{"title":"Champagne Gosset","description":"\u003cp\u003eChampagne Gosset est considérée comme la plus ancienne maison de vins de Champagne. Fondée à Aÿ en 1584, elle élabore un \u003ca href=\"\/collections\/champagne\"\u003echampagne\u003c\/a\u003e frais et précis, car ses vins ne font jamais leur fermentation malolactique. Vous trouverez ici la Grande Réserve et le Grand Rosé, la cuvée de prestige Celebris et les vins longuement vieillis de la série Ans de Cave à Minima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGosset à Aÿ : la plus ancienne maison de vins de Champagne depuis 1584\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire commence avec Pierre Gosset, échevin d'Aÿ et vigneron sur ses propres terres. Il produisait des vins tranquilles, surtout rouges, car le vin mousseux ne faisait pas encore partie de la tradition de la région. Ce n'est qu'au XVIIIe siècle, quand les vins des environs d'Aÿ se mirent à pétiller, que la famille se tourna vers le champagne. Gosset resta dans la famille plus de 400 ans, jusqu'à sa vente dans les années 1990 à la famille Renaud-Cointreau, également propriétaire de la maison de cognac Frapin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2009, Gosset a acquis de nouveaux locaux à Épernay, avec un parc, des bâtiments du XIXe siècle et environ 1,7 kilomètre de caves. Aÿ reste le siège de la maison. Aÿ est aussi le village de \u003ca href=\"\/collections\/bollinger\"\u003eChampagne Bollinger\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe style Gosset : sans fermentation malolactique, long vieillissement sur lies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe qui distingue Gosset de la plupart des autres maisons de Champagne, c'est que ses vins ne font pas leur fermentation malolactique. L'acide malique naturel est préservé, ce qui donne des champagnes à la fraîcheur tendue, à la belle vivacité et au long potentiel de garde. En contrepartie, les vins restent longtemps sur lies en cave pour gagner en profondeur et en complexité avant leur sortie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent presque exclusivement de grands crus et de premiers crus de la Côte des Blancs, de la Grande Vallée de la Marne et de la Montagne de Reims. Les assemblages reposent sur le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, avec souvent le Chardonnay en premier rôle. Le chef de cave est Odilon de Varine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes champagnes Gosset : de la Grande Réserve à Celebris et 21 Ans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Réserve Brut\u003c\/strong\u003e est le classique de la maison, un assemblage des trois cépages champenois avec une part de vins de réserve, disponible aussi en demi-bouteille. \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e a un faible dosage et montre le style maison dans sa forme la plus pure. \u003cstrong\u003eGrand Rosé Brut\u003c\/strong\u003e est mené par le Chardonnay, complété de Pinot Noir et d'un peu de vin rouge de Bouzy et d'Ambonnay, une valeur sûre parmi nos \u003ca href=\"\/collections\/champagne-rose\"\u003echampagnes rosés\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eGrand Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e est un pur Chardonnay, à retrouver aussi parmi nos \u003ca href=\"\/collections\/blanc-de-blancs\"\u003echampagnes blanc de blancs\u003c\/a\u003e, et \u003cstrong\u003eGrand Millésime\u003c\/strong\u003e est le champagne millésimé issu de grands et premiers crus, ici notamment en 2015 et 2016.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu sommet se trouve \u003cstrong\u003eCelebris\u003c\/strong\u003e, la cuvée de prestige élaborée uniquement dans des millésimes choisis, en blanc comme en rosé. La série \u003cstrong\u003eAns de Cave à Minima\u003c\/strong\u003e réunit des champagnes restés en cave au moins le nombre d'années indiqué par leur nom, comme le 12 Ans de Cave Rosé et le très rare 21 Ans de Cave. \u003cstrong\u003eCuvée Suzanne\u003c\/strong\u003e est un rosé nommé en hommage à Suzanne Gosset, de la famille fondatrice, et \u003cstrong\u003ePetite Douceur Rosé Extra Dry\u003c\/strong\u003e offre un style plus tendre et légèrement sucré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur Champagne Gosset\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù se trouve Champagne Gosset ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGosset a été fondée à Aÿ, dans la Vallée de la Marne, et Aÿ reste le siège de la maison. Depuis 2009, Gosset possède aussi des caves et une production à Épernay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi Gosset paraît-il si frais ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParce que les vins ne font pas leur fermentation malolactique. La vivacité de l'acide malique est préservée, tandis que le long vieillissement sur lies apporte ampleur et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que Gosset Celebris ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCelebris est la cuvée de prestige de la maison. Elle n'est produite que dans des millésimes choisis, le rosé dans encore moins, et les deux sont faits pour une longue garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTous les champagnes nommés Gosset viennent-ils de la même maison ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. D'autres producteurs champenois portent aussi le nom Gosset. Cette page ne présente que les champagnes de la maison Gosset, fondée en 1584.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"gosset-grand-rose-brut","title":"Gosset Grand Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eLa Gosset Grand Rosé Brut allie l’élégance de la maison à une expression fraîche et fruitée du champagne rosé. Son assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir est complété par 7 % de vin rouge, une méthode qui lui apporte couleur et caractère tout en préservant finesse et équilibre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rose pâle aux reflets saumonés précède un nez délicat de petits fruits rouges et d’agrumes, relevé par une touche minérale. En bouche, la matière est à la fois élégante et expressive, avec une belle fraîcheur et un fruit net.