{"title":"Montrachet Grand Cru","description":"\u003ch2\u003eMontrachet Grand Cru : cinq grands crus entre Puligny et Chassagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSur le coteau qui sépare les villages de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet, en Côte de Beaune, se trouvent cinq grands crus considérés ensemble comme le sommet de la Bourgogne blanche : Le Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Criots-Bâtard-Montrachet. Tous les cinq donnent des vins blancs de Chardonnay. Le nom est ancien. Dès 1252, on mentionne du vin du « Mont Rachaz », allusion à une colline chauve et caillouteuse où presque rien d'autre que la vigne ne poussait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontrachet, Bâtard-Montrachet et Chevalier-Montrachet ont été reconnus comme appellations grand cru en 1937, suivis de Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Criots-Bâtard-Montrachet en 1939. Cette page rassemble les cinq. Les villages et premiers crus des deux communes ont leurs propres pages : \u003ca href=\"\/collections\/puligny-montrachet\"\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/chassagne-montrachet\"\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Montrachet, Bâtard et Chevalier : ce qui distingue les cinq climats\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Montrachet\u003c\/strong\u003e couvre environ huit hectares, partagés presque à parts égales entre les deux villages. Les vins du côté de Chassagne portent souvent la mention « Le Montrachet », ceux du côté de Puligny simplement « Montrachet ». C'est le même grand cru. Les vins sont denses et longs, avec un cœur minéral, et demandent du temps en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChevalier-Montrachet\u003c\/strong\u003e (environ sept hectares) se situe juste au-dessus du Montrachet, entièrement à Puligny et jusqu'à environ 300 mètres d'altitude. Le sol est mince et caillouteux, et les vins sont souvent les plus tendus et les plus élégants des cinq.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBâtard-Montrachet\u003c\/strong\u003e est le plus grand, avec environ onze hectares. Il s'étend juste sous le Montrachet et se partage entre les deux villages. Le sol y est plus profond et plus argileux, ce qui donne un style plus rond et plus ample.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBienvenues-Bâtard-Montrachet\u003c\/strong\u003e (moins de quatre hectares, entièrement à Puligny) et \u003cstrong\u003eCriots-Bâtard-Montrachet\u003c\/strong\u003e (environ un hectare et demi, entièrement à Chassagne) sont les deux petits voisins du Bâtard. Criots est le plus petit des cinq.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes producteurs : du Domaine Leflaive à Ramonet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ Puligny, le \u003ca href=\"\/collections\/domaine-leflaive\"\u003eDomaine Leflaive\u003c\/a\u003e et Etienne Sauzet sont les grands noms, tous deux avec Bâtard-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet. De Chassagne vient Ramonet, avec Montrachet, Bâtard et Chevalier. Jean Chartron signe le Chevalier-Montrachet Clos des Chevaliers, le Domaine de la Vougeraie est présent dans plusieurs climats, et le Chevalier-Montrachet Les Demoiselles de Louis Jadot est un classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu Montrachet lui-même, vous trouverez entre autres Bouchard Père \u0026amp; Fils, Louis Jadot et Ramonet. Le Domaine de la Romanée-Conti possède aussi une petite parcelle dans le Montrachet, et son vin compte parmi les Bourgognes blancs les plus rares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Montrachet à table\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn jeune grand cru de \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e du Montrachet se boit, mais le vin ne s'ouvre vraiment qu'avec les années. Servez-le entre 12 et 14 degrés, en carafe s'il est jeune. Homard, turbot, Saint-Jacques, veau ou volaille à la crème sont les accords classiques. Le style ample du Bâtard supporte des plats plus riches, le Chevalier convient aux poissons et crustacés plus purs. Pour explorer davantage de \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003evin de Bourgogne\u003c\/a\u003e blanc, le village voisin de Meursault est une bonne suite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le Montrachet\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la différence entre Montrachet et Puligny-Montrachet ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Montrachet est un seul climat classé grand cru. Puligny-Montrachet est le village et son appellation pour les villages et premiers crus. Le village porte simplement le nom du grand cru dans le sien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel cépage pour le vin de Montrachet ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Chardonnay. Les cinq grands crus du Montrachet produisent du vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Montrachet et Montrachet, est-ce la même chose ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le côté Chassagne du climat indique le plus souvent « Le Montrachet » sur l'étiquette, le côté Puligny « Montrachet ».\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps garder un Montrachet grand cru ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend du millésime et du producteur, mais la plupart gagnent à quelques années de cave, et les meilleurs évoluent pendant des décennies. Le Bâtard est souvent un peu plus accessible jeune que le Chevalier et Le Montrachet.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"batard-montrachet-grand-cru-domaine-drouhin-2007","title":"Batard Montrachet Grand Cru Domaine Drouhin, 2007","description":"Batard Montrachet Grand Cru Domaine Drouhin, 2007","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883444162639,"sku":"MS-73122","price":686.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/73122.png?v=1790104688"},{"product_id":"chevalier-montrachet-grand-cru-domaine-colin-philippe-2022","title":"Chevalier Montrachet Grand Cru Domaine Colin Philippe, 2022","description":"Chevalier Montrachet Grand Cru Domaine Colin Philippe, 2022","brand":"Domaine Colin Philippe","offers":[{"title":"Default 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Signé Domaine Leflaive, référence de la Côte de Beaune, il exprime avec éclat la noblesse de son terroir et possède un remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un or lumineux. Le nez, ample et complexe, révèle des arômes d’agrumes, de pomme cuite, de fruits secs grillés et de miel, accompagnés d’une nette empreinte minérale.\n\nEn bouche, la matière est concentrée et crémeuse, équilibrée par une fraîcheur précise. Des notes de beurre et de vanille prolongent une finale longue et raffinée, évoquant la pierre humide. Cette cuvée est conçue pour évoluer avec grâce en bouteille et peut être appréciée après un passage en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes se trouvent sur le climat Grand Cru de Bâtard-Montrachet, en Côte de Beaune, entre Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Le Montrachet. Le vin est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay selon les principes biodynamiques du domaine. La fermentation est naturelle, puis l’élevage se déroule en fûts de chêne français, avec une proportion de bois neuf mesurée afin d’apporter de la complexité sans masquer l’expression du terroir. Les informations sur les méthodes de vendange ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le avec du homard, du foie gras, des préparations à la truffe ou des fromages affinés. Une température de 12 à 14 °C permettra d’en apprécier à la fois la richesse et la fraîcheur. Un carafage bref peut aider le vin à s’ouvrir ; pour une bouteille déjà évoluée, privilégiez plutôt une ouverture délicate et une dégustation après aération dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Puligny-Montrachet, le Domaine Leflaive est l’un des noms les plus emblématiques des grands blancs de Bourgogne. Le domaine est reconnu pour son travail parcellaire et son engagement en faveur de la biodynamie, qui en a fait une figure de référence dans la région. Ses vins, recherchés par les amateurs et les collectionneurs, sont réputés pour leur précision et leur aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883887710287,"sku":"FW-1326","price":1739.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/leflaivebatardmontrachet2010-31.png?v=1790108066"},{"product_id":"domaine-leflaive-bienvenue-batard-montrachet-grand-cru-2010","title":"Domaine Leflaive Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru 2010","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Bienvenues-Bâtard-Montrachet, ce Grand Cru 2010 de Domaine Leflaive associe la profondeur du Chardonnay bourguignon à une expression particulièrement fine et florale. Voisin de Bâtard-Montrachet, il en évoque la puissance tout en privilégiant l’élégance et la délicatesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et son évolution ne sont pas précisées. Le nez dévoile des arômes de pêche mûre, de poire, de fleurs blanches et de miel d’acacia, relevés par des notes de beurre, d’amande grillée et de vanille. À l’aération, des nuances d’agrumes, d’épices et une touche minérale se dessinent.\n\nLa bouche, ample et crémeuse, reste vive grâce à une acidité précise. Les fruits à noyau et le miel s’accompagnent d’une texture délicatement beurrée et de notes de fruits à coque. La finale, longue et raffinée, laisse une impression saline et crayeuse. Le millésime 2010 possède un beau potentiel de garde ; son évolution dépendra de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe climat de Bienvenues-Bâtard-Montrachet se situe à Puligny-Montrachet, sur des sols bourguignons à dominante calcaire qui contribuent à l’expression minérale du Chardonnay. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification et d’élevage de cette bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un homard grillé, du foie gras ou un risotto crémeux aux champignons, dont la richesse fera écho à sa texture tout en laissant s’exprimer sa fraîcheur. Une température de 12 à 14 °C est conseillée. Une aération en carafe peut lui être bénéfique, surtout à la dégustation, en procédant délicatement pour préserver sa finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Leflaive est une maison familiale emblématique de Puligny-Montrachet, dont l’histoire viticole remonte au début du XXᵉ siècle. Réputé pour ses grands blancs de Bourgogne et son travail pionnier en viticulture biodynamique, le domaine compte parmi les producteurs les plus reconnus de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883890135119,"sku":"FW-1490","price":1739.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/nv_grid_2_1.png?v=1790108093"},{"product_id":"domaine-leflaive-chevalier-montrachet-grand-cru-2010","title":"Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2010","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Chevalier-Montrachet, le Chardonnay 2010 du Domaine Leflaive conjugue finesse, intensité et grande complexité. Située au-dessus de Bâtard-Montrachet et de Montrachet, cette parcelle emblématique est réputée pour donner des vins à la fois structurés, tendus et profondément minéraux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée et limpide s’accompagne d’un bouquet de fleurs blanches, de citron, de pomme verte et de poire, relevé par des notes d’amande grillée, de beurre et de vanille. Une touche fumée évoque la minéralité du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes occupent les hauteurs de Chevalier-Montrachet, où l’altitude favorise une belle fraîcheur et une acidité soutenue. Le vin bénéficie d’un élevage en fût, perceptible dans ses nuances beurrées, vanillées et légèrement toastées ; les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 12 °C avec du homard, des noix de Saint-Jacques ou un risotto crémeux aux truffes. Après plus de quinze ans en bouteille, une ouverture en avance peut lui permettre de s’exprimer ; privilégiez une aération douce et goûtez-le avant de le décanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883890200655,"sku":"FW-1491","price":2006.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/leflaivechevaliermontrachet2010-38.png?v=1790108095"},{"product_id":"domaine-leflaive-batard-montrachet-grand-cru-2018","title":"Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Bâtard-Montrachet, entre Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Le Montrachet, ce Grand Cru 2018 révèle toute la puissance du Chardonnay bourguignon, sans renoncer à l’élégance. Cultivé selon les principes biodynamiques de Domaine Leflaive, il conjugue profondeur, finesse et remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un or lumineux. Le nez, ample et complexe, mêle agrumes, pomme cuite, fruits secs grillés et miel, sur un fond minéral évoquant la pierre humide.\n\nLa bouche est concentrée et crémeuse, soutenue par une fraîcheur qui équilibre sa richesse. Des notes de beurre et de vanille accompagnent une finale longue et raffinée. Doté d’un beau potentiel de garde, le vin pourra évoluer favorablement en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré exclusivement à partir de Chardonnay sur le terroir de Bâtard-Montrachet, ce vin est conduit selon les principes biodynamiques du domaine. La fermentation est naturelle et l’élevage se déroule en fûts de chêne français, avec une proportion de bois neuf mesurée afin d’apporter de la complexité sans masquer l’expression du terroir. Les informations sur les méthodes de vendange ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le avec du homard, du foie gras, des plats à la truffe ou des fromages affinés. Une température de 12 à 14 °C permettra d’en apprécier la richesse et la fraîcheur. Un passage en carafe peut être bénéfique dans sa jeunesse ; les bouteilles plus âgées gagneront à être ouvertes avec précaution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Leflaive est une maison bourguignonne réputée pour ses grands blancs et son engagement en faveur de la biodynamie. Cette cuvée illustre le savoir-faire du domaine dans l’expression des terroirs de grands crus. Les informations disponibles ne précisent pas son historique ni ses distinctions particulières.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883891806287,"sku":"FW-1650","price":1471.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/lf-batard-montrachet-grand-cru-transp.png?v=1790108115"},{"product_id":"domaine-leflaive-chevalier-montrachet-grand-cru-2018-1","title":"Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2018","description":"\u003cp\u003eIssu de l’un des grands terroirs de la Côte de Beaune, le Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018 du Domaine Leflaive conjugue profondeur, finesse et éclat minéral. Située sur les hauteurs, juste au-dessus de Bâtard-Montrachet et de Montrachet, cette parcelle réputée donne naissance à un Chardonnay d’exception, recherché pour son équilibre entre intensité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée et lumineuse annonce un bouquet élégant de fleurs blanches, de citron, de pomme verte et de poire, complété par des nuances d’amande grillée, de beurre fin et de vanille. Une discrète touche fumée évoque la minéralité du terroir.\n\nEn bouche, l’attaque vive et citronnée évolue vers des notes de miel, de noisette et de brioche. La texture est ample et soyeuse, tenue par une acidité précise et une trame calcaire qui prolonge la finale avec beaucoup de pureté. Le vin possède un remarquable potentiel de garde : quelques années en cave lui permettront de gagner en complexité et de développer des nuances plus miellées et épicées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes occupent les coteaux élevés de Chevalier-Montrachet, où les sols calcaires et l’altitude contribuent à la fraîcheur et à la minéralité du vin. Le Chardonnay est élevé en fûts de chêne, dont l’influence reste mesurée et accompagne les arômes sans masquer l’expression du cru. Les détails de récolte et de vinification propres au millésime 2018 ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 13 °C avec du homard, des coquilles Saint-Jacques ou une volaille à la crème ; il accompagne également une risotto crémeux aux truffes. Pour ce vin encore jeune, une ouverture à l’avance ou une aération délicate en carafe pendant une trentaine de minutes peut aider à révéler ses arômes, en veillant à ne pas prolonger le décantage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Puligny-Montrachet, le Domaine Leflaive compte parmi les domaines emblématiques de la Côte de Beaune et doit sa réputation à ses grands blancs de Chardonnay. La famille Leflaive a profondément marqué l’histoire viticole de l’appellation ; sous l’impulsion d’Anne-Claude Leflaive, le domaine a notamment fait figure de pionnier de la viticulture biodynamique en Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883893936207,"sku":"FW-1848","price":2006.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/t154123204-1.png?v=1790108142"},{"product_id":"domaine-leflaive-chevalier-montrachet-grand-cru-2002","title":"Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2002","description":"\u003cp\u003eIssu de l’un des grands crus les plus réputés de Puligny-Montrachet, le Chevalier-Montrachet 2002 de Domaine Leflaive associe la noblesse du Chardonnay à la précision des grands blancs de Bourgogne. Aujourd’hui arrivé à maturité, ce millésime offre l’occasion de découvrir un vin de terroir signé par une maison familiale dont l’histoire viticole remonte au XVIIIᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes notes de dégustation fournies concernent le millésime 2018 et ne peuvent être attribuées au 2002. Avec le temps, un grand Chardonnay de ce cru peut développer des nuances de fruits mûrs, de fruits secs, de miel et de beurre, accompagnées d’une fraîcheur minérale. La bouteille ayant plus de vingt ans, son expression et son potentiel dépendent fortement de ses conditions de conservation : elle est à apprécier dès maintenant, sans présumer de son état sans dégustation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Chevalier-Montrachet occupent un coteau de Puligny-Montrachet aux sols calcaires et pierreux, réputés pour donner aux vins leur finesse et leur tension. Domaine Leflaive privilégie une approche respectueuse du vivant et travaille en biodynamie. À la cave, le domaine conjugue savoir-faire bourguignon et équipements modernes ; ses pratiques générales comprennent une fermentation lente et l’élevage en fûts, dont une part est renouvelée chaque année. Les détails précis de la vendange et de l’élevage de cette cuvée 2002 ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 12 à 14 °C avec une volaille à la crème, un turbot rôti ou des noix de Saint-Jacques. Pour préserver les arômes d’un vin mature, privilégiez une ouverture juste avant le service ; une aération brève en carafe peut être envisagée après dégustation, si le vin paraît fermé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Puligny-Montrachet, Domaine Leflaive est une référence majeure des grands vins blancs de Bourgogne. La famille possède des vignes dans le village depuis le XVIIIᵉ siècle, et Joseph Leflaive fonde le domaine en 1905. Pionnier de la viticulture biologique puis biodynamique dans la région, le domaine cultive exclusivement du Chardonnay, notamment sur plusieurs appellations Grand Cru. Après l’influence marquante d’Anne-Claude Leflaive, la propriété est aujourd’hui dirigée par Brice de La Morandière.