{"title":"Côte-Rôtie","description":"\u003cp\u003eLa Côte-Rôtie est le vignoble le plus septentrional de la vallée du Rhône, à une trentaine de kilomètres au sud de Lyon. Son nom dit tout : des coteaux si raides et si bien exposés que le soleil y « rôtit » littéralement le raisin. Le vignoble s'accroche aux pentes de la rive droite, sur trois communes, Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Tupin-et-Semons, souvent en terrasses soutenues par des murets de pierre sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe vin de Côte-Rôtie : syrah, schiste et une pointe de viognier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Côte-Rôtie est un vin rouge de syrah, mais l'appellation autorise jusqu'à 20 % de viognier, un cépage blanc traditionnellement cofermenté avec le rouge. Cette touche apporte du parfum et adoucit la texture, et c'est ce qui distingue la Côte-Rôtie de l'Hermitage, plus massif. Dans le verre, un côte-rôtie jeune est d'un grenat profond, avec des arômes de framboise, de cassis, de violette et de poivre. Avec l'âge viennent la vanille, le cuir, la truffe et les olives noires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes sols sont pauvres, faits de micaschistes et de gneiss. Ils obligent la vigne à puiser loin et donnent aux vins leur tension et leur fraîcheur, malgré le soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCôte Brune et Côte Blonde : les deux visages de la Côte-Rôtie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe ruisseau du Renard sépare l'appellation en deux. Au nord, la Côte Brune, aux schistes sombres chargés de fer, donne des vins plus structurés et plus sévères dans leur jeunesse. Au sud, la Côte Blonde, aux sols de gneiss plus clairs, donne des vins plus souples et plus parfumés. Beaucoup de domaines assemblent les deux, et certaines cuvées portent d'ailleurs le nom de « Brune et Blonde ».\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGuigal et les grands domaines de Côte-Rôtie de notre sélection\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eImpossible de parler de Côte-Rôtie sans E. Guigal, la maison d'Ampuis qui a fait connaître l'appellation dans le monde entier. Ses trois cuvées parcellaires, La Mouline sur la Côte Blonde, La Landonne et La Turque sur la Côte Brune, surnommées les « La-La », comptent parmi les vins les plus recherchés du Rhône, et vous les trouverez dans la sélection sur plusieurs millésimes, aux côtés du Château d'Ampuis et de la Brune et Blonde. Autour de Guigal, la sélection réunit des vignerons remarquables : Jean-Paul et Loïc Jamet, René Rostaing, Michel et Stéphane Ogier, Jasmin, Georges Vernay, Domaine Garon, Domaine Faury, Jean-Michel Stephan, Pierre-Jean Villa, Saint Cosme et le Vignoble de Boisseyt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Côte-Rôtie se boit idéalement après huit à dix ans, et les grandes cuvées de Guigal bien plus tard encore. Les millésimes proposés remontent à la fin des années 1980, de quoi trouver des bouteilles déjà à point.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez toutes les cuvées de \u003ca href=\"\/collections\/e-guigal\"\u003eE. Guigal\u003c\/a\u003e, comparez avec l'\u003ca href=\"\/collections\/hermitage\"\u003eHermitage\u003c\/a\u003e voisin, ou suivez les deux cépages de l'appellation avec notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/syrah\"\u003esyrah\u003c\/a\u003e et de \u003ca href=\"\/collections\/viognier\"\u003eviognier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le vin de Côte-Rôtie\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLa Côte-Rôtie est-elle un vin rouge ou blanc ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn vin rouge uniquement, à base de syrah, avec jusqu'à 20 % de viognier blanc cofermenté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQue sont les « La-La » de Guigal ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe sont les trois cuvées parcellaires de la maison E. Guigal : La Mouline, La Landonne et La Turque, parmi les vins les plus célèbres du Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre Côte-Rôtie et Hermitage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont de grandes syrahs du Rhône nord. La Côte-Rôtie, avec son viognier, est plus parfumée et plus soyeuse ; l'Hermitage est plus puissant et plus massif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quoi servir un côte-rôtie ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn carré d'agneau, un pigeon rôti, un filet de bœuf ou un gibier à plume. Servez-le autour de 16 °C, après un passage en carafe s'il est jeune.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-landonne-e-guigal-cote-rotie-1994","title":"La Landonne E. Guigal Côte Rotie, 1994","description":"La Landonne E. Guigal Côte Rotie, 1994","brand":"E. 