{"title":"Montepulciano d'Abruzzo","description":"\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo : le grand classique rouge des Abruzzes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Montepulciano d'Abruzzo est le vin rouge des \u003ca href=\"\/collections\/abruzzes\"\u003eAbruzzes\u003c\/a\u003e, la région située entre l'Apennin et l'Adriatique, au centre de l'Italie. Parmi les appellations du \u003ca href=\"\/collections\/vin-italien\"\u003evin italien\u003c\/a\u003e, c'est l'une des plus étendues. L'appellation est devenue DOC en 1968 et couvre les quatre provinces : Chieti, Pescara, Teramo et L'Aquila, Chieti assurant la plus grande part de la production. Le nom prête souvent à confusion. Ce vin n'a rien à voir avec la ville toscane de Montepulciano, où le Vino Nobile di Montepulciano et le Rosso di Montepulciano sont élaborés à partir de sangiovese. Ici, montepulciano est le nom du cépage, et « d'Abruzzo » indique où il pousse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe cépage, les règles et le style dans le verre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe cahier des charges impose au moins 85 % de \u003ca href=\"\/collections\/montepulciano\"\u003emontepulciano\u003c\/a\u003e, le reste pouvant être du sangiovese. Le vin doit vieillir au moins cinq mois avant sa mise en vente, et une Riserva au moins deux ans, dont neuf mois minimum en fût de bois. Le cépage donne une couleur profonde, presque violette, des notes de cerise noire, de prune et d'épices. Les tanins sont en général souples et l'acidité modérée : un Montepulciano d'Abruzzo jeune se boit avec plaisir peu après la mise en bouteille, tandis qu'une Riserva d'un bon millésime peut évoluer de longues années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe rosé issu du même cépage s'appelait autrefois Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo, mais il est devenu en 2010 une DOC à part entière, le Cerasuolo d'Abruzzo. Il ne figure donc pas sur cette page, consacrée au \u003ca href=\"\/collections\/vin-rouge\"\u003evin rouge\u003c\/a\u003e de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eColline Teramane, les sous-zones et les producteurs à connaître\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans les collines autour de Teramo, au nord, se trouve Colline Teramane, qui a obtenu sa propre DOC en 1995 avant d'être promue DOCG en 2003. On y exige au moins 90 % de montepulciano. Au sein de la DOC principale, cinq sous-zones appliquent en outre des règles plus strictes : Alto Tirino, Casauria, Teate, Terre dei Peligni et Terre dei Vestini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmidio Pepe, à Torano Nuovo près de Teramo, a plus que quiconque contribué à la réputation de ce vin. Le domaine vinifie et élève en cuves de béton vitrifié, sans collage ni filtration, et continue de sortir de sa cave des millésimes anciens. À ses côtés, vous trouverez Torre dei Beati avec Cocciapazza et Mazzamurello, Masciarelli, La Valentina, Tenuta Ulisse avec Amaranta, Marramiero, Fantini et le Coste di Moro de la Cantina Orsogna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuels plats servir avec un Montepulciano d'Abruzzo ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSon fruit juteux et ses tanins souples en font un vin facile à table. Il accompagne les pâtes au ragù de viande, la pizza, les lasagnes, les saucisses grillées et les brochettes d'agneau, ainsi que les fromages à pâte dure affinés comme le pecorino. Une Riserva qui a quelques années de bouteille se marie avec l'agneau rôti, le gibier et le bœuf braisé longuement. Servez-le autour de 16 à 18 degrés, un peu plus frais quand il est jeune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLe Montepulciano d'Abruzzo est-il la même chose que le Vino Nobile di Montepulciano ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Le Montepulciano d'Abruzzo est élaboré à partir du cépage montepulciano dans les Abruzzes. Le Vino Nobile di Montepulciano vient de la ville de Montepulciano, en Toscane, et repose surtout sur le sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQue signifie Riserva sur un Montepulciano d'Abruzzo ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQue le vin a vieilli au moins deux ans avant sa mise en vente, dont au moins neuf mois sous bois. Les Riserva sont généralement plus concentrées et se gardent plus longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre la DOC et le Colline Teramane DOCG ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColline Teramane est une zone plus petite de la province de Teramo aux règles plus strictes, avec notamment au moins 90 % de montepulciano contre 85 % dans la DOC principale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps peut-on garder un Montepulciano d'Abruzzo ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des bouteilles sont faites pour être bues dans les premières années. Les Riserva et les vins de domaines comme Emidio Pepe ou Torre dei Beati peuvent en revanche évoluer de longues années.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-selezione-vv-bio-1983","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo Selezione VV Bio 1983","description":"\u003cp\u003eCette cuvée de Montepulciano d’Abruzzo 1983 illustre avec éclat le remarquable potentiel de garde du cépage. Issu d’un millésime très chaud, le vin a longuement reposé en cave chez Emidio Pepe avant de trouver aujourd’hui un équilibre saisissant entre concentration, fraîcheur et tanins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez évoque les pétales de rose séchés et la cerise noire, dans un registre évolué et délicat. En bouche, la matière reste dense, portée par des tanins affirmés mais intégrés et une acidité toujours vibrante qui apporte de l’élan à l’ensemble.\n\nMalgré son âge, le vin conserve une belle énergie et se présente dans une remarquable harmonie. Il est aujourd’hui à apprécier pour son évolution et son équilibre ; son potentiel de garde résiduel dépendra de la conservation de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec des plats de caractère : agneau rôti, bœuf braisé, gibier ou fromages affinés. Ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez le vin avant de le carafer : une aération brève peut l’aider à s’exprimer, mais une longue décantation risquerait de fatiguer un vin de cet âge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1964 à Torano Nuovo, dans les Abruzzes, le domaine Emidio Pepe est devenu une référence régionale pour ses vins de cépage au fort caractère et au remarquable potentiel de vieillissement. Son Montepulciano d’Abruzzo figure parmi les expressions les plus recherchées de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Emidio Pepe Via Chiesi 10 64010 Torano Nuovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884675125327,"sku":"VC-8735178","price":447.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-selezione-vv-bio-1983-0.jpg?v=1791675291"},{"product_id":"tenuta-ulisse-amaranta-montepulciano-dabruzzo-2022","title":"Tenuta Ulisse, Amaranta Montepulciano d'Abruzzo 2022","description":"\u003cp\u003eAmaranta 2022 est une expression généreuse et soignée du Montepulciano d’Abruzzo, élaborée par Tenuta Ulisse à partir de vieilles vignes de la région de Lanciano. Les ceps, âgés de 30 à 35 ans et conduits selon la pergola traditionnelle, donnent naissance à un vin façonné par une récolte tardive et un élevage en fûts de chêne français et américain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est probablement d’un rouge profond, caractéristique d’un Montepulciano récolté à pleine maturité. Le nez devrait privilégier les fruits noirs mûrs, avec des nuances épicées et boisées liées à l’élevage en chêne.