{"title":"Domaine de la Romanée-Conti","description":"\u003cp\u003eLa Romanée-Conti, c'est le nom qui fait lever les sourcils de n'importe quel amateur de bourgogne. Un vignoble de 1,81 hectare à Vosne-Romanée, un domaine qui en porte le nom, et des bouteilles devenues le symbole même du grand pinot noir. Vous trouverez ici les vins du Domaine de la Romanée-Conti proposés par les cavistes et spécialistes qui vendent via Bottle Hero, de l'Échezeaux à La Tâche, en passant par le Montrachet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Romanée-Conti, un grand cru devenu légende à Vosne-Romanée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire du lieu est ancienne. Le vignoble prend le nom de Romanée à la fin du XVIIe siècle. Le 18 juillet 1760, Louis-François de Bourbon, prince de Conti, le rachète pour 8 000 livres, un prix considérable pour l'époque, puis y accole son propre nom. Saisi à la Révolution, il est vendu aux enchères en 1794, en même temps que La Tâche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, le domaine appartient à deux familles qui détiennent chacune la moitié de la société. Perrine Fenal en est co-gérante depuis 2019, et Bertrand de Villaine l'a rejointe en 2022 en prenant le relais de son oncle Aubert de Villaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes grands crus du Domaine de la Romanée-Conti, climat par climat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine possède deux monopoles : la Romanée-Conti elle-même (1,81 ha) et La Tâche (6,06 ha). Il exploite aussi des parcelles dans d'autres grands crus. Voici ce que vous croiserez sur cette page :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRomanée-Conti\u003c\/strong\u003e : le vin le plus rare de la gamme, d'une finesse et d'une longueur à part.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Tâche\u003c\/strong\u003e : plus ample et plus épicée, souvent la plus expressive dans sa jeunesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRichebourg\u003c\/strong\u003e : charnu, profond, d'une grande richesse aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRomanée-Saint-Vivant\u003c\/strong\u003e : le plus soyeux et le plus floral, un grand cru tout en dentelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrands-Échezeaux et Échezeaux\u003c\/strong\u003e : les portes d'entrée du domaine, déjà d'une précision remarquable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMontrachet\u003c\/strong\u003e : le seul blanc de la sélection, un chardonnay d'une densité rare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes millésimes proposés vont du milieu des années 1990 aux vins récents, avec aussi des caisses assorties qui réunissent plusieurs grands crus du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment déguster et garder un vin de la Romanée-Conti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCes vins demandent de la patience. Jeunes, ils sont serrés, parfois presque austères. Avec quinze ou vingt ans de cave, les notes de rose fanée, d'épices douces et de sous-bois prennent toute leur place. Servez-les autour de 16 °C dans un grand verre à bourgogne et ouvrez la bouteille un peu à l'avance plutôt que de la carafer brutalement. Pour les mettre en perspective, comparez-les avec les autres \u003ca href=\"\/collections\/vosne-romanee\"\u003evins de Vosne-Romanée\u003c\/a\u003e, avec les grands \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003epinots noirs\u003c\/a\u003e de la \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e, ou parcourez notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/grands-vins\"\u003egrands vins\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur la Romanée-Conti et son domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le prix d'une bouteille de Romanée-Conti ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'un des vins les plus chers au monde. Parmi les grands crus du domaine, l'Échezeaux et le Grands-Échezeaux sont les portes d'entrée, et la Romanée-Conti se situe nettement au-dessus. Le prix dépend beaucoup du millésime et du format.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la différence entre la Romanée-Conti et La Tâche ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe sont deux monopoles voisins du domaine à Vosne-Romanée. La Romanée-Conti est bien plus petite, 1,81 ha contre 6,06 ha, et donc bien plus rare. En style, La Tâche est souvent plus exubérante, la Romanée-Conti plus intérieure et subtile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Domaine de la Romanée-Conti produit-il du vin blanc ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, un Montrachet grand cru. C'est une rareté, même parmi les grands blancs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQui dirige le Domaine de la Romanée-Conti ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerrine Fenal et Bertrand de Villaine, co-gérants, qui représentent chacun l'une des deux familles propriétaires.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grands-echezeaux-grand-cru-domaine-romanee-conti-2009","title":"Grands Echezeaux Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2009","description":"Grands Echezeaux Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2009","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883421978703,"sku":"MS-17333","price":4199.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/17333.png?v=1790104472"},{"product_id":"la-tache-grand-cru-domaine-romanee-conti-2009","title":"La Tâche Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2009","description":"La Tâche Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2009","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883454419023,"sku":"MS-17336","price":6990.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/17336.png?v=1790104805"},{"product_id":"romanee-saint-vivant-grand-cru-domaine-romanee-conti-2014","title":"Romanée Saint Vivant Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2014","description":"Romanée Saint Vivant Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2014","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883454484559,"sku":"MS-39785","price":3755.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/39785.png?v=1790104805"},{"product_id":"grands-echezeaux-grand-cru-domaine-romanee-conti-2020","title":"Grands Echezeaux Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2020","description":"Grands Echezeaux Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2020","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883458154575,"sku":"MS-75967","price":3437.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/75967.png?v=1790104854"},{"product_id":"grands-echezeaux-grand-cru-domaine-romanee-conti-2010","title":"Grands Echezeaux Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2010","description":"Grands Echezeaux Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2010","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883478306895,"sku":"MS-21196","price":3628.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/21196.png?v=1790104986"},{"product_id":"romanee-saint-vivant-grand-cru-domaine-romanee-conti-2018","title":"Romanée Saint Vivant Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2018","description":"Romanée Saint Vivant Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2018","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883524706383,"sku":"MS-62455","price":3818.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/62455.png?v=1790105354"},{"product_id":"la-tache-grand-cru-domaine-romanee-conti-2010","title":"La Tâche Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2010","description":"La Tâche Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2010","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883537289295,"sku":"MS-21063","price":7498.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/21063.png?v=1790105500"},{"product_id":"romanee-saint-vivant-grand-cru-domaine-romanee-conti-2010","title":"Romanée Saint Vivant Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2010","description":"Romanée Saint Vivant Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2010","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883537322063,"sku":"MS-21197","price":3691.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/21197.png?v=1790105501"},{"product_id":"echezeaux-grand-cru-domaine-romanee-conti-2022","title":"Echezeaux Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2022","description":"Echezeaux Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2022","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883577888847,"sku":"MS-83673","price":3691.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/83673.png?v=1790105705"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-assorteret-2003","title":"Domaine de la Romanée-Conti Assorteret 2003","description":"\u003cp\u003eCette caisse assortie réunit six grands crus du Domaine de la Romanée-Conti dans le millésime 2003 : Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands-Échezeaux et Échezeaux. Présentée en caisse bois d’origine, elle offre un aperçu rare des différentes expressions du pinot noir bourguignon et de l’histoire d’un domaine dont les origines remontent au XIIᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes profils varient selon les crus : les Échezeaux se distinguent par leur fruit généreux et leur structure, tandis que Romanée-Saint-Vivant se montre plus souple et délicate. Richebourg est ample et persistant ; La Tâche, concentrée et veloutée ; Romanée-Conti, harmonieuse et riche, exprime avec finesse le caractère du pinot noir. Le millésime 2003 ayant aujourd’hui de l’âge, les bouteilles peuvent présenter des nuances évoluées ; leur état de conservation influencera fortement la dégustation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine privilégie une viticulture à dominante biologique, des rendements très faibles et une sélection minutieuse des raisins. Les vendanges sont réalisées à la main, après un premier passage destiné à écarter les grappes insuffisamment mûres ou de qualité inférieure, puis les raisins sont triés une seconde fois. Les vins sont élevés 16 à 18 mois en fûts de chêne neufs François Frères ; les informations fournies ne précisent pas les particularités de terroir ni les choix de vinification propres au millésime 2003.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec des mets délicats : pigeon rôti, filet de veau, canard aux champignons ou volailles nobles. Pour des vins de cet âge, ouvrez les bouteilles avec précaution et goûtez avant de décanter : une aération brève peut les aider à s’exprimer, mais une décantation prolongée risque d’altérer leurs arômes. La conservation de chaque bouteille étant déterminante, privilégiez une dégustation attentive dès l’ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire du domaine est liée à plusieurs siècles de propriétaires et de changements de nom. La propriété est acquise en 1760 par le prince de Conti, qui associe son nom à celui de Romanée ; M. Duvault-Blochet la rachète en 1869. Aujourd’hui, le domaine possède notamment les vignes de Romanée-Conti et de La Tâche, ainsi que des parts dans plusieurs autres grands crus de la Côte de Nuits. La sélection de cette caisse illustre la diversité de ses cuvées emblématiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883881517135,"sku":"FW-1104","price":79590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/4105.png?v=1790108017"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-conti-2009","title":"Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2009","description":"\u003cp\u003eRomanée-Conti 2009 est l’expression rare et majestueuse de l’un des grands crus les plus célèbres de Bourgogne, élaborée par le Domaine de la Romanée-Conti à partir de pinot noir. Ce millésime joue sur les contrastes, entre séduction immédiate et profondeur mystérieuse, et possède un potentiel de garde exceptionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rouge rubis profond. Le nez dévoile des cerises sauvages mûres, des épices douces, une touche de menthe et des notes florales. En bouche, le vin se montre à la fois ample et insaisissable, avec une texture séduisante, une grande complexité et une finale remarquablement longue, à la fois fraîche et majestueuse.