{"title":"Kumeu River","description":"\u003cp\u003eKumeu River est le domaine de la famille Brajkovich à Kumeu, au nord-ouest d'Auckland, et l'un des noms les plus salués de Nouvelle-Zélande pour le Chardonnay de style bourguignon. Vous trouverez ici toute la gamme, des cuvées Village et Estate aux vins de parcelle Mate's Vineyard, Hunting Hill, Coddington et Rays Road.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKumeu River : la famille Brajkovich et le Chardonnay d'Auckland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire commence sur la côte dalmate, en Croatie. Mick et Katé Brajkovich arrivent en Nouvelle-Zélande en 1937 et, en 1944, la famille achète une propriété avec un petit vignoble à Kumeu, à une trentaine de kilomètres au nord-ouest d'Auckland. Pendant de longues années, elle s'appelle San Marino Vineyards. Leur fils Maté reprend le flambeau et, en 1979, remplace les anciens hybrides par du Chardonnay, du Sauvignon Blanc, du Merlot et du Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa génération suivante franchit le pas décisif. Michael Brajkovich fait une vendange en France en 1983 et revient avec une idée claire du Chardonnay à la bourguignonne. En 1986, le domaine prend le nom de Kumeu River Wines et, en 1989, Michael devient le premier Master of Wine de Nouvelle-Zélande. Il dirige aujourd'hui le domaine avec ses frères et sœur Milan, Paul et Marijana. Lors d'une dégustation à l'aveugle à Londres en 2015, le Chardonnay de Kumeu River s'est imposé face à plusieurs grands blancs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Chardonnay Kumeu River de parcelle : Mate's Vineyard, Hunting Hill et Coddington\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes meilleures parcelles sont mises en bouteille séparément, pour que le sol et l'exposition se lisent dans le verre. Mate's Vineyard est la cuvée phare. Maté Brajkovich y a planté du Chardonnay en 1990, sur le site du tout premier vignoble familial de 1944, et le vin porte son nom depuis sa disparition en 1992. C'est le vin le plus concentré et le plus puissant de la gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHunting Hill, sur un coteau, donne un style plus tendu et plus minéral, réputé pour son potentiel de garde. Coddington, sur une argile lourde, est la plus généreuse, avec de la pêche mûre et de l'abricot. Rays Road se trouve plus en altitude et au frais, sur calcaire, à Hawke's Bay, un vignoble acquis par la famille en 2017. Le Chardonnay Estate est un assemblage des vignobles de Kumeu, et Village est la porte d'entrée de la gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePinot Noir, Pinot Gris et Crémant de Kumeu River\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famille a planté son premier Pinot Noir à Kumeu au milieu des années 1980. Le Hunting Hill Pinot Noir, issu d'argile, offre un fruit noir et pur, tandis que le Rays Road Pinot Noir, du calcaire de Hawke's Bay, se montre plus intense et plus précis. Le Village Pinot Noir ouvre la gamme des rouges. Le Village Pinot Gris est sec et fruité. Le Kumeu River Crémant est élaboré selon la méthode traditionnelle à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, avec un long élevage sur lies, et existe aussi en Blanc de Blancs de pur Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes poussent sur une argile posée sur du grès qui retient l'humidité en profondeur, si bien qu'aucune irrigation n'est nécessaire, et tout est vendangé à la main. En cave, les raisins sont pressés en grappes entières, fermentés avec des levures indigènes en fûts de chêne français, puis passent par une fermentation malolactique complète et un long élevage sur lies. Le but est la fraîcheur et l'équilibre plutôt qu'un boisé appuyé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/vin-neo-zelandais\"\u003evin néo-zélandais\u003c\/a\u003e, d'autres vins de \u003ca href=\"\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, de \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e et de \u003ca href=\"\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e, ou un autre producteur néo-zélandais comme \u003ca href=\"\/collections\/cloudy-bay\"\u003eCloudy Bay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur Kumeu River\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù se trouve Kumeu River ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ Kumeu, à une trentaine de kilomètres au nord-ouest d'Auckland, sur l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande. La famille possède aussi le vignoble de Rays Road à Hawke's Bay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel Chardonnay Kumeu River choisir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVillage et Estate montrent le style de la maison sous une forme plus accessible. Pour comparer les terroirs, dégustez côte à côte Mate's Vineyard, Hunting Hill et Coddington : puissance, minéralité et fruit généreux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Chardonnay Kumeu River se garde-t-il ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les vins de parcelle sont faits pour évoluer en bouteille, et Hunting Hill est réputé pour sa très bonne garde.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"kumeu-river-cremant-nv","title":"Kumeu River Cremant NV","description":"\u003cp\u003ePremière cuvée effervescente de Kumeu River, ce Crémant NV montre que le savoir-faire du domaine ne se limite pas aux grands Chardonnay tranquilles. Élaboré en Nouvelle-Zélande à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, il revendique une longue maturation sur lies et une personnalité assez affirmée pour se mesurer aux références champenoises.