{"title":"Domaine Armand Rousseau","description":"\u003cp\u003eArmand Rousseau, c'est le nom que les amateurs de bourgogne prononcent avec respect dès qu'on parle de Chambertin. Vous trouverez ici les vins du Domaine Armand Rousseau proposés par les cavistes et spécialistes qui vendent via Bottle Hero, du Gevrey-Chambertin village aux plus grands crus de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eArmand Rousseau, la référence du Chambertin à Gevrey\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine naît au début du XXe siècle, quand Armand Rousseau hérite de parcelles à Gevrey-Chambertin lors de son mariage en 1909. Dans les années 1930, il fait partie des premiers à mettre son vin en bouteille au domaine plutôt que de le vendre au négoce. Son fils Charles, qui le rejoint en 1945 après des études de droit et d'œnologie à Dijon, reprend le domaine en 1959, l'agrandit en grands crus et développe l'export. Eric Rousseau et sa fille Cyrielle, revenue au domaine en 2014, prennent ensuite le relais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe plus grand propriétaire du Chambertin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine compte un peu plus de 15 hectares, dont une large part en grand cru, et il est le plus grand propriétaire du Chambertin, avec 2,54 hectares. Il possède aussi 2,2 hectares dans le Clos Saint-Jacques, un premier cru que beaucoup placent au niveau d'un grand cru. La vinification reste discrète : une macération d'environ deux semaines et un usage mesuré du bois neuf, réservé aux plus grands terroirs, pour laisser parler chaque parcelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes vins du Domaine Armand Rousseau, du village au grand cru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe sont des pinots noirs de dentelle, parfumés, jamais lourds, et d'une grande longévité. La sélection couvre toute la gamme du domaine, jusqu'au Chambertin en magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes premiers crus de Gevrey-Chambertin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Gevrey-Chambertin village et le Clos du Château sont les portes d'entrée. Parmi les premiers crus, Les Cazetiers et le Lavaux Saint-Jacques précèdent le Clos Saint-Jacques, souvent considéré comme l'un des plus beaux vins du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes grands crus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Chambertin et le Chambertin-Clos de Bèze sont les sommets de la maison, profonds et d'une grande finesse. Charmes-Chambertin, Mazy-Chambertin et Ruchottes-Chambertin complètent la gamme à Gevrey, tandis que le Clos de la Roche vient de Morey-Saint-Denis, juste au sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour prolonger la découverte, parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/gevrey-chambertin\"\u003evins de Gevrey-Chambertin\u003c\/a\u003e, nos grands \u003ca href=\"\/collections\/pinot-noir\"\u003epinots noirs\u003c\/a\u003e, l'ensemble de nos \u003ca href=\"\/collections\/bourgogne\"\u003evins de Bourgogne\u003c\/a\u003e ou les vins du \u003ca href=\"\/collections\/domaine-de-la-romanee-conti\"\u003eDomaine de la Romanée-Conti\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le Domaine Armand Rousseau\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le meilleur vin d'Armand Rousseau ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Chambertin et le Chambertin-Clos de Bèze sont les grands crus les plus prestigieux du domaine. Le Clos Saint-Jacques, premier cru, rivalise pourtant avec eux et reste l'un des vins les plus recherchés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand ouvrir un Chambertin d'Armand Rousseau ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes grands crus demandent en général quinze ans ou plus pour révéler leur complexité. Le Gevrey-Chambertin village s'apprécie plus tôt, après cinq à huit ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi les vins d'Armand Rousseau sont-ils si chers ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine est petit, ses grands crus sont minuscules et la demande mondiale est énorme. Les vins sont aussi réputés pour vieillir magnifiquement, ce qui en fait des bouteilles de collection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quel plat servir un Gevrey-Chambertin d'Armand Rousseau ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne volaille de Bresse rôtie, un pigeon, un filet de bœuf simplement cuit ou un fromage comme l'époisses affiné. Ces pinots noirs délicats demandent des plats qui ne les écrasent pas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2006","title":"Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2006","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Clos de Bèze, ce Grand Cru 2006 réunit la profondeur du Pinot Noir bourguignon et le style réputé pour son équilibre du Domaine Armand Rousseau. Malgré une météo difficile à l’approche des vendanges, le millésime offre une expression à la fois mûre, structurée et élégante d’un terroir parmi les plus célèbres de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez mêle cerise et framboise mûres à des notes plus sombres de mûre et de prune. À l’aération apparaissent la forêt, le moka et des épices douces comme la cannelle et le clou de girofle, accompagnés d’une touche minérale évoquant la pierre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un filet de bœuf, un pigeon rôti ou un plat de champignons sauvages. Pour préserver la finesse de ce vin déjà évolué, ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez-la avant de la carafer : une aération douce suffit souvent, tandis qu’une décantation prolongée pourrait atténuer ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Armand Rousseau, établi à Gevrey-Chambertin, compte parmi les domaines emblématiques de la Côte de Nuits. Sa réputation est étroitement liée aux grands terroirs de l’appellation et à des vins recherchés pour leur profondeur, leur finesse et leur capacité à vieillir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883885121615,"sku":"FW-1191","price":3344.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_3915_1_1_2_1_3_1.png?v=1790108035"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-1-cru-les-cazetiers-2010","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1. cru Les Cazetiers 2010","description":"\u003cp\u003eLe Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2010 du Domaine Armand Rousseau allie la finesse du pinot noir à la puissance d’un terroir réputé pour ses vins structurés et minéraux. Grand millésime bourguignon et cuvée emblématique d’un domaine de référence, il offre une belle complexité et peut être apprécié dès maintenant ou gardé quelques années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis évoluée accompagne un nez expressif de cassis et de cerise, relevé de notes épicées, florales de violette et d’une discrète touche grillée. En bouche, le vin se montre élégant et équilibré, avec des tanins précis, une acidité vive et une finale persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu du climat Les Cazetiers, à Gevrey-Chambertin, ce premier cru reflète un terroir connu pour donner des vins intenses, structurés et marqués par une trame minérale. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification du domaine pour ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera un pigeon rôti, un filet de veau ou des champignons poêlés. Servez-le autour de 16 °C. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir ; procédez avec délicatesse si la bouteille a été conservée longtemps.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883885252687,"sku":"FW-1206","price":1605.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/cazetiers_2.png?v=1790108036"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-lavaux-st-jacques-1-cru-2010-1","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. cru 2010","description":"\u003cp\u003eIssu du Premier Cru Lavaux Saint-Jacques, l’un des climats les plus réputés de Gevrey-Chambertin, ce Pinot Noir 2010 allie la profondeur du terroir à l’élégance recherchée par le Domaine Armand Rousseau. Une cuvée emblématique de la Côte de Nuits, signée par l’un des domaines historiques de l’appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe rubis, qui peut prendre des reflets grenat avec l’évolution, accompagne un nez complexe de cerise et de framboise, relevé de notes florales, épicées et d’une touche minérale. En bouche, le vin se montre élégant et équilibré : ses tanins soyeux soutiennent un fruit délicat, tandis qu’une acidité vive apporte fraîcheur et élan. La finale, persistante, prolonge les impressions de fruits rouges et d’épices.\n\nAprès plus d’une décennie en bouteille, ce 2010 peut offrir de belles nuances tertiaires. Son évolution future dépendra des conditions de conservation ; une dégustation dès à présent permettra d’apprécier son expression actuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C avec un pigeon rôti, un magret de canard, une volaille aux champignons ou un plat de veau délicatement mijoté. Pour préserver ses arômes, ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez-la : une aération douce peut être bénéfique, mais une longue décantation est à éviter sur un vin déjà mûr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXᵉ siècle, le domaine est étroitement associé à Gevrey-Chambertin et compte parmi les signatures les plus respectées de la Côte de Nuits. Sa réputation repose sur des vins de terroir, recherchés pour leur finesse, leur profondeur et leur capacité à exprimer les grands climats de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883885285455,"sku":"FW-1207","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/lavaux2_1_2.png?v=1790108036"},{"product_id":"armand-rousseau-clos-de-la-roche-grand-cru-2010","title":"Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2010","description":"\u003cp\u003eLe Clos de la Roche Grand Cru 2010 du Domaine Armand Rousseau exprime avec intensité l’alliance de puissance et d’élégance qui fait la réputation de ce terroir de Morey-Saint-Denis. Dans une année fraîche et structurée, ce Pinot Noir conjugue précision, profondeur et beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe accompagne un bouquet complexe de cerise, de cassis et de mûre sauvage, relevé de notes d’épices, de sous-bois et d’une touche minérale. En bouche, la fraîcheur s’équilibre avec des tanins fermes mais polis ; la matière est profonde et la finale longue, marquée par le caractère terrien du Clos de la Roche.\n\nDéjà expressif, le vin devrait gagner en nuances avec le temps. Il peut être dégusté dès aujourd’hui après aération, mais son équilibre et sa structure lui offrent un potentiel de garde estimé à 15 à 20 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos de la Roche se situe dans la partie sud de Morey-Saint-Denis, en Bourgogne, et donne des vins réputés pour leur structure, leur profondeur et leur aptitude au vieillissement. Le millésime 2010, plus frais et structuré, apporte ici précision et fraîcheur. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les choix de vinification du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une volaille rôtie, un pigeon, un filet de veau ou des champignons préparés simplement, afin de laisser s’exprimer le Pinot Noir et son terroir. Une décantation d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; procédez avec délicatesse si la bouteille a déjà longuement vieilli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Armand Rousseau est présenté comme l’un des noms emblématiques de la Bourgogne et signe ici un Grand Cru recherché de Morey-Saint-Denis. Les éléments fournis ne détaillent pas l’histoire du domaine ni ses distinctions ; son importance dans la région tient notamment à la réputation de ses vins et à leur expression du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883885318223,"sku":"FW-1208","price":1739.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/clos-roche.png?v=1790108037"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-grand-cru-2010","title":"Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2010","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat Chambertin, à Gevrey-Chambertin, ce Grand Cru 2010 du Domaine Armand Rousseau exprime le Pinot Noir dans un équilibre remarquable entre intensité, finesse et minéralité. Réputé pour son potentiel de garde, il incarne aussi la grande élégance des vins de la Côte de Nuits et le savoir-faire d’un domaine emblématique de la Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde annonce un bouquet complexe de cassis et de cerise, relevé de notes de sous-bois, de réglisse, d’épices et de fleurs. En bouche, le fruit concentré s’appuie sur des tanins fins et polis et une acidité vive, avec une trame minérale qui prolonge la finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un lièvre à la royale, un filet de bœuf rôti ou une volaille aux champignons. Le millésime étant déjà évolué, une ouverture préalable et une dégustation attentive sont conseillées ; si nécessaire, décantez délicatement pour séparer le dépôt, sans aération prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXᵉ siècle, le domaine est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les grandes références de la Côte de Nuits. Ses vins, issus notamment de plusieurs climats prestigieux de l’appellation, sont recherchés pour leur précision, leur profondeur et leur aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883885416527,"sku":"FW-1210","price":5350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chambertin_grand_cru_7.png?v=1790108038"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2010","title":"Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2010","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru de Chambertin-Clos de Bèze, ce Pinot Noir 2010 du Domaine Armand Rousseau exprime avec profondeur la richesse de son terroir et la précision du domaine. Recherchée pour son équilibre entre fruit, fraîcheur et structure, cette cuvée illustre le savoir-faire d’une maison emblématique de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rubis profond, aux reflets évoluant avec le temps. Le nez dévoile des arômes de cerise et de prune, accompagnés de notes épicées et florales, puis de nuances de sous-bois et de truffe.