\n\nDéjà fascinant, il devrait gagner en nuances avec le temps. Robert Parker estimait sa période de maturité entre 2029 et 2059 : une bouteille à conserver patiemment ou à ouvrir pour une occasion d’exception.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe pinot noir provient du climat Grand Cru Romanée-Conti, à Vosne-Romanée, terroir historique de la Côte de Nuits. Les raisins sont récoltés à la main puis soigneusement triés. La fermentation démarre naturellement, sans macération préfermentaire à froid, et se déroule en grands foudres anciens. Après environ vingt jours, le vin est élevé en fûts neufs pendant 16 à 18 mois avant la mise en bouteille. Le domaine privilégie une intervention mesurée en cave et un travail exigeant à la vigne, conduite selon des pratiques biologiques et inspirées de la biodynamie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 17 °C avec une volaille rôtie, un pigeon ou un veau délicatement préparé, en évitant les sauces trop puissantes qui pourraient dominer sa finesse. Compte tenu de sa rareté et de son âge, une décantation longue n’est pas recommandée : ouvrez la bouteille avec précaution et laissez le vin s’épanouir progressivement dans le verre. Si un dépôt est présent, un bref passage en carafe juste avant le service peut suffire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Vosne-Romanée, le Domaine de la Romanée-Conti trouve ses origines dans le prieuré de Saint-Vivant, au XIIIe siècle. Le nom Romanée apparaît en 1631, puis celui de Conti en 1760 ; Jacques-Marie Duvault-Blochet acquiert le domaine en 1869 et contribue à façonner son patrimoine viticole. Réputé pour ses parcelles exclusivement classées en grands crus et la constance de son approche, le domaine est aujourd’hui une référence majeure de Bourgogne, avec une attention particulière portée au travail des vignes, aux rendements maîtrisés et à la préservation de son style.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883882139727,"sku":"FW-1149","price":30766.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1541_1_1_1_1_2_1.png?v=1790108023"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-2009","title":"Domaine de la Romanée-Conti La Tache 2009","description":"\u003cp\u003eLa Tâche 2009 est un grand cru emblématique du Domaine de la Romanée-Conti, où le pinot noir allie profondeur, finesse et remarquable potentiel de garde. Issu d’un domaine dont l’histoire remonte aux terres de l’abbaye de Saint-Vivant au XIIIᵉ siècle, ce vin compte parmi les expressions les plus recherchées de Vosne-Romanée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe profonde annonce un bouquet ample et complexe, marqué par la rose, les épices asiatiques et les notes de viande grillée. À l’aération apparaissent des nuances de pierre, de terre riche, de prune, de café torréfié et de chocolat noir.\n\nEn bouche, le vin est généreux et structuré, porté par des tanins fins et crayeux, un cœur dense et des acidités qui lui apportent fraîcheur et équilibre. La finale, longue et parfumée, prolonge l’impression de profondeur. Doté d’un important potentiel de garde, il peut évoluer encore de nombreuses années en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de La Tâche, grand cru situé à Vosne-Romanée, en Bourgogne. Au domaine, les parcelles sont cultivées avec une grande attention, selon des pratiques biologiques et certaines inspirations biodynamiques, avec une sélection rigoureuse et des rendements naturellement limités. Les raisins sont vendangés à la main puis triés à leur arrivée en cave. La fermentation démarre spontanément, sans macération à froid, et la vinification privilégie une intervention mesurée. Le vin est ensuite élevé 16 à 18 mois en fûts de chêne, dont une proportion de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 °C avec des mets raffinés qui respectent sa complexité : pigeon rôti, canard, gibier à plumes ou veau aux champignons. Une ouverture anticipée ou un passage en carafe délicat peut aider le vin à s’exprimer, mais évitez une aération trop longue afin de préserver ses arômes subtils. Pensez à l’ouvrir avec précaution si la bouteille a longtemps reposé en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Vosne-Romanée, le Domaine de la Romanée-Conti s’inscrit dans une histoire viticole liée à l’abbaye de Saint-Vivant et façonnée au fil des siècles. Jacques-Marie Duvault-Blochet a contribué à bâtir le domaine moderne à partir de 1869, en réunissant plusieurs parcelles prestigieuses. Réputé pour ses grands crus, son travail minutieux à la vigne et la continuité de son savoir-faire, le domaine figure parmi les producteurs les plus emblématiques de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883884728399,"sku":"FW-1178","price":7357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1178.png?v=1790108031"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-st-vivant-2009","title":"Domaine de la Romanée-Conti Romanée St. Vivant 2009","description":"\u003cp\u003eRomanée-Saint-Vivant 2009 est un grand cru de Pinot Noir signé Domaine de la Romanée-Conti, où la finesse de Vosne-Romanée rencontre une matière particulièrement généreuse dans ce millésime solaire. Les vignes de Romanée-Saint-Vivant étaient déjà liées à l’histoire des moines de Saint-Vivant au XIIIᵉ siècle, bien avant que le domaine ne devienne l’une des références absolues de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des arômes intenses de framboise mûre, de cassis et de cerise marasquin, avec une impression de richesse et une nuance chaleureuse. En bouche, le vin se montre ample et généreux, porté par des tanins mûrs et une acidité fraîche qui apporte de l’équilibre. La finale, longue et presque confite, révèle toute la maturité du millésime 2009.\n\nDéjà expressif, il pourra continuer à évoluer en bouteille selon ses conditions de conservation, en gagnant progressivement en nuances et en complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu du grand cru Romanée-Saint-Vivant, à Vosne-Romanée, ce Pinot Noir provient d’un terroir réputé pour donner des vins élégants. Les raisins sont vendangés à la main puis triés avec soin. Au domaine, la vinification privilégie une intervention mesurée et une fermentation naturelle ; après environ vingt jours en grands fûts anciens, le vin est élevé pendant 16 à 18 mois en fûts de chêne neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C avec un canard rôti, un filet de veau, une volaille aux champignons ou un plat délicat à base de truffe. Compte tenu de son âge et de sa finesse, une ouverture préalable peut suffire ; si le vin semble fermé, privilégiez une aération douce en carafe pendant 30 à 60 minutes plutôt qu’un long carafage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé sur une histoire remontant au prieuré de Saint-Vivant, le Domaine de la Romanée-Conti s’est constitué au fil des siècles et a été développé à partir de 1869 par Jacques-Marie Duvault-Blochet. Il possède des parcelles dans plusieurs des grands crus les plus réputés de Bourgogne et cultive ses vignes selon des pratiques biologiques, avec une attention portée à la sélection massale et aux faibles rendements. La continuité du travail à la vigne et en cave contribue à préserver le style précis et reconnaissable du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883884793935,"sku":"FW-1179","price":5350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1179.png?v=1790108032"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-2014","title":"Domaine de la Romanée-Conti La Tache 2014","description":"\u003cp\u003eLa Tâche 2014 est un Pinot Noir Grand Cru du Domaine de la Romanée-Conti, recherché pour sa précision, sa pureté aromatique et sa remarquable longueur. Issue d’un domaine dont l’histoire remonte au XIIIᵉ siècle, cette cuvée emblématique exprime avec finesse le caractère de Vosne-Romanée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe se présente dans une teinte rubis profonde. Le nez, très précis et pur, dévoile des arômes de fruits rouges qui évoluent vers des notes de fruits noirs, accompagnés d’une minéralité délicate. En bouche, la matière est de corps moyen, harmonieuse et vive, avec une finale d’une persistance exceptionnelle.\n\nLa structure et l’équilibre de ce millésime lui offrent un beau potentiel de garde. Il gagnera à évoluer en cave et pourra révéler davantage de nuances avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Tâche est un Grand Cru de Vosne-Romanée, en Bourgogne, terroir réputé pour ses Pinot Noir d’une grande complexité. Les raisins sont vendangés à la main par une équipe fidèle au domaine, puis triés avec soin. La fermentation démarre naturellement, sans macération préfermentaire à froid, et la vinification suit une approche traditionnelle qui privilégie l’expression du terroir. Le vin est ensuite élevé 16 à 18 mois en fûts de chêne neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez cette bouteille autour de 16 à 17 °C, avec une cuisine délicate qui ne masque pas ses nuances : pigeon rôti, canard aux champignons ou volaille de Bresse. Une ouverture préalable peut suffire ; pour une bouteille jeune, une aération douce en carafe pendant environ 30 à 60 minutes peut aider le vin à s’épanouir. Manipulez-la avec précaution si elle a longuement vieilli en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Vosne-Romanée, le Domaine de la Romanée-Conti s’inscrit dans une histoire intimement liée aux vignobles de la région depuis le XIIIᵉ siècle. Son patrimoine de parcelles exclusivement classées en Grand Cru en fait l’une des maisons les plus prestigieuses de Bourgogne. Sous la conduite d’Aubert de Villaine depuis 1992, le domaine privilégie un travail exigeant à la vigne, une sélection rigoureuse et une intervention mesurée en cave, dans la continuité d’un savoir-faire transmis au fil des générations.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883889709135,"sku":"FW-1456","price":6688.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1456.png?v=1790108088"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-vosne-romanee-2002-1","title":"Domaine de la Romanée-Conti Vosne Romanee 2002","description":"\u003cp\u003eLe Vosne-Romanée 2002 du Domaine de la Romanée-Conti — présenté dans la note de dégustation comme la Cuvée Duvault-Blochet — offre une expression délicate et épicée du pinot noir. Élaborée à partir de jeunes vignes de grands crus selon cette même note, cette cuvée rend hommage à Jacques-Marie Duvault-Blochet, qui contribua à façonner le domaine après son acquisition en 1869.