{"title":"Friuli","description":"\u003cp\u003eLe Frioul-Vénétie Julienne occupe l’angle nord-est de l’Italie, entre les Alpes, l’Adriatique et la frontière slovène. C’est l’une des grandes régions italiennes du vin blanc : Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio et Sauvignon y prennent une netteté et une tension rares. Rouges autochtones et vins orange complètent le tableau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn terroir entre les Alpes et la mer Adriatique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Alpes abritent le vignoble du nord et l’Adriatique tempère le climat. Les journées chaudes et les nuits fraîches gardent aux raisins leur acidité, ce qui explique la fraîcheur des blancs frioulans. Sur les collines de l’est, le sol s’appelle la ponca : des couches alternées de marne et de grès d’origine marine, très anciennes, qui donnent aux vins une salinité et une précision minérale reconnaissables. Plus au sud, les plaines alluviales de Friuli Grave, Isonzo et Aquileia donnent des vins plus souples.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCollio et Friuli Colli Orientali, les deux collines phares\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Collio, autour de Cormons et d’Oslavia, est la vitrine des grands blancs : on y trouve Villa Russiz, Doro Princic, Venica, Renato Keber et La Castellada. Les Colli Orientali, qui longent la frontière jusqu’au nord d’Udine, font une place plus large aux rouges. Livio Felluga, Le Vigne di Zamò, Specogna et Ronchi di Cialla y travaillent. Le Carso, plateau calcaire au-dessus de Trieste, est le domaine de la Vitovska et de la Malvasia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes cépages autochtones qui font l’identité du Frioul\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Friulano est le blanc emblématique de la région. Il s’appelait Tocai Friulano jusqu’en 2007, quand la justice européenne a réservé ce nom au Tokaji hongrois. Il donne un vin ample, aux notes d’amande et de fleurs blanches. La Ribolla Gialla, partagée avec la Brda slovène voisine, offre un blanc vif et tendu, mais aussi des bulles et des versions macérées. Côté rouges, le Refosco dal Peduncolo Rosso est frais et légèrement herbacé, le Schioppettino poivré et épicé, le Pignolo plus tannique et taillé pour la garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Schioppettino revient de loin : dans les années soixante-dix, la famille Rapuzzi de Ronchi di Cialla a retrouvé quelques vieux ceps et relancé le cépage. Les variétés internationales réussissent aussi très bien, comme le montrent les Chardonnay de Jermann et de Vie di Romans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVins orange et macération : la révolution d’Oslavia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Frioul est le berceau moderne des vins orange. Dès le milieu des années quatre-vingt-dix, quelques vignerons d’Oslavia sont revenus à la longue macération des raisins blancs sur leurs peaux. Joško Gravner est parti en Géorgie et vinifie tous ses vins en amphores enterrées depuis le millésime 2001. Radikon, Damijan Podversic et Primosic ont suivi leur propre chemin, et Vodopivec fait de même avec la Vitovska du Carso. Notre page \u003ca href=\"\/collections\/vin-orange\"\u003evin orange\u003c\/a\u003e rassemble ce style au-delà du Frioul.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBlancs frioulans, rouges de garde et vins doux à table\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Friulano s’accorde parfaitement avec le jambon de San Daniele, les poissons grillés ou un risotto aux asperges. Les Sauvignon du Collio, à rapprocher de notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e, appellent les fromages de chèvre et les légumes verts. Les vins orange tiennent tête aux plats épicés, aux champignons et aux fromages affinés. Le Refosco et le Schioppettino accompagnent le gibier, et le \u003ca href=\"\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e des collines une viande rouge braisée. Pour finir, le Picolit et le Verduzzo, deux vins doux de la région, rejoignent notre gamme de \u003ca href=\"\/collections\/vin-de-dessert\"\u003evins de dessert\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuels sont les principaux vins du Frioul ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes grands blancs du Collio et des Colli Orientali, en monocépage ou en assemblage. Puis les rouges de Refosco et de Schioppettino, les vins orange et les vins doux comme le Picolit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu’est-ce que la Ribolla Gialla ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn cépage blanc ancien, cultivé des deux côtés de la frontière slovène, qui donne des blancs vifs, des bulles et de grands vins orange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Friulano et le Tocai sont-ils le même vin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. C’est le même cépage, rebaptisé Friulano en 2007 pour éviter toute confusion avec le Tokaji de Hongrie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Pinot Grigio du Frioul est-il différent des autres ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans les collines, il gagne en matière et en minéralité. En version ramato, un court contact avec les peaux lui donne une teinte cuivrée. Retrouvez d’autres régions dans notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/vin-italien\"\u003evins italiens\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"salariis-wines-friulano-2023-white","title":"Salariis Wines, Friulano 2023 White","description":"\u003cp\u003eLe Friulano 2023 de Salariis met à l’honneur un cépage emblématique du Frioul, dans un style porté par la fraîcheur et l’élégance que la maison associe à ses vins. Son nom rend hommage au Borgo Salariis, un lieu chargé d’histoire qui inspire les deux fondateurs dans leur engagement pour le paysage et l’écosystème local.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe cépage Friulano donne généralement des vins blancs frais et expressifs, aux arômes délicats de fruits à chair blanche et d’herbes, parfois relevés d’une nuance d’amande. En bouche, on peut s’attendre à un profil équilibré, avec une belle vivacité et une finale nette. Faute d’informations de dégustation propres à cette cuvée, ces repères décrivent le style habituel du cépage plutôt que des notes confirmées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignobles de Salariis se trouvent dans le Frioul, entre l’influence des Alpes juliennes et celle de la mer, deux éléments qui contribuent à la fraîcheur et à la complexité recherchées par le domaine. Les méthodes de vendange et de vinification propres au Friulano 2023 ne sont pas précisées. Salariis indique que 10 % de ses vins passent quatre mois en petits fûts, sans confirmer que cette cuvée en fasse partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des fruits de mer, un poisson grillé, des antipasti ou un fromage frais. Une ouverture juste avant le service devrait suffire ; le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un blanc de ce style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalariis est le projet de Fabio et Luigi, deux amis réunis par leur passion du vin et leur attachement au Frioul. Formé à l’œnologie à Conegliano, Fabio travaille également au domaine familial Ca’ di Rajo, en Vénétie, tandis que Luigi a acquis une expérience dans le secteur agroalimentaire et des boissons en Europe. Installés autour de Treppo Grande, ils ont choisi le nom Salariis en hommage au borgo du même nom et produisent des vins issus de plusieurs cépages régionaux et internationaux, en mettant l’accent sur la qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Salariis Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885055529039,"sku":"VDZ-10269911581008-52306743165264","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/salariis-friulano-2025.png?v=1790113513"},{"product_id":"salariis-wines-ribolla-gialla-2023-white","title":"Salariis Wines, Ribolla Gialla 2023 White","description":"\u003cp\u003eLa Ribolla Gialla 2023 de Salariis met à l’honneur un cépage emblématique du Frioul, dans une cuvée portée par la fraîcheur et l’élégance que recherchent ses deux fondateurs. Le nom Salariis rend hommage au Borgo Salariis, un village historique de Treppo Grande qui a inspiré leur projet viticole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes terres de Salariis se trouvent dans un paysage marqué par la proximité des Alpes juliennes et de la mer, des influences que le domaine associe à la fraîcheur et à la complexité de ses vins. Les informations disponibles ne précisent toutefois ni les parcelles, ni les méthodes de vendange ou de vinification propres à cette Ribolla Gialla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir fraîche, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson grillé, des antipasti ou un risotto aux herbes. Jeune et issue du millésime 2023, elle ne nécessite généralement pas de carafage ; quelques minutes dans le verre suffisent pour laisser le vin s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalariis est le projet de Fabio et Luigi, deux amis réunis par leur passion du vin et leur attachement au Frioul. Formé à l’œnologie à Conegliano, Fabio travaille également au domaine familial Ca’ di Rajo, en Vénétie, tandis que Luigi a forgé son expérience dans le secteur alimentaire et des boissons en Europe et aux États-Unis. Le domaine produit environ 200 000 bouteilles par an et s’attache à préserver l’écosystème local de forêts, de cours d’eau et de faune sauvage.\u003c\/p\u003e","brand":"Salariis Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885055594575,"sku":"VDZ-10269911613776-52306743066960","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/salariis-ribolla-gialla-2025.png?v=1790113515"},{"product_id":"salariis-wines-refosco-dal-peduncolo-2023","title":"Salariis Wines, Refosco dal Peduncolo 2023","description":"\u003cp\u003eAvec ce Refosco dal Peduncolo 2023, Salariis met à l’honneur un cépage rouge emblématique du Frioul, dans une cuvée signée par deux amis passionnés de vin. Le nom du domaine rend hommage au Borgo Salariis, un lieu chargé d’histoire qui a inspiré leur projet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalariis est le projet de Fabio et Luigi. Formé à l’œnologie à Conegliano, Fabio est également lié au domaine familial Ca’ di Rajo, en Vénétie ; Luigi, après des expériences dans le secteur des boissons et de l’alimentation en Europe, a choisi de se consacrer à la viticulture dans le Frioul. Depuis Treppo Grande, ils travaillent à préserver un environnement de forêts, de cours d’eau et de faune sauvage, entre les Alpes juliennes et la mer. Le domaine élabore plusieurs cépages régionaux et internationaux, en maintenant des standards de qualité élevés.