\n\nElle se déguste dès maintenant pour profiter de son éclat aromatique. Le temps de garde après achat n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 58 % de Chardonnay et 35 % de Pinot Noir, auxquels s’ajoutent 7 % de vin rouge. La fermentation malolactique est évitée afin de préserver la fraîcheur et la netteté du profil. Après la mise en bouteille, le champagne repose jusqu’à trois ans avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 8 à 10 °C, seule à l’apéritif ou avec des poissons, des fruits de mer et des volailles. Une volaille rôtie ou un poisson délicat accompagneront particulièrement bien ses notes de fruits rouges et sa fraîcheur. Le carafage n’est pas nécessaire ; servez-la dans un verre à champagne assez large pour laisser s’exprimer ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1584 à Aÿ, la maison Gosset compte parmi les plus anciennes maisons de Champagne. Elle est réputée pour des champagnes élégants où la fraîcheur et la précision du fruit occupent une place centrale. La Grand Rosé illustre ce style avec un assemblage qui conjugue finesse et expression fruitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883942269007,"sku":"FW-5243","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/champagne-grand-rose-750ml.png?v=1790108537"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-extra-brut-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Extra Brut NV","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier, le Champagne Gosset Extra Brut séduit par sa fraîcheur et son dosage peu élevé. Fondée en 1584 à Aÿ, la maison Gosset est la plus ancienne maison de vins de Champagne ; elle produisait alors des vins tranquilles, avant de se tourner vers les vins effervescents au XVIIIᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des fleurs blanches — acacia et aubépine — puis sur la poire juteuse. En bouche, une acidité fraîche et vive prolonge ces notes fruitées, rejointes par la pêche, la mirabelle et une touche végétale évoquant les légumes verts.\n\nLes informations disponibles ne précisent ni la robe ni le potentiel de garde. Son profil frais et fruité se prête particulièrement bien à une dégustation dès maintenant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa maison assemble des crus du secteur de la Marne, issus de villages classés Grand Cru et Premier Cru, avec une classification moyenne annoncée de 95 % sur l’échelle des crus. La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l’acidité malique et les arômes naturellement fruités. Le vin séjourne sur lies, puis vieillit au moins trois ans en cave, à température constante. Les informations sur le terroir précis des parcelles et les méthodes de récolte ne sont pas communiquées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ l’apéritif, il accompagne aussi bien des bouchées salées que des mets aux saveurs douces et acidulées. Essayez-le avec du porc rôti et une compote de pommes, ou avec du poulet aux noix de cajou. Servez-le bien frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour préserver son effervescence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCréée en 1584 par Pierre Gosset, conseiller municipal d’Aÿ et vigneron, la maison Gosset est reconnue comme la plus ancienne maison de vins de Champagne. D’abord consacrée aux vins tranquilles, notamment rouges, elle adopte la production de vins effervescents au XVIIIᵉ siècle. Son histoire et son ancrage à Aÿ en font une maison emblématique de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885243617359,"sku":"VDZ-10570075668816-53331278954832","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/goss03000a.png?v=1790113963"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-extra-brut-nv-1","title":"Champagne Gosset, Champagne Extra Brut NV","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Extra Brut de Champagne Gosset séduit par sa fraîcheur vive et son profil fruité, porté par une sélection de crus de qualité de la vallée de la Marne. Elle s’inscrit dans l’histoire d’une maison fondée en 1584, considérée comme la plus ancienne de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile des notes de fleurs blanches, notamment d’acacia et d’aubépine, accompagnées de poire juteuse. En bouche, ces arômes se prolongent, rejoints par la pêche, la mirabelle et une touche végétale évoquant les légumes verts. La fraîcheur est soutenue par une acidité vive. Aucun potentiel de garde précis n’est indiqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset assemble les meilleurs crus de la Marne, issus de terroirs classés Grand Cru et Premier Cru, avec une classification moyenne annoncée de 95 % sur l’échelle officielle des crus. La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l’acidité et les arômes naturellement fruités. Le vin est élevé sur lies pour limiter le risque d’oxydation prématurée, puis séjourne au moins trois ans en cave à température constante. Les méthodes de vendange ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir en apéritif, ou avec des plats sucrés-salés comme du porc rôti accompagné de compote de pommes ou du poulet aux noix de cajou. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour ce style de champagne ; ouvrez la bouteille juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn 1584, Pierre Gosset, conseiller à Aÿ et vigneron, élaborait principalement des vins tranquilles rouges à partir des raisins de ses propres vignes. Au XVIIIe siècle, la production de vins tranquilles dans la région évolue vers celle de champagnes effervescents. Forte de cette longue histoire, la maison Gosset compte parmi les grandes signatures de Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885244993615,"sku":"VDZ-10570075701584-53331279708496","price":98.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/goss05000a.png?v=1790113965"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-rose-brut-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Rosé Brut NV","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de Pinot Noir et de Chardonnay, le Champagne Gosset Grand Rosé Brut séduit par son fruité généreux, équilibré par une fraîcheur vive et une belle minéralité. Fondée en 1584 à Aÿ, la maison Gosset est considérée comme la plus ancienne maison de vins de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rosée annonce un profil expressif. Le nez dévoile des arômes de fraise, accompagnés de notes délicates d’agrumes et de petits fruits rouges.\n\nEn bouche, la fraîcheur de l’acidité s’accorde à la douceur du fruit. La finale, ronde et minérale, prolonge agréablement la dégustation. Aucun potentiel de garde précis n’est indiqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset assemble des crus soigneusement sélectionnés dans le secteur de la Marne, parmi lesquels des Grands Crus et des Premiers Crus, affichant une classification moyenne de 95 % sur l’échelle officielle des crus. La fermentation malolactique est volontairement évitée afin de préserver l’acidité naturelle et les arômes primaires du fruit. Le champagne mûrit au moins quatre ans en cave avant le dégorgement, puis reçoit un dosage de 8 g\/l. Les méthodes de vendange ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParfait à l’apéritif, il accompagne aussi le saumon, le foie gras et le magret de canard. Ses notes fruitées se prêtent également à une cuisine asiatique ou à des desserts aux fruits rouges. Servez-le frais ; la température exacte et le besoin éventuel de carafage ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCréée en 1584 par Pierre Gosset, conseiller municipal et vigneron à Aÿ, la maison produisait alors principalement des vins rouges tranquilles issus de ses propres vignes. Au XVIIIᵉ siècle, la production de vins tranquilles dans la région évolue vers l’effervescence. L’ancienneté de la maison et son attachement à la fraîcheur du fruit en font une figure historique de la Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885245222991,"sku":"VDZ-10570075799888-53331281969488","price":61.