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et son évolution dépendront des conditions de conservation de cette bouteille. Le nez dévoile des notes de poivre et d’épices, suivies par la cerise noire. En bouche, le vin se montre harmonieux et de corps moyen, avec une texture satinée et une finale marquée par le poivre fraîchement moulu.\n\nÀ plus de vingt ans, ce millésime est susceptible d’offrir une dégustation à maturité, mais son état et son évolution varieront selon la conservation de la bouteille. À déguster sans attendre si le vin est bien conservé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa note Parker associe la Cuvée Duvault-Blochet à de jeunes vignes de grands crus. Le domaine cultive ses parcelles avec une approche exigeante, en privilégiant les vendanges manuelles, le tri des raisins et des rendements faibles. Selon les pratiques décrites pour le domaine, la fermentation se fait naturellement en cuves de bois, puis le vin est élevé en fûts de chêne neufs pendant environ 16 à 18 mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 °C avec un pigeon rôti, un magret de canard ou un filet de veau, accompagnés de champignons ou de légumes racines. Ouvrez la bouteille délicatement et goûtez le vin avant de le décanter : pour un millésime mûr, une aération prolongée pourrait atténuer ses arômes. Si un dépôt est présent, transvasez-le doucement juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Vosne-Romanée, le Domaine de la Romanée-Conti s’inscrit dans une histoire viticole remontant au prieuré de Saint-Vivant et au XIIIe siècle. Jacques-Marie Duvault-Blochet acquiert le domaine en 1869 et contribue à son développement ; il compte aujourd’hui parmi les noms les plus emblématiques de Bourgogne. Ses vins, issus de parcelles prestigieuses et travaillés dans un esprit de grande précision, jouissent d’une renommée internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883891478607,"sku":"FW-164","price":4013.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/164.png?v=1790108111"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-grands-echezeaux-2002","title":"Domaine de la Romanée-Conti Grands Echezeaux 2002","description":"\u003cp\u003eIssu de l’un des grands crus les plus réputés de Bourgogne, le Grands Échézeaux 2002 révèle le Pinot Noir dans une expression raffinée et parfumée, signée par le Domaine de la Romanée-Conti. Héritier d’un domaine dont l’histoire remonte aux possessions des moines de Saint-Vivant au XIIIᵉ siècle, ce vin est aujourd’hui à aborder comme une bouteille de collection arrivée à maturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, probablement rubis aux reflets grenat avec l’évolution, précède un nez expressif de fleurs, de notes parfumées et de cerise noire. En bouche, la matière est satinée à l’attaque, avec des arômes de baies noires relevés d’une touche poivrée. La structure apparaît plutôt légère à moyennement corsée ; selon Robert Parker, la finale tannique présente une légère amertume et une persistance en deçà de ce qu’on pourrait attendre d’un grand cru.\n\nLa fenêtre de dégustation indiquée par Parker, de 2007 à 2015, est désormais dépassée : le vin est donc à apprécier sans attendre, en tenant compte de l’état de conservation de la bouteille, qui peut fortement influer sur son expression.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine travaille ses parcelles de grands crus avec des vendanges manuelles et un tri rigoureux des raisins. La viticulture, certifiée biologique depuis de nombreuses années, s’inspire aussi de certains principes biodynamiques, sans revendiquer une production entièrement biodynamique. En cave, la maison privilégie une intervention mesurée et des méthodes traditionnelles : fermentation spontanée en grands contenants de bois, puis élevage de 16 à 18 mois en fûts de chêne neufs. Ces pratiques générales du domaine donnent le contexte de production ; les détails propres à cette cuvée et à ce millésime ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 °C avec des mets délicats qui laisseront s’exprimer ses arômes : volaille rôtie, pigeon, filet de veau ou champignons sauvages. Compte tenu de son âge, évitez une longue décantation : ouvrez la bouteille peu avant le service et goûtez-la. Si elle présente du dépôt, transvasez-la doucement juste avant de servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉtabli à Vosne-Romanée, le Domaine de la Romanée-Conti compte parmi les maisons les plus emblématiques de Bourgogne. Son histoire associe les anciens clos de Saint-Vivant aux acquisitions de Jacques-Marie Duvault-Blochet, qui développa le domaine au XIXᵉ siècle et ajouta notamment des parcelles à Échézeaux et Grands Échézeaux. Réputé pour ses grands crus, ses rendements très limités et la continuité de son savoir-faire, le domaine est une référence majeure de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883892363343,"sku":"FW-171","price":5350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/171.png?v=1790108122"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-2005","title":"Domaine de la Romanée-Conti La Tache 2005","description":"\u003cp\u003eLa Tâche 2005 est un grand cru de Vosne-Romanée signé par le Domaine de la Romanée-Conti, l’un des noms les plus recherchés de Bourgogne. Issu exclusivement de pinot noir, il conjugue la concentration et la profondeur du millésime avec une finesse remarquable — une cuvée emblématique d’un domaine dont l’histoire remonte aux terres des moines de Saint-Vivant, au XIIIᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond aux reflets grenat annonce un vin d’une belle maturité. Le bouquet, complexe et évolutif, mêle les fruits noirs mûrs à des notes de gibier, de musc, d’iris et d’anis étoilé, relevées par la vanille et les épices douces.\n\nEn bouche, le fruit reste vif et précis, porté par une trame minérale et une fraîcheur qui équilibre la richesse de la matière. Les tanins, abondants mais fondus, accompagnent une finale longue et pénétrante. Déjà doté d’une belle complexité après près de deux décennies, il peut encore évoluer en cave si sa conservation a été irréprochable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Tâche provient d’un terroir classé grand cru à Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits. Le Domaine privilégie une viticulture attentive, avec vendanges manuelles et tri rigoureux des raisins. En cave, la fermentation se déroule naturellement, sans macération préfermentaire à froid, puis le vin est élevé pendant 16 à 18 mois en fûts de chêne neufs. Le travail vise à laisser le pinot noir exprimer au mieux son origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 17 °C avec une volaille de caractère, un pigeon rôti, un canard aux champignons ou un plat délicat de gibier. Ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez le vin avant de décider de le carafer : à ce stade d’évolution, une aération douce en bouteille peut suffire, tandis qu’un carafage bref et délicat peut l’aider à s’ouvrir s’il paraît encore fermé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉtabli à Vosne-Romanée, le Domaine de la Romanée-Conti s’inscrit dans une histoire liée au prieuré de Saint-Vivant et aux vignobles de la région depuis le XIIIᵉ siècle. Depuis le XIXᵉ siècle, il a constitué un ensemble exceptionnel de parcelles grand cru, dont La Tâche et Romanée-Conti. Réputé pour la précision de son travail à la vigne, ses faibles rendements et la continuité de son style, il figure parmi les producteurs les plus emblématiques de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883892920399,"sku":"FW-176","price":8694.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1251.png?v=1790108129"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-1999","title":"Domaine de la Romanée-Conti La Tache 1999","description":"\u003cp\u003eLa Tâche 1999 est un Pinot Noir de Grand Cru signé par le Domaine de la Romanée-Conti, réputé pour sa profondeur et sa remarquable capacité de garde. Issu d’un terroir historique de Vosne-Romanée, ce millésime allie puissance, précision et élégance, dans le style emblématique de l’un des domaines les plus prestigieux de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et son évolution ne sont pas décrites dans les notes disponibles. Le nez, d’abord profond et réservé, s’ouvre à l’aération sur des nuances minérales, de violette fanée et de pot-pourri. En bouche, le fruit noir — prune mûre et cassis — se déploie avec ampleur, soutenu par une structure imposante et une grande harmonie. La finale, remarquablement longue, prolonge cette impression de concentration et de finesse.\n\nCe vin est doté d’un potentiel de garde exceptionnel. À maturité aujourd’hui, il mérite d’être ouvert avec soin et peut encore évoluer favorablement selon ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Tâche est un Grand Cru de Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits. Au domaine, les raisins sont vendangés à la main, puis triés à leur arrivée afin de ne conserver que les grappes saines. La vinification privilégie une intervention mesurée et des fermentations spontanées en grands foudres anciens. Le vin est ensuite élevé pendant 16 à 18 mois en fûts de chêne neufs, avant sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 17 °C avec un filet de bœuf, un pigeon rôti ou un gibier à plumes, accompagnés de champignons ou d’une sauce délicate. Pour préserver ses arômes, ouvrez la bouteille quelques heures à l’avance et goûtez-la régulièrement : une décantation douce peut l’aider à s’exprimer, mais évitez une aération trop énergique sur un vin de cet âge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eImplanté à Vosne-Romanée, le Domaine de la Romanée-Conti trouve ses origines dans les possessions du prieuré de Saint-Vivant au XIIIᵉ siècle. Agrandi au fil du temps, notamment par Jacques-Marie Duvault-Blochet à partir de 1869, il réunit aujourd’hui des parcelles de plusieurs des Grands Crus les plus recherchés de Bourgogne. La précision du travail à la vigne, les rendements volontairement faibles et la continuité des pratiques en cave ont fait sa réputation internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883895574607,"sku":"FW-1913","price":10701.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1913.png?v=1790108151"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-grands-echezeaux-2011","title":"Domaine de la Romanée-Conti Grands Echezeaux 2011","description":"\u003cp\u003eGrands Échezeaux 2011 du Domaine de la Romanée-Conti est un Pinot Noir Grand Cru qui allie une matière ample à une structure précise et une fraîcheur bien maîtrisée. Issu d’un domaine dont l’histoire remonte au prieuré de Saint-Vivant, il a été récolté les 9 et 10 septembre 2011, avec un rendement particulièrement mesuré de 25,33 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe s’inscrit dans le registre du Pinot Noir bourguignon. Le nez, plus intense et fruité que celui de l’Échézeaux voisin selon Robert Parker, se montre ample et harmonieux ; à l’aération apparaissent des nuances de cassis et d’orange mûre.