\n\nEn bouche, la matière est ample et harmonieuse, portée par des tanins soyeux, une acidité vive et une trame fruitée généreuse. La finale, longue et persistante, prolonge les notes de fruits et d’épices. La cuvée possède un bon potentiel de garde ; après plus d’une décennie, son évolution dépendra notamment de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Chambertin-Clos de Bèze est un Grand Cru de la Côte de Nuits, en Bourgogne, réputé pour donner des vins de Pinot Noir profonds et structurés. Le millésime 2010 a bénéficié d’une saison fraîche et équilibrée, favorable à une belle acidité et à la complexité. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un filet de bœuf, du canard rôti, du pigeon ou des champignons sauvages. Une ouverture anticipée peut lui permettre de s’exprimer ; si le vin paraît fermé, une aération douce en carafe est préférable à un long décantage, surtout si la bouteille présente des signes d’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au début du XXᵉ siècle par Armand Rousseau à Gevrey-Chambertin, le domaine est devenu l’une des références majeures de la Côte de Nuits. Son nom est particulièrement associé aux grands terroirs de Gevrey-Chambertin et à des vins recherchés pour leur finesse, leur profondeur et leur aptitude à vieillir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883885514831,"sku":"FW-1209","price":4013.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_3915_1_1_2_1_1.png?v=1790108039"},{"product_id":"armand-rousseau-charmes-chambertin-grand-cru-2010","title":"Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2010","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Charmes-Chambertin, ce Grand Cru 2010 signé Domaine Armand Rousseau exprime avec finesse la profondeur du Pinot Noir bourguignon. La fraîcheur de cette année plutôt fraîche s’accorde ici à une texture soyeuse et à une belle complexité, dans une appellation dont la réputation s’est construite au fil des siècles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe rubis, probablement nuancée de reflets grenat avec l’évolution, accompagne un nez élégant de cerise et de framboise, relevé de notes florales, d’épices et de sous-bois. Une touche minérale apporte relief et profondeur.\n\nEn bouche, le vin se montre ample et harmonieux, porté par des tanins fins et une acidité vivifiante. La finale persistante prolonge les impressions de fruits rouges et d’épices. Déjà appréciable aujourd’hui, il peut encore évoluer en cave selon ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe climat de Charmes-Chambertin, sur les coteaux de Gevrey-Chambertin, bénéficie de sols bourguignons calcaires et argilo-calcaires qui contribuent à l’équilibre entre finesse, structure et expression minérale. Le vin est élaboré à partir de Pinot Noir. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec un canard rôti, un pigeon, un filet de veau ou des champignons de saison. Pour un vin de cet âge, une ouverture préalable et une dégustation après quelques instants d’aération peuvent suffire ; évitez une longue décantation, qui risquerait d’atténuer ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Armand Rousseau, établi à Gevrey-Chambertin, compte parmi les maisons les plus réputées de la Côte de Nuits. Son nom est étroitement associé aux grands terroirs de l’appellation et à des Pinot Noirs recherchés pour leur élégance, leur précision et leur aptitude à évoluer en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883885940815,"sku":"FW-1220","price":1204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine_armand_rousseau_charmes-chambertin_grand_cru_3.png?v=1790108044"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-clos-st-jacques-1-cru-2010-1","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2010","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Clos Saint-Jacques, ce Gevrey-Chambertin 1er Cru 2010 signé Domaine Armand Rousseau illustre la finesse et la profondeur des grands Pinot Noir de Bourgogne. Réputé pour rivaliser avec certains grands crus, ce climat historique donne ici naissance à un vin d’une grande élégance, porté par un millésime reconnu pour son équilibre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde accompagne un nez complexe de cerise et de fraise mûres, rehaussé de notes d’épices et de sous-bois. En bouche, les fruits rouges s’équilibrent avec une acidité vive, des tanins soyeux et une touche minérale caractéristique du Clos Saint-Jacques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos Saint-Jacques est un climat réputé de Gevrey-Chambertin, dont le terroir contribue à la fraîcheur et à la minéralité du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C avec un rôti de veau, un canard rôti ou une volaille aux champignons. Compte tenu de son âge et de sa finesse, une ouverture à l’avance peut suffire ; une aération brève en carafe est possible si le vin paraît fermé, en évitant une décantation prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1909, le Domaine Armand Rousseau est l’une des maisons emblématiques de Gevrey-Chambertin et de la Côte de Nuits. Sa réputation repose notamment sur des vins de Pinot Noir qui expriment avec précision les grands climats de la commune, dont le célèbre Clos Saint-Jacques.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883886006351,"sku":"FW-1221","price":2675.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/clos-saint-ja.png?v=1790108045"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-clos-st-jacques-1-cru-2010","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2010","description":"\u003cp\u003eLe Clos Saint-Jacques 2010 du Domaine Armand Rousseau révèle toute la finesse de ce premier cru réputé de Gevrey-Chambertin, souvent considéré comme l’un des climats les plus prestigieux de l’appellation. Issu d’un millésime frais et équilibré, ce pinot noir associe profondeur, précision et élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis aux reflets grenat accompagne un bouquet complexe de cerise et de framboise, mêlées à la prune, à la violette et à des notes de sous-bois, d’épices et de chocolat noir. Une touche minérale souligne l’ensemble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 17 °C, après une ouverture préalable. Un passage en carafe d’une trentaine de minutes peut aider le vin à s’exprimer, en prenant soin de le goûter régulièrement. Il accompagnera élégamment un pigeon rôti, un filet de veau, un canard aux cerises ou des champignons préparés simplement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1909 par Armand Rousseau, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les références incontournables de la Côte de Nuits. Son travail sur des terroirs emblématiques, dont le Clos Saint-Jacques, a contribué à asseoir sa réputation internationale pour des vins de Bourgogne précis et aptes à vieillir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883886465103,"sku":"FW-1234","price":2675.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/clos-saint-ja_3.png?v=1790108049"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-clos-st-jacques-1-cru-2015","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2015","description":"\u003cp\u003eIssu du Clos Saint-Jacques, premier cru de Gevrey-Chambertin réputé pour donner des vins d’une profondeur remarquable, ce Pinot Noir 2015 du Domaine Armand Rousseau allie finesse et concentration. Ce climat est souvent considéré comme l’un des plus grands premiers crus de Bourgogne, et son histoire contribue à son prestige auprès des amateurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe dévoile une belle profondeur. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise et de framboise mûres, relevés de notes florales et d’épices discrètes, avec une touche minérale caractéristique de Gevrey-Chambertin.\n\nEn bouche, le fruit est concentré et l’équilibre élégant. Les tanins, soyeux mais structurés, soutiennent une longue finale. Déjà agréable à déguster, cette bouteille peut aussi évoluer favorablement au cours des prochaines années si elle est conservée dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un canard rôti, un filet de veau, une volaille aux champignons ou un plat délicat à base de gibier. Une aération modérée peut assouplir le vin et révéler ses arômes ; ouvrez-le avec précaution et goûtez-le avant de le carafer, surtout si la bouteille a déjà quelques années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXe siècle, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les signatures les plus recherchées de la Côte de Nuits. Son travail sur des appellations et climats emblématiques de la commune a contribué à faire connaître les grands vins de Gevrey auprès des amateurs du monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883892166735,"sku":"FW-1707","price":1739.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/clos-saint-ja_2.png?v=1790108120"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-lavaux-st-jacques-1-cru-2010","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. cru 2010","description":"\u003cp\u003eLe Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2010 du Domaine Armand Rousseau allie la structure emblématique de Gevrey à une élégance remarquable. Marquée par une saison fraîche et des rendements réduits, cette grande année bourguignonne a donné naissance à un pinot noir précis et frais, porté par le caractère du climat de Lavaux Saint-Jacques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge rubis accompagne un nez délicat de groseille et de framboise, relevé de notes de sous-bois, de violette, d’épices et d’une touche de truffe. L’ensemble reste frais et aérien, sans excès de maturité.\n\nEn bouche, le fruit est juteux et net, soutenu par une acidité vive et des tanins fins, bien dessinés. La finale persistante révèle des nuances terreuses et minérales. Déjà appréciable pour sa tension, ce vin possède un beau potentiel de garde et devrait gagner en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe climat de Lavaux Saint-Jacques bénéficie d’un microclimat frais, qui a favorisé en 2010 une maturité équilibrée et une belle fraîcheur malgré des conditions exigeantes. Les informations fournies ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 15 à 16 °C avec une volaille rôtie, un pigeon, un veau aux champignons ou un plat aux accents de sous-bois. Une ouverture une heure avant le service peut aider le vin à s’épanouir ; privilégiez un carafage délicat et bref, voire évitez-le si la bouteille a été conservée longtemps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXe siècle, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les producteurs les plus réputés de la Côte de Nuits. Ses vins sont recherchés pour leur expression précise des terroirs de l’appellation, notamment de ses premiers crus et grands crus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883892199503,"sku":"FW-1706","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/lavaux2_1.png?v=1790108119"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-grand-cru-2011","title":"Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2011","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Chambertin, ce Grand Cru 2011 du Domaine Armand Rousseau exprime toute la profondeur et la finesse du Pinot Noir de Gevrey-Chambertin. Une bouteille de grande garde, recherchée pour son équilibre entre fruit, fraîcheur et minéralité, provenant de l’un des terroirs les plus emblématiques de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis brillante annonce un bouquet complexe de cerise et de framboise mûres, relevé de notes épicées, florales et fumées, avec des nuances de sous-bois. En bouche, le vin est ample sans perdre en élégance : les tanins soyeux et la fraîcheur soutiennent une matière fruitée, tandis qu’une touche minérale prolonge la finale.\n\nLa finesse de 2011 s’accompagne d’un beau potentiel d’évolution. Avec le temps, des arômes de truffe, de cuir et de tabac peuvent se développer ; conservez la bouteille dans de bonnes conditions pour laisser le vin s’épanouir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de 100 % de Pinot Noir, le vin provient de vignes implantées sur les sols argilo-calcaires de Gevrey-Chambertin, qui contribuent à sa profondeur et à sa trame minérale. Le millésime 2011, marqué par des conditions météorologiques variables, a donné ici un vin élégant, doté d’une acidité fraîche. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez-le avec un pigeon rôti, un filet de bœuf, un canard aux cerises ou un plat de champignons sauvages. Une température de 16 à 18 °C permettra d’en apprécier les arômes. Ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez-la : si elle paraît encore fermée, une aération douce en carafe peut l’aider à s’ouvrir, en évitant une décantation trop longue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXe siècle à Gevrey-Chambertin, le domaine familial est devenu une référence majeure de la Côte de Nuits. Son nom est étroitement associé aux grands terroirs de la commune, dont Chambertin, et ses vins sont appréciés pour leur alliance de profondeur, de précision et de longévité.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883892232271,"sku":"FW-1709","price":3344.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chambertin_grand_cru_8.png?v=1790108120"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2011","title":"Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2011","description":"\u003cp\u003eSigné par le prestigieux Domaine Armand Rousseau, ce Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2011 exprime le raffinement de l’un des grands climats de Gevrey-Chambertin dans un registre tout en fraîcheur. Marquée par une année au style classique, cette cuvée privilégie la finesse et l’équilibre plutôt que la puissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe accompagne un bouquet délicat de framboise et de cerise, relevé de notes de sous-bois, d’épices douces, de poivre blanc et de violette. Une touche minérale contribue à l’impression de fraîcheur et de précision.\n\nEn bouche, les fruits rouges sont portés par une acidité vive et des tanins fins, soyeux, qui structurent le vin sans masquer son élégance. Les nuances épicées et terreuses prolongent une finale équilibrée. Déjà séduisant, ce 2011 peut encore évoluer à court terme, mais son charme réside aujourd’hui dans sa finesse et sa buvabilité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos de Bèze est un climat Grand Cru de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits, dont le terroir contribue à la profondeur et à la complexité du Pinot Noir. En 2011, après un début d’année chaud, un été plus frais et pluvieux a donné des vins généralement marqués par la fraîcheur et l’élégance. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les choix de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C avec un pigeon rôti, un magret de canard, une volaille aux champignons ou un risotto aux cèpes. Une aération douce peut l’aider à s’ouvrir : ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez-la avant d’envisager un passage en carafe, afin de préserver ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au début du XXᵉ siècle par Armand Rousseau, le domaine est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les références de la Côte de Nuits. Réputé pour ses vins issus de grands climats, notamment à Gevrey-Chambertin, il est particulièrement associé à une expression élégante et précise du Pinot Noir bourguignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883892297807,"sku":"FW-1708","price":3344.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_3914.png?v=1790108121"},{"product_id":"armand-rousseau-charmes-chambertin-grand-cru-2011","title":"Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2011","description":"\u003cp\u003eLe Charmes-Chambertin Grand Cru 2011 du Domaine Armand Rousseau exprime avec finesse le Pinot Noir de Gevrey-Chambertin, alliant élégance, intensité et une touche florale. Issu d’un climat Grand Cru au cœur de la Côte de Nuits, il porte la signature d’un domaine familial parmi les références historiques de la Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis accompagne un nez délicat de framboise et de cerise, relevé de notes épicées et de nuances de pétales de rose. En bouche, les tanins sont souples et soyeux ; une fine trame minérale apporte profondeur et équilibre à l’ensemble.\n\nLe millésime 2011 peut se déguster dès à présent pour son charme et son expression de fruit, ou être conservé afin de laisser évoluer ses arômes vers davantage de complexité. Son évolution dépendra des conditions de conservation et de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe climat de Charmes-Chambertin se situe à Gevrey-Chambertin, dans la Côte de Nuits, sur des coteaux bourguignons où les sols calcaires et marneux contribuent à la finesse et à la structure des vins. Les informations disponibles ne précisent pas les modalités de vendange ni les choix de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un magret de canard, d’une volaille rôtie ou d’un filet de veau, ainsi que de champignons et de fromages affinés à pâte souple. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une aération douce, en ouvrant la bouteille un peu à l’avance, permettra au vin de s’exprimer sans brusquer ses arômes ; évitez un carafage prolongé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1909 par Armand Rousseau, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et s’est imposé comme l’un des noms majeurs de la Côte de Nuits. Il est particulièrement reconnu pour ses vins issus de grands terroirs de Gevrey-Chambertin, élaborés dans un style qui privilégie l’équilibre, la finesse et l’expression du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883892494415,"sku":"FW-1712","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine_armand_rousseau_charmes-chambertin_grand_cru.png?v=1790108123"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-grand-cru-2012","title":"Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2012","description":"\u003cp\u003eIssu du mythique Chambertin Grand Cru, ce Pinot Noir 2012 signé Domaine Armand Rousseau conjugue puissance, finesse et profondeur. Souvent considéré comme l’un des grands terroirs de Bourgogne, Chambertin trouve ici une expression particulièrement élégante, portée par une année aux rendements faibles et aux raisins de grande qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe rubis laisse place à un nez complexe de cerise noire, de cassis et de framboise, relevé de nuances de rose, de violette, de sous-bois et d’épices douces. En bouche, la matière est concentrée mais soyeuse, soutenue par des tanins fins, une acidité vivifiante et une touche minérale caractéristique du cru. La finale, longue et nuancée, prolonge les notes fruitées et terreuses.\n\nDéjà accessible après une aération adaptée, ce vin possède également un remarquable potentiel de garde. Il pourra gagner en profondeur et en complexité au fil des années, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Chambertin Grand Cru provient d’un terroir réputé de Gevrey-Chambertin, dont les sols calcaires et marneux contribuent à la structure et à la profondeur des vins. Le millésime 2012, marqué par de faibles rendements, a donné des raisins d’excellente qualité. Les informations fournies ne précisent pas les méthodes de récolte ni les choix de vinification du domaine pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–17 °C avec des plats délicats qui laisseront s’exprimer sa complexité : pigeon rôti, canard aux champignons ou pièce de veau aux morilles. Une ouverture anticipée et une aération douce peuvent l’aider à s’épanouir ; évitez une longue décantation, surtout si la bouteille présente déjà des signes d’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXᵉ siècle, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et figure parmi les références majeures de la Côte de Nuits. Ses vins, recherchés pour leur précision et leur capacité de garde, expriment avec finesse les grands terroirs de l’appellation, dont Chambertin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883900653647,"sku":"FW-2189","price":3344.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chambertin_grand_cru_9.png?v=1790108198"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2012","title":"Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2012","description":"\u003cp\u003eLe Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2012 du Domaine Armand Rousseau illustre l’alliance recherchée de puissance et d’élégance qui fait la réputation de ce cru emblématique de Bourgogne. Malgré une année exigeante, il offre une belle profondeur et une grande finesse, dans un lieu-dit historique parmi les plus réputés de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe devrait présenter une teinte rubis profonde, typique du Pinot Noir. Le nez dévoile des arômes de cerise et de cassis, rehaussés de notes florales de rose et de violette, d’épices et d’une nuance minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 17 °C, avec un filet de bœuf, un canard rôti ou une volaille aux champignons. Une ouverture à l’avance peut suffire ; si le vin paraît encore fermé, une aération douce en carafe pendant une trentaine de minutes est préférable à un long décantage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au début du XXᵉ siècle par Armand Rousseau, le domaine est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les noms les plus recherchés de la Côte de Nuits. Ses vins issus de grands terroirs communaux et de Grands Crus ont contribué à asseoir sa réputation internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883900751951,"sku":"FW-2190","price":3344.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_3915.png?v=1790108199"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-clos-st-jacques-1-cru-2012","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2012","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Premier Cru Clos Saint-Jacques à Gevrey-Chambertin, ce Pinot Noir 2012 du Domaine Armand Rousseau associe profondeur et élégance. Réputé pour la qualité de son terroir, ce climat compte parmi les lieux-dits les plus renommés de l’appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe rubis profonde précède un nez complexe de cerise, de cassis et de mûre, relevé de notes florales, d’épices, de sous-bois et d’une touche minérale. En bouche, le vin offre une matière concentrée, une acidité fraîche et des tanins mûrs et fins, avec une structure affirmée et une finale longue et harmonieuse.\n\nDéjà expressif, il peut encore évoluer en cave et gagner en complexité, développant avec le temps des nuances de cuir, de tabac et de sous-bois. Sa garde dépendra des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin est élaboré à partir de 100 % de Pinot Noir issu du Clos Saint-Jacques, à Gevrey-Chambertin. Les coteaux et les sols pierreux du secteur contribuent à son équilibre entre finesse et structure. Le millésime 2012 a connu des conditions météorologiques difficiles, mais les raisins ont atteint une belle concentration. Les méthodes de vendange et de vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un bœuf rôti, du gibier à plume ou un plat aux champignons. Une ouverture à l’avance peut lui permettre de s’exprimer ; une courte décantation est envisageable s’il paraît fermé, en privilégiant une manipulation délicate pour préserver ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1902 par Armand Rousseau, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et figure parmi les producteurs les plus réputés de la Côte de Nuits. Ses parcelles de premier et de grand cru contribuent à son importance dans la région, et ses vins sont recherchés par les amateurs et les collectionneurs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883900784719,"sku":"FW-2191","price":2140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/clos-saint-ja_1_1_1.png?v=1790108199"},{"product_id":"armand-rousseau-ruchottes-chambertin-grand-cru-2012","title":"Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2012","description":"\u003cp\u003eIssu du Clos des Ruchottes, parcelle en monopole au sein du Grand Cru Ruchottes-Chambertin, ce Pinot Noir 2012 exprime avec finesse l’un des terroirs les plus recherchés de Gevrey-Chambertin. Malgré un début de saison marqué par le gel et la grêle, l’automne chaud a permis une maturation aboutie, donnant un vin à la fois intense, frais et précis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe annonce un Pinot Noir mûr et élégant. Le nez dévoile des arômes de cerise et de framboise, complétés par des notes de sous-bois, de fleurs et d’épices douces, sur un fond minéral caractéristique du Clos des Ruchottes.\n\nEn bouche, les tanins soyeux et la fraîcheur structurent une matière dominée par le fruit mûr, avec des nuances terreuses et épicées. La finale, longue et nette, prolonge cette impression de finesse. Le vin peut être apprécié dès maintenant, tout en conservant un potentiel d’évolution en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient du Clos des Ruchottes, monopole du domaine situé dans l’appellation Grand Cru Ruchottes-Chambertin, à Gevrey-Chambertin. Le millésime 2012 a connu du gel et de la grêle en début de saison, avant un automne chaud favorable à la maturation des raisins. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un pigeon rôti, un magret de canard, une volaille aux champignons ou un plat de veau aux épices douces. Pour préserver la délicatesse de ses arômes, une aération modérée suffit : ouvrir la bouteille à l’avance ou carafer brièvement avec précaution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Armand Rousseau est une maison emblématique de Gevrey-Chambertin, particulièrement réputée pour ses grands vins de Pinot Noir et ses parcelles de Grand Cru. Son Clos des Ruchottes en monopole témoigne de son ancrage historique dans les terroirs les plus prestigieux de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883900817487,"sku":"FW-2192","price":1605.