précis et les méthodes de récolte ne sont pas disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, sans décantation. Son caractère floral, sa fraîcheur et sa légère douceur en font un compagnon agréable pour une cuisine asiatique légèrement épicée, des plats aigres-doux ou des fromages à pâte persillée.\u003c\/p\u003e","brand":"VERUS VINOGRADI D.O.O.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884639342671,"sku":"VC-8709004","price":11.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/verus-muskateller-2025-0.jpg?v=1791674858"},{"product_id":"neumeister-gelber-muskateller-straden-vulkanland-2024-bio-white","title":"Neumeister Gelber Muskateller Straden Vulkanland  2024 Bio","description":"\u003cp\u003eIssu du Gelber Muskateller, cépage emblématique de la Styrie volcanique, ce vin bio du domaine Neumeister met en avant une expression aromatique élégante plutôt qu’exubérante. La famille Neumeister contribue depuis longtemps au rayonnement viticole du Vulkanland, où cette variété est traditionnellement appréciée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes notes de dégustation disponibles concernent le millésime 2016 et ne décrivent pas précisément la cuvée 2024. Elles évoquent un nez de muscat, de fruits exotiques, de rose thé et de verveine, relevé de menthe, de coriandre et d’une nuance de silex, sans excès de parfum.\n\nEn bouche, ce millésime de référence était tendu et minéral, avec une touche saline et une belle longueur. Le potentiel de garde du 2024 n’est pas documenté ; le Gelber Muskateller se déguste généralement dans sa jeunesse pour profiter de son expression aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée provient de Straden, dans le Vulkanland de Styrie, région de viticulture au caractère volcanique. Le vin est présenté comme biologique, mais les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange, ni les sols de la parcelle, ni les choix de vinification ou d’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec une cuisine aromatique mais délicate : asperges, poissons grillés, cuisine asiatique aux herbes ou fromage de chèvre frais. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Neumeister est un domaine familial de la Styrie, associé à Straden et au Vulkanland. D’après les informations fournies, la famille compte depuis de nombreuses années parmi les acteurs qui contribuent au développement de cette région viticole et à la mise en valeur de son Gelber Muskateller.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Neumeister","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884641800271,"sku":"VC-8843002","price":16.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neumeister-gelber-muskateller-straden-vulkanland-2024-bio-0.jpg?v=1791674886"},{"product_id":"velich-muskat-ottonel-2022-white","title":"Velich Muskat Ottonel 2022","description":"\u003cp\u003eLe Muskat Ottonel 2022 de Weingut Velich est un blanc autrichien expressif, porté par le caractère aromatique du cépage et l’élégance recherchée dans les vins du Burgenland. Son profil séduira les amateurs de vins parfumés qui conservent fraîcheur et finesse en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa note de dégustation disponible concerne le millésime 2018 et donne une indication du style de la cuvée, sans confirmer le profil exact du 2022. Elle décrit un bouquet généreux de rose, de litchi et d’ananas, relevé par des notes de muscat et de thé blanc, avec une nuance de poire cuite.\n\nEn bouche, le 2018 se montrait plus élancé que son nez ne le laissait présager, avec une acidité nette, une texture légèrement crémeuse et une finale discrètement citronnée. Le potentiel de garde du millésime 2022 n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée est recommandée avec des poissons ou des viandes blanches poêlées. Servez-la fraîche, autour de 8 à 10 °C, afin de préserver son expression aromatique ; une longue aération n’est généralement pas nécessaire pour un blanc de ce style.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Velich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884652974159,"sku":"VC-8040000","price":12.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/velich-muskat-ottonel-2022-0.jpg?v=1791674894"},{"product_id":"heinrich-muscat-freyheit-bio-2022-white","title":"Heinrich Muscat Freyheit Bio 2022","description":"\u003cp\u003eLe Muscat Freyheit Bio 2022 de Heinrich est un blanc autrichien expressif, élaboré à partir de Muscat Ottonel et de Pinot Blanc. Son profil aromatique, à la fois floral, exotique et épicé, lui donne une personnalité singulière parmi les vins du Burgenland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa note de dégustation fournie pour le millésime 2017 évoque un bouquet généreux de fleurs des prés, de fruits exotiques — notamment fruit de la passion, pamplemousse et kumquat — et d’épices telles que le gingembre, le fenouil et le curry. Ces indications donnent un aperçu du style du vin, sans constituer une dégustation spécifique du 2022.\n\nEn bouche, la cuvée était décrite comme sèche, vive et légèrement amère, avec une touche épicée et une texture crémeuse. Le potentiel de garde du millésime 2022 n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSon expression aromatique se prête bien aux plats asiatiques parfumés, aux currys doux, aux légumes épicés ou à des préparations de poisson relevées au gingembre. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Un long carafage ne semble pas nécessaire ; quelques minutes d’aération dans le verre peuvent suffire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Heinrich est un domaine réputé du Burgenland, région viticole de l’est de l’Autriche. Le domaine est associé à Gernot et Heike Heinrich et à une approche engagée en faveur de la viticulture biologique et biodynamique, qui contribue à sa place marquante dans le paysage viticole autrichien.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heinrich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884661985359,"sku":"VC-8735085","price":29.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/heinrich-muscat-freyheit-bio-2022-0.jpg?v=1791675153"},{"product_id":"johannes-zillinger-numen-muskateller-bio-2019-white","title":"Johannes Zillinger NUMEN Muskateller Bio 2019","description":"\u003cp\u003eAvec le NUMEN Muskateller 2019, Johannes Zillinger propose une interprétation ambitieuse du Gelber Muskateller, loin des expressions simplement parfumées et douces souvent associées à ce cépage. Cette cuvée bio de la gamme premium NUMEN mise sur une vinification peu interventionniste et un élevage en amphores de terre cuite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Gelber Muskateller est connu pour son caractère aromatique marqué, souvent floral et muscaté. Ici, la fermentation intracellulaire et l’élevage en amphores suggèrent une expression plus singulière et structurée qu’un Muscat classique, sans que des notes de dégustation précises soient disponibles pour cette cuvée. La robe, les sensations en bouche et le potentiel de garde ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des plus anciennes parcelles du domaine, dans le Weinviertel, en Autriche. La nature des sols et les méthodes de récolte ne sont pas indiquées. Johannes Zillinger travaille en biodynamie et privilégie un élevage naturel, sans ajout d’additifs, collage ni filtration. Pour la gamme NUMEN, il associe fermentation intracellulaire et élevage en amphores de terre cuite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C, après une courte aération en bouteille ou en carafe si le vin paraît fermé. Son profil aromatique peut accompagner une cuisine aux épices douces, des plats asiatiques parfumés ou des fromages affinés. Les accords restent à ajuster selon le caractère exact de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Johannes Zillinger est un domaine du Weinviertel porté par une approche biodynamique et des vinifications aussi naturelles que possible. La gamme NUMEN en constitue la sélection premium, avec des cuvées élaborées sans interventions œnologiques superflues et élevées notamment en amphores. Les informations disponibles ne précisent pas l’histoire du domaine ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Johannes Zillinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884672307279,"sku":"VC-8249011","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/johannes-zillinger-numen-muskateller-bio-2019-0.jpg?v=1791675260"},{"product_id":"weingut-okonomierat-rebholz-muskateller-bio-2025-white","title":"Weingut Ökonomierat Rebholz Muskateller Bio 2025","description":"\u003cp\u003eCe vin blanc biologique de Gelber Muskateller est élaboré par Weingut Ökonomierat Rebholz, en Pfalz, une région réputée pour la diversité de ses vins. Le cépage, apprécié pour son expression aromatique, apporte une personnalité distinctive à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAucune note de dégustation spécifique n’est fournie. À titre indicatif, le Gelber Muskateller présente souvent des arômes floraux et muscatés, parfois accompagnés de notes d’agrumes et de fruits à chair blanche ; le profil exact de cette cuvée reste à confirmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C. Son profil aromatique peut accompagner des plats légèrement épicés, des salades parfumées ou des fromages frais. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser un éventuel besoin de carafage.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Ökonomierat Rebholz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884688592975,"sku":"VC-8417003","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/weingut-okonomierat-rebholz-muskateller-bio-2025-0.jpg?v=1791675433"},{"product_id":"cascina-ghercina-moscato-dasti-2025","title":"Cascina Ghercina, Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eLe Moscato d’Asti 2025 de Cascina Ghercina séduit par ses arômes généreux de muscat, sa douceur délicate et une fraîcheur qui équilibre agréablement le tout. Il s’inscrit dans l’histoire de la famille Sartirano, vigneronne dans le Piémont depuis 1871, et dans une tradition locale où le respect du fruit tient une place essentielle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il dévoile des arômes intenses de raisin muscat, relevés de notes légères d’acacia et de miel. En bouche, la douceur est vivifiée par une belle fraîcheur, pour une dégustation gourmande et harmonieuse.\n\nÀ apprécier jeune, afin de profiter pleinement de son expression aromatique et de son fruité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa maison Cascina Ghercina est un nom choisi par la famille Sartirano en hommage au lac situé au cœur du domaine Novello, dont le microclimat favorise la viticulture. Les raisins sont pressés avec douceur, puis font l’objet d’une macération à froid. Le vin est conservé à 0 °C afin de maîtriser la fermentation, à une température contrôlée de 0 à 4 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C, à l’apéritif ou en fin de repas. Sa douceur accompagne volontiers les fraises, les glaces et les gâteaux. Le service direct dans le verre suffit : le carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire viticole de la famille Sartirano commence en 1871. Aujourd’hui, la quatrième génération poursuit l’activité de la cave familiale avec de nouveaux projets, tout en restant attachée aux traditions et à la qualité. Le domaine élabore des vins emblématiques du Piémont, notamment Dolcetto, Barbera, Nebbiolo et Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Ghercina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885217894479,"sku":"VDZ-10570075177296-53331338854736","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/gher12018_3.jpg?v=1790113931"},{"product_id":"jaillance-clairette-de-die-jay-up-clairette-de-die-tradition-nv","title":"Jaillance, Clairette de Die Jay' up Clairette de Die Tradition NV","description":"\u003cp\u003eLa Jay’Up Clairette de Die Tradition de Jaillance séduit par ses bulles légères, sa fraîcheur et sa douceur naturelle, portée par le Muscat blanc à petits grains et la Clairette. Élaborée selon la méthode dioise ancestrale, elle offre une expression aromatique généreuse et un degré d’alcool modéré, dans la tradition des effervescents de Die.