{"title":"Grosses Gewächs","description":"\u003ch2\u003eGrosses Gewächs : les grands vins secs des meilleurs vignobles allemands\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrosses Gewächs, abrégé en GG, désigne les vins secs du plus haut niveau de classement du VDP, le Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Fondé en 1910, le VDP réunit environ 200 domaines. Il a construit son propre classement en forme de pyramide à quatre niveaux : Gutswein, Ortswein, Erste Lage et, au sommet, Grosse Lage. Une Erste Lage correspond à peu près à un premier cru, une Grosse Lage à un grand cru. Lorsqu'un vin sec provient d'une Grosse Lage, il s'appelle Grosses Gewächs, abrégé GG sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes règles d'un vin GG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn GG doit être sec, et les raisins sont vendangés à la main dans une parcelle classée. Le rendement est limité à 50 hectolitres par hectare, et seuls les cépages traditionnels de chaque région sont autorisés. Le vin doit aussi passer devant un jury de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa date de sortie est elle aussi fixée. Les GG blancs arrivent sur le marché le 1er septembre, environ un an après les vendanges, et les rouges attendent au moins un an de plus. Fin août, les domaines du VDP présentent le millésime à Wiesbaden. Quelques GG sont vendus lors des ventes aux enchères du VDP, avec la mention Versteigerung sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRiesling, Spätburgunder et les autres cépages GG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003ca href=\"\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e est le grand cépage des GG. De Hesse rhénane viennent les GG de Klaus Peter Keller issus de Hubacker, Morstein et Abtserde, ainsi que le Morstein de Wittmann. La Nahe est représentée par Dönnhoff, Emrich-Schönleber et Schäfer-Fröhlich, et le \u003ca href=\"\/collections\/palatinat\"\u003ePalatinat (Pfalz)\u003c\/a\u003e par Ökonomierat Rebholz, A. Christmann et Bassermann-Jordan. La \u003ca href=\"\/collections\/moselle\"\u003eMoselle (Mosel)\u003c\/a\u003e et la Sarre apportent Heymann-Löwenstein et Van Volxem, et le Rheingau Robert Weil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe GG rouge est presque toujours du \u003ca href=\"\/collections\/spatburgunder\"\u003eSpätburgunder\u003c\/a\u003e, le nom allemand du Pinot Noir. Jean Stodden, dans l'Ahr, en propose toute une série, et le pays de Bade est représenté par Dr. Heger, Bernhard Huber et Franz Keller. D'autres régions ont leurs propres cépages GG : le Silvaner en Franconie, comme chez Rudolf May, le Lemberger dans le Wurtemberg, comme chez Heid, et le Grauburgunder et le Weissburgunder dans le pays de Bade et le Palatinat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGG, Erste Lage et vins doux d'un même vignoble\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Erste Lage est le niveau situé sous la Grosse Lage, et ses vins secs portent aujourd'hui souvent la mention Erstes Gewächs. Dans le Rheingau, Erstes Gewächs a longtemps désigné les grands vins secs de la région, mais les domaines du VDP y utilisent désormais GG, comme dans le reste du pays. Un Riesling doux d'une Grosse Lage porte un Prädikat comme Kabinett, Spätlese ou Auslese, jamais la mention GG. Les vins autrichiens marqués 1ÖTW ou Erste Lage relèvent d'un tout autre classement et ne figurent donc pas sur cette page. Pour aller plus loin, découvrez tous nos \u003ca href=\"\/collections\/vin-allemand\"\u003evins allemands\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets et garde du Grosses Gewächs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Riesling GG jeune a du corps, de la concentration et une acidité fraîche qui en font un grand vin de table. Essayez-le avec du homard, des Saint-Jacques, un poisson rôti, un filet de porc ou une cuisine asiatique légèrement relevée. Avec l'âge, il prend des notes de miel, de fruits secs et d'hydrocarbure et s'accorde avec la volaille et les fromages affinés. Un Spätburgunder GG accompagne le canard, le gibier et les champignons. Beaucoup de GG gagnent à vieillir quelques années.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le Grosses Gewächs\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQue signifie GG sur un vin allemand ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGG signifie Grosses Gewächs, un vin sec issu d'un vignoble classé Grosse Lage par le VDP. C'est le niveau le plus élevé pour les vins secs dans le système du VDP.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn Grosses Gewächs est-il toujours sec ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les vins doux des mêmes vignobles sont vendus avec un Prädikat comme Spätlese ou Auslese et ne peuvent pas s'appeler GG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre GG et Erste Lage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Erste Lage est la classe sous la Grosse Lage, un peu comme le premier cru sous le grand cru en Bourgogne. Un GG provient uniquement d'une Grosse Lage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand les nouveaux GG sortent-ils ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes GG blancs sortent le 1er septembre de l'année qui suit les vendanges, les rouges en général un an plus tard. Certains domaines attendent plus longtemps.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"weingut-friedrich-becker-heydenreich-pinot-noir-gg-2018","title":"Weingut Friedrich Becker 'Heydenreich' Pinot Noir GG 2018","description":"\u003cp\u003eLe Heydenreich Pinot Noir GG 2018 de Friedrich Becker allie puissance et élégance dans une expression ambitieuse du pinot noir de la Pfalz. Issu d’un terroir réputé pour ses sols calcaires et argileux, ce vin est élevé longuement en fût et possède un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis profond et sombre. Le nez dévoile des arômes de mûre et de cerise, accompagnés de notes de tabac, de sous-bois et de chocolat noir.\n\nEn bouche, le fruit noir est ample et soutenu par des tanins marqués, qui donnent à l’ensemble structure et longueur. Déjà expressif, le vin pourra aussi évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes poussent sur des sols mêlant roche calcaire et terre argileuse. Le travail à la vigne est effectué à la main et les rendements sont maintenus bas. Après environ trois semaines de fermentation en cuves ouvertes, le vin est élevé pendant 18 mois en petits fûts de chêne allemands et français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa matière et ses tanins s’accorderont avec un filet de bœuf, du gibier ou un magret de canard, ainsi qu’avec des champignons rôtis. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut assouplir les tanins et ouvrir les arômes, surtout si vous le dégustez jeune.\u003c\/p\u003e","brand":"Friedrich Becker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883936403535,"sku":"FW-4811","price":133.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/friedrichbeckerheydenreichpinotnoirgrandcru2017-33.png?v=1790108472"},{"product_id":"franz-keller-steinreise-spatburgunder-grosses-gewachs-2023","title":"Franz Keller Steinreise Spätburgunder Grosses Gewächs 2023","description":"\u003cp\u003eIssu d’un emplacement de premier choix à Baden, le Steinreise Spätburgunder Grosses Gewächs 2023 est le vin phare de Franz Keller, élaboré à partir de Pinot Noir sur des sols calcaires et volcaniques. Lancée en 2018, cette cuvée a rapidement été saluée pour son élégance et sa remarquable expression minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez mêle myrtille, cerise noire et herbes aromatiques, avec des nuances de silex et une touche de sésame. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.\n\nEn bouche, le vin se montre élégant et frais, porté par une acidité vive, une minéralité affirmée et des notes de fruits bleus. Il peut être dégusté dès maintenant après aération, mais possède un beau potentiel d’évolution en cave pour les années à venir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes sont enracinées dans des sols calcaires d’origine volcanique, sur un emplacement particulièrement favorable. Le jus est élevé pendant 18 mois dans de petits fûts de chêne français, dont la moitié sont neufs. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un magret de canard, un filet de veau rôti ou une volaille aux champignons, dont les saveurs s’accordent avec son fruit et ses notes minérales. Servez-le autour de 16 °C. Une bonne aération est recommandée : ouvrez la bouteille à l’avance ou laissez le vin respirer en carafe avant de le déguster.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884042539087,"sku":"FW-9970","price":149.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/9970_38c56ae6-ed03-40f6-8d34-cbff173feb4d.png?v=1790109202"},{"product_id":"prinz-salm-scharlachberg-riesling-grosses-gewachs-2015","title":"Prinz Salm Scharlachberg Riesling Grosses Gewächs 2015","description":"\u003cp\u003ePrinz Salm Scharlachberg Riesling Grosses Gewächs 2015 révèle une expression mûre et raffinée du Riesling, où la profondeur acquise avec le temps s’équilibre avec une minéralité précise et une acidité vibrante. Issue du prestigieux vignoble de Scharlachberg, cette cuvée illustre avec élégance le potentiel de garde des grands Rieslings allemands.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile des agrumes mûrs et des fleurs blanches, accompagnés de notes de craie minérale, d’une touche discrète de miel et d’un léger accent fumé. En bouche, le vin se montre concentré et complexe, porté par une acidité droite et une longue finale saline.\n\nDéjà séduisant par son évolution, il possède encore un beau potentiel de garde et pourra continuer à gagner en nuances au fil des années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des coteaux escarpés et ensoleillés de Bingen, sur le Scharlachberg, où les sols mêlent quartz et schiste. Le millésime 2015 a bénéficié d’une maturité optimale. Après une fermentation spontanée, le vin est élevé en cuves inox afin de préserver sa fraîcheur, puis mûrit sur lies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et sa finale saline accompagneront des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer, une volaille délicate ou un fromage de chèvre affiné. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais une courte aération dans le verre peut aider le vin à exprimer ses arômes évolués.\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz Salm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884093329487,"sku":"FW-9824","price":80.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/prinz_salm_scharlachberg_2015_riesling.png?v=1790109601"},{"product_id":"prinz-salm-johannisberg-wallhausen-riesling-grosses-gewachs-2014","title":"Prinz Salm Johannisberg Wallhausen Riesling Grosses Gewächs 2014","description":"\u003cp\u003eCe Riesling Grosses Gewächs 2014 de Prinz Salm révèle toute la capacité des grands vins du domaine à gagner en profondeur sans perdre leur fraîcheur. Après près de dix ans d’évolution, il associe fruit mûr, nuances florales et minéralité dans un style précis et vibrant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez dévoile des notes de citron confit et de fleurs blanches, accompagnées de flint, de miel et d’une touche de cire d’abeille.\n\nEn bouche, la maturité s’équilibre avec une acidité toujours vive et une belle netteté. La finale, longue et minérale, prolonge cette impression de fraîcheur. Déjà complexe, le vin possède encore plusieurs belles années de garde devant lui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de Wallhausen, sur des sols de schiste rouge calcaire qui contribuent au caractère minéral du vin. Ils sont vendangés à la main avec soin, puis fermentent spontanément. Un long élevage sur lies fines en cuve inox préserve la fraîcheur du Riesling et l’expression du terroir. Le millésime 2014, chaud mais équilibré, a permis d’obtenir des fruits mûrs tout en conservant une acidité structurante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, une volaille délicate ou des plats subtilement épicés. Une température de 10 à 12 °C mettra en valeur sa fraîcheur et ses nuances aromatiques. Après ouverture, laissez-le s’aérer quelques instants ; un passage en carafe, bref et délicat, peut l’aider à s’exprimer.