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez, expressif, mêle agrumes, miel et notes de silex, avec des accents de chèvre frais et de brioche. En bouche, le vin se montre frais et sec, mais aussi ample et profond, porté par une matière mûre et une belle complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAssemblé à partir de 60 % de Chardonnay et de 40 % de Pinot Noir, ce vin de la région d’Auckland bénéficie d’une maturation de 30 mois en bouteille avant dégorgement manuel. Les informations disponibles ne précisent ni le terroir parcellaire ni les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et son profil sec accompagneront volontiers les huîtres, les fruits de mer, un poisson délicat ou un fromage de chèvre frais. Servez-le bien frais, autour de 8 °C ; le carafage n’est pas nécessaire pour apprécier ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Kumeu, au nord-ouest d’Auckland, Kumeu River est un domaine familial fondé par la famille Brajkovich en 1944. Il s’est forgé une réputation internationale grâce à ses Chardonnay, souvent salués pour leur précision et leur capacité à rivaliser avec des références bourguignonnes. Cette première cuvée effervescente ouvre un nouveau chapitre pour le domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883893051471,"sku":"FW-1773","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/produkt-grid-ii_2_2.png?v=1790108130"},{"product_id":"kumeu-river-coddington-chardonnay-2023","title":"Kumeu River Coddington Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du vignoble Coddington, ce Chardonnay de Kumeu River exprime avec générosité la richesse du fruit, tout en conservant une belle fraîcheur. Les raisins de cette parcelle ont contribué au Kumeu River Estate Chardonnay depuis 1998 ; en 2006, le domaine lui a consacré une cuvée de lieu-dit afin d’en souligner le caractère propre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur la pêche mûre, la nectarine et la poire, relevées de notes d’agrumes et de fleurs de citronnier. Un élevage discret apporte des nuances de miel, de vanille et d’épices douces.\n\nEn bouche, les fruits à chair blanche se mêlent aux agrumes dans une texture crémeuse, équilibrée par une acidité vive et une touche minérale. La finale, nette et persistante, laisse une pointe de citron et une nuance légèrement beurrée. Le vin peut être apprécié dès maintenant ou conservé en cave pendant 4 à 6 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient du vignoble Coddington, dont les raisins étaient autrefois utilisés dans l’assemblage du Kumeu River Estate Chardonnay. Le millésime 2023, décrit comme plus léger, affiche 12,6 % d’alcool. L’élevage privilégie des fûts d’un et deux ans, sans recours à des fûts neufs, pour préserver l’équilibre entre le fruit et le bois. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir détaillé, les méthodes de récolte ni les étapes de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec un poisson rôti ou grillé, des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un risotto aux champignons. Une courte aération dans le verre devrait suffire ; une longue décantation n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Kumeu, dans la région d’Auckland, Kumeu River est un domaine familial né de l’histoire de la famille Brajkovich, arrivée de Croatie en Nouvelle-Zélande. Le domaine est aujourd’hui réputé pour ses Chardonnay de caractère, qui ont contribué à faire reconnaître Kumeu comme une région majeure pour ce cépage dans le pays.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884064395343,"sku":"FW-9078","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/produkt-grid_312.png?v=1790109330"},{"product_id":"kumeu-river-mates-vineyard-chardonnay-2023","title":"Kumeu River Mate's Vineyard Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eIssu de l’une des trois parcelles de chardonnay de Kumeu River, Mate’s Vineyard 2023 se distingue par sa structure, sa finesse et son remarquable potentiel de garde. Le millésime, plus léger en raison de conditions météorologiques difficiles, conserve une belle concentration et rappelle, par son élégance, les grands chardonnays de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe accompagne un nez expressif de pêche mûre et de nectarine, relevé de fleurs d’agrumes et d’une touche de miel. Des nuances discrètes de vanille et de chêne légèrement toasté apportent de la complexité sans masquer le fruit.\n\nEn bouche, la pêche, la nectarine et la poire s’associent à une texture crémeuse, à une note de noisette et à une acidité fraîche. Une fine minéralité soutient la matière et mène à une finale longue et nette, ponctuée de citron et d’une nuance beurrée. Déjà séduisant, le vin pourra évoluer en bouteille jusqu’à une dizaine d’années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa parcelle Mate’s Vineyard, plantée en 1990 et aujourd’hui âgée de 33 ans, est située à Kumeu, dans la région d’Auckland. Les informations fournies ne précisent pas les pratiques de vendange ni les caractéristiques détaillées du terroir. Pour ce millésime aux rendements plus modestes, aucun fût neuf n’a été utilisé : l’élevage a privilégié une forte proportion de fûts d’un et deux ans, préservant l’équilibre entre le fruit et les notes boisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec des coquilles Saint-Jacques, un poisson rôti, une volaille à la crème ou un risotto aux champignons. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; une longue décantation n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River est un domaine familial né de l’installation de la famille Brajkovich, d’origine croate, en Nouvelle-Zélande. Mate’s Vineyard porte le nom de Maté Brajkovich, père du vigneron Michael Brajkovich. Plantée en 1990, la parcelle a livré ses premiers vins de grande qualité dès 1993 et contribue à la réputation de Kumeu River pour ses chardonnays de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884064428111,"sku":"FW-9080","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"kumeu-river-cremant-blanc-de-blancs","title":"Kumeu River Crémant Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eAvec ce Crémant Blanc de Blancs 2018, Kumeu River explore le potentiel des grands effervescents néo-zélandais. Élaboré à partir de 100 % de Chardonnay, il porte la signature du domaine d’Auckland et de son winemaker Michael Brajkovich, qui entend bien faire parler de ses bulles au-delà de la Nouvelle-Zélande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée est un Blanc de Blancs élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Les informations disponibles ne précisent pas la méthode de prise de mousse, les conditions de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ proposer à l’apéritif ou avec des huîtres, des fruits de mer et des poissons délicats. Servez-le bien frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un effervescent de ce style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Kumeu, près d’Auckland, Kumeu River est particulièrement réputé pour ses Chardonnay, qui ont contribué à faire connaître la région sur la scène internationale. Le domaine est dirigé par la famille Brajkovich, et Michael Brajkovich, Master of Wine, est reconnu pour son travail autour des vins de la propriété.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884064460879,"sku":"FW-9082","price":39.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/kumeu_cremt_bdb_nv.png?v=1790109331"},{"product_id":"kumeu-river-village-pinot-gris-2023","title":"Kumeu River Village Pinot Gris 2023","description":"\u003cp\u003eLe Kumeu River Village Pinot Gris 2023 est un blanc sec, frais et élégant, élaboré sous la direction de Michael Brajkovich. Ses arômes de fruits à noyau et sa vivacité en font un Pinot Gris néo-zélandais tout en finesse, à déguster aussi bien à table qu’à l’apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur la pêche et les fruits à noyau, relevés de notes délicates de chèvrefeuille et de rose. En bouche, les fruits mûrs se prolongent, accompagnés d’une touche d’agrumes et d’une acidité fine qui apporte équilibre et fraîcheur.\n\nAucune indication précise n’est donnée sur son potentiel de garde ; son profil frais et fruité se prête particulièrement bien à une dégustation dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins sont récoltés à la main, puis les grappes entières sont pressées. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir ni les étapes de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, sans décantation nécessaire. Il accompagne le porc et les volailles de gibier, notamment le faisan ou la perdrix. Sa fraîcheur en fait aussi un compagnon intéressant pour les fromages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River est un domaine familial situé dans la région d’Auckland, fondé par la famille Brajkovich, d’origine croate, en 1944. La maison compte parmi les producteurs reconnus de Nouvelle-Zélande ; Michael Brajkovich, qui en est le winemaker, est le premier Néo-Zélandais à avoir obtenu le titre de Master of Wine.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884070031439,"sku":"FW-935","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/produkt-grid_359.png?v=1790109401"},{"product_id":"kumeu-river-hunting-hill-pinot-noir-2021-1","title":"Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eIssu du vignoble Hunting Hill de Kumeu River, ce Pinot Noir 2021 séduit par son élégance et son profil qui évoque la Bourgogne. Le cépage a été planté sur cette parcelle en 1994 par la famille Brajkovich, déjà réputée pour ses Chardonnays ; cette huitième édition du vin n’a été produite qu’à 300 caisses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez mêle cerise mûre, framboise et violette, avec de délicates notes fumées. La bouche reprend les accents de cerise et gagne en profondeur grâce à des touches de sous-bois, de gibier et de truffe, dans un ensemble fin et élégant. Les informations disponibles ne précisent pas la couleur de la robe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Pinot Noir sont récoltés à la main sur le vignoble Hunting Hill, à Auckland. Les raisins sont entièrement égrappés avant le pressurage. La description ne précise pas les sols, les méthodes de fermentation ni l’élevage. Le millésime 2021 est présenté comme une grande année : le vin est prêt à boire et devrait bien évoluer pendant encore six à huit ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C, avec du canard rôti, une volaille aux champignons ou un plat de gibier délicat. Un passage en carafe d’environ 20 à 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir ; sur un flacon déjà évolué, servez-le plutôt après une ouverture douce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River est un domaine familial de la région d’Auckland, associé à la famille Brajkovich et particulièrement reconnu pour ses Chardonnays. En plantant du Pinot Noir à Hunting Hill en 1994, la famille a cherché à porter ce cépage au même niveau d’exigence. Cette cuvée encore jeune dans son histoire témoigne déjà de cette ambition.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884071014479,"sku":"FW-938","price":37.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_d0c4db48-8ee4-4552-b5ef-4a050069dad7.png?v=1790109413"},{"product_id":"kumeu-river-estate-chardonnay-2024","title":"Kumeu River Estate Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eLe Kumeu River Estate Chardonnay 2024 offre une interprétation néo-zélandaise du Chardonnay qui a fait forte impression lors de dégustations comparatives face à des Meursault et des Puligny-Montrachet. Signé par le réputé Michael Brajkovich, il allie finesse, équilibre et une belle fraîcheur pour un prix particulièrement séduisant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe claire accompagne un nez délicat de citron relevé d’une touche de pêche blanche. En bouche, la texture est soyeuse et équilibrée, avec une finale nette sur les agrumes.