{"title":"Domaine Coquard Loison Fleurot","description":"\u003cp\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot est un domaine familial de la Côte de Nuits qui exploite des parcelles dans six grands crus, dont le Clos de la Roche, le Clos Saint-Denis et le Grands-Échezeaux. Vous trouverez ici ses bourgognes rouges, du Bourgogne Rouge jusqu'aux grands crus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDomaine Coquard Loison Fleurot, une famille de la Côte de Nuits\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famille cultive la vigne depuis de nombreuses générations, mais elle n'a commencé que récemment à mettre elle-même son vin en bouteille. Pendant longtemps, une grande partie de la récolte était vendue, ce qui explique pourquoi le nom reste encore discret auprès de nombreux amateurs de bourgogne. Le domaine couvre environ neuf hectares de vignes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClaire Fleurot dirige la partie commerciale et a fortement développé les exportations, tandis que Thomas Colladot élabore les vins depuis 2010. On lui attribue une bonne part de la précision et de la régularité des millésimes récents.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSix grands crus en Côte de Nuits chez Coquard Loison Fleurot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeu de domaines de cette taille peuvent aligner une telle liste de climats. Coquard Loison Fleurot possède des vignes dans six grands crus de la Côte de Nuits, souvent sur de toutes petites surfaces. Le Grands-Échezeaux en est le meilleur exemple : la famille n'y exploite qu'environ 0,18 hectare, et ce vin est considéré comme le sommet de la gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Clos de la Roche fait au contraire partie des plus grandes parcelles de grand cru du domaine, avec un peu plus d'un hectare. Le Clos Saint-Denis complète le trio. Avec le Clos de la Roche, il offre une comparaison passionnante : deux grands crus de la même commune, Morey-Saint-Denis, vinifiés dans la même cave et de la même manière. Ce qui les sépare, c'est le terroir, et rien d'autre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDu Bourgogne Rouge aux villages de Morey-Saint-Denis et Vosne-Romanée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour découvrir le style de la maison, le Bourgogne Rouge est la porte d'entrée naturelle. Il donne une idée claire du fruit et de la structure des vins du domaine avant de passer aux appellations communales et aux grands crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine produit aussi des vins de village, dont un Morey-Saint-Denis et un \u003ca href=\"\/collections\/vosne-romanee\"\u003eVosne-Romanée\u003c\/a\u003e. Les goûter côte à côte montre bien comment deux communes voisines de la Côte de Nuits donnent des vins différents à partir du même cépage et du même travail en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe style Coquard Loison Fleurot : pinot noir sans collage ni filtration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main, puis les vins sont élevés environ 18 mois en fûts de chêne. Ils sont mis en bouteille sans collage ni filtration. Il en résulte des vins de \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003epinot noir\u003c\/a\u003e denses et structurés, qui laissent clairement apparaître les différences entre les climats. C'est précisément ce qui rend un domaine doté d'autant de grands crus si intéressant pour l'amateur de bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuels plats servir avec les vins de Coquard Loison Fleurot ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Bourgogne Rouge et les vins de village accompagnent volaille, veau et plats aux champignons. Les grands crus supportent des plats plus riches : chevreuil, canard, pigeon ou bœuf bourguignon. Un jeune grand cru gagne à passer une heure en carafe, puis à être servi autour de 16 degrés. Pour d'autres domaines de la région, parcourez notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003evins de Bourgogne\u003c\/a\u003e ou l'ensemble de nos \u003ca href=\"\/collections\/vin-francais\"\u003evins français\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur Domaine Coquard Loison Fleurot\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQui élabore les vins de Coquard Loison Fleurot ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThomas Colladot est le vinificateur du domaine depuis 2010. Claire Fleurot dirige la partie commerciale et les exportations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la taille du domaine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille exploite environ neuf hectares de vignes en Côte de Nuits, du Bourgogne Rouge jusqu'aux grands crus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le vin le plus réputé du domaine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Grands-Échezeaux, issu d'une parcelle d'environ 0,18 hectare, est considéré comme le sommet de la gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCoquard Loison Fleurot et Odoul-Coquard, est-ce le même domaine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Le Domaine Odoul-Coquard est un domaine distinct, qui ne fait pas partie de Coquard Loison Fleurot.