\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz Salm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884093362255,"sku":"FW-9823","price":80.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/JohannisbergRieslingGG2014.png?v=1790109602"},{"product_id":"prinz-salm-felseneck-wallhausen-riesling-grosses-gewachs-2015","title":"Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Grosses Gewächs 2015","description":"\u003cp\u003eLe Prinz Salm Felseneck Wallhausen Riesling Grosses Gewächs 2015 illustre le potentiel des grands Rieslings secs de la Nahe : après plusieurs années en bouteille, il gagne en complexité tout en conservant une belle tension. Issu des coteaux escarpés de Felseneck, il exprime le caractère minéral des sols de schiste rouge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile des notes de citron mûr, de coing rôti et de camomille, relevées par des touches délicates de cire d’abeille et de fumée. En bouche, l’évolution apporte du fondu et des nuances, sans effacer l’énergie du vin : l’acidité reste vive et la finale saline et minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des pentes abruptes de Wallhausen, sur le terroir de schiste rouge de Felseneck. Le millésime 2015, marqué par une maturité généreuse et une acidité préservée, a donné un vin doté de profondeur et de structure. La fermentation spontanée est suivie d’un élevage prolongé sur lies fines en cuves inox.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec un poisson grillé ou en sauce légère, des fruits de mer, une volaille rôtie ou des fromages affinés. Après plusieurs années en bouteille, une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir ; un long carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Prinz Salm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884094378063,"sku":"FW-9825","price":64.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/PrinzSalmFelseneckWallhausenRieslingGrossesGewachs2015.png?v=1790109602"},{"product_id":"gutzler-morstein-spatburgunder-grosses-gewachs-2021","title":"Gutzler Morstein Spätburgunder Grosses Gewachs 2021","description":"\u003cp\u003eLe Spätburgunder Morstein Grosses Gewächs 2021 de Gutzler révèle une expression élégante et intensément fraîche du Pinot Noir allemand. Issu du prestigieux terroir de Morstein, réputé pour ses sols calcaires, il met en valeur une facette moins connue de ce cru, également célèbre pour ses Rieslings.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des arômes de framboise fraîche, de cerise et de rhubarbe, relevés de notes de betterave rôtie, de violette et d’épices. En bouche, le fruit se déploie avec finesse, porté par une fraîcheur vive et une subtile empreinte calcaire. L’ensemble allie intensité et élégance, avec une finale aérienne. Son équilibre lui offre un potentiel de garde, même s’il peut déjà être apprécié après aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMorstein, en Rheinhessen, est ici associé à des sols calcaires qui apportent au vin une fraîcheur et une expression minérale délicates. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni les détails de vinification ou d’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 15 à 16 °C avec un magret de canard, une volaille rôtie, un filet de veau ou des champignons poêlés. Une aération en carafe d’une trentaine de minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e","brand":"Gutzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884099489871,"sku":"FW-3380","price":51.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/MorsteinSpatburgunderNV.png?v=1790109660"},{"product_id":"franz-keller-kahner-grauburgunder-grosses-gewachs-2023","title":"Franz Keller Kähner Grauburgunder Grosses Gewächs 2023","description":"\u003cp\u003eIssu de la parcelle historique Kähner, à Oberbergen, le Franz Keller Kähner Grauburgunder Grosses Gewächs 2023 révèle une expression particulièrement précise et minérale du pinot gris de Baden. Cette parcelle en terrasses, considérée parmi les plus privilégiées du domaine, fait partie du célèbre secteur de Bassgeige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée aux reflets cuivrés annonce un nez complexe de fruits à noyau mûrs et de melon, relevé de notes florales d’écorce d’orange et de nuances délicatement noisettées. En bouche, le fruit jaune ample s’équilibre avec une acidité vive et une minéralité fraîche, légèrement fumée. La texture est crémeuse, la finale longue et persistante, marquée par une touche saline et crayeuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Kähner bénéficient d’un terroir volcanique recouvert de loess, qui contribue à la profondeur et à la minéralité du vin. Élaboré à partir de 100 % de Grauburgunder, il est principalement élevé en grands fûts de chêne, puis repose sur lies fines afin de gagner en structure et en complexité sans perdre en fraîcheur. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le entre 10 et 12 °C avec un poisson rôti ou grillé — saumon et turbot notamment —, une volaille ou d’autres viandes blanches, des plats aux champignons ou des fromages affinés aux notes de noisette. Une courte aération peut aider le vin à dévoiler ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884119904335,"sku":"FW-9965","price":42.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/9965.png?v=1790109713"},{"product_id":"franz-keller-schlossberg-achkarren-grauburgunder-grosses-gewachs-2023","title":"Franz Keller Schlossberg Achkarren Grauburgunder Grosses Gewächs 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du Schlossberg, coteau emblématique d’Achkarren dans le Bade, ce Grauburgunder Grosses Gewächs 2023 exprime avec une grande précision le caractère de son terroir volcanique. Selon Friedrich Keller, c’est l’un des vins les plus reconnaissables du domaine, tant la minéralité singulière du vignoble s’y affirme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez associe la pêche blanche, la poire et la pomme jaune à des notes de pierre, de graphite et de mine de crayon. Des nuances d’agrumes, de fleurs et de fruits rouges complètent ce bouquet expressif et frais. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.\n\nEn bouche, le vin est tendu et énergique, avec un fruit cristallin, une acidité vive et une minéralité volcanique qui évoque la pierre et la fumée. Puissant sans lourdeur, il s’étire sur une finale longue et minérale. Sa concentration et sa structure lui confèrent un bon potentiel de garde, sans durée précise indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa parcelle escarpée du Schlossberg repose sur une roche volcanique de téphrite, à l’origine de la signature minérale et de la fraîcheur du vin. Élaboré à partir de 100 % de Grauburgunder et élevé en grands fûts de chêne, il gagne en structure sans masquer la pureté du fruit. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 10 et 12 °C avec du poisson grillé, des fruits de mer, du veau, des plats aux champignons ou des fromages à pâte pressée. Ces accords mettent en valeur sa fraîcheur, sa structure et sa minéralité. Les recommandations de carafage ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884121837647,"sku":"FW-9966","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/9966.png?v=1790109713"},{"product_id":"franz-keller-schlossberg-spatburgunder-grosses-gewachs-2023","title":"Franz Keller Schlossberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du Schlossberg, l’un des lieux-dits emblématiques de Franz Keller, ce Spätburgunder Grosses Gewächs met en lumière le caractère singulier du Kaiserstuhl : profondeur, finesse et empreinte minérale. Classé Grosses Gewächs, il représente l’expression sèche la plus ambitieuse d’un grand terroir et conjugue une intensité remarquable à une grande élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe accompagne un profil aromatique profond, dominé par la mûre, la cerise noire et les baies sauvages. Le bouquet se précise sur le poivre noir, le genièvre, les herbes, une nuance florale et des touches fumées et boisées délicates.\n\nEn bouche, le fruit est pur et concentré, porté par une acidité vive et des tanins soyeux mais structurés. Une minéralité évoquant la pierre et le fer prolonge la finale, longue et subtilement épicée. Déjà harmonieux, le vin devrait gagner en complexité avec le temps et peut évoluer sur 20 à 30 ans dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Schlossberg est un coteau escarpé exposé au sud, composé de roche volcanique sombre, notamment de téphrite, riche en fer et en minéraux. Les vieilles sélections de pinot noir d’origine bourguignonne, dont des sélections massales de Pommard, contribuent à la profondeur aromatique du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez-le avec un canard rôti, un pigeon, un filet de veau ou des champignons poêlés ; sa fraîcheur et ses tanins fins s’accordent également avec une volaille rôtie aux herbes. Une température de 15 à 16 °C mettra en valeur sa finesse. Un passage en carafe d’environ une heure peut l’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Keller est un domaine établi dans le Kaiserstuhl, en Bade, une région réputée pour ses sols volcaniques et ses vins de caractère. La cuvée Schlossberg illustre l’attention portée par le producteur à l’expression des lieux-dits et compte parmi les interprétations les plus ambitieuses du pinot noir de la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Keller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884121903183,"sku":"FW-9969","price":106.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/9969_b99dae62-28f1-445a-886f-42669d6e2985.png?v=1790109714"},{"product_id":"gut-hermannsberg-riesling-kupfergrube-grosses-gewachs-reserve-2019-white","title":"Gut Hermannsberg Riesling Kupfergrube Großes Gewächs Reserve 2019","description":"\u003cp\u003eIssu du célèbre coteau de la Kupfergrube, ce Riesling Großes Gewächs 2019 met à l’honneur un terroir spectaculaire de la Nahe, réputé pour ses pentes abruptes et ses sols volcaniques. La mention Großes Gewächs distingue des vins secs de terroir parmi les plus ambitieux d’Allemagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de la Kupfergrube sont plantées sur des pentes pouvant atteindre 60 %, dans des sols volcaniques de mélaphyre, qui donnent généralement aux vins une expression minérale marquée. La description fournie concerne toutefois le millésime 2016 : elle évoque des ceps de 30 à 70 ans et un élevage partiel de deux ans sur lies en fût, mais ces détails ne peuvent être confirmés pour le 2019. Les informations sur les vendanges et la vinification de ce millésime ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, le Riesling sec accompagne volontiers poissons grillés ou en sauce, fruits de mer, volailles et cuisine asiatique peu épicée. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Une courte aération peut être bénéfique si le vin paraît encore réservé à l’ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884639473743,"sku":"VC-87224003","price":91.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/gut-hermannsberg-riesling-kupfergrube-grosses-gewachs-reserve-2019-0.jpg?v=1791674860"},{"product_id":"joh-bapt-schafer-riesling-pittermannchen-grosses-gewachs-2019-white","title":"Joh. Bapt. Schäfer Riesling Pittermännchen Großes Gewächs 2019","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux cru Pittermännchen, ce Riesling Grosses Gewächs signé Joh. Bapt. Schäfer révèle la concentration et la profondeur que peut offrir la Nahe, même lors d’un millésime exigeant. Sec et ambitieux, il demande un peu d’air pour dévoiler toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez mêle des notes d’évolution délicates à des nuances florales, de thé, de pomme jaune et de miel d’acacia. En bouche, le vin se montre dense, concentré et marqué par une belle trame saline.