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Issue de coteaux escarpés de la Côte Brune, cette 1999, millésime remarquable du nord du Rhône, est une bouteille de collection qui conjugue puissance, profondeur et élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe conserve une belle intensité. Le nez profond et généreux évoque les fruits noirs, le cassis et la cerise, avec des notes de violette, de fumée, de café et de truffe. En bouche, la matière est dense et puissante, mais aussi soyeuse, portée par des tanins mûrs et une fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Turque provient de parcelles en terrasses, escarpées et exposées au sud, sur les sols schisteux de la Côte Brune, qui contribuent à la concentration et à la complexité du vin. Les raisins, récoltés à la main, sont composés presque exclusivement de Syrah, avec une petite proportion de Viognier, conformément à la tradition de l’appellation. La fermentation s’effectue en cuves inox thermorégulées, puis le vin est élevé jusqu’à 42 mois en fûts de chêne neufs ; seuls les lots les plus concentrés et équilibrés sont retenus pour l’assemblage final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-la autour de 16 à 18 °C avec un gibier rôti, un bœuf mijoté ou une pièce de viande grillée, accompagnés de champignons ou de légumes racines. À maturité, une décantation douce d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir ; goûtez-la d’abord afin d’adapter le temps d’aération à son état en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Étienne Guigal en 1946, le domaine E. Guigal est devenu l’un des producteurs les plus réputés du Rhône septentrional. Ses cuvées de Côte-Rôtie, notamment La Turque, La Mouline et La Landonne, ont contribué à faire rayonner l’appellation à l’international. La sélection rigoureuse des raisins et des fûts ainsi que ses élevages ambitieux comptent parmi les signatures de la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Guigal La","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883890462799,"sku":"FW-1521","price":869.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/guigal_la_turque_1999_0_75.png?v=1790108097"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-landonne-2003","title":"Guigal Côte-Rôtie La Landonne 2003","description":"\u003cp\u003eIssue du prestigieux lieu-dit La Landonne, sur la Côte Brune, cette Côte-Rôtie 2003 de la maison E. Guigal est élaborée exclusivement à partir de Syrah. Sa longue maturation en fûts neufs et son origine dans un terroir réputé donnent naissance à un vin puissant et complexe, emblématique des grandes cuvées de l’appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis très profonde, presque noire, annonce un nez intense de prune noire, de réglisse, d’herbes aromatiques, de café torréfié et de notes minérales. La bouche, riche et veloutée, déploie des saveurs de baies noires, de terre humide, de thym et d’épices, soutenues par une structure dense mais harmonieuse.\n\nLa finale, longue, évoque le chocolat noir, l’espresso et le poivre noir. Déjà longuement évolué, ce 2003 se déguste aujourd’hui à maturité si sa conservation a été soignée ; son potentiel en bouteille dépendra de son état et de ses conditions de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Syrah provient de La Landonne, sur la Côte Brune, dont les sols argilo-calcaires riches en fer contribuent au caractère profond et minéral du vin. Les raisins sont vendangés à la main, puis fermentés avec une macération prolongée sous contrôle de la température. L’élevage dure environ 42 mois en fûts de chêne français neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec une épaule d’agneau rôtie, un gibier en sauce ou une pièce de bœuf grillée ; des champignons sauvages ou des légumes rôtis accompagneront également ses notes terriennes et épicées. Une décantation d’environ une heure peut aider à libérer ses arômes et à assouplir ses tanins, en veillant à goûter le vin avant de le carafer s’il montre des signes d’évolution avancée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1946 à Ampuis par Étienne Guigal, la maison E. Guigal est devenue l’un des producteurs de référence de la vallée du Rhône septentrionale. Elle est particulièrement associée aux grandes Syrahs de Côte-Rôtie et à ses cuvées parcellaires, dont La Landonne, issue d’un terroir emblématique de la Côte Brune.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883892101199,"sku":"FW-1700","price":802.