\u003c\/p\u003e","brand":"Salariis Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885055955023,"sku":"VDZ-10269912858960-52306742804816","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/salariis-refosco-2025.png?v=1790113516"},{"product_id":"pradio-sobaja-sauvignon-2024-white","title":"Pradio, Sobaja Sauvignon 2024 White","description":"\u003cp\u003eLe Sobaja Sauvignon 2024 de Pradio exprime le caractère frais et aromatique du Sauvignon Blanc dans le Frioul, entre les Alpes carniques et l’Adriatique. Sa récolte nocturne et son élevage prolongé sur lies mettent en valeur la pureté du fruit et les nuances du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune paille aux reflets vert clair annonce un profil vif et expressif. Le nez dévoile des notes nettes de feuille de tomate et d’herbes fraîches, suivies de nuances plus douces de fruits mûrs. En bouche, une fraîcheur citronnée s’équilibre avec une touche minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes sont situées dans une zone du Frioul protégée par les Alpes carniques et l’Adriatique. Les raisins sont récoltés de nuit et préservés de l’oxydation grâce à un contrôle précis de la température, dès les premières étapes de leur traitement. La fermentation se déroule à température contrôlée, puis un long élevage sur lies souligne les caractéristiques du Sauvignon et de son terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson grillé, un fromage de chèvre frais ou des légumes aux herbes. Sa fraîcheur permet de le déguster sans décantation ; ouvrez la bouteille juste avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Pradio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885071454287,"sku":"VDZ-10423655334224-52736292585808","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/PradioSobajaSauvignonBlanc.png?v=1790113561"},{"product_id":"azienda-agricola-alturis-friuli-pinot-grigio-2025-white","title":"Azienda Agricola Altùris, Friuli Pinot Grigio 2025 White","description":"\u003cp\u003eCe Pinot Grigio 2025 d’Altùris conjugue une expression généreuse du fruit et une élégance caractéristique des vins blancs du Frioul. Issu d’une région viticole façonnée par un microclimat singulier, il porte aussi l’héritage d’une famille engagée dans le vin depuis trois générations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe bouquet, ample et nuancé, évoque les fruits tropicaux et les agrumes, avec des notes de foin, de croûte de pain et d’amandes grillées. En bouche, ces arômes se prolongent dans un ensemble intense, plein et fruité, équilibré par une élégance et une agréable souplesse. Aucune indication précise n’est fournie sur son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes bénéficient du microclimat du nord-est du Frioul : les Alpes juliennes les protègent des vents froids du nord, tandis que les brises de l’Adriatique adoucissent les conditions. La fermentation et l’élevage se déroulent sur lies, à température contrôlée, dans des cuves en ciment revêtues de verre. Les méthodes de vendange ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagnera des poissons, des pâtes, des légumes à la crème, du poisson bouilli ou des viandes blanches servies froides. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C ; un carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Altùris a été fondée par Marco et Massimo Zorzettig, héritiers d’une famille dont l’histoire viticole et entrepreneuriale s’étend sur trois générations. Le nom Altùris, qui désigne les collines du Frioul dans la langue locale, reflète l’attachement du domaine à son territoire et à l’expression aromatique de ses cépages.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Altùris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885116837967,"sku":"VDZ-10570052829520-53331285279056","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/altu04022.png?v=1790113687"},{"product_id":"azienda-agricola-alturis-venezia-giulia-sauvignon-2025-white","title":"Azienda Agricola Altùris, Venezia Giulia Sauvignon 2025 White","description":"\u003cp\u003eCe Sauvignon Blanc 2025 d’Altùris exprime avec élégance la fraîcheur aromatique du Frioul, entre notes végétales délicates et accents d’agrumes et de fruits exotiques. Issu d’un terroir singulier du nord-est de l’Italie, il bénéficie d’un microclimat façonné par la protection des Alpes juliennes et la douceur des vents de l’Adriatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est jaune paille clair, animée de reflets verts. Le nez, intense et élégant, associe la sauge, la feuille de tomate et la menthe à des notes de pamplemousse et de fruits exotiques.\n\nEn bouche, le vin se montre frais, rond et fruité, avec une persistance agréable. Son profil aromatique invite à le savourer dans sa jeunesse ; aucun potentiel de garde précis n’est indiqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes profitent des collines du Frioul et d’un microclimat équilibré : les Alpes juliennes les protègent des vents froids du nord, tandis que l’influence de l’Adriatique adoucit les conditions dans le vignoble. La méthode de récolte n’est pas précisée. La fermentation et l’élevage ont lieu sur lies, en cuves de ciment revêtues de verre, à température contrôlée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ l’apéritif, il accompagne aussi les entrées de poisson, notamment le crabe ou le homard, ainsi que les asperges, les soupes de légumes et les risottos aux herbes. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service pour profiter de ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Altùris a été fondée par Marco et Massimo Zorzettig, héritiers d’une famille qui cultive depuis trois générations un solide ancrage dans le monde du vin. Le nom Altùris désigne les belles collines du Frioul dans la langue locale. Le domaine s’attache à élaborer des vins qui mettent en valeur les parfums et les caractères des cépages de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Altùris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885116870735,"sku":"VDZ-10570052796752-53331284459856","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/altu01022.png?v=1790113688"},{"product_id":"azienda-agricola-alturis-friuli-colli-orientali-friulano-2025-white","title":"Azienda Agricola Altùris, Friuli Colli Orientali Friulano 2025 White","description":"\u003cp\u003eCe Friulano 2025 d’Altùris met en lumière le cépage emblématique du Frioul dans un style frais, souple et marqué par une belle minéralité. Issu d’une région viticole de longue tradition, il exprime les conditions singulières des collines du Friuli Colli Orientali, entre les Alpes juliennes et l’Adriatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe n’est pas précisée. Le bouquet, caractéristique et expressif, évoque le miel de tilleul, les fleurs blanches et la poire. En bouche, une texture douce et équilibrée s’allie à une fraîcheur vivifiante, puis laisse place à une finale subtilement amandée et minérale.\n\nAucune indication précise n’est fournie quant à son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes bénéficient d’un microclimat protégé des vents froids du nord par les Alpes juliennes, tandis que les courants de l’Adriatique tempèrent les conditions dans les collines du Frioul. Les modalités de récolte ne sont pas précisées. La fermentation et l’élevage se déroulent sur lies, à température contrôlée, dans des cuves en ciment revêtues de verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir en apéritif avec des bouchées de poisson ou de charcuterie. Il accompagne tout particulièrement le jambon de San Daniele, ainsi que des fromages frais au goût plus généreux. La température de service et les recommandations de carafage ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Altùris a été fondée par Marco et Massimo Zorzettig, héritiers d’une famille qui compte trois générations d’expérience dans le monde du vin. Son nom, qui désigne les collines du Frioul dans la langue locale, reflète son attachement au territoire. Le domaine s’attache à produire des vins qui révèlent les arômes des cépages de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Altùris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885116903503,"sku":"VDZ-10570052895056-53331305496912","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/altu05021.png?v=1790113688"},{"product_id":"azienda-agricola-alturis-friuli-colli-orientali-ribolla-gialla-2025-white","title":"Azienda Agricola Altùris, Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla 2025 White","description":"\u003cp\u003eCette Ribolla Gialla 2025 d’Altùris met à l’honneur l’un des cépages emblématiques du Frioul, dans un vin blanc frais et expressif. Fondé par Marco et Massimo Zorzettig, héritiers d’une famille présente dans le monde du vin depuis trois générations, le domaine cultive une identité profondément ancrée dans les collines de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune paille limpide et lumineuse se pare de délicats reflets verts. Le nez, élégant et intense, révèle des arômes fruités de pêche accompagnés de notes florales d’acacia.\n\nEn bouche, le vin se montre frais, ample et savoureux, avec une finale persistante. Son profil charme par son équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique. Le potentiel de garde n’étant pas précisé, il pourra être apprécié dès maintenant pour préserver son caractère vif et fruité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes d’Altùris bénéficient d’un microclimat particulier, dans le nord-est de l’Italie, près de la frontière autrichienne et slovène. Les Alpes Juliennes les protègent des vents froids du nord, tandis que les brises de l’Adriatique adoucissent les conditions dans les vignobles. Les informations sur les méthodes de récolte et de vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir à l’apéritif ou avec des entrées de poisson, en particulier du crabe ou du homard. Il accompagnera également des soupes de légumes et un risotto aux herbes. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C ; le carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Altùris a été fondée par Marco et Massimo Zorzettig, membres d’une famille dont l’histoire dans le vin s’étend sur trois générations. Installé dans les collines du Frioul, le domaine tire son nom du terme local « Altùris », qui désigne ces reliefs. Sa démarche met en valeur les arômes des cépages autochtones de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Altùris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885116936271,"sku":"VDZ-10570052927824-53331306250576","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/altu06024_1.png?v=1790113689"},{"product_id":"azienda-agricola-alturis-friuli-refosco-dal-peduncolo-rosso-2024","title":"Azienda Agricola Altùris, Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso 2024","description":"\u003cp\u003eCe Refosco dal Peduncolo Rosso 2024 d’Altùris met à l’honneur un cépage emblématique du Frioul, avec un profil intense, fruité et relevé de tanins vifs. Le domaine, fondé par Marco et Massimo Zorzettig, s’inscrit dans une famille qui cultive depuis trois générations une solide tradition viticole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis intense aux reflets violets annonce un vin expressif. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs, ponctués de subtiles notes de poivron vert. En bouche, il se montre intense et agréable, avec une belle élégance et des tanins vivants. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes bénéficient du microclimat du nord-est du Frioul : les Alpes juliennes les protègent des vents froids du nord, tandis que les brises de l’Adriatique adoucissent les conditions. Après un égrappage délicat, les raisins sont foulés puis fermentés avec leurs peaux à température contrôlée. Des remontages réguliers favorisent l’extraction de la couleur et des arômes, avant un élevage en cuves inox. Les méthodes de vendange ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne volontiers le gibier, la caille farcie et les viandes grillées en brochette. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération avant le service peut aider ses arômes à s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Altùris a été fondée par Marco et Massimo Zorzettig, héritiers d’une famille associée au monde du vin depuis trois générations. Son nom reprend celui des belles collines du Frioul dans la langue locale, et le domaine s’attache à élaborer des vins qui expriment les cépages et les arômes du territoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Altùris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885116969039,"sku":"VDZ-10570052960592-53331307135312","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/altu08021_1.png?v=1790113689"},{"product_id":"azienda-agricola-alturis-venezia-giulia-pinot-nero-2024","title":"Azienda Agricola Altùris, Venezia Giulia Pinot Nero 2024","description":"\u003cp\u003eCe Pinot Nero 2024 d’Altùris séduit par son expression délicate de fruits rouges, sa texture souple et son équilibre élégant. Issu des collines de Frioul, il reflète le savoir-faire d’une famille présente depuis trois générations dans le monde du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez, subtil et délicat, évoque les petits fruits rouges et la framboise. En bouche, le vin est très souple, avec une belle harmonie entre ampleur et élégance.\n\nLes informations disponibles ne précisent ni sa robe ni son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDans le nord-est de l’Italie, les vignobles d’Altùris bénéficient d’un microclimat marqué par la protection des Alpes Juliennes contre les vents froids du nord et par l’influence adoucissante de l’Adriatique. Les méthodes de récolte ne sont pas précisées. La fermentation s’effectue à température contrôlée, puis le vin est élevé en cuves de ciment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePolyvalent à table, il accompagne les pâtes rustiques, les viandes blanches et les fromages à pâte mi-dure. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Un passage en carafe n’est pas indispensable ; ouvrez la bouteille un peu avant le service pour laisser ses arômes s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Altùris a été fondée par Marco et Massimo Zorzettig, héritiers d’une famille dont l’histoire dans le vin remonte à trois générations. Le nom Altùris désigne, dans leur langue maternelle, les collines de Frioul. Le domaine s’attache à élaborer des vins qui expriment les cépages et les arômes de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Altùris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885117263951,"sku":"VDZ-10570052993360-53331308249424","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/altu09022_1.png?v=1790113689"},{"product_id":"azienda-agricola-alturis-friuli-nice-wine-2024-white","title":"Azienda Agricola Altùris, Friuli Nice wine 2024 White","description":"\u003cp\u003eLe Friuli Nice Wine 2024 d’Altùris séduit par son profil fruité et sa texture souple, relevés par de délicates notes de vanille et de pâtisserie. Issu des collines du Frioul, dans le nord-est de l’Italie, il reflète le savoir-faire d’une maison familiale attachée aux vins de caractère de sa région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune paille aux reflets dorés annonce un nez élégant et fruité, où les arômes de fruits mûrs s’accompagnent de nuances de vanille et de pâte à pain. En bouche, le fruit se montre généreux et la texture douce, avec une persistance agréable.\n\nÀ apprécier de préférence dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son expression fruitée et de sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes poussent dans les collines du Frioul, où les Alpes juliennes les abritent des vents froids du nord et les brises de l’Adriatique adoucissent le climat. Après une légère surmaturation sur pied, les raisins entiers sont pressés délicatement. Le moût est ensuite clarifié par décantation statique à basse température, puis fermenté en cuves inox thermorégulées. Le vin mûrit lentement en fûts de tonneaux de 500 litres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne les plats de pâtes généreux, les fromages affinés à cœur, les poissons et les viandes blanches. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Un carafage n’est pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Agricola Altùris a été fondée par Marco et Massimo Zorzettig, héritiers d’une famille qui compte trois générations d’expérience dans le monde du vin. Son nom fait référence aux belles collines du Frioul, appelées « Altùris » dans leur langue maternelle. Le domaine s’attache à élaborer des vins qui mettent en valeur les arômes et les nuances des cépages locaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Altùris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885117526095,"sku":"VDZ-10570053058896-53331310018896","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/altu12022.png?v=1790113691"},{"product_id":"jermann-sauvignon-2023","title":"Jermann Sauvignon 2023","description":"\u003cp\u003eLes informations fournies ne permettent pas de rédiger une description fiable : le titre indique un Jermann Sauvignon 2023, tandis que la fiche mentionne San Guido et la Toscane, et le texte décrit un Sassicaia 2018 à base de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Merci de vérifier les données du produit avant publication.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886059671631,"sku":"PS-15971464249724","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/JermannSauvignon2023R.png?v=1790116381"},{"product_id":"jermann-chardonnay-2024-1","title":"Jermann Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eLe Jermann Chardonnay 2024 met à l’honneur le cépage Chardonnay dans une cuvée signée par une maison italienne reconnue. La fiche indique la Toscane comme région, mais l’origine précise de cette cuvée n’est pas détaillée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ titre de suggestion générale pour un Chardonnay, accompagnez-le de poissons grillés, de volailles ou de pâtes aux sauces crémeuses. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C ; le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un vin blanc jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1881, Jermann est une maison familiale historiquement associée au Frioul, dans le nord-est de l’Italie, où elle a contribué à faire connaître les vins blancs de la région. La fiche de ce vin le situe en Toscane ; cette indication mérite d’être confirmée auprès du vendeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886059999311,"sku":"PS-15971476865404","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/JermannSauvignon2023R_7371bdfc-b7b5-421f-b4fd-01e8db875c61.png?v=1790116382"},{"product_id":"jermann-where-dreams-have-no-end-2022","title":"Jermann Where Dreams have no end 2022","description":"\u003cp\u003eJermann Where Dreams Have No End 2022 est un blanc italien présenté ici comme un assemblage de Chardonnay, Malvasia Istriana, Picolit et Sauvignon Blanc. Son nom évocateur et son millésime récent en font une bouteille à découvrir autour d’un repas ou à partager à l’apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le frais, autour de 10 à 12 °C, avec des poissons grillés, des fruits de mer, une volaille à la crème ou des fromages doux. Une courte aération dans le verre devrait suffire ; la décantation n’est pas nécessaire sans indication supplémentaire sur son élevage ou son style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJermann est une maison italienne reconnue pour ses vins blancs et son histoire est étroitement liée au Frioul. À vérifier avant publication : le vin Where Dreams Have No End est habituellement associé au Frioul-Vénétie Julienne, tandis que la fiche indique ici la Toscane et un assemblage de quatre cépages ; ces informations méritent confirmation.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886060032079,"sku":"PS-15971481813372","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/JermannWhereDreamshavenoend2022R.png?v=1790116384"},{"product_id":"doi-mats-merlot-le-particelle-doc-colli-orientali-friuli","title":"Doi Mats Merlot Le Particelle DOC Colli Orientali Friuli","description":"\u003cp\u003eLe Particelle est un Merlot de l’appellation Colli Orientali del Friuli DOC, dans le nord-est de l’Italie, où les cépages internationaux côtoient les variétés locales. Une cuvée à découvrir pour explorer l’expression du Merlot dans ce terroir frioulan ; le millésime n’étant pas indiqué, son évolution ne peut être précisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes caractéristiques exactes de cette cuvée ne sont pas disponibles. Le Merlot offre généralement une robe rouge rubis et des arômes de fruits noirs et rouges, parfois accompagnés de notes herbacées ou épicées. En bouche, il est souvent souple, avec des tanins modérés ; le potentiel de garde dépend toutefois du millésime et de l’élaboration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C, avec des viandes grillées, une volaille rôtie ou des pâtes accompagnées d’une sauce tomate et aux herbes. Une courte aération peut être utile si le vin est jeune ou encore fermé ; un passage en carafe n’est pas indispensable sans connaître son style précis.