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/goss17000a.png?v=1790113966"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-blanc-de-blancs-brut-in-giftbox-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Blanc de Blancs Brut in Giftbox NV","description":"\u003cp\u003eÉlaboré exclusivement à partir de Chardonnay, le Grand Blanc de Blancs Brut de Gosset séduit par sa fraîcheur minérale et sa finesse, présenté ici en coffret cadeau. Il s’inscrit dans l’histoire de la plus ancienne maison de Champagne, fondée à Aÿ en 1584.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune pâle aux reflets verts annonce un profil vif et élégant. Le nez mêle des notes minérales et florales à des arômes de pomme verte et d’agrumes.\n\nEn bouche, les agrumes s’accompagnent de touches d’ananas, puis laissent place à une longue finale fraîche, légèrement saline et marquée par une nuance de noix. Aucun potentiel de garde précis n’est indiqué ; à apprécier pour sa vivacité et son expression fruitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset assemble les meilleurs crus de la Marne, issus de villages classés Grand Cru et Premier Cru, avec une classification moyenne de 95 % sur l’échelle des crus. La fermentation malolactique est volontairement évitée afin de préserver l’acidité et les arômes de fruit primaire. Après un dosage de 7 g\/l, le champagne vieillit au moins quatre ans en cave avant dégorgement. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlégant à l’apéritif, il accompagne aussi les fruits de mer, les crevettes et le homard. Essayez-le également avec un risotto au parmesan, des gougères, une viande blanche ou de jeunes fromages fruités. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C ; le carafage n’est généralement pas nécessaire pour préserver sa fraîcheur et ses bulles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1584 par Pierre Gosset, conseiller municipal et vigneron à Aÿ, la maison produisait à l’origine des vins tranquilles, notamment rouges, issus de ses propres vignes. Au XVIIIe siècle, la production de la région évolue vers les vins effervescents. Gosset est aujourd’hui reconnue comme la plus ancienne maison de Champagne et demeure étroitement liée au patrimoine viticole d’Aÿ et de la Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885245255759,"sku":"VDZ-10570075832656-53331282657616","price":66.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/champagne-gosset-champagne-grand-blanc-de-blancs-brut-in-giftbox-nvt-nv-0.png?v=1790945099"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-millesime-brut-in-giftbox-2016","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Millesime Brut in Giftbox 2016","description":"\u003cp\u003ePrésenté en coffret, le Champagne Gosset Grand Millésime Brut 2016 séduit par sa fraîcheur et son élégance, dans un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Il porte l’héritage de la plus ancienne maison de Champagne, fondée à Aÿ en 1584.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune pâle annonce un profil frais et vif. Le nez s’ouvre sur le fenouil, l’anis étoilé et une touche mentholée, puis gagne en ampleur à l’aération avec des notes de poire pochée, de nougat et d’amande.\n\nEn bouche, l’ensemble est élégant, avec des arômes de prune, de rhubarbe et de pomme. La finale fraîche est relevée par une fine amertume, caractéristique des grands terroirs champenois. Le potentiel de garde n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset assemble les meilleurs crus du secteur de la Marne, issus de villages classés Grand Cru et Premier Cru, pour une sélection dont la classification moyenne atteint 95 % sur l’échelle officielle des crus. La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver la fraîcheur et les arômes fruités naturels. Le dosage est de 4 g\/l et les bouteilles reposent en cave au moins six mois après la fermentation. Les méthodes de vendange ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et ses notes fruitées accompagneront des fruits de mer, un poisson délicat ou une volaille à la crème légère. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un Champagne ; quelques minutes dans le verre permettront toutefois à ses arômes de s’épanouir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1584 par Pierre Gosset, conseiller municipal d’Aÿ et vigneron, la maison produisait à l’origine des vins tranquilles, principalement rouges, issus de ses propres vignes. Au XVIIIᵉ siècle, la production de vins effervescents s’est imposée dans la région. Gosset est aujourd’hui reconnue comme la plus ancienne maison de Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885246599247,"sku":"VDZ-10570075898192-53331284296016","price":84.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/goss24016-giftbox.png?v=1790113967"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-grand-millesime-brut-in-giftbox-2015","title":"Champagne Gosset, Champagne Grand Millesime Brut in Giftbox 2015","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Gosset Grand Millésime Brut 2015 réunit Chardonnay et Pinot Noir dans une cuvée en coffret, à la fois fraîche, élégante et marquée par une fine amertume. Il est issu de la plus ancienne maison de Champagne, fondée à Aÿ en 1584.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune pâle annonce une belle fraîcheur. Le nez s’ouvre sur le fenouil, l’anis étoilé et une touche mentholée, puis gagne en ampleur à mesure que le vin se réchauffe, révélant des notes de poire pochée, de nougat et d’amande.\n\nLa bouche, élégante, évoque la prune, la rhubarbe et la pomme. La finale reste fraîche, relevée par une fine amertume qui contribue à l’équilibre de la cuvée. Son potentiel de garde n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset assemble les meilleurs crus du secteur de la Marne, issus de villages classés Grand Cru et Premier Cru, avec une classification moyenne de 95 % sur l’échelle des crus. La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l’acidité et les arômes fruités naturels. Après la fermentation, les bouteilles reposent en cave pendant au moins six mois. Les informations sur le terroir parcellaire et les méthodes de récolte ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez ce champagne entre 8 et 10 °C avec des fruits de mer, un poisson délicat ou une volaille accompagnée d’une sauce légère. Ses notes de poire, d’amande et sa fraîcheur se prêtent aussi à un accord avec un fromage à pâte pressée peu affiné. Le carafage n’est pas nécessaire ; laissez-le simplement s’ouvrir quelques minutes dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1584 par Pierre Gosset, vigneron et conseiller municipal d’Aÿ, la maison Gosset est présentée comme la plus ancienne maison de Champagne. Elle produisait alors principalement des vins tranquilles rouges élaborés à partir de ses propres raisins ; au XVIIIᵉ siècle, la production de vins effervescents se développe à Aÿ et dans ses environs. Gosset est aujourd’hui reconnue pour ses champagnes au profil frais et à l’acidité préservée.