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C, avec des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, une volaille aux herbes ou un fromage affiné. Encore réservé dans sa jeunesse, il gagnera à être carafé une trentaine de minutes avant le service ; quelques années de garde devraient lui permettre de développer davantage de nuances.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Joh. Bapt. Schäfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884640981071,"sku":"VC-8746006","price":33.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/joh-bapt-schafer-riesling-pittermannchen-grosses-gewachs-2019-0.jpg?v=1791674879"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-stolzenberg-grosses-gewachs-2020-white","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Stolzenberg Großes Gewächs 2020","description":"\u003cp\u003eIssu du cru Stolzenberg, ce Riesling Grosses Gewächs 2020 associe la précision du grand Riesling sec mosellan à une expression minérale ample et singulière. Classé parmi les grands crus secs du VDP, il reflète le travail d’un domaine emblématique des coteaux escarpés de la Moselle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des notes étonnantes de lard fumé, d’épices à saucisse et de friture, puis laisse peu à peu émerger des arômes de fruits jaunes et d’herbes douces. À l’aération, le bouquet gagne en finesse et en profondeur.\n\nEn bouche, la minéralité évoque une vaste cathédrale de schiste : ample et structurée, avec une finale persistante où se mêlent discrètement le fruit et des accents de thé Darjeeling. Son équilibre et sa matière lui offrent un beau potentiel d’évolution en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Stolzenberg se trouve dans le paysage de coteaux schisteux caractéristique de la Moselle, dont le sol apporte au Riesling tension et profondeur minérale. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification propres à ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C. Il accompagnera avec caractère une volaille rôtie, un porc délicatement fumé ou des poissons de rivière, ainsi que des plats aux herbes aromatiques. Une courte aération en carafe peut aider ses arômes complexes à s’ouvrir ; inutile de le décanter longuement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Winningen, le domaine Heymann-Löwenstein s’est fait connaître pour ses Rieslings de coteaux escarpés et de sols schisteux. Fondé par Reinhard Löwenstein en 1980, il est membre du VDP, association qui distingue les domaines allemands engagés dans une hiérarchie qualitative des terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heymann-Löwenstein VDP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884641833039,"sku":"VC-8863002","price":39.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/heymann-lowenstein-riesling-stolzenberg-grosses-gewachs-2020-0.jpg?v=1791674898"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-uhlen-laubach-grosses-gewachs-2020-white","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Laubach Großes Gewächs 2020","description":"\u003cp\u003eIssu du grand cru Uhlen Laubach, ce Riesling Großes Gewächs 2020 exprime toute la profondeur des coteaux de la Moselle. Signé Heymann-Löwenstein, un domaine réputé pour ses Rieslings de la Terrassenmosel, il séduit par son équilibre entre ampleur, tension minérale et grande persistance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe bouquet frais mêle pomme et poire mûres, fruits à noyau jaunes et herbes aromatiques, avec une touche de mélisse citronnée. En bouche, la matière est dense, puissante et presque huileuse, mais reste droite et précise, portée par une trame saline et une finale remarquable de longueur.\n\nSon caractère complexe et sa structure laissent présager un beau potentiel de garde. Il pourra aussi évoluer dans le verre après ouverture, révélant progressivement de nouvelles facettes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Laubach repose sur des sols mêlant schiste gris, limon et calcaire, dont l’expression minérale contribue à la profondeur et à la salinité du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera des poissons grillés ou en sauce, des coquilles Saint-Jacques, une volaille délicate ou des plats aux herbes fraîches. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une ouverture préalable lui permettra de s’épanouir ; une courte aération en carafe peut être utile si le vin paraît encore réservé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Heymann-Löwenstein est reconnu pour ses grands Rieslings de la Terrassenmosel, entre Pünderich et Coblence. Ses cuvées comptent parmi les expressions les plus singulières de cette partie de la Moselle, avec des vins réputés pour leur vivacité et leur complexité. Le domaine est membre du VDP.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heymann-Löwenstein VDP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884642062415,"sku":"VC-8863003","price":50.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/heymann-lowenstein-riesling-uhlen-laubach-grosses-gewachs-2020-0.jpg?v=1791674899"},{"product_id":"weingut-knipser-spatburgunder-kirschgarten-grosses-gewachs-2020-1","title":"Weingut Knipser Spätburgunder Kirschgarten Großes Gewächs 2020","description":"\u003cp\u003eIssu du Kirschgarten, grand cru de Laumersheim en Pfalz, ce Spätburgunder 2020 signé Weingut Knipser met à l’honneur le Pinot Noir sur un terroir réputé pour les cépages bourguignons. Knipser a joué un rôle pionnier dans l’élaboration de Spätburgunder secs élevés en barrique, une approche qui a contribué à la renommée de ses grands vins rouges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Kirschgarten s’étend sur un coteau doux exposé au sud-est, aux abords de Laumersheim. Ses sols de loess et d’argile, de marnes calcaires et, selon les parcelles, de calcaire en profondeur offrent des conditions favorables au Pinot Noir. Les précipitations y sont faibles, autour de 500 mm par an, ce qui encourage les vignes à s’enraciner profondément. Knipser est connu pour le travail du Spätburgunder en barrique, mais les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification de ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un magret de canard, d’une volaille rôtie, d’un filet de veau ou de champignons sautés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe de 30 à 45 minutes peut l’aider à s’ouvrir, à ajuster selon son évolution dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Knipser, installé à Laumersheim dans la région de Pfalz, s’est distingué par son engagement précoce en faveur des Spätburgunder secs élevés en barrique. Le domaine compte parmi les références allemandes pour les vins issus de grands terroirs, et ses Grosses Gewächs figurent parmi les cuvées les plus réputées du pays.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Knipser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884645044303,"sku":"VC-8933002","price":49.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/weingut-knipser-spatburgunder-kirschgarten-grosses-gewachs-2020-0.jpg?v=1791674916"},{"product_id":"steintal-spatburgunder-bischofsberg-grosses-gewachs-2017","title":"Steintal Spätburgunder Bischofsberg Großes Gewächs 2017","description":"\u003cp\u003eCe Spätburgunder (Pinot Noir) millésimé 2017 du domaine Benedikt Baltes est issu du Bischofsberg, en Franconie, et porte la mention allemande Großes Gewächs, réservée aux vins secs de grands terroirs. Une cuvée à découvrir pour explorer l’expression du Pinot Noir dans cette région d’Allemagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un magret de canard, une volaille rôtie ou des champignons poêlés. Une température de 15 à 17 °C devrait convenir ; ouvrez la bouteille un peu avant le service et goûtez le vin pour déterminer s’il gagne à être aéré.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Benedikt Baltes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884645568591,"sku":"VC-8959005","price":50.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/steintal-spatburgunder-bischofsberg-grosses-gewachs-2017-0.jpg?v=1791674942"},{"product_id":"weingut-pjkuhn-riesling-doosberg-grosses-gewachs-2022","title":"Weingut P.J.Kühn Riesling Doosberg Großes Gewächs 2022","description":"\u003cp\u003eCe Riesling 2022 Grosses Gewächs provient du Doosberg, un grand cru du Rheingau réputé pour ses sols profonds. Il exprime le caractère d’un terroir prestigieux dans une cuvée élaborée par le domaine P.J. Kühn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Doosberg s’étend sur les hauteurs d’Oestrich, depuis les rives du Rhin jusqu’à environ 150 mètres d’altitude. Ses sols associent un lœss argileux profond et riche en carbonates à un sous-sol de quartzite. La note fournie pour un millésime antérieur indique que les Grosses Gewächse du domaine mûrissent environ deux ans, d’abord sur lies totales puis sur lies fines, avant un repos en bouteille ; les détails de vendange et de vinification propres au 2022 ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 10 à 12 °C avec des poissons nobles, des coquilles Saint-Jacques ou une volaille en sauce légère. Un carafage bref peut aider le vin à s’ouvrir dans sa jeunesse ; goûtez-le d’abord pour juger de son évolution. Les Rieslings secs de cette catégorie peuvent aussi gagner en complexité avec quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine P.J. Kühn est établi à Oestrich, au cœur du Rheingau, région allemande emblématique du Riesling. Il est notamment connu pour ses Grosses Gewächse, issus de parcelles réputées et élevés avec patience. Les informations fournies ne précisent pas ici les dates clés ni les distinctions du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut P.J. Kühn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884652122191,"sku":"VC-8780027","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/weingut-pjkuhn-riesling-doosberg-grosses-gewachs-2022-0.jpg?v=1791674966"},{"product_id":"weingut-rings-spatburgunder-saumagen-grosses-gewachs-bio-2024","title":"Weingut Rings Spätburgunder Saumagen Großes Gewächs Bio 2024","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux terroir du Saumagen, en Pfalz, ce Spätburgunder biologique est classé Großes Gewächs, la plus haute catégorie des vins secs de grands sites en Allemagne. Le millésime 2015 avait été salué par la critique, avec 94 points et une deuxième place au Meiningers Rotweinpreis ; cette distinction concerne toutefois un autre millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes notes disponibles concernent le millésime 2015 et ne doivent pas être prises pour une description du 2024. Elles évoquent un vin qui gagne à s’ouvrir : fruits rouges nets, fines touches épicées et élégante réduction au nez, puis une bouche à la fois étoffée et précise, portée par des tanins délicats et une fraîcheur vive. Aucune note de dégustation ni indication de garde propre au millésime 2024 n’est communiquée à ce jour.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 15–16 °C, avec un magret de canard, une volaille rôtie ou des champignons poêlés. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, mais mieux vaut procéder progressivement afin de préserver la finesse du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSteffen et Andy Rings dirigent le domaine familial Weingut Rings, en Pfalz. Leur Spätburgunder Saumagen 2015 a notamment obtenu 94 points et la deuxième place de sa catégorie au Meiningers Rotweinpreis 2018 ; cette récompense témoigne de la reconnaissance du domaine, sans préjuger du millésime 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884652351567,"sku":"VC-8903008","price":91.