\u003c\/p\u003e","brand":"Doi Mats","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886090833999,"sku":"PS-16019079725436","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/doimats.png?v=1790116461"},{"product_id":"specogna-malvasia-doc-2025","title":"Specogna, Malvasia DOC, 2025","description":"\u003cp\u003eCette Malvasia DOC 2025 de Specogna met à l’honneur un cépage aromatique dans le cadre viticole du Frioul-Vénétie Julienne, région réputée pour la diversité de ses vins blancs. Le millésime récent et l’appellation DOC en font une bouteille à découvrir pour explorer une expression italienne de la Malvasia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSans notes de dégustation spécifiques disponibles, on peut s’attendre au profil souvent associé à la Malvasia : un nez expressif, pouvant évoquer les fleurs et les fruits mûrs, avec une bouche aromatique. Le style et l’équilibre exacts dépendront toutefois de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElle pourra accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages frais. Servez-la fraîche, autour de 8 à 10 °C ; le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un blanc jeune, mais les indications du producteur restent à privilégier.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886844596303,"sku":"OS-589325","price":20.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/SpecognaMalvasia_89c33d32-0cb0-4f63-85d5-03ed5aa43e4b.png?v=1790119093"},{"product_id":"specogna-sauvignon-dog-2025","title":"Specogna, Sauvignon DOG, 2025","description":"\u003cp\u003eLe Specogna Sauvignon DOG 2025 est un vin blanc italien élaboré à partir de Sauvignon Blanc, dans le Frioul-Vénétie Julienne, région réputée pour ses blancs expressifs. Il offre une belle occasion de découvrir un cépage international dans l’une des terres historiques de la viticulture blanche italienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSans fiche de dégustation détaillée, on peut s’attendre au profil classique du Sauvignon Blanc frioulan : une robe jaune pâle, des arômes frais d’agrumes et de fruits à chair blanche, parfois relevés de notes herbacées. En bouche, le vin devrait privilégier la vivacité et la fraîcheur, avec une finale nette.\n\nÀ déguster de préférence dans sa jeunesse afin de profiter pleinement de son expression fruitée ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C. Il accompagnera volontiers des fruits de mer, un poisson grillé, des asperges ou un fromage de chèvre frais. Une courte aération dans le verre suffit généralement pour un blanc de ce style ; le carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSpecogna est le producteur de cette cuvée, élaborée dans la région du Frioul-Vénétie Julienne, au nord-est de l’Italie. Les informations fournies ne précisent pas l’histoire du domaine ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886844792911,"sku":"OS-589125","price":20.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/SpecognaSauvignon_d5fc4569-7193-40a7-8dc2-55736621d0aa.png?v=1790119094"},{"product_id":"specogna-pinot-grigio-doc-2025","title":"Specogna, Pinot Grigio DOC, 2025","description":"\u003cp\u003eCe Pinot Grigio 2025 de Specogna met à l’honneur un cépage emblématique des vins blancs du nord-est de l’Italie. Issu du Frioul-Vénétie Julienne et présenté en appellation DOC, il offre une belle occasion de découvrir cette région viticole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson grillé ou des antipasti. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un Pinot Grigio jeune ; les caractéristiques précises de cette cuvée ne sont toutefois pas indiquées.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886844956751,"sku":"OS-589225","price":20.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/SpecognaPinotGrigio_ce5ba18f-e029-4a34-b8e1-f67e21c95522.png?v=1790119096"},{"product_id":"specogna-ribolla-gialla-doc-2025","title":"Specogna, Ribolla Gialla DOC, 2025","description":"\u003cp\u003eCette Ribolla Gialla DOC 2025 de Specogna met à l’honneur un cépage emblématique du Frioul-Vénétie Julienne, apprécié pour sa fraîcheur et son expression délicate. Une découverte du patrimoine viticole régional, dans un style blanc qui accompagne facilement la table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Ribolla Gialla offre généralement une robe jaune pâle et des arômes frais d’agrumes, de pomme et de fleurs blanches, parfois relevés d’une nuance légèrement herbacée. En bouche, le cépage est souvent vif et léger, avec une acidité marquée et une finale nette ; le profil précis de cette cuvée n’étant pas communiqué, ces notes décrivent son style typique plutôt que le vin dégusté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson grillé, des antipasti ou un risotto aux légumes. Sa fraîcheur en fait également un bon choix à l’apéritif. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un blanc de ce style.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886845055055,"sku":"OS-589025","price":20.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ribollagialla.png?v=1790119095"},{"product_id":"specogna-dualita-sauvignon-blanc-2023","title":"Specogna, Dualita Sauvignon Blanc, 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du millésime 2023, le Dualita Sauvignon Blanc de Specogna met à l’honneur un cépage réputé pour sa fraîcheur et son expression aromatique. Cultivé dans le Frioul-Vénétie Julienne, il offre une belle occasion de découvrir le style des blancs de cette région du nord-est de l’Italie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Sauvignon Blanc présente généralement une robe pâle aux reflets jaune clair. Le nez peut évoquer les agrumes, les fruits à chair blanche et des notes végétales fraîches. En bouche, attendez-vous à un profil vif et désaltérant, avec une acidité typique du cépage. À défaut d’informations précises sur la cuvée, mieux vaut le savourer dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson grillé, du fromage de chèvre ou des légumes printaniers. Une longue aération n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886845087823,"sku":"OS-589523","price":53.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/SpecognaDuality_4cc2ba7f-aa26-4b29-82fb-d7d55932150f.png?v=1790119095"},{"product_id":"specogna-identita-rocca-bernarda-2023","title":"Specogna, Identitá Rocca Bernarda, 2023","description":"\u003cp\u003eSpecogna Identità Rocca Bernarda 2023 est un vin blanc italien du Frioul-Vénétie Julienne, proposé sous le nom de la cuvée Rocca Bernarda. Son millésime récent et son origine régionale en font une bouteille à découvrir pour explorer les vins blancs du Frioul.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886845120591,"sku":"OS-589423","price":53.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/SpecognaIdentita_b16522c6-e0a7-41f1-81fe-92a080730e2f.png?v=1790119095"},{"product_id":"specogna-cabernet-franc-doc-2024","title":"Specogna, Cabernet Franc DOC, 2024","description":"\u003cp\u003eCe Cabernet Franc 2024 de Specogna met à l’honneur un cépage réputé pour son expression aromatique et sa fraîcheur, dans le cadre du Frioul-Vénétie Julienne. Une cuvée rouge italienne à découvrir pour explorer le caractère du Cabernet Franc dans le nord-est du pays.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Cabernet Franc présente généralement des arômes de fruits rouges et noirs, parfois accompagnés de notes végétales ou épicées. En bouche, il peut associer fraîcheur, tanins souples à présents et finale fruitée ; le profil précis de cette cuvée n’étant pas indiqué, ces repères restent ceux du cépage.\n\nLe potentiel de garde de ce millésime ne peut être précisé sans davantage d’informations sur la vinification et l’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes grillées, des légumes rôtis ou une assiette de charcuteries et de fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C convient généralement aux rouges de ce style. Une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir, sans qu’un long carafage soit nécessaire par défaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886845186127,"sku":"OS-589624","price":20.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/SpecognaCabernetFranc_f7650290-8ff9-4c9c-8c05-6be6c33bcb4c.png?v=1790119096"},{"product_id":"2018-pinot-grigio-miklus-wine-friuli","title":"2018 Pinot Grigio, Miklus Wine, Friuli","description":"\u003cp\u003eCe Pinot Grigio 2018 de Miklus est un vin de macération à la robe presque rouge, à la croisée du vin blanc et du vin orange. Intense, sec et singulièrement complexe, il exprime une approche artisanale qui s’inscrit dans la tradition viticole de Frioul, où la famille Miklus élabore du vin depuis le milieu du XXᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa couleur profonde, presque rouge, annonce un vin de caractère. Le nez se déploie progressivement sur des notes de fruits mûrs et de fleurs, relevées par une dimension minérale et épicée. En bouche, la matière est ample, sèche et persistante, avec une structure affirmée qui s’adresse volontiers aux amateurs de vins de macération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins sont vendangés à la main à la fin septembre, puis égrappés. La fermentation démarre avec les levures indigènes, sans contrôle de température ni clarification ou filtration. Le moût reste 14 jours en contact avec les peaux, qui sont enfoncées trois fois par jour, avant un pressurage délicat. La fermentation alcoolique se poursuit ensuite, puis le vin vieillit deux ans sur ses lies dans de grands fûts de chêne français. Les vignes de Miklus se trouvent notamment à Draga et Breg, dans le Collio, où les sols de ponca — alternance de marnes et de grès d’origine éocène — contribuent à la minéralité des vins. Le domaine indique un potentiel de garde pouvant aller jusqu’à 30 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, essayez-le avec du jambon fumé, des viandes grillées, blanches ou rouges, ainsi qu’avec des fromages affinés. Servez-le autour de 12 à 14 °C pour laisser sa richesse aromatique s’exprimer sans masquer sa fraîcheur. Une aération en carafe de 30 à 60 minutes peut aider le vin à s’ouvrir ; adaptez ce temps après l’avoir goûté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMiklus est une entreprise familiale portée aujourd’hui par Mitja, avec ses parents Anna et Milan. L’histoire viticole de la famille remonte au début du XXᵉ siècle, lorsque Ivan Miklus acquiert des terres pour la vigne ; la production prend réellement son essor dans les années 1950 et le domaine embouteille ensuite ses propres vins. La maison propose notamment la gamme Miklus, consacrée à des vins de macération longue, en complément de Draga, plus proche du style blanc traditionnel du Frioul. Son travail à la vigne suit une approche écologique — enherbement, absence de pesticides de traitement selon les informations du domaine, récupération d’eau de pluie et énergie solaire — et elle a reçu à plusieurs reprises une distinction « eco-friendly ».