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883909075023,"sku":"FW-290","price":2006.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/nv_grid_2_6.png?v=1790108281"},{"product_id":"domaine-leflaive-batard-montrachet-grand-cru-2013","title":"Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2013","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Bâtard-Montrachet, situé entre Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Le Montrachet, ce Grand Cru 2013 illustre toute l’alliance de puissance et d’élégance propre aux grands blancs de Bourgogne. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay selon les principes biodynamiques du Domaine Leflaive, il offre une expression profonde et raffinée de son terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée brillante annonce un vin de belle richesse. Le nez, ample et complexe, mêle agrumes, pomme cuite, fruits secs grillés et miel, avec une nette touche minérale.\n\nEn bouche, la matière concentrée et crémeuse est équilibrée par une fraîcheur vive. Des accents de beurre, de vanille et de pierre humide prolongent une finale longue et précise. Doté d’un remarquable potentiel de garde, il peut évoluer avec grâce et gagner en complexité au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe climat de Bâtard-Montrachet, l’un des grands terroirs de la Côte de Beaune, donne naissance à des blancs réputés pour leur profondeur et leur ampleur. Le Domaine Leflaive travaille selon des principes biodynamiques ; la fermentation est naturelle et l’élevage se déroule en fûts de chêne français, avec une proportion mesurée de bois neuf pour apporter de la complexité sans masquer le caractère du Chardonnay. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C avec du homard, des plats à la truffe, du foie gras ou des fromages affinés. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir ; procédez avec délicatesse afin de préserver ses nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé dans les années 1920 par Joseph Leflaive, le domaine familial est étroitement associé à Puligny-Montrachet et compte parmi les références majeures des grands vins blancs bourguignons. Il s’est également distingué comme pionnier de la biodynamie dans la région, une approche qui guide aujourd’hui encore son travail à la vigne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883919855695,"sku":"FW-3070","price":1605.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/batard_montrachet_1.png?v=1790108310"},{"product_id":"domaine-etienne-sauzet-batard-montrachet-grand-cru-2013","title":"Domaine Etienne Sauzet Batard Montrachet Grand Cru 2013","description":"\u003cp\u003eLe Bâtard-Montrachet Grand Cru 2013 du Domaine Etienne Sauzet exprime la richesse et la profondeur du Chardonnay sur l’un des terroirs les plus prestigieux de Bourgogne. Issu d’une appellation Grand Cru historique, il associe ampleur, fraîcheur et finesse, dans le style recherché de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée annonce un vin généreux. Le nez mêle des arômes de fruits exotiques — ananas et mangue — à des notes d’agrumes et de délicates nuances toastées. En bouche, la matière est ample et profonde, équilibrée par une acidité vive et une trame minérale qui prolonge la dégustation.\n\nLe millésime 2013 possède déjà plusieurs années d’évolution en bouteille : dégusté aujourd’hui dans de bonnes conditions de conservation, il peut offrir une belle complexité. Son potentiel restant dépend toutefois de l’état de la bouteille et de son stockage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins de Chardonnay proviennent du climat de Bâtard-Montrachet, Grand Cru de la Côte de Beaune, où les sols calcaires et marneux contribuent à l’équilibre entre puissance et fraîcheur. Les informations disponibles ne précisent ni les modalités de récolte ni les choix de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse et sa tension se marient avec un homard rôti, des coquilles Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un fromage à pâte pressée affinée. Servez-le autour de 12 °C afin de préserver sa fraîcheur tout en laissant s’exprimer ses arômes. Une longue aération n’est pas indispensable ; si le vin paraît réservé, ouvrez la bouteille un peu avant le service ou procédez à un carafage doux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Puligny-Montrachet, le Domaine Etienne Sauzet est une maison bourguignonne réputée pour ses grands Chardonnay et son attachement aux terroirs de la Côte de Beaune. Son nom est étroitement associé aux vins de Puligny-Montrachet et aux appellations prestigieuses de la région. Les informations fournies ne détaillent pas les distinctions ou étapes historiques propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Sauzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883921461327,"sku":"FW-3142","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/montrachet-grand-cru-kopi_4.png?v=1790108320"},{"product_id":"domaine-etienne-sauzet-bienvenues-batard-montrachet-grand-cru-2014","title":"Domaine Etienne Sauzet Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2014","description":"\u003cp\u003eIssu du Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet, ce Chardonnay 2014 signé Étienne Sauzet incarne l’élégance et la profondeur des grands blancs de Bourgogne. Son origine prestigieuse et son équilibre entre richesse fruitée, fraîcheur et minéralité en font une cuvée de caractère, recherchée par les amateurs de grands vins de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée annonce un bouquet généreux de fruits tropicaux, d’agrumes et de subtiles notes grillées. En bouche, l’ananas et la pêche côtoient le citron, soutenus par une minéralité affirmée et une acidité fraîche qui étire la finale avec élégance.\n\nLa structure et la concentration de ce Grand Cru lui offrent un bon potentiel de garde. Après plusieurs années en bouteille, il peut révéler davantage de nuances et de complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des parcelles du Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet, en Côte de Beaune, un terroir bourguignon réputé pour ses sols calcaires et marneux, qui favorisent finesse et expression minérale dans le Chardonnay. Les détails concernant les vendanges et la vinification de ce millésime ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 °C avec une volaille à la crème, un homard ou des poissons nobles accompagnés d’une sauce délicate. Un carafage bref peut aider le vin à s’ouvrir, mais il est préférable de le déguster avec précaution afin de préserver ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au début du XXᵉ siècle par Étienne Sauzet, le domaine est établi à Puligny-Montrachet et s’est imposé comme une référence des grands Chardonnay de la Côte de Beaune. Son nom est étroitement associé à l’expression des terroirs prestigieux de Puligny et de ses appellations voisines.\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Sauzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883932504143,"sku":"FW-4280","price":1003.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/etienne_sauzet_bienvenues.png?v=1790108426"},{"product_id":"domaine-jean-claude-ramonet-batard-montrachet-grand-cru-2003","title":"Domaine Jean Claude Ramonet Batard Montrachet Grand Cru 2003","description":"\u003cp\u003eIssu du Grand Cru Bâtard-Montrachet, ce Chardonnay 2003 du Domaine Jean-Claude Ramonet conjugue la richesse de l’année chaude à une fraîcheur et une précision minérale remarquables. Après près de deux décennies en bouteille, il témoigne du potentiel de garde des grands blancs de Bourgogne et du savoir-faire d’un domaine emblématique de Chassagne-Montrachet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un or soutenu, reflet de son évolution en bouteille. Le nez dévoile des arômes complexes de pomme mûre et beurrée, de citron confit, de fruits secs et d’épices, avec une dimension minérale qui apporte de la netteté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Bâtard-Montrachet repose sur les sols calcaires et marneux caractéristiques des grands crus de la Côte de Beaune, un terroir qui favorise à la fois concentration et expression minérale du Chardonnay. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa texture ample et sa finale saline accompagneront un homard rôti, des noix de Saint-Jacques poêlées ou une volaille à la crème. Servez-le autour de 12 °C, en le laissant s’ouvrir quelques minutes dans le verre ; un carafage bref et délicat peut être envisagé, mais évitez une aération prolongée pour préserver ses arômes évolués. À ce stade de maturité, il est à apprécier sans attendre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Jean-Claude Ramonet est établi à Chassagne-Montrachet et s’inscrit dans une longue tradition familiale de grands vins de Bourgogne. Réputé pour ses blancs de Chardonnay, il compte parmi les domaines de référence de la Côte de Beaune, notamment pour sa capacité à allier richesse, finesse et potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883935092815,"sku":"FW-475","price":1337.