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/FineWine-GRID_39fa2c6c-68a6-45ba-93d6-cf5603d76345.png?v=1790108118"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-mouline-1998","title":"Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1998","description":"\u003cp\u003eCuvée emblématique de la Côte-Rôtie, Guigal La Mouline 1998 allie la profondeur de la Syrah à une texture ample et soyeuse. Issue d’un terroir historique du Rhône septentrional, cette bouteille mature se distingue par son fruit noir intense et sa structure tannique, aujourd’hui à apprécier selon son état de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe commentaire de Robert Parker décrit une robe pourpre dense et un nez pur de mûre confiturée, de cassis et de cerise, relevé de nuances de chèvrefeuille et de liqueur d’abricot. En bouche, le vin se montre riche, plein et voluptueux, avec une matière remarquablement harmonieuse soutenue par des tanins affirmés.\n\nLa fenêtre de maturité initialement estimée allait de 2003 à 2020 : le vin est donc aujourd’hui à aborder comme une bouteille mature, dont l’évolution dépendra étroitement de sa conservation. Une dégustation sans trop attendre est conseillée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Mouline provient d’un coteau réputé de l’appellation Côte-Rôtie, dans le Rhône septentrional, où les vignes s’accrochent à des pentes escarpées. Les vendanges y sont traditionnellement réalisées à la main en raison du relief. La cuvée est élaborée autour de la Syrah, avec une part de Viognier dans l’assemblage traditionnel de La Mouline ; les proportions exactes du millésime 1998 ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec une viande de caractère : côte de bœuf, agneau rôti ou gibier accompagné d’une sauce aux fruits noirs. Pour une bouteille mature, ouvrez-la avec précaution et goûtez-la d’abord : une aération brève peut l’aider à s’exprimer, mais une longue décantation risque de fatiguer ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1946 par Étienne Guigal à Ampuis, la maison E. Guigal est devenue l’un des noms majeurs de la vallée du Rhône. Ses cuvées de Côte-Rôtie, dont La Mouline, comptent parmi les expressions les plus recherchées de l’appellation et ont largement contribué à sa réputation internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"Guigal La","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883902980175,"sku":"FW-235","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/guigal.png?v=1790108224"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-landonne-1999","title":"Guigal Côte-Rôtie La Landonne 1999","description":"\u003cp\u003eCuvée emblématique de la Côte-Rôtie, La Landonne 1999 associe la profondeur de la Syrah à une élégance remarquable, malgré une concentration impressionnante. Issue d’un lieu-dit réputé du nord de la vallée du Rhône, elle appartient aux grandes cuvées parcellaires qui ont contribué à la renommée internationale de Guigal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde peut aujourd’hui présenter des nuances grenat évoluées. Le nez, expressif et complexe, dévoile le cassis, la réglisse, le gibier fumé et les herbes rôties. En bouche, la matière est ample et dense, mais portée par une texture soyeuse, des tanins polis et une fraîcheur qui préserve l’équilibre. La finale, remarquablement persistante, prolonge les notes épicées et fumées. À maturité, ce millésime se déguste dès maintenant ; les bouteilles bien conservées peuvent encore évoluer, mais il est préférable de ne pas trop attendre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Landonne provient d’un coteau escarpé de Côte-Rôtie, où les vignes sont plantées sur des sols de schistes et de roches riches en oxydes de fer. La pente impose un travail minutieux, généralement réalisé à la main. La cuvée est élaborée principalement à partir de Syrah ; Guigal est notamment connu pour l’élevage prolongé de ses grandes Côte-Rôtie en fûts de chêne, qui contribue à leur structure et à leur potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec un gibier rôti, une pièce de bœuf, un carré d’agneau aux herbes ou des champignons sauvages. Compte tenu de son âge, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la avant de la carafer : une aération brève peut l’aider à s’exprimer, tandis qu’une décantation douce permet de séparer un éventuel dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1946 à Ampuis par Étienne Guigal, la Maison Guigal est devenue l’un des producteurs les plus emblématiques de la vallée du Rhône septentrionale. Ses cuvées parcellaires de Côte-Rôtie — La Landonne, La Mouline et La Turque — ont largement contribué au prestige de l’appellation. La maison est reconnue pour la régularité de ses vins, leur élevage soigné et leur aptitude à vieillir.\u003c\/p\u003e","brand":"Guigal La","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883903438927,"sku":"FW-237","price":736.