\n\nEn bouche, l’attaque est fraîche et équilibrée. Des tanins légèrement poudreux soutiennent une matière plus dense et charnue, tandis qu’une acidité juste préserve l’équilibre. La finale, délicatement épicée, s’épanouit avec élégance. Robert Parker indiquait une fenêtre de dégustation de 2017 à 2030 : en 2026, la bouteille se trouve donc dans cette période estimée, même si son évolution dépend de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du climat Grand Cru Grands Échezeaux, sur la commune de Flagey-Échezeaux, en Côte de Nuits. La vendange est effectuée à la main par l’équipe du domaine, puis triée à nouveau à l’arrivée en cave. La fermentation démarre naturellement, sans macération préfermentaire à froid, et se déroule en grands foudres de bois. Après environ vingt jours, le vin est transféré en fûts neufs, puis élevé pendant 16 à 18 mois avant la mise en bouteille. Le domaine privilégie une intervention mesurée afin de préserver l’expression du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 17 °C, avec un filet de bœuf, un canard rôti ou une volaille aux champignons, en privilégiant des préparations délicates qui ne dominent pas le vin. Pour une bouteille encore jeune ou fermée, une aération douce en carafe d’environ 30 à 45 minutes peut aider à déployer les arômes ; une bouteille plus évoluée gagnera plutôt à être ouverte peu avant le service et manipulée avec précaution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Vosne-Romanée, le Domaine de la Romanée-Conti trouve ses origines au prieuré de Saint-Vivant, au XIIIᵉ siècle. Jacques-Marie Duvault-Blochet acquiert le domaine en 1869 et contribue à constituer ses prestigieuses propriétés, parmi lesquelles Grands Échezeaux. Réputé pour ne produire que des Grands Crus, le domaine travaille ses vignes selon des pratiques certifiées biologiques et s’appuie sur une longue continuité de savoir-faire à la vigne comme en cave. Son exigence et la rareté de ses cuvées en ont fait l’une des références les plus recherchées de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883896131663,"sku":"FW-1945","price":4013.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1945.png?v=1790108159"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-vosne-romanee-2002","title":"Domaine de la Romanée-Conti Vosne Romanee 2002","description":"\u003cp\u003eLe Vosne-Romanée 1er Cru Cuvée Duvault-Blochet 2002 du Domaine de la Romanée-Conti offre une expression rare du pinot noir, issue de jeunes vignes des grands crus du domaine. Son nom rend hommage à Jacques-Marie Duvault-Blochet, qui acquit le domaine en 1869 et contribua à bâtir son prestigieux vignoble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe bouquet associe cerise noire, poivre fraîchement concassé et épices. En bouche, le vin se montre harmonieux et de corps moyen, avec une texture satinée et une fraîcheur qui équilibre la profondeur du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée est élaborée à partir de raisins de pinot noir provenant de jeunes vignes des grands crus du domaine, selon la description du millésime. Au domaine, les vendanges sont réalisées à la main, suivies d’un tri rigoureux. La vinification privilégie une fermentation naturelle et des méthodes traditionnelles, puis l’élevage se fait en fûts de chêne. Les pratiques viticoles du domaine accordent une grande importance au travail des sols et à des rendements maîtrisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C avec un magret de canard, une volaille rôtie ou un plat aux champignons. Pour ce millésime déjà mature, une ouverture préalable peut suffire ; une courte aération en carafe est à envisager seulement si le vin paraît fermé, afin de préserver ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé sur une histoire remontant au prieuré de Saint-Vivant au XIIIᵉ siècle, le Domaine de la Romanée-Conti est l’une des maisons les plus emblématiques de Bourgogne. Jacques-Marie Duvault-Blochet en devient propriétaire en 1869 et étend son vignoble, tandis qu’Aubert de Villaine contribue depuis des décennies à préserver le style et le savoir-faire du domaine. Réputé pour ses parcelles de grands crus et son approche minutieuse de la vigne comme de la cave, il figure parmi les références mondiales du pinot noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883896524879,"sku":"FW-1987","price":4013.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1987.png?v=1790108164"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-st-vivant-2010","title":"Domaine de la Romanée-Conti Romanée St. Vivant 2010","description":"\u003cp\u003eRomanée-Saint-Vivant 2010 est un grand cru de Pinot Noir signé Domaine de la Romanée-Conti, recherché pour son élégance et sa profondeur plutôt que pour la puissance. Issu d’un domaine dont l’histoire remonte au XIIIᵉ siècle et aux moines de Saint-Vivant, il incarne l’une des expressions les plus prestigieuses de Vosne-Romanée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis, caractéristique du Pinot Noir, accompagne un bouquet nuancé de petits fruits rouges, d’épices douces, de fleurs séchées et de menthe. En bouche, la matière se montre soyeuse et captivante, avec une texture remarquable et une finale d’une grande beauté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la parcelle Grand Cru de Romanée-Saint-Vivant, à Vosne-Romanée. Les vignes sont conduites selon des pratiques biologiques certifiées, complétées par certains principes biodynamiques, et les vendanges sont réalisées à la main par une équipe habituée du domaine. Après un tri à leur arrivée au chai, les raisins fermentent naturellement, sans macération à froid, dans de grands foudres anciens. Après environ 20 jours, le vin est élevé 16 à 18 mois en fûts de chêne neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 °C avec une volaille rôtie, un pigeon ou un plat délicat aux champignons, en privilégiant des préparations qui laissent s’exprimer la finesse du vin. Pour cette bouteille de 2010, une ouverture anticipée et un carafage prudent d’environ 30 minutes peuvent aider le bouquet à se déployer ; mieux vaut éviter une aération trop longue. Le domaine indique une fenêtre de maturité estimée de 2030 à 2050.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Romanée-Conti est établi à Vosne-Romanée et puise ses origines dans le prieuré de Saint-Vivant, dont l’histoire viticole remonte au XIIIᵉ siècle. Après plusieurs changements de propriétaires, Jacques-Marie Duvault-Blochet acquiert le domaine en 1869 et en développe les possessions. Aujourd’hui, ses parcelles sont exclusivement classées en Grand Cru, un patrimoine exceptionnel qui en fait une référence majeure de la Bourgogne. Depuis 1992, Aubert de Villaine en est la figure dirigeante, avec une attention particulière portée à la continuité du style et au travail dans les vignes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883921199183,"sku":"FW-3124","price":5350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/3124.png?v=1790108319"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-assorteret-2012","title":"Domaine de la Romanée-Conti Assorteret 2012","description":"\u003cp\u003eCe coffret réunit six grands crus de Pinot Noir du Domaine de la Romanée-Conti, parmi les appellations les plus recherchées de Bourgogne : Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands Échézeaux et Échézeaux. Présentés en caisse en bois d’origine, ces vins offrent un parcours rare à travers des terroirs et des expressions distincts ; le domaine s’inscrit dans une histoire viticole qui remonte à plusieurs siècles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes profils varient d’une cuvée à l’autre, mais partagent l’élégance du Pinot Noir : robe rubis, parfums de fruits rouges et noirs, nuances florales et épicées, parfois accompagnées de notes de sous-bois avec l’évolution. En bouche, Échézeaux et Grands Échézeaux se distinguent par leur fruit généreux, Romanée-Saint-Vivant par sa finesse et sa souplesse, tandis que Richebourg et La Tâche montrent davantage de puissance et de concentration. Romanée-Conti privilégie l’harmonie et la profondeur.\n\nLe potentiel de garde dépend de chaque bouteille et de ses conditions de conservation. Ces grands crus peuvent évoluer longuement en cave ; pour une dégustation à maturité, il est préférable d’ouvrir les bouteilles avec soin et de suivre leur évolution dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine privilégie une viticulture respectueuse des sols et de leur équilibre, avec des rendements très faibles grâce à une taille stricte et à une sélection attentive des ceps. Les raisins sont récoltés à la main, après un premier passage destiné à écarter les grappes insuffisamment mûres ou de qualité inadéquate, puis triés de nouveau après la vendange. Les vins sont élevés de 16 à 18 mois en fûts de chêne neufs, notamment issus de la tonnellerie François Frères, avant leur mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez les vins autour de 16 à 18 °C, en choisissant un verre ample pour laisser s’exprimer leurs arômes. Ils accompagneront avec élégance un pigeon rôti, un filet de veau, du gibier à plume ou des préparations aux champignons. Un carafage n’est pas systématiquement nécessaire pour des vins de cet âge : ouvrez chaque bouteille avec précaution et goûtez-la d’abord. Si elle paraît fermée, une aération douce en carafe peut être envisagée, en surveillant régulièrement son évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire du domaine remonte au XIIᵉ siècle, avant que M. Duvault-Blochet ne l’acquière en 1869 et ne fonde le Domaine de la Romanée-Conti. Le nom actuel évoque Louis-François de Bourbon, prince de Conti, qui acquit le vignoble au XVIIIᵉ siècle. Aujourd’hui, le domaine possède ou détient des parts dans plusieurs parcelles parmi les plus prestigieuses de la Côte de Nuits, dont Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg et les Échézeaux. Il est reconnu internationalement pour la singularité de ses terroirs et le soin extrême apporté à ses vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883924901967,"sku":"FW-4105","price":92966.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/4105_52046c78-1624-4936-b5d8-2a6015655213.png?v=1790108360"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-assorteret-2013","title":"Domaine de la Romanée-Conti Assorteret 2013","description":"\u003cp\u003eCette caisse assortie du Domaine de la Romanée-Conti réunit six grands crus rouges de Bourgogne du millésime 2013 : Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands Échezeaux et Échezeaux. Présentée dans sa caisse en bois d’origine, elle offre un aperçu rare des expressions du pinot noir selon quelques-uns des terroirs les plus recherchés de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes profils varient d’une cuvée à l’autre, mais le pinot noir et son expression délicate sont au cœur de cette sélection. Les Échezeaux se distinguent par leur fruit généreux et leur caractère puissant ; Romanée-Saint-Vivant se montre plus souple et élégante, tandis que Richebourg associe ampleur et structure. La Tâche offre une matière concentrée et veloutée, et Romanée-Conti se démarque par son harmonie et sa richesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles de grands crus de la Côte de Nuits, notamment à Vosne-Romanée et Flagey-Échezeaux. Le domaine privilégie une viticulture respectueuse des sols, des rendements très faibles et une sélection rigoureuse des grappes : celles qui ne répondent pas aux critères sont écartées avant les vendanges, puis les raisins sont triés à la main après la récolte. Les vins sont élevés 16 à 18 mois en fûts de chêne neufs avant leur mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCes vins accompagneront avec élégance un pigeon rôti, un filet de veau, un canard aux champignons ou une volaille de Bresse. Servez-les autour de 16 à 18 °C. Pour le millésime 2013, une ouverture préalable et, si nécessaire, une aération douce en carafe peuvent aider les vins à s’exprimer ; procédez avec précaution et goûtez régulièrement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire du domaine remonte à plusieurs siècles : en 1760, le prince de Conti acquiert La Romanée et lui donne le nom sous lequel elle sera connue. M. Duvault-Blochet achète le domaine en 1869, étape fondatrice de la propriété moderne. Aujourd’hui, le Domaine de la Romanée-Conti est une référence majeure de la Bourgogne, réputée pour ses parcelles de grands crus, sa sélection exigeante et ses faibles rendements.