\n\nDéjà très agréable à déguster, ce Chardonnay pourra aussi évoluer en bouteille pendant quatre à six ans, en gagnant en complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour la cuvée Estate, Michael Brajkovich sélectionne avec soin les meilleurs raisins issus de six vignobles. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques détaillées des terroirs, les méthodes de récolte ni les choix de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le entre 10 et 12 °C avec des coquillages, des crustacés ou un poisson délicatement préparé. Une longue aération n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille un peu avant le repas et laissez le vin s’exprimer dans le verre. Pour une dégustation ludique, proposez-le à l’aveugle face à un Chardonnay de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River est un producteur néo-zélandais réputé pour ses Chardonnays, élaborés sous la direction de Michael Brajkovich. La cuvée Estate illustre le savoir-faire de la maison et a gagné en notoriété grâce à ses performances remarquées lors de dégustations comparatives avec de grands vins de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884090052687,"sku":"FW-9732","price":29.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_53d0074e-cb60-4260-9520-e14b6ea432db.png?v=1790109568"},{"product_id":"kumeu-river-rays-road-chardonnay-2024","title":"Kumeu River Rays Road Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eIssu d’un coteau ensoleillé et riche en calcaire de Hawke’s Bay, le Kumeu River Rays Road Chardonnay 2024 allie fraîcheur, finesse et minéralité. Élevé onze mois en fûts français déjà utilisés, il met en valeur le fruit et le caractère crayeux de son terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez, complexe et accueillant, dévoile des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de poire mûre, accompagnées de nuances discrètes d’épices et de fruits à coque. La bouche est ample et crémeuse, équilibrée par une acidité vive ; les fruits jaunes, le gingembre et les herbes séchées s’étirent sur une finale précise, marquée par une minéralité crayeuse.\n\nDéjà séduisant dans sa jeunesse, ce Chardonnay pourra également évoluer harmonieusement en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent d’un coteau ensoleillé aux sols calcaires de Hawke’s Bay et sont récoltés avec soin. Après pressurage, le moût fermente avec des levures indigènes, puis le vin mûrit pendant onze mois dans des fûts de chêne français de seconde utilisation, un élevage qui accompagne sa texture sans masquer sa fraîcheur ni sa minéralité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec des fruits de mer, une volaille grillée, une risotto généreux ou des pâtes nappées d’une sauce légèrement crémeuse. Un carafage n’est pas indispensable ; quelques minutes d’aération dans le verre peuvent toutefois aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884127932495,"sku":"FW-9733","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/RaysRoad2024_cb800f0e-3f8c-4bc4-b7d8-f0b05067f414.png?v=1790109726"},{"product_id":"kumeu-river-mates-vineyard-chardonnay-2024","title":"Kumeu River Mate's Vineyard Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eIssu du vignoble de Maté, l’un des trois sites de Chardonnay de Kumeu River, ce 2024 se distingue par une structure affirmée et un remarquable potentiel de garde. Souvent comparé à un grand Puligny-Montrachet lors de dégustations à l’aveugle, il exprime avec précision la profondeur de ses vieilles vignes et la finesse d’un élevage mesuré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe accompagne un bouquet intense et élégant de pêche mûre, de nectarine et d’agrumes, rehaussé de fleurs blanches et d’une pointe de miel. À l’aération apparaissent de discrètes notes de vanille, de fruits à coque et de chêne toasté.\n\nLa bouche, concentrée et précise, déploie des saveurs de fruits à noyau, de citron et de poire dans une texture crémeuse. Une acidité vive et une touche minérale apportent de l’élan, tandis que de fines nuances grillées et beurrées prolongent une finale longue et nette. Déjà plaisant après aération, il pourra gagner en complexité au cours des 10 à 15 prochaines années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Maté, planté en 1990, compte désormais des vignes de plus de 30 ans, dont la concentration contribue à la profondeur du vin. Pour le millésime 2024, l’élevage privilégie des fûts d’un et deux ans, sans bois neuf : ils apportent structure et finesse sans masquer le fruit. Les informations disponibles ne précisent pas la nature des sols, les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 11 à 13 °C, avec quelques minutes d’aération dans le verre ou un passage bref en carafe si le vin paraît encore réservé. Il accompagnera bien une volaille rôtie, des noix de Saint-Jacques, un poisson à chair ferme ou un risotto aux champignons. Pour en apprécier les nuances, privilégiez des préparations délicates et évitez les sauces trop puissantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaté’s Vineyard porte le nom de Maté Brajkovich, père du vigneron Michael Brajkovich. Plantée en 1990, la parcelle a commencé à produire des vins de tout premier plan dès 1993 et compte aujourd’hui parmi les vignobles de Chardonnay les plus emblématiques de Nouvelle-Zélande.