\n\nEn bouche, le fruit ample s’équilibre avec une fraîcheur soutenue par les nuits fraîches et les sols argilo-calcaires. La maturité des raisins, dont une partie est légèrement séchée, apporte de la richesse et de la concentration. Il peut être dégusté dès maintenant après aération, ou conservé quelques années en cave pour laisser ses arômes évoluer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vieilles parcelles de Lanciano, en Abruzzes, où les sols argilo-calcaires et les écarts marqués entre les températures diurnes et nocturnes favorisent fraîcheur et intensité aromatique. Les vignes sont conduites en pergola, leurs grappes protégées du soleil estival. La récolte intervient tardivement, fin octobre ou début novembre, à maturité optimale ; une partie des raisins est légèrement séchée. La fermentation se déroule autour de 25 °C afin de préserver le caractère fruité, puis le vin mûrit pendant environ 9 à 12 mois en fûts de chêne français et américain, selon le millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse se mariera avec des viandes grillées ou braisées, un rôti d’agneau, des saucisses italiennes ou des plats de pâtes à la sauce tomate et à la viande. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885011193935,"sku":"VDZ-10269801087312-52306891735376","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tenuta-ulisse-amaranta-montepulciano-dabruzzo-2022-0.png?v=1791972200"},{"product_id":"feudi-bizantini-passofino-montepulciano-dabruzzo-2023","title":"Feudi Bizantini, Passofino Montepulciano d'Abruzzo 2023","description":"\u003cp\u003eLe Passofino 2023 de Feudi Bizantini met à l’honneur le Montepulciano, cépage emblématique des Abruzzes, dans une cuvée issue de vendanges manuelles. Longtemps incertaine, l’origine de ce cépage est aujourd’hui moins discutée que sa réputation : il compte parmi les grandes variétés rouges connues dans le monde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe profil précis de dégustation n’étant pas indiqué, le cépage laisse attendre une robe soutenue et des arômes de fruits noirs mûrs, avec une bouche généreuse et une structure tannique caractéristique du Montepulciano. Le potentiel de garde de cette cuvée n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes poussent sur des sols riches en calcaire, dans la région des Abruzzes. Les raisins sont récoltés à la main, au début du mois de novembre. Après la vendange, la macération se déroule en cuves inox pendant 15 à 20 jours.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il pourra accompagner des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe peut être utile pour ouvrir ses arômes ; adaptez-la après dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi Bizantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885026005071,"sku":"VDZ-10269855416656-52306839535952","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/passofino.png?v=1790113400"},{"product_id":"salvatore-lilli-montepulciano-dabruzzo-2023","title":"Salvatore Lilli, Montepulciano d'Abruzzo 2023","description":"\u003cp\u003eCe Montepulciano d’Abruzzo 2023 rend hommage à Salvatore Lilli, prêtre franciscain et martyr originaire des Abruzzes. Élaboré à 100 % à partir du cépage Montepulciano, il se distingue par sa robe d’un rouge profond et son profil généreusement fruité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa couleur intense annonce un vin expressif. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges, de cerise et de violette ; en bouche, le vin se montre puissant et fruité. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes poussent sur des sols principalement argilo-calcaires, caractéristiques du terroir mentionné pour cette cuvée. Les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le de viandes rouges, de gibier ou de fromages affinés. La température de service et le besoin d’aération ne sont pas indiqués pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes informations fournies présentent Salvatore Lilli comme le nom associé à cette cuvée, dédiée au prêtre franciscain et martyr né dans les Abruzzes. Aucun détail supplémentaire sur l’histoire du producteur ou ses distinctions n’est disponible.\u003c\/p\u003e","brand":"Salvatore Lilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885027905615,"sku":"VDZ-10269857677648-52306836586832","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/lill01019-1.jpg?v=1790113409"},{"product_id":"bennati-montepulciano-dabruzzo-rocca-bastia-mg-2022","title":"Bennati, Montepulciano d'Abruzzo Rocca Bastia MG, 2022","description":"\u003cp\u003eCe Montepulciano d’Abruzzo 2022 met à l’honneur l’un des cépages rouges emblématiques de la région, dans un vin signé Bennati. Le millésime apporte une expression jeune du cépage, apprécié dans les Abruzzes depuis plusieurs générations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes caractéristiques précises de la cuvée ne sont pas indiquées. Le Montepulciano d’Abruzzo présente généralement une robe rouge rubis soutenue et des arômes de fruits noirs mûrs, parfois accompagnés de notes d’épices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des pâtes en sauce tomate, des viandes grillées ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C convient généralement à ce style de vin. Un bref passage en carafe peut aider à libérer les arômes, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e","brand":"Bennati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886765068367,"sku":"OS-421122","price":20.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/421122_trans_80e09003-6db1-4eab-b3b2-92de71cccd3b.png?v=1790118769"},{"product_id":"2020-mazzamurello-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo","title":"2020 Mazzamurello, Montepulciano d'Abruzzo, Torre dei Beati, Abruzzo","description":"\u003cp\u003eMazzamurello est la cuvée de prestige de Torre dei Beati : un Montepulciano d’Abruzzo ample et intense, où les fruits noirs et les épices s’expriment avec une touche florale. Son élevage sur lies en fûts de chêne neufs lui confère un profil singulier, évoqué par son nom, inspiré d’un lutin du folklore local censé jouer parmi les barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, probablement d’un rubis profond, annonce un vin généreux. Le nez mêle les fruits noirs mûrs à des nuances florales et épicées ; l’élevage sur lies lui apporte une expression plus vive et originale que celle d’un Montepulciano traditionnel.\n\nEn bouche, la matière est ample, portée par une profondeur de fruit et une fraîcheur qui équilibrent la richesse. La finale est longue et épicée. Sa concentration et son élevage lui donnent de la tenue : il peut être apprécié dès maintenant après aération ou conservé quelques années en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des 21 hectares de la propriété à Loreto Aprutino, dans la province de Pescara, entre 250 et 300 mètres d’altitude. Les vignes bénéficient de la proximité des Apennins et de l’Adriatique : les journées chaudes et les nuits rafraîchies par l’air descendant des montagnes favorisent la concentration des baies. Conduite en agriculture biologique, la vendange est récoltée en plusieurs passages dans de petites caisses de 20 kg, puis triée à la vigne et au chai. Après une macération et une fermentation de 30 jours, le vin est élevé près de deux ans en fûts de chêne français neufs, avec un travail régulier des lies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec une viande braisée, un agneau rôti, du gibier ou des pâtes accompagnées d’une sauce riche aux champignons. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFausto et Adriana Albanesi ont repris Torre dei Beati en 1999 et engagé le domaine dans la viticulture biologique, avec une attention particulière portée au tri des raisins et à l’expression des cépages locaux. Située à Loreto Aprutino, dans les Abruzzes, la propriété défend le potentiel du Montepulciano et d’autres variétés régionales. Les vins du domaine sont régulièrement remarqués par le guide italien Gambero Rosso ; en 2023, celui-ci saluait leur caractère expressif et spontané.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Torre dei Beati, Abruzzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515962036303,"sku":"ESV-116220","price":52.