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883926540367,"sku":"FW-4192","price":79590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/4105_7b5514ef-62d0-4225-9b92-db261db1fbb9.png?v=1790108379"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-conti-2014","title":"Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2014","description":"\u003cp\u003eRomanée-Conti 2014 est une expression rare du Pinot Noir de Bourgogne, issue du Grand Cru éponyme à Vosne-Romanée et signée par l’un des domaines les plus recherchés au monde. Le millésime se distingue par sa précision et sa retenue, tandis que cette parcelle mythique est mentionnée dès 1232 dans les archives liées aux moines de Saint-Vivant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le vin se montre d’abord réservé, puis révèle progressivement des arômes délicats de fruits rouges et des nuances minérales. La bouche, de corps moyen, associe des tanins souples à une acidité parfaitement équilibrée ; elle gagne en volume et en structure vers la finale, dans un registre précis et harmonieux. Sa robe n’est pas décrite dans les notes disponibles.\n\nEncore discret dans sa jeunesse, ce Romanée-Conti mérite du temps en cave pour dévoiler toute sa complexité. Son équilibre et sa structure lui confèrent un potentiel de garde important, sans qu’il soit possible de préciser une durée optimale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du Grand Cru Romanée-Conti, à Vosne-Romanée. Le domaine pratique une viticulture certifiée biologique depuis de nombreuses années, complétée par certains principes biodynamiques, et privilégie la sélection massale ainsi qu’une taille stricte pour maîtriser les rendements. En 2014, les vendanges manuelles ont eu lieu le 19 septembre ; la récolte a atteint 32,6 hl\/ha. Après un tri supplémentaire, la fermentation démarre naturellement, sans macération à froid, puis le vin est élevé 16 à 18 mois en fûts neufs. La mise en bouteille a été effectuée les 25 et 26 avril 2016.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec des préparations délicates qui respecteront sa finesse : volaille rôtie, pigeon, veau ou champignons, par exemple. Pour une bouteille encore jeune, une aération douce en carafe peut l’aider à s’ouvrir ; évitez une oxygénation trop prolongée et dégustez-le lentement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire du Domaine de la Romanée-Conti remonte au prieuré de Saint-Vivant, associé à la parcelle dès le XIIIᵉ siècle. Jacques-Marie Duvault-Blochet acquiert le domaine en 1869 et contribue à constituer son ensemble de vignobles prestigieux. Aubert de Villaine en est une figure dirigeante majeure depuis 1992 ; le domaine est reconnu pour ses Grands Crus, son travail minutieux à la vigne et la continuité de son approche traditionnelle en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883935682639,"sku":"FW-4775","price":30766.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1541_1_1_1.png?v=1790108462"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-2006","title":"Domaine de la Romanée-Conti La Tache 2006","description":"\u003cp\u003eLa Tâche 2006 est un Pinot Noir Grand Cru d’une rare concentration, issu de l’un des monopoles les plus prestigieux de Bourgogne. Profonde et puissante tout en conservant de l’énergie, cette cuvée emblématique s’inscrit dans une histoire viticole qui remonte au XIIIᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond, aujourd’hui susceptible de prendre des nuances grenat, annonce un vin de grande intensité. Le nez déploie un bouquet complexe de fleurs et d’huiles d’agrumes, relevé de poivre blanc, de fruits noirs, de notes fumées et de sous-bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la matière est dense et concentrée, portée par des tanins marqués et une belle énergie. Les fruits noirs mûrs s’associent à des nuances de champignon, de sous-bois, de thé fumé et de réglisse. Le critique Robert Parker soulignait son potentiel de garde exceptionnel ; après près de vingt ans, son évolution dépendra notamment des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins sont vendangés à la main, puis soigneusement triés à leur arrivée au domaine. La fermentation démarre naturellement, sans macération à froid, et se déroule en grands foudres de bois ; le vin est ensuite élevé de 16 à 18 mois en fûts neufs. Le domaine privilégie une intervention mesurée en cave afin de préserver l’expression du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Vosne-Romanée, le Domaine de la Romanée-Conti est l’une des références absolues de Bourgogne. Son histoire est liée à l’ancien prieuré de Saint-Vivant et à des parcelles mythiques, dont La Tâche et Romanée-Conti. Ses vignobles sont conduits avec une attention particulière au travail des sols et à la sélection des vieilles vignes ; la réputation du domaine repose sur des vins Grand Cru recherchés pour leur précision et leur capacité de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883936075855,"sku":"FW-4791","price":8694.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/produkt-grid_270.png?v=1790108467"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-echezeaux-2015-1","title":"Domaine de la Romanée-Conti Echezeaux 2015","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Échézeaux, ce Pinot Noir 2015 du Domaine de la Romanée-Conti conjugue fruit généreux, fraîcheur et tanins affirmés. Récolté les 12 et 14 septembre, il offre une expression séduisante du millésime et le savoir-faire d’un domaine dont l’histoire est intimement liée aux plus grands vins de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rubis profond. Le nez s’ouvre sur les fruits rouges et noirs — cerise noire et mûre — avec des accents floraux de violette et une touche de fumée et de bois. À l’aération, le bouquet gagne en relief tout en conservant une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin provient du climat Grand Cru Échézeaux, en Côte de Nuits, au cœur de la Bourgogne. Les vendanges ont eu lieu les 12 et 14 septembre 2015, pour un rendement rapporté d’environ 26 hl\/ha. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec une volaille rôtie, du pigeon, un filet de bœuf ou des champignons sauvages. Une ouverture anticipée et une aération douce peuvent aider le vin à s’exprimer ; évitez une longue décantation, surtout si la bouteille est déjà évoluée. Son équilibre et sa structure lui permettent également de vieillir en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé autour du domaine de la Romanée-Conti, le Domaine de la Romanée-Conti est l’une des maisons les plus emblématiques de Bourgogne. Ses parcelles de grands crus et ses vins recherchés dans le monde entier en ont fait une référence incontournable de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883941187663,"sku":"FW-5135","price":4013.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/echezeaux_e74ce519-1945-4cbf-9db6-3ec30b37798b.png?v=1790108522"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-echezeaux-2015","title":"Domaine de la Romanée-Conti Echezeaux 2015","description":"\u003cp\u003eIssu de l’un des domaines les plus mythiques de Bourgogne, l’Échézeaux Grand Cru 2015 associe la richesse du millésime à la finesse du Pinot Noir. Récolté tardivement et produit en quantité limitée, il témoigne du savoir-faire de la Domaine de la Romanée-Conti, dont l’histoire remonte aux terres du prieuré de Saint-Vivant au XIIIᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde annonce un vin généreux. Le nez s’ouvre sur la mûre et la cerise noire, accompagnées de notes de fumée et d’un boisé élégant. Ample et concentrée, la bouche déploie un fruit mûr et juteux, soutenu par des tanins fermes, une belle acidité et une finale précise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la parcelle Grand Cru d’Échézeaux, en Bourgogne. Le domaine privilégie un travail rigoureux à la vigne, avec des vendanges manuelles et un tri soigneux des grappes ; en 2015, la récolte a eu lieu les 12 et 14 septembre, pour un rendement de 26 hl\/ha. La fermentation se déroule naturellement, puis le vin est élevé 16 à 18 mois en fûts de chêne neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C avec un pigeon rôti, un filet de veau aux champignons ou une volaille de caractère. Pour une bouteille encore jeune, une aération douce d’environ 30 à 60 minutes peut aider le vin à s’exprimer ; évitez une longue décantation afin de préserver ses nuances. Sa structure lui offre également un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallée à Vosne-Romanée, la Domaine de la Romanée-Conti s’est constituée au fil des siècles autour de vignobles aujourd’hui parmi les plus recherchés de Bourgogne. Jacques-Marie Duvault-Blochet a joué un rôle décisif dans son développement à partir de 1869, en intégrant notamment des parcelles d’Échézeaux et de Grands Échézeaux. Réputé pour ses Grands Crus et la constance de son approche, le domaine travaille ses vignes avec une grande exigence, dans un esprit respectueux du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883941613647,"sku":"FW-5194","price":4013.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/DomainedelaRomanee-ContiEchezeaux.png?v=1790108529"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-grands-echezeaux-2016","title":"Domaine de la Romanée-Conti Grands Echezeaux 2016","description":"\u003cp\u003eIssu du climat Grand Cru Grands Échézeaux, ce Pinot Noir du Domaine de la Romanée-Conti allie profondeur, puissance et remarquable potentiel de garde. Héritier d’un domaine dont les racines remontent au XIIIᵉ siècle, il exprime l’une des appellations les plus prestigieuses de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde accompagne un nez réservé et complexe, marqué par la framboise, la prune mûre et le cassis, avec des nuances de feuille de cassis, d’orange sanguine et de sous-bois qui se dévoilent progressivement. Le boisé, présent mais intégré, souligne la richesse aromatique.\n\nEn bouche, le vin est ample, concentré et solidement structuré. Des tanins fermes encadrent une matière généreuse, prolongée par une finale longue et affirmée. Il gagnera à vieillir plusieurs années en cave : sa structure promet une belle évolution, et la patience devrait révéler davantage de nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine cultive ses parcelles de Grand Cru avec une approche respectueuse du vivant, certifiée biologique et inspirée en partie par les principes biodynamiques. Les raisins sont vendangés à la main, puis triés avec soin ; pour le millésime 2015, la récolte a eu lieu les 11 et 12 septembre, avec un rendement de 30 hl\/ha. La fermentation démarre naturellement, sans macération à froid, dans de grands foudres de bois. Après environ vingt jours, le vin est élevé en fûts de chêne neufs pendant 16 à 18 mois, puis mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec un léger rafraîchissement avant le service. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, tout en évitant une aération trop prolongée pour préserver ses arômes délicats. Il accompagnera élégamment un filet de canard, un pigeon rôti, un veau aux champignons ou une volaille à la crème.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Vosne-Romanée, le Domaine de la Romanée-Conti puise ses origines dans le prieuré de Saint-Vivant et compte parmi les maisons les plus emblématiques de Bourgogne. Jacques-Marie Duvault-Blochet a contribué à façonner le domaine actuel à partir de 1869, notamment avec l’acquisition de parcelles à Échézeaux et Grands Échézeaux. Réputé pour ses vignobles exclusivement classés en Grand Cru et son travail minutieux à la vigne comme en cave, le domaine est une référence majeure de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883941646415,"sku":"FW-5197","price":6019.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Romanee-ContiGrandsEchezeaux.png?v=1790108529"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-st-vivant-2013","title":"Domaine de la Romanée-Conti Romanée St. Vivant 2013","description":"\u003cp\u003eRomanée-Saint-Vivant 2013 est un grand cru de Pinot Noir signé par le Domaine de la Romanée-Conti, remarquable par l’alliance de la finesse et d’une intensité profonde. Son nom évoque les moines de l’abbaye de Saint-Vivant, qui possédaient des terres à Vosne-Romanée dès le XIIIᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les notes de dégustation disponibles. Au nez, le vin dévoile une expression florale et délicate, avec une tension et une transparence remarquables. En bouche, l’élégance et la féminité du cru s’appuient sur une trame ample et structurée ; la finale, d’une longueur exceptionnelle, souligne la complexité du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu d’une parcelle Grand Cru de Vosne-Romanée, ce vin est élaboré à partir de Pinot Noir cultivé selon une approche attentive à l’expression du terroir. Les raisins sont vendangés à la main, puis triés à leur arrivée au chai. La fermentation démarre naturellement, sans macération préfermentaire à froid, et le vin est élevé 16 à 18 mois en fûts de chêne, renouvelés chaque année.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 17 °C avec une volaille rôtie, un pigeon, un veau délicat ou des champignons cuisinés simplement, afin de préserver la finesse du vin. Une aération douce peut lui permettre de s’ouvrir ; privilégiez un passage en carafe bref et délicat, ou une ouverture anticipée de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé sur l’héritage du prieuré de Saint-Vivant, le Domaine de la Romanée-Conti est établi à Vosne-Romanée et figure parmi les signatures les plus prestigieuses de Bourgogne. Son domaine réunit exclusivement des parcelles classées en Grand Cru, et sa réputation repose sur une recherche minutieuse de qualité, des rendements très faibles et une grande continuité dans le travail à la vigne comme au chai. Le domaine privilégie une intervention mesurée en cave pour laisser s’exprimer le caractère de chaque climat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883945873487,"sku":"FW-5385","price":5350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/5385.png?v=1790108558"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-2015","title":"Domaine de la Romanée-Conti La Tache 2015","description":"\u003cp\u003eLa Tâche 2015 est un Grand Cru de Vosne-Romanée signé par le Domaine de la Romanée-Conti, recherché pour sa profondeur et son expression singulière du pinot noir. Issu d’une vendange précoce et d’un rendement limité, ce millésime conjugue une grande intensité avec une texture soyeuse et une finale remarquablement persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe rubis profonde annonce un vin concentré. Le nez associe des fruits noirs très purs à des notes iodées évoquant les coquilles d’huîtres, puis révèle, à l’aération, une nuance de truffe noire. En bouche, l’attaque est d’abord retenue, avant de dévoiler une matière soyeuse, une énergie épicée et une structure affirmée. La finale, longue et vibrante, laisse une empreinte persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Tâche est un Grand Cru situé à Vosne-Romanée, en Bourgogne, et exploité en monopole par le Domaine de la Romanée-Conti. Les raisins de 2015 ont été vendangés à la main les 7 et 8 septembre, avec un rendement de 25 hectolitres par hectare, puis triés à leur arrivée au domaine. La fermentation démarre naturellement, sans macération à froid, dans de grands foudres en bois. Après environ vingt jours, le vin est transféré en fûts neufs et élevé pendant 16 à 18 mois. Le domaine travaille ses vignes selon des pratiques biologiques, complétées par certains principes biodynamiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa concentration et sa structure accompagneront avec élégance un filet de bœuf, un pigeon rôti ou un gibier à plume, ainsi que des préparations aux champignons. Servez-le autour de 16 à 17 °C. Une ouverture préalable est conseillée ; pour un jeune flacon, une aération douce en carafe peut l’aider à s’épanouir, tandis qu’un vin plus ancien gagnera à être décanté avec précaution, surtout pour séparer le dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHéritier d’une histoire liée à l’abbaye de Saint-Vivant au XIIIᵉ siècle, le Domaine de la Romanée-Conti est l’un des noms les plus emblématiques de Bourgogne. Jacques-Marie Duvault-Blochet a contribué à façonner le domaine actuel à partir de 1869, en réunissant plusieurs parcelles prestigieuses. Ses vignes sont exclusivement classées en Grand Cru et ses rendements sont volontairement faibles. La continuité du travail à la vigne et en cave, ainsi qu’une intervention mesurée en vinification, participent à la réputation internationale de ses vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883959767119,"sku":"FW-6026","price":7357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1643_1_9acde9b3-2d95-42f2-b6b8-06965ed94246.png?v=1790108694"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-conti-2015","title":"Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2015","description":"\u003cp\u003eRomanée-Conti 2015 est un Pinot Noir d’exception, issu de l’un des grands crus les plus mythiques de Bourgogne et produit par le Domaine de la Romanée-Conti. À la fois aérien, profond et remarquablement harmonieux, il exprime toute la singularité de ce terroir, dont la vigne est mentionnée dès 1232.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis s’accompagne d’un bouquet d’une grande finesse, où les notes de cerise rouge, de framboise et de fraise des bois se mêlent à la rose, à la pivoine, aux agrumes sanguins, aux épices et à une nuance de pierre concassée. L’ensemble est parfumé et d’une précision remarquable.\n\nEn bouche, la texture soyeuse et les tanins délicats enveloppent un fruit pur et concentré. De corps moyen à ample, le vin conjugue puissance, profondeur et légèreté, avec une harmonie superbe et une finale persistante. Son équilibre lui promet un long potentiel de garde ; une ouverture patiente permettra de suivre son évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du grand cru Romanée-Conti, à Vosne-Romanée, sur un terroir marqué par des nuances minérales. Récoltés à la main le 10 septembre 2015, puis triés avec soin, ils ont donné un rendement d’environ 22 hl\/ha. La fermentation démarre naturellement, sans macération à froid, et se déroule dans de grands foudres anciens. Le vin est ensuite élevé 16 à 18 mois en fûts de chêne neufs avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C avec des mets délicats qui ne dominent pas sa finesse : pigeon rôti, canard peu sucré, filet de veau ou volaille aux champignons. Une ouverture anticipée et une aération douce en bouteille peuvent lui permettre de s’épanouir ; si un décantage est nécessaire, privilégiez un passage bref et délicat, afin de préserver ses arômes subtils.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Vosne-Romanée, le Domaine de la Romanée-Conti s’inscrit dans une histoire qui remonte au prieuré de Saint-Vivant, au XIIIᵉ siècle. Jacques-Marie Duvault-Blochet acquiert le domaine en 1869 et contribue à façonner son vignoble, aujourd’hui composé de parcelles classées en grands crus. La conduite des vignes, certifiées biologiques depuis plusieurs années et travaillées en s’inspirant aussi de principes biodynamiques, privilégie de faibles rendements et une intervention mesurée en cave. Référence emblématique de la Bourgogne, le domaine est reconnu dans le monde entier pour la précision et la longévité de ses vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883959898191,"sku":"FW-6027","price":40129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1541_1.png?v=1790108695"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-2016","title":"Domaine de la Romanée-Conti La Tache 2016","description":"\u003cp\u003eLa Tâche 2016 est un grand cru emblématique de Vosne-Romanée, issu de l’unique monopole du Domaine de la Romanée-Conti. Concentré, profond et encore réservé, ce Pinot Noir de Bourgogne conjugue fruit généreux, finesse des tanins et longueur remarquable ; il mérite quelques années de garde pour révéler toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis intense annonce un bouquet expressif de fruits des bois, de rose, de réglisse et d’épices, relevé de notes de canard fumé et d’un discret boisé de cèdre. À l’aération, le nez se déploie progressivement, sans perdre la retenue caractéristique de ce millésime.\n\nEn bouche, la matière est ample, riche et veloutée. Un cœur de fruit dense s’équilibre avec une acidité fraîche et des tanins fins mais structurants, avant une finale longue et persistante. Encore serré dans sa jeunesse, le 2016 gagnera à vieillir en cave : il est conseillé de lui laisser plusieurs années pour s’épanouir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine cultive ses grands crus avec une attention particulière portée aux vignes et aux rendements, en privilégiant une sélection rigoureuse des raisins. Les vendanges sont effectuées à la main, puis les grappes sont triées à leur arrivée au chai. La fermentation démarre naturellement, sans macération à froid, et la vinification privilégie une intervention mesurée afin de préserver l’expression du terroir. Le vin est ensuite élevé 16 à 18 mois en fûts de chêne neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez ce grand vin autour de 16 à 18 °C avec une volaille rôtie, un canard aux fruits rouges ou une pièce de veau aux champignons. Jeune, il peut bénéficier d’une aération en carafe d’environ une heure, en le goûtant au préalable pour suivre son évolution ; inutile de le brusquer, car son bouquet se révèle peu à peu. Pour une bouteille plus âgée, privilégiez un service délicat et une courte aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé sur un héritage remontant au prieuré de Saint-Vivant au XIIIᵉ siècle, le Domaine de la Romanée-Conti compte parmi les maisons les plus prestigieuses de Bourgogne. Installé à Vosne-Romanée, il possède exclusivement des parcelles classées en grand cru, dont La Tâche, et a contribué à façonner la réputation internationale de la région. Sa continuité familiale, son exigence dans les vignes et son approche peu interventionniste en cave en font une référence majeure du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883959996495,"sku":"FW-6030","price":7357.