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"domaine-coquard-loison-fleurot-morey-saint-denis-2021-75-cl","title":"Domaine Coquard Loison Fleurot Morey Saint Denis 2021","description":"\u003cp\u003eIssu de l’appellation Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits, ce Pinot Noir 2021 du Domaine Coquard Loison Fleurot allie finesse et belle présence fruitée. Une cuvée de village au profil déjà accessible, remarquée par Neal Martin pour sa vivacité et sa structure soignée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe se présente dans une teinte rubis typique du Pinot Noir. Le nez est plutôt réservé à l’ouverture, avec un fruit plus concentré que celui du Chambolle-Musigny du domaine dégusté en comparaison.\n\nEn bouche, le vin offre un corps moyen, des tanins fins et une belle fraîcheur. Une note de poivre noir, précise et persistante, apporte du relief à l’ensemble. Déjà agréable à boire, il devrait aussi gagner en harmonie avec quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 15 à 16 °C, après une aération en verre ou une courte ouverture de la bouteille. Il accompagnera volontiers un canard rôti, une volaille aux champignons ou un plat de veau, dont les saveurs délicates respecteront la finesse du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coquard Loison Fleurot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885926404175,"sku":"PS-7784761262280","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ROCHE2023.png?v=1790115604"},{"product_id":"domaine-coquard-loison-fleurot-clos-de-la-roche-2021-75-cl","title":"Domaine Coquard Loison Fleurot Clos de la Roche Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Clos de la Roche, ce Pinot Noir 2021 se distingue par son profil à la fois fruité, minéral et particulièrement nuancé. Neal Martin, pour VinoUS, souligne une expression « intellectuelle » et une finale persistante, remarquable dans ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez présente une légère réduction, sous laquelle apparaissent des notes de fruits rouges à la touche pierreuse et des nuances de pétales de rose séchés. En bouche, le fruit noir vif s’équilibre avec une trame minérale évoquant le schiste ; la finale, longue et persistante, prolonge cette impression minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un magret de canard, un pigeon rôti ou une volaille aux champignons. Une courte aération peut aider le vin à s’ouvrir : goûtez-le d’abord, puis laissez-le respirer une trentaine de minutes si les notes de réduction dominent.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coquard Loison Fleurot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885926502479,"sku":"PS-7784761327816","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/wdaeadwadwa.png?v=1790115604"},{"product_id":"domaine-coquard-loison-fleurot-clos-saint-denis-grand-cru-2022","title":"Domaine Coquard Loison Fleurot Clos Saint-Denis Grand Cru 2022","description":"\u003cp\u003eLe Clos Saint-Denis 2022 est un Grand Cru de Morey-Saint-Denis élaboré à partir de pinot noir, au cœur de la Côte de Nuits. Cette appellation prestigieuse compte parmi les cinq Grands Crus du village et offre une belle occasion de découvrir l’expression d’un terroir bourguignon reconnu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 15 à 16 °C avec un civet de volaille, un pigeon rôti ou un plat aux champignons. Ouvrez la bouteille un peu à l’avance et goûtez le vin : une aération douce en carafe, d’environ 30 minutes, peut l’aider à s’épanouir s’il paraît encore réservé.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coquard Loison Fleurot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886013698127,"sku":"PS-15723522228604","price":386.