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/NVBatard.png?v=1790108455"},{"product_id":"domaine-jean-claude-ramonet-chevalier-montrachet-grand-cru-2003","title":"Domaine Jean Claude Ramonet Chevalier Montrachet Grand Cru 2003","description":"\u003cp\u003eLe Chevalier-Montrachet Grand Cru 2003 du Domaine Jean-Claude Ramonet conjugue la richesse d’un millésime chaud et la finesse minérale attendue de ce terroir prestigieux de Bourgogne. Chardonnay de caractère, il offre une interprétation mûre et structurée d’un Grand Cru réputé pour son élégance et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est dorée, reflet de son évolution en bouteille. Le nez associe les agrumes mûrs et les fleurs blanches à de délicates notes de fruits secs et de pain grillé.\n\nEn bouche, la texture soyeuse et ample s’équilibre par une acidité précise. La finale, longue et minérale, évoque les agrumes salins et la pierre. Malgré son âge, le vin conserve une belle vitalité et une structure qui lui permettent d’évoluer encore en cave, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagnera avec élégance un homard, des coquilles Saint-Jacques, une volaille à la crème ou des préparations aux champignons. Servez-le autour de 12 à 14 °C. Compte tenu de son âge, une ouverture préalable et une dégustation attentive suffiront généralement ; évitez un long carafage, qui pourrait atténuer ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883935354959,"sku":"FW-476","price":1337.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/NVChevalier.png?v=1790108458"},{"product_id":"domaine-etienne-sauzet-batard-montrachet-grand-cru-2015","title":"Domaine Etienne Sauzet Batard Montrachet Grand Cru 2015","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Bâtard-Montrachet, ce Grand Cru 2015 signé Étienne Sauzet exprime toute l’ampleur et la finesse du grand Chardonnay bourguignon. Sa richesse fruitée, sa fraîcheur et sa trame minérale en font une cuvée emblématique de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, d’un or profond, annonce un vin généreux. Le nez s’ouvre sur des fruits tropicaux mûrs, notamment l’ananas et la mangue, accompagnés de notes d’agrumes et de nuances délicatement toastées.\n\nEn bouche, la matière ample et concentrée est équilibrée par une acidité fraîche et une minéralité persistante. La finale, longue et structurée, prolonge les saveurs fruitées et citronnées. Le millésime 2015 peut être dégusté dès à présent après aération, et offre un potentiel de garde supplémentaire en cave dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du climat de Bâtard-Montrachet, Grand Cru situé sur les coteaux de la Côte de Beaune, où les sols calcaires et marneux contribuent à la structure et à la minéralité des vins. Les informations relatives aux vendanges et aux choix précis de vinification de cette cuvée ne sont pas disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 °C avec un homard, des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un fromage affiné à pâte dure. Une courte aération dans le verre peut aider le vin à révéler ses arômes ; une longue décantation n’est pas nécessaire, surtout si la bouteille est déjà évoluée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Étienne Sauzet, établi à Puligny-Montrachet, est reconnu pour ses grands vins blancs de Bourgogne et son travail autour des terroirs de la Côte de Beaune. Bâtard-Montrachet compte parmi les appellations les plus prestigieuses de la région ; les éléments disponibles ne permettent toutefois pas de préciser ici l’histoire détaillée du domaine ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Sauzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883937583183,"sku":"FW-4920","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/4920_ac948857-a356-467d-82d2-164207500b0a.png?v=1790108483"},{"product_id":"domaine-etienne-sauzet-bienvenues-batard-montrachet-grand-cru-2015","title":"Domaine Etienne Sauzet Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2015","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat Bienvenues-Bâtard-Montrachet, ce Grand Cru 2015 signé Étienne Sauzet exprime la richesse et la finesse du Chardonnay bourguignon. Sa combinaison de fruits mûrs, de fraîcheur et de notes minérales en fait une cuvée de grande distinction, recherchée pour sa complexité et sa capacité d’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un or lumineux. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits tropicaux et d’agrumes, accompagnés de nuances délicatement toastées.\n\nEn bouche, l’ananas et la pêche côtoient le citron et une minéralité affirmée. Une acidité fraîche équilibre la matière et prolonge la dégustation sur une finale persistante. À maturité, ce millésime peut encore évoluer favorablement en cave si la bouteille a été conservée dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 °C avec une volaille à la crème, un homard ou des poissons nobles accompagnés d’une sauce délicate. Un passage en carafe de 20 à 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, mais il est préférable de le goûter d’abord afin de préserver ses arômes les plus subtils.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine Étienne Sauzet est une adresse de référence à Puligny-Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune. Fondé au début du XXᵉ siècle, il s’est forgé une solide réputation pour ses grands blancs de Chardonnay, qui mettent en valeur le caractère des terroirs de la région. Ses vins figurent parmi les expressions les plus recherchées de Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Sauzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883940237391,"sku":"FW-5032","price":1003.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/5032.png?v=1790108508"},{"product_id":"domaine-etienne-sauzet-batard-montrachet-grand-cru-2014","title":"Domaine Etienne Sauzet Batard Montrachet Grand Cru 2014","description":"\u003cp\u003eIssu des prestigieux Bâtard-Montrachet Grand Cru, ce Chardonnay du Domaine Etienne Sauzet incarne la richesse et la précision des grands blancs de Bourgogne. Le millésime 2014 associe une matière ample à une fraîcheur marquée, dans une appellation dont la réputation s’est bâtie sur des vins blancs de garde d’exception.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un or profond. Le nez dévoile des notes intenses de fruits tropicaux et d’agrumes, relevées de nuances délicatement toastées.\n\nEn bouche, l’ananas et la mangue côtoient le citron, portés par une minéralité subtile et une acidité vivifiante. La structure est ample, la finale persistante. À maturité, le vin peut encore évoluer en cave si sa conservation a été optimale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du climat Grand Cru de Bâtard-Montrachet, situé entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, sur des sols bourguignons à dominante calcaire et argilo-calcaire. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les choix de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C avec un homard rôti, des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un fromage à pâte pressée affinée. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais une aération brève peut aider le vin à s’ouvrir ; évitez une longue décantation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Etienne Sauzet, établi à Puligny-Montrachet, compte parmi les noms reconnus de la Côte de Beaune. Réputé pour ses grands vins blancs issus de terroirs prestigieux, il contribue au rayonnement de l’appellation et de la tradition viticole bourguignonne.\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Sauzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883941908559,"sku":"FW-5224","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/montrachet-grand-cru-kopi_3.png?v=1790108532"},{"product_id":"domaine-etienne-sauzet-batard-montrachet-grand-cru-2016","title":"Domaine Etienne Sauzet Batard Montrachet Grand Cru 2016","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Bâtard-Montrachet, ce Chardonnay du Domaine Etienne Sauzet exprime l’ambition et la profondeur des grands blancs de Bourgogne. Le millésime 2016 conjugue richesse aromatique, fraîcheur et élégance, dans l’un des terroirs les plus recherchés de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée annonce un bouquet généreux de fruits tropicaux et d’agrumes, relevé de notes délicatement toastées. En bouche, l’ananas et la mangue s’accordent au citron et à une fine minéralité ; une acidité fraîche équilibre la matière et prolonge la finale.\n\nLa structure et la concentration de ce Grand Cru lui donnent un beau potentiel de garde. Il peut déjà être apprécié après aération, ou conservé en cave pour laisser ses arômes évoluer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C avec un homard, des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un fromage à pâte pressée affinée. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Etienne Sauzet, établi à Puligny-Montrachet, est une maison bourguignonne reconnue pour ses vins blancs issus de terroirs prestigieux de la Côte de Beaune. Son nom est étroitement associé à l’expression des grands Chardonnay de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Sauzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883942072399,"sku":"FW-5230","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/5230.png?v=1790108535"},{"product_id":"domaine-etienne-sauzet-batard-montrachet-grand-cru-2017","title":"Domaine Etienne Sauzet Batard Montrachet Grand Cru 2017","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Bâtard-Montrachet, ce Chardonnay du Domaine Etienne Sauzet exprime toute la richesse et la profondeur des grands blancs de Bourgogne. Référence emblématique de la Côte de Beaune, cette appellation compte parmi les terroirs les plus réputés de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée annonce un vin ample et expressif. Le nez mêle des arômes intenses de fruits tropicaux et d’agrumes à de délicates notes grillées.