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/weingut-rings-spatburgunder-saumagen-grosses-gewachs-bio-2024-0.jpg?v=1791674975"},{"product_id":"weingut-rings-riesling-saumagen-grosses-gewachs-2025-white","title":"Weingut Rings Riesling Saumagen Großes Gewächs 2025","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Saumagen, ce Riesling Grosses Gewächs de Weingut Rings exprime le caractère calcaire d’un terroir emblématique du Palatinat. Saumur? Non : minéralité fraîche, structure délicate et finale saline sont les traits mis en avant pour cette cuvée, dont le nom inspire aux frères Rings leur slogan : « Liebe geht durch den Saumagen ».\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe profil communiqué pour la cuvée évoque un vin minéral et frais, à la structure fine et à la salinité subtile. La description ne fournit pas de notes de dégustation précises pour le millésime 2025 ; les arômes détaillés mentionnés concernent des millésimes antérieurs et ne sont donc pas repris ici comme caractéristiques de ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes du Saumagen sont exposées au sud et au sud-est, au pied de la Haardt. Le sol associe limon éolien et marnes calcaires en surface, avec du calcaire dans le sous-sol ; les vents, la chaleur et la fraîcheur nocturne favorisent une maturation équilibrée. La cuvée est présentée comme un VDP.Grosse Lage et comme biologique dans les informations fournies. Les détails sur les vendanges et la vinification du millésime 2025 ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et sa trame minérale devraient accompagner des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer, une volaille à la crème ou des plats végétariens aux herbes. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir ; évitez une longue décantation sans avoir goûté le vin au préalable.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884652482639,"sku":"VC-8903009","price":61.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/weingut-rings-riesling-saumagen-grosses-gewachs-2025-0.jpg?v=1791674981"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-rottgen-grosses-gewachs-2024-white","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Röttgen Großes Gewächs 2024","description":"\u003cp\u003eLe Röttgen Großes Gewächs est un Riesling de grande ambition, issu du célèbre vignoble de Röttgen, dans la Moselle. La description du millésime 2024 n’étant pas encore disponible, la note de dégustation ci-dessous se rapporte au millésime 2017 et donne un aperçu du style de la cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour le millésime 2017, le nez était ample et expressif, marqué par la poire mûre, la pêche, l’abricot et le miel, avec des nuances de coriandre, de menthe, de silex et d’iode. En bouche, une texture généreuse, presque huileuse, rencontrait une acidité fraîche et une minéralité profonde, pour un ensemble puissant et affirmé.\n\nCes impressions ne décrivent pas le millésime 2024. Sa robe, son profil aromatique et son potentiel de garde n’ont pas encore été communiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée provient du vignoble de Röttgen, dans la région de la Moselle. Les informations disponibles ne précisent pas les conditions du terroir, les méthodes de vendange ni les choix de vinification du millésime 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ titre indicatif, un Riesling sec et structuré de ce type pourra accompagner des poissons rôtis, des crustacés ou une volaille à la crème. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe peut être envisagé pour aider le vin à s’ouvrir, notamment après quelques années de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heymann-Löwenstein VDP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884653236303,"sku":"VC-8863004","price":45.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/heymann-lowenstein-riesling-rottgen-grosses-gewachs-2024-0.jpg?v=1791674976"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-uhlen-laubach-grosses-gewachs-2017-white","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Laubach Großes Gewächs 2017","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux lieu-dit Uhlen Laubach, ce Riesling Großes Gewächs 2017 conjugue la concentration du fruit à une minéralité affirmée, signature des grands terroirs de la Moselle. Classé Großes Gewächs par le VDP, il s’inscrit dans la tradition des rieslings secs de garde, élaborés à partir de parcelles sélectionnées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune pâle aux reflets dorés précède un nez encore réservé, aux accents de fruits jaunes et d’ananas, mêlés à des notes de terre, d’herbes séchées, de tabac et d’épices. Des nuances de levure et de curry renforcent son caractère complexe et terrien.\n\nLa bouche est mûre et concentrée, avec un fruit juteux presque onctueux, équilibré par une acidité fine et une fraîcheur minérale. Des touches végétales, florales et safranées accompagnent une trame légèrement tannique et une finale longue, saline et épicée. Sa densité et son équilibre lui offrent un bon potentiel d’évolution en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble Uhlen, situé sur les pentes escarpées de la Moselle, est réputé pour ses sols de schiste, qui contribuent à la tension et à l’expression minérale des vins. La cuvée est élaborée à partir de Riesling et porte la mention Großes Gewächs du VDP. Les informations disponibles ne précisent pas les modalités de vendange ni les choix de vinification propres au millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera avec bonheur un poisson de rivière, des coquilles Saint-Jacques, une volaille rôtie ou des plats relevés d’herbes et d’épices douces. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Encore jeune et réservé, il gagnera à être ouvert une trentaine de minutes avant le service ; une courte aération en carafe peut également l’aider à s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Winningen, sur la Moselle, le domaine Heymann-Löwenstein s’est fait une place parmi les producteurs allemands reconnus pour leurs Rieslings secs issus de coteaux escarpés. Membre du VDP, il met en valeur les terroirs de schiste de la région, notamment à travers des vins de parcelle classés Großes Gewächs.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heymann-Löwenstein VDP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884654874703,"sku":"VC-8863005","price":50.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/heymann-lowenstein-riesling-uhlen-laubach-grosses-gewachs-2017-0.jpg?v=1791675028"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-kirchberg-grosses-gewachs-2025-white","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg Großes Gewächs 2025","description":"\u003cp\u003eIssu du Kirchberg, l’un des sites les plus chauds de la Moselle, ce Riesling Großes Gewächs met en valeur un terroir de coteaux abrupts et de schistes singuliers. Le domaine Heymann-Löwenstein est également associé au terme « Terrassenmosel », forgé par Reinhard Löwenstein pour désigner les derniers kilomètres de la Moselle, bordés de terrasses escarpées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Kirchberg s’étend au-dessus de Hatzenport, sur la rive gauche de la Moselle, avec une exposition plein sud et des pentes pouvant atteindre 100 à 150 %. Son sol est marqué par un schiste très dur, rouge par sa forte teneur en oxydes de fer, ainsi que par le quartzite. La description disponible ne précise ni les méthodes de vendange ni les étapes de vinification du millésime 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ défaut de notes de dégustation détaillées pour ce millésime, accompagnez-le de poissons délicats, de fruits de mer ou d’une volaille aux herbes. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C ; une courte aération en carafe peut être envisagée à l’ouverture, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Heymann-Löwenstein est établi dans la Terrassenmosel, région de coteaux où la viticulture s’organise autour de pentes raides et de terrasses soutenues par des murs de pierre sèche. Reinhard Löwenstein a contribué à faire connaître ce paysage en forgeant le terme « Terrassenmosel ». Les informations fournies ne détaillent pas davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heymann-Löwenstein VDP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884655005775,"sku":"VC-8863006","price":34.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/heymann-lowenstein-riesling-kirchberg-grosses-gewachs-2025-0.jpg?v=1791675035"},{"product_id":"gut-hermannsberg-riesling-hermannsberg-grosses-gewachs-reserve-2018-white","title":"Gut Hermannsberg Riesling Hermannsberg Großes Gewächs Reserve 2018","description":"\u003cp\u003eIssu du monopole Hermannsberg, ce Riesling Großes Gewächs Reserve 2018 vient de la Nahe et met en avant l’alliance de la puissance et de l’élégance propre au lieu-dit. Le domaine décrit ses vins comme profonds et souvent puristes ; les informations disponibles ne précisent toutefois pas l’histoire de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa description fournie évoque des notes florales, de pêche et d’agrumes, ainsi qu’une finale marquée par une fine épice de schiste, mais elle concerne le millésime 2016. Faute d’indications propres au 2018, ces notes ne peuvent pas lui être attribuées avec certitude. Le potentiel de garde de ce millésime n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, le Riesling se prête volontiers aux poissons, aux fruits de mer et aux plats légèrement épicés. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C ; une courte aération en carafe peut être envisagée si le vin paraît encore fermé.\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884655071311,"sku":"VC-87224006","price":66.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/gut-hermannsberg-riesling-hermannsberg-grosses-gewachs-reserve-2018-0.jpg?v=1791675037"},{"product_id":"kf-groebe-riesling-kirchspiel-grosses-gewachs-2024-white","title":"K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Großes Gewächs 2024","description":"\u003cp\u003eIssu du Kirchspiel, l’un des grands crus de Westhofen en Rheinhessen, ce Riesling porte la mention Großes Gewächs, réservée aux grands vins secs allemands issus de sites classés. Son terroir de marne et de calcaire lui confère une identité minérale marquée ; les notes de dégustation fournies concernent toutefois le millésime 2017 et ne permettent pas de décrire précisément le 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Kirchspiel s’élève en amphithéâtre jusqu’à environ 150 mètres et s’ouvre au sud-est vers le Rhin. À l’abri des vents froids, ses sols de marne argileuse et de calcaire sont particulièrement propices à l’expression du Riesling. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni de vinification du millésime 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 10 à 12 °C. Son profil attendu de Riesling sec et sa trame minérale pourront accompagner poissons, fruits de mer, volailles ou cuisine asiatique modérément épicée. Un passage en carafe de quelques minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable ; le potentiel de garde du 2024 n’est pas documenté ici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut K.F. Groebe est présenté comme un domaine de Westhofen attaché au travail traditionnel de la vigne et à une approche respectueuse de l’environnement. La description fournie souligne l’importance de Friedrich Groebe dans la préservation et la mise en valeur des grands terroirs locaux, mais ne donne pas de détails historiques ou de distinctions vérifiables.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut K.F. Groebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884656382031,"sku":"VC-8162003","price":50.