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884128096335,"sku":"FW-9736","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Mate_s2024.png?v=1790109726"},{"product_id":"kumeu-river-hunting-hill-chardonnay-2024","title":"Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eIssu de la parcelle réputée de Hunting Hill, ce Chardonnay 2024 associe une belle concentration à une expression précise du terroir de Kumeu. Faible rendement, fraîcheur maritime et élevage en fût lui donnent une structure de garde remarquable, tandis que Hunting Hill occupe une place particulière dans la gamme de Kumeu River.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEncore réservé dans sa jeunesse, le nez dévoile des notes de citron, de citron vert, de fleurs et de pierre calcaire. En bouche, les agrumes salins s’entrelacent avec des nuances de badiane, de fenouil et une touche délicate de vanille. La texture est ample et crémeuse, équilibrée par une finale tendue, persistante et minérale. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.\n\nConcentré et structuré, le vin gagnera en profondeur après environ 7 à 8 ans de garde en bouteille. Il peut toutefois être dégusté dès maintenant pour apprécier la pureté de son fruit et sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa vigne de Hunting Hill, située en hauteur au-dessus de Maté’s Vineyard et exposée sud-ouest, bénéficie d’un bon ensoleillement tempéré par les brises fraîches du paysage environnant. Les sols sont composés d’argile lourde sur grès, avec une couche de fer sous-jacente, qui contribue à l’expression minérale du vin. Le climat maritime de Kumeu favorise une maturation lente et régulière. En 2024, les faibles rendements ont concentré le fruit. Les raisins sont vendangés à la main puis pressés en grappes entières. La fermentation se déroule avec des levures indigènes en fûts de chêne français, suivie d’une fermentation malolactique complète et d’un élevage d’environ 11 mois en fût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur saline et sa structure accompagnent les fruits de mer, les risottos généreux, les pâtes à la crème et le poulet grillé. Servez-le autour de 10 à 12 °C. À boire jeune, une aération en carafe d’une vingtaine de minutes peut aider à ouvrir ses arômes encore discrets ; elle n’est pas indispensable après quelques années de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884128129103,"sku":"FW-9735","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_d97c8041-48d9-4de2-907f-084e57987c78.png?v=1790109727"},{"product_id":"kumeu-river-village-pinot-noir-2025","title":"Kumeu River Village Pinot Noir 2025","description":"\u003cp\u003eLe Kumeu River Village Pinot Noir 2025 dévoile le versant rouge d’un domaine néo-zélandais surtout réputé pour ses Chardonnay. Issu du climat frais d’Auckland, ce Pinot Noir mise sur l’élégance, la fraîcheur et un fruit gourmand, dans un style inspiré de la Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge rubis accompagne un nez expressif de cerise, de framboise et de fraise mûre, relevé de notes délicates de pétale de rose, d’épices et d’un discret boisé toasté. En bouche, les fruits rouges sont juteux et précis ; des tanins souples et une acidité fraîche apportent équilibre et énergie, tandis qu’une légère nuance minérale prolonge la finale.\n\nÀ apprécier dès maintenant pour son fruit et sa fraîcheur. Il pourra également évoluer favorablement en cave au cours des prochaines années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées dans la région fraîche d’Auckland, dont le climat contribue à préserver finesse aromatique et fraîcheur. Le vin est élevé brièvement en fûts de chêne français, avec une proportion limitée de bois neuf afin d’apporter de la structure sans masquer le fruit. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le légèrement rafraîchi, entre 14 et 16 °C, avec un magret de canard, un poulet rôti, des champignons poêlés ou une assiette de charcuteries fines. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, mais elle n’est pas indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River est particulièrement reconnu pour ses Chardonnay, mais élabore aussi des rouges qui reflètent le climat frais d’Auckland et une approche élégante du Pinot Noir. Le Village Pinot Noir constitue une porte d’entrée dans la gamme rouge du domaine. Les informations fournies ne détaillent pas son histoire ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"FineWines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884128161871,"sku":"FW-5354","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_32b6ca58-a078-4514-abb8-15a0008cdce8.png?v=1790109727"},{"product_id":"kumeu-river-village-chardonnay-2025","title":"Kumeu River Village Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eDégusté à l’aveugle, ce Chardonnay de Kumeu River pourrait évoquer un Chablis par sa fraîcheur et sa minéralité, tout en restant remarquablement accessible. Le millésime 2025 exprime le style précis et épuré du domaine dans une cuvée issue de raisins de Kumeu et de Hawke’s Bay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez évoque le citron vert et les agrumes, avec une touche de pêche blanche. En bouche, le vin se montre vif et net, porté par une fine minéralité crayeuse et une finale tendue, presque saline. Avec environ 12,5 % d’alcool, il privilégie la fraîcheur et la précision du fruit ; son potentiel de garde n’est pas indiqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de Kumeu et de Hawke’s Bay, en Nouvelle-Zélande. Les méthodes de récolte et les caractéristiques précises des terroirs ne sont pas renseignées. La fermentation se déroule à 84 % en anciens fûts de chêne français et à 16 % en cuves inox : les premiers apportent une texture discrètement ample, tandis que les cuves préservent l’éclat du fruit, sans marquer le vin de