\n\nEn bouche, l’ananas, la mangue et le citron s’équilibrent avec une subtile minéralité et une acidité fraîche. La matière est riche, structurée et persistante. Son équilibre et sa concentration lui offrent un beau potentiel de garde, même si son évolution dépendra des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du climat de Bâtard-Montrachet, dont les sols calcaires et argilo-calcaires contribuent au caractère ample et minéral des vins. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification du millésime 2017.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 °C avec un homard, des Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un fromage à pâte pressée affinée. Un passage en carafe peut être bénéfique à l’ouverture pour laisser le vin s’exprimer, en évitant une aération trop prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Puligny-Montrachet, le Domaine Etienne Sauzet est reconnu pour ses grands vins blancs de Bourgogne et son ancrage dans l’un des villages les plus renommés de la Côte de Beaune. Son nom est étroitement associé à l’expression des terroirs de Puligny et des appellations voisines.\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Sauzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883953770575,"sku":"FW-5806","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/EtienneSauzetBatardMontrachetGrandCru.png?v=1790108649"},{"product_id":"domaine-lucien-le-moine-chevalier-montrachet-grand-cru-2017","title":"Domaine Lucien le Moine Chevalier Montrachet Grand Cru 2017","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Chevalier-Montrachet, ce Chardonnay 2017 associe l’expression d’un terroir de référence de la Côte de Beaune à l’approche exigeante de Lucien Le Moine. Cette cuvée s’inscrit dans une appellation réputée depuis longtemps pour ses grands blancs de garde et recherchée par les amateurs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe profil attendu d’un Chevalier-Montrachet marie une robe or pâle à des arômes complexes de fruits à chair blanche, d’agrumes et de fleurs, relevés de notes minérales et boisées. En bouche, le Chardonnay peut déployer ampleur et texture tout en conservant une belle tension, avec une finale persistante. Le millésime 2017 possède un potentiel de garde ; une aération peut aider à révéler progressivement ses nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChevalier-Montrachet est un Grand Cru de la Côte de Beaune, sur un coteau calcaire propice à des blancs à la fois riches et précis. Lucien Le Moine indique travailler à partir de vins de premiers et grands crus sélectionnés auprès de producteurs, puis les élever dans sa cave de Beaune. La maison privilégie les fûts neufs de chêne bourguignon, l’élevage sur lies jusqu’à la mise en bouteille et un embouteillage manuel sans filtration. Les informations fournies ne précisent pas les modalités de vendange ni les détails de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C avec du homard, des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un fromage affiné à pâte dure. Pour un vin encore jeune, ouvrez la bouteille à l’avance ou laissez-le s’aérer doucement en carafe ; goûtez d’abord afin de ne pas masquer ses arômes les plus délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée par Rotem et Mounir Saouma, Lucien Le Moine produit ses premiers vins en 1999 et s’est fait connaître pour ses sélections de premiers et grands crus bourguignons ainsi que pour son élevage distinctif. Mounir, arrivé en Bourgogne en 1995, a développé une approche personnelle, notamment autour de l’élevage sur lies et de mises en bouteille sans filtration. Le domaine est aujourd’hui également présent dans le Rhône, mais sa réputation reste étroitement liée aux grands terroirs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien le Moine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883958587471,"sku":"FW-5967","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/produkt-grid_49.png?v=1790108682"},{"product_id":"domaine-jean-marc-boillot-batard-montrachet-grand-cru-2002","title":"Domaine Jean-Marc Boillot Batard-Montrachet Grand Cru 2002","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Bâtard-Montrachet, ce 100 % Chardonnay du millésime 2002 allie richesse, fraîcheur et expression minérale. Une grande appellation de la Côte de Beaune, reconnue depuis longtemps pour ses blancs de garde, donne ici naissance à un vin arrivé à maturité et doté d’une belle complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée témoigne de son évolution. Le nez dévoile des arômes de miel, de pomme mûre et d’agrumes, complétés par des notes de noix grillée et une touche boisée discrète. En bouche, la matière est ample et concentrée, avec une texture crémeuse équilibrée par une acidité persistante ; la finale, longue, fait écho au caractère minéral du terroir.\n\nCe vin peut être dégusté dès maintenant pour apprécier ses arômes évolués et sa profondeur. Son potentiel de garde supplémentaire est indiqué, mais son évolution dépendra des conditions de conservation de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Chardonnay provient des sols calcaires de Bâtard-Montrachet, en Côte de Beaune, dont la minéralité contribue à la personnalité du vin. La description disponible ne précise ni les méthodes de récolte ni les détails de la vinification ; elle mentionne toutefois un élevage en fût, perceptible dans les nuances boisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un poisson rôti, des crustacés ou une volaille accompagnée d’une sauce crémeuse. Une température de 12 à 14 °C permettra de révéler sa richesse tout en préservant sa fraîcheur. Une ouverture à l’avance peut suffire ; le carafage est à envisager avec prudence pour un vin de cet âge, en privilégiant une dégustation progressive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Jean-Marc Boillot est présenté comme attaché au travail artisanal et à la recherche de précision. Les informations fournies ne permettent pas de détailler son histoire ni ses distinctions, mais cette cuvée illustre son expression des grands terroirs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Marc Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883965829199,"sku":"FW-6217","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/batard-montrachet_grand_cru_nv.png?v=1790108752"},{"product_id":"domaine-leflaive-batard-montrachet-grand-cru-2005","title":"Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2005","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Bâtard-Montrachet, entre Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Le Montrachet, ce Grand Cru 2005 exprime toute la puissance du Chardonnay bourguignon, avec une élégance remarquable. Élaboré par le Domaine Leflaive selon des principes biodynamiques, il témoigne du rang historique de ces grands terroirs parmi les plus recherchés de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée annonce un vin ample et évolué. Le nez, profond et complexe, mêle les agrumes, la pomme cuite, les fruits secs grillés et le miel, avec une nette dimension minérale.\n\nEn bouche, la matière concentrée et crémeuse est équilibrée par une fraîcheur persistante. Des nuances de beurre et de vanille accompagnent une longue finale évoquant la pierre humide. Déjà arrivé à maturité, ce millésime peut encore évoluer favorablement en cave si la bouteille a été conservée dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Chardonnay provient du climat Grand Cru de Bâtard-Montrachet, situé sur la Côte de Beaune, entre Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Le Montrachet. Le domaine suit des principes biodynamiques et privilégie une fermentation naturelle, avant un élevage en fûts de chêne français ; l’emploi mesuré de bois neuf vise à apporter de la complexité sans masquer le caractère du terroir. Les méthodes de vendange ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 12 à 14 °C avec du homard, des poissons ou crustacés en sauce, du foie gras, des préparations à la truffe ou des fromages affinés. Compte tenu de son âge et de sa finesse, une ouverture une trentaine de minutes avant le service peut suffire ; goûtez-le d’abord et ne le carafez que brièvement si le vin paraît fermé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Leflaive est une maison emblématique de Puligny-Montrachet, particulièrement réputée pour ses grands Chardonnay de la Côte de Beaune. Son histoire moderne est associée à Joseph Leflaive, qui a contribué à développer le domaine au XXᵉ siècle ; la propriété est également reconnue pour son engagement précoce en faveur de la biodynamie. Ses vins figurent parmi les références recherchées de la Bourgogne blanche.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883966746703,"sku":"FW-6232","price":1605.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/batard_montrachet_2.png?v=1790108762"},{"product_id":"domaine-leflaive-batard-montrachet-grand-cru-2011","title":"Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2011","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Bâtard-Montrachet, entre Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Le Montrachet, ce Grand Cru 2011 exprime le Chardonnay bourguignon dans un registre ample, profond et élégant. Sa puissance, équilibrée par une fraîcheur minérale, en fait une cuvée de caractère parmi les grands blancs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée annonce un vin de belle richesse. Le nez, complexe et expressif, mêle agrumes, pomme cuite, noix grillée et miel, avec une nette empreinte minérale. En bouche, la matière est concentrée et crémeuse, soutenue par une acidité fraîche ; la finale, longue et raffinée, évoque le beurre, la vanille et la pierre humide.