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ruchottes-rigtig_1_1_10556ff6-6ad9-4d08-9569-2855f8b53996.png?v=1790108200"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-lavaux-st-jacques-1-cru-2012","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. cru 2012","description":"\u003cp\u003eIssu du Premier Cru Lavaux Saint-Jacques, au nord de Gevrey-Chambertin, ce Pinot Noir 2012 allie l’intensité du fruit à une trame élégante et minérale. Signé par le Domaine Armand Rousseau, figure emblématique de la Côte de Nuits, il illustre le caractère recherché de l’un des climats les plus réputés de l’appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rubis profond. Le nez dévoile des arômes de cerise et de framboise mûres, accompagnés de nuances florales, épicées et légèrement fumées. En bouche, la matière est structurée par des tanins soyeux et une acidité fraîche ; la minéralité prolonge une finale persistante où le fruit et les épices s’expriment avec finesse.\n\nDéjà complexe, le vin peut encore évoluer en cave : avec le temps, les notes de fruits frais pourront laisser place à des nuances de sous-bois, de truffe et de cuir. La conservation dans de bonnes conditions permettra d’en apprécier pleinement l’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du climat escarpé de Lavaux Saint-Jacques, dont la situation et le microclimat contribuent à la personnalité du vin. Le millésime 2012 a connu des conditions difficiles et des rendements réduits, mais les raisins récoltés sont décrits comme concentrés et de grande qualité. Les détails concernant les vendanges et les choix de vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un filet de bœuf rôti, un canard aux cerises ou une volaille aux champignons, dont les saveurs accompagneront ses notes fruitées et épicées. Une température de 16 à 17 °C convient bien. Si la bouteille est encore jeune ou paraît fermée, une aération en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir ; pour un vin plus évolué, privilégiez un service délicat après ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au début du XXe siècle par Armand Rousseau, le domaine éponyme est l’une des signatures historiques de Gevrey-Chambertin. Il est particulièrement réputé pour ses vins issus de premiers et grands crus de la Côte de Nuits, qui ont contribué à faire rayonner l’appellation auprès des amateurs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883900883023,"sku":"FW-2194","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/lavaux2_1_1.png?v=1790108200"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-2012","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2012","description":"\u003cp\u003eSigné par le réputé Domaine Armand Rousseau, ce Gevrey-Chambertin 2012 offre une belle expression du Pinot Noir dans l’un des villages les plus emblématiques de la Côte de Nuits. Sa maturité, son équilibre et ses nuances de terroir en font une introduction séduisante au style de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe présente une teinte rubis, tandis que le nez dévoile des arômes de cerise et de framboise, accompagnés de notes épicées, florales et légèrement terreuses. Une touche minérale apporte de la profondeur à l’ensemble.\n\nEn bouche, le vin se montre élégant et équilibré, avec des tanins fins et soyeux et une acidité fraîche. La finale persistante évoque les épices et le sous-bois. Agréable à déguster dès aujourd’hui, il peut aussi évoluer en cave pendant quelques années, selon ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 15 à 16 °C avec un rôti de veau, un canard aux cerises ou une volaille rôtie aux champignons. Une ouverture une demi-heure avant le service devrait lui permettre de s’exprimer ; une décantation prolongée n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXe siècle, le domaine est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les maisons de référence de la Côte de Nuits. Sa réputation repose sur des vins de Pinot Noir recherchés, qui expriment avec précision leur origine et le caractère des terroirs du village.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883900915791,"sku":"FW-2195","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/gevrey-rigtigt_2.png?v=1790108201"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-1-cru-les-cazetiers-2012","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1. cru Les Cazetiers 2012","description":"\u003cp\u003eLe Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2012 du Domaine Armand Rousseau exprime avec profondeur la puissance et l’élégance de Gevrey-Chambertin. Issu d’un climat réputé pour ses vins structurés, ce Pinot Noir allie fruit intense, tannins raffinés et fraîcheur, dans une année marquée par de faibles rendements.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis, aux reflets grenat, accompagne un nez expressif de cassis et de mûre, relevé de notes d’épices, de réglisse et de sous-bois. En bouche, le fruit est juteux et concentré, soutenu par des tannins fins, une acidité vive et une touche minérale qui apporte relief et longueur.\n\nDéjà agréable à déguster, le vin peut aussi poursuivre son évolution en cave et gagner en complexité avec quelques années supplémentaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe climat Les Cazetiers se situe en hauteur à Gevrey-Chambertin et est réputé pour donner des vins structurés et complexes. Le millésime 2012 a été exigeant et marqué par de faibles rendements. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un rôti de bœuf, un magret de canard ou une volaille aux champignons, dont les saveurs accompagneront bien son fruit et ses notes de sous-bois. Une température de 16 à 18 °C est conseillée. Si le vin paraît encore fermé, une aération en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’exprimer ; privilégiez une décantation délicate si un dépôt s’est formé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXe siècle, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les maisons emblématiques de la Côte de Nuits. Sa réputation repose notamment sur des vins de Pinot Noir issus de climats prestigieux, recherchés pour leur expression précise de leur origine et leur aptitude à vieillir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883901276239,"sku":"FW-2226","price":1204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/cazetiers_1.png?v=1790108204"},{"product_id":"armand-rousseau-clos-de-la-roche-grand-cru-2012","title":"Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2012","description":"\u003cp\u003eSigné par l’un des domaines les plus réputés de Bourgogne, ce Clos de la Roche Grand Cru 2012 exprime avec profondeur le caractère de Morey-Saint-Denis. Une année aux rendements faibles a donné naissance à un Pinot Noir concentré et complexe, issu d’un climat Grand Cru reconnu depuis longtemps pour l’ampleur de ses vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde annonce un bouquet de cassis et de cerise, relevé de notes d’épices, de sous-bois et d’une nuance minérale légèrement fumée. En bouche, la matière est dense et structurée, portée par des tanins fermes mais bien fondus et une longue finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos de la Roche se situe à Morey-Saint-Denis, dans un terroir bourguignon réputé pour ses vins de Pinot Noir à la fois puissants et complexes. En 2012, les rendements furent faibles, mais les raisins récoltés étaient de grande qualité. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C avec un gibier à plume, un filet de bœuf ou un plat de champignons sauvages. Une courte aération peut lui permettre de s’ouvrir, mais mieux vaut le carafer avec précaution afin de préserver son évolution en bouteille. Déjà appréciable, il possède également un potentiel de garde de plusieurs années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Armand Rousseau, établi à Gevrey-Chambertin, compte parmi les noms emblématiques de la Côte de Nuits. Réputé pour ses vins issus de grands terroirs bourguignons, il contribue depuis des générations au prestige de la région et figure parmi les domaines de référence de la Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883901309007,"sku":"FW-2228","price":1337.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/clos-roche_2.png?v=1790108206"},{"product_id":"armand-rousseau-mazy-chambertin-grand-cru-2012","title":"Armand Rousseau Mazy Chambertin Grand Cru 2012","description":"\u003cp\u003eIssu de Mazy-Chambertin, Grand Cru situé au nord de Gevrey-Chambertin, ce Pinot Noir du Domaine Armand Rousseau conjugue intensité, finesse et fraîcheur. Le millésime 2012, marqué par le gel et la grêle en Bourgogne, a donné de faibles rendements et un vin concentré, aujourd’hui accessible tout en conservant un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rouge rubis profond. Le nez évoque la cerise rouge, la framboise et la grenade, relevées par des notes de poivre blanc et de réglisse, puis des nuances de sous-bois et de terre.\n\nEn bouche, une acidité vive apporte de l’élan aux arômes fruités, tandis que des tanins fins et bien intégrés structurent l’ensemble. Équilibré et déjà plaisant, le vin pourra aussi évoluer favorablement en cave pendant une dizaine d’années, voire 10 à 15 ans, en gagnant en complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMazy-Chambertin se trouve dans la partie nord de Gevrey-Chambertin et est réputé pour ses vins profonds, structurés et raffinés. En 2012, les conditions météorologiques, notamment le gel et la grêle, ont réduit les rendements et contribué à la concentration des raisins. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification du domaine pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez ce Grand Cru autour de 16 à 17 °C avec un canard rôti, un pigeon, une volaille aux champignons ou un plat de veau aux saveurs délicates. Une ouverture en avance peut suffire ; si le vin paraît encore réservé, laissez-le respirer doucement en carafe pendant une trentaine de minutes, en évitant une aération trop longue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXe siècle, le domaine est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les producteurs de référence de la Côte de Nuits. Ses vins, recherchés pour leur précision et leur capacité à exprimer les climats bourguignons, ont contribué à la renommée de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883901341775,"sku":"FW-2227","price":1204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/mazy_1_1_1_1.png?v=1790108206"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-1996","title":"Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 1996","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Clos de Bèze et signé par le Domaine Armand Rousseau, ce Pinot Noir 1996 illustre avec élégance le potentiel des grands vins de Bourgogne. Après une saison de croissance fraîche et des conditions favorables aux vendanges, il a développé une belle profondeur et une complexité patinée par le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis évoluée annonce un vin arrivé à maturité. Le nez mêle cerise et framboise mûres à des notes de prune, de sous-bois, de cuir et d’épices, relevées par une touche minérale et légèrement fumée.\n\nEn bouche, les tanins soyeux s’accordent à une acidité encore vive, qui équilibre la richesse du fruit. La finale, longue et nuancée, prolonge les impressions de terre, de cuir et d’épices. À apprécier dès maintenant, tout en sachant qu’une conservation adaptée peut lui permettre de poursuivre son évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos de Bèze, Grand Cru de Gevrey-Chambertin, est un terroir réputé pour ses Pinot Noir de grande profondeur et de longue garde. Le millésime 1996 a bénéficié d’une période de croissance fraîche, suivie de conditions favorables pendant les vendanges. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les choix de vinification employés pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez ce vin autour de 16 à 17 °C avec un canard rôti, un pigeon, un filet de veau ou des champignons sauvages. Pour préserver ses arômes délicats, ouvrez la bouteille peu avant le service et goûtez-la d’abord : si elle paraît fermée, une aération brève et délicate peut l’aider à s’exprimer. Évitez une longue décantation, qui risquerait de fatiguer un vin de cet âge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1909 par Armand Rousseau à Gevrey-Chambertin, le domaine familial est devenu l’une des signatures les plus reconnues de la Côte de Nuits. Ses parcelles de Grands Crus, notamment à Chambertin et au Clos de Bèze, contribuent à sa réputation internationale. Le domaine est particulièrement apprécié pour des vins qui associent précision, élégance et aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883907338319,"sku":"FW-27","price":4682.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_3915_1_1_1_1_1_1_1.png?v=1790108261"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-grand-cru-1999","title":"Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 1999","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Chambertin et élaboré par le Domaine Armand Rousseau, ce Grand Cru 1999 réunit la profondeur du Pinot Noir bourguignon et l’élégance d’un grand terroir. Après une saison chaude suivie d’une période de vendanges plus fraîche, le millésime a conservé une belle fraîcheur, aujourd’hui fondue dans une expression complexe et mature.