\u003c\/p\u003e","brand":"Miklus Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515965837391,"sku":"ESV-612518","price":35.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/612518_hvidvin-italien-friuli-draga-miklus-pinot-grigio-for.png?v=1790154229"},{"product_id":"2017-malvasia-miklus-wine-friuli","title":"2017 Malvasia, Miklus Wine, Friuli","description":"\u003cp\u003eIssue de Malvasia et élaborée en macération pelliculaire, la 2017 Miklus Wine est une orange wine ample, crémeuse et résolument épicée, portée par une finale minérale persistante. Elle reflète l’approche traditionnelle et peu interventionniste de la maison, dans une région du Frioul où la viticulture familiale se transmet depuis plusieurs générations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe se teinte de reflets dorés soutenus, typiques d’une vinification avec contact prolongé des peaux. Le nez s’ouvre sur des arômes expressifs, tandis que la bouche se distingue par sa texture souple et crémeuse, ses épices et une trame minérale persistante. De caractère affirmé, elle s’adresse aux amateurs de vins orange structurés.\n\nLa maison indique un potentiel de garde pouvant aller jusqu’à 20 ans. Une conservation dans de bonnes conditions permettra à son profil d’évoluer avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des coteaux de Collio, notamment des secteurs de Draga et de Breg, dans le Frioul. Le terroir local, appelé « ponka », est composé de couches d’argile et de sable riches en éléments minéraux, sous l’influence protectrice des Alpes et des brises de l’Adriatique. Récoltés à la main fin septembre puis égrappés, les raisins macèrent 14 jours avec leurs peaux, avec trois pigeages quotidiens. La fermentation se fait avec des levures indigènes, sans contrôle de température, puis le vin est élevé deux ans en grands fûts de chêne, sur lies. Il n’est ni clarifié ni filtré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir en apéritif ou avec du poisson rôti ou grillé, des viandes blanches, un risotto à la truffe ou des fromages affinés. Une température de 12 à 14 °C peut aider à apprécier à la fois sa matière et sa fraîcheur. Compte tenu de sa structure et de sa macération, une courte aération en carafe avant le service peut lui permettre de s’exprimer pleinement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDerrière Miklus Wine et Draga, la famille Miklus cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations. La propriété s’est développée à partir des terres acquises par Ivan Miklus au début du XXe siècle ; la production s’est véritablement structurée dans les années 1950, avant la création d’une cave et l’expansion des installations dans les décennies suivantes. Aujourd’hui, Mitja dirige le domaine aux côtés de ses parents, Anna et Milan. La maison propose des blancs de style frioulan sous le nom Draga et des vins naturels ou orange sous la marque Miklus. Son travail à la vigne suit une approche écologique, et le domaine a reçu à plusieurs reprises une distinction « eco-friendly ».\u003c\/p\u003e","brand":"Miklus Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515966099535,"sku":"ESV-612417","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/612417_hvidvin-italien-friuli-draga-miklus-malvasia-for.png?v=1790154233"},{"product_id":"2014-cabernet-sauvignon-miklus-wine-friuli","title":"2014 Cabernet Sauvignon Miklus Wine, Friuli","description":"\u003cp\u003eIssu du millésime 2014, ce Cabernet Sauvignon de Miklus Wine est un vin nature de caractère, à la fois dense, minéral et marqué par une longue macération. Il s’inscrit dans une tradition familiale de vinification à Friuli, où la maison Miklus est passée d’une petite production en garage à des vins mis en bouteille au domaine depuis les années 1950.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSon nez caractéristique et complexe mêle la cerise, la prune, la mûre et le cassis, avec des notes de réglisse et de poivre vert. La bouche est ample et persistante, portée par une belle fraîcheur, une trame minérale et herbacée, ainsi que des tanins affirmés. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.\n\nLa structure du vin lui permet de vieillir avec élégance : son potentiel de garde est estimé jusqu’à 30 ans dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de la maison se trouvent dans les secteurs de Draga et de Breg, au cœur des meilleurs terroirs du Collio. Les sols locaux, appelés « ponka », sont composés de couches de marnes et de grès d’origine éocène, qui contribuent à la minéralité des vins. Les raisins sont vendangés à la main fin septembre puis égrappés. La fermentation se fait avec des levures indigènes, sans contrôle de température. Après 30 jours de macération avec les peaux et trois pigeages quotidiens, le vin est pressé délicatement, puis poursuit sa fermentation alcoolique et son élevage pendant 24 mois en barriques françaises, sur lies. Il n’est ni clarifié ni filtré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes rouges, notamment grillées, du gibier ou des fromages affinés. La température conseillée est de 15 à 18 °C. Une aération en carafe avant le service peut aider à assouplir ses tanins et à laisser ses arômes complexes s’exprimer pleinement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMiklus Wine est une entreprise familiale dont l’histoire viticole remonte au début du XXe siècle, lorsque Ivan Miklus acquiert des terres pour la vigne. La production prend véritablement son essor dans les années 1950, avant que la famille ne développe sa cave et ses propres mises en bouteille. Aujourd’hui, Mitja dirige le domaine aux côtés de ses parents, Anna et Milan. La maison travaille dans le respect de la nature, avec une approche inspirée de l’agriculture biologique, et a reçu à plusieurs reprises une distinction « eco-friendly ». Sa gamme Miklus comprend notamment des vins nature et des cuvées à macération longue.\u003c\/p\u003e","brand":"Miklus Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50515966328911,"sku":"ESV-612614","price":24.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/612614_rodvin-italien-friuli-draga-miklus-cabernet-sauvignon-for.png?v=1790154235"},{"product_id":"vodopivec-origine-2018","title":"Vodopivec, Origine 2018","description":"\u003cp\u003eAvec Origine 2018, Paolo Vodopivec propose une première rencontre avec sa vision du cépage vitovska, du Carso et de la macération pelliculaire. Cet orangevin se distingue des autres cuvées du domaine par son élevage exclusivement en bois, sans amphore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe se présente dans des nuances dorées soutenues, typiques d’un blanc de macération. Le nez dévoile des zestes d’agrumes et de petites fleurs blanches.\n\nEn bouche, le vin est salin, souple et finement texturé ; le long élevage en bois lui apporte une sensation lisse et harmonieuse. Son potentiel de garde n’est pas précisé, mais il peut être apprécié dès à présent pour son équilibre et sa texture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée met à l’honneur la vitovska dans le contexte du Carso, en Frioul. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni les détails de vinification ; on sait toutefois que le vin est élaboré par macération pelliculaire et élevé longuement en bois, sans recours à l’amphore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa trame saline et sa texture accompagneront bien des poissons grillés, des fruits de mer, des légumes rôtis ou des fromages affinés. Servez-le autour de 12–14 °C afin de laisser s’exprimer ses arômes et sa matière. Une courte aération en carafe peut être utile si le vin paraît réservé à l’ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Vodopivec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517094694991,"sku":"EW-10109","price":55.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Untitled-542.jpg?v=1790167967"},{"product_id":"vodopivec-origine-2019","title":"Vodopivec, Origine 2019","description":"\u003cp\u003eOrigine 2019 met à l’honneur la Vitovska, cépage blanc emblématique du Carso, dans une expression de vin orange au caractère affirmé. Signé Vodopivec, domaine reconnu pour son travail autour de ce raisin rare et des vinifications avec macération, il reflète une tradition viticole singulière du Frioul.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe devrait tirer vers l’or soutenu, avec des reflets ambrés caractéristiques d’une macération pelliculaire. Le nez évoque les agrumes confits, les herbes aromatiques et les fruits à noyau, sur un fond minéral et légèrement épicé.\n\nEn bouche, la matière ample s’équilibre par une fraîcheur vive et une trame tannique délicate, avec une finale saline. Les vins de Vitovska bien structurés peuvent évoluer en bouteille ; le potentiel de garde précis de ce millésime dépend toutefois de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine est situé dans le Carso, région de plateaux calcaires et de sols rouges riches en fer, balayée par la bora et influencée par la proximité de l’Adriatique. Vodopivec travaille la Vitovska et privilégie des vendanges manuelles ainsi que des vinifications avec macération des peaux, souvent en amphores. Les détails précis de l’élevage d’Origine 2019 ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12–14 °C, dans un verre suffisamment large pour laisser le vin s’ouvrir. Il accompagnera des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, des volailles rôties et des fromages affinés. Une ouverture une heure avant le service peut lui permettre de révéler ses arômes ; une longue décantation n’est pas indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Sgonico, dans le Carso frioulan, Vodopivec s’est fait connaître pour son engagement en faveur de la Vitovska, cépage local peu répandu, et pour ses méthodes de vinification peu interventionnistes. Le domaine figure parmi les producteurs qui ont contribué à la reconnaissance des vins de macération de cette région frontalière.