\n\nDoté d’un potentiel de garde remarquable, ce vin peut évoluer favorablement en bouteille et gagner en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Chardonnay provient du climat de Bâtard-Montrachet, situé entre Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Le Montrachet. Le domaine suit des principes biodynamiques et privilégie une fermentation naturelle. L’élevage en fûts de chêne français, avec une proportion mesurée de bois neuf, apporte de la complexité sans masquer l’expression du terroir. Les informations sur les méthodes de récolte ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec du homard, du foie gras, des plats aux truffes ou des fromages affinés. Une température de 12 à 14 °C permettra de préserver sa fraîcheur tout en laissant s’exprimer sa richesse. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération peut toutefois aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883966812239,"sku":"FW-6233","price":1605.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/leflaivebatardmontrachet2011-32.png?v=1790108763"},{"product_id":"domaine-leflaive-chevalier-montrachet-grand-cru-2005","title":"Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2005","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Chevalier-Montrachet, ce Chardonnay 2005 du Domaine Leflaive conjugue finesse, intensité et profondeur. Situé au-dessus de Bâtard-Montrachet et de Montrachet, ce climat emblématique de la Côte de Beaune est réputé pour donner des blancs d’une grande tension minérale et d’un remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, d’un or lumineux, annonce un nez complexe de fleurs blanches, de citron, de pomme verte et de poire, relevé par des notes de noisette grillée, de beurre et de vanille. Une nuance fumée évoque le caractère minéral du terroir.\n\nEn bouche, l’attaque fraîche et citronnée évolue vers des arômes de miel, de noisette et de brioche. La texture est soyeuse, équilibrée par une acidité vive et une longue finale nette, marquée par une sensation crayeuse. Ce millésime possède un beau potentiel d’évolution : avec le temps, des notes plus profondes de miel et de fruits à coque peuvent se développer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes occupent les hauteurs de Chevalier-Montrachet, au-dessus des autres grands crus du secteur. Cette position favorise la fraîcheur et la structure, tandis que le caractère minéral du climat se retrouve dans le profil du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification propres à ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C avec du homard, des coquilles Saint-Jacques ou une risotto crémeux aux truffes. Pour une bouteille déjà évoluée, une ouverture anticipée et un service en grands verres peuvent suffire ; une aération délicate est préférable à un long carafage, qui risquerait d’atténuer ses arômes subtils.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Puligny-Montrachet, le Domaine Leflaive compte parmi les références majeures des grands blancs de Bourgogne. La famille Leflaive façonne des vins dans la région depuis plusieurs générations, et le domaine est particulièrement associé à l’expression des grands terroirs de Puligny ainsi qu’à une approche pionnière de la viticulture biodynamique. Ses vins sont recherchés pour leur précision, leur élégance et leur capacité de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883966910543,"sku":"FW-6234","price":2006.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaineleflaivechevaliermontrachet2005-35.png?v=1790108764"},{"product_id":"domaine-etienne-sauzet-bienvenues-batard-montrachet-grand-cru-2018","title":"Domaine Etienne Sauzet Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2018","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Bienvenues-Bâtard-Montrachet, ce Grand Cru 2018 signé Etienne Sauzet exprime toute la noblesse du Chardonnay bourguignon. Cette appellation, reconnue parmi les grands terroirs de la Côte de Beaune, donne naissance à des vins recherchés pour leur profondeur et leur finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée annonce un nez généreux où se mêlent fruits tropicaux, agrumes et discrètes notes toastées. En bouche, l’ananas et la pêche côtoient le citron, portés par une minéralité affirmée et une acidité fraîche qui dessinent une structure ample et une longue finale.\n\nLa richesse du millésime s’équilibre avec une belle tension. Conservé dans de bonnes conditions, ce vin pourra évoluer en cave et gagner en complexité au fil des années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du climat de Bienvenues-Bâtard-Montrachet, sur les coteaux de la Côte de Beaune, un terroir réputé pour ses sols calcaires et marneux, particulièrement adaptés au Chardonnay. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C avec du homard, des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un fromage affiné à pâte dure. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, mais évitez une décantation prolongée afin de préserver ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Etienne Sauzet est établi à Puligny-Montrachet et compte parmi les maisons réputées de la Côte de Beaune. Son nom est étroitement associé aux grands Chardonnay de Bourgogne et aux expressions précises des terroirs de Puligny et de ses appellations voisines.\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Sauzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883970908239,"sku":"FW-6316","price":1003.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/etienne_sauzet_bienvenues__2.png?v=1790108781"},{"product_id":"domaine-leflaive-batard-montrachet-grand-cru-2015","title":"Domaine Leflaive Batard Montrachet Grand Cru 2015","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Bâtard-Montrachet, entre Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Le Montrachet, ce Grand Cru 2015 marie la puissance du Chardonnay à une élégance remarquable. Une cuvée emblématique des grands blancs de Bourgogne, recherchée pour sa profondeur et son aptitude à vieillir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée brillante annonce un vin ample et concentré. Le nez dévoile des notes de citron, de pomme cuite, de noix grillée et de miel, soutenues par une expression minérale évoquant la pierre humide.\n\nEn bouche, la texture crémeuse est équilibrée par une fraîcheur précise. Des nuances de beurre et de vanille accompagnent une longue finale raffinée. Doté d’un excellent potentiel de garde, le vin pourra évoluer favorablement en cave et gagner en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Chardonnay proviennent du Grand Cru Bâtard-Montrachet, terroir réputé pour donner des vins à la fois puissants et élégants. Le domaine suit des principes biodynamiques et privilégie une fermentation naturelle, avant un élevage en fûts de chêne français dont la proportion de bois neuf est dosée pour compléter le fruit sans masquer le terroir. Les détails des vendanges ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec du homard, des poissons nobles en sauce, du foie gras, des préparations à la truffe ou des fromages affinés. Une température de 12 à 14 °C permettra d’apprécier à la fois sa richesse et sa fraîcheur. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir, surtout après quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Leflaive compte parmi les domaines emblématiques de la Côte de Beaune, notamment pour ses grands blancs de Bourgogne. Son approche biodynamique et son travail attentif du Chardonnay contribuent à exprimer avec précision le caractère de ses terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883977625679,"sku":"FW-6541","price":1337.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/w47429572k_1.png?v=1790108821"},{"product_id":"domaine-leflaive-chevalier-montrachet-grand-cru-2015","title":"Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2015","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Chevalier-Montrachet, situé sur les hauteurs au-dessus de Bâtard-Montrachet et du Montrachet, ce Grand Cru 2015 de Domaine Leflaive exprime avec éclat la rencontre entre richesse et précision. Sa fraîcheur tendue et sa minéralité calcaire lui confèrent une grande élégance, ainsi qu’un potentiel d’évolution remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe or lumineux accompagne un bouquet délicat de fleurs blanches, de zeste de citron, de pomme verte et de poire. Des notes plus discrètes d’amande grillée, de beurre et de vanille évoquent l’élevage en fût, tandis qu’une nuance fumée rappelle le caractère minéral du terroir.\n\nEn bouche, l’attaque vive aux accents d’agrumes s’épanouit sur des notes de miel, de noisette et de brioche. La texture est soyeuse, soutenue par une acidité énergique et une longue finale nette, marquée par la minéralité calcaire. Ce vin possède un potentiel de garde de plusieurs décennies et gagnera progressivement en profondeur, avec des nuances plus miellées et complexes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes occupent un emplacement élevé, au-dessus de Bâtard-Montrachet et du Montrachet, dont la situation contribue à la fraîcheur et à la structure du vin. Le calcaire du terroir se traduit par une minéralité affirmée. La description disponible mentionne un élevage en fût, perceptible dans les notes de beurre, de vanille et d’amande grillée ; les méthodes de vendange et les détails précis de vinification ne sont pas spécifiés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C avec du homard, des coquilles Saint-Jacques ou un risotto crémeux à la truffe. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, mais procédez avec délicatesse : pour un millésime déjà évolué, une ouverture anticipée en bouteille peut suffire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉtabli à Puligny-Montrachet, Domaine Leflaive est l’une des signatures majeures des grands blancs de Bourgogne. Le domaine est particulièrement reconnu pour ses vins de Chardonnay et pour son engagement pionnier en faveur de la viticulture biodynamique, notamment sous l’impulsion d’Anne-Claude Leflaive. Ses vins contribuent au rayonnement de Puligny-Montrachet parmi les appellations les plus recherchées de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883977691215,"sku":"FW-6542","price":2006.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaineleflaivechevaliermontrachetgrandcru2015-38.png?v=1790108822"},{"product_id":"domaine-jean-claude-ramonet-chevalier-montrachet-grand-cru-2018","title":"Domaine Jean Claude Ramonet Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018","description":"\u003cp\u003eIssu de l’appellation Chevalier-Montrachet Grand Cru, ce Chardonnay de 2018 porte le prestige de l’un des grands terroirs de vin blanc de Bourgogne. Il s’inscrit dans l’histoire du domaine Ramonet, fondé par Pierre Ramonet à la fin des années 1920 et devenu une référence recherchée bien au-delà de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe profil attendu d’un Chevalier-Montrachet associe une robe dorée à des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, parfois accompagnés de notes minérales et délicatement toastées. En bouche, le Chardonnay peut conjuguer ampleur, fraîcheur et longueur, avec une structure qui lui permet d’évoluer en cave. Les notes précises de dégustation de cette bouteille ne sont pas indiquées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Chevalier-Montrachet se situe sur les hauteurs de Puligny-Montrachet, sur des sols calcaires favorisant des vins réputés pour leur finesse et leur tension. Les informations propres à cette cuvée concernant la parcelle, les vendanges et les choix de vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des noix de Saint-Jacques, un homard ou une volaille à la crème, dont la texture répondra à la richesse du vin sans masquer sa finesse. Une température de 11 à 13 °C est conseillée. Une ouverture en avance peut suffire ; un carafage bref, réalisé avec précaution, peut aider un vin encore fermé à s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé à la fin des années 1920 par Pierre Ramonet, le domaine s’est construit une réputation internationale à partir de ses vins de Chassagne-Montrachet. Il a acquis des parcelles en grands crus, notamment en Bâtard-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet en 1955, puis en Montrachet en 1978. Depuis 1984, Noël et Jean-Claude Ramonet en assurent la direction, perpétuant la place majeure de la maison dans le paysage viticole bourguignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883979067471,"sku":"FW-6639","price":2274.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/2fff66u_q022eycbav-3bg_pb_x600_59f1d401-fb2b-4adb-9e34-58a53e1e4397.png?v=1790108834"},{"product_id":"domaine-jean-marc-boillot-batard-montrachet-grand-cru-2005","title":"Domaine Jean-Marc Boillot Batard-Montrachet Grand Cru 2005","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Bâtard-Montrachet, entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, ce Grand Cru 2005 exprime toute la richesse du Chardonnay bourguignon. Sa grande complexité, sa texture ample et son élevage en fût en font une bouteille remarquable, issue d’un terroir classé parmi les plus réputés de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée annonce une évolution élégante. Le nez mêle poire et pêche mûres à des notes de pain grillé, de vanille et de beurre, avec une expression minérale en filigrane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré exclusivement à partir de Chardonnay cultivé sur le Grand Cru Bâtard-Montrachet, ce vin reflète un terroir situé au cœur de la Côte de Beaune. L’élevage en fûts de chêne contribue à ses nuances toastées et vanillées. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni le détail de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse accompagne volontiers une volaille à la crème, un homard rôti ou des poissons nobles en sauce, ainsi que des fromages affinés à pâte pressée. Servez-le autour de 12 à 14 °C. Compte tenu de son âge, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la avant d’envisager une aération prolongée ; un passage bref en carafe peut suffire si le vin paraît fermé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Jean-Marc Boillot est présenté comme un producteur reconnu de Bourgogne, réputé pour des vins alliant complexité et finesse. Les informations disponibles ne donnent pas davantage de détails sur l’histoire du domaine ni sur ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Marc Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883983786063,"sku":"FW-6798","price":1672.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/DomaineJean-MarcBoillotBatard-Montrachet.png?v=1790108865"},{"product_id":"domaine-leflaive-batard-montrachet-grand-cru-2019-1","title":"Domaine Leflaive Batard Montrachet Grand Cru 2019","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Bâtard-Montrachet, entre Bienvenues-Bâtard-Montrachet et Le Montrachet, ce grand cru 2019 signé Domaine Leflaive conjugue puissance, profondeur et élégance. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay selon les principes biodynamiques du domaine, il incarne l’une des expressions les plus recherchées des grands blancs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe affiche un or lumineux. Le nez, ample et complexe, mêle agrumes, pomme cuite, fruits secs grillés et miel, sur un fond minéral évocateur de pierre humide. En bouche, la matière est concentrée et crémeuse, équilibrée par une fraîcheur qui étire la dégustation vers une longue finale raffinée, aux notes de beurre, de vanille et de minéralité.\n\nCe vin possède un remarquable potentiel de garde et pourra évoluer favorablement en cave pendant de nombreuses années, gagnant en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Chardonnay provient du climat Grand Cru de Bâtard-Montrachet, réputé pour donner des vins à la fois amples et structurés. Le domaine conduit ses vignes selon des principes biodynamiques. La fermentation se déroule naturellement, puis l’élevage en fûts de chêne français, avec une proportion mesurée de bois neuf, apporte de la complexité sans masquer l’expression du terroir. Les informations disponibles ne précisent pas les modalités de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C avec du homard, des poissons nobles en sauce, du foie gras, des préparations à la truffe ou des fromages affinés. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier dans sa jeunesse ; procédez avec délicatesse pour préserver sa finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Leflaive est une maison de référence de Puligny-Montrachet, particulièrement réputée pour ses grands vins blancs de Chardonnay. La famille Leflaive a contribué à faire rayonner les appellations de la Côte de Beaune, et le domaine est reconnu pour son engagement en biodynamie et pour la précision de ses expressions de terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883990700111,"sku":"FW-7018","price":1337.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/batard_montrachet.png?v=1790108905"},{"product_id":"domaine-leflaive-bienvenue-batard-montrachet-grand-cru-2019","title":"Domaine Leflaive Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru 2019","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Bienvenues-Bâtard-Montrachet, ce Chardonnay Grand Cru 2019 du Domaine Leflaive conjugue la profondeur de son voisin Bâtard-Montrachet à une expression plus délicate et florale. Il incarne l’élégance des grands blancs de Bourgogne et possède un beau potentiel d’évolution en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez déploie des arômes de pêche mûre, de poire, de fleurs blanches et de miel d’acacia, relevés par des notes de beurre, d’amande grillée et de vanille. À l’aération apparaissent des nuances d’agrumes, d’épices et une touche minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa texture ample, équilibrée par une acidité vive, accompagne idéalement le homard grillé, le foie gras ou un risotto crémeux aux champignons. Servez-le autour de 12 °C. Une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir, sans nécessiter un long carafage. Encore jeune, il pourra gagner en complexité avec quelques années de garde, développant des notes plus miellées, caramélisées et toastées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉtabli à Puligny-Montrachet, le Domaine Leflaive compte parmi les maisons emblématiques des grands vins blancs de Bourgogne. Son engagement précoce en faveur de la viticulture biodynamique a contribué à sa renommée et à son influence dans la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883990798415,"sku":"FW-7019","price":1471.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/nv_grid_2_3.png?v=1790108906"},{"product_id":"domaine-leflaive-chevalier-montrachet-grand-cru-2018","title":"Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru 2018","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Chevalier-Montrachet, le Chardonnay de Domaine Leflaive allie finesse, intensité et grande complexité. Située en hauteur, au-dessus de Bâtard-Montrachet et de Montrachet, cette parcelle est réputée pour donner des vins à la fois minéraux et remarquablement tendus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un or brillant et limpide. Le nez évoque les fleurs blanches, le zeste de citron, la pomme verte et la poire, puis s’ouvre sur des notes d’amande grillée, de beurre et de vanille, accompagnées d’une nuance fumée et minérale.