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe claire s’accompagne d’une mousse fine et légère. Le nez est expressif, avec des notes de fleurs blanches, de raisin muscat, de pêche et de litchi.\n\nEn bouche, l’effervescence délicate laisse place à une sensation fraîche et légèrement douce, équilibrée par des acidités vives. La finale, longue et aromatique, prolonge les notes fruitées. À apprécier jeune pour profiter pleinement de son éclat aromatique ; son potentiel de garde n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Jaillance sont situées autour de Die, dans la Drôme, au pied du Vercors. Les parcelles d’altitude, sur des sols calcaires et argileux, contribuent à la fraîcheur et à la finesse aromatique du vin. La Jay’Up est élaborée selon la méthode dioise ancestrale : une fermentation unique menée à basse température, avec une mise en bouteille précoce pour que la fermentation se poursuive en bouteille. Les sucres naturels sont partiellement préservés, créant une mousse légère et une douceur naturelle, sans dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir bien frais, autour de 6 à 8 °C, en apéritif ou au brunch. Elle accompagne volontiers les desserts aux fruits, les viennoiseries légères et les fromages doux. Le carafage n’est pas nécessaire : mieux vaut la servir directement après ouverture afin de préserver ses bulles délicates.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJaillance est une coopérative installée à Die, dans la Drôme, au cœur de l’appellation Clairette de Die. Ancrée dans la région, elle met en valeur les cépages locaux et la méthode dioise ancestrale, dont la fermentation en bouteille préserve le fruit et la douceur naturelle. Aucun autre élément biographique ou palmarès n’est fourni.\u003c\/p\u003e","brand":"Jaillance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885277892687,"sku":"VDZ-10570077667664-53331343737168","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/jail01000.png?v=1790114005"},{"product_id":"muller-catoir-haardt-haardt-muskateller-2020","title":"Müller-Catoir, Haardt Haardt Muskateller 2020","description":"Müller-Catoir, Haardt Haardt Muskateller 2020","brand":"Müller-Catoir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885344870479,"sku":"VDZ-10570091528528-53331338920272","price":21.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/mulc06020.jpg?v=1790114079"},{"product_id":"azienda-agricola-paolo-saracco-moscato-dasti-2025-375-cl","title":"Azienda Agricola Paolo Saracco, Moscato d'Asti 2025, 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eCe Moscato d’Asti 2025 de Paolo Saracco séduit par son équilibre entre douceur, fraîcheur et fines bulles, dans un format pratique de 37,5 cl. Issu d’une appellation emblématique du Piémont, il met en valeur le profil floral et fruité qui a fait la réputation du Moscato d’Asti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune paille aux reflets verdâtres est animée de bulles délicates. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fleur d’oranger et de pêche, relevés d’une touche de thym.\n\nEn bouche, le vin est expressif, élégant et persistant. La douceur est équilibrée par une acidité agréable et des notes fruitées caractéristiques du Moscato. À apprécier jeune, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son éclat aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAprès les vendanges, les grappes sont pressées avec douceur afin d’extraire le jus le plus aromatique. Le moût est conservé en cuves inox à −3 °C, ce qui permet de préserver ses qualités pendant plusieurs mois, puis fermente lentement. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir ni les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir bien frais, autour de 6 à 8 °C, avec une tarte aux fruits, des desserts à la pêche ou aux agrumes, ou encore un fromage persillé. Il accompagne aussi volontiers l’apéritif. Le carafage n’est pas recommandé : ouvrez la bouteille juste avant le service pour préserver ses bulles et ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Paolo Saracco est associée au Moscato d’Asti, spécialité piémontaise réputée pour ses expressions aromatiques et délicatement pétillantes. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser ici l’histoire du domaine ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Paolo Saracco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885517393999,"sku":"VDZ-10570103423312-53331337216336","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/sara01025_1.png?v=1790114270"},{"product_id":"azienda-agricola-paolo-saracco-moscato-dasti-2025","title":"Azienda Agricola Paolo Saracco, Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eLe Moscato d’Asti 2025 de l’Azienda Agricola Paolo Saracco séduit par son équilibre entre douceur, fraîcheur et finesse aromatique. Issu du Piémont, ce vin pétillant légèrement doux s’inscrit dans la tradition historique des Moscato d’Asti, appréciés pour leur expression généreuse du raisin muscat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune paille aux reflets verdâtres est animée de bulles fines. Le nez intense évoque la fleur d’oranger, la pêche et une délicate note de thym.\n\nEn bouche, il se montre à la fois expressif, élégant et persistant. La douceur fruitée, typique du Moscato, est équilibrée par une acidité agréable. À savourer de préférence dans sa jeunesse, lorsque ses arômes frais et ses bulles sont les plus éclatants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est élaboré selon un processus de fermentation lent, indiqué comme essentiel à son profil aromatique. Le Moscato d’Asti est une appellation piémontaise, mais les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du vignoble, les méthodes de récolte ni les détails de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C, avec une tarte aux fruits, des pêches fraîches ou des desserts peu sucrés. Il accompagne aussi volontiers certains fromages bleus. Une décantation n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille juste avant le service pour profiter de son effervescence et de ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Paolo Saracco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885517426767,"sku":"VDZ-10570103456080-53331338002768","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/sara01025.png?v=1790114271"},{"product_id":"rocca-dei-forti-dolce","title":"Rocca Dei Forti Dolce","description":"\u003cp\u003eRocca Dei Forti Dolce est un spumante doux et pétillant, élaboré à partir de Moscato et de Malvasia aromatiques. Son fruit mûr et ses notes florales en font un choix gourmand pour l’apéritif ou le dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez séduit par ses arômes de fleurs et de miel d’acacia. En bouche, les bulles vives accompagnent des notes de fruits à noyau, de pêche jaune, de zeste d’agrumes et de fleur d’oranger, dans un profil doux et expressif.\n\nÀ apprécier jeune pour profiter pleinement de son effervescence et de ses arômes fruités. Aucun potentiel de garde précis n’est indiqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir bien frais, autour de 6 à 8 °C, en apéritif ou avec des desserts aux fruits et des glaces. Le décantage n’est pas recommandé pour ce vin effervescent.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886761758799,"sku":"OS-38402","price":8.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/38402_d3257ad4-b028-42fe-afab-ca40c88fd2ae.png?v=1790118753"},{"product_id":"rocca-dei-forti-asti-docg","title":"Rocca Dei Forti, Asti DOCG","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir du Moscato dans la région d’Asti, au Piémont, le Rocca Dei Forti Asti DOCG séduit par son effervescence vive et sa douceur généreuse. Plus pleinement pétillant et plus ample qu’un Moscato d’Asti, il bénéficie de l’appellation DOCG, le niveau de classification le plus exigeant de la réglementation viticole italienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe claire et lumineuse s’anime de bulles généreuses. Le nez s’ouvre sur des notes florales, de pêche mûre, de nectarine et de melon miel.\n\nEn bouche, la douceur fruitée se mêle à des arômes de fleurs, de sauge et de miel d’acacia, dans un ensemble frais et expressif. À savourer jeune pour profiter pleinement de son fruité et de son caractère pétillant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Moscato cultivé dans l’aire d’Asti, au Piémont, ce vin porte l’appellation DOCG, qui encadre strictement son origine et ses conditions de production. Il s’agit d’un Asti pleinement effervescent ; les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, idéalement à la sortie du réfrigérateur. Sa douceur accompagne particulièrement bien un cheesecake au citron et au citron vert, ainsi que les desserts fruités ; il se déguste aussi seul, à l’apéritif ou en terrasse. Le carafage n’est pas recommandé pour préserver ses bulles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocca Dei Forti compte parmi les acteurs importants des vins effervescents en Italie. Son Asti DOCG illustre un savoir-faire consacré aux bulles et met en valeur le profil aromatique du Moscato piémontais.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca Dei Forti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886763692111,"sku":"OS-4021","price":12.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/4021_d134d6a9-4d2b-41ec-a0ba-888ce26d2803.png?v=1790118763"},{"product_id":"domaine-bernard-scherb-et-fils-muscat-tradition-2020","title":"Domaine Bernard Scherb et Fils, Muscat Tradition, 2020","description":"\u003cp\u003eLe Muscat d’Alsace révèle ici son visage sec, vif et désaltérant, loin des idées reçues sur les vins doux. Élaborée dans l’esprit des traditions alsaciennes, cette cuvée 2020 met en avant le caractère intensément fruité et floral du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe claire accompagne un nez expressif de fleurs et de raisin frais, avec une belle impression de fruit. En bouche, le vin se montre sec, croquant et juteux, porté par une fraîcheur qui le rend particulièrement agréable à table comme à l’apéritif.\n\nSon profil vif et aromatique invite à le savourer dans sa jeunesse, lorsque ses notes de fruits frais sont les plus éclatantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Muscat cultivé en Alsace, ce vin est élaboré selon les usages classiques de la région. Le domaine privilégie une conduite traditionnelle de la vigne, une approche durable au vignoble et un travail attentif en cave. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir parcellaire ni les étapes détaillées de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn compagnon de choix pour les asperges, association particulièrement réussie avec le Muscat, ainsi que pour les légumes frais, les salades composées et les plats printaniers. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C ; un passage en carafe n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bernard Scherb et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886800916559,"sku":"OS-670920","price":14.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/670920_trans_82c46066-720b-4e48-9086-74382287361f.png?v=1790118941"},{"product_id":"weingut-gerhard-wohlmuth-gelber-muskateller-phylit-2024","title":"Weingut Gerhard Wohlmuth, Gelber Muskateller Phylit, 2024","description":"\u003cp\u003eIssu de parcelles sélectionnées autour de Kitzeck-Sausal, ce Gelber Muskateller 2024 marie l’expression florale du cépage à une fraîcheur vive et une texture délicatement crémeuse. Son origine en altitude, sur des pentes escarpées de schiste et de quartz, lui donne un caractère marqué par le terroir de Steiermark.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un jaune pâle aux reflets lumineux. Le nez s’ouvre sur les fleurs blanches, le lis et le sureau, puis révèle des notes de pêche, de fruits tropicaux clairs, de groseille à maquereau et de citron vert.\n\nEn bouche, la matière est ample et subtilement crémeuse, équilibrée par une fraîcheur juteuse. La poire mûre, le sureau, la menthe et les feuilles de citron vert s’accompagnent de nuances d’huile d’agrumes et de poivron vert. Son profil aromatique et vif se prête particulièrement à une dégustation dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de plusieurs vignobles près de Kitzeck, entre 380 et 650 mètres d’altitude, sur des pentes pouvant atteindre 80 %, exposées au sud-ouest. Les sols mêlent schistes rouges et noirs et quartz. Vendangés à la main et triés à la mi-octobre, les raisins bénéficient d’une courte macération avant un pressurage délicat. Le moût fermente spontanément en cuves inox à 24 °C, puis le vin reste six mois sur lies, ce qui contribue à sa texture crémeuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des asperges, des salades aux herbes fraîches, des fruits de mer ou une cuisine légèrement épicée. Sa vivacité accompagne aussi bien les fromages de chèvre frais. Une décantation n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gerhard Wohlmuth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886809731151,"sku":"OS-390924","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/390920_trans_0666c2aa-9e36-4864-bbf2-67f563c2b269.png?v=1790118982"},{"product_id":"fratelli-antonio-raimondo-moscato-dasti-2024","title":"Fratelli Antonio \u0026 Raimondo, Moscato d'Asti, 2024","description":"\u003cp\u003eLe Fratelli Antonio \u0026amp; Raimondo Moscato d’Asti 2024 met à l’honneur le cépage Moscato dans un style piémontais délicatement pétillant, aromatique et doux. L’appellation Moscato d’Asti, reconnue en DOCG depuis 1993, est réputée pour ses vins frais et expressifs, à déguster jeunes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’un jaune pâle aux reflets dorés, il devrait présenter les arômes typiques du Moscato : raisin frais, fleurs blanches et notes d’abricot ou de pêche. En bouche, attendez-vous à une douceur fruitée équilibrée par une fraîcheur vive et une effervescence légère.\n\nÀ boire de préférence dans sa jeunesse, afin de profiter pleinement de son caractère parfumé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C. Il accompagne volontiers les desserts aux fruits, les tartes légères et les pâtisseries peu sucrées ; il peut aussi être proposé à l’apéritif ou avec des fromages doux. Le carafage n’est pas recommandé.\u003c\/p\u003e","brand":"Sartirano Figli Cantine E Vigneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886828277839,"sku":"OS-124224","price":13.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Moscato-AstiFratelli-A_R_7754488a-3428-4175-b826-73f98157f593.png?v=1790119048"},{"product_id":"2019-muscat-beaumes-de-venise-pierre-amadieu","title":"2019 Muscat Beaumes de Venise, Pierre Amadieu","description":"\u003cp\u003eIssu de 100 % de muscat, ce Muscat de Beaumes-de-Venise 2019 séduit par son équilibre entre douceur, richesse et fraîcheur. Il provient de vieilles vignes de plus de 80 ans et s’inscrit dans la tradition des vins doux naturels du Rhône méridional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est dorée. Le nez, intensément floral, dévoile des arômes de muscat accompagnés de notes de litchi, de mangue, de poire et d’amande. En bouche, le vin est généreux et plein, mais reste vif et bien équilibré, avec une finale longue et fraîche.\n\nÀ savourer dès maintenant pour profiter de son éclat aromatique. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vieilles vignes sont plantées sur certains des meilleurs terroirs de Beaumes-de-Venise, sans précision supplémentaire sur la nature des sols. Les raisins sont vendangés à la main dès le début de leur changement de couleur, alors qu’ils conservent encore leur fraîcheur, puis soigneusement triés. La réglementation impose une concentration minimale de 252 g de sucre par litre de moût. La fermentation est arrêtée par l’ajout d’alcool neutre, afin de préserver la douceur naturelle et les arômes du muscat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais en apéritif, avec du foie gras ou en accompagnement de desserts aux fruits. Une décantation n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1929, la maison Pierre Amadieu est une référence de Gigondas. Sur trois générations, elle a développé un domaine de 137 hectares ; Jean-Pierre Amadieu a notamment contribué à l’obtention de l’appellation Gigondas en 1971. Aujourd’hui dirigée par la troisième génération, la maison élabore des vins de plusieurs appellations du Rhône, avec une attention portée à l’expression du terroir et au caractère typique de chaque appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Amadieu, Gigondas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515960856655,"sku":"ESV-964019","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/964019_dessertvin-frankrig-rhone-pierre-amadieu-beaumes-de-venise-muscat-for.png?v=1790154177"},{"product_id":"2021-muscat-de-turckheim-zind-humbrecht-biodynamisk","title":"2021 Muscat de Turckheim, Zind-Humbrecht, biodynamisk","description":"\u003cp\u003eIssu du lieu-dit Herrenweg, ce Muscat d’Alsace 2021 marie une expression florale généreuse à une bouche résolument sèche, vive et délicate. Élaboré par le domaine Zind-Humbrecht, pionnier de la biodynamie certifié depuis 2002, il illustre tout le savoir-faire de la maison pour préserver l’équilibre entre intensité aromatique et élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des notes florales et fraîches, évoquant notamment les pétales de rose. À l’attaque, le vin est léger, vif et charmeur, avec une aromatique expressive qui reste délicate, sans caractère excessivement parfumé. Sa bouche est franchement sèche — l’étiquette indique l’indice 1 — et s’étire sur une finale de plus en plus minérale, soutenue par une acidité marquée et une légère trame tannique issue des peaux de raisin.\n\nLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Grâce à sa structure et à sa fraîcheur, cette cuvée peut évoluer pendant plus de dix ans en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vignes d’environ 42 ans situées dans le Herrenweg, sur le plateau entre Turckheim et Wintzenheim. Les sols mêlent graviers glaciaires, alluvions de la Fecht et lœss ; pauvres en nutriments, ils favorisent l’expression de vieilles vignes aux racines profondes. Le rendement indiqué est de 64 hl\/ha. Le domaine est conduit en biodynamie et, selon les principes de vinification de Zind-Humbrecht, la fermentation s’appuie sur les levures indigènes présentes sur les raisins. Les détails concernant la méthode de récolte ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir en apéritif, ou avec des sushis, des salades, des fruits de mer et des plats asiatiques modérément épicés. Sa fraîcheur et son profil sec accompagnent les mets sans les dominer. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Le carafage n’est pas indispensable ; une courte aération dans le verre peut toutefois lui permettre de s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa famille Humbrecht produit du vin en Alsace depuis 1620. Le nom Zind-Humbrecht est né en 1959, à la suite de l’union des familles et de leurs vignobles ; le domaine s’est ensuite développé sous l’impulsion de Léonard Humbrecht, qui a acquis des parcelles réputées sur les coteaux alsaciens. Aujourd’hui dirigée par Olivier Humbrecht, Master of Wine et figure majeure de la biodynamie en France, la propriété cultive plus de 40 hectares dans la région. Certifiée en biodynamie depuis 2002, elle compte parmi les références de l’Alsace.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind-Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515961544783,"sku":"ESV-597421","price":23.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/597421_hvidvin-frankrig-alsace-zind-humbrecht-muscat-turckheim-biodynamisk-for.png?v=1790154182"},{"product_id":"spinato-moscato-spumante","title":"Spinato Moscato Spumante","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de 100 % de Moscato Giallo des collines euganéennes, le Spinato Moscato Spumante séduit par son profil doux, ses bulles délicates et son degré d’alcool modéré de 6,5 %. Récompensé notamment par une médaille d’or aux Catavinum World Wine \u0026amp; Spirits Competition 2021, il est signé par une maison familiale fondée dans les années 1950.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un or pâle. Le nez dévoile des notes florales, d’agrumes, d’amande et de pêche, tandis que la bouche associe une douceur généreuse à une acidité qui apporte de la fraîcheur. Les bulles sont douces, avec des saveurs de zeste de citron, de chèvrefeuille et de fruits à noyau. À apprécier jeune pour profiter pleinement de son fruit et de son effervescence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe spumante est élaboré avec du Moscato Giallo provenant des collines euganéennes, en Vénétie. Il contient 90 g de sucre résiduel par litre. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni le procédé de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C, avec une panna cotta aux fruits rouges ou d’autres desserts légers. Son caractère doux et ses notes fruitées s’accordent aussi avec des préparations délicates aux fruits. Le carafage n’est pas recommandé pour ce vin effervescent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine Anna Spinato se trouve à Ponte di Piave, au nord de Venise. Fondé par Pietro Spinato dans les années 1950, il est aujourd’hui dirigé par Anna et son fils Roberto. La maison cultive des cépages traditionnels de la région, dont le Glera, le Moscato et le Raboso, et a développé une présence internationale, avec des exportations vers des marchés tels que le Danemark, le Japon et le Canada.\u003c\/p\u003e","brand":"Spinato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515969376335,"sku":"JE-25151800","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/25151800.jpg?v=1790154271"},{"product_id":"2017-muscat-beaumes-de-venise-pierre-amadieu","title":"2017 Muscat Beaumes de Venise, Pierre Amadieu","description":"2017 Muscat Beaumes de Venise, Pierre Amadieu","brand":"Pierre Amadieu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515970719823,"sku":"ESV-964017","price":21.