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/kf-groebe-riesling-kirchspiel-grosses-gewachs-2024-0.jpg?v=1791675048"},{"product_id":"kf-groebe-riesling-aulerde-grosses-gewachs-2024-white","title":"K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs 2024","description":"\u003cp\u003eIssu de la Große Lage Westhofener Aulerde, ce Riesling Großes Gewächs 2024 de K.F. Groebe exprime avec précision le caractère minéral de l’un des terroirs réputés de Rheinhessen. Son élevage en fût de bois apporte élégance et finesse, sans masquer l’éclat du fruit ni la tension du Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez évoque les fruits d’été, avec des notes de pêche à chair rouge, de mirabelle, de groseille et de melon mûr. En bouche, le fruit s’équilibre avec une acidité vive et une minéralité persistante, pour une expression à la fois ample, nette et élégante.\n\nLa description ne précise pas son potentiel de garde. Sa structure et son équilibre laissent toutefois envisager une évolution intéressante en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de l’Aulerde occupent les anciens coteaux du Rhin et un plateau exposé, sur des sols de lœss et d’argile traversés en profondeur par des sables graveleux et argileux. Ces sols apportent une riche expression minérale au vin. La méthode de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés ; l’élevage en fût de bois contribue à sa clarté et à son élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C, avec des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, une volaille rôtie ou un fromage de chèvre frais. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir ; elle n’est pas indispensable si vous le dégustez dans des verres suffisamment amples.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut K.F. Groebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884656939087,"sku":"VC-8162002","price":50.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/kf-groebe-riesling-aulerde-grosses-gewachs-2024-0.jpg?v=1791675047"},{"product_id":"weingut-wittmann-riesling-aulerde-grosses-gewachs-bio-2024","title":"Weingut Wittmann Riesling Aulerde Großes Gewächs Bio 2024","description":"\u003cp\u003eCe Riesling biologique 2024 provient du vignoble d’Aulerde et porte la mention Großes Gewächs, réservée aux grands vins secs issus de sites classés. Une cuvée de terroir signée Wittmann, domaine emblématique de Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, une volaille rôtie ou des plats végétariens aux herbes. Une température de 10 à 12 °C mettra le vin en valeur ; en l’absence de notes de dégustation détaillées, le carafage est à adapter après ouverture, selon son expression.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Westhofen, au cœur de Rheinhessen, le domaine Wittmann est une maison familiale reconnue pour ses Rieslings de terroir et son engagement en viticulture biologique. Il figure parmi les producteurs qui ont contribué à la réputation des grands vins de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884657365071,"sku":"VC-8165002","price":56.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/weingut-wittmann-riesling-aulerde-grosses-gewachs-bio-2024-0.jpg?v=1791675090"},{"product_id":"steintal-spatburgunder-schlossberg-grosses-gewachs-2017","title":"Steintal Spätburgunder Schlossberg Großes Gewächs 2017","description":"\u003cp\u003eIssu du cépage Spätburgunder, nom allemand du Pinot Noir, le Schlossberg Großes Gewächs 2017 de Weingut Steintal met à l’honneur une cuvée de Franken portant la mention réservée aux grands vins secs de terroir. Son origine parcellaire et son appellation Großes Gewächs en font une expression ambitieuse du Pinot Noir allemand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa note de dégustation fournie concerne le millésime 2016 et donne un aperçu du style de la cuvée, sans préjuger exactement du profil du 2017. Elle décrit une robe non précisée, un nez ferme et légèrement fumé, marqué par les baies rouges et noires, les herbes, le poivre et des notes de champignon séché.\n\nEn bouche, le 2016 se montre frais et tendu, avec un fruit net, des tanins fins et une finale persistante, saline et épicée, évoquant notamment la sauge et la réglisse. Le critique le jugeait encore jeune et estimait qu’il gagnait en complexité à l’aération ; aucun potentiel de garde précis n’est indiqué pour le 2017.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec un magret de canard, une volaille rôtie ou des champignons poêlés, qui souligneront son fruit et ses nuances terreuses. Une courte aération en carafe peut être utile si le vin paraît fermé à l’ouverture ; adaptez-la après dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steintal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884659691599,"sku":"VC-8959017","price":70.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/steintal-spatburgunder-schlossberg-grosses-gewachs-2017-0.jpg?v=1791675100"},{"product_id":"steintal-spatburgunder-hundsruck-grosses-gewachs-2017","title":"Steintal Spätburgunder Hundsrück Großes Gewächs 2017","description":"\u003cp\u003eCe Spätburgunder 2017 provient du Hundsrück et porte la prestigieuse mention Großes Gewächs, réservée aux grands vins secs de terroir en Allemagne. Élaboré par le domaine Weingut Steintal, il est aujourd’hui disponible en quantité très limitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe pinot noir accompagne volontiers le canard rôti, le veau, les volailles en sauce ou les champignons. Servez-le autour de 16 °C ; un passage en carafe peut l’aider à s’ouvrir, mais goûtez-le d’abord pour juger de son évolution.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steintal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884659789903,"sku":"VC-8959018","price":70.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/steintal-spatburgunder-hundsruck-grosses-gewachs-2017-0.jpg?v=1791675105"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-rottgen-grosses-gewachs-2019-white","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Röttgen Großes Gewächs 2019","description":"\u003cp\u003eIssu du grand cru Röttgen, sur les coteaux escarpés de la Moselle, ce Riesling sec Grosses Gewächs exprime une facette puissante et minérale du cépage. Le domaine Heymann-Löwenstein est notamment connu pour ses Rieslings secs de caractère, qui mettent en valeur les terroirs de schiste de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa description disponible concerne le millésime 2017 et donne une indication du style du cru, sans constituer une note de dégustation du 2019. Elle évoque un bouquet ample de poire mûre, pêche et abricot, relevé de miel, de coriandre, de menthe, de silex et d’iode. En bouche, richesse et texture généreuse s’équilibrent avec une acidité fraîche et une minéralité profonde, pour un ensemble intense et structuré. Le potentiel de garde précis du 2019 n’est pas documenté ici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Röttgen se situe à Winningen, dans la Moselle, sur des pentes très escarpées où les sols de schiste contribuent au caractère minéral des Rieslings. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification propres au millésime 2019.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec un poisson rôti ou grillé, des coquilles Saint-Jacques, une volaille à la crème ou une cuisine asiatique aux épices douces. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir ; évitez toutefois une décantation prolongée si vous souhaitez préserver sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Winningen, le domaine Heymann-Löwenstein s’est fait connaître pour ses Rieslings secs issus des coteaux de la Moselle et pour son approche attentive à l’expression des terroirs. Son appartenance au VDP, association allemande de producteurs, et la mention Grosses Gewächs signalent ici un vin sec issu d’un site classé parmi les grands terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heymann-Löwenstein VDP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884660150351,"sku":"VC-8863014","price":45.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/heymann-lowenstein-riesling-rottgen-grosses-gewachs-2019-0.jpg?v=1791675157"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-uhlen-blaufusser-lay-grosses-gewachs-2024-white","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2024","description":"\u003cp\u003eIssu du Riesling et classé Großes Gewächs, ce vin provient de la parcelle Blaufüsser Lay, dans le célèbre coteau d’Uhlen, sur la Terrassenmosel. Le nom « Lay », ancien terme désignant l’ardoise, évoque le sol schisteux qui marque ce lieu-dit ; la description du millésime 2024 reste toutefois à paraître.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa parcelle se trouve dans le coteau d’Uhlen, qui s’étend entre Winningen et Kobern-Gondorf. Blaufüsser Lay se distingue par son schiste dévonien bleu-gris, plus riche en argile. Pour le millésime 2017, les vignes, âgées alors jusqu’à 60 ans et souvent non greffées, étaient vendangées à la main sur ces pentes extrêmes. La fermentation spontanée et l’élevage en grand foudre de 2 400 litres sont également documentés pour 2017 ; les informations de production propres au millésime 2024 ne sont pas encore disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ défaut de note de dégustation pour 2024, accompagnez-le de poissons délicats, de fruits de mer ou d’une volaille simplement préparée, afin de laisser s’exprimer le Riesling et son origine schisteuse. Servez frais, autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais peut aider le vin à s’ouvrir après quelques années de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heymann-Löwenstein VDP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884660183119,"sku":"VC-8863008","price":50.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/heymann-lowenstein-riesling-uhlen-blaufusser-lay-grosses-gewachs-2024-0.jpg?v=1791675093"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-uhlen-blaufusser-lay-grosses-gewachs-2019-white","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2019","description":"\u003cp\u003eCe Riesling Großes Gewächs provient du Blaufüsser Lay, une parcelle réputée du vignoble de l’Uhlen, sur la Moselle inférieure. Son nom associe le terme ancien « Lay », qui désigne l’ardoise, au schiste bleu-gris caractéristique de ce coteau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa fiche disponible décrit les pratiques du millésime 2017, sans confirmer qu’elles ont été identiques en 2019. Sur cette pente extrême — jusqu’à 170 % d’inclinaison — les vignes, âgées alors d’environ 60 ans et souvent franches de pied, sont vendangées à la main. Le 2017 a fermenté spontanément puis été élevé dans un grand foudre de 2 400 litres, sans ajout d’enzymes ni collage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C. Ce Riesling pourra accompagner des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer et une cuisine asiatique peu épicée. Une courte aération peut être bénéfique à l’ouverture ; une longue décantation n’est pas nécessaire sans dégustation préalable.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heymann-Löwenstein VDP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884660641871,"sku":"VC-8863009","price":50.