\u003c\/p\u003e","brand":"Vodopivec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517095219279,"sku":"EW-10108","price":53.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Untitled-541.jpg?v=1790167970"},{"product_id":"vodopivec-vitovska-2019","title":"Vodopivec, Vitovska 2019","description":"\u003cp\u003eLa Vitovska 2019 de Vodopivec est un vin orange du Frioul qui met à l’honneur la Vitovska, cépage blanc autochtone du Karst, à la fois rare et profondément lié à son terroir. Sa macération avec les peaux lui donne une texture et une profondeur singulières, dans un style qui perpétue les traditions viticoles de cette région frontalière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée aux reflets ambrés annonce un vin de caractère. Le nez peut s’ouvrir sur les agrumes mûrs, les fruits à noyau et les herbes sèches, avec des nuances de thé et d’épices apportées par la macération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Vitovska est cultivée sur le plateau du Karst, un terroir calcaire balayé par la bora et marqué par des sols pierreux. Chez Vodopivec, les raisins sont récoltés à la main et vinifiés avec une macération prolongée des peaux, une approche qui façonne la structure et l’expression caractéristique de ses vins orange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12–14 °C, après une aération en carafe d’environ une heure afin de laisser le vin s’ouvrir. Il accompagnera bien des poissons grillés, des volailles rôties, des champignons ou des fromages affinés. Sa structure lui permet d’évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé dans le Karst frioulan, le domaine Vodopivec s’est fait connaître par son engagement envers la Vitovska et par une approche peu interventionniste, inspirée des pratiques traditionnelles de macération. Son travail a contribué à faire reconnaître ce cépage confidentiel et les vins de caractère du plateau du Karst auprès des amateurs bien au-delà de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Vodopivec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517095252047,"sku":"EW-10105","price":53.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Untitled-538.jpg?v=1790167970"},{"product_id":"vodopivec-solo-mm19-2019","title":"Vodopivec, Solo MM19 2019","description":"\u003cp\u003eSolo MM19 2019 est une cuvée de Vitovska en macération, issue d’une parcelle unique au cœur du domaine Vodopivec. Paolo l’a plantée lui-même et l’a choisie pour son potentiel singulier : elle représente l’aboutissement de sa vision du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des notes expressives de citron confit et caramélisé. En bouche, les tanins élégants apportent du relief, tandis qu’une belle profondeur invite à prendre son temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient d’une parcelle unique du domaine, plantée par Paolo. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir, les méthodes de récolte ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ savourer à table avec des plats de caractère : légumes rôtis, champignons, poissons grillés ou fromages affinés. Servez-le autour de 12 à 14 °C. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVodopivec signe ici une cuvée qui incarne le travail et la vision de Paolo. Les informations disponibles ne permettent pas de détailler davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Vodopivec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517095710799,"sku":"EW-10103","price":65.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Untitled-535.jpg?v=1790167973"},{"product_id":"vodopivec-solo-mm20-2020","title":"Vodopivec, Solo MM20 2020","description":"\u003cp\u003eSolo MM20 2020 est l’expression la plus personnelle du travail de Paolo Vodopivec : une cuvée de Vitovska issue d’une parcelle unique, plantée par le vigneron lui-même. Ce vin orange se distingue par ses notes de citron caramélisé, ses tanins élégants et sa belle profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe aux reflets orangés annonce un vin de caractère. Le nez s’ouvre sur des arômes expressifs de citron caramélisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe raisin provient d’une seule parcelle du domaine, choisie par Paolo pour son potentiel et plantée par ses soins. Les informations disponibles ne précisent ni les caractéristiques du terroir, ni les méthodes de vendange et de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le de volailles rôties, de poissons en sauce ou de fromages affinés, dont la richesse répondra à sa profondeur et à ses tanins. Servez-le légèrement frais, autour de 12 à 14 °C. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVodopivec est un domaine du Frioul associé à la Vitovska, cépage emblématique de la région. Solo MM20 illustre la vision de Paolo à travers une sélection parcellaire personnelle. Les informations fournies ne détaillent pas l’histoire du domaine ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Vodopivec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517095743567,"sku":"EW-10102","price":65.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Untitled-536.jpg?v=1790167974"},{"product_id":"peter-radovic-raro-2023","title":"Peter Radovič, Raro 2023","description":"\u003cp\u003eRaro 2023 est un vin rouge de Peter Radovič qui met à l’honneur le Teran, cépage italien au caractère bien affirmé. Issu du Frioul, il offre une découverte d’un raisin moins connu que les grandes variétés internationales.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Radovič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517096792143,"sku":"EW-10059","price":36.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Untitled-601.jpg?v=1790167977"},{"product_id":"peter-radovic-vizija-2024","title":"Peter Radović, Vizija 2024","description":"\u003cp\u003ePeter Radovič Vizija 2024 est un vin orange du Frioul élaboré à partir de malvasia. Il offre une manière originale de découvrir ce cépage blanc, dans un style qui se prête à une dégustation attentive et à table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il pourra accompagner des fromages affinés, des légumes rôtis ou des plats épicés, accords souvent appréciés avec les vins orange. Servez-le légèrement frais, autour de 12 °C ; une courte aération en carafe peut être intéressante, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Radovič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517105934415,"sku":"EW-10676","price":37.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/DSC04925.jpg?v=1790168019"},{"product_id":"peter-radovic-ivere-2024","title":"Peter Radović, Ivere 2024","description":"\u003cp\u003eIvere 2024 réunit la Malvasia et la Vitovska dans un vin orange du Frioul, une région italienne réputée pour son attachement aux vins de macération. L’assemblage de ces deux cépages en fait une belle occasion de découvrir une expression originale des blancs de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa macération des raisins blancs donne généralement aux vins orange une robe plus soutenue qu’un blanc classique. La Malvasia peut apporter des notes florales et fruitées, tandis que la Vitovska est souvent associée à une expression fraîche et minérale ; le profil précis de cette cuvée n’est toutefois pas indiqué.\n\nLes informations disponibles ne permettent pas de préciser les arômes ou la structure en bouche de ce millésime, ni son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, un vin orange accompagne volontiers des légumes rôtis, des poissons savoureux, des fromages affinés ou une cuisine épicée. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Une courte aération dans le verre peut aider à révéler ses arômes ; une longue décantation n’est pas nécessaire sans indications spécifiques sur la cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Radovič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517105999951,"sku":"EW-10678","price":37.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/DSC04921.jpg?v=1790168019"},{"product_id":"peter-radovic-marmor-2024","title":"Peter Radović, Marmor 2024","description":"\u003cp\u003eMarmor 2024 met à l’honneur la Vitovska, cépage du nord-est de l’Italie, dans le style expressif des vins orange. Une cuvée frioulane dont la macération avec les peaux devrait apporter davantage de texture et de relief qu’un vin blanc classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Vitovska en version orange peut offrir une robe dorée soutenue, parfois cuivrée, ainsi qu’un nez où se mêlent fruits à chair jaune, agrumes, herbes et notes épicées. En bouche, on peut s’attendre à une matière ample, une légère structure tannique et une fraîcheur qui équilibre le caractère du vin. Les détails de dégustation propres au millésime 2024 ne sont pas disponibles ; son potentiel de garde ne peut donc pas être précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ essayer avec des légumes rôtis, des poissons en sauce, des volailles aux herbes ou des fromages affinés : sa texture et sa structure peuvent accompagner des plats plus relevés qu’un blanc léger. Servir légèrement rafraîchi, autour de 10 à 12 °C. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il paraît réservé à l’ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Radovič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517106032719,"sku":"EW-10677","price":37.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/DSC04930.jpg?v=1790168021"},{"product_id":"peter-radovic-soline-2024","title":"Peter Radović, Soline 2024","description":"\u003cp\u003eSoline 2024 est un vin orange du Frioul élaboré à partir de Malvasia par Peter Radovič. Cette cuvée met à l’honneur un cépage emblématique de la région dans un style qui se prête volontiers à la découverte de nouvelles textures et de nouveaux accords.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ essayer avec des plats aux épices douces, des légumes rôtis, des fromages affinés ou une cuisine méditerranéenne. Servez-le légèrement frais, autour de 12 à 14 °C. Une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir ; goûtez-le d’abord pour ajuster le temps en carafe selon son profil.