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885246632015,"sku":"VDZ-10570075865424-53331283575120","price":81.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/champagne-gosset-champagne-grand-millesime-brut-in-giftbox-2015-0.png?v=1790945100"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2008","title":"Champagne Gosset, Champagne Celebris Rosé Brut in Giftbox 2008","description":"\u003cp\u003ePrésenté en coffret, le Champagne Gosset Celebris Rosé Brut 2008 associe Chardonnay et Pinot Noir dans une cuvée de prestige à la robe cuivrée et à la fraîcheur persistante. Issu d’une maison fondée en 1584, il témoigne d’une longue tradition champenoise, avec un élevage en cave d’au moins six ans avant dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe limpide aux reflets cuivrés laisse deviner une belle maturité. Le nez évoque les fruits d’été mûrs, relevés d’une nuance épicée.\n\nEn bouche, l’attaque est ample, puis la fraîcheur prend le relais et se prolonge sur une minéralité élégante. La cuvée est prête à être dégustée après son long séjour en cave ; son potentiel de garde supplémentaire n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset assemble des raisins issus de crus de la Marne, principalement des Grands Crus et Premiers Crus, dont la classification moyenne est annoncée à 95 % sur l’échelle des crus. La vendange est élaborée sans fermentation malolactique afin de préserver l’acidité et les arômes naturellement fruités. La cuvée vieillit au moins six ans en cave avant son dégorgement ; les détails des méthodes de récolte ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ l’apéritif, il accompagne aussi bien les champignons que le foie gras, les volailles ou le homard. Pour une alliance plus fruitée, essayez-le avec des fraises ou des agrumes. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C ; le carafage n’est généralement pas nécessaire, mais vous pouvez ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1584 à Aÿ par Pierre Gosset, vigneron et échevin, la maison Gosset est présentée comme la plus ancienne de Champagne. Elle produisait à l’origine des vins tranquilles, notamment rouges, avant que la région ne se tourne vers les vins effervescents au XVIIIᵉ siècle. Son attachement à la fraîcheur, notamment par l’absence de fermentation malolactique, marque le style de ses champagnes.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885246664783,"sku":"VDZ-10570075963728-53331285836112","price":209.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2008-0.png?v=1790945099"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-celebris-vintage-brut-2012","title":"Champagne Gosset, Champagne Celebris Vintage Brut 2012","description":"\u003cp\u003eLe Champagne Celebris Vintage Brut 2012 de Gosset se distingue par sa robe profonde, ses arômes floraux et fruités et une finale persistante. Il est élaboré à partir des meilleurs crus de la Marne, sélectionnés parmi des Grands Crus et Premiers Crus. Fondée en 1584, la Maison Gosset est considérée comme la plus ancienne maison de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est profonde et sombre. Le nez s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, de jasmin et de mimosa, accompagnées d’un parfum de poire. En bouche, le champagne se montre riche et aromatique, avec une longue finale. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset assemble les meilleurs crus du district de la Marne, exclusivement des Grands Crus et Premiers Crus, dont la classification moyenne atteint 95 % sur l’échelle officielle des crus. La maison évite soigneusement la fermentation malolactique afin de préserver l’acidité naturelle et les arômes fruités. Les méthodes de vendange et les détails de vinification propres au millésime 2012 ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn 1584, Pierre Gosset, conseiller municipal d’Aÿ et vigneron, produisait principalement des vins tranquilles rouges issus de ses propres vignes. Au XVIIIe siècle, la production de vins tranquilles dans la région d’Aÿ évolue vers l’élaboration de vins effervescents. Cet héritage fait de Gosset une maison historique de Champagne, aujourd’hui reconnue pour la sélection exigeante de ses crus.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885246697551,"sku":"VDZ-10570075930960-53331285115216","price":151.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/goss26012.png?v=1790113967"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2009","title":"Champagne Gosset, Champagne Celebris Rosé Brut in Giftbox 2009","description":"\u003cp\u003eAvec sa robe cuivrée lumineuse et son équilibre entre ampleur, fraîcheur et minéralité, le Champagne Gosset Celebris Rosé Brut 2009 offre une expression raffinée du rosé de Champagne. Présenté en coffret cadeau, il est élaboré par la plus ancienne maison de vins de Champagne, fondée à Aÿ en 1584.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, d’un cuivre clair et cristallin, annonce une longue maturation en cave. Le nez évoque les fruits d’été mûrs, relevés d’une touche épicée. En bouche, le vin se montre ample dès l’attaque, puis déroule une fraîcheur persistante et une belle trame minérale.\n\nSa structure et sa fraîcheur lui permettent d’être apprécié dès aujourd’hui, tout en offrant un potentiel d’évolution en cave dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset assemble les meilleurs crus de la Marne, issus de villages classés Grand Cru et Premier Cru, avec une moyenne annoncée de 95 % sur l’échelle officielle des crus. La maison évite soigneusement la fermentation malolactique afin de préserver l’acidité naturelle et les arômes fruités. Le vin mûrit au moins six ans en cave avant le dégorgement. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 8 et 10 °C, en apéritif ou avec des champignons, du foie gras, une volaille rôtie ou du homard. Il accompagne également avec élégance les fraises et les agrumes. Le déguster dans un verre à champagne assez ample suffit généralement ; une courte aération peut être intéressante si le vin paraît particulièrement expressif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1584 par Pierre Gosset, conseiller municipal et vigneron à Aÿ, la maison produisait à l’origine des vins tranquilles, notamment rouges, issus de ses propres vignes. Au XVIIIᵉ siècle, la production locale s’est tournée vers les vins effervescents. Gosset demeure une maison historique de Champagne, reconnue pour son attachement à la fraîcheur et à la préservation de l’acidité naturelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885249679439,"sku":"VDZ-10570075996496-53331304841552","price":209.