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_3985.png?v=1790108230"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-landonne-2001","title":"Guigal Côte-Rôtie La Landonne 2001","description":"\u003cp\u003eIssue exclusivement de Syrah sur la Côte Brune, Guigal Côte-Rôtie La Landonne 2001 est une cuvée parcellaire de grande concentration, réputée pour sa puissance et sa longévité. Elle fait partie des grands vins de Côte-Rôtie du domaine, aux côtés de La Mouline et La Turque, et révèle aujourd’hui une belle maturité tout en conservant du potentiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde, entre rubis sombre et presque noire, annonce un vin intense. Le nez complexe associe cassis et prune mûre à des notes de graphite, de tabac, d’olives noires et de viande fumée. Avec l’évolution, apparaissent aussi des touches de réglisse, d’herbes et de minéralité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la Côte Brune, dans la partie septentrionale de la vallée du Rhône, et sont récoltés à la main. La Syrah bénéficie d’une longue macération, puis le vin est élevé environ 42 mois en fûts neufs de chêne français. Le millésime 2001 est aujourd’hui équilibré et déjà expressif, mais peut encore évoluer en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure et ses arômes se prêtent particulièrement bien aux viandes de caractère, comme un gibier rôti, une côte de bœuf ou un agneau aux herbes. Servez-le entre 16 et 18 °C et prévoyez une aération en carafe d’une à deux heures pour lui laisser le temps de s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1946 à Ampuis par Étienne Guigal, la Maison E. Guigal est devenue l’un des producteurs emblématiques de Côte-Rôtie et de la vallée du Rhône septentrionale. Ses cuvées parcellaires, dont La Landonne, contribuent à la renommée de la région pour les Syrah de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883904323663,"sku":"FW-240","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/FineWine-GRID_148dbb6e-645f-4454-ad89-705b2440448f.png?v=1790108232"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-mouline-1999","title":"Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1999","description":"\u003cp\u003eGuigal Côte-Rôtie La Mouline 1999 est une cuvée parcellaire emblématique du Rhône septentrional, recherchée pour son intensité et sa texture d’une grande finesse. Fondée en 1946, la maison Guigal a contribué à faire rayonner les grands vins de Côte-Rôtie ; ce millésime, salué par Robert Parker, exprime aujourd’hui une belle maturité tout en pouvant poursuivre son évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, désormais évoluée, accompagne un bouquet expressif de mûre, de viande fumée, de poivre et de fleurs exotiques. En bouche, le vin se montre ample et concentré, avec une matière riche, des tanins fondus et une texture soyeuse, signature de cette cuvée.\n\nDéjà très séduisant à boire selon Robert Parker, il conserve une capacité à évoluer gracieusement en bouteille. Pour en apprécier pleinement les nuances, ouvrez-le au moment opportun plutôt que de le garder indéfiniment en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Mouline est issue d’un terroir de coteaux escarpés de Côte-Rôtie, dans le Rhône septentrional, où les pentes et les sols bien drainés favorisent une expression intense de la Syrah. La vinification et l’élevage prolongé en fûts de chêne font partie du savoir-faire reconnu de Guigal ; les informations disponibles ne précisent toutefois pas les méthodes exactes de récolte ni les détails de vinification propres à ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le de bœuf rôti ou braisé, de gibier, d’agneau aux herbes ou de plats aux champignons et aux saveurs fumées. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture anticipée et une aération modérée peuvent aider le vin à s’épanouir ; goûtez-le d’abord, car une longue décantation pourrait atténuer ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCréée en 1946 par Étienne Guigal, la maison familiale est aujourd’hui dirigée par Marcel Guigal et son fils Philippe. Référence majeure de la vallée du Rhône, elle est particulièrement réputée pour ses Côte-Rôtie de terroir, dont La Mouline, l’une de ses cuvées parcellaires les plus recherchées.\u003c\/p\u003e","brand":"Guigal La","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883904356431,"sku":"FW-238","price":802.