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/964017_dessertvin-frankrig-rhone-pierre-amadieu-beaumes-de-venise-muscat-for.png?v=1790154287"},{"product_id":"domaine-de-coyeux-muscat-beaumes-de-venise","title":"Domaine de Coyeux Muscat Beaumes de Venise","description":"Domaine de Coyeux Muscat Beaumes de Venise","brand":"Domaine de Coyeux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515971047503,"sku":"JE-35015392","price":76.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/35015392.jpg?v=1790154292"},{"product_id":"2017-muscat-roche-roulee-zind-humbrecht","title":"2017 Muscat Roche Roulée, Zind-Humbrecht","description":"\u003cp\u003ePremière cuvée Muscat de Zind-Humbrecht à porter le nom « Roche Roulée », ce vin rare est né d’un millésime marqué par le gel printanier de 2017. Élaboré en très petite quantité, il se distingue par son expression florale et minérale, sa belle vivacité et un profil résolument sec.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez associe des notes florales et muscatées à une fraîcheur d’agrume. En bouche, le vin est vif, délicatement épicé et minéral, avec une saveur de pamplemousse et une ampleur inhabituelle pour un Muscat issu des sols de plaine de Turckheim. Malgré ses arômes expressifs, il reste parfaitement sec, avec seulement 3 g\/l de sucre résiduel.\n\nÀ déguster de préférence dans les dix ans suivant le millésime afin de profiter pleinement de son éclat aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vignes âgées de 38 ans, dans le secteur de Turckheim. Le gel d’avril 2017 a fortement réduit la récolte : seuls les bourgeons ayant échappé au froid ont donné des grappes, pour un rendement particulièrement faible de 14 hl\/ha. L’assemblage réunit 85 % de Muscat d’Alsace et 15 % de Muscat Ottonel. Au domaine, la fermentation s’appuie sur les levures indigènes ; l’indice 1 de Zind-Humbrecht indique un vin entièrement sec.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir en apéritif ou avec des moules cuites à la vapeur, des fruits de mer, des salades ou une cuisine asiatique délicatement épicée. Une température de 8 à 10 °C mettra en valeur sa fraîcheur et ses arômes. Le carafage n’est pas nécessaire, mais quelques minutes d’aération dans le verre peuvent permettre au bouquet de s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa famille Humbrecht cultive la vigne en Alsace depuis 1620. Le nom Zind-Humbrecht est né en 1959 de l’union des familles et de leurs vignobles ; le domaine est aujourd’hui dirigé par Olivier Humbrecht, Master of Wine, aux côtés de son fils Pierre-Émile. Précurseur de la biodynamie, le domaine est certifié depuis 2002 et compte des parcelles réputées, notamment plusieurs grands crus, entre Turckheim et Rangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind-Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515971670095,"sku":"ESV-592917","price":25.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/592917_hvidvin-frankrig-alsace-zind-humbrecht-muscat-roche-roulee-for.png?v=1790154301"},{"product_id":"barbadillo-laura-moscatel","title":"Barbadillo Laura Moscatel","description":"Barbadillo Laura Moscatel","brand":"Bodegas Barbadillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515972751439,"sku":"JE-45181300","price":14.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/45181300.jpg?v=1790154317"},{"product_id":"becker-muscat-selection-de-grains-nobles-oko","title":"Becker Muscat Selection de Grains Nobles ØKO","description":"\u003cp\u003eIssu du millésime 2009, le Muscat Sélection de Grains Nobles du Domaine Jean Becker est un vin liquoreux rare, élaboré uniquement lors des années favorables à partir de raisins atteints de pourriture noble. En Alsace, la mention Sélection de Grains Nobles désigne le niveau le plus élevé des vins doux, au-dessus des Vendanges Tardives, et exige pour le Muscat une richesse en sucre particulièrement importante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un or profond. Le nez, dense et expressif, évoque la clémentine, le miel et la gelée de raisin.\n\nEn bouche, la concentration et la douceur sont équilibrées par une acidité vive. Des notes d’abricot, de raisin et de zeste de citron prolongent la dégustation. Le potentiel de garde n’est pas précisé pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent d’Alsace et sont sélectionnés pour leur développement de la pourriture noble, qui concentre naturellement les sucres et les arômes. Le Domaine Jean Becker cultive ses vignes selon les principes de l’agriculture biologique depuis 1999 et produit exclusivement des vins biologiques depuis 2001. Les détails du terroir parcellaire, des vendanges et de la vinification de cette cuvée ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ savourer seul comme vin de méditation, avec des fromages de caractère ou en accompagnement de desserts légers. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C, afin de préserver son équilibre entre douceur et fraîcheur. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques instants avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉtabli à Zellenberg, en Alsace, le Domaine Jean Becker est une maison familiale dont les racines remontent à 1610. Aujourd’hui dirigé par Martine, Philippe et François Becker, le domaine cultive notamment les cépages blancs emblématiques de la région et possède des vignes sur plusieurs lieux-dits Grand Cru, dont Froehn, Schoenenbourg, Mandelberg et Sonnenglanz.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516000833615,"sku":"JE-35013500","price":48.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/35013500.jpg?v=1790154633"},{"product_id":"2022-muscat-de-rivesaltes-collection-vica-05-l","title":"2022 Muscat de Rivesaltes, Collection, VICA, 0,5 l.","description":"\u003cp\u003eIssu des terrasses argilo-calcaires du Roussillon, ce Muscat de Rivesaltes 2022 séduit par sa fraîcheur et ses arômes de fruits exotiques. L’assemblage de Muscat à petits grains et de Muscat d’Alexandrie donne une expression parfumée et légère d’un vin doux naturel, style traditionnel du sud de la France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est lumineuse. Le nez, frais et élégant, s’ouvre sur les fruits exotiques et une touche de citronnelle. En bouche, le vin est léger et vif, avec des notes persistantes de fruits exotiques et de raisin fraîchement cueilli.\n\nÀ apprécier dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son caractère fruité et aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes poussent sur des terrasses aux sols argilo-calcaires, dont le bon drainage convient à la culture de la vigne. Les raisins, composés de 80 % de Muscat à petits grains et de 20 % de Muscat d’Alexandrie, sont soigneusement sélectionnés puis égrappés. Après une macération à basse température d’environ 12 heures, ils sont pressés. L’ajout d’alcool au moût arrête la fermentation et renforce le vin, qui repose ensuite quelques mois en cuve avec des résidus de pellicules.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServi frais entre 10 et 12 °C, il accompagne l’apéritif, les fruits frais, les salades et les sorbets. Il se marie aussi agréablement avec un fromage de chèvre. Le carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVICA est un groupement de viticulteurs de Catalogne qui, dans les années 1960, ont choisi d’unir leurs forces pour promouvoir ensemble leur région et ses vins. La qualité a guidé leur démarche dès le départ : les parcelles et les pratiques de production ont été réorganisées, tandis que les installations ont été modernisées. Aujourd’hui, VICA rassemble environ 1 000 viticulteurs issus de sept coopératives et représente plus de 10 000 hectares de vignobles en Roussillon.\u003c\/p\u003e","brand":"VICA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516006273103,"sku":"ESV-965222-0,50","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/965222-0_2C50_dessertvin-frankrig-muscat-de-rivesaltes-colleciton-for.png?v=1790154737"},{"product_id":"2024-ultime-recolte-jeff-carrel-muscat-dalexandrie-cotes-catalanes","title":"2024 Ultime Récolte, Jeff Carrel, Muscat d'Alexandrie, Côtes Catalanes","description":"\u003cp\u003eCette cuvée douce des Côtes Catalanes met à l’honneur le Muscat dans un assemblage dominé par le Muscat d’Alexandrie, complété par une touche de Muscat Blanc à Petits Grains. Son profil aromatique généreux est équilibré par une fraîcheur qui lui permet de se déguster aussi bien à l’apéritif qu’à table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile une belle intensité, avec des notes de rose, d’orange séchée, de pêche rôtie et de muscat. En bouche, la douceur s’accompagne d’une acidité équilibrée qui apporte fraîcheur et vivacité. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.\n\nÀ déguster dès maintenant, ou à conserver jusqu’à cinq ans dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage comprend 95 % de Muscat d’Alexandrie et 5 % de Muscat Blanc à Petits Grains. Les raisins sont récoltés à la main, égrappés puis pressés directement. La vinification se déroule à basse température ; la fermentation est ensuite arrêtée par le froid et le vin est mis en bouteille peu après. Les détails du terroir et les méthodes de culture ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez cette cuvée entre 10 et 12 °C. Sa fraîcheur aromatique accompagne volontiers un plateau de fromages ou une tarte aux fruits ; elle se prête également à l’apéritif. Aucun décantage n’est nécessaire : servez-la fraîche, à l’ouverture de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’abord chimiste à Paris, Jeff Carrel s’est tourné vers l’œnologie par intérêt avant de faire du vin dans différentes régions françaises et à l’étranger. Dans le Languedoc-Roussillon, il a bâti un vaste réseau de vignerons et de partenaires, travaillant avec des parcelles, des raisins et des caves variés. Depuis 2017, il dispose également de son propre lieu de vinification dans une ancienne cave de 1857, à Corbières, tout en continuant à élaborer certaines cuvées dans d’autres domaines.\u003c\/p\u003e","brand":"Jeff Carrel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516009943119,"sku":"ESV-964224","price":13.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/964224_dessertvin-frankrig-sydfrankrig-cotes-catalanes-jeff-carrel-ultime-recolte-muscat-for.png?v=1790154786"},{"product_id":"2023-muscat-de-turckheim-zind-humbrecht","title":"2023 Muscat de Turckheim, Zind-Humbrecht","description":"\u003cp\u003eLe Muscat de Turckheim 2023 de Zind-Humbrecht exprime le cépage avec une grande fraîcheur aromatique, sans tomber dans l’exubérance parfumée : une cuvée sèche, légère et pleine de finesse. Issu de vieilles vignes du lieu-dit Herrenweg, il illustre le savoir-faire alsacien du domaine, dont l’histoire viticole remonte à plusieurs générations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez ouvert et floral évoque les pétales de rose, avec une impression vive et délicate. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.