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/116220_rodvin-italien-abruzzo-torre-dei-beati-mazzamurello-for.png?v=1790154189"},{"product_id":"2020-cocciapazza-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo","title":"2020 Cocciapazza, Montepulciano d'Abruzzo, Torre dei Beati, Abruzzo","description":"\u003cp\u003eCocciapazza 2020 est un Montepulciano d’Abruzzo intense et généreux, où les fruits mûrs s’équilibrent avec des notes épicées et des tanins soyeux. Son nom, qui signifie « tête folle » en dialecte des Abruzzes, vient du lieu-dit où se trouve la parcelle et évoque une expression affirmée du cépage emblématique de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin concentré. Le nez mêle les fruits rouges mûrs à des accents de poivre, de réglisse, de balsamique, de chocolat et de tabac. En bouche, la matière est ample et puissante, mais reste harmonieuse grâce à des tanins mûrs et veloutés.\n\nSa structure et son élevage lui offrent un bon potentiel de garde. Il peut être apprécié dès maintenant après aération, ou conservé quelques années pour laisser ses arômes évoluer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées à Loreto Aprutino, entre 250 et 300 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires et ferrugineux. À proximité du Gran Sasso et à environ 25 kilomètres de l’Adriatique, le vignoble bénéficie de journées tempérées par les brises marines et de nuits rafraîchies par l’air descendant des montagnes. Les vendanges sont effectuées en plusieurs passages, avec une récolte en petites caisses de 20 kg, puis un tri à la cave. Après une macération de 30 jours, le vin vieillit 18 à 20 mois en petits fûts de chêne, dont 70 % sont neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse accompagne bien les viandes rôties ou grillées, les plats mijotés, le gibier et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut assouplir sa puissance et mettre en valeur ses nuances épicées et balsamiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFausto et Adriana Albanesi ont repris Torre dei Beati en 1999 et ont engagé le domaine dans une démarche biologique, avec une attention particulière à la sélection des raisins et à l’expression des cépages locaux. Installé à Loreto Aprutino, dans la province de Pescara, le domaine travaille ses propres vignobles et contribue à faire reconnaître le potentiel des vins de qualité des Abruzzes. Ses cuvées ont été saluées à plusieurs reprises dans le guide italien Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Torre dei Beati, Abruzzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515990380623,"sku":"ESV-116120","price":42.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/116120_rodvin-italien-abruzzo-torre-dei-beati-cocciapazza-montepulciano-for.png?v=1790154568"},{"product_id":"2022-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo","title":"2022 Montepulciano d'Abruzzo, Torre dei Beati, Abruzzo","description":"\u003cp\u003ePremier vin de domaine de Fausto et Adriana Albanesi, ce Montepulciano d’Abruzzo 2022 révèle une expression élégante et généreusement fruitée du cépage emblématique de la région. Son élevage en fûts français apporte une touche épicée et une belle profondeur, tandis que le nom Torre dei Beati fait écho à une fresque du XIVᵉ siècle conservée dans l’église locale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, d’un rubis soutenu, annonce un vin au fruit expressif. Le nez évoque la prune rouge, la cerise et la mûre de Boysen, accompagnées de notes épicées et d’une nuance de tabac.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Montepulciano cultivé sur les 21 hectares du domaine à Loreto Aprutino, dans la province de Pescara, le vin bénéficie de sols argilo-calcaires et ferrugineux. Les vignes, situées entre 250 et 300 mètres d’altitude, profitent de la proximité de l’Adriatique et des courants d’air frais descendant du Gran Sasso. Les raisins sont récoltés en plusieurs passages, transportés en petites caisses puis triés à la main sur table de tri. Après une macération à froid, la fermentation dure environ 20 jours ; le vin est ensuite élevé 15 à 18 mois, principalement en fûts de chêne français, qui arrondissent sa texture et lui apportent une complexité épicée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des plats savoureux et relevés : côtelettes de porc grillées, brochettes d’agneau, saucisses italiennes épicées, pizza ou pâtes à la sauce tomate. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et ses épices. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir, en particulier si le vin paraît encore réservé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFausto et Adriana Albanesi ont repris Torre dei Beati en 1999 et engagé le domaine dans une démarche biologique, avec une attention particulière portée à la sélection des raisins et à l’expression des cépages locaux. Le domaine se trouve à Loreto Aprutino, entre les Apennins et l’Adriatique, et travaille notamment le Montepulciano, le Pecorino et le Trebbiano. Sa recherche de qualité contribue à faire reconnaître le potentiel des vins des Abruzzes ; la gamme a reçu à plusieurs reprises des distinctions dans le guide italien Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Torre dei Beati, Abruzzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516024262735,"sku":"ESV-116022","price":22.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/116022_rodvin-italien-abruzzo-torre-dei-beati-montepulciano-for.png?v=1790154962"},{"product_id":"2021-cocciapazza-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo","title":"2021 Cocciapazza, Montepulciano d'Abruzzo, Torre dei Beati, Abruzzo","description":"\u003cp\u003eCocciapazza 2021 est un Montepulciano d’Abruzzo intense et généreux, qui conjugue la profondeur des fruits mûrs à des tanins soyeux et bien intégrés. Son nom, qui signifie « tête folle » en dialecte des Abruzzes, vient du lieu-dit où se trouve la parcelle et évoque le caractère affirmé de cette cuvée, conçue pour exprimer le potentiel du cépage local.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde, à l’image de son profil concentré. Le nez révèle des fruits rouges mûrs, accompagnés de notes poivrées et de réglisse, puis de nuances balsamiques, chocolatées et de tabac. En bouche, la matière ample et puissante reste équilibrée par des tanins mûrs, d’une texture soyeuse.\n\nSa structure et son élevage en fût lui donnent les épaules pour évoluer favorablement en cave. La durée optimale de garde n’étant pas précisée, on peut aussi l’apprécier dès maintenant après aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des meilleures parcelles de Torre dei Beati, à Loreto Aprutino, dans la province de Pescara. Les vignes, situées entre 250 et 300 mètres d’altitude, bénéficient de sols argilo-calcaires ferrugineux et d’un climat marqué par les vents chauds de l’Adriatique le jour et l’air frais descendant du Gran Sasso la nuit. Les grappes sont récoltées en plusieurs passages, placées dans de petites caisses de 20 kg puis triées à la main sur table. La macération dure 30 jours, avant un élevage de 18 à 20 mois en petites barriques, dont 70 % de bois neuf chaque année. Le domaine conduit ses vignes en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse accompagne volontiers les viandes braisées ou rôties, l’agneau aux herbes, le gibier et les plats mijotés. Il se marie également avec des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération en carafe d’environ une heure peut aider à ouvrir ses arômes et à assouplir sa puissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFausto et Adriana Albanesi ont repris le domaine familial Torre dei Beati en 1999 et l’ont rapidement converti à l’agriculture biologique. Le domaine possède 21 hectares de vignes à Loreto Aprutino et privilégie les cépages locaux, notamment le Montepulciano, ainsi que le Pecorino et le Trebbiano. Son nom fait référence à une fresque du XIVe siècle représentant la « Tour des Bienheureux » dans une église locale. Engagé à faire reconnaître les vins de qualité des Abruzzes, le domaine est régulièrement distingué dans le guide italien Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Torre dei Beati, Abruzzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516037140559,"sku":"ESV-116121","price":42.