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe bouquet mêle cerise mûre, prune et mûre à des notes évoluées de sous-bois, de tabac et de cuir, relevées par une touche de poivre noir et un léger accent fumé. Une nuance minérale apporte de la fraîcheur à l’ensemble. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par des tanins soyeux et une acidité équilibrée. La finale, longue et élégante, prolonge les arômes d’épices et de sous-bois.\n\nÀ maturité, cette bouteille se prête particulièrement bien à une dégustation dès maintenant. Elle peut encore évoluer selon ses conditions de conservation ; compte tenu de son âge, son état et son évolution peuvent varier d’une bouteille à l’autre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Chambertin est un Grand Cru de la Côte de Nuits, réputé pour donner des Pinot Noir profonds et structurés. Le millésime 1999 a bénéficié d’une saison de croissance chaude, favorable à la maturité du raisin, puis d’une période de vendanges plus fraîche qui a contribué à préserver l’acidité et la structure du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les choix de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez ce vin autour de 16 à 17 °C avec un pigeon rôti, un canard aux champignons ou une belle pièce de veau. Pour une bouteille de cet âge, privilégiez une ouverture délicate et une dégustation après vérification de son évolution : un passage en carafe n’est pas systématique et, s’il est nécessaire, doit rester bref afin de ne pas fatiguer le vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au début du XXᵉ siècle, le Domaine Armand Rousseau compte parmi les domaines emblématiques de Gevrey-Chambertin et de la Côte de Nuits. Sa réputation repose notamment sur ses grands terroirs de Pinot Noir, dont Chambertin, et sur des vins recherchés pour leur profondeur, leur finesse et leur aptitude à vieillir. Le domaine occupe une place de premier plan dans l’histoire viticole de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883908550735,"sku":"FW-28","price":8694.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chambertin_grand_cru.png?v=1790108274"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-1999","title":"Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 1999","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Clos de Bèze, ce Chambertin de 1999 exprime la finesse du pinot noir bourguignon après plus de vingt ans d’évolution. Un vin de garde désormais remarquablement mûr, qui associe profondeur, complexité et élégance dans l’un des climats les plus réputés de Gevrey-Chambertin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe témoigne de son évolution. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, accompagnés de notes d’épices, de cuir et de truffe, sur un fond terreux et minéral. En bouche, la texture soyeuse et les tanins fondus s’équilibrent avec une fraîcheur persistante ; la finale, longue et nuancée, souligne la complexité du vin.\n\nÀ apprécier dès maintenant pour profiter de sa maturité, ou à conserver encore quelques années dans de bonnes conditions. Son évolution future dépendra toutefois de l’état de la bouteille et de son historique de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos de Bèze est un climat historique de Gevrey-Chambertin, réputé pour ses sols calcaires et marneux, propices à des pinots noirs structurés et complexes. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification propres à ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 17 °C avec un pigeon rôti, un canard aux champignons ou une volaille accompagnée d’une sauce délicate. Ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la avant de décider de la carafer : pour un vin de cet âge, une aération brève peut suffire, tandis qu’une décantation prolongée risque d’atténuer ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé à Gevrey-Chambertin par Armand Rousseau au début du XXe siècle, le domaine familial est devenu l’une des signatures majeures de la Côte de Nuits. Sa réputation repose notamment sur ses grands crus et sur une interprétation recherchée des terroirs de Gevrey-Chambertin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883908878415,"sku":"FW-29","price":6688.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_3915_1_1_2_1_3_1_1.png?v=1790108279"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-clos-st-jacques-1-cru-2013-1","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2013","description":"\u003cp\u003eLe Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2013 du Domaine Armand Rousseau exprime avec finesse le caractère de l’un des climats les plus réputés de Gevrey-Chambertin. Souvent considéré comme rivalisant avec certains grands crus, ce Pinot Noir conjugue élégance, fraîcheur et profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, typique d’un Pinot Noir de Bourgogne, accompagne un bouquet de cerise et de framboise, relevé de nuances florales, épicées et légèrement minérales. En bouche, les tanins fins et soyeux s’équilibrent avec une acidité vive, tandis que les arômes de fruits rouges et d’épices persistent dans une longue finale.\n\nDéjà agréable à déguster, le 2013 peut aussi évoluer en cave et gagner en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos Saint-Jacques est un climat de Gevrey-Chambertin réputé pour produire des vins alliant finesse et structure. Le millésime 2013, marqué par une saison de croissance fraîche, a donné des raisins à l’acidité vive et au profil aromatique complexe. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera avec élégance un canard rôti, une volaille aux champignons ou un veau rôti, ainsi que des fromages affinés à pâte peu intense. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, en privilégiant une aération douce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1909 par Armand Rousseau, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les maisons emblématiques de la Côte de Nuits. Sa réputation repose sur des vins qui mettent en valeur l’identité de leurs climats, dont le Clos Saint-Jacques, reconnu pour sa qualité et son expression singulière.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883909042255,"sku":"FW-2907","price":1739.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/clos-saint-ja_1_1_2.png?v=1790108281"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-grand-cru-2013-1","title":"Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2013","description":"\u003cp\u003eLe Chambertin Grand Cru 2013 du Domaine Armand Rousseau exprime avec finesse la grandeur de l’un des climats les plus réputés de Bourgogne, souvent surnommé le « roi » des grands crus. Marquée par une saison fraîche et des vendanges tardives, cette année livre ici un Pinot Noir d’une grande pureté, alliant fraîcheur, profondeur et élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis accompagne un bouquet complexe de canneberge, de groseille et de cerise, relevé par des notes de sous-bois, d’herbes, de cèdre et une touche fumée. Une nuance minérale apporte encore de la profondeur à l’ensemble.\n\nEn bouche, les tanins sont fermes mais soyeux, soutenus par une acidité vive qui souligne la précision du fruit. La finale, longue et persistante, dévoile des notes d’épices, de cuir et de réglisse. Déjà séduisant pour les amateurs de Bourgogne élancée, ce vin possède un beau potentiel d’évolution en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe millésime 2013 a connu une saison de croissance fraîche et des vendanges plus tardives que d’habitude, des conditions qui ont favorisé la fraîcheur et la netteté aromatique de ce vin. Le Chambertin Grand Cru est issu d’un terroir réputé de la Côte de Nuits. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un filet de bœuf, un pigeon rôti ou une volaille de caractère, éventuellement accompagné de champignons. Une aération douce peut l’ouvrir : laissez-le respirer une heure environ, en goûtant au préalable. Pour une bouteille bien conservée, évitez une longue décantation afin de préserver ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1902 par Armand Rousseau, le Domaine Armand Rousseau est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les domaines les plus emblématiques de la Côte de Nuits. Sa réputation repose notamment sur ses grands crus, dont Chambertin, et sur des vins recherchés pour leur capacité à conjuguer profondeur, finesse et aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883909140559,"sku":"FW-2908","price":3344.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chambertin_grand_cru_11.png?v=1790108282"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-2013","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2013","description":"\u003cp\u003eSigné par l’un des domaines les plus réputés de Gevrey-Chambertin, ce Pinot Noir 2013 privilégie la finesse et l’expression du terroir plutôt que la puissance. Marquée par une année fraîche et exigeante, cette cuvée séduit par sa fraîcheur, son fruit rouge net et son élégance classique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis limpide précède un nez délicat de framboise et de cerise, relevé de notes épicées, florales et de sous-bois. En bouche, le vin est équilibré et élancé : les tanins souples accompagnent une acidité fraîche qui met en valeur le fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Pinot Noir cultivé à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, le vin reflète le caractère de cette appellation bourguignonne réputée. Les détails concernant les parcelles, les vendanges et la vinification de cette cuvée ne sont pas précisés. Accessible dans sa jeunesse, il peut aussi évoluer en cave et développer des nuances de sous-bois et de cuir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 15 à 16 °C avec un poulet rôti, un magret de canard ou des champignons poêlés. Une aération en carafe de 20 à 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans être indispensable ; une ouverture délicate est préférable pour préserver ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXᵉ siècle, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les noms emblématiques de la Côte de Nuits. Sa réputation s’est construite sur des vins de Pinot Noir reconnus pour leur précision et leur capacité à exprimer leur origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883909271631,"sku":"FW-2905","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/gevrey-rigtigt_3.png?v=1790108283"},{"product_id":"armand-rousseau-clos-de-la-roche-grand-cru-2013","title":"Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2013","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Clos de la Roche, à Morey-Saint-Denis, ce Pinot Noir 2013 signé Domaine Armand Rousseau allie profondeur et élégance. Marquée par des conditions météorologiques difficiles, cette année a donné naissance à un vin de finesse et de fraîcheur, dans le pur esprit des grands rouges de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe se présente dans une tonalité rubis. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise et de framboise, accompagnés de notes délicates de sous-bois, de nuances florales et d’une touche épicée. En bouche, les tanins fins et bien intégrés soutiennent un bel équilibre entre le fruit, la fraîcheur et une impression minérale. Accessible dès à présent dans de bonnes conditions de conservation, le vin possède également un potentiel de garde prometteur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos de la Roche se situe à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits, et bénéficie du statut de Grand Cru. Le millésime 2013 a été marqué par une météo exigeante, associée ici à une expression fraîche et tout en finesse. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification du domaine pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un pigeon rôti, d’un magret de canard ou d’un filet de veau aux champignons, dont les saveurs délicates respecteront la finesse du Pinot Noir. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une aération douce peut lui permettre de s’ouvrir : privilégiez un passage en carafe bref et délicat, ou une ouverture anticipée de la bouteille, afin de préserver ses arômes évolués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Armand Rousseau compte parmi les maisons de référence de la Bourgogne et est particulièrement associé aux grands vins de la Côte de Nuits. Fondé au début du XXe siècle par Armand Rousseau, il s’est imposé au fil des générations par ses cuvées de Pinot Noir issues de terroirs prestigieux. Son nom est aujourd’hui étroitement lié à l’excellence des grands crus bourguignons.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883909337167,"sku":"FW-2906","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/clos-roche_2_1.png?v=1790108284"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-grand-cru-2006","title":"Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2006","description":"\u003cp\u003eIssu exclusivement de Pinot Noir cultivé sur le prestigieux climat de Chambertin Grand Cru, le 2006 d’Armand Rousseau conjugue finesse, profondeur et belle structure. Dans un millésime marqué par des conditions météorologiques variables, il se distingue par l’équilibre entre fruit mûr et fraîcheur, dans le style classique de ce domaine emblématique de Gevrey-Chambertin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis intense accompagne un nez nuancé de cerise et de framboise, relevé de touches épicées, truffées et légèrement fumées. En bouche, les tanins fins et l’acidité fraîche soutiennent une matière structurée, où le fruit s’accorde à une discrète minéralité. La finale est longue et persistante.