\n\nEn bouche, le vin est franchement sec — 1,1 g\/l de sucres résiduels, indice 1 — et séduit par sa légèreté, son énergie et son aromatique expressive. Une acidité soutenue et de légers tanins issus des peaux apportent une finale de plus en plus pierreuse et élancée. Il pourra évoluer jusqu’en 2030 au minimum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vignes de 44 ans situées sur le plateau du Herrenweg, entre Turckheim et Wintzenheim. Les sols mêlent graviers glaciaires, dépôts de la Fecht et éléments limoneux ; en 2023, leur nature graveleuse a ralenti la montée en sucre, favorisant une maturité aromatique aboutie avec un degré d’alcool modéré. Le rendement était de 64 hl\/ha. Le domaine privilégie les levures indigènes et laisse la fermentation suivre son cours ; la durée peut varier selon le millésime. Les modalités précises de récolte ne sont pas indiquées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir en apéritif ou avec des sushis, des salades, des fruits de mer et des plats asiatiques modérément épicés : son caractère aromatique reste élégant et ne domine pas les mets. Servir frais, autour de 8 à 10 °C. Un carafage n’est pas indispensable ; une courte aération dans le verre peut suffire à révéler ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa famille Humbrecht cultive la vigne en Alsace depuis 1620. Le nom Zind-Humbrecht est né en 1959, après le rapprochement des familles et de leurs parcelles ; sous l’impulsion de Léonard Humbrecht, le domaine a notamment acquis des vignes réputées sur les coteaux alsaciens. Aujourd’hui dirigé par Olivier Humbrecht, avec son fils Pierre-Émile à ses côtés, le domaine s’étend sur une quarantaine d’hectares et compte plusieurs terroirs classés Grand Cru. Certifié en biodynamie depuis 2002, il figure parmi les pionniers français de cette approche.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind-Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516016726095,"sku":"ESV-597423","price":23.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/597423_hvidvin-frankrig-alsace-zind-humbrecht-muscat-turckheim-bio-for.png?v=1790154877"},{"product_id":"2022-muscat-beaumes-de-venise-pierre-amadieu","title":"2022 Muscat Beaumes de Venise, Pierre Amadieu","description":"\u003cp\u003eIssu de vieilles vignes de Muscat à petits grains, ce Muscat de Beaumes-de-Venise 2022 marie douceur naturelle et fraîcheur vive. Appellation emblématique du Rhône méridional, reconnue en AOC en 1945, il offre une expression généreuse et florale du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée annonce un vin riche, mais toujours animé par une belle fraîcheur. Le nez intense dévoile des fleurs et des arômes de Muscat, accompagnés de notes de litchi, de mangue, de poire et d’amande.\n\nLa bouche est ample et douce, équilibrée par une vivacité qui évite toute lourdeur. La finale, longue et fraîche, prolonge les notes fruitées et florales. À déguster dès maintenant pour profiter de son éclat aromatique ; les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vignes de plus de 80 ans, implantées sur des terroirs réputés de Beaumes-de-Venise. Vendangés à la main au début de leur changement de couleur, alors qu’ils conservent leur fraîcheur, ils sont soigneusement triés et récoltés à un degré de maturité répondant aux exigences de l’appellation. Après une courte macération pelliculaire, le moût est fermenté à basse température afin de préserver les arômes délicats du Muscat. La fermentation est arrêtée par ajout d’alcool neutre, ce qui conserve une partie des sucres naturels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 8 à 10 °C, en apéritif ou avec du foie gras. Il accompagne également les desserts aux fruits, notamment ceux à base de poire, de mangue ou de litchi. Le service direct après ouverture suffit : le carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1929, la maison Pierre Amadieu s’est imposée comme une référence de Gigondas. Forte de trois générations et d’un vaste domaine de 137 hectares dans l’appellation, elle a notamment contribué à la reconnaissance de Gigondas en AOC en 1971. Aujourd’hui, Pierre Amadieu élabore aussi des vins dans plusieurs appellations du Rhône, dont Beaumes-de-Venise, avec une approche attachée au caractère des terroirs et à la fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Amadieu, Gigondas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516037271631,"sku":"ESV-964022","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/964022_dessertvin-frankrig-rhone-pierre-amadieu-beaumes-de-venise-muscat-for.png?v=1790155044"},{"product_id":"2025-moscato-dasti-la-gatta-vite-colte","title":"2025 Moscato d'Asti, La Gatta, Vite Colte","description":"\u003cp\u003eLe Moscato d’Asti La Gatta 2025 de Vite Colte séduit par son fruit généreux, sa douceur délicate et ses fines bulles de frizzante. Issu du Moscato Bianco, cépage cultivé depuis des siècles dans le Piémont, il offre une expression fraîche et légère, avec seulement 5 % d’alcool.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe claire accompagne un nez intensément aromatique, marqué par le raisin frais, la pêche et l’abricot. En bouche, la douceur — environ 105 g\/l de sucre — est équilibrée par une fraîcheur vive et une mousse persistante, pour une finale fruitée et délicate.\n\nÀ apprécier jeune afin de profiter pleinement de son éclat aromatique et de son fruité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins de Moscato Bianco sont récoltés à la main dans les collines situées au sud d’Asti. La fermentation et la prise de mousse ont lieu en cuves pressurisées, à température contrôlée : cette méthode préserve les arômes frais du raisin et donne au vin son effervescence légère, caractéristique du style frizzante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir bien frais, autour de 6 à 8 °C, en apéritif ou avec des fraises, des tartes aux fruits et d’autres desserts à base de pâte, notamment accompagnés de noix. Il n’est pas nécessaire de le carafer : ouvrez la bouteille juste avant de servir pour préserver ses bulles et ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallée à Barolo, Vite Colte est une grande cave coopérative piémontaise qui rassemble environ 2 000 viticulteurs. Le domaine se consacre aux vins du Piémont et élabore exclusivement des cuvées DOC et DOCG. Ses installations modernes, notamment ses cuves en acier inoxydable à température contrôlée, lui permettent de sélectionner les raisins adaptés à une large gamme de vins, des rouges aux effervescents et aux vins de dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516054704207,"sku":"ESV-39332025","price":14.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/mousserende-italien-vite-colte-moscato-d-asti-la-gatta-frizzante-for_e06657db-63fa-4311-afe1-6113a9fa5723.png?v=1790155194"},{"product_id":"2024-muscat-goldert-grand-cru-zind-humbrecht","title":"2024 Muscat Goldert, Grand Cru, Zind-Humbrecht","description":"\u003cp\u003eIssu du Grand Cru Goldert, ce Muscat sec révèle toute la finesse d’un terroir calcaire d’Alsace et le savoir-faire de Zind-Humbrecht. Rare dans la région — le Muscat représente moins de 2 % des plantations alsaciennes —, il provient d’un lieu réputé depuis le VIIIe siècle pour la qualité de ses vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un jaune paille franc. Le nez, intense et expressif, mêle fruits mûrs et fleurs exotiques. En bouche, le vin est ample et fruité, avec une note de pamplemousse rose, une acidité mûre et vive, puis une finale minérale, précise et remarquablement longue. Sec, il ne contient que 2 g\/l de sucres résiduels (indice 1).\n\nDans sa jeunesse, sa structure peut sembler un peu resserrée : quelques heures d’aération lui permettront de s’ouvrir. Il possède un beau potentiel de garde et devrait évoluer avec élégance jusqu’à la première moitié des années 2040.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSituée au nord de Gueberschwihr, la parcelle de Goldert occupe une pente douce orientée à l’est, entre 250 et 300 mètres d’altitude. Son sous-sol est singulier : il repose sur du calcaire formé de coquilles d’huîtres, tandis que la couche superficielle mêle calcaire concassé, grès et un peu d’argile. Ce terroir tardif, au climat frais en fin de saison, donne au Muscat profondeur de fruit, fraîcheur et précision. Les vignes ont environ 25 ans et le rendement de 2024 s’élève à 42 hl\/ha ; la méthode de récolte n’est pas précisée. La fermentation repose sur les levures indigènes, selon l’approche du domaine, puis le vin reste sur ses lies jusqu’à sa mise en bouteille en janvier 2026.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 10 et 12 °C, en apéritif ou avec des salades, des fruits de mer et des plats asiatiques délicatement épicés. Évitez les assaisonnements trop puissants, qui pourraient masquer ses arômes subtils. Une mise en carafe est recommandée pendant les quatre à cinq premières années afin de laisser le vin s’épanouir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa famille Humbrecht cultive la vigne en Alsace depuis 1620. Le nom Zind-Humbrecht est né en 1959, après le mariage des familles et la réunion de leurs parcelles. Sous l’impulsion de Léonard Humbrecht, puis de son fils Olivier, le domaine a constitué un remarquable patrimoine de terroirs, dont plusieurs Grands Crus. Installé à Turckheim, il est certifié en biodynamie depuis 2002 et compte parmi les pionniers de cette approche en France. Olivier Humbrecht, figure reconnue du vignoble alsacien, travaille aujourd’hui aux côtés de son fils Pierre-Émile.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind-Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516062437455,"sku":"ESV-593024","price":42.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/hvidvin-frankrig-alsace-domaine-zind-humbrech-muscat-goldert-biodynamisk-for.png?v=1790155271"},{"product_id":"2024-muscat-de-turckheim-zind-humbrecht","title":"2024 Muscat de Turckheim, Zind-Humbrecht","description":"\u003cp\u003eLe Muscat de Turckheim 2024 de Zind-Humbrecht révèle le cépage dans une expression sèche, florale et pleine de fraîcheur, sans excès de parfum. Issu de vieilles vignes du Herrenweg, il illustre le savoir-faire d’un domaine alsacien dont l’histoire viticole remonte à 1620.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des notes florales, notamment de pétales de rose, avec une fraîcheur nette et une expression aromatique tout en retenue. En bouche, le vin est sec — 0,4 g\/l de sucres résiduels, indice 1 —, léger et vif. Sa finesse laisse progressivement place à une finale plus minérale et tendue, soutenue par une belle acidité et de légers tanins issus des peaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vignes d’environ 46 ans, dans la partie sud du Herrenweg, à Turckheim. Les sols légers de graviers et d’alluvions de la Fecht favorisent le drainage et contribuent à une maturation précoce. Le rendement indiqué est de 51 hl\/ha. Le domaine, certifié en biodynamie depuis 2002, privilégie les levures indigènes et laisse la fermentation suivre son cours ; les détails des vendanges et de l’élevage de cette cuvée ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir fraîche, autour de 8 à 10 °C, en apéritif ou avec des sushis, des salades, des fruits de mer et des plats asiatiques aux épices modérées. Sa légèreté aromatique accompagne les mets sans les dominer. Le carafage n’est pas nécessaire, mais quelques minutes d’aération dans le verre peuvent aider le vin à s’ouvrir. Il pourra être apprécié dès maintenant et se garder au moins jusqu’en 2030.