notes boisées prononcées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa vivacité accompagne volontiers les huîtres, les poissons grillés, les fruits de mer ou une volaille simplement rôtie. Servez-le frais, autour de 9 à 11 °C. Le carafage n’est pas nécessaire ; quelques minutes dans le verre suffisent pour laisser s’ouvrir ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River est un domaine familial établi à Kumeu, près d’Auckland, et l’un des producteurs néo-zélandais les plus réputés pour ses Chardonnay. Ses vins, souvent remarqués pour leur fraîcheur et leur finesse, sont régulièrement rapprochés de certains blancs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884229480527,"sku":"FW-6425","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_065fcdb9-e037-4255-a7f3-bf15cc912f30.png?v=1790109799"},{"product_id":"kumeu-river-estate-chardonnay-2025","title":"Kumeu River Estate Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eLe Kumeu River Estate Chardonnay 2025 offre une expression élégante et précise du chardonnay néo-zélandais, avec un rapport qualité-prix qui fait sa réputation. Depuis des années, Kumeu River tient tête aux grands blancs de Bourgogne lors de dégustations à l’aveugle, et a même remporté plusieurs fois la comparaison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un jaune pâle lumineux. Le nez évoque les agrumes et la pêche blanche, dans un registre frais et délicat. En bouche, le fruit s’accompagne d’une texture soyeuse, légèrement crémeuse, soutenue par une acidité précise qui apporte énergie et longueur.\n\nDéjà très agréable à boire, ce Chardonnay pourra gagner en complexité après quatre à six ans de garde en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans les vignobles familiaux de Kumeu, dans la région d’Auckland. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des fruits de mer ou un poisson délicat, simplement préparé. Une température de 10 à 12 °C mettra en valeur sa fraîcheur et sa texture. Le carafage n’est pas indispensable ; une ouverture quelques minutes avant le service suffit. Une dégustation à l’aveugle est aussi une belle façon d’apprécier son style face aux Chardonnay bourguignons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Kumeu, près d’Auckland, Kumeu River s’est imposé comme une référence du Chardonnay en Nouvelle-Zélande. Sous la direction de Michael Brajkovich, Master of Wine, le domaine a acquis une renommée internationale en confrontant ses vins aux grands noms de Meursault et de Puligny-Montrachet lors de dégustations à l’aveugle, où il a remporté plusieurs comparaisons.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884384178255,"sku":"FW-10376","price":29.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_10470c4b-79a3-4b42-8472-c639f3939e74.png?v=1790110034"},{"product_id":"kumeu-river-rays-road-chardonnay-2025","title":"Kumeu River Rays Road Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eIssue de la parcelle en altitude de Rays Road, dans Hawke’s Bay, cette Chardonnay 2025 se distingue par son profil élancé, sa fraîcheur et sa minéralité crayeuse. Elle révèle une autre facette de Kumeu River, domaine néo-zélandais dont les Chardonnay ont contribué à faire reconnaître le potentiel du pays face aux grands vins de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur les agrumes, la poire fraîche et les fleurs blanches, relevés de fines nuances épicées. En bouche, le vin est vif et précis : les agrumes juteux s’appuient sur une acidité fraîche et une légère texture crémeuse, avant une finale longue, nette et crayeuse.\n\nSon équilibre privilégie la finesse plutôt que la puissance. Le potentiel de garde n’étant pas précisé, dégustez-la dès maintenant pour profiter pleinement de son éclat et de sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa parcelle de Rays Road, située en altitude à Hawke’s Bay, offre un terroir différent des vignobles de Kumeu River autour d’Auckland. Son sol riche en calcaire et son microclimat plus frais façonnent une Chardonnay tendue, délicate et marquée par une minéralité crayeuse. Les informations sur les vendanges et les choix de vinification de ce millésime ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et sa précision accompagneront des poissons grillés ou pochés, des fruits de mer, une volaille rôtie ou un fromage de chèvre frais. Servez-la autour de 10 à 12 °C. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; laissez plutôt le vin s’ouvrir quelques minutes dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River est un domaine familial néo-zélandais reconnu pour ses Chardonnay, élaborés dans la région de Kumeu, près d’Auckland. La famille Brajkovich a contribué à asseoir la réputation de la Nouvelle-Zélande pour les blancs de qualité, et les vins du domaine sont souvent appréciés pour leur finesse et leur capacité à rivaliser avec des références bourguignonnes.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884384571471,"sku":"FW-10377","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_8a4855ed-96d9-425a-a1df-941eb57c0508.png?v=1790110035"},{"product_id":"kumeu-river-coddington-chardonnay-2025","title":"Kumeu River Coddington Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eIssu du vignoble Coddington, ce Chardonnay 2025 révèle une expression généreuse du fruit, équilibrée par la fraîcheur et la précision qui caractérisent Kumeu River. Les raisins de cette parcelle ont d’abord contribué à l’assemblage du Kumeu River Estate Chardonnay dès 1998 ; leur personnalité a conduit le domaine à en faire une cuvée de vignoble unique à partir de 2006.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un jaune pâle lumineux. Le nez dévoile des arômes de pêche mûre, de nectarine et de poire, relevés par des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une touche délicatement noisettée.