\n\nDéjà expressif, ce vin possède un potentiel de garde qui peut favoriser l’émergence de notes tertiaires de cuir, de sous-bois et de tabac. Sa capacité d’évolution dépendra des conditions de conservation et de l’état de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de Pinot Noir provenant des parcelles de Chambertin Grand Cru, en Bourgogne, ce vin reflète un terroir réputé pour ses grands rouges. Le millésime 2006 a connu des conditions météorologiques variables, donnant ici un équilibre entre maturité du fruit et fraîcheur. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un bœuf rôti, un gibier à plume ou une volaille aux champignons, dont les saveurs accompagneront ses notes épicées et évoluées. Servez-le autour de 16 à 17 °C. Pour une bouteille déjà mature, ouvrez-la avec précaution et goûtez-la avant de la carafer : une aération brève peut l’aider à s’exprimer, tandis qu’une décantation prolongée risque d’atténuer ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Armand Rousseau est l’une des maisons les plus reconnues de Bourgogne, réputée pour ses vins de Pinot Noir issus de grands terroirs de Gevrey-Chambertin. Fondé par Armand Rousseau au début du XXᵉ siècle, le domaine est devenu une référence de la région, particulièrement recherché pour ses Chambertin Grand Cru. Son histoire et sa réputation en font un nom incontournable pour les amateurs de grands Bourgognes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883909402703,"sku":"FW-2910","price":4682.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chambertin_grand_cru_3.png?v=1790108285"},{"product_id":"armand-rousseau-mazy-chambertin-grand-cru-2013","title":"Armand Rousseau Mazy Chambertin Grand Cru 2013","description":"\u003cp\u003eIssu du climat de Mazy-Chambertin, à Gevrey-Chambertin, ce Grand Cru signé Domaine Armand Rousseau exprime le Pinot Noir avec intensité et élégance. Dans le millésime frais et exigeant 2013, il privilégie la finesse, la fraîcheur et la précision, qualités qui distinguent les grands vins de ce terroir bourguignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez dévoile des notes de cerise et de framboise, relevées par des nuances de pétales de rose, d’épices et une touche minérale aux accents de terre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient du climat de Mazy-Chambertin, situé à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne, et est élaboré à partir de Pinot Noir. Le millésime 2013, frais et exigeant, a favorisé un profil de finesse et de fraîcheur. Les méthodes de récolte et de vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et ses tanins soyeux accompagneront des volailles rôties, un pigeon ou un plat de champignons sauvages. Servez-le autour de 16 °C. Une ouverture une à deux heures avant le service peut lui permettre de s’épanouir ; privilégiez un carafage délicat, voire évitez-le si le vin paraît fragile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Armand Rousseau est présenté comme l’un des producteurs les plus prestigieux de Bourgogne. Les informations disponibles ne donnent pas davantage de détails sur son histoire ou ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883909468239,"sku":"FW-2913","price":1337.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/mazy_1_1_1.png?v=1790108286"},{"product_id":"armand-rousseau-ruchottes-chambertin-grand-cru-2013-1","title":"Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2013","description":"\u003cp\u003eIssu du Grand Cru Ruchottes-Chambertin, le Clos des Ruchottes 2013 révèle le style du Domaine Armand Rousseau dans une expression où la finesse du Pinot Noir rencontre une belle profondeur. Malgré une année exigeante en Bourgogne, il conjugue fraîcheur, fruit et élégance, avec un potentiel de garde appréciable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis accompagne un bouquet de cerise et de framboise, relevé de notes florales, épicées et légèrement terreuses. Une touche minérale apporte de la complexité à l’ensemble.\n\nEn bouche, la texture est soyeuse, portée par une acidité équilibrée et des tanins souples. La finale, longue et élégante, prolonge les arômes de fruits rouges, de sous-bois et d’épices. Déjà accessible, le vin pourra gagner en complexité au cours des 10 à 15 prochaines années dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 15 à 16 °C avec une volaille rôtie, un canard délicatement préparé ou des champignons poêlés. Une ouverture une heure avant le service peut suffire ; privilégiez une décantation douce et brève si le vin présente un dépôt, afin de préserver ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883909501007,"sku":"FW-2914","price":1605.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ruchottes-rigtig_1_1_7b325795-a59f-45d7-a1a6-0dc0f19d47ad.png?v=1790108287"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-grand-cru-2015","title":"Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2015","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Chambertin, ce Pinot Noir du Domaine Armand Rousseau exprime avec éclat la richesse du millésime 2015, marqué par un bel ensoleillement en Bourgogne. Puissant et concentré, il conserve la finesse et l’élégance qui font la réputation de ce climat historique de Gevrey-Chambertin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rubis profond. Le nez dévoile une bouquet complexe de cassis, de cerise noire et de prune, relevé de notes épicées et fumées, d’une touche florale et d’un accent minéral légèrement terreux. En bouche, la matière est ample et généreuse, soutenue par une acidité équilibrée, des tanins mûrs et une texture veloutée. La finale, longue et persistante, prolonge les nuances fruitées, épicées et minérales.\n\nDéjà séduisant par sa maturité, ce vin possède également un remarquable potentiel de garde. Il pourra évoluer pendant plusieurs décennies en gagnant en complexité et en finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C, après une aération en carafe d’environ une heure si vous le dégustez dans sa jeunesse. Il accompagnera avec élégance un pigeon rôti, un filet de bœuf, du gibier à plume ou des champignons sauvages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXe siècle, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les noms les plus emblématiques de la Côte de Nuits. Ses vins, recherchés pour leur précision et leur capacité à exprimer les grands terroirs de l’appellation, ont contribué à la renommée de la Bourgogne dans le monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883909533775,"sku":"FW-2915","price":5350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_3912.png?v=1790108287"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-grand-cru-2002","title":"Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2002","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Chambertin, ce Grand Cru 2002 du Domaine Armand Rousseau exprime la profondeur du Pinot Noir bourguignon avec un équilibre remarquable entre puissance et finesse. Élaboré à partir de raisins vendangés à la main, il provient d’un terroir Grand Cru réputé parmi les plus grands de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde accompagne un nez complexe de fruits noirs, de cerise et d’épices, qui s’ouvre sur des nuances de sous-bois et de truffe. En bouche, la matière est structurée et élégante, soutenue par des tanins fins et une belle fraîcheur ; la finale se prolonge avec persistance.\n\nAprès plus de vingt ans de garde, le vin peut révéler des notes tertiaires de cuir et de tabac. Son évolution dépend toutefois des conditions de conservation et de l’état de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Pinot Noir provient des parcelles Grand Cru de Chambertin, un terroir bourguignon renommé pour ses vins rouges de grande profondeur. Les raisins sont indiqués comme vendangés à la main. Les détails de la vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un pigeon rôti, un filet de bœuf, un plat de veau aux champignons ou un fromage affiné à pâte peu puissante. Pour une bouteille de cet âge, privilégiez un service délicat : ouvrez-la à l’avance et goûtez-la avant de décider de la carafer. Une aération douce peut l’aider à s’exprimer, mais une longue décantation risquerait de fragiliser ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Armand Rousseau compte parmi les producteurs les plus réputés de Bourgogne, notamment pour ses vins issus de Chambertin Grand Cru. Ses cuvées sont appréciées pour leur finesse, leur profondeur et leur capacité à évoluer en cave. Le millésime 2002 est particulièrement recherché par les amateurs pour son équilibre entre intensité et élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883916283983,"sku":"FW-30","price":6688.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chambertin_grand_cru_1.png?v=1790108299"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-lavaux-st-jacques-1-cru-2013","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. cru 2013","description":"\u003cp\u003eIssu du premier cru Lavaux Saint-Jacques, au nord de Gevrey-Chambertin, ce Pinot Noir du Domaine Armand Rousseau exprime avec finesse l’élégance de l’un des terroirs réputés de Bourgogne. Le millésime 2013, marqué par des conditions météorologiques difficiles et des rendements modestes, offre une belle concentration tout en préservant une fraîcheur remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis clair. Le nez dévoile des arômes de cerise et de framboise, relevés de notes délicates d’épices, de sous-bois et de minéralité. En bouche, les tanins fins et la vive acidité dessinent un ensemble équilibré et élégant, avec une finale longue où persistent le fruit et les épices.\n\nDéjà appréciable pour son éclat et sa fraîcheur, ce vin possède également un bon potentiel de garde. Avec le temps, il pourra gagner en complexité et développer des notes de cuir et de truffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe climat de Lavaux Saint-Jacques se distingue par ses pentes escarpées et son microclimat frais, qui contribuent à la finesse du Pinot Noir. Le vin est élaboré à partir de 100 % de Pinot Noir. Pour le millésime 2013, les conditions difficiles ont entraîné de faibles rendements, tandis que les raisins ont conservé une structure fraîche et des arômes concentrés. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un canard rôti, une volaille aux champignons ou un plat délicat à base de veau. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une aération douce peut l’aider à s’ouvrir ; évitez une longue décantation et goûtez-le au préalable, surtout si la bouteille a été bien conservée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883919495247,"sku":"FW-3055","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/lavaux2_1_1_1_1_1.png?v=1790108308"},{"product_id":"armand-rousseau-charmes-chambertin-grand-cru-2013","title":"Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2013","description":"\u003cp\u003eIssu du Grand Cru Charmes-Chambertin, au sud de Gevrey-Chambertin, ce 100 % Pinot Noir signé Domaine Armand Rousseau exprime une Bourgogne tout en finesse. Le millésime 2013, marqué par une saison fraîche, privilégie la fraîcheur, les fruits rouges et une structure délicate plutôt que la puissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis limpide annonce un bouquet élégant de framboise et de cerise, relevé de notes épicées, florales et de sous-bois. En bouche, le vin se montre léger à moyennement corsé, avec des tanins fins, une acidité vive et une touche minérale qui soutient les saveurs de fruits rouges frais.\n\nIl peut être apprécié dès maintenant pour son expression fraîche et délicate, ou conservé afin de laisser évoluer ses arômes vers des nuances plus complexes de cuir, de truffe et de sous-bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe climat Charmes-Chambertin se situe dans la partie méridionale de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits, et est réputé pour des vins de Pinot Noir alliant charme et finesse. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification propres à cette cuvée ; le millésime 2013 se distingue toutefois par une saison de croissance fraîche, qui a favorisé une acidité marquée et un profil de fruit plus délicat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un pigeon rôti, d’un filet de veau, d’un magret de canard ou d’un risotto aux champignons. Servez-le autour de 16 à 17 °C. Une ouverture une heure avant le service peut suffire ; évitez une longue décantation, qui risquerait d’atténuer ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Armand Rousseau est une référence historique de Gevrey-Chambertin, connue pour ses grands vins issus de prestigieux climats de la Côte de Nuits. Fondé au début du XXe siècle, le domaine a contribué à faire rayonner les Grands Crus de Gevrey-Chambertin à l’international. Son style est recherché pour son équilibre entre précision, finesse et expression du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883919691855,"sku":"FW-3056","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine_armand_rousseau_charmes-chambertin_grand_cru_4.png?v=1790108308"},{"product_id":"armand-rousseau-charmes-chambertin-grand-cru-2002","title":"Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2002","description":"\u003cp\u003eLe Charmes-Chambertin Grand Cru 2002 du Domaine Armand Rousseau allie la finesse du Pinot Noir à la profondeur d’un terroir parmi les plus réputés de Bourgogne. Cette cuvée d’un millésime classique exprime avec élégance la richesse et la complexité associées à l’appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvec l’évolution en bouteille, sa robe peut présenter des nuances grenat. Le bouquet mêle cerise, framboise et mûre à des notes de rose, d’épices et de truffe, sur un fond minéral et légèrement terreux.