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa famille Humbrecht cultive la vigne en Alsace depuis 1620. Le nom Zind-Humbrecht est né en 1959, lors de l’union des familles et de leurs parcelles. Dirigé par Olivier Humbrecht, le domaine compte aujourd’hui plus de 40 hectares répartis entre Turckheim et le sud de l’Alsace, dont plusieurs terroirs classés Grand Cru. Pionnier de la biodynamie en France, il est certifié dans cette approche depuis 2002 et jouit d’une réputation internationale pour la précision et la capacité de garde de ses vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind-Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516063092815,"sku":"ESV-597424","price":24.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/hvidvin-frankrig-alsace-zind-humbrecht-muscat-turckheim-biodynamik-for.png?v=1790155282"},{"product_id":"domaine-de-coyeux-muscat-beaumes-de-venise-solera-1","title":"Domaine de Coyeux Muscat Beaumes de Venise Solera","description":"Domaine de Coyeux Muscat Beaumes de Venise Solera","brand":"Domaine de Coyeux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516081049679,"sku":"JE-35015003","price":17.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/35015003.jpg?v=1790155490"},{"product_id":"cocchi-asti-docg-dolce","title":"Cocchi Asti DOCG Dolce","description":"Cocchi Asti DOCG Dolce","brand":"Giulio Cocchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516084228175,"sku":"JE-25150303","price":18.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/25150303.jpg?v=1790155514"},{"product_id":"oddero-moscato-dasti-docg-2022-075l","title":"Oddero Moscato d'Asti   DOCG   2022  - 0,75l","description":"Oddero Moscato d'Asti   DOCG   2022  - 0,75l","brand":"Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516456931407,"sku":"GWCOM-GW001302","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/GW001302.png?v=1790163895"},{"product_id":"feudo-maccari-ferragu-ferrabrut-spumante-2012","title":"Feudo Maccari, Ferragu `Ferrabrut` Spumante 2012","description":"\u003cp\u003eFerrabrut 2012 est un effervescent rare, produit en quantité limitée à environ 100 caisses par an. Ce projet personnel de Carlo Ferragu associe principalement Corvinone et Corvina à une petite part de cépages blancs, pour une cuvée longuement élevée sur lies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée est animée d’une mousse fine. Le nez, frais et aromatique, évoque les fleurs et les agrumes, avec des notes d’aubépine, de poire et de miel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins — 90 % de Corvinone et de Corvina, 8 % de Garganega, ainsi que 1 % chacun de Malvasia et de Moscato — sont vendangés à la main, égrappés puis pressés délicatement. Après une première fermentation, le vin mûrit en cuves inox avec les peaux jusqu’en mars, avant sa mise en bouteille et une seconde fermentation. Il repose ensuite cinq ans sur lies. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir ni les méthodes de culture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ la fois intense et frais, avec une texture demi-sèche et une légère douceur en finale, Ferrabrut accompagne bien les fruits de mer et les plats de poisson légers. Il se déguste aussi en apéritif, servi entre 6 et 8 °C. Aucune recommandation particulière de décantation n’est indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFerrabrut est présenté comme un projet personnel de Carlo Ferragu et comme une cuvée de mousseux de qualité élaborée dans la région de Valpolicella. Les informations fournies ne permettent pas de préciser l’histoire ou les distinctions du producteur.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Maccari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517001535567,"sku":"DHW-8778488775002-47714793259354","price":59.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ferragu-ferrabrut-spumante-2012-867229.jpg?v=1790167481"},{"product_id":"millton-vineyards-libiamo-muscat-gisborne-2020","title":"Millton Vineyards Libiamo Muscat Gisborne 2020","description":"\u003cp\u003eLe Millton Vineyards Libiamo Muscat 2020 met à l’honneur le profil expressif du muscat dans le climat de Gisborne, en Nouvelle-Zélande. Une cuvée singulière du domaine Millton, reconnu pour son approche pionnière de la viticulture biodynamique dans le pays.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par James et Annie Millton, Millton Vineyards est installé à Gisborne, sur l’île du Nord. Le domaine figure parmi les pionniers de la viticulture biologique et biodynamique en Nouvelle-Zélande, une démarche qui a contribué à sa notoriété dans la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Millton Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517518745679,"sku":"XW-37826","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/millton-vineyards-libiamo-muscat-gisborne-2020_37826_1.jpg?v=1790169728"},{"product_id":"massolino-moscato-dasti-serralunga-alba-2025","title":"Massolino Moscato d'Asti Serralunga Alba 2025","description":"\u003cp\u003eUn Moscato d’Asti signé Massolino, domaine réputé de Serralunga d’Alba, qui met à l’honneur le caractère aromatique du Moscato Bianco. Son style doux et délicatement effervescent en fait un vin gourmand, à apprécier jeune et bien frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDans le style classique de l’appellation, attendez-vous à une robe jaune pâle et à des arômes expressifs de pêche, d’abricot, de fleurs blanches et de raisin frais. La bouche est douce, fruitée et légèrement pétillante, avec une fraîcheur qui équilibre le sucre. À savourer dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son éclat aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 6 à 8 °C, sans décantation. Il accompagne volontiers une tarte aux fruits, des desserts à base de pêche ou des pâtisseries légères ; il peut aussi être servi seul à l’apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1896 à Serralunga d’Alba, la maison Massolino est surtout connue pour ses vins de Barolo et son attachement au terroir des Langhe. Elle compte parmi les producteurs de référence de la région piémontaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517806481487,"sku":"XW-59031","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/massolino-moscato-d-asti-serralunga-alba-2025_59031_1_80be45a0-35c4-41e0-bed7-db32a0bca6e5.webp?v=1790170677"},{"product_id":"prunotto-moscato-dasti-2025","title":"Prunotto Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eIssu du cépage Moscato Bianco, le Prunotto Moscato d’Asti 2025 est un vin doux et légèrement pétillant du Piémont, apprécié pour son profil aromatique et sa fraîcheur. Il offre une expression accessible du Moscato d’Asti, un style emblématique des vins de fête et de dessert de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’un jaune pâle aux reflets dorés, il devrait présenter des arômes expressifs de raisin frais, de fleurs blanches et d’agrumes, dans le registre typique du Moscato. En bouche, la douceur s’équilibre avec une vive fraîcheur et une effervescence délicate, pour une finale parfumée.\n\nÀ apprécier jeune, afin de profiter pleinement de son fruit et de son caractère aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré dans le Piémont, au nord-ouest de l’Italie, ce vin provient du Moscato Bianco, également appelé Moscato Reale. Les détails concernant les parcelles, les vendanges et la vinification de ce millésime ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C. Il accompagne volontiers les desserts aux fruits, les tartes, les pâtisseries légères ou une salade de fruits ; il peut aussi être dégusté seul à l’apéritif. Le service se fait sans décantation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto est une maison piémontaise dont les origines remontent à une cave coopérative fondée à Alba en 1904. Reprise par Alfredo Prunotto en 1922, elle a contribué à faire connaître les vins des Langhe au-delà de leur région d’origine. Le domaine appartient aujourd’hui au groupe Antinori.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517830533199,"sku":"XW-59411","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/prunotto-moscato-d-asti-2025_59411_1_d1961f15-c845-4f71-a03e-ea70366abb10.webp?v=1790170795"},{"product_id":"ritterhof-goldmuskateller-moscato-giallo-2024","title":"Ritterhof Goldmuskateller Moscato Giallo 2024","description":"\u003cp\u003eLe Ritterhof Goldmuskateller 2024 met à l’honneur le Moscato Giallo, cépage aromatique cultivé dans le Haut-Adige, au nord de l’Italie. Très différent d’un rouge malgré l’indication du type de vin, le Goldmuskateller est généralement élaboré en blanc ; les informations disponibles ne précisent toutefois pas le style exact de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Moscato Giallo évoque souvent des arômes expressifs de raisin mûr, de fleurs et d’agrumes, parfois accompagnés de notes de pêche ou d’abricot. En bouche, il peut offrir une belle fraîcheur et une matière fruitée ; ces impressions décrivent le cépage en général et ne constituent pas une dégustation vérifiée de ce millésime. À savourer plutôt jeune, sauf indication contraire du producteur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C. Son profil aromatique peut accompagner des plats légèrement épicés, des fromages à pâte persillée ou des desserts aux fruits ; le choix précis dépendra de son niveau de douceur, qui n’est pas indiqué ici.\u003c\/p\u003e","brand":"Ritterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517861007439,"sku":"XW-59817","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ritterhof-goldmuskateller-moscato-giallo-2024_59817_1_ed6a9f15-1bff-47c0-a819-db131290d54c.webp?v=1790170934"},{"product_id":"ceretto-i-vignaioli-di-santo-stefano-moscato-dasti-2025","title":"Ceretto I Vignaioli di Santo Stefano Moscato d'Asti 2025","description":"\u003cp\u003eCe Moscato d’Asti de Ceretto met en avant le caractère floral et délicatement pétillant du Moscato Bianco, cépage emblématique du Piémont. Issu du secteur de Santo Stefano Belbo, au cœur d’une appellation reconnue pour ses vins doux et aromatiques, il offre une expression fraîche et accessible du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe pâle aux reflets dorés accompagne un nez expressif de fleur d’oranger, de pêche et de raisin frais. En bouche, la douceur reste équilibrée par une acidité vive et une fine effervescence, avec une finale fruitée et parfumée.\n\nÀ apprécier dans sa jeunesse, lorsque ses arômes de fruits et de fleurs sont les plus éclatants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des collines de Santo Stefano Belbo, dans le Piémont, région historiquement liée au Moscato. La fermentation en cuve close permet de préserver les arômes délicats du cépage et de retenir une légère effervescence. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir bien frais, autour de 6 à 8 °C, sans décantation. Il accompagne volontiers les desserts aux fruits, les tartes aux abricots ou les pâtisseries aux amandes. Sa fraîcheur en fait également un compagnon classique du panettone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison familiale piémontaise, Ceretto est étroitement associée aux grands vins des Langhe et du Piémont. Avec I Vignaioli di Santo Stefano, le domaine met en lumière le Moscato d’Asti et l’identité viticole de Santo Stefano Belbo. Aucune distinction particulière liée à cette cuvée n’est précisée.