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/heymann-lowenstein-riesling-uhlen-blaufusser-lay-grosses-gewachs-2019-0.jpg?v=1791675155"},{"product_id":"gut-hermannsberg-riesling-steinberg-grosses-gewachs-2020-white","title":"Gut Hermannsberg Riesling Steinberg Großes Gewächs 2020","description":"\u003cp\u003eIssu du Steinberg, ce Riesling Großes Gewächs 2020 exprime avec intensité le caractère minéral des coteaux de la Nahe. Le millésime, particulièrement favorable dans la région, donne un vin déjà accessible après aération, tout en portant la signature d’un grand cru sec allemand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa description évoque une minéralité fumée, d’où émergent progressivement des notes de pomelo et de citron vert, puis des arômes de fruits à noyau légèrement acidulés. La robe et les indications précises sur le potentiel de garde ne sont pas mentionnées ; une courte aération est toutefois recommandée pour laisser le vin s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Steinberg est un coteau escarpé aux sols volcaniques de porphyre, riches en éléments pierreux clairs et durs, sous une couverture plutôt maigre de loess. Les vignes de Riesling, âgées d’environ 40 ans, sont bien adaptées à ces sols. Des vents d’ouest frais favorisent une maturation équilibrée des raisins. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer ou une volaille accompagnée d’agrumes. Une aération en carafe d’environ 20 à 30 minutes peut aider les arômes à s’exprimer, comme le suggère la description du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Hermannsberg Weinhandels GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884662345807,"sku":"VC-87224008","price":38.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/gut-hermannsberg-riesling-steinberg-grosses-gewachs-2020-0.jpg?v=1791675151"},{"product_id":"maximin-grunhaus-riesling-abtsberg-grosses-gewachs-2025-white","title":"Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Großes Gewächs 2025","description":"\u003cp\u003eIssu de l’Abtsberg, l’un des grands lieux-dits du domaine Maximin Grünhaus, ce Riesling Großes Gewächs met à l’honneur une parcelle réputée de la Ruwer. La note de dégustation fournie concerne le millésime 2020 et ne permet pas de décrire avec fiabilité le 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’Abtsberg se trouve dans la vallée de la Ruwer, au sein de la région Mosel-Saar-Ruwer, où les coteaux pentus et les sols de schiste sont caractéristiques. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les choix de vinification retenus pour le millésime 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe Riesling sec devrait accompagner avec élégance des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer et une volaille rôtie. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Un carafage bref peut être envisagé si le vin paraît réservé à l’ouverture, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaximin Grünhaus, domaine historique de la vallée de la Ruwer, est aujourd’hui conduit par la famille von Schubert. Ses vignobles emblématiques — Abtsberg, Herrenberg et Bruderberg — contribuent à la réputation du domaine et illustrent la diversité des grands terroirs de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Maximin Grünhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884666703951,"sku":"VC-8256001","price":45.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/maximin-grunhaus-riesling-abtsberg-grosses-gewachs-2025-0.jpg?v=1791675168"},{"product_id":"weingut-wittmann-riesling-aulerde-grosses-gewachs-bio-2023-white","title":"Weingut Wittmann Riesling Aulerde Großes Gewächs Bio 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux lieu-dit Aulerde, ce Riesling Großes Gewächs 2023 exprime le caractère concentré et minéral des grands terroirs de Westhofen. Certifié biologique, il allie la précision du Riesling allemand à une belle aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe devrait présenter un jaune clair aux reflets dorés. Le nez évoque généralement les agrumes mûrs, la pêche et les fruits à noyau, avec une nuance minérale. En bouche, le Riesling se distingue par sa fraîcheur, sa matière et une finale persistante. Sa structure lui permet d’évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble d’Aulerde, à Westhofen en Rheinhessen, bénéficie d’une exposition ensoleillée et de sols calcaires mêlés à des dépôts de loess, qui contribuent à la richesse et à la tension du vin. Wittmann privilégie une viticulture biologique et des vendanges manuelles sur ses grands crus. La vinification vise à préserver l’expression du Riesling et du terroir, avec une intervention mesurée en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec un poisson rôti ou grillé, des coquilles Saint-Jacques, une volaille à la crème ou des plats végétariens aux herbes. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; un carafage bref peut être utile si le vin est jeune et paraît encore fermé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉtabli à Westhofen, le domaine familial Weingut Wittmann possède une longue histoire viticole, documentée depuis le XVIIᵉ siècle. Il compte parmi les producteurs de référence de Rheinhessen et s’est distingué par son engagement précoce en faveur de la viticulture biologique, puis biodynamique. Ses Rieslings issus de grands terroirs calcaires sont particulièrement recherchés pour leur précision et leur capacité de vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884667129935,"sku":"VC-8165013","price":56.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/weingut-wittmann-riesling-aulerde-grosses-gewachs-bio-2023-0.jpg?v=1791675206"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-kirchberg-grosses-gewachs-2018-white","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg Großes Gewächs 2018","description":"\u003cp\u003eIssu du Kirchberg, un coteau classé VDP.Große Lage, ce Riesling 2018 exprime un terroir spectaculaire de la Moselle : des pentes orientées plein sud et des sols de schiste rouge et quartzite. Dans ce millésime particulièrement chaud, le travail précis du domaine était essentiel, d’autant que la famille Heymann-Löwenstein renonce aux corrections œnologiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Kirchberg est réputé pour son exposition très ensoleillée et ses sols minéraux, qui peuvent donner un Riesling ample et mûr, soutenu par la fraîcheur caractéristique de la Moselle. Les notes de dégustation détaillées de cette cuvée ne sont pas précisées ici ; l’évolution en bouteille dépendra notamment des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Kirchberg s’étend derrière Hatzenport, sur la rive gauche de la Moselle, avec une orientation plein sud et des pentes particulièrement abruptes. Son sol de schiste rouge, riche en oxydes de fer et en quartzite, se réchauffe fortement ; le site compte parmi les plus chauds de la région. Le millésime 2018 a donc exigé un travail attentif. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes détaillées de vinification ; le domaine indique toutefois ne pas recourir aux corrections œnologiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons grillés, des fruits de mer, une volaille délicate ou une cuisine légèrement épicée. Une courte aération peut l’aider à s’ouvrir ; le carafage n’est pas indispensable et peut être adapté selon son évolution à l’ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Heymann-Löwenstein est établi dans la Moselle, au cœur d’un paysage de coteaux escarpés et de terrasses soutenues par des murs de pierre sèche. Reinhard Löwenstein a contribué à populariser le terme « Terrassenmosel », qui désigne les derniers kilomètres de la Moselle avant Coblence. La cuvée provient du Kirchberg, un site de premier plan classé VDP.Große Lage.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heymann-Löwenstein VDP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884667195471,"sku":"VC-8863017","price":34.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/heymann-lowenstein-riesling-kirchberg-grosses-gewachs-2018-0.jpg?v=1791675236"},{"product_id":"weingut-rings-riesling-saumagen-grosses-gewachs-2024-white","title":"Weingut Rings Riesling Saumagen Großes Gewächs 2024","description":"\u003cp\u003eIssu du Saumagen, grand cru emblématique de Kallstadt, ce Riesling Grosses Gewächs 2024 de Weingut Rings exprime avec finesse le caractère calcaire de la Pfalz. Un vin précis et structuré, élaboré à partir de raisins vendangés à la main et élevé longuement sur lies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez se montre d’abord retenu et puriste, avec des notes de fruits à chair jaune et de fleurs blanches, accompagnées d’une touche sombre, épicée et légèrement fumée, ainsi que de discrètes nuances d’évolution. En bouche, le vin est dense, frais et incisif. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser sa robe ni son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué dans un vallon ouvert au sud et au sud-est, le Saumagen repose sur des sols de loess et de marnes calcaires riches en pierre calcaire. Les parcelles de la famille Rings y sont conduites en agriculture biologique certifiée depuis 2017. Les raisins font l’objet d’une sélection et d’une vendange manuelles, puis sont pressés avec douceur. La fermentation spontanée et l’élevage durent dix mois sur lies, en foudres de 600 litres et en cuves inox ; le vin n’est ni collé ni additionné, hormis un apport tardif de soufre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et sa structure accompagneront volontiers des poissons ou des fruits de mer, ainsi qu’une volaille délicatement préparée. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe peut aider à ouvrir ses arômes encore réservés, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884667490383,"sku":"VC-8903027","price":61.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/weingut-rings-riesling-saumagen-grosses-gewachs-2024-0.jpg?v=1791675212"},{"product_id":"weingut-rings-riesling-weilberg-grosses-gewachs-bio-2020-white","title":"Weingut Rings Riesling Weilberg Großes Gewächs Bio 2020","description":"\u003cp\u003eCe Riesling 2020 du Weingut Rings est issu du Weilberg et porte la mention Großes Gewächs, réservée aux grands vins secs de terroir. Élaboré en agriculture biologique, il met à l’honneur l’un des cépages emblématiques de la Pfalz.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884667981903,"sku":"VC-8903029","price":45.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/weingut-rings-riesling-weilberg-grosses-gewachs-bio-2020-0.jpg?v=1791675217"},{"product_id":"achristmann-spatburgunder-idig-grosses-gewachs-bio-2023","title":"A.Christmann Spätburgunder Idig Großes Gewächs Bio 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Idig, ce Spätburgunder Großes Gewächs est le vin rouge emblématique du domaine A. Christmann et compte parmi les expressions les plus réputées du Pinot Noir dans le Palatinat. La parcelle est documentée depuis le XIVᵉ siècle, mais son potentiel n’a été pleinement reconnu qu’à partir du XIXᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble d’Idig repose sur un puissant socle calcaire. Son sol mêle calcaire et argile, avec des fragments de grès bigarré, de nombreuses pierres calcaires et du basalte. Le vin est issu de raisins cultivés en agriculture biologique ; les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un rôti de veau, un canard aux champignons ou une volaille rôtie, dont les saveurs délicates laisseront s’exprimer le Pinot Noir. Une température de 15 à 16 °C est conseillée. Si vous l’ouvrez jeune, un passage en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’épanouir ; les bouteilles plus âgées gagneront à être aérées avec précaution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann est établi dans le Palatinat et signe avec l’Idig son Spätburgunder de référence. Le domaine est reconnu pour cette cuvée, considérée depuis plusieurs années comme l’un des grands Pinot Noirs allemands. Une dégustation du millésime 2018 soulignait son remarquable potentiel de garde ; les notes détaillées du millésime 2023 restent à venir.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884668735567,"sku":"VC-8202007","price":99.