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/2021-cocciapazza-montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati-abruzzo-0.png?v=1790676640"},{"product_id":"2018-vigna-del-convento-montepulciano-dabruzzo-doc-valle-reale-abruzzen-075l","title":"2018 “Vigna del Convento” Montepulciano d’Abruzzo DOC Valle Reale Abruzzen 0,75l","description":"\u003cp\u003eIssu d’une parcelle historique de Capestrano, près d’un ancien couvent, le Vigna del Convento 2018 est un Montepulciano d’Abruzzo de lieu, précis et profondément marqué par son terroir. Valle Reale y associe la fraîcheur des hauteurs des Apennins à une matière généreuse, dans un vin qui illustre le potentiel de garde des grands rouges des Abruzzes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge profonde annonce un nez de fruits noirs, de cerise mûre et de prune, relevé de notes d’herbes, d’épices et d’une touche minérale. En bouche, le vin est ample et structuré, mais conserve une belle fraîcheur ; ses tanins mûrs accompagnent une longue finale élégante et persistante.\n\nSa structure et son équilibre lui permettent de se garder quelques années en cave et de gagner en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes sont implantées en altitude sur des sols calcaires et caillouteux, sous l’influence d’un climat frais façonné par les Apennins. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin, puis fermentés spontanément. L’élevage en grands fûts de bois et, en partie, en cuves de béton, avec un long séjour sur lies, favorise la profondeur et la texture tout en préservant la fraîcheur du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec de l’agneau, du bœuf, du gibier ou des viandes mijotées ; il accompagne également bien un fromage à pâte dure affiné. Une aération d’environ une heure en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier à l’ouverture de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValle Reale compte parmi les producteurs reconnus des Abruzzes et privilégie une approche précise, attentive à l’expression des terroirs. Le domaine met en valeur les conditions particulières de ses parcelles d’altitude, où le climat frais et les sols calcaires contribuent à produire des vins structurés et expressifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Valle Reale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516539048015,"sku":"FFWS-2741","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/DesignohneTitel_170.jpg?v=1790164632"},{"product_id":"binomio-montepulciano-dabruzzo-2021","title":"Binomio Montepulciano d'Abruzzo 2021","description":"\u003cp\u003eLe Binomio Montepulciano d’Abruzzo 2021 met à l’honneur le cépage emblématique des Abruzzes. Le producteur avance une hypothèse fascinante sur ses origines grecques ou balkaniques et sur son implantation ancienne dans la vallée de Peligna, peut-être dès l’époque préromaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C est généralement adaptée à un Montepulciano d’Abruzzo ; si le vin paraît encore fermé à l’ouverture, laissez-le s’aérer une trentaine de minutes en carafe.\u003c\/p\u003e","brand":"Binomio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517335933007,"sku":"XW-54050","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/binomio-montepulciano-d-abruzzo-2021_54050_1_2d12d8d1-7ec9-4cf7-885d-59cd43b7fd8c.webp?v=1790168924"},{"product_id":"fantini-montepulciano-abruzzo-opi-riserva-2016","title":"Fantini Montepulciano Abruzzo Opi Riserva 2016","description":"\u003cp\u003eLe Fantini Montepulciano d’Abruzzo Opi Riserva 2016 met à l’honneur le cépage emblématique des Abruzzes dans une cuvée de réserve au profil généreux. Son millésime 2016 et son origine régionale en font un rouge de caractère, à apprécier dès maintenant ou après quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe devrait afficher une teinte rubis profonde, possiblement nuancée de reflets grenat avec l’évolution. Le nez peut évoquer les fruits noirs mûrs, comme la cerise et la mûre, accompagnés de notes épicées et de nuances de tabac ou de cacao liées au vieillissement.\n\nEn bouche, attendez-vous à une matière ample, des tanins présents et une finale persistante. Le potentiel de garde exact dépend des conditions de conservation ; bien conservée, cette Riserva peut encore évoluer quelques années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec des viandes rôties ou braisées, de l’agneau, des charcuteries affinées ou des fromages à pâte dure. Une aération en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut aider à assouplir les tanins et à ouvrir les arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFantini, également connu sous le nom de Farnese Vini, élabore des vins dans plusieurs régions du sud de l’Italie, avec une présence importante dans les Abruzzes. La maison contribue à faire connaître les cépages et les appellations de cette région auprès d’un public international.\u003c\/p\u003e","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517439086671,"sku":"XW-57105","price":27.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/fantini-montepulciano-abruzzo-opi-riserva-2016_57105_1_1102e8bd-05d7-4309-8e41-e019f1f1b244.webp?v=1790169342"},{"product_id":"masciarelli-montepulciano-dabruzzo-iskra-riserva-2020","title":"Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo Iskra Riserva 2020","description":"\u003cp\u003eMasciarelli Montepulciano d’Abruzzo Iskra Riserva 2020 est un vin rouge des Abruzzes élaboré à partir du cépage Montepulciano. Son appellation Riserva et son millésime 2020 en font une cuvée à découvrir pour apprécier l’expression de ce cépage dans sa région d’origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire de Masciarelli est notamment marquée par la rencontre de Gianni et Marina Cvetić en 1991. La gamme Marina Cvetić, qui porte le nom de Marina, réunit six cuvées et se distingue par des expressions ambitieuses de cépages internationaux et locaux. Ces vins, reconnus pour leur ampleur et leur élégance, occupent une place singulière dans le paysage viticole des Abruzzes.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517515042895,"sku":"XW-54412","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/masciarelli-montepulciano-d-abruzzo-iskra-riserva-2020_54412_1_514238ca-8143-4e07-8987-3c9f5b3568c8.webp?v=1790169715"},{"product_id":"nestore-bosco-montepulciano-dabruzzo-pan-2017","title":"Nestore Bosco Montepulciano d'Abruzzo Pan 2017","description":"\u003cp\u003eIssu du cépage Montepulciano, emblématique des Abruzzes, le Nestore Bosco Pan 2017 est un rouge italien qui met à l’honneur le caractère généreux de cette région. Son millésime lui laisse aussi le temps de développer des notes plus mûres qu’un jeune vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’un rouge rubis profond, il devrait offrir un profil typique du Montepulciano d’Abruzzo : des arômes de cerise noire et de prune mûre, relevés de nuances épicées. En bouche, attendez-vous à une matière ample, soutenue par des tanins présents et une finale persistante. Après plusieurs années en bouteille, il est à apprécier dès maintenant si sa conservation a été bonne ; son évolution dépendra de ses conditions de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C, après l’avoir laissé s’aérer dans le verre. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir. Il accompagnera les pâtes en sauce tomate, les viandes grillées ou braisées ainsi que les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Nestore Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517526642767,"sku":"XW-36205","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/nestore-bosco-montepulciano-d-abruzzo-pan-2017_36205_1.jpg?v=1790169766"},{"product_id":"terraviva-montepulciano-dabruzzo-lui-2020","title":"Terraviva Montepulciano d'Abruzzo Lui 2020","description":"\u003cp\u003eIssu du cépage Montepulciano et du millésime 2020, le Terraviva Montepulciano d’Abruzzo Lui met à l’honneur l’un des grands rouges des Abruzzes. L’appellation Montepulciano d’Abruzzo, reconnue en DOC en 1968, est emblématique de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est probablement rubis, avec des reflets grenat qui peuvent apparaître avec l’évolution. Le Montepulciano offre souvent des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, parfois relevés de notes épicées.\n\nEn bouche, attendez-vous à un rouge structuré, aux tanins présents et à une belle intensité fruitée. Son potentiel de garde dépendra de son élaboration et de ses conditions de conservation, informations qui ne sont pas précisées ici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou rôties, ou encore des fromages affinés. Une courte aération peut lui permettre de s’ouvrir ; goûtez-le à l’ouverture et décantez-le si ses arômes semblent encore fermés.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517623373903,"sku":"XW-53596","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/terraviva-montepulciano-d-abruzzo-lui-2020_53596_1_045e1c67-a571-4acd-b256-91dd7db06d33.webp?v=1790170067"},{"product_id":"torre-dei-beati-montepulciano-abruzzo-riserva-cocciapazza-2021","title":"Torre dei Beati Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021","description":"\u003cp\u003eAvec Cocciapazza 2021, Torre dei Beati propose une expression ambitieuse et traditionnelle du Montepulciano des Abruzzes, issue d’une parcelle sélectionnée pour la qualité de ses sols et de son climat. Son nom, qui signifie « tête folle » en dialecte des Abruzzes, fait référence au lieu-dit où pousse la vigne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la parcelle Cocciapazza, choisie pour les conditions pédoclimatiques jugées les plus favorables à l’élaboration de vins riches et mûrs. La récolte est effectuée en plusieurs passages dans les vignes — généralement trois selon le millésime — afin de cueillir les raisins à leur maturité optimale. Les détails de vinification et d’élevage ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517633794127,"sku":"XW-54243","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/torre-dei-beati-montepulciano-abruzzo-riserva-cocciapazza-2021_54243_1_4e8f4a64-60ca-49e4-b327-a63a7c2e96a1.webp?v=1790170091"},{"product_id":"ciavolich-montepulciano-dabruzzo-fosso-cancelli-2019","title":"Ciavolich Montepulciano d'Abruzzo Fosso Cancelli 2019","description":"\u003cp\u003eLe Montepulciano d’Abruzzo Fosso Cancelli 2019 de Ciavolich met à l’honneur les plus vieilles vignes du domaine de Loreto Aprutino. Sa fermentation en cuves de béton fait écho à une tradition viticole des années 1960 à 1980, tandis que son nom évoque le fossé qui borde les parcelles dont sont issus les raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée provient des plus vieilles vignes de Montepulciano du domaine de Loreto Aprutino, dans les Abruzzes, un lien au lieu que l’étiquette souligne explicitement. La fermentation est réalisée en cuves de béton, selon une pratique qui rappelle l’histoire du domaine. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les autres étapes de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Montepulciano accompagne volontiers les viandes grillées ou mijotées, les pâtes en sauce tomate et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut être envisagée, notamment si le vin paraît fermé à l’ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517689991247,"sku":"XW-57759","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ciavolich-montepulciano-d-abruzzo-fosso-cancelli-2019_57759_1_f3d28a5e-3536-4c3b-b3a3-aca23b0a9c1c.webp?v=1790170308"},{"product_id":"marchesi-migliorati-montepulciano-dabruzzo-2024","title":"Marchesi Migliorati Montepulciano d’Abruzzo 2024","description":"\u003cp\u003eIssu des Abruzzes, ce rouge 2024 est élaboré à partir du Montepulciano, cépage emblématique de la région. Le Montepulciano d’Abruzzo s’inscrit dans une longue tradition viticole locale et offre généralement un profil généreux, accessible et fruité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Montepulciano d’Abruzzo dévoile souvent une robe rubis profonde. Le nez peut évoquer les fruits noirs mûrs, comme la cerise et la prune, parfois accompagnés de notes d’épices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne volontiers les pâtes en sauce tomate, les viandes grillées, les charcuteries et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération peut l’aider à s’ouvrir, sans qu’un long carafage soit nécessaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Marchesi Migliorati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517694906447,"sku":"XW-57849","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/marchesi-migliorati-montepulciano-d-abruzzo-2024_57849_1_dcade99e-edbd-4bbd-8803-9a30b137e212.webp?v=1790170341"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-monnalisa-rosso-montepulciano-abruzzo-2024","title":"Leonardo da Vinci Monnalisa Rosso Montepulciano Abruzzo 2024","description":"\u003cp\u003eInspirée par l’univers de Léonard de Vinci, la Monnalisa Rosso 2024 met à l’honneur le Montepulciano des Abruzzes dans un style annoncé comme riche et généreux. Une cuvée expressive qui associe une identité artistique singulière à l’un des cépages emblématiques du centre de l’Italie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est probablement d’un rouge profond aux reflets violacés, caractéristique du Montepulciano. Le profil annoncé évoque une expression aromatique intense, avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs ; en bouche, la matière se montre ample et soutenue.\n\nÀ savourer dans sa jeunesse pour profiter de son fruit. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-la autour de 16 à 18 °C avec des pâtes à la sauce tomate, des grillades, des charcuteries ou des fromages affinés. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517740486735,"sku":"XW-58266","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/leonardo-da-vinci-monnalisa-rosso-montepulciano-abruzzo-2024_58266_1_833b5b7f-f989-47cd-b908-a06f4f932ce2.webp?v=1790170434"},{"product_id":"la-valentina-montepulciano-dabruzzo-spelt-riserva-2021","title":"La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eLa Valentina Montepulciano d’Abruzzo Spelt Riserva 2021 met à l’honneur le cépage emblématique des Abruzzes dans une cuvée portant la mention Riserva. Son millésime 2021 et son origine régionale en font une expression à découvrir pour les amateurs de rouges italiens de caractère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Montepulciano d’Abruzzo offre généralement une robe rubis profonde. Le nez peut évoquer les fruits noirs mûrs, comme la cerise et la prune, avec des notes épicées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers des pâtes en sauce, des viandes grillées ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517767848015,"sku":"XW-58736","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/la-valentina-montepulciano-d-abruzzo-spelt-riserva-2021_58736_1_7c309d1b-3f18-4f08-969c-30e068ca319b.webp?v=1790170562"},{"product_id":"marramiero-montepulciano-abruzzo-inferi-riserva-2021","title":"Marramiero Montepulciano Abruzzo Inferi Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eIssu d’une vigne sélectionnée en Abruzzes, l’Inferi Riserva 2021 met en valeur le Montepulciano dans un style marqué par la structure et l’ampleur. Mis en bouteille en quantité limitée, il se distingue par l’origine soigneusement choisie de ses raisins.