\n\nLa bouche est ample et structurée, portée par des tanins soyeux et une acidité vive qui préserve la fraîcheur. La finale persistante prolonge les arômes de fruits et d’épices. Le vin peut être apprécié dès maintenant ; son potentiel d’évolution dépendra notamment de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 15 à 16 °C avec un pigeon rôti, un magret de canard ou une volaille aux champignons. Pour préserver ses arômes, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la avant de la décanter : une aération brève peut suffire, tandis qu’une longue décantation risquerait d’atténuer ses nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXᵉ siècle, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les noms les plus reconnus de la Côte de Nuits. Ses vins issus de terroirs prestigieux, notamment en Grand Cru, sont recherchés pour leur précision et leur capacité à exprimer le caractère de chaque climat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883920773199,"sku":"FW-31","price":1204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine_armand_rousseau_charmes-chambertin_grand_cru_1.png?v=1790108315"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2002","title":"Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2002","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Clos de Bèze, à Gevrey-Chambertin, ce Pinot Noir 2002 signé Domaine Armand Rousseau réunit un terroir emblématique et une grande année bourguignonne. Aujourd’hui arrivé à maturité, il dévoile une profondeur et une complexité qui illustrent le caractère recherché des grands rouges de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis aux reflets grenat laisse présager une belle évolution. Le nez, complexe, mêle cerise mûre, mûre et prune à des notes de sous-bois, de cuir et de tabac, relevées par le poivre, une touche fumée et une fine nuance minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos de Bèze est l’un des terroirs les plus réputés de Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. Le millésime 2002, marqué par une saison chaude et des vendanges favorables, a donné des raisins mûrs et concentrés. Les détails de récolte et de vinification de cette cuvée ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un pigeon rôti, un magret de canard ou un plat de veau aux champignons. Compte tenu de son âge, ouvrez la bouteille avec soin et goûtez-la avant de la carafer : une aération brève peut l’aider à s’exprimer, tandis qu’un long passage en carafe risquerait d’atténuer ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au début du XXᵉ siècle, le Domaine Armand Rousseau est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les noms les plus respectés de la Côte de Nuits. Ses vins issus de parcelles prestigieuses, notamment en Grand Cru, sont recherchés pour leur expression du terroir, leur équilibre et leur aptitude à évoluer en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883921952847,"sku":"FW-32","price":4682.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_3915_1_1_2_1_2_1.png?v=1790108328"},{"product_id":"armand-rousseau-clos-de-la-roche-grand-cru-2002","title":"Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2002","description":"\u003cp\u003eIssu du Grand Cru Clos de la Roche, à Morey-Saint-Denis, ce Pinot Noir 2002 signé Domaine Armand Rousseau allie la puissance caractéristique du cru à l’élégance bourguignonne. Le millésime 2002 est réputé pour la qualité de ses vins, et cette bouteille a gagné en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde accompagne un nez complexe de cassis et de mûre, relevé de notes de sous-bois, d’épices, de réglisse, de truffe et d’une touche fumée. En bouche, la matière est concentrée et structurée, portée par des tanins fermes mais soyeux et une acidité fraîche.\n\nLa finale persistante mêle fruits noirs, nuances terreuses et accents minéraux. Déjà évolué, le vin peut encore dévoiler avec le temps des notes tertiaires de cuir, de tabac et de sous-bois ; son évolution dépendra toutefois des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est élaboré à partir de 100 % de Pinot Noir sur le Grand Cru Clos de la Roche, situé à Morey-Saint-Denis, dans la Côte de Nuits. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un filet de bœuf, un canard rôti ou des plats aux champignons, qui accompagneront ses notes de fruits noirs et de sous-bois. Une température de 16 à 18 °C est indiquée. Une ouverture préalable peut suffire ; si le vin paraît fermé, une aération douce en carafe est préférable à un long décantage.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883922346063,"sku":"FW-33","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/clos-roche_1.png?v=1790108332"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-lavaux-st-jacques-1-cru-2002","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1. cru 2002","description":"\u003cp\u003eIssu du premier cru Lavaux-Saint-Jacques, ce Gevrey-Chambertin 2002 exprime avec finesse la puissance et l’élégance du Pinot Noir bourguignon. Signé par le réputé Domaine Armand Rousseau, il associe la personnalité d’un climat de coteau à une grande année de Bourgogne, aujourd’hui recherchée pour sa complexité arrivée à maturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis, désormais nuancée par l’évolution, accompagne un nez complexe de cerise mûre et de fruits noirs, relevé de notes de sous-bois, d’épices et d’une touche minérale. En bouche, la matière est structurée mais élégante : les tanins sont fondus, la fraîcheur soutient les arômes de fruit et les nuances terreuses, tandis que la finale se prolonge avec persistance.\n\nÀ maturité, le vin peut dévoiler des notes tertiaires de cuir, de truffe et de tabac. Il peut être apprécié dès maintenant pour sa complexité, et une conservation dans de bonnes conditions pourra encore faire évoluer son bouquet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe climat de Lavaux-Saint-Jacques, situé dans un secteur plus frais de Gevrey-Chambertin, est réputé pour donner des vins alliant structure et élégance. Cette cuvée est élaborée à partir de 100 % de Pinot Noir. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un pigeon rôti, d’un magret de canard, d’un filet de bœuf ou de volailles aux champignons, dont les saveurs feront écho à ses notes de sous-bois. Servez-le autour de 15–16 °C. Une aération douce peut être bénéfique, mais pour une bouteille ancienne, privilégiez un décantage prudent juste avant le service afin de séparer un éventuel dépôt sans trop exposer le vin à l’air.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXᵉ siècle, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les signatures emblématiques de la Côte de Nuits. Sa réputation repose sur des vins de terroir recherchés, qui conjuguent précision, profondeur et aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883923001423,"sku":"FW-35","price":1204.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/lavaux2_1_1_1_1_1_1_1.png?v=1790108338"},{"product_id":"armand-rousseau-mazy-chambertin-grand-cru-2002","title":"Armand Rousseau Mazy Chambertin Grand Cru 2002","description":"\u003cp\u003eIssu du Grand Cru Mazy-Chambertin, ce Pinot Noir du Domaine Armand Rousseau conjugue la fraîcheur de la remarquable année 2002 à la profondeur et à l’énergie du cru. Après plus de deux décennies en bouteille, il dévoile une belle complexité et témoigne du potentiel de garde des grands vins de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis aux reflets évolués accompagne un bouquet complexe de mûre et de cerise noire, relevé par des notes de sous-bois, d’épices et une touche fumée. Avec le temps, des nuances de truffe et de cuir viennent enrichir l’ensemble.\n\nLa bouche, ample et riche, reste équilibrée par une acidité fraîche. Les tanins, structurés mais assouplis par l’élevage en bouteille, mènent à une finale longue et persistante. Le vin est aujourd’hui à maturité, tout en pouvant encore évoluer en cave selon ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de Pinot Noir, ce vin provient du climat Grand Cru de Mazy-Chambertin, à Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Le cru est réputé pour des vins alliant profondeur, structure et caractère. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification propres à ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 15–16 °C avec un pigeon rôti, un canard aux champignons ou un filet de bœuf aux échalotes. Compte tenu de son âge, une aération prudente est préférable : ouvrir la bouteille à l’avance et ne la carafer que brièvement, si un dépôt le justifie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXe siècle, le domaine est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les producteurs emblématiques de la Côte de Nuits. Réputé pour ses vins issus de terroirs prestigieux, il contribue au rayonnement des grands crus de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883923230799,"sku":"FW-36","price":1739.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/mazy_1_1.png?v=1790108341"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-grand-cru-2005","title":"Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2005","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Chambertin, ce Grand Cru 2005 de Domaine Armand Rousseau exprime toute la profondeur et la complexité du Pinot Noir bourguignon. Reconnue comme une grande année, cette bouteille associe élégance, structure et potentiel de garde, dans le style d’un domaine parmi les plus respectés de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde précède un bouquet de cerise et de cassis, relevé de nuances d’épices, de cuir et de truffe. Une dimension minérale caractéristique de Chambertin enrichit l’ensemble. En bouche, les tanins soyeux et bien intégrés s’équilibrent avec une acidité vive ; la finale, longue et persistante, mêle fruit, épices et notes terreuses.\n\nÀ maturité, le millésime 2005 peut être dégusté dès maintenant après aération. Il possède également un potentiel de garde qui lui permettra de poursuivre son évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de Pinot Noir sur le Grand Cru Chambertin, en Bourgogne, ce vin reflète la profondeur et la minéralité associées à son origine. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un bœuf rôti, du gibier à plume ou un plat aux champignons, dont les saveurs feront écho à ses notes de truffe et de sous-bois. Une ouverture à l’avance peut suffire ; si le vin paraît encore fermé, une aération douce en carafe l’aidera à s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Armand Rousseau jouit d’une grande estime en Bourgogne et est particulièrement associé à l’expression des grands terroirs de la Côte de Nuits. Cette cuvée de Chambertin illustre la réputation du domaine pour des vins profonds et complexes. Aucun autre détail historique ou distinction précise n’est indiqué dans les informations fournies.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883923591247,"sku":"FW-37","price":5350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chambertin_grand_cru_2.png?v=1790108346"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2005","title":"Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2005","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat Clos de Bèze, à Gevrey-Chambertin, ce Grand Cru 2005 signé Domaine Armand Rousseau illustre toute la profondeur et l’élégance du Pinot Noir bourguignon. L’année 2005, marquée par l’alternance de journées ensoleillées et de nuits fraîches, a donné naissance à un millésime particulièrement réussi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis accompagne un bouquet intense de cerise mûre et de prune, relevé de nuances épicées, terreuses et minérales. En bouche, le vin conjugue concentration et finesse : les tanins sont soyeux, la matière élégante et la finale longue et persistante.\n\nDéjà agréable à déguster, il peut aussi poursuivre son évolution en cave pendant plusieurs années dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du Clos de Bèze, l’un des climats historiques de Gevrey-Chambertin, en Bourgogne, réputé pour ses grands Pinot Noir. Le millésime 2005 a bénéficié de journées ensoleillées et de nuits fraîches, conditions favorables à la maturité et à l’équilibre du raisin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les choix de vinification du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un filet de bœuf, d’un gibier délicat ou d’une volaille rôtie, avec une garniture aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Pour cette bouteille mature, une ouverture préalable et une dégustation attentive sont préférables à une longue décantation, qui risquerait d’atténuer ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Gevrey-Chambertin, le Domaine Armand Rousseau compte parmi les maisons les plus réputées de Bourgogne, notamment pour ses vins issus des grands climats de la commune. Son Chambertin Clos de Bèze est une expression emblématique de ce terroir et contribue à la renommée internationale du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883923722319,"sku":"FW-38","price":4682.