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/GuigalLaMouline1999.png?v=1790108232"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-mouline-2001","title":"Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2001","description":"\u003cp\u003eGuigal Côte-Rôtie La Mouline 2001 est une cuvée emblématique du Rhône septentrional, où la Syrah gagne en finesse grâce à une touche de Viognier. Issue d’un terroir réputé de Côte-Rôtie, elle allie profondeur, élégance et longue garde — une expression marquante de l’un des grands noms de l’appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond annonce un bouquet complexe de framboise mûre, de violette, de viande fumée, d’olive et d’épices. En bouche, le vin se montre ample et élégant, porté par un fruit intense, des tanins souples et une structure fine. La finale, longue et harmonieuse, laisse une délicate empreinte fumée.\n\nLe millésime 2001 est aujourd’hui à maturité, tout en pouvant encore évoluer favorablement dans les prochaines années si la bouteille a été conservée dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Mouline provient des coteaux escarpés de Côte-Rôtie, dont les sols schisteux et les terrasses façonnent des vins réputés pour leur finesse et leur profondeur. Les raisins sont vendangés à la main ; environ 89 % de Syrah et 11 % de Viognier fermentent ensemble. La vinification est suivie d’un élevage d’environ 42 mois en fûts de chêne français neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec de l’agneau rôti, du gibier ou une belle pièce de bœuf, dont les saveurs répondront à ses notes épicées et fumées. Prévoyez une température de service de 16 à 18 °C. Une décantation avant le service est recommandée pour permettre au vin de s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1946 à Ampuis par Étienne Guigal, la maison E. Guigal est devenue une référence majeure de la vallée du Rhône, notamment pour ses Côte-Rôtie de parcelle. La Mouline fait partie de ses cuvées les plus réputées, aux côtés de La Landonne et de La Turque, et contribue au rayonnement des grands vins de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883904520271,"sku":"FW-241","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Cote-RotieLaMoulineNV_c72cc259-13ca-436a-b1cc-bc7bd286af65.png?v=1790108234"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-turque-2001","title":"Guigal Côte-Rôtie La Turque 2001","description":"\u003cp\u003eLa Côte-Rôtie La Turque 2001 d’E. Guigal est une cuvée rare et puissante, issue des pentes abruptes de la Côte Brune et composée d’environ 93 % de Syrah et 7 % de Viognier. Acquise par Guigal en 1985, cette parcelle donne naissance à l’une des expressions les plus singulières et recherchées de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe sombre accompagne un nez encore réservé, où se mêlent espresso, goudron brûlé, fruits noirs rôtis et épices. À l’aération, des nuances de figue, de réglisse, de créosote et de minéralité se dévoilent, dans un registre terrien et sauvage.\n\nEn bouche, la matière est ample, dense et structurée par des tanins fermes, soutenus par une fraîcheur qui apporte de l’élan et de la précision. La finale, remarquablement persistante, confirme le potentiel de garde de ce vin, qui peut encore évoluer pendant plusieurs années. Une longue aération est recommandée si vous le dégustez dès aujourd’hui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Turque est située sur les coteaux escarpés de la Côte Brune, dans le nord de la vallée du Rhône. Le vin associe Syrah et Viognier, mais les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec une côte de bœuf, du gibier rôti ou un plat mijoté aux champignons et aux herbes. Une décantation de plusieurs heures peut aider à assouplir sa structure et à révéler ses arômes ; ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la régulièrement au cours de l’aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Ampuis en 1946 par Étienne Guigal, la maison E. Guigal est une figure majeure de Côte-Rôtie et du Rhône septentrional. La Turque fait partie de ses cuvées emblématiques, souvent regroupées avec La Mouline et La Landonne sous le surnom de « La-La » ; la maison est reconnue pour la régularité et la réputation internationale de ses grandes appellations rhodaniennes.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883904553039,"sku":"FW-242","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Cote-RotieLaTurqueNV_993a48d0-7dd3-4db1-a5d8-6b60f2f0cb6f.png?v=1790108234"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-mouline-2003","title":"Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2003","description":"\u003cp\u003eIssue de la Côte Blonde, La Mouline 2003 est une Côte-Rôtie dense et concentrée, où la Syrah gagne en finesse grâce à une part de Viognier. Cette cuvée emblématique d’E. Guigal se distingue par son élevage prolongé en fûts neufs et par son équilibre entre puissance, précision et texture soyeuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond aux reflets violacés annonce un bouquet complexe de cassis, de mûre et de sureau noir, relevé de violette, de pot-pourri, d’herbes grillées, d’espresso, de cola et de notes caramélisées. Des nuances florales apportent de l’élégance à l’ensemble.