\u003c\/p\u003e","brand":"Marramiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517826437199,"sku":"XW-59332","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/marramiero-montepulciano-abruzzo-inferi-riserva-2021_59332_1_35ddb921-fe6c-41a7-885d-427da7d8c3cd.webp?v=1790170770"},{"product_id":"velenosi-montepulciano-dabruzzo-verso-sera-2022","title":"Velenosi Montepulciano d'Abruzzo Verso Sera 2022","description":"\u003cp\u003eCe Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG de Velenosi met à l’honneur le caractère généreux du cépage, avec une robe profonde et une matière ample. Élaboré à 100 % à partir de Montepulciano, il se distingue par ses arômes de fruits mûrs et ses notes épicées, soutenus par des tanins souples.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis intense, presque impénétrable, annonce un vin de belle concentration. Le nez révèle des arômes de prune, de mûre et de cassis, auxquels s’ajoutent des nuances de tabac et de cuir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure généreuse accompagnera volontiers des viandes grillées ou mijotées, un ragù, ainsi que des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517872869455,"sku":"XW-60062","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/velenosi-montepulciano-d-abruzzo-verso-sera-2022_60062_1_a8a1ea73-e391-47f9-a2c1-0137fcb6f78f.webp?v=1790171012"},{"product_id":"tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-2024","title":"Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2024","description":"\u003cp\u003eIssu du cœur des Abruzzes, le Tenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo 2024 met en avant le caractère généreux du Montepulciano dans une cuvée 100 % cépage, titrant 14 % vol. Fondée en 2006, Tenuta Ulisse s’attache à faire vivre les variétés historiques de la région tout en explorant des méthodes de vinification contemporaines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis intense, parcouru de reflets violacés. Le nez, agréable et persistant, évoque les fruits rouges et noirs, notamment la cerise noire et la mûre.\n\nEn bouche, le vin se montre ample et rond, avec une belle matière. Les arômes fruités du nez se prolongent dans une finale persistante, soutenue par des tanins doux et veloutés. Son profil fruité invite à le déguster dans sa jeunesse ; les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main durant les dix premiers jours de novembre. Après macération et fermentation alcoolique en cuves inox avec les peaux pendant 15 à 20 jours, le vin est élevé quatre mois en cuve inox, puis poursuit son affinage en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec des pâtes en sauce tomate, des charcuteries, des viandes grillées ou des fromages affinés. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; une ouverture une vingtaine de minutes avant le service peut aider le vin à s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCréée en 2006, Tenuta Ulisse a pour ambition de renouveler la viticulture des Abruzzes en associant la passion des cépages historiques à l’expérimentation. Le domaine contribue ainsi à faire découvrir les expressions contemporaines des variétés emblématiques de la région, dont le Montepulciano.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517874966607,"sku":"XW-60096","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tenuta-ulisse-montepulciano-d-abruzzo-2024_60096_1_4f72aeea-538b-47bc-ad56-684442f5ad36.webp?v=1790171025"},{"product_id":"la-valentina-montepulciano-dabruzzo-2024","title":"La Valentina Montepulciano d'Abruzzo 2024","description":"\u003cp\u003eCe Montepulciano d’Abruzzo DOC de La Valentina met à l’honneur le cépage emblématique de la région, dans un style fruité et généreux. Issu de la passion de la famille Di Properzio, qui cultive les collines de Spoltore depuis 1990, il exprime avec franchise le caractère des Abruzzes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis intense, aux reflets violets, annonce un profil expressif. Le nez mêle cerise noire et confiture de fraise à des notes d’herbes aromatiques, de feuilles de thé et d’épices discrètes.\n\nEn bouche, le vin est à la fois souple et intense, porté par des tanins lisses et bien présents. La finale légèrement poivrée s’étire sur une touche mentholée et une agréable persistance. Son profil fruité se prête particulièrement à une dégustation dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de 100 % de Montepulciano, le vin fermente et macère environ dix jours en cuves inox. Il est ensuite élevé pendant quelque 18 mois : 80 % en cuve inox, le reste en partie dans de grands foudres de 25 hl et en partie dans des fûts de chêne de seconde utilisation. Les vignes sont situées dans les collines de Spoltore, mais les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni davantage de détails sur le terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées, des charcuteries ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16–18 °C ; une courte aération en carafe peut aider ses arômes à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Valentina est liée à la famille Di Properzio, qui cultive les collines de Spoltore depuis 1990. Le domaine s’attache à élaborer des vins qui reflètent les cépages et le caractère des Abruzzes. Les informations fournies ne mentionnent pas de distinctions particulières.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517883486287,"sku":"XW-60298","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/la-valentina-montepulciano-d-abruzzo-2024_60298_1_40ae488b-76b5-487a-a349-8d2a651c0ae8.webp?v=1790171081"},{"product_id":"torre-dei-beati-montepulciano-dabruzzo-mazzamurello-riserva-2022","title":"Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eÉlaboré exclusivement à partir de Montepulciano, le Mazzamurello Riserva 2022 est un rouge biologique de Torre dei Beati, issu des meilleurs raisins du millésime. Son nom évoque un petit lutin facétieux du folklore des Abruzzes, réputé se cacher parmi les barriques : un clin d’œil à son élevage et aux traditions locales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et les arômes précis ne sont pas indiqués. Le Montepulciano élevé en barrique offre généralement des notes de fruits noirs mûrs, auxquelles le bois peut apporter des nuances épicées et toastées. En bouche, on peut s’attendre à une matière soutenue et à des tanins présents, dans un style équilibré, caractéristique de cette cuvée.\n\nSon élevage de 20 mois en barriques lui donne une structure qui devrait permettre de le garder quelques années en cave. La durée optimale de garde n’étant pas précisée, mieux vaut suivre son évolution au fil des millésimes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes poussent dans des sols argilo-calcaires des Abruzzes et sont conduites selon le système traditionnel en pergola abruzzese. La cuvée est issue à 100 % de Montepulciano et bénéficie d’une certification biologique. Après une macération préfermentaire à froid, le vin est vinifié en cuve inox, puis élevé 20 mois en barriques, avec bâtonnage sur lies fines. Il est classé DOC Montepulciano d’Abruzzo Rosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C, avec des viandes rôties ou grillées, un ragoût, des pâtes en sauce riche ou des fromages affinés. Un passage en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier si la bouteille est encore jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé dans la province de Pescara, Torre dei Beati tire son nom d’un tour représenté dans une fresque de l’église locale Santa Maria in Piano. Le Mazzamurello est la première cuvée du domaine et reste sa plus célèbre ; élaborée à partir des meilleurs raisins du millésime, elle est connue dans toute l’Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517985165391,"sku":"XW-61678","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/torre-dei-beati-montepulciano-d-abruzzo-mazzamurello-riserva-2022_61678_1_564d3dbb-5e2b-460d-9b2b-9991805bf665.webp?v=1790171673"},{"product_id":"tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-amaranta-20esimo-anniversario","title":"Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 20esimo