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517865955407,"sku":"XW-59928","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ceretto-i-vignaioli-di-santo-stefano-moscato-d-asti-2025_59928_1_8ea656ec-652b-4294-8398-dcaf5e844280.webp?v=1790170967"},{"product_id":"la-spinetta-moscato-dasti-bricco-quaglia-2025","title":"La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia 2025","description":"\u003cp\u003eLa Spinetta Bricco Quaglia 2025 est un Moscato d’Asti doux et intensément aromatique, élaboré à partir de 100 % de Moscato Bianco. Sa légère vivacité le distingue d’un vin effervescent classique, tandis que son nom évoque la colline de Bricco Quaglia, dans le Piémont, où les raisins prennent racine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est claire et lumineuse. Le nez révèle des arômes expressifs de pêche et d’abricot, caractéristiques de ce Moscato. En bouche, la douceur s’accompagne d’une fraîcheur délicate et d’un léger perlant, pour une dégustation fruitée et souple. À savourer jeune afin de profiter pleinement de son caractère aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes poussent sur les sols sableux et calcaires de la zone de Bricco Quaglia et sont conduites selon le système Guyot. Les raisins sont récoltés à la mi-septembre, puis pressés à l’aide de pressoirs pneumatiques. Le moût est conservé à 0 °C jusqu’à la fermentation, menée à température contrôlée, entre 18 et 20 °C. Celle-ci est arrêtée par refroidissement lorsque le vin atteint 4 à 5 % d’alcool ; après filtration et microfiltration stérile, il est mis en bouteille. Le vin n’est pas effervescent, mais conserve une légère vivacité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C, sans décantation. Il accompagne volontiers les desserts aux fruits, les tartes aux pêches ou aux abricots, ainsi que les pâtisseries légères. Il peut aussi être dégusté seul, en apéritif ou pour conclure un repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Spinetta doit son nom à la colline située à Castagnole Lanze, dans le Piémont, où le domaine est installé depuis 1977. Le Moscato Bricco Quaglia met en valeur un cépage emblématique de la région, dont le nom Muscat évoque le parfum musqué caractéristique du raisin. L’étiquette de cette cuvée se distingue de celles ornées du rhinocéros, motif inspiré par l’admiration de Giorgio Rivetti pour les gravures d’Albrecht Dürer : elle représente l’oiseau auquel le vin doit son nom.\u003c\/p\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517938700367,"sku":"XW-60917","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/la-spinetta-moscato-d-asti-bricco-quaglia-2025_60917_1_d380b3b1-57dd-4e4d-910a-d75cab67f5bd.webp?v=1790171351"},{"product_id":"michele-chiarlo-moscato-dasti-nivole-2025","title":"Michele Chiarlo Moscato d'Asti Nivole 2025","description":"\u003cp\u003eLe Moscato d’Asti Nivole 2025 de Michele Chiarlo séduit par son expression aromatique du Moscato Bianco et son équilibre entre douceur et fraîcheur. Michael Broadbent, ancien directeur de Christie’s et figure du monde du vin, aurait décrit le Moscato comme « le meilleur vin de dessert au monde » et Nivole comme « constamment le meilleur ».\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe pâle aux reflets dorés annonce un vin délicat et expressif. Le nez évoque les fleurs blanches, la pêche mûre et les agrumes, avec des notes typiques de raisin frais.\n\nEn bouche, la douceur est relevée par une fraîcheur vive et une légère effervescence, pour une finale parfumée et nette. À apprécier jeune, lorsque ses arômes fruités sont les plus éclatants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu du Moscato Bianco, également appelé Moscato Reale, ce Moscato d’Asti provient du Piémont, région de collines où ce cépage trouve des conditions favorables à l’expression de ses arômes. La fermentation est maîtrisée afin de préserver le caractère naturellement doux et fruité du raisin ainsi que la légère effervescence du vin. Les informations précises sur les parcelles et les méthodes de vendange du millésime 2025 ne sont pas disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 6 à 8 °C. Il accompagne volontiers les desserts aux fruits, les tartes, les biscuits aux amandes ou un panettone, et se marie aussi avec des fromages persillés. La décantation n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1956 par Michele Chiarlo, la maison est implantée dans le Piémont et contribue au rayonnement des appellations de la région, notamment celles des Langhe et du Monferrato. Elle est reconnue pour ses vins issus de cépages piémontais et pour son travail autour des grands terroirs locaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518020456527,"sku":"XW-62119","price":13.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/michele-chiarlo-moscato-d-asti-nivole-2025_62119_1_3b5d33a1-9573-4fe2-aaac-d7ec6ac05cce.webp?v=1790171894"},{"product_id":"fontanafredda-moscato-dasti-moncucco-2025","title":"Fontanafredda Moscato d'Asti Moncucco 2025","description":"\u003cp\u003eIssu du cru historique Moncucco, à Santo Stefano Belbo, le Fontanafredda Moscato d’Asti 2025 exprime le Moscato Bianco dans un style doux, intensément aromatique et délicatement perlant. Son étiquette fait écho aux feux de village évoqués par l’écrivain piémontais Cesare Pavese, en hommage aux traditions rurales de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune paille aux reflets dorés s’anime de fines bulles. Le nez généreux associe poire mûre, pêche blanche et miel à des notes florales de robinier et de tilleul, relevées de sauge et de citron.\n\nEn bouche, la douceur est équilibrée par une fraîcheur vive et une légère effervescence, qui prolongent les arômes fruités et floraux. À savourer jeune pour son expression éclatante ; le producteur lui attribue un potentiel de garde inhabituel pour le style, pouvant dépasser vingt ans dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins biologiques proviennent des pentes en terrasses du cru Moncucco, entre 220 et 320 mètres d’altitude. Les sols mêlent marnes et sables, tandis que les écarts de température entre le jour et la nuit favorisent la concentration aromatique. Vendangés à la main, les raisins subissent pour partie une cryomacération sur les peaux, puis un pressurage délicat. La fermentation est interrompue par refroidissement afin de préserver le sucre naturel et le léger perlant ; le vin repose ensuite au moins dix mois sur lies fines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C, avec du fromage bleu, des desserts traditionnels ou des préparations sucrées-salées. Il peut aussi accompagner des viandes glacées ou des plats aigres-doux. Le carafage n’est généralement pas nécessaire : ouvrez la bouteille juste avant le service pour préserver ses arômes et son effervescence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontanafredda est un domaine historique du Piémont, fondé en 1858 dans les Langhe et étroitement lié à l’histoire viticole de la région. La maison élabore des vins issus de terroirs emblématiques, dont le cru Moncucco, et contribue à faire connaître les expressions piémontaises du Moscato comme des grands vins des Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518056173647,"sku":"XW-62463","price":16.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/fontanafredda-moscato-d-asti-moncucco-2025_62463_1_6b434a47-dd6c-4648-b610-08a0ab4aed53.webp?v=1790172095"},{"product_id":"gustavshof-gelber-muskateller-morio-muskat","title":"Gustavshof Gelber Muskateller \u0026 Morio Muskat","description":"\u003cp\u003eLe Gustavshof Gelber Muskateller \u0026amp; Morio Muskat 2021 est un assemblage blanc de deux cépages muscatés, issu des coteaux calcaires de Rheinhessen. Élaboré par un domaine familial engagé en biodynamie depuis quatre générations, il met à l’honneur le caractère aromatique de ces variétés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Gelber Muskateller et le Morio Muskat donnent généralement des vins au profil expressif, marqué par des arômes floraux et muscatés. Les notes précises de robe, de bouche et le potentiel de garde de cette cuvée ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes du Gustavshof poussent sur des sols calcaires en Rheinhessen, à environ 30 kilomètres au sud de Mayence. Le domaine travaille selon les principes biodynamiques Demeter, avec des sols vivants, des composts préparés sur place et des aménagements favorisant la biodiversité. Les méthodes de récolte et de vinification propres à cette cuvée ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSon profil aromatique devrait accompagner agréablement une cuisine légèrement épicée, des plats asiatiques ou des fromages frais. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Un carafage n’est généralement pas nécessaire pour un blanc aromatique de ce style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué au cœur de Rheinhessen, Weingut Gustavshof est un domaine familial qui produit du vin depuis quatre générations sur 18 hectares de vignes. Ses parcelles calcaires sont cultivées en biodynamie selon les directives Demeter, dans une approche axée sur la vitalité des sols, la biodiversité et la durabilité. Le domaine contribue ainsi à la diversité des vins de cette importante région viticole allemande.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Gustavshof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518650814543,"sku":"VHT0068","price":14.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Hvidvin-tyskland-rheinhessen-gelber-muskateller-morio-muskat-2021-gustavshof-demeter-oeko-115-75cl-vinogvelsmag.png?v=1790174798"},{"product_id":"tre-secoli-moscato-dasti","title":"Tre Secoli Moscato dAsti 2023","description":"\u003cp\u003eCe Moscato d’Asti 2017 de Tre Secoli met à l’honneur le Moscato, cépage emblématique du Piémont, dans un style doux et délicatement pétillant. Son nom, qui signifie « trois siècles », rend hommage à la continuité d’une maison née du rapprochement de deux anciennes coopératives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDans le style classique du Moscato d’Asti, attendez-vous à une robe jaune paille et à une effervescence légère. Le nez peut évoquer le raisin frais, les fleurs blanches et les fruits à chair jaune, tandis que la bouche associe douceur, fraîcheur aromatique et fines bulles.\n\nCe type de vin est généralement apprécié jeune pour son éclat fruité. Le millésime 2017 étant déjà ancien pour ce style, son expression actuelle dépendra notamment de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu du Piémont, le Moscato d’Asti est associé aux collines viticoles de la région et au cépage Moscato. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les méthodes de récolte ni la vinification propres à cette bouteille ; le style de l’appellation est toutefois celui d’un vin doux et légèrement effervescent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C, avec une tarte aux fruits, des biscuits aux amandes ou un dessert léger. Il accompagne aussi volontiers une salade de fruits ou se déguste seul à l’apéritif. Le carafage n’est pas recommandé : mieux vaut ouvrir la bouteille juste avant le service pour préserver ses arômes et ses bulles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTre Secoli est une importante maison piémontaise, constituée par la fusion de deux anciennes coopératives. Son nom — « trois siècles » — symbolise la continuité de cette histoire. La maison propose une large gamme de vins de la région et s’est notamment spécialisée dans les vins effervescents doux ainsi que dans la Barbera d’Asti.