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/6030.png?v=1790108696"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-conti-2016","title":"Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2016","description":"\u003cp\u003eIcône absolue de la Côte de Nuits, la Romanée-Conti 2016 conjugue une concentration remarquable à une grâce et une précision rares. Issue du célèbre climat de Vosne-Romanée, dont l’histoire remonte au XIIIᵉ siècle, elle incarne le style recherché du Domaine : un Pinot Noir d’une harmonie et d’une profondeur exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde annonce un bouquet subtil qui s’épanouit progressivement : petits fruits rouges et noirs sauvages, violette, pivoine, épices douces et notes de sous-bois, de terre fraîchement retournée et de pierre concassée. À l’aération apparaissent des nuances de chocolat noir, de laurier et de poivre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmple et soyeuse, la bouche révèle une concentration saisissante sans lourdeur, portée par une acidité vibrante et des tanins d’une finesse remarquable. La finale, longue et persistante, mêle fruit, minéralité et une discrète amertume salivante. Son équilibre et sa structure lui confèrent un grand potentiel de garde ; elle pourra aussi évoluer avec grâce en cave pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe climat de Romanée-Conti, à Vosne-Romanée, est cultivé avec un soin extrême et bénéficie de pratiques biologiques, complétées par certains principes biodynamiques. Les vendanges sont manuelles, suivies d’un tri rigoureux ; en 2016, la récolte a eu lieu le 25 septembre, avec un rendement de 24 hl\/ha. La fermentation démarre naturellement, sans macération préfermentaire à froid, dans de grands foudres anciens. Après environ vingt jours, le vin est transféré en fûts neufs, puis élevé 16 à 18 mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–17 °C, avec un gibier délicat, un pigeon rôti, un canard aux champignons ou une volaille de Bresse. Pour préserver ses nuances, évitez une longue décantation : ouvrez la bouteille à l’avance et laissez le vin s’épanouir doucement dans le verre, ou carafez-le avec délicatesse si nécessaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883960029263,"sku":"FW-6029","price":40129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1541_1_1.png?v=1790108696"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-richebourg-2016","title":"Domaine de la Romanée-Conti Richebourg 2016","description":"\u003cp\u003eLe Richebourg 2016 du Domaine de la Romanée-Conti est un grand cru de Vosne-Romanée ample et profond, élaboré exclusivement à partir de pinot noir. Issu d’un domaine dont l’histoire remonte au XIIIᵉ siècle, il allie puissance, précision et tannins veloutés dans une expression emblématique des grands vins de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde accompagne un bouquet généreux de cassis, de prune noire, d’écorce d’agrumes confite, de pivoine et de pot-pourri, relevé d’épices asiatiques et d’une touche fumée évoquant le canard. À l’aération, le nez gagne en complexité et en nuances florales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Richebourg est un grand cru situé à Vosne-Romanée, en Côte de Nuits. Les raisins sont vendangés à la main, puis triés avec soin. La fermentation se déroule naturellement en grands foudres, avant un élevage de 16 à 18 mois en fûts de chêne neufs. Le domaine privilégie une intervention mesurée en cave afin de préserver l’expression du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure et sa richesse s’accordent avec un canard rôti, du pigeon, un filet de bœuf ou des champignons sauvages. Servez-le autour de 16 à 17 °C. Une ouverture préalable peut suffire ; pour une bouteille jeune, une aération douce en carafe, environ 30 à 60 minutes avant le service, peut aider le vin à s’épanouir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Vosne-Romanée, le Domaine de la Romanée-Conti trouve ses origines dans l’ancien prieuré de Saint-Vivant et s’est constitué au fil des siècles autour de parcelles parmi les plus prestigieuses de Bourgogne. Jacques-Marie Duvault-Blochet a contribué à façonner le domaine moderne à partir de 1869. Aujourd’hui, ses grands crus sont réputés pour leur précision et leur capacité à traduire finement le pinot noir et leur lieu d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883960062031,"sku":"FW-6031","price":5350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bouteille-fiche-richebourg.png?v=1790108696"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-st-vivant-2016","title":"Domaine de la Romanée-Conti Romanée St. Vivant 2016","description":"\u003cp\u003eIssu du Grand Cru Romanée-Saint-Vivant, ce Pinot Noir 2016 du Domaine de la Romanée-Conti allie une grande intensité à une finesse remarquable, sans lourdeur. Son terroir est lié à l’histoire des moines de Saint-Vivant, qui possédaient des vignes à Vosne-Romanée dès le XIIIᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe profonde précède un bouquet complexe de pétales de rose, de pivoine et de pot-pourri, rejoint par des notes de fruits rouges et de cassis. En bouche, le vin est ample et concentré, mais conserve une trame délicate, portée par une acidité vive et des tanins fins à la texture poudrée. La finale, longue et parfumée, prolonge avec élégance les arômes floraux et fruités.\n\nCe grand vin possède un beau potentiel de garde et gagnera à évoluer en cave pour révéler toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine soigne ses parcelles de Grand Cru avec des rendements très maîtrisés et privilégie une viticulture attentive, inspirée notamment de pratiques biologiques et biodynamiques. Les raisins sont vendangés à la main, puis triés avec rigueur. En cave, la vinification se veut peu interventionniste : la fermentation démarre naturellement, avant un élevage d’environ 16 à 18 mois en fûts de chêne, dont une part importante de bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C avec un filet de bœuf, un canard rôti ou une volaille aux champignons, en privilégiant des préparations délicates qui laissent s’exprimer le vin. Une aération douce peut lui être bénéfique ; pour une bouteille jeune, ouvrez-la quelques heures à l’avance ou carafez-la brièvement avec précaution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Vosne-Romanée, le Domaine de la Romanée-Conti est l’un des noms les plus emblématiques de la Bourgogne. Son histoire remonte au prieuré de Saint-Vivant et s’est développée au fil des siècles autour de parcelles aujourd’hui classées en Grand Cru. Depuis l’acquisition du domaine par Jacques-Marie Duvault-Blochet en 1869, la propriété a constitué un ensemble de vignobles parmi les plus prestigieux de la région. La continuité du savoir-faire et l’attention portée à chaque étape de la production contribuent à la réputation exceptionnelle de ses vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883960094799,"sku":"FW-6032","price":5350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vivant_2016_1.png?v=1790108697"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-la-tache-1995","title":"Domaine de la Romanée-Conti La Tache 1995","description":"\u003cp\u003eLa Tâche 1995 est un grand cru mythique de Vosne-Romanée, signé par l’un des domaines les plus prestigieux de Bourgogne. Issu exclusivement de Pinot Noir, ce vin réunit la concentration et la profondeur caractéristiques de La Tâche dans un millésime aujourd’hui pleinement mature. Le Domaine de la Romanée-Conti en est le propriétaire exclusif depuis 1933.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvec près de trois décennies de bouteille, La Tâche 1995 peut offrir une robe rubis évoluée aux nuances grenat. Le bouquet, si la bouteille a été conservée dans de bonnes conditions, mêle généralement les fruits rouges mûrs et les notes florales à des arômes tertiaires de sous-bois, d’épices, de cuir et de terre fine.\n\nLa bouche peut conjuguer texture soyeuse, fruit encore présent et complexité patinée, avec une longue finale. À ce stade, son évolution dépend beaucoup de la conservation de la bouteille : il est préférable de la déguster dès maintenant plutôt que de miser sur un long vieillissement supplémentaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Tâche est un grand cru de Vosne-Romanée, sur les coteaux de la Côte de Nuits, où les sols calcaires et marneux contribuent à la finesse et à la structure du Pinot Noir. Au domaine, les raisins sont vendangés à la main puis triés avec soin. La vinification privilégie une intervention mesurée et une fermentation naturelle ; le vin est ensuite élevé environ 16 à 18 mois en fûts de chêne neufs. Ces indications décrivent les pratiques générales du domaine, les détails précis pouvant varier selon le millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C avec une volaille rôtie, un pigeon, un filet de veau ou des champignons délicatement cuisinés, afin de laisser s’exprimer ses nuances évoluées. Ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la d’abord : une décantation brève, juste avant le service et uniquement pour séparer un éventuel dépôt, est préférable à une longue aération qui pourrait atténuer ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé sur les terres de l’ancien prieuré de Saint-Vivant, le Domaine de la Romanée-Conti possède une histoire qui remonte au Moyen Âge. Installé à Vosne-Romanée, il est reconnu pour ses grands crus et pour une approche exigeante, attentive au travail de la vigne comme à la continuité des pratiques en cave. Ses vins comptent parmi les expressions les plus recherchées de la Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884280893519,"sku":"FW-4873","price":6688.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1913_00dbd0bc-08dc-46aa-86ee-a58fb3865179.png?v=1790109914"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-romanee-conti-2008","title":"Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti 2008","description":"\u003cp\u003eIssu de la parcelle monopole de 1,8 hectare qui porte son nom, Romanée-Conti 2008 est une expression rare et recherchée du Pinot Noir bourguignon. Marquée par une année exigeante, cette cuvée privilégie la finesse, la précision et la profondeur plutôt que la puissance, dans la lignée des grands millésimes classiques du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe accompagne l’évolution du vin et peut présenter des nuances grenat. Le nez, profond et changeant, dévoile des cerises rouges, des fraises des bois, de la violette et des pétales de rose, puis des notes de feuilles de thé, de sous-bois, d’épices délicates et de minéralité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient du climat Romanée-Conti, à Vosne-Romanée, un grand cru monopole d’environ 1,8 hectare. Les conditions de culture difficiles en 2008 ont donné un millésime réputé pour sa fraîcheur et sa précision. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C, avec une cuisine délicate : volaille rôtie, pigeon, ris de veau ou champignons sauvages. Compte tenu de l’âge et de la rareté de la bouteille, privilégiez une ouverture soigneuse et goûtez le vin avant de le carafer ; une aération brève peut suffire si nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine de la Romanée-Conti, souvent désigné par ses initiales DRC, compte parmi les domaines les plus emblématiques de Bourgogne. Ses grands crus, issus de parcelles prestigieuses et élaborés en quantités limitées, ont contribué à faire de la Côte de Nuits une référence mondiale pour le Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884293869647,"sku":"FW-1012","price":30766.