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Radovič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517106458703,"sku":"EW-10681","price":56.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/DSC04937.jpg?v=1790168023"},{"product_id":"peter-radovic-raro-nv","title":"Peter Radovič, Raro NV","description":"\u003cp\u003eLe Raro de Peter Radovič met à l’honneur le Teran, cépage rouge réputé pour son caractère affirmé dans le nord-est de l’Italie. La fiche indique « NV » dans le nom du vin et 2023 comme millésime : cette mention mérite d’être vérifiée auprès du vendeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSans notes de dégustation propres à cette cuvée, on peut attendre du Teran une robe soutenue et un profil vif, souvent marqué par les fruits rouges et noirs, avec une acidité franche et une expression parfois légèrement terreuse ou minérale. Le potentiel de garde dépendra du style de vinification et du millésime ; ces informations ne sont pas précisées ici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSon acidité peut bien accompagner des charcuteries, des viandes grillées ou des plats mijotés. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 16 à 18 °C ; une aération en carafe peut être utile si le vin paraît particulièrement jeune ou tannique.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Radovič","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517107998799,"sku":"EW-10679","price":37.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/DSC04914.jpg?v=1790168028"},{"product_id":"bastianich-ribolla-gialla-plus","title":"Bastianich Ribolla Gialla Plus","description":"\u003cp\u003eLe Bastianich Ribolla Gialla Plus met à l’honneur la Ribolla Gialla, cépage emblématique du Frioul, dans une version effervescente. Il offre une façon fraîche et conviviale de découvrir l’expression de ce raisin du nord-est de l’Italie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Ribolla Gialla donne généralement des vins vifs, aux arômes d’agrumes, de pomme fraîche et de fleurs blanches. En bouche, on peut s’attendre à une sensation légère et tonique, portée par une acidité rafraîchissante et des bulles. Les notes précises et le potentiel de garde de cette cuvée ne sont pas renseignés ; elle se dégustera idéalement jeune, pour profiter de sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée est élaborée dans le Frioul-Vénétie Julienne, région du nord-est de l’Italie où la Ribolla Gialla est particulièrement bien implantée. Les informations disponibles ne précisent ni le terroir exact, ni les méthodes de récolte ou de vinification, notamment la méthode utilisée pour la prise de mousse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 6 à 8 °C, sans décantation. Son profil vif et effervescent devrait accompagner agréablement les fruits de mer, les poissons délicats, les antipasti et les fromages frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBastianich est un domaine fondé en 1997 dans le Frioul par Joe et Lidia Bastianich. La maison contribue à faire connaître les cépages et les vins de cette région italienne, notamment la Ribolla Gialla, variété profondément liée à son identité viticole.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517327839311,"sku":"XW-18411","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bastianich-ribolla-gialla-plus_18411_1.jpg?v=1790168888"},{"product_id":"bosco-del-merlo-pinot-nero-primont-2024","title":"Bosco del Merlo Pinot Nero Primont 2024","description":"\u003cp\u003eLe Pinot Nero Primont 2024 de Bosco del Merlo rend hommage à Primo Carnera, le boxeur originaire de Sequals surnommé « le Géant de l’Alpe ». Son nom évoque aussi l’importance des racines : selon la philosophie du domaine, les sols frioulans nourrissent la vigne et contribuent à la personnalité aromatique du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBosco del Merlo souligne le rôle des sols frioulans, dont les nutriments essentiels participeraient au caractère du vin. Les informations disponibles ne précisent ni les parcelles, ni les méthodes de récolte et de vinification.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco del Merlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517340291151,"sku":"XW-56950","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bosco-del-merlo-pinot-nero-primont-2024_56950_1_6804103d-ca08-4115-a98d-c1c82f388495.webp?v=1790168948"},{"product_id":"ca-bolani-alturio-refosco-2016","title":"Ca Bolani Alturio Refosco 2016","description":"\u003cp\u003eCa’ Bolani Alturio 2016 met à l’honneur le Refosco dal Peduncolo Rosso, cépage rouge emblématique du Frioul, dans un domaine où les vignes côtoient une biodiversité soigneusement préservée. Près d’Aquileia, région où la viticulture remonte à l’époque romaine, cette cuvée puise son identité dans un terroir singulier entre Alpes et Adriatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe profil attendu du Refosco dal Peduncolo Rosso associe une robe rouge rubis profonde à des arômes de fruits noirs et de prune, parfois relevés de notes épicées ou végétales. En bouche, ce cépage donne généralement un vin structuré, porté par une belle fraîcheur et des tanins présents.\n\nLes notes précises de dégustation de cette bouteille ne sont pas fournies. Ce millésime 2016 peut se déguster dès maintenant si la bouteille a été bien conservée ; son évolution dépendra notamment de ses conditions de stockage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine se situe près d’Aquileia, entre les Alpes et la mer Adriatique. Les brises marines, la protection des montagnes et les écarts de température contribuent à la maturation des raisins, tandis que les sols évoluent de compositions argileuses et graveleuses vers des terrains plus sableux à mesure que l’on se rapproche du littoral. Les méthodes de récolte et les choix de vinification de cette cuvée ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, essayez-le avec des viandes grillées ou braisées, du gibier, des saucisses frioulanes ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe de 30 à 45 minutes peut aider à assouplir les tanins, en particulier si le vin paraît encore fermé à l’ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCa’ Bolani est un domaine viticole situé à Aquileia, dans le Frioul-Vénétie Julienne. Il met en avant un paysage de vignes entouré de 999 cyprès et une approche attentive à la biodiversité, dans une région où la culture de la vigne est attestée depuis l’époque romaine. Les informations disponibles ne précisent pas davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Bolani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517347008591,"sku":"XW-45380","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ca-bolani-alturio-refosco-2016_45380_1.jpg?v=1790168989"},{"product_id":"cantina-837-piwi-mezan","title":"Cantina 837 Piwi Mezan","description":"\u003cp\u003eLe Cantina 837 Piwi Mezan est un vin blanc du Frioul, élaboré à partir de Solaris et de Sauvignon Kretos, deux cépages PIWI sélectionnés pour leur résistance aux maladies fongiques. Son nom évoque l’idée d’un point d’équilibre, entre deux extrêmes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes cépages PIWI sont issus de sélections conçues pour mieux résister aux maladies fongiques. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir, les méthodes de récolte ni le processus de vinification de cette cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina 837","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517352710223,"sku":"XW-53480","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/cantina-837-piwi-mezan_53480_1_33c87869-f73e-4482-8b73-c0d472c66aba.webp?v=1790169006"},{"product_id":"cantina-837-piwi-prinzipi-2024","title":"Cantina 837 Piwi Prinzipi 2024","description":"\u003cp\u003eLe Cantina 837 Piwi Prinzipi 2024 est un vin blanc du Frioul-Vénétie Julienne élaboré à partir du cépage Solaris, une variété PIWI sélectionnée pour sa résistance aux maladies fongiques. Son nom évoque l’idée d’un commencement, d’une nouvelle entreprise — un clin d’œil à l’esprit novateur associé à ces cépages.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina 837","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517353168975,"sku":"XW-55862","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/cantina-837-piwi-prinzipi-2024_55862_1_cc925b10-5cf9-4781-b57a-82254bc79654.webp?v=1790169008"},{"product_id":"castello-di-spessa-collio-pinot-nero-casanova-magnum-2021","title":"Castello di Spessa Collio Pinot Nero Casanova Magnum 2021","description":"\u003cp\u003eCe Pinot Nero 2021 de Castello di Spessa exprime le cépage dans le cadre du Collio, dans le Frioul-Vénétie Julienne. Présenté en magnum, il offre un grand format convivial, particulièrement adapté aux repas partagés et à une évolution en cave dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Pinot Nero donne généralement des vins au profil délicat, avec des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, parfois accompagnés de notes épicées ou terreuses. Le style précis de cette cuvée n’étant pas renseigné, ces repères restent indicatifs ; son potentiel de garde dépendra notamment de la conservation et de l’évolution de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers une volaille rôtie, un filet de porc, des champignons ou des plats à base de lentilles. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C. Une ouverture préalable peut suffire ; une aération en carafe est à envisager si le vin paraît fermé à l’ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Spessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517367390287,"sku":"XW-46810","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/castello-di-spessa-collio-pinot-nero-casanova-magnum-2021_46810_1_8a5d7bc3-edde-48f5-9634-cfa24560ab60.webp?v=1790169071"},{"product_id":"collavini-applause-metodo-classico-brut-2013","title":"Collavini Applause Metodo Classico Brut 2013","description":"\u003cp\u003eApplause 2013 est un vin effervescent de Ribolla signé Collavini, élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Cette cuvée met en valeur un cépage emblématique du Frioul dans une version de millésime, à la fois fraîche et marquée par le temps passé en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe jaune pâle aux reflets dorés s’accompagne de bulles fines. Le nez peut évoquer les agrumes, la pomme et les fleurs blanches, avec des notes de brioche ou de fruits secs qui peuvent se développer avec l’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Ribolla, cépage traditionnel du Frioul-Vénétie Julienne, donne ici un vin élaboré selon la méthode classique, avec une seconde fermentation en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les modalités de vendange ni la durée exacte d’élevage sur lies. Millésimé 2013, le vin est à apprécier selon sa conservation et l’évolution recherchée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, des poissons délicats ou un apéritif de qualité. Le carafage est généralement inutile pour un vin effervescent ; ouvrez la bouteille juste avant le service afin de préserver ses bulles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1896 par Eugenio Collavini, la maison est implantée dans le Frioul et contribue depuis plusieurs générations au rayonnement des vins de la région. Elle est notamment reconnue pour son travail autour des cépages locaux, dont la Ribolla Gialla.