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Secoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518660186191,"sku":"VHI0119","price":12.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Mousserende-italien-piemonte-moscato-dasti-tre-secoli-vinogvelsmag-1.png?v=1790174816"},{"product_id":"saint-hilaire-muscat-blanc","title":"Saint Hilaire Muscat Blanc","description":"\u003cp\u003eLe Saint Hilaire Muscat Blanc 2022 met à l’honneur le cépage Muscat dans une cuvée au profil fruité et à la douceur maîtrisée. Élaboré par une propriété familiale dont l’histoire viticole remonte au XVIIIᵉ siècle, il se prête aussi bien à l’apéritif qu’à une pause gourmande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune doré aux reflets discrets annonce un nez frais et expressif, marqué par le raisin frais, puis par des nuances de fruits mûrs et de miel. En bouche, l’attaque est ronde et fruitée ; la fraîcheur équilibre la douceur et accompagne la dégustation jusqu’à une finale agréable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée est élaborée à partir de 100 % de Muscat. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir exact de la parcelle, les méthodes de récolte ni les détails de vinification. Son potentiel de garde n’étant pas indiqué, il est préférable de la déguster jeune afin de profiter de son expression aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, en apéritif ou avec une tarte aux fruits. Sa douceur peut également accompagner un fondant au chocolat. Une décantation n’est généralement pas nécessaire pour ce style de blanc aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire de la famille Lapierre à Coudoux remonte à la fin du XVIIIᵉ siècle. En 1952, Max Lapierre transforme l’exploitation familiale en domaine viticole ; son fils Yves fonde ensuite le Domaine Saint Hilaire en 1973. La famille entreprend la construction de la cave de Château Saint Hilaire en 2011, achevée en 2016.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Saint Hilaire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518752526415,"sku":"VHF0321","price":15.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Hvidvin-frankrig-provence-coteaux-daix-en-provence-muscat-cheateau-saint-hilaire-white-gold-blanc-75cl-vinogvelsmag.png?v=1790174975"},{"product_id":"poderi-marcarini-moscato-dasti-docg-2025","title":"Poderi Marcarini Moscato d'Asti DOCG 2025","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de 100 % de Moscato Bianco, ce Moscato d’Asti DOCG 2025 séduit par sa fraîcheur, sa douceur délicate et ses fines bulles. Issu des collines des Langhe, il perpétue la tradition piémontaise de vins légèrement pétillants et intensément aromatiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune paille s’anime de fines bulles. Le nez, expressif et floral, évoque la pêche, l’abricot, la fleur d’oranger, les fleurs blanches et le raisin mûr.\n\nEn bouche, la douceur est équilibrée par une acidité vive et une mousse délicate, pour une texture soyeuse et une finale aromatique typique du Moscato. Son profil frais et fruité est à apprécier dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vignobles autour de Neviglie, dans les Langhe, où le climat frais et les sols calcaires favorisent la fraîcheur et l’expression aromatique du Moscato Bianco. La fermentation est conduite à température contrôlée en cuve inox afin de préserver les arômes floraux et fruités ; elle est interrompue précocement pour conserver une douceur naturelle et maintenir un degré d’alcool d’environ 5 %. Les informations sur les méthodes de vendange ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir bien frais, autour de 6 à 8 °C, avec des desserts aux fruits, une tarte aux pêches ou aux abricots, ou des pâtisseries légères. Il accompagne aussi volontiers un apéritif convivial. Le carafage est déconseillé : mieux vaut préserver ses bulles fines et ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Marcarini est une maison familiale de La Morra, dans le Piémont, qui élabore des vins depuis six générations. Réputée notamment pour ses Barolos issus de parcelles historiques comme Brunate et La Serra, la propriété produit également plusieurs expressions classiques de la région. Son approche met l’accent sur l’élégance, l’équilibre et l’identité du terroir piémontais.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Marcarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518796468303,"sku":"VHI0257","price":18.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Hvidvin-italien-piemonte-asti-moscato-dasti-2025-poderi-marcarini-5-75cl-vinogvelsmag.png?v=1790175080"},{"product_id":"steininger-verjus-muskateller-alkoholfri","title":"Steininger Verjus Muskateller Alkoholfri","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de 100 % de Muscateller récolté avant maturité, le Verjus de Steininger est une boisson naturellement sans alcool, titrant 0,0 %, et non un vin désalcoolisé. Ses bulles, sa vivacité et son profil aromatique en font une alternative originale et rafraîchissante, dans la lignée du savoir-faire de la maison pour les vins effervescents.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune pâle se pare de reflets presque vert argenté. Le nez, expressif, évoque le raisin frais, les agrumes, le pamplemousse et les fleurs, avec une touche de fruit exotique.\n\nEn bouche, les bulles sont vives et l’acidité marquée, équilibrées par le fruit naturel du Muscateller. L’ensemble associe une légère douceur à une fraîcheur acidulée, pour une finale désaltérante. Cette boisson est à apprécier jeune et fraîche plutôt qu’à conserver pour le vieillissement. L’édition 2025 indique environ 9,1 g de sucre par 100 ml et 7,8 g\/l d’acidité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe verjus est obtenu à partir de raisins encore verts, vendangés tôt pour préserver leur acidité naturelle et leur expression aromatique. Chez Steininger, les raisins de Muscateller sont récoltés à la main, pressés délicatement puis filtrés. Le jus est ensuite assemblé à de l’eau pétillante et mis en bouteille sous pression : il n’y a pas de fermentation ni de désalcoolisation d’un vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C, en apéritif ou pour accompagner des entrées légères, des salades aux agrumes, des plats de poisson ou une cuisine légèrement épicée. Il peut aussi apporter une touche aromatique à un cocktail sans alcool. Le carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service pour préserver ses bulles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Langenlois, dans le Kamptal autrichien, Weingut Steininger a été fondé en 1980. La famille est notamment reconnue pour ses Grüner Veltliner, ses Rieslings et son travail autour des vins effervescents. Elle exploite environ 160 hectares de vignes dans la région. Avec sa gamme de verjus, elle valorise autrement les raisins précoces en s’appuyant sur leur fraîcheur naturelle plutôt qu’en cherchant à imiter le vin. La version Muscateller, dernière arrivée dans la gamme selon les informations fournies, a obtenu 91 points au Falstaff Alkoholfrei Trophy 2026 dans la catégorie Ready to Drink.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steininger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518821044303,"sku":"VHØ0054","price":10.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Alkoholfri-hvidvin-oestrig-muskateller-steininger-verjus-lovly-to-drink-100-natur-0-75cl-vinogvelsmag.png?v=1790175118"},{"product_id":"enrico-serafino-moscato-dasti-erianthe-2024","title":"Enrico Serafino Moscato d'Asti Erianthe 2024","description":"\u003cp\u003eLe Moscato d’Asti Erianthe 2024 d’Enrico Serafino met à l’honneur le profil intensément parfumé et la douceur caractéristique du muscat. Issu d’une appellation emblématique du Piémont, ce vin doux et aromatique offre une expression accessible et gourmande de ce cépage singulier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est claire et lumineuse. Le nez révèle des notes florales de rose et de géranium, accompagnées de nuances d’agrumes et de sauge, typiques du muscat.\n\nEn bouche, la douceur est portée par une palette aromatique expressive et parfumée. À apprécier de préférence dans sa jeunesse, lorsque ses arômes sont les plus frais et éclatants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C, avec une tarte aux fruits, des pâtisseries peu sucrées ou des fruits frais. Il accompagne également un fromage persillé pour un contraste entre douceur et caractère. Le carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1878 à Canale, dans le Piémont, Enrico Serafino compte parmi les maisons historiques de la région. Son ancienneté témoigne de son ancrage dans le vignoble piémontais, où elle élabore des vins issus de plusieurs appellations locales.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Serafino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67601401446479,"sku":"XW-57130","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/enrico-serafino-moscato-d-asti-erianthe-2024_57130_1_eddc2afa-fef8-4262-9b3f-409b218e406f.webp?v=1790849116"},{"product_id":"cantine-povero-campo-del-palio-moscato-dasti-2024","title":"Cantine Povero, Campo del Palio Moscato d'Asti 2024","description":"\u003cp\u003eLe Campo del Palio Moscato d’Asti 2024 exprime le charme du Moscato piémontais dans un style doux, parfumé et délicatement pétillant. Il offre une belle occasion de découvrir une appellation emblématique de la région, portée ici par une maison familiale dont l’histoire viticole remonte à 1948.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’un jaune pâle aux reflets dorés, il présente généralement le bouquet généreux du Moscato d’Asti : fleurs blanches, pêche mûre et agrumes. En bouche, la douceur fruitée s’accompagne d’une effervescence légère et d’une fraîcheur qui apporte de l’équilibre.\n\nÀ apprécier plutôt jeune, pour profiter pleinement de son expression aromatique et de son pétillant délicat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C. Il accompagne volontiers les desserts aux fruits, les tartes, les pâtisseries légères ou une salade de fruits frais. Son caractère doux se marie aussi avec des fromages persillés. Le carafage n’est pas recommandé : ouvrez la bouteille juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Povero est une entreprise familiale installée au cœur du Piémont. Les premières vignes de la famille ont été plantées en 1948 et le domaine est aujourd’hui dirigé par la quatrième génération. La maison privilégie les cépages locaux, notamment le Barbera, le Nebbiolo et l’Arneis ; ses vignobles sont cultivés sans pesticides et les parcelles appartenant à la famille sont certifiées biologiques depuis 2019.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Povero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67624948334671,"sku":"VDZ-10322046648656-52331134812496","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/cantine-povero-campo-del-palio-moscato-dasti-2024-0.jpg?v=1791204638"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/muscat.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}