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/champagne-gosset-champagne-celebris-rose-brut-in-giftbox-2009-0.png?v=1790945100"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-21-ans-de-cave-a-minima-in-wooden-case-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne 21 ans de Cave a minima in wooden case NV","description":"\u003cp\u003ePrésentée dans un coffret en bois, la cuvée Gosset 21 ans de Cave a minima se distingue par son long élevage et son dosage très faible, de 3 g\/l. Elle s’inscrit dans l’histoire de la plus ancienne maison de Champagne : fondée à Aÿ en 1584, Gosset élaborait alors des vins tranquilles avant que la région ne se tourne vers les bulles au XVIIIᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un or profond. Le nez mêle les fruits secs, l’abricot et l’ananas confit, avec une touche chaleureuse de miel de châtaignier. En bouche, la matière est ample et complexe, portée par des notes de prune, de fruits jaunes et d’agrumes. La finale, fraîche et persistante, se distingue par une expression minérale et une pointe saline.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset assemble les meilleurs crus de la Marne, issus de villages classés Grand Cru et Premier Cru, avec une classification moyenne annoncée de 95 % sur l’échelle des crus. La fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l’acidité naturelle et les arômes fruités. L’intitulé indique un séjour d’au moins 21 ans en cave ; après dégorgement, les bouteilles reposent encore au minimum six mois pour que le dosage s’intègre harmonieusement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse et sa fraîcheur accompagnent volontiers un homard rôti, des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un vieux comté. Servez-la autour de 9 à 11 °C pour laisser s’exprimer sa complexité. Un bref repos dans le verre suffit généralement ; le carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1584 par Pierre Gosset, vigneron et conseiller municipal d’Aÿ, la maison Gosset est la plus ancienne de Champagne. D’abord réputée pour ses vins rouges tranquilles, elle a accompagné l’évolution de la région vers l’élaboration de champagnes effervescents. Son attachement à la fraîcheur et à la préservation de l’acidité naturelle demeure une signature de ses vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885249712207,"sku":"VDZ-10570076062032-53331306381648","price":271.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/goss33000.png?v=1790113970"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-cuvee-suzanne-gosset-rose-in-giftbox-nv","title":"Champagne Gosset, Champagne Cuvée Suzanne Gosset Rosé in Giftbox NV","description":"\u003cp\u003ePrésentée en coffret, la Cuvée Suzanne Gosset Rosé rend hommage à Suzanne Gosset, présidente de la Maison de 1955 à 1965. Élaborée à partir de Pinot Noir et de Chardonnay, cette cuvée séduit par sa nuance cuivrée, son fruité délicat et une fraîcheur préservée par le choix de ne pas effectuer la fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe cuivrée témoigne de son long élevage. Le nez évoque les fruits rouges à noyau, le pamplemousse rose et la pêche blanche.\n\nEn bouche, la texture est souple et la fraîcheur s’équilibre avec une belle expression fruitée. La finale, vivifiante, associe des notes d’agrumes à une subtile minéralité. Son long élevage sur lies lui apporte harmonie et complexité ; elle peut être appréciée dès maintenant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset assemble les meilleurs crus de la Marne, issus de villages classés Grand Cru et Premier Cru, avec une classification moyenne annoncée de 95 % sur l’échelle des crus. Les vins de base reposent neuf mois sur leurs lies de première fermentation avant l’assemblage et la mise en bouteille. La seconde fermentation en bouteille est suivie d’au moins 60 mois d’élevage sur lies, puis d’un repos d’au moins 12 mois en cave après le dégorgement afin que le dosage s’intègre. La fermentation malolactique est soigneusement évitée pour préserver l’acidité et les arômes fruités naturels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec un tartare de saumon, des crevettes, une volaille délicate ou des amuse-bouches aux fruits rouges. Son équilibre entre fraîcheur et fruité accompagne aussi de belles associations avec des fromages à pâte molle. Le long élevage lui donne de la profondeur, mais un carafage n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille peu avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1584 à Aÿ par Pierre Gosset, conseiller municipal et vigneron, la Maison Gosset est considérée comme la plus ancienne maison de Champagne. À l’origine productrice de vins tranquilles, elle s’est tournée vers les vins effervescents au XVIIIe siècle, à mesure que cette tradition se développait dans la région. Sa longue histoire et son attachement à la fraîcheur des vins en font une maison emblématique de la Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885249744975,"sku":"VDZ-10570076094800-53331307233616","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/goss34000-giftbox.png?v=1790113970"},{"product_id":"champagne-gosset-champagne-extra-brut","title":"Champagne Gosset, Champagne Extra Brut","description":"\u003cp\u003eAvec seulement 5 g de sucre par litre, le Champagne Gosset Extra Brut privilégie la précision et la finesse, sans douceur qui viendrait masquer le fruit. Cette cuvée d’assemblage, élaborée par la plus ancienne maison de Champagne, associe Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes bulles sont fines et délicates. Le nez s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, de poire verte et d’agrumes. En bouche, la texture élégante et équilibrée révèle des arômes de fruits mûrs, dominés par les agrumes et les fruits à noyau, accompagnés de nuances de pain frais issues du vieillissement sur lies. La finale est délicate et persistante.\n\nÉlaborée pour être appréciée dès aujourd’hui, cette cuvée a gagné en complexité lors de son séjour en cave. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde après achat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 45 % de Pinot Noir, 32 % de Chardonnay et 23 % de Pinot Meunier, à partir de raisins issus de plus de dix villages afin d’obtenir l’équilibre recherché. La cuvée vieillit trois ans en cave sur lies, puis repose au moins six mois après dégorgement avant sa mise sur le marché. Les détails concernant le terroir précis et les méthodes de vendange ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et son dosage contenu en font un choix élégant à l’apéritif. Il accompagne également des plats de volaille ou de viande blanche, ainsi que des préparations délicates aux agrumes. Servez-le bien frais, autour de 8 à 10 °C ; le carafage n’est généralement pas nécessaire pour préserver la finesse des bulles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Maison Gosset est présentée comme la plus ancienne maison de Champagne. Elle signe ici une cuvée qui met l’accent sur la finesse et l’expression précise du fruit, grâce à un dosage réduit et à un assemblage de raisins provenant de plusieurs villages champenois. Aucune autre information historique ou distinction n’est indiquée.