\n\nEn bouche, une fraîcheur citronnée précède des arômes de miel, de noisette et de brioche. La texture soyeuse est portée par une acidité vive et une minéralité calcaire qui prolonge la finale avec beaucoup de pureté. Ce vin possède un excellent potentiel de garde et pourra évoluer pendant plusieurs décennies vers des nuances plus profondes de miel et de fruits à coque.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Chevalier-Montrachet se trouve en altitude, juste au-dessus de Bâtard-Montrachet et de Montrachet. Cette situation contribue à la fraîcheur et à la structure acide du vin, tandis que son expression minérale est caractéristique du terroir. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec du homard, des coquilles Saint-Jacques ou un risotto crémeux aux truffes. Une température de 12 à 14 °C permettra d’en apprécier à la fois la fraîcheur et la complexité. Si le vin est encore jeune, une ouverture environ 30 minutes avant le service peut aider ses arômes à s’exprimer ; évitez une longue décantation.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883999383631,"sku":"FW-7341","price":2006.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/nv_grid_2_5.png?v=1790108960"},{"product_id":"domaine-leflaive-bienvenue-batard-montrachet-grand-cru-2018","title":"Domaine Leflaive Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru 2018","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Bienvenues-Bâtard-Montrachet, ce Grand Cru 2018 signé Domaine Leflaive associe la profondeur d’un grand Chardonnay bourguignon à une expression particulièrement délicate et florale. Voisin de Bâtard-Montrachet, il en partage la puissance tout en privilégiant la finesse et l’élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un or lumineux. Le nez, complexe, mêle pêche mûre, poire, fleurs blanches et miel d’acacia, avec des notes discrètes de beurre, d’amande grillée et de vanille. À l’aération, des nuances d’agrumes, d’épices et une touche minérale se dévoilent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C avec du homard grillé, du foie gras ou un risotto crémeux aux champignons. Une aération en carafe, brève et délicate, peut aider le vin à s’ouvrir ; évitez une décantation prolongée. Encore jeune, il pourra gagner en complexité avec quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Puligny-Montrachet, le Domaine Leflaive est une maison familiale emblématique de la Côte de Beaune et une référence pour les grands vins blancs de Bourgogne. Sa réputation repose notamment sur l’expression précise des terroirs de Chardonnay de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883999547471,"sku":"FW-7342","price":1337.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/nv_grid_2_2.png?v=1790108962"},{"product_id":"domaine-etienne-sauzet-bienvenues-batard-montrachet-grand-cru-2019","title":"Domaine Etienne Sauzet Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2019","description":"\u003cp\u003eRare et recherchée, cette cuvée Grand Cru du Domaine Etienne Sauzet met en lumière le Chardonnay de Bienvenues-Bâtard-Montrachet avec une remarquable alliance de richesse et de finesse. Le millésime 2019 séduit par son fruit mûr, sa précision minérale et une élégance qui prolonge la grande tradition des blancs de Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe devrait présenter un or pâle aux reflets lumineux. Le nez, subtil et complexe, mêle agrumes, prune jaune, zeste d’orange et notes florales, avec une nuance de pierre calcaire et une légère touche réductrice qui souligne la fraîcheur du vin.\n\nLa bouche conjugue fruit généreux et grande tenue : citron crémeux, fruits à noyau et accents exotiques s’appuient sur une acidité vibrante et une minéralité calcaire. La texture, satinée et ample, reste équilibrée jusqu’à une longue finale aux échos d’agrumes et de pierre. Doté d’un beau potentiel de garde, il pourra évoluer plusieurs années en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe climat de Bienvenues-Bâtard-Montrachet, en Côte de Beaune, est réputé pour ses sols calcaires et marno-calcaires, qui contribuent à la finesse et à la tension minérale des Chardonnay. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera avec élégance un homard, des noix de Saint-Jacques, un turbot ou une volaille à la crème. Servez-le autour de 12 à 14 °C. Une aération douce d’une vingtaine de minutes peut lui permettre de s’ouvrir ; évitez une décantation trop longue afin de préserver ses nuances les plus délicates.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Puligny-Montrachet, le Domaine Etienne Sauzet est une maison de référence pour les grands vins blancs de Bourgogne. Fondé au début du XXe siècle, il a contribué à faire rayonner les terroirs de Puligny et de ses environs, notamment à travers des Chardonnay reconnus pour leur précision et leur élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Sauzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884010983503,"sku":"FW-7586","price":1003.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/etienne_sauzet_bienvenues__3.png?v=1790109052"},{"product_id":"domaine-etienne-sauzet-montrachet-grand-cru-2019","title":"Domaine Etienne Sauzet Montrachet Grand Cru 2019","description":"\u003cp\u003eLe Montrachet Grand Cru 2019 du Domaine Etienne Sauzet exprime avec ampleur et précision l’un des terroirs les plus légendaires de Bourgogne. Alliant richesse, profondeur minérale et équilibre, ce Chardonnay d’exception illustre le prestige historique de Montrachet parmi les grands vins blancs du monde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée annonce un vin généreux. Le nez, intense et complexe, dévoile des notes de fruits jaunes mûrs, de citron crémeux, de pomme cuite et de miel, accompagnées d’épices douces et d’une minéralité profonde.\n\nLa bouche, ample et enveloppante, associe lemon curd, fruits jaunes concentrés, miel et touches toastées. Une acidité affirmée et une trame minérale soutiennent sa puissance, tandis que la finale, longue et persistante, prolonge les nuances fruitées et minérales. Structuré et concentré, ce millésime possède un potentiel de garde d’environ deux décennies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C avec des mets raffinés qui sauront accompagner sa richesse : homard ou langoustine, poissons nobles en sauce, volaille à la crème ou risotto aux champignons. Dans sa jeunesse, une aération en carafe d’environ 30 minutes peut favoriser son expression ; procédez avec délicatesse pour préserver ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Sauzet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884011049039,"sku":"FW-7587","price":1672.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/7587.png?v=1790109053"},{"product_id":"pierre-morey-batard-montrachet-2019","title":"Pierre Morey Batard-Montrachet 2019","description":"\u003cp\u003eIssu d’une parcelle du Clos Poirier, au contact du Montrachet, le Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 de Pierre Morey exprime toute la profondeur et la précision des grands blancs de Bourgogne. Ce vin est également commercialisé sous l’étiquette Morey-Blanc : une même cuvée, façonnée par une famille dont l’histoire viticole remonte au XVIᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un or pâle aux reflets lumineux. Le nez dévoile des notes de poire et de prune jaune, d’orange, de chèvrefeuille et de fleurs blanches séchées, relevées par l’amande, la cire d’abeille et une nuance minérale évoquant la pierre frottée.\n\nAmple et soyeuse, la bouche associe un fruit mûr, légèrement miellé, à des accents de pêche blanche et de mandarine. Une trame acidulée et saline équilibre sa richesse et prolonge la finale. Sa concentration et son équilibre lui donnent un beau potentiel de garde et lui permettront de gagner en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa parcelle du Clos Poirier jouxte le Montrachet, dans un secteur réputé pour la qualité de ses grands blancs. Pierre Morey cultive ses vignes selon des principes biologiques et biodynamiques. Les modalités de vendange et de vinification de cette cuvée ne sont pas précisées ; les Chardonnay du domaine sont généralement élevés 16 à 20 mois en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 °C avec un homard ou des coquilles Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un risotto aux champignons. Un passage en carafe de 30 à 45 minutes peut aider le vin à s’ouvrir dans sa jeunesse ; sur un millésime plus évolué, privilégiez plutôt une ouverture à l’avance et un service délicat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Pierre Morey en 1971, le domaine est installé au cœur de Meursault et s’inscrit dans une histoire familiale de vignerons qui remonte au XVIᵉ siècle. Ses quelque 10 hectares s’étendent notamment à Meursault, Monthélie, Pommard et Puligny-Montrachet. Le domaine est reconnu pour des vins qui recherchent finesse, pureté et harmonie, élaborés dans le respect de pratiques biologiques et biodynamiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884011311183,"sku":"FW-7600","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_a3dfe4a3-a836-406d-bbbd-a21925b864a9.png?v=1790109057"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/montrachet.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}