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1541_1_1_1_1_2_1_86a99d9c-e9b3-4f28-95a4-2abaaf53e2e2.png?v=1790109940"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-assorteret-2009","title":"Domaine de la Romanée-Conti Assorteret 2009","description":"\u003cp\u003eCe coffret réunit six grands crus emblématiques du Domaine de la Romanée-Conti, issus du millésime 2009 : Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands Échézeaux et Échézeaux. Référence parmi les collections de grands Bourgognes, il offre un aperçu rare de terroirs voisins et de leurs expressions singulières dans un millésime particulièrement recherché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe millésime 2009 est réputé pour sa maturité et son intensité, tout en conservant l’élégance caractéristique des pinots noirs de Bourgogne. Les profils varient d’une bouteille à l’autre : la Romanée-Conti privilégie la finesse et la profondeur, La Tâche se distingue par sa puissance, Richebourg par sa structure, et Romanée-Saint-Vivant par son élégance aromatique. Grands Échezeaux et Échezeaux complètent l’ensemble avec un équilibre entre concentration, énergie et expression du terroir.\n\nCes vins sont dotés d’un important potentiel de garde. Leur évolution dépend toutefois de leur conservation et de l’état de chaque bouteille ; une dégustation attentive permettra d’apprécier leur maturité actuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes six bouteilles proviennent de grands crus de Bourgogne associés au village de Vosne-Romanée et sont élaborées à partir de pinot noir. Le millésime 2009 a bénéficié de conditions de croissance favorables, donnant des vins mûrs et concentrés. Les informations fournies ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification de cette sélection.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour une dégustation à table, privilégiez des mets délicats qui laissent s’exprimer les vins : volaille rôtie, pigeon, veau ou champignons sauvages, avec des assaisonnements mesurés. Servez autour de 16 à 18 °C. Compte tenu de l’âge et de la rareté des bouteilles, ouvrez-les avec soin et goûtez avant de décider d’une aération : un passage en carafe peut être bénéfique pour certaines bouteilles, mais une oxygénation prolongée pourrait atténuer leur expression.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine de la Romanée-Conti compte parmi les producteurs les plus célèbres de Bourgogne et doit une part de son prestige à ses grands crus, dont la Romanée-Conti et La Tâche. Cette sélection met en regard six de ses cuvées les plus emblématiques et illustre la diversité des expressions du pinot noir selon les parcelles.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884296392783,"sku":"FW-1147","price":106343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/4105_af3ddc85-a236-48de-ba7e-3fc0dc5f8bae.png?v=1790109941"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-montrachet-2009","title":"Domaine de la Romanée-Conti Montrachet 2009","description":"\u003cp\u003eIssu de la minuscule parcelle du Domaine de la Romanée-Conti sur le mythique Montrachet, ce Grand Cru compte parmi les blancs les plus recherchés de Bourgogne. Le millésime 2009 conjugue la richesse d’un Chardonnay mûr à la finesse et à la précision qui font la réputation de cette appellation d’exception.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un or profond, évocatrice de son évolution en bouteille. Le bouquet, intense et complexe, dévoile des notes de pêche mûre, d’agrumes, de fleurs blanches et de miel d’acacia, puis s’ouvre sur la noisette grillée, le beurre, la pierre calcaire et de délicates épices.\n\nEn bouche, la matière est ample et soyeuse, portée par une fraîcheur remarquable et une minéralité persistante. La finale, longue et nuancée, équilibre puissance et élégance. Déjà mature, ce vin possède la structure d’un grand blanc de garde et peut encore évoluer en cave dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée provient de la parcelle du domaine sur le Montrachet, terroir réputé pour ses grands Chardonnay et ses sols à dominante calcaire. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification de ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C avec un homard rôti, des coquilles Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un fromage à pâte pressée affinée. Ouvrez la bouteille à l’avance et laissez le vin s’épanouir dans le verre ; une décantation longue n’est pas nécessaire, surtout pour un millésime déjà évolué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine de la Romanée-Conti est l’une des maisons les plus emblématiques de Bourgogne, connue dans le monde entier pour ses grands crus rares et recherchés. Ancré en Côte de Nuits, il est notamment associé à la Romanée-Conti et à une approche parcellaire qui met en valeur l’identité de chaque terroir. Son Montrachet prolonge cette réputation dans l’univers des grands blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884298358863,"sku":"FW-4195","price":13376.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/NVGrid_d89fffd8-1e63-4e4e-8ed6-78518656bd36.png?v=1790109943"},{"product_id":"domaine-romanee-conti-bourgone-hautes-cotes-de-nuits-2008","title":"Domaine Romanee Conti Bourgone Hautes Cotes de Nuits 2008","description":"\u003cp\u003eRépertorié comme un Chardonnay des Hautes-Côtes de Nuits millésime 2008, ce vin blanc met en avant une appellation bourguignonne située sur les hauteurs de la Côte de Nuits. Son nom est associé au Domaine de la Romanée-Conti, maison historique dont la réputation contribue à l’intérêt de cette bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une volaille rôtie, un poisson en sauce ou des fromages à pâte pressée. Une température de 10 à 12 °C permettra de préserver sa fraîcheur. Pour une bouteille de cet âge, privilégiez une ouverture peu avant le service et goûtez le vin avant d’envisager une aération plus longue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Vosne-Romanée, le Domaine de la Romanée-Conti compte parmi les producteurs les plus emblématiques de Bourgogne, notamment pour ses grands crus. Son histoire et son influence ont contribué au rayonnement international des vins de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517788721231,"sku":"XW-57958","price":1869.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine-romanee-conti-hautes-cotes-de-nuits-les-amis-de-l-abbaye-2008_57958_1_f27c41e3-4639-453b-bb8f-99f50765faf7.webp?v=1790170625"},{"product_id":"domaine-romanee-conti-bourgone-hautes-cotes-de-nuits-2010","title":"Domaine Romanee Conti Bourgone Hautes Cotes de Nuits 2010","description":"\u003cp\u003eCette fiche présente un Chardonnay millésimé 2010 sous le nom de Domaine de la Romanée-Conti, associé à l’appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits. Cette combinaison étant inhabituelle et les informations disponibles ne permettant pas de confirmer l’origine de la bouteille, il est préférable de vérifier l’étiquette et la provenance avant achat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAucune note de dégustation vérifiée n’est disponible pour cette bouteille. À titre indicatif, un Chardonnay des Hautes-Côtes de Nuits peut offrir des arômes de pomme, d’agrumes et de fleurs, avec une fraîcheur marquée et une bouche minérale ; le profil réel dépend toutefois du producteur et de la conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Hautes-Côtes de Nuits occupent des coteaux plus élevés et plus frais que les villages viticoles situés en contrebas, des conditions qui peuvent favoriser des vins blancs tendus et frais. Les informations fournies ne précisent ni la parcelle, ni les vendanges, ni la vinification ou l’élevage de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn Chardonnay de ce style peut accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille à la crème. Servir frais, autour de 10 à 12 °C. Pour un vin de 2010, une aération prolongée n’est pas systématiquement souhaitable : ouvrir et goûter, puis laisser respirer brièvement si nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine de la Romanée-Conti est une maison bourguignonne de renommée mondiale, principalement célèbre pour ses grands vins rouges de Vosne-Romanée et son Montrachet blanc. La cuvée et l’appellation indiquées ici ne correspondant pas à ses références les plus couramment répertoriées, une vérification de l’étiquette et de la provenance est recommandée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517789114447,"sku":"XW-57959","price":1869.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine-romanee-conti-hautes-cotes-de-nuits-les-amis-de-l-abbaye-2010_57959_1_e42950a6-afef-47fe-b0ec-b886d219b8b1.webp?v=1790170626"},{"product_id":"romanee-conti-grand-cru-domaine-romanee-conti-2017","title":"Romanée Conti Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2017","description":"Romanée Conti Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2017","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68043104157775,"sku":"MS-56009","price":21033.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/romanee-conti-grand-cru-domaine-romanee-conti-2017-0.png?v=1793912589"},{"product_id":"romanee-conti-grand-cru-domaine-romanee-conti-2000","title":"Romanée Conti Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2000","description":"Romanée Conti Grand Cru Domaine Romanee Conti, 2000","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68043104288847,"sku":"MS-2758","price":26129.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/romanee-conti-grand-cru-domaine-romanee-conti-2000-0.jpg?v=1793912592"},{"product_id":"romanee-saint-vivant-grand-cru-domaine-romanee-conti-1999","title":"Romanée Saint Vivant Grand Cru Domaine Romanee Conti, 1999","description":"Romanée Saint Vivant Grand Cru Domaine Romanee Conti, 1999","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68058475659343,"sku":"MS-2748","price":5040.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/romanee-saint-vivant-grand-cru-domaine-romanee-conti-1999-0.png?v=1793999129"},{"product_id":"richebourg-grand-cru-domaine-romanee-conti-1999","title":"Richebourg Grand Cru Domaine Romanee Conti, 1999","description":"Richebourg Grand Cru Domaine Romanee Conti, 1999","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68058475692111,"sku":"MS-2750","price":6568.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/richebourg-grand-cru-domaine-romanee-conti-1999-0.png?v=1793999130"},{"product_id":"romanee-saint-vivant-grand-cru-domaine-romanee-conti-1991","title":"Romanée Saint Vivant Grand Cru Domaine Romanee Conti, 1991","description":"Romanée Saint Vivant Grand Cru Domaine Romanee Conti, 1991","brand":"Domaine de La Romanée-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68058475757647,"sku":"MS-54231","price":3958.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/romanee-saint-vivant-grand-cru-domaine-romanee-conti-1991-0.png?v=1793999131"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/domaine-de-la-romanee-conti.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}