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886802849871,"sku":"OS-80001","price":39.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/80001_trans_4aab10ea-f2d1-4c15-882c-1897f0cf0712.png?v=1790118949"},{"product_id":"champagne-gosset-celebris-rose-brut-2008","title":"Champagne Gosset, Celebris Rosé Brut, 2008","description":"\u003cp\u003eCuvée de prestige de la maison Gosset, Celebris Rosé Brut 2008 associe la finesse du Chardonnay à la structure du Pinot Noir, dans un style frais et complexe. Issue de raisins provenant de parcelles sélectionnées dans dix villages champenois, elle illustre l’attachement de Gosset aux rosés élégants et peu marqués par les notes de fruits rouges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rose saumonée est animée de bulles fines et régulières. Le nez évoque la framboise et la fraise, avec une touche délicate de vanille. En bouche, la fraîcheur domine : les agrumes apportent de l’éclat, tandis que de petits fruits rouges prolongent une finale élégante et nuancée.\n\nLa cuvée peut être dégustée dès maintenant pour profiter de sa vivacité. Son millésime et sa complexité lui permettent également d’évoluer en cave, même si aucune durée de garde précise n’est indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée est assemblée à partir de Chardonnay (59 %) et de Pinot Noir (41 %), issus des meilleures parcelles de dix villages de Champagne. Sa teinte rosée est obtenue par l’ajout de 7 % de vin rouge, une méthode autorisée en Champagne pour l’élaboration des rosés. La fermentation malolactique n’est pas réalisée afin de préserver la fraîcheur du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni le détail des terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et ses notes de petits fruits rouges accompagnent particulièrement bien les poissons et les mets délicats à base de produits de la mer. Servez-la fraîche, autour de 8 à 10 °C, dans un verre à vin permettant aux arômes de s’exprimer. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour préserver la finesse des bulles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1584, Gosset est considérée comme la plus ancienne maison de vins de Champagne. La maison privilégie des champagnes où fraîcheur et expression du fruit restent au premier plan ; Celebris en est la cuvée de prestige. Cette approche se retrouve dans ce rosé, dont l’absence de fermentation malolactique contribue à conserver une belle vivacité.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886803177551,"sku":"OS-801108","price":161.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Blle-CELEBRIS-ROSE-2008-BD.png?v=1790118951"},{"product_id":"champagne-gosset-petite-douceur-rose-extra-dry","title":"Champagne Gosset, Petite Douceur Rosé Extra Dry","description":"\u003cp\u003eLa Petite Douceur Rosé Extra Dry de Champagne Gosset conjugue un fruité généreux à la fraîcheur et à la précision d’un assemblage issu exclusivement de grands crus. Elle porte la signature d’une maison champenoise historique, dont le savoir-faire remonte à 1584.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rosée s’accompagne de bulles fines. Le nez évoque les fruits rouges, notamment la fraise et la framboise, avec des notes de pétales de rose et de fruits à noyau, puis une touche de pain et de biscuit.\n\nEn bouche, le fruit est doux et juteux, soutenu par une acidité qui équilibre la sucrosité. La texture ample et les bulles délicates donnent à l’ensemble une impression harmonieuse. Aucun potentiel de garde précis n’est indiqué ; elle peut se déguster dès à présent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 60 % de Chardonnay provenant des grands crus d’Avize et du Mesnil-sur-Oger et 40 % de Pinot Noir issu de Bouzy, d’Ambonnay et de Cumières. Ces villages champenois de grand cru constituent le terroir de cette cuvée. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ l’apéritif, elle accompagne aussi les desserts acidulés, dont les tartes aux fruits rouges ou aux agrumes. Servez-la fraîche, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille juste avant le service pour préserver ses bulles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1584, Champagne Gosset est présentée comme la plus ancienne maison de vins de Champagne. Transmis depuis 16 générations, son savoir-faire en fait une référence historique de la région, associée à une approche exigeante et à un style classique.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886803210319,"sku":"OS-8010","price":62.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/BouteillePDR_detoure_HD.png?v=1790118952"},{"product_id":"champagne-gosset-celebris-rose-extra-brut-giftbox-2007","title":"Champagne Gosset, Celebris Rosé Extra Brut Giftbox, 2007","description":"\u003cp\u003eCelebris Rosé Extra Brut 2007 est l’une des cuvées de prestige de Gosset, la plus ancienne maison de Champagne, ici présentée en coffret cadeau. Ce champagne rosé d’assemblage associe Chardonnay et Pinot Noir dans un style à la fois frais, complexe et délicat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe saumonée s’anime de bulles fines et élégantes. Le nez évoque la framboise et la fraise, avec une touche de vanille.\n\nEn bouche, la fraîcheur domine, portée par des notes d’agrumes et de petits fruits rouges. La cuvée offre une belle complexité tout en conservant une expression vive et raffinée. Le potentiel de garde précis n’est pas indiqué ; il dépendra notamment des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des meilleurs parcelles de dix villages champenois. L’assemblage réunit 59 % de Chardonnay et 41 % de Pinot Noir, auxquels sont ajoutés 7 % de vin rouge de Champagne pour obtenir sa couleur rosée — une méthode autorisée dans la région pour l’élaboration des champagnes rosés. La fermentation malolactique est évitée afin de préserver fraîcheur et vivacité. Les méthodes de vendange ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, sa fraîcheur accompagne particulièrement bien les poissons et les fruits de mer ; il se marie aussi avec des mets délicats comme un saumon ou une volaille à la crème légère. Servez-le entre 8 et 10 °C, dans un verre tulipe. Le carafage n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour laisser ses arômes s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1584, la maison Gosset est reconnue comme la plus ancienne maison de Champagne. Installée à Aÿ, elle s’est imposée dans la région grâce à ses cuvées de caractère, qui privilégient fraîcheur et expression du fruit. Celebris constitue sa gamme de prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886803537999,"sku":"OS-801207","price":155.