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/achristmann-spatburgunder-idig-grosses-gewachs-bio-2023-0.jpg?v=1791675187"},{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-uhlen-roth-lay-grosses-gewachs-2020-white","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Roth Lay Großes Gewächs 2020","description":"\u003cp\u003eCe Riesling sec de 2020 est un Großes Gewächs, la catégorie VDP réservée aux vins secs issus de grands terroirs classés. Il provient du vignoble Uhlen, sur les pentes de la Moselle, et met en valeur l’expression du Riesling dans l’un des paysages viticoles les plus emblématiques d’Allemagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des poissons grillés, des fruits de mer, une volaille aux herbes ou une cuisine asiatique peu épicée. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir après le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Winningen, en Moselle, Weingut Heymann-Löwenstein est particulièrement associé au Riesling et aux vignobles escarpés de la région. Le domaine est reconnu pour mettre en avant le caractère de ses terroirs, notamment à travers des vins issus de parcelles classées Großes Gewächs.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heymann-Löwenstein VDP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884669030479,"sku":"VC-8863018","price":61.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/heymann-lowenstein-riesling-uhlen-roth-lay-grosses-gewachs-2020-0.jpg?v=1791675175"},{"product_id":"achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2025-white","title":"A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2025","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Idig, l’un des grands terroirs de la Pfalz, ce Riesling Großes Gewächs allie une belle puissance à une expression précise du lieu. Sa parcelle en pente, exposée au sud-est, est particulièrement réputée pour ses sols calcaires et son climat ventilé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa description fournie évoque un Riesling posé mais ample, aux arômes de fruits blancs, de pêche, de melon miel et de coing, accompagnés de nuances épicées de tabac fin et de notes séchées. La robe et le potentiel de garde du millésime 2025 ne sont pas précisés. À noter : ces notes de dégustation concernent le millésime 2020 et ne peuvent être attribuées avec certitude au 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble d’Idig est orienté au sud-est et présente une pente d’environ 20 %, remarquable dans cette partie de la Pfalz. Ses sols mêlent Terra Fusca et calcaire, avec quelques traces de basalte, tandis qu’une brise régulière contribue à sécher les raisins et à favoriser leur maturation. Des vignes franches de pied ainsi que des plantations plus récentes entrent dans la sélection de la cuvée. Les informations sur les vendanges et la vinification du millésime 2025 ne sont pas fournies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera des poissons nobles, des fruits de mer, une volaille rôtie ou des plats délicats aux champignons. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une courte aération en carafe peut être bénéfique si le vin est encore jeune, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann est un domaine familial installé à Gimmeldingen, dans la Pfalz, et reconnu pour son travail sur les grands terroirs de la région. Membre du VDP, il élabore notamment des vins issus de parcelles classées parmi les sites allemands les plus réputés. Idig compte parmi les lieux emblématiques mis en valeur par le domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884669325391,"sku":"VC-8202003","price":79.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2025-0.jpg?v=1791675181"},{"product_id":"kf-groebe-riesling-kirchspiel-grosses-gewachs-2024-magnum-white","title":"K.F. Groebe Riesling Kirchspiel Großes Gewächs 2024 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn format magnum, ce Riesling Großes Gewächs provient du Kirchspiel, l’un des grands crus de Westhofen, réputé pour donner des vins de caractère et de belle profondeur. Le millésime 2024 s’inscrit dans la tradition de K.F. Groebe, qui met en valeur cette parcelle de Rheinhessen avec un travail attentif et respectueux du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes notes communiquées pour le Kirchspiel décrivent un profil marqué par les agrumes et l’abricot, accompagnés d’une nuance évoquant le silex. La marne argileuse et le calcaire apportent une minéralité nette, tandis que la bouche se distingue par sa profondeur et une finale persistante. Ces repères expriment le style du lieu, sans préjuger des particularités du millésime 2024.\n\nLe format magnum est généralement propice à une évolution plus lente en cave. Ce vin peut être apprécié jeune après aération, ou conservé quelques années pour laisser ses arômes et sa texture se développer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Kirchspiel s’élève en amphithéâtre jusqu’à environ 150 mètres et s’ouvre vers le sud-est, en direction du Rhin. Abrité des vents froids, le coteau repose sur des sols de marne argileuse et de calcaire, qui contribuent à la structure minérale des Rieslings qui en sont issus. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes de vinification du millésime 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, une volaille délicate ou des plats relevés par des agrumes et des herbes fraîches. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une ouverture une trentaine de minutes avant le service peut lui permettre de s’exprimer ; le carafage n’est pas indispensable, mais peut être utile si le vin paraît encore fermé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut K.F. Groebe, installé à Westhofen en Rheinhessen, est associé aux grands Rieslings de la région et aux parcelles réputées du Kirchspiel. Friedrich Groebe est présenté comme un vigneron attentif à l’environnement et attaché au savoir-faire traditionnel. Les éléments disponibles ne donnent pas davantage de détails sur l’histoire du domaine ni sur ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut K.F. Groebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884669489231,"sku":"VC-8162010","price":127.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/kf-groebe-riesling-kirchspiel-grosses-gewachs-2024-magnum-0.jpg?v=1791675219"},{"product_id":"achristmann-riesling-meerspinne-grosses-gewachs-bio-2022-white","title":"A.Christmann Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2022","description":"\u003cp\u003eLe Riesling Meerspinne Großes Gewächs Bio 2022 d’A. Christmann provient d’un cru historique de Gimmeldingen, dans le Palatinat, dont le nom de Meerspinne a été rétabli à partir du millésime 2015. Le vignoble était déjà reconnu comme une origine remarquable au milieu du XVe siècle ; les informations de dégustation actuellement disponibles concernent toutefois le millésime 2020, et non le 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa note du millésime 2020 décrit un Riesling à la silhouette fraîche, précise et presque acier, avec une acidité bien préservée. Le nez évoque discrètement la poire et le melon miel, mais la description disponible est incomplète ; elle ne permet pas de préciser la robe ni le profil exact du 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeerspinne se trouve sur un coteau orienté au sud-est à Gimmeldingen. Les écarts de température entre le jour et la nuit, ainsi qu’un courant d’air frais, contribuent à maintenir l’acidité des raisins jusque tard dans l’automne. Le vin est présenté comme biologique, mais les informations fournies ne précisent ni les méthodes de récolte ni les étapes de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSon profil frais et précis devrait accompagner avec élégance des poissons grillés ou pochés, des fruits de mer et des plats délicats à base de légumes. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; une courte aération peut être utile si le vin paraît d’abord réservé.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884671750223,"sku":"VC-8202010","price":73.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/achristmann-riesling-meerspinne-grosses-gewachs-bio-2022-0.jpg?v=1791675252"},{"product_id":"von-winning-riesling-pechstein-grosses-gewachs-2023-white","title":"Von Winning Riesling Pechstein Großes Gewächs 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du cépage Riesling et du cru Pechstein, dans le Palatinat, ce Großes Gewächs 2023 met en avant l’un des sites réputés de la région. Cette mention désigne un grand vin sec issu d’un vignoble classé par le VDP ; le millésime 2023 est à découvrir dans une cuvée signée Weingut von Winning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Pechstein, à Forst, est connu pour ses sols marqués par le basalte. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni de vinification de ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 10 à 12 °C. Le Riesling sec accompagne volontiers les poissons, les fruits de mer et les plats aux notes épicées ; une longue aération n’est généralement pas nécessaire, mais quelques minutes dans le verre peuvent aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut von Winning est établi à Deidesheim, dans le Palatinat, une région allemande de référence pour le Riesling. Le domaine fait partie des producteurs associés aux grands crus secs classés Großes Gewächs.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut von Winning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884671881295,"sku":"VC-8844024","price":75.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/von-winning-riesling-pechstein-grosses-gewachs-2023-0.jpg?v=1791675270"},{"product_id":"achristmann-riesling-vogelsang-grosses-gewachs-2022-white","title":"A.Christmann Riesling Vogelsang Großes Gewächs 2022","description":"\u003cp\u003eIssu du Vogelsang, l’un des vignobles les plus élevés du Palatinat, ce Riesling Grosses Gewächs associe fraîcheur, intensité et expression minérale. Le domaine Christmann a acquis cette parcelle en 2017 ; après sa conversion à la biodynamie, le millésime 2020 a été le premier à porter la mention VDP.Großes Gewächs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa note de dégustation fournie pour le millésime 2021 évoque une robe cristalline et un nez net, marqué par les agrumes, la lime et la pomme verte, avec des accents pierreux et fumés. En bouche, le vin est décrit comme ample et puissant, tout en conservant élégance et complexité.\n\nCes indications concernent le millésime 2021 et ne constituent pas une dégustation spécifique du 2022. La structure et l’origine de cette cuvée suggèrent un potentiel de garde, mais la durée optimale de vieillissement du millésime 2022 n’est pas précisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa parcelle de Vogelsang s’étend au-dessus de Neustadt, jusqu’à la lisière de la forêt, et compte parmi les vignobles les plus élevés du Palatinat. Son sol est marqué par des couches calcaires anciennes, formées il y a environ 150 millions d’années. Le domaine y pratique la viticulture biodynamique ; les raisins sont vendangés à la main, puis le moût fermente spontanément et le vin est élevé en grands fûts de bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 10 à 12 °C avec un poisson grillé ou en sauce, des fruits de mer, une volaille délicate ou un fromage de chèvre frais. Une courte aération en carafe, d’environ 15 à 20 minutes, peut aider le vin à s’ouvrir ; évitez toutefois de le servir trop chaud afin de préserver sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884671946831,"sku":"VC-8202011","price":79.