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/CLOS_SAINT_DENIS_2022.png?v=1790116161"},{"product_id":"domaine-coquard-loison-fleurot-vosne-romanee-2023","title":"Domaine Coquard Loison Fleurot Vosne-Romanee 2023","description":"\u003cp\u003eCe Vosne-Romanée du Domaine Coquard Loison Fleurot est un Pinot Noir de Bourgogne, réputé pour l’élégance de son fruit et la finesse de ses textures. À noter : la description fournie concerne un Vosne-Romanée 1er Cru 2022, tandis que le titre indique le millésime 2023 ; la cuvée et le millésime sont à confirmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa note de dégustation disponible évoque un nez raffiné de cerise griotte, de fraise des bois et de pierre concassée, encore légèrement réservé. En bouche, le vin se montre de corps moyen, porté par la cerise rouge et la fraise écrasée, avec une fraîcheur évoquant le sorbet et une finale vive, tendue et de texture crayeuse.\n\nCes impressions se rapportent au 2022 mentionné dans la description source et ne permettent pas de caractériser avec certitude le 2023. Aucun renseignement n’est fourni sur son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 15–16 °C avec une volaille rôtie, un filet de veau ou des champignons poêlés, qui accompagneront bien le fruit délicat du Pinot Noir. Un léger passage en carafe peut aider le vin à s’ouvrir s’il paraît fermé, mais la note disponible ne précise pas de recommandation de service.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coquard Loison Fleurot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886055510095,"sku":"PS-15963877081468","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vosneromanee.png?v=1790116358"},{"product_id":"domaine-coquard-loison-fleurot-bourgogne-rouge-2023","title":"Domaine Coquard Loison Fleurot Bourgogne Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à partir de Pinot Noir provenant de vignes situées à Flagey-Échézeaux, le Bourgogne Rouge 2023 du Domaine Coquard Loison Fleurot offre une lecture précise et structurée de l’appellation. Encore compact dans sa jeunesse, il gagnera à patienter environ un an en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez associe des arômes de fruits rouges et noirs, relevés d’une touche d’olive noire qui se révèle davantage à l’aération. En bouche, le vin est de corps moyen, avec des tanins fermes et une structure encore resserrée. La dégustation recommande de lui laisser un an en bouteille pour qu’il s’assouplisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vignes situées à Flagey-Échézeaux, en Bourgogne. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de culture, les conditions de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez-le avec un poulet rôti, un filet de porc ou des champignons poêlés, dont les saveurs accompagneront bien le fruit du Pinot Noir et ses tanins. Une température de 15 à 16 °C est conseillée. S’il est dégusté avant une année de garde en bouteille, une courte aération peut l’aider à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coquard Loison Fleurot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886055542863,"sku":"PS-15963233911164","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/CoquardLoisonFleurotBourgogneRouge2020.png?v=1790116358"},{"product_id":"domaine-coquard-loison-fleurot-grands-echezeaux-2023","title":"Domaine Coquard Loison Fleurot Grands Echezeaux 2023","description":"\u003cp\u003eIssu de deux parcelles du prestigieux climat de Grands Échézeaux, ce Grand Cru 2023 met en valeur le Pinot Noir dans une expression à la fois fruitée et délicatement florale. Une appellation historique de la Côte de Nuits, dont les vins sont recherchés pour leur profondeur et leur élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre progressivement après aération sur des notes vives de cassis et de framboise, accompagnées de nuances de sous-bois, de menthe et de pétales de rose. En bouche, le vin présente un corps moyen, une attaque savoureuse et une profondeur mesurée, avec une touche de chocolat noir en finale, probablement liée à l’élevage en fût.\n\nUn vin fin qui gagnera à être laissé s’exprimer en bouteille. Son équilibre et sa structure laissent envisager un potentiel de garde, sans que sa durée précise puisse être déterminée à partir des informations disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C avec un filet de bœuf, un canard rôti ou une volaille aux champignons, dont les saveurs accompagneront les nuances fruitées et de sous-bois. Une courte aération en carafe, ou simplement quelques minutes dans le verre, peut aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coquard Loison Fleurot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886055575631,"sku":"PS-15963900543356","price":537.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vosneromanee_3822e2d2-ade8-4400-9b9d-04f8ef0eac1a.png?v=1790116360"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/domaine-coquard-loison-fleurot.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}