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_3915_1_1_2_1_3.png?v=1790108348"},{"product_id":"armand-rousseau-ruchottes-chambertin-grand-cru-2005","title":"Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2005","description":"\u003cp\u003eIssu du climat Grand Cru Ruchottes-Chambertin, le Clos des Ruchottes 2005 met en valeur la finesse du Pinot Noir et la personnalité singulière de ce terroir de Gevrey-Chambertin. Le millésime 2005, réputé pour la richesse et la structure de ses vins bourguignons, signe ici une bouteille complexe, déjà séduisante et promise à une belle évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’un rubis profond aux reflets grenat, le vin dévoile un bouquet de cerise et de cassis, accompagné de notes épicées, de truffe, de sous-bois et d’une touche de cuir. Une nuance minérale et terreuse apporte encore davantage de relief à l’ensemble.\n\nEn bouche, la matière est structurée mais soyeuse, portée par des tanins bien intégrés et une acidité vive qui préserve l’équilibre. La finale, longue et persistante, prolonge les arômes de fruits et d’épices. À maturité, il peut être dégusté dès maintenant ; sa capacité à poursuivre son évolution dépendra notamment de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 17 °C avec une volaille rôtie, un filet de veau, un pigeon ou des champignons sauvages. Compte tenu de son âge, une aération prudente est préférable : ouvrez la bouteille peu avant le service et goûtez-la avant d’envisager un passage en carafe, qui pourrait atténuer ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1909 par Armand Rousseau à Gevrey-Chambertin, le domaine familial est devenu l’une des références de la Côte de Nuits. Il est particulièrement reconnu pour ses vins issus de terroirs prestigieux de Gevrey-Chambertin et pour son approche qui met en avant l’expression de chaque climat.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883924082767,"sku":"FW-39","price":1739.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ruchottes-rigtig_1_1.png?v=1790108350"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-clos-st-jacques-1-cru-2005","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2005","description":"\u003cp\u003eLe Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2005 du Domaine Armand Rousseau réunit un climat bourguignon de réputation exceptionnelle et le savoir-faire d’un domaine emblématique. Souvent considéré comme l’un des premiers crus les plus proches du niveau des grands crus, Clos Saint-Jacques livre ici un Pinot Noir mûr, raffiné et profondément marqué par son terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe, probablement évoluée vers le rubis grenat, annonce la maturité de ce millésime. Le nez déploie des arômes de cerise et de framboise, relevés de notes florales, épicées et d’une touche minérale.\n\nEn bouche, le vin allie une texture soyeuse à des tanins fondus et une acidité qui préserve son équilibre. La finale, persistante, mêle fruits rouges et nuances terreuses. Déjà à apprécier pour ses caractères évolués, il peut encore se garder si sa conservation a été optimale ; son évolution dépendra toutefois de l’état de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClos Saint-Jacques est un climat de Gevrey-Chambertin situé sur un coteau réputé pour ses sols calcaires et marneux, qui contribuent à la finesse et à la structure de ses vins. Les informations fournies ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C avec un filet de bœuf, un magret de canard ou une volaille rôtie ; des champignons sautés et des fromages affinés à pâte peu puissante lui conviendront également. Une aération modérée peut l’aider à s’ouvrir : privilégiez un passage en carafe bref et délicat, ou laissez-le évoluer dans le verre afin de préserver ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXe siècle, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les références de la Côte de Nuits. Réputé pour ses vins de Pinot Noir issus de terroirs prestigieux, il contribue au rayonnement de l’appellation et jouit d’une reconnaissance internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883924410447,"sku":"FW-40","price":2675.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/clos-saint-ja_1.png?v=1790108354"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-2005","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2005","description":"\u003cp\u003eIssu du millésime 2005, particulièrement remarquable en Bourgogne, ce Gevrey-Chambertin du Domaine Armand Rousseau conjugue la profondeur du Pinot Noir à l’élégance d’une maison emblématique de la Côte de Nuits. Aujourd’hui arrivé à maturité, il offre une belle occasion de découvrir l’expression classique de Gevrey dans une grande année.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe peut présenter des nuances grenat évoluées. Le nez dévoile des arômes de mûre et de cerise noire, accompagnés de notes de sous-bois, de cuir et d’épices ; à l’aération, des touches florales séchées et une discrète minéralité apportent davantage de complexité.\n\nEn bouche, le fruit mûr s’équilibre avec une acidité précise et des tanins structurés, désormais fondus selon l’évolution de la bouteille. La finale persistante évoque les épices, la réglisse et le sous-bois. Ce vin est à savourer dès maintenant : son potentiel d’évolution restant dépendra de ses conditions de conservation et de l’état de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient de Gevrey-Chambertin, appellation de la Côte de Nuits dont les sols argilo-calcaires et le climat bourguignon contribuent à la structure et à la profondeur des Pinot Noirs. Les conditions du millésime 2005, marquées par un bel ensoleillement et des nuits fraîches, ont favorisé des raisins concentrés et équilibrés. Les informations disponibles ne précisent pas la parcelle, les méthodes de récolte ni les choix de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne volontiers un canard rôti, un filet de bœuf, un gibier à plume ou des champignons poêlés. Servez-le autour de 16 à 17 °C. Une ouverture préalable peut suffire ; si le vin présente un dépôt, décantez-le délicatement juste avant le service plutôt que de l’aérer longuement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au début du XXᵉ siècle par Armand Rousseau, le domaine est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les producteurs les plus réputés de la Côte de Nuits. Sa notoriété repose sur des vins recherchés pour leur précision, leur capacité de garde et leur expression des grands terroirs de la commune.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883924738127,"sku":"FW-41","price":736.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/gevrey-rigtigt_5.png?v=1790108359"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-clos-st-jacques-1-cru-2007","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2007","description":"\u003cp\u003eLe Clos Saint-Jacques est l’un des premiers crus les plus réputés de Gevrey-Chambertin, souvent admiré pour une profondeur qui évoque les grands crus du village. Dans ce millésime 2007 plus frais et délicat, le Domaine Armand Rousseau privilégie la finesse, la fraîcheur et l’expression nuancée du Pinot Noir plutôt que la puissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et son évolution ne sont pas précisées. Le nez s’ouvre sur des notes de framboise, de cerise et de groseille, relevées par des nuances de violette, d’épices douces et de sous-bois. Une touche minérale accompagne l’ensemble et souligne son caractère aérien.\n\nEn bouche, les fruits rouges restent nets et juteux, portés par une acidité précise et des tanins fins, soyeux. La finale, élégante et persistante, évoque les épices et le sous-bois. Le vin est décrit comme agréable à boire aujourd’hui ; mieux vaut le déguster sans attendre trop longtemps pour profiter de sa finesse, plutôt que de miser sur une longue garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu du Clos Saint-Jacques, premier cru de Gevrey-Chambertin, ce Pinot Noir reflète un lieu réputé pour ses vins à la fois structurés et élégants. En 2007, un printemps frais et humide a été suivi d’une fin d’été chaude et sèche, donnant ici un profil de fraîcheur et de maturité précoce. Les méthodes de récolte et de vinification propres à cette cuvée ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 15–16 °C avec un canard rôti, un pigeon, un filet de veau ou des champignons poêlés. Une aération douce de 20 à 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir ; compte tenu de son âge et de son profil délicat, évitez une longue décantation et servez-le avec précaution si un dépôt est présent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au début du XXᵉ siècle, le Domaine Armand Rousseau est une propriété familiale de référence à Gevrey-Chambertin. Ses parcelles prestigieuses et ses vins de Pinot Noir, recherchés pour leur précision et leur capacité à exprimer les climats bourguignons, lui ont valu une place majeure parmi les producteurs de la Côte de Nuits. Le domaine est particulièrement associé aux grands terroirs de Gevrey-Chambertin, dont le Clos Saint-Jacques.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883926605903,"sku":"FW-42","price":1739.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/clos-saint-ja_1_2.png?v=1790108381"},{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-clos-st-jacques-1-cru-2013","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2013","description":"\u003cp\u003eIssu du très recherché Clos Saint-Jacques, ce Gevrey-Chambertin Premier Cru 2013 signé Domaine Armand Rousseau conjugue finesse, fraîcheur et profondeur. Réputé parmi les climats les plus admirés de Gevrey-Chambertin, le Clos Saint-Jacques donne ici une expression élégante du pinot noir bourguignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe dévoile une belle profondeur. Le nez s’ouvre sur des arômes de framboise et de cerise, accompagnés de violette, de sous-bois et de délicates notes épicées et minérales. En bouche, le vin se montre précis et soyeux, porté par une acidité vive et des tanins fins, bien intégrés. La finale, persistante, prolonge les nuances épicées et minérales.\n\nDéjà accessible, ce 2013 possède encore un potentiel de garde : quelques années en cave devraient lui permettre de gagner en complexité et de révéler davantage ses nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 15 à 16 °C avec un canard rôti, une volaille aux champignons ou un plat de veau délicatement cuisiné. Ouvrez la bouteille un peu à l’avance et goûtez le vin avant de le carafer : une aération brève peut l’aider à s’exprimer, tandis qu’un carafage prolongé risquerait d’atténuer ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Gevrey-Chambertin, le Domaine Armand Rousseau compte parmi les maisons les plus réputées de la Côte de Nuits. Son nom est étroitement associé aux grands vins de Gevrey-Chambertin et à certains de ses climats les plus prisés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883928178767,"sku":"FW-4561","price":1739.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/clos-saint-ja_1_1_2_1.png?v=1790108398"},{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-grand-cru-2013","title":"Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2013","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux climat de Chambertin, ce Grand Cru 2013 signé Domaine Armand Rousseau conjugue profondeur, finesse et élégance. Même dans un millésime exigeant, il exprime le caractère emblématique de ce terroir bourguignon, dont la réputation s’est construite au fil des siècles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis brillante précède un bouquet de cerise mûre et de framboise, accompagné de notes florales, d’épices délicates et de sous-bois. En bouche, le fruit se déploie avec complexité, porté par des tanins soyeux et une acidité vive qui apporte de l’élan et de l’équilibre.\n\nLa finale, longue et raffinée, souligne la profondeur du vin. Il peut être dégusté dès maintenant après aération, mais son potentiel d’évolution est estimé à 10–20 ans dans de bonnes conditions de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Chambertin reposent sur des sols calcaires qui contribuent à la structure et à la finesse du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec un pigeon rôti, un filet de bœuf, du canard ou une volaille aux champignons. Un passage en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier s’il est dégusté dans sa jeunesse ; pour une bouteille plus âgée, privilégiez une ouverture délicate et goûtez avant de la carafer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXᵉ siècle, le domaine est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les producteurs les plus réputés de la Côte de Nuits. Ses vins issus de grands climats bourguignons, dont Chambertin, sont recherchés pour leur expression du terroir et leur capacité à vieillir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883928211535,"sku":"FW-4562","price":3344.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chambertin_grand_cru_10.png?v=1790108398"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/domaine-armand-rousseau.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}