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/achristmann-riesling-vogelsang-grosses-gewachs-2022-0.jpg?v=1791675251"},{"product_id":"achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2020-white","title":"A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2020","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux cru d’Idig, ce Riesling Großes Gewächs 2020 exprime avec ampleur et précision l’un des terroirs les plus réputés du Palatinat. Sa pente marquée, son exposition sud-est et ses sols calcaires lui donnent un profil à la fois puissant et profondément minéral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des notes de fruits blancs, de pêche, de melon miel et de coing, accompagnées de nuances de tabac fin et d’herbes séchées. En bouche, le vin se montre ample et posé, soutenu par une fraîcheur vive et une minéralité calcaire qui prolonge la dégustation. La description disponible ne précise pas sa robe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble d’Idig, orienté au sud-est et incliné jusqu’à 20 %, bénéficie d’une brise régulière qui contribue à sécher les raisins et à favoriser leur maturité. Les sols sont dominés par la Terra Fusca et le calcaire, avec quelques traces de basalte provenant du Pechsteinkopf voisin. Certaines vignes sont franches de pied, tandis que des plantations plus récentes entrent également dans la composition du Großes Gewächs. Les informations sur les vendanges et la vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera avec élégance un poisson rôti, des coquilles Saint-Jacques ou une volaille à la crème légère ; sa fraîcheur peut aussi équilibrer un plat relevé aux épices douces. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une courte aération en carafe peut lui permettre de s’ouvrir, surtout s’il est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann est un domaine familial établi à Gimmeldingen, dans le Palatinat, une région où le Riesling occupe une place centrale. Le domaine est particulièrement reconnu pour ses vins issus de terroirs classés, dont Idig, et pour son engagement en faveur de la viticulture biologique et biodynamique.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884672045135,"sku":"VC-8202012","price":80.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2020-0.jpg?v=1791675253"},{"product_id":"achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2022-white","title":"A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2022","description":"\u003cp\u003eLe Riesling Idig Großes Gewächs 2022 provient de l’un des lieux-dits les plus réputés d’Allemagne, sur les hauteurs de la Pfalz. Son terroir calcaire et son exposition sud-est donnent à cette cuvée un cadre singulier, tandis que le classement Großes Gewächs signale un Riesling sec issu d’un grand cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de l’Idig est orienté au sud-est et présente une pente d’environ 20 %, relativement marquée pour la Pfalz. Son sol associe Terra Fusca et calcaire, avec quelques traces de basalte provenant du Pechsteinkopf voisin. Une brise régulière contribue à sécher les grappes et favorise leur maturation. Les méthodes de vendange et de vinification du millésime 2022 ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C, avec un poisson grillé ou en sauce légère, des crustacés, une volaille à la crème ou des plats aux notes d’agrumes et d’herbes fraîches. Une courte aération en carafe peut être intéressante si le vin paraît encore réservé à l’ouverture ; elle n’est pas indispensable.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884672077903,"sku":"VC-8202013","price":79.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/achristmann-riesling-idig-grosses-gewachs-2022-0.jpg?v=1791675254"},{"product_id":"maximin-grunhaus-riesling-abtsberg-grosses-gewachs-2023","title":"Maximin Grünhaus Riesling Abtsberg Großes Gewächs 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du célèbre Abtsberg, l’un des grands terroirs de la Ruwer, ce Riesling Grosses Gewächs 2023 associe la précision du cépage à l’expression singulière d’un vignoble historique. Le domaine Maximin Grünhaus, installé sur les terres d’une ancienne abbaye bénédictine, compte parmi les maisons emblématiques de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa note de dégustation fournie concerne le millésime 2020 et ne permet pas de décrire avec certitude le 2023. Dans l’esprit d’un Riesling sec de grand cru, on peut s’attendre à un vin lumineux, porté par des arômes de fruits à chair blanche et à noyau, avec des nuances minérales et une trame fraîche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’Abtsberg est un coteau escarpé de la Ruwer, réputé pour ses sols de schiste qui contribuent à la finesse et à la tension des Rieslings. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification du millésime 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec des poissons délicats, des fruits de mer, une volaille à la crème ou des plats aux herbes fraîches. Une longue décantation n’est généralement pas nécessaire ; si le vin semble réservé à l’ouverture, laissez-le respirer une quinzaine de minutes dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine Maximin Grünhaus se trouve à Mertesdorf, dans la vallée de la Ruwer. Établi sur l’ancien domaine d’une abbaye bénédictine et propriété de la famille von Schubert depuis 1882, il est particulièrement reconnu pour ses vignobles historiques, dont l’Abtsberg, le Herrenberg et le Bruderberg.\u003c\/p\u003e","brand":"Maximin Grünhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884672340047,"sku":"VC-8256006","price":44.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/maximin-grunhaus-riesling-abtsberg-grosses-gewachs-2023-0.jpg?v=1791675277"},{"product_id":"weingut-pjkuhn-riesling-doosberg-grosses-gewachs-2021-white","title":"Weingut P.J.Kühn Riesling Doosberg Großes Gewächs 2021","description":"\u003cp\u003eIssu du terroir de Doosberg, dans le Rheingau, ce Riesling Grosses Gewächs 2021 porte l’expression d’un grand cru sec allemand. Le domaine P.J. Kühn laisse à ses Grosses Gewächse le temps de mûrir avant leur mise sur le marché, une approche patiente qui distingue ses vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Doosberg s’étend à l’est d’Oestrich, des rives du Rhin jusqu’à environ 150 mètres d’altitude. Son sol profond associe loess et argile calcaires à un substrat de quartzite. Selon la pratique décrite par le domaine pour ses Grosses Gewächse, les vins mûrissent environ deux ans, d’abord sur lies totales puis sur lies fines, avant de poursuivre leur repos en bouteille. Les informations fournies ne précisent pas les vendanges ni les détails de vinification du millésime 2021.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C, avec un poisson rôti ou grillé, des fruits de mer, une volaille délicate ou des plats aux herbes fraîches. Pour laisser le vin s’ouvrir, vous pouvez l’aérer une trentaine de minutes en carafe ; une dégustation sans carafage permettra aussi de suivre son évolution dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut P.J. Kühn est un domaine familial du Rheingau, dont l’histoire remonte à 1786. Attaché aux grands terroirs de la région et à des élevages patients, il est notamment reconnu pour ses Rieslings de parcelle, dont les Grosses Gewächse illustrent le potentiel de garde des meilleurs sites.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut P.J. Kühn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884672536655,"sku":"VC-8780038","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/weingut-pjkuhn-riesling-doosberg-grosses-gewachs-2021-0.jpg?v=1791675273"},{"product_id":"kf-groebe-riesling-aulerde-grosses-gewachs-2022-white","title":"K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs 2022","description":"\u003cp\u003eIssu de la VDP.GROSSE LAGE® Westhofener Aulerde, ce Riesling 2022 exprime un terroir singulier de Rheinhessen, façonné par l’ancien lit du Rhin. Ses vignes de plus de 60 ans et son élevage traditionnel en grand fût de bois lui donnent profondeur et personnalité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe bouquet expressif évoque les fruits jaunes bien mûrs, avec des notes d’abricot et de mirabelle, une touche exotique et du citron confit, relevés d’une fine épice douce. Le profil gustatif détaillé et la robe ne sont pas précisés dans les informations disponibles. La profondeur apportée par le terroir et l’élevage suggère un vin de garde, sans durée de conservation indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ Westhofen, les parcelles de l’Aulerde occupent des coteaux exposés et un plateau surplombant l’ancien cours du Rhin. Les vieilles vignes plongent leurs racines dans des sols de loess et d’argile, parcourus en profondeur de veines d’argile verte, riches en minéraux. Le Riesling est élevé en grand fût de bois, méthode traditionnelle au domaine ; les détails des vendanges et de la vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, une volaille rôtie ou une cuisine asiatique délicatement épicée. Une température de 10 à 12 °C permettra d’en apprécier les arômes ; ouvrez la bouteille un peu avant le service, sans décantation prolongée nécessaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut K.F. Groebe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884673454159,"sku":"VC-8162020","price":52.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/kf-groebe-riesling-aulerde-grosses-gewachs-2022-0.jpg?v=1791675303"},{"product_id":"weingut-wittmann-riesling-aulerde-grosses-gewachs-2024-magnum-white","title":"Weingut Wittmann Riesling Aulerde Großes Gewächs 2024 Magnum","description":"\u003cp\u003eCe Riesling 2024 en magnum provient du cru Aulerde, en Rheinhessen, et porte la mention Großes Gewächs, réservée aux vins secs issus de grands terroirs. Le format magnum est particulièrement adapté au partage et peut favoriser une évolution plus lente du vin en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884673781839,"sku":"VC-8165016","price":122.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/weingut-wittmann-riesling-aulerde-grosses-gewachs-2024-magnum-0.jpg?v=1791675322"},{"product_id":"achristmann-spatburgunder-idig-grosses-gewachs-bio-2018","title":"A.Christmann Spätburgunder Idig Großes Gewächs Bio 2018","description":"\u003cp\u003eLe Spätburgunder Idig Grosses Gewächs 2018 est le grand vin rouge du domaine A. Christmann : un pinot noir de terroir issu de l’un des crus les plus réputés du Palatinat. Mentionné dès le XIVᵉ siècle, l’Idig a vu son potentiel reconnu au XIXᵉ siècle et compte aujourd’hui parmi les grands sites viticoles de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis s’accompagne d’un bouquet délicat de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, relevé de notes épicées et d’une nuance minérale évoquant les sols calcaires. En bouche, le pinot noir privilégie l’élégance et la précision, avec une trame fraîche et des tanins fins.\n\nEncore jeune, ce 2018 gagnera à patienter plusieurs années en cave : son potentiel de garde lui permettra de développer davantage de complexité et de nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de l’Idig repose sur un puissant massif calcaire. Son sol associe calcaire et argile, avec des galets de grès bigarré, de nombreux fragments calcaires et du basalte apporté sur le site au XIXᵉ siècle. La parcelle est détenue presque entièrement par la famille Christmann. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C avec un magret de canard, une volaille rôtie, un filet de veau ou des champignons poêlés. Une ouverture une à deux heures avant le service peut aider le vin à s’exprimer ; évitez toutefois une longue décantation, surtout si la bouteille est déjà évoluée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann est un domaine familial du Palatinat, en Allemagne. L’Idig constitue presque un monopole de la famille et son Spätburgunder Grosses Gewächs est présenté comme le fleuron rouge du domaine, régulièrement considéré parmi les grands pinots noirs allemands.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884675059791,"sku":"VC-8202020","price":104.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/achristmann-spatburgunder-idig-grosses-gewachs-bio-2018-0.jpg?v=1791675323"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/grosses-gewachs.oembed?page=4","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}