\n\nEn bouche, le vin est ample et crémeux, avec un fruit à noyau juteux. Une acidité vive et une fine minéralité lui apportent équilibre et fraîcheur, tandis que l’élevage sous bois enrichit la texture sans masquer le fruit. La finale, longue et précise, associe agrumes mûrs, fruits à noyau et une discrète nuance épicée. Déjà séduisant, il pourra gagner en complexité en cave pendant environ 5 à 8 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée provient exclusivement du vignoble Coddington, dont le caractère distinctif a justifié une mise en bouteille séparée. Le vin bénéficie d’un élevage sous bois qui lui apporte structure et complexité tout en préservant la netteté du fruit. Les informations disponibles ne précisent ni les pratiques de récolte ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec un poisson rôti ou grillé, des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un risotto aux champignons. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; un passage en carafe de 15 à 20 minutes peut toutefois aider le vin à s’ouvrir lorsqu’il est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Kumeu, dans la région d’Auckland, Kumeu River est un domaine familial né en 1944, fondé par la famille Brajkovich après son arrivée de Croatie en Nouvelle-Zélande. Le domaine s’est forgé une solide réputation pour ses Chardonnay, notamment grâce à des cuvées qui mettent en valeur l’identité de parcelles précises, comme Coddington.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884384604239,"sku":"FW-10378","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_1469e5f1-7134-4031-be56-f4085344ba5c.png?v=1790110035"},{"product_id":"kumeu-river-hunting-hill-chardonnay-2025","title":"Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eIssu de l’un des vignobles les plus réputés de Kumeu River, le Hunting Hill Chardonnay 2025 associe une belle concentration à une précision fraîche et minérale. Plus droit et structuré que le Coddington, il compte parmi les cuvées du domaine les plus aptes à vieillir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un jaune pâle lumineux. Le nez mêle les agrumes — notamment le citron vert — aux fleurs blanches, avec une nuance minérale et de fines touches épicées. En bouche, le fruit mûr se déploie avec intensité dans une texture crémeuse, équilibrée par une acidité vive et une structure précise. La finale, longue et persistante, reste marquée par la minéralité.\n\nDéjà expressif, ce Chardonnay gagnera en complexité avec le temps. Son potentiel de garde est estimé à 10 à 20 ans dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Hunting Hill est situé en hauteur, au-dessus de Maté’s Vineyard, sur un coteau exposé au sud-ouest. Ses sols d’argile lourde reposent sur du grès, avec une couche ferrugineuse plus profonde, tandis que le climat maritime de Kumeu favorise une maturation lente. Les raisins sont vendangés à la main et pressés en grappes entières. Le moût fermente avec des levures indigènes en fûts de chêne français, puis le vin effectue sa fermentation malolactique complète et poursuit son élevage en fût, pour gagner en profondeur et en texture sans masquer le fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des crustacés, un poisson grillé, des pâtes à la crème ou une volaille. Une température de 10 à 12 °C permettra d’apprécier à la fois sa fraîcheur et sa texture. Jeune, il peut bénéficier d’une aération de 20 à 30 minutes ; avec quelques années de cave, un service soigné suffira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River est un domaine familial établi à Kumeu, dans la région d’Auckland, en Nouvelle-Zélande. Fondé par la famille Brajkovich, il s’est fait connaître bien au-delà de la région pour ses Chardonnay de caractère, issus notamment de parcelles distinctes comme Hunting Hill. La cuvée illustre la réputation du domaine : produire des Chardonnay capables de conjuguer intensité, fraîcheur et aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884384637007,"sku":"FW-10379","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_c6acad1a-1699-4124-a041-5b20037ce1be.png?v=1790110036"},{"product_id":"kumeu-river-mates-vineyard-chardonnay-2025","title":"Kumeu River Mate's Vineyard Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eParmi les trois Chardonnay de parcelle de Kumeu River, Mate’s Vineyard 2025 se distingue par sa structure, sa précision et son remarquable potentiel de garde. Issue de vignes plantées en 1990, cette cuvée emblématique est souvent comparée, lors de dégustations à l’aveugle, aux grands Chardonnay de Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un jaune pâle aux reflets dorés. Le nez, encore relativement concentré, associe les agrumes, la pêche mûre et la nectarine à des notes de fleurs blanches, de noix et d’épices fines.\n\nEn bouche, les arômes de citron, de fruits à noyau et de poire s’expriment avec intensité et précision. Une texture crémeuse s’équilibre avec une acidité vive et une trame minérale, prolongeant la dégustation dans une finale longue et tendue. Déjà séduisante après un peu d’aération, la cuvée pourra évoluer favorablement pendant 10 à 20 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de Mate’s Vineyard, une parcelle plantée en 1990 dont les vignes, aujourd’hui âgées de plus de 30 ans, donnent des fruits concentrés. Vendangés à la main, les grappes entières sont pressées avant une fermentation avec des levures indigènes en fûts de chêne français. L’élevage, principalement réalisé en barriques de un et deux ans, apporte structure et complexité sans masquer le caractère du Chardonnay. Les détails du terroir et des sols ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec un homard rôti, des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un poisson noble accompagné d’une sauce délicate. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais une courte aération ou quelques minutes dans le verre aideront le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River est le domaine familial auquel est associée cette cuvée de Chardonnay de Nouvelle-Zélande. Mate’s Vineyard porte le nom de Maté Brajkovich, père du vigneron Michael Brajkovich ; plantée en 1990, la parcelle produit dès 1993 des Chardonnays de grande qualité. Elle est aujourd’hui considérée comme l’un des vignobles emblématiques de Chardonnay du pays.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884384997455,"sku":"FW-10380","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_0a132bdd-d16e-40b8-832c-d2ab58a7d98b.png?v=1790110036"},{"product_id":"kumeu-river-rays-road-pinot-noir-2022","title":"Kumeu River Rays Road Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eIssu des meilleures parcelles du vignoble Rays Road, dans les hauteurs de Hawke’s Bay, ce Pinot Noir 2022 se distingue par son profil frais, précis et minéral. Plus délicat et bourguignon d’inspiration que le Hunting Hill, il révèle une autre facette du savoir-faire de la famille Brajkovich, réputée pour ses grands vins de Kumeu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe dévoile une belle teinte rubis. Le nez s’ouvre sur la cerise mûre et les petits fruits rouges, accompagnés de nuances épicées et légèrement florales, avec une touche de feuilles séchées qui apporte de la profondeur. En bouche, la texture est soyeuse et élégante, soutenue par une concentration notable, une acidité fraîche et des tanins fins. Une minéralité crayeuse souligne le fruit et prolonge une finale longue, fraîche et précise.\n\nDéjà séduisant, ce vin possède la structure et la concentration nécessaires pour gagner en complexité après quelques années en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble Rays Road se situe à environ 200 mètres d’altitude, dans une zone plus fraîche que la majeure partie de Hawke’s Bay, sur des sols à sous-sol calcaire. Les Pinot Noir y ont été plantés à partir de 2008, et de nouvelles parcelles de clones dijonnais contribuent désormais à l’assemblage. Les raisins sont vendangés à la main, entièrement égrappés puis fermentés avec des levures indigènes. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne français, dont seulement 10 % sont neufs, afin de préserver l’expression du fruit et du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 14 à 16 °C avec un magret de canard, une volaille rôtie, un filet de veau ou des champignons poêlés. Un passage en carafe d’environ 20 à 30 minutes peut aider à ouvrir ses arômes, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River est un domaine familial néo-zélandais, associé au travail de Michael Brajkovich et de la famille Brajkovich. Si le domaine s’est imposé grâce à ses Chardonnay de grande réputation, ses Pinot Noir de Hawke’s Bay témoignent aussi de sa capacité à exprimer avec finesse des terroirs distincts, comme celui de Rays Road.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884386177103,"sku":"FW-10381","price":29.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_fe98213d-62ca-45bd-a4c8-5b637856c451.png?v=1790110037"},{"product_id":"kumeu-river-hunting-hill-pinot-noir-2022","title":"Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003eLe Hunting Hill Pinot Noir 2022 révèle une facette élégante et précise de Kumeu River, domaine surtout réputé pour ses Chardonnay. Issu d’une parcelle pentue de Kumeu, ce Pinot Noir associe la finesse d’inspiration bourguignonne à une identité maritime néo-zélandaise, sans chercher à masquer le fruit sous le bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge rubis accompagne un bouquet de cerise, de framboise et de fraise mûre, relevé de notes florales, d’épices, de sous-bois et d’une touche discrètement toastée. En bouche, le fruit rouge est juteux et expressif, soutenu par une acidité vivifiante, des tanins soyeux et une trame minérale délicate. La finale, longue et précise, laisse une impression de fraîcheur et d’équilibre.\n\nDéjà plaisant après un peu d’aération, le vin possède la fraîcheur et la structure nécessaires pour gagner en complexité en cave au cours des 6 à 10 prochaines années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la vigne pentue de Hunting Hill, à Kumeu, où le climat maritime et les sols propres au site contribuent à l’intensité comme à la finesse du Pinot Noir. Kumeu River conduit l’élevage sous bois avec retenue : celui-ci apporte structure et complexité tout en préservant la pureté du fruit. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 14 à 16 °C avec un magret de canard, une volaille rôtie, un filet de porc ou des champignons sautés. Une aération d’environ 30 minutes, ou simplement un peu de temps dans le verre, permettra au bouquet de s’ouvrir sans dominer la finesse du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKumeu River est un domaine familial associé à la famille Brajkovich et situé à Kumeu, dans la région d’Auckland. Ses Chardonnay lui ont valu une réputation d’excellence et sont souvent rapprochés des grands vins de Bourgogne. Avec Hunting Hill, le domaine met en avant sa maîtrise du Pinot Noir et une approche caractérisée par la précision, la fraîcheur et l’élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Kumeu River","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884386537551,"sku":"FW-10382","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_e533395f-b983-4419-bbf8-284f954c6e56.png?v=1790110039"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/kumeu-river.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}