Anniversario","description":"\u003cp\u003eAmaranta 20esimo Anniversario met à l’honneur le Montepulciano, cépage emblématique des Abruzzes, dans une cuvée de Tenuta Ulisse. Son nom la présente comme une édition liée au 20ᵉ anniversaire du domaine ; le millésime n’étant pas indiqué, les détails de cette édition ne peuvent être précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe profil attendu d’un Montepulciano d’Abruzzo est celui d’un rouge à la robe profonde, avec des arômes de fruits noirs mûrs — cerise, mûre ou prune — parfois accompagnés de notes épicées. En bouche, le cépage donne souvent une matière généreuse, des tanins présents et une finale persistante ; ces impressions restent indicatives, faute de fiche de dégustation pour cette cuvée précise. Le potentiel de garde dépend du millésime et de l’élevage, qui ne sont pas renseignés ici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec des viandes grillées ou mijotées, des pâtes à la sauce tomate et aux herbes, ou des fromages affinés. Une courte aération peut être utile si le vin paraît fermé à l’ouverture ; faute d’informations sur le millésime et l’élevage, il est préférable de goûter avant de le carafer longuement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Ulisse est un domaine familial des Abruzzes qui met en valeur les cépages et les vins de la région. La cuvée Amaranta s’inscrit dans cette démarche autour du Montepulciano, variété phare de l’appellation. Aucun détail supplémentaire sur les dates ou les distinctions propres à cette édition n’est fourni.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517997387855,"sku":"XW-61885","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tenuta-ulisse-montepulciano-d-abruzzo-amaranta-20esimo-anniversario_61885_1_eb8074da-2b2f-4855-8aeb-a25919523f94.webp?v=1790171776"},{"product_id":"marramiero-montepulciano-dabruzzo-incanto-2023","title":"Marramiero Montepulciano d'Abruzzo Incanto 2023","description":"\u003cp\u003eLe Marramiero Montepulciano d’Abruzzo Incanto 2023 met à l’honneur le caractère affirmé du cépage Montepulciano, avec une structure et une ampleur remarquables. Son élevage de 30 mois, de la fermentation à la mise en bouteille, contribue à exprimer la force et la typicité de ce grand cépage des Abruzzes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa fiche décrit un vin doté d’une structure et d’un volume marqués, qui exprime le caractère du Montepulciano. Les détails concernant sa robe, son bouquet et ses arômes en bouche ne sont pas précisés.\n\nSon élevage prolongé laisse présager un vin de garde, mais aucun potentiel de vieillissement précis n’est indiqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est élaboré à partir de raisins sélectionnés. La fermentation et la longue macération ont lieu en cuve Ganimede, avant un élevage en cuves inox et un affinage final en bouteille, pour une durée totale annoncée de 30 mois. Les informations sur le terroir et les méthodes de récolte ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSon profil structuré devrait accompagner des viandes grillées ou mijotées, des pâtes en sauce et des fromages affinés. À défaut de recommandations précises du producteur, servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe peut aider à l’ouvrir avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Marramiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518020980815,"sku":"XW-62127","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/marramiero-montepulciano-d-abruzzo-incanto-2023_62127_1_899a8838-ef4a-4403-9e69-c72eafb63c6b.webp?v=1790171899"},{"product_id":"tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-amaranta-2023","title":"Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2023","description":"\u003cp\u003eAmaranta 2023 est une expression généreuse et raffinée du Montepulciano d’Abruzzo, élaborée par Tenuta Ulisse à partir de raisins cultivés autour de Crecchio. Sa structure ample, ses tanins souples et son élevage en fûts de chêne lui confèrent une belle profondeur. La cuvée s’inscrit dans une tradition régionale où le Montepulciano est cultivé depuis longtemps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des arômes de prune mûre et de confiture de cerise, puis révèle des notes de tabac doux, de réglisse et de vanille. En bouche, le vin est ample et enveloppant, avec des tanins souples et bien intégrés. La finale, longue et persistante, prolonge les saveurs de fruits mûrs et d’épices.\n\nSa concentration et son élevage lui donnent de la tenue, mais aucun potentiel de garde précis n’est indiqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vignes situées à Crecchio, dans la province de Chieti, sur des sols calcaires et argileux. Conduites selon le système traditionnel en pergola des Abruzzes, les vignes bénéficient d’un climat propice à la pleine maturité des grappes. Après une vendange manuelle, les raisins sont égrappés et foulés, puis macèrent et fermentent en cuves inox à température contrôlée pendant 15 à 20 jours. Le vin est ensuite élevé de 9 à 12 mois en fûts de chêne français et américain à chauffe moyenne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le avec des entrées généreuses, des viandes rôties, du gibier ou des fromages affinés. Il accompagne également le chocolat noir. La température de service et les recommandations de décantation ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 2006, Tenuta Ulisse associe la tradition viticole des Abruzzes à des techniques œnologiques modernes. Amaranta est conçu comme une expression du terroir de Crecchio et du Montepulciano d’Abruzzo. La cuvée a reçu 99 points de Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518045655119,"sku":"XW-62360","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/tenuta-ulisse-montepulciano-d-abruzzo-amaranta-2023_62360_1_0659e4db-2eae-4711-b635-bb2aae7b873a.webp?v=1790172037"},{"product_id":"fontefico-montepulciano-dabruzzo-superiore-cocca-di-casa-2022","title":"Fontefico Montepulciano d'Abruzzo Superiore Cocca di Casa 2022","description":"\u003cp\u003eCocca di Casa 2022 est un Montepulciano d’Abruzzo Superiore biologique qui met à l’honneur le cépage emblématique de Fontefico et l’identité maritime de la Costa dei Trabocchi. Issue d’une parcelle unique près de Vasto, cette cuvée associe fruit, fraîcheur saline et élevage en cuve et en bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez mêle petits fruits rouges et cerise à des notes résineuses. En bouche, le vin se montre souple et facile d’approche, avec une vivacité saline et une expression minérale marquée. Des tanins veloutés accompagnent une finale persistante aux accents de réglisse et d’épices. Aucun potentiel de garde précis n’est indiqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de Vigna del Pozzo, une parcelle orientée à l’est, près du golfe de Vasto, où les brises de l’Adriatique contribuent à la fraîcheur du vin. Les sols pierreux et argileux, riches en fer, participent à son caractère minéral. Les vendanges ne sont pas détaillées. La vinification privilégie une intervention minimale : après 22 jours de fermentation, une partie du vin séjourne 24 mois en cuve inox et l’autre 18 mois en fûts de bois, puis l’ensemble poursuit son affinage six mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes grillées, des pâtes en sauce, une pizza généreusement garnie ou des fromages affinés. La température de service et le besoin de carafage ne sont pas précisés ; une courte aération peut être envisagée à l’ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontefico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518057058383,"sku":"XW-62478","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/fontefico-montepulciano-d-abruzzo-superiore-cocca-di-casa-2022_62478_1_e0f3bcf8-1eed-4be5-ae89-84b7d652fe07.webp?v=1790172105"},{"product_id":"fosso-corno-montepulciano-aires","title":"Fosso Corno Montepulciano AIRES","description":"\u003cp\u003eLe Montepulciano d’Abruzzo Aires 2020 de Fosso Corno est un rouge généreux et structuré, élaboré à partir du cépage Montepulciano, à ne pas confondre avec la ville toscane du même nom. Fosso Corno figure parmi les producteurs de référence de cette appellation des Abruzzes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile des notes de prune et de cerise. En bouche, le vin se montre robuste et charpenté, avec des tanins présents qui lui donnent de la tenue. Il est indiqué comme prêt à boire ; son potentiel de garde n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Fosso Corno couvrent 30 hectares dans un emplacement privilégié des Abruzzes, avec vue sur la mer Adriatique. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni le processus de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne volontiers le bœuf, le veau, le porc et les plats de pâtes. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut assouplir ses tanins et ouvrir ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFosso Corno est un producteur des Abruzzes reconnu pour ses Montepulciano d’Abruzzo. Son vignoble de 30 hectares bénéficie d’un emplacement tourné vers l’Adriatique. Aucun élément historique ou distinction particulière n’est indiqué dans les informations disponibles.\u003c\/p\u003e","brand":"Fosso Corno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518658515023,"sku":"VRI0295","price":12.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/roedvin-italien-abruzzo-montepulciano-aires-fosso-corno-vinogvelsmag.png?v=1790174810"},{"product_id":"fosso-corno-montepulciano-mayro-2021","title":"Fosso Corno Montepulciano MAYRO 2021","description":"\u003cp\u003eLe Fosso Corno Montepulciano MAYRO 2021 est un rouge d’Abruzzo généreux, élaboré à partir du cépage Montepulciano, dont le nom ne le rattache pas à la ville toscane du même nom. « Mayro », qui évoque le noir en italien, fait référence à sa robe profonde et à son caractère fruité et épicé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est sombre et intense. Le nez dévoile des arômes de prunes et de cerises mûres, relevés d’une légère touche épicée liée à l’élevage sous bois.\n\nEn bouche, les fruits noirs mûrs — notamment la mûre et la prune — s’expriment avec une texture équilibrée et des tanins souples. La finale, longue et épicée, prolonge la dégustation. La durée de garde n’est pas précisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine Fosso Corno cultive 30 hectares sur une colline de la province de Teramo, en Abruzzo, avec vue sur la mer Adriatique. Le MAYRO bénéficie d’un élevage de 6 à 8 mois en foudres de chêne de 1 500 litres. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne volontiers des plats d’automne, en particulier du poulet grillé, du porc ou du bœuf. Servez-le autour de 16 à 18 °C pour mettre en valeur son fruit et ses épices. Une courte aération en carafe peut être utile avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFosso Corno est un domaine établi dans la province de Teramo, où il travaille 30 hectares de vignes sur un site en hauteur tourné vers l’Adriatique. Le producteur est présenté comme une référence pour le Montepulciano d’Abruzzo. Aucun détail supplémentaire sur l’histoire du domaine ou ses distinctions n’est fourni.\u003c\/p\u003e","brand":"Fosso Corno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518718218319,"sku":"VRI0297-21","price":15.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/roedvin-italien-abruzzo-montepulciano-mayro-fosso-corno-vinogvelsmag.png?v=1790174907"},{"product_id":"coste-di-moro-montepulciano-dabruzzo-cantina-orsogna-2020","title":"Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Cantina Orsogna 2020","description":"\u003cp\u003eIssu à 100 % de Montepulciano et certifié biologique, le Coste di Moro 2020 est un rouge généreux des Abruzzes, à la fois fruité, épicé et équilibré. Son élevage partiel en fûts de chêne apporte de la complexité, tandis que Cantina Orsogna se distingue par son engagement en faveur d’une viticulture durable et biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis profond. Le nez révèle des arômes de mûre et de prune mûre, relevés de notes de vanille, de tabac et de réglisse.\n\nEn bouche, le vin se montre sec, ample et intense, avec des tanins mûrs et une finale agréablement épicée. Il peut être apprécié dès maintenant ; sa structure devrait lui permettre d’évoluer favorablement en cave à court terme, sans durée de garde précise indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe Montepulciano d’Abruzzo DOP provient des Abruzzes, dans le centre de l’Italie. Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique, il bénéficie d’un élevage partiel en fûts de chêne qui contribue à sa profondeur et à ses nuances épicées. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le de viandes grillées, d’agneau, de plats de pâtes à la sauce tomate, de gibier ou de fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération d’environ 30 minutes en carafe peut aider à révéler ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Orsogna est une cave coopérative des Abruzzes reconnue pour son engagement en faveur de l’agriculture biologique, de la durabilité et des principes biodynamiques. Elle rassemble des producteurs de la région et met en valeur les cépages locaux, dont le Montepulciano. Le vin est certifié biologique et indiqué comme adapté à une alimentation végane.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Orsogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67627643502671,"sku":"DHW-10323373392218-51860498874714","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/coste-di-moro-montepulciano-dabruzzo-cantina-orsogna-2020-0.jpg?v=1791231870"},{"product_id":"binomio-montepulciano-dabruzzo-2022","title":"Binomio Montepulciano d'Abruzzo 2022","description":"\u003cp\u003eBinomio Montepulciano d’Abruzzo 2022 est un rouge puissant et structuré, qui met en valeur l’intensité du Montepulciano et les nuances d’un terroir historique des Abruzzes. Issu d’une parcelle plantée en 1971 au pied du massif de la Majella, il associe fruit généreux, tannins mûrs et élevage en fûts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge profonde annonce un bouquet expressif de mûre, de fraise des bois et d’épices, enrichi par les nuances apportées par l’élevage en fût. La bouche est ample et structurée ; les tannins, mûrs et bien équilibrés, accompagnent une finale fraîche et persistante. Sa concentration et sa structure lui offrent un potentiel de garde, même si aucune durée précise n’est indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes se trouvent dans la province de Pescara, à 300–350 mètres d’altitude, sur des sols argileux de texture moyenne et des coteaux exposés au sud, au pied de la Majella. Les raisins sont récoltés à la main dans la seconde moitié d’octobre, puis égrappés et fermentés en cuves verticales ; la fermentation malolactique suit. Le vin est élevé environ quinze mois en fûts neufs et d’un vin, avec des soutirages réguliers. Il n’est pas collé et ne reçoit qu’une légère filtration finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec des viandes rôties ou grillées, un agneau aux herbes, des plats mijotés ou des fromages affinés. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier après une longue garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBinomio est un projet né de la collaboration entre Stefano Inama et Sabatino di Properzio, conçu pour mettre en lumière une parcelle historique de Montepulciano d’Abruzzo plantée en 1971. L’étiquette défend une interprétation ambitieuse et contemporaine de ce cépage emblématique des Abruzzes. Le vin a notamment reçu une note de 93 points de la part de critiques internationaux, selon les informations fournies.\u003c\/p\u003e","brand":"Binomio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67752207908943,"sku":"XW-62969","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/montepulciano-dabruzzo.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}