\u003c\/p\u003e","brand":"Collavini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517395144783,"sku":"XW-52925","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/collavini-applause-metodo-classico-brut-2013_52925_1_a47aaf35-f49b-4f85-8bc2-770cebbd4b63.webp?v=1790169152"},{"product_id":"damna-lunae-pinot-bianco-spumante-extra-dry","title":"Damna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry","description":"\u003cp\u003eDamna Lunae Pinot Bianco Spumante Extra Dry est un vin effervescent non millésimé élaboré à partir de pinot blanc, dans la région du Frioul-Vénétie Julienne, en Italie. Son nom, d’origine latine, signifie « déclin de la lune » et évoque la place que le producteur accorde aux cycles lunaires dans le travail à la vigne et en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe producteur indique que la lune joue un rôle important dans ses travaux à la vigne et en cave. Les informations disponibles ne précisent toutefois ni le terroir, ni les méthodes de récolte ou de vinification.\u003c\/p\u003e","brand":"Damna Lunae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517409431631,"sku":"XW-23164","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/damna-lunae-pinot-bianco-spumante-extra-dry_23164_1_446b3ec9-49b5-4c2d-bae6-1cc04d792e7e.webp?v=1790169200"},{"product_id":"domenis-grappa-storica-bianca-05l","title":"Domenis Grappa Storica Bianca 0.5L","description":"\u003cp\u003eLa Domenis Grappa Storica Bianca est une grappa blanche du Frioul, appréciée pour son caractère classique et l’expression franche du marc de raisin frais. Un spiritueux de dégustation qui trouve naturellement sa place en fin de repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez évoque le marc frais et les arômes du raisin. En bouche, la grappa déploie une palette aromatique nette, accompagnée d’une texture vive et de sensations tactiles marquées. Sa finale prolonge cette expression fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette grappa est élaborée à partir de marc de raisin. Les informations disponibles ne précisent ni les cépages utilisés ni la méthode de distillation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-la à température ambiante, dans un petit verre adapté à la dégustation, après le repas. Elle se savoure seule, comme digestif ou lors d’un moment de dégustation contemplative.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomenis est une maison historique de distillation située à Cividale del Friuli, dans la région du Frioul-Vénétie Julienne. Fondée en 1898, elle s’est fait connaître pour son savoir-faire dans l’élaboration de grappa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517426765903,"sku":"XW-55291","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domenis-grappa-storica-0-5l_55291_1_ee43b209-eb94-4ea0-9751-56a2d35e4b16.webp?v=1790169287"},{"product_id":"domenis-grappa-storica-riserva-05l","title":"Domenis Grappa Storica Riserva 0.5L","description":"\u003cp\u003eLa Grappa Storica Riserva de Domenis est une grappa italienne vieillie, élaborée dans le Frioul-Vénétie Julienne. Sa robe ambrée et la profondeur que lui apporte le séjour en fûts de chêne en font un spiritueux à savourer lentement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNez \u0026amp; Palais\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez se distingue par des arômes variés et expressifs, dont la profondeur se révèle progressivement. En bouche, le vieillissement apporte des sensations tactiles marquées et une belle ampleur ; la dégustation invite à prendre le temps d’en apprécier les nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation \u0026amp; Vieillissement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette grappa est vieillie en anciens fûts de chêne, qui lui confèrent sa couleur ambrée et contribuent à la complexité de son profil. Les cépages et les détails de distillation ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestions de service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster pure, à température ambiante, dans un verre tulipe. Laissez-la reposer quelques instants dans le verre afin de mieux apprécier la richesse de ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillerie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomenis est une maison de grappa installée dans le Frioul, dans le nord-est de l’Italie. Cette cuvée met en valeur le caractère du distillat grâce à un élevage prolongé en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517426831439,"sku":"XW-55293","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domenis-grappa-storica-riserva-0-5l_55293_1_70b1ad75-3caf-468b-9c99-bff612ca89c6.webp?v=1790169288"},{"product_id":"ermacora-spumante-brut-la-gialla","title":"Ermacora Spumante Brut La Gialla","description":"\u003cp\u003eErmacora Spumante Brut La Gialla met à l’honneur le Ribolla Gialla, cépage emblématique du Frioul, dans une version effervescente au style frais et accessible. Non millésimé et élaboré selon la méthode Charmat, ce brut privilégie l’expression fruitée du raisin et la vivacité des bulles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Ribolla Gialla évoque généralement les agrumes, la pomme fraîche et de délicates notes florales. En bouche, on peut s’attendre à une fraîcheur marquée, à une effervescence légère et à une finale nette, en accord avec le style brut.\n\nÀ apprécier plutôt dans sa jeunesse, lorsque le fruit et la vivacité sont au premier plan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins de Ribolla Gialla sont vendangés à la main au début des vendanges. Le moût est ensuite acheminé vers une cave locale, où la seconde fermentation est réalisée selon la méthode Charmat. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir ni les étapes de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir bien frais, autour de 6 à 8 °C. Sa fraîcheur en fait un bon compagnon pour les fruits de mer, les antipasti, les poissons délicats ou un apéritif. Le carafage n’est pas recommandé : servez-le directement après ouverture pour préserver ses bulles.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517436203087,"sku":"XW-18402","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ermacora-ribolla-gialls-spumante-brut-la-gialla_18402_1_de538bc4-e9dc-4379-8baa-ba3fdebc3a21.webp?v=1790169330"},{"product_id":"fantinel-sauvignon-sun-goddess-2020","title":"Fantinel Sauvignon Sun Goddess 2020","description":"\u003cp\u003eLe Fantinel Sauvignon Sun Goddess 2020 met à l’honneur le Sauvignon Blanc du Frioul-Vénétie Julienne, dans une cuvée au nom distinctif. La gamme Sun Goddess est née d’une collaboration entre Fantinel et la chanteuse Mary J. Blige, associant l’identité du domaine à un projet contemporain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est généralement jaune pâle aux reflets brillants. Le nez évoque les agrumes et les fruits frais, avec des notes végétales caractéristiques du Sauvignon Blanc.\n\nEn bouche, le vin se montre vif et aromatique, porté par une fraîcheur nette. Il est à apprécier dans sa jeunesse, lorsque ses arômes sont les plus expressifs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson grillé, une salade aux herbes ou un fromage de chèvre frais. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1969, la maison familiale Fantinel est établie dans le Frioul-Vénétie Julienne, région du nord-est de l’Italie réputée pour ses vins blancs. Elle compte parmi les producteurs qui contribuent à faire connaître les vins de cette région.\u003c\/p\u003e","brand":"Fantinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517439053903,"sku":"XW-28666","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/fantinel-sauvignon-sun-goddess-2020_28666_1.jpg?v=1790169341"},{"product_id":"franc-lizer-bianco-zero-alcol","title":"Franc Lizer Bianco Zero Alcol","description":"\u003cp\u003eFranc Lizer Bianco Zero Alcol est un vin blanc sans alcool originaire du Frioul-Vénétie Julienne, dans le nord-est de l’Italie. Sans millésime indiqué, il offre une option à découvrir pour celles et ceux qui souhaitent privilégier une alternative sans alcool.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, en accompagnement de salades, de poissons ou de plats légers. En l’absence d’informations sur son profil gustatif, ces accords restent des suggestions générales.\u003c\/p\u003e","brand":"Franc Lizer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517452259407,"sku":"XW-57158","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/franc-lizer-bianco-zero-alcol_57158_1_355584d6-dc1c-4507-8ba3-fbc6a83434ed.webp?v=1790169394"},{"product_id":"franc-lizer-spumante-rose-zero-alcol","title":"Franc Lizer Spumante Rosè Zero Alcol","description":"\u003cp\u003eLe Franc Lizer Spumante Rosè Zero Alcol est un effervescent rosé sans alcool, élaboré à partir de Glera et de Merlot. Originaire du Frioul-Vénétie Julienne, il offre une alternative festive aux bulles traditionnelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C. Son style effervescent rosé pourra accompagner des antipasti, des salades estivales ou des desserts aux fruits rouges. Le carafage n’est pas recommandé pour préserver ses bulles.\u003c\/p\u003e","brand":"Franc Lizer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517452456015,"sku":"XW-57164","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/franc-lizer-dealcoholised-wine-spumante-rose-zero-alcol_57164_1_88d4fb19-7710-4532-b9d7-90feba668f21.webp?v=1790169396"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/friuli.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}