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/801207_trans_d7036aa0-88aa-4f8e-8cbf-4eca1d5bcef0.png?v=1790118952"},{"product_id":"champagne-gosset-grande-reserve-brut-1","title":"Champagne Gosset, Grande Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eGrande Réserve Brut est une cuvée emblématique de Champagne Gosset, élaborée dans le style ample et complexe de la maison. Son assemblage dominé par les cépages noirs, équilibré par la fraîcheur du Chardonnay, lui donne à la fois de la profondeur et de l’élégance ; elle est présentée dans la bouteille antique caractéristique de Gosset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe dévoile une effervescence fine et une mousse délicate. Le nez expressif associe les framboises rouges, les agrumes et la pomme verte. En bouche, les bulles accompagnent des notes minérales et de fruits secs, soutenues par une belle fraîcheur.\n\nComplexe et équilibrée, cette Champagne peut être appréciée dès maintenant. Son élevage prolongé sur lies lui apporte de la profondeur ; elle peut aussi évoluer favorablement quelques années en cave, conservée dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée associe 43 % de Chardonnay, 42 % de Pinot Noir et 15 % de Pinot Meunier. Gosset ne réalise pas la fermentation malolactique, afin de préserver la fraîcheur du vin. Celui-ci mûrit jusqu’à trois ans en bouteille dans les caves de la maison avant sa commercialisation, avec un dosage de 8 g\/l. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles d’origine ni les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster seule pour apprécier sa complexité, ou avec des fruits de mer, des coquillages et des plats légèrement épicés. Servez-la autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; quelques minutes dans le verre suffisent pour que ses arômes s’expriment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1584 à Aÿ, Champagne Gosset est considérée comme la plus ancienne maison de vins de Champagne. Son histoire et son attachement à des vins structurés, frais et aptes à vieillir en font une référence de la région. Grande Réserve illustre ce style en associant une forte proportion de Pinot Noir à l’élégance du Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886803603535,"sku":"OS-8020","price":45.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/8020_f8199f0c-de16-422e-a501-ef5d74d01931.png?v=1790118953"},{"product_id":"champagne-gosset-grand-millesime-brut-2016","title":"Champagne Gosset, Grand Millésime Brut, 2016","description":"\u003cp\u003eLe Grand Millésime Brut 2016 de Champagne Gosset est un champagne de caractère, où Chardonnay et Pinot Noir s’unissent dans un équilibre entre fraîcheur et intensité. Fondée à Aÿ en 1584, la Maison Gosset compte parmi les plus anciennes maisons de vin de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est lumineuse, animée de bulles fines. Le nez associe les agrumes frais à des notes de noisette grillée et de vanille. En bouche, la structure est droite et ample, portée par un fruit intense et des nuances florales qui apportent complexité et équilibre.\n\nDéjà expressif, ce millésime peut aussi évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de plusieurs villages champenois, notamment Ambonnay, Avize, Cramant et Verzy. La cuvée est élaborée sans fermentation malolactique, un choix qui préserve sa fraîcheur et renforce son intensité. Après la prise de mousse, le vin repose jusqu’à six ans sur lies avant le dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa matière lui permet d’accompagner des plats plus généreux qu’un simple apéritif : essayez-le avec un poisson rôti ou au four, une volaille ou du porc. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est pas indispensable ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour laisser ses arômes s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Maison Gosset trouve ses origines à Aÿ, où elle est fondée en 1584. Son histoire, étroitement liée au vignoble champenois, en fait une maison emblématique de la région. Elle est notamment reconnue pour ses champagnes millésimés et son style qui privilégie la fraîcheur et la structure.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886803636303,"sku":"OS-804916","price":75.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/GrandMillesime2016_BD.png?v=1790118954"},{"product_id":"champagne-gosset-grande-reserve-fl","title":"Champagne Gosset, Grande Reserve ½ fl.","description":"\u003cp\u003eÉlaborée par Gosset, présenté comme le plus ancien des maisons de Champagne, la Grande Réserve associe une forte proportion de Pinot Noir et une belle fraîcheur de Chardonnay. Proposée en demi-bouteille, elle séduit par son équilibre entre densité, finesse et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez expressif mêle la framboise, les agrumes et la pomme verte. En bouche, la mousse est fine et accompagne des notes minérales et de fruits secs, avec une fraîcheur persistante.\n\nDéjà mûrie en cave avant sa commercialisation, cette cuvée peut être appréciée dès maintenant. Son potentiel de garde après achat n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée est assemblée à partir de 43 % de Chardonnay, 42 % de Pinot Noir et 15 % de Pinot Meunier. Elle ne subit pas de fermentation malolactique, afin de préserver sa fraîcheur, et repose en bouteille jusqu’à trois ans dans les caves de Gosset avant sa mise en vente. Le dosage est de 8 g\/l. Les détails concernant le terroir, les vendanges et la vinification des raisins ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster seule ou avec des fruits de mer et des plats légèrement épicés. Servez-la fraîche, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service pour préserver sa vivacité et ses bulles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa maison Gosset est présentée comme la plus ancienne maison de Champagne et perpétue un savoir-faire historique dans la région. Pour cette cuvée, elle conserve la forme de bouteille ancienne qui lui est propre. Aucun autre élément concernant son histoire ou ses distinctions n’est indiqué.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886803963983,"sku":"OS-8022","price":31.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Demi-btGRV_det_HD.png?v=1790118956"},{"product_id":"champagne-gosset-12-ans-de-cave-rose","title":"Champagne Gosset, 12 Ans de Cave Rosé","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Champagne Gosset 12 Ans de Cave Rosé se distingue par un long vieillissement en cave, qui lui apporte une belle complexité et une mousse délicate. Elle associe Chardonnay et Pinot Noir dans un rosé de Champagne à savourer aussi bien à table qu’à l’apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rosée s’accompagne d’une effervescence fine. Le nez peut évoquer les fruits rouges mûrs, les agrumes et des notes plus évoluées de brioche ou de fruits secs, caractéristiques d’un long séjour en cave.\n\nEn bouche, l’équilibre entre fraîcheur, fruit et complexité accompagne une finale persistante. Après douze ans de cave, la cuvée est prête à être dégustée ; son potentiel d’évolution après achat dépend des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaborée en Champagne à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, cette cuvée tire son nom de ses douze années de vieillissement en cave. Ce temps de maturation permet aux arômes de gagner en profondeur. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C pour apprécier à la fois sa fraîcheur et ses arômes évolués. Elle accompagnera bien le saumon, les crustacés, une volaille rôtie ou des plats aux champignons. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; servez-la dans un verre à vin plutôt que dans une flûte étroite pour mieux laisser s’exprimer ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1584 à Aÿ, la Maison Gosset est souvent présentée comme la plus ancienne maison de vins de Champagne. Son histoire et son ancrage dans la région en font une référence reconnue, avec une tradition de cuvées de caractère. La maison met notamment en avant le vieillissement prolongé de cette cuvée rosée.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886803996751,"sku":"OS-805013","price":120.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/805013_485c53c3-147e-4405-b630-0e0e69dd6b24.png?v=1790118955"},{"product_id":"champagne-gosset-grand-rose-brut","title":"Champagne Gosset, Grand Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eLe Grand Rosé Brut de Champagne Gosset séduit par son élégance et sa belle complexité, avec une robe délicatement saumonée et des notes de fruits rouges frais. Présenté dans la bouteille historique de la maison, il se distingue par son assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir, complété par une touche de vin rouge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rose très pâle aux reflets saumonés annonce un nez expressif de fraises des bois fraîches et d’agrumes. En bouche, la structure est précise et élégante : les agrumes apportent de la fraîcheur, puis de délicates notes de fruits rouges prolongent la finale.\n\nLa cuvée bénéficie d’un élevage en cave pouvant aller jusqu’à trois ans avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde après mise en vente ; elle peut toutefois être appréciée dès maintenant pour sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 58 % de Chardonnay et 35 % de Pinot Noir, auxquels s’ajoutent 7 % de vin rouge pour obtenir sa teinte rosée. La cuvée ne subit pas de fermentation malolactique, afin de préserver sa vivacité, puis repose en bouteille dans les caves de Gosset jusqu’à trois ans avant son dégorgement et sa mise en vente. Les informations fournies ne précisent ni le terroir des raisins ni les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 8 et 10 °C, à l’apéritif ou avec des entrées de poisson aux saveurs marquées. Sa fraîcheur et ses notes de petits fruits rouges accompagnent également des préparations de saumon ou de crustacés. Le décantage n’est pas nécessaire : ouvrez la bouteille juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset est présenté ici comme une maison reconnue pour le style élégant de ses champagnes rosés. Cette cuvée est proposée dans sa bouteille historique, mais les informations disponibles ne détaillent pas l’histoire de la maison ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886804029519,"sku":"OS-8052","price":56.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/BouteilleGRO_detoure_HD.png?v=1790118957"},{"product_id":"gosset-champagne-extra-brut","title":"Gosset Champagne Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Gosset Champagne Extra Brut associe le Chardonnay, le Pinot Meunier et le Pinot Noir dans un style où la fraîcheur du vin s’exprime avec une douceur discrète. Elle est élaborée par l’une des maisons historiques de Champagne, fondée à Aÿ en 1584.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et les arômes peuvent varier selon l’assemblage et le lot. Dans l’esprit d’un Extra Brut, attendez-vous à une bouche vive et peu dosée, avec des notes fraîches d’agrumes et de fruits blancs, parfois accompagnées de nuances florales ou briochées.\n\nLe millésime n’étant pas précisé, il est difficile d’évaluer son potentiel de garde avec précision. À déguster jeune pour privilégier sa fraîcheur, ou à conserver quelques années dans de bonnes conditions si la bouteille s’y prête.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le entre 8 et 10 °C, dans un verre à vin blanc afin de laisser ses arômes s’ouvrir. Il accompagnera bien des huîtres, des poissons crus ou grillés, des fruits de mer et des fromages frais. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallée à Aÿ, Gosset est une maison champenoise dont les origines remontent à 1584, lorsqu’elle était active dans le commerce des vins. Sa longue histoire et son ancrage dans la région en font l’un des noms emblématiques de Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517465235535,"sku":"XW-44614","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/gosset-champagne-extra-brut_44614_1.jpg?v=1790169461"},{"product_id":"champagne-gosset-grand-reserve-brut","title":"Champagne Gosset, Grand Reserve Brut","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de raisins issus de grands et premiers crus de la Marne, le Champagne Gosset Grande Réserve Brut allie fraîcheur fruitée et belle ampleur. La maison Gosset, fondée à Aÿ en 1584, est considérée comme la plus ancienne maison de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée s’anime de bulles fines et persistantes. Le nez évoque les agrumes et les fruits à chair blanche, avec des nuances de brioche et d’amande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent notamment d’Aÿ, de Bouzy, d’Ambonnay, du Mesnil-sur-Oger et de Villers-Marmery, des crus de la Marne dont la classification moyenne atteint 95 % sur l’échelle officielle des crus. Gosset évite volontairement la fermentation malolactique afin de préserver l’acidité et les arômes primaires du fruit. Le vin vieillit au moins trois ans en cave avant dégorgement ; le dosage est de 8 g\/l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, en apéritif ou avec des tapas, des fruits de mer et des plats de volaille. Il accompagne aussi bien un Comté ou un parmesan. Le service en bouteille suffit généralement : un passage en carafe risquerait de dissiper une partie de ses bulles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1584 par Pierre Gosset, conseiller municipal et vigneron à Aÿ, la maison produisait à l’origine principalement des vins tranquilles rouges issus de ses propres vignes. Au XVIIIe siècle, la production dans la région évolue vers les vins effervescents. Gosset perpétue depuis cette longue tradition champenoise.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67624952528975,"sku":"VDZ-10269704487248-52306988073296","price":47.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/champagne-gosset-grand-reserve-brut-0.jpg?v=1791204810"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/gosset.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}