\n\nEn bouche, le vin est ample et riche, porté par une matière dense, des fruits noirs intenses et une minéralité épicée. Les tanins, souples mais précis, encadrent une finale longue et soyeuse. Déjà agréable à déguster, il peut poursuivre son évolution jusqu’en 2035 environ, voire au-delà, en gagnant en harmonie et en complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient de la Côte Blonde, sur le versant de Côte-Rôtie, dans le nord de la vallée du Rhône. L’assemblage associe environ 89 % de Syrah et 11 % de Viognier, fermentés ensemble, puis élevés pendant environ 42 mois en fûts neufs de chêne français. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C. Une décantation d’environ deux heures peut aider à libérer la complexité aromatique du vin. Il accompagnera volontiers un carré d’agneau aux herbes, un magret de canard rôti ou un plat mijoté de bœuf aux champignons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1946 par Étienne Guigal à Ampuis, la maison E. Guigal est devenue l’un des producteurs de référence de Côte-Rôtie et du Rhône septentrional. La Mouline fait partie de ses cuvées de parcelle les plus réputées, aux côtés de La Turque et de La Landonne, et illustre le savoir-faire de la maison dans l’élevage de Syrah de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883904946255,"sku":"FW-245","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Cote-RotieLaMoulineNV_67254970-514d-4b9e-a687-2053e1b4cd93.png?v=1790108237"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-turque-2003","title":"Guigal Côte-Rôtie La Turque 2003","description":"\u003cp\u003eLa Côte-Rôtie La Turque 2003 d’E. Guigal est une cuvée emblématique issue d’une parcelle réputée de la Côte Brune, élaborée principalement à partir de Syrah avec une touche de Viognier. Son assemblage de puissance, de finesse et de caractère minéral en fait un vin de garde remarquable, aujourd’hui arrivé à maturité tout en pouvant encore évoluer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond annonce un bouquet ample et complexe de cerise noire, de mûre et de violette, relevé par des notes de réglisse, de café torréfié et de fumée. En bouche, la matière est concentrée et généreuse, portée par un fruit mûr, un alcool bien intégré et des tanins soyeux.\n\nLa finale longue et expressive mêle kirsch, épices et chocolat. Le millésime 2003 est encore au sommet de sa forme et peut poursuivre son évolution pendant plusieurs années dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du lieu-dit La Turque, sur les coteaux de la Côte Brune, où les sols de schiste et leurs éléments ferrugineux apportent structure et relief minéral. Vendangés à la main, les raisins — 93 % de Syrah et 7 % de Viognier — sont vinifiés ensemble, puis le vin est élevé environ 42 mois en fûts neufs de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec un agneau rôti, du gibier, une pièce de bœuf ou des préparations aux champignons. Pour préserver les nuances d’un vin déjà mûr, goûtez-le à l’ouverture puis, si nécessaire, laissez-le s’aérer doucement en carafe pendant environ une heure avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1946 à Ampuis par Étienne Guigal, la maison E. Guigal est devenue l’un des producteurs les plus réputés de la vallée du Rhône septentrionale. Elle est particulièrement associée aux grandes appellations de Côte-Rôtie et à ses cuvées de parcelle, dont La Turque, qui expriment avec précision les terroirs escarpés de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883905044559,"sku":"FW-246","price":602.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Cote-RotieLaTurqueNV_1b6bfca2-f0ba-4e87-87e6-2f36ba025010.png?v=1790108238"},{"product_id":"domaine-garon-cote-rotie-les-rochins-2021","title":"Domaine Garon Cote-Rotie Les Rochins 2021","description":"\u003cp\u003eIssue d’une parcelle de Côte Brune, à proximité du célèbre vignoble de La Turque, la Côte-Rôtie « Les Rochins » 2021 de Domaine Garon exprime avec intensité le caractère du nord du Rhône. Élaborée exclusivement à partir de Syrah, elle associe profondeur, élégance et fraîcheur minérale, dans une appellation réputée pour ses vins de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde annonce un bouquet généreux de mûre et de cassis, relevé de violette, de réglisse et d’olive, sur un fond minéral. En bouche, les fruits noirs et les épices s’accompagnent de notes de chocolat noir et d’une légère touche terreuse. Les tanins fins et bien intégrés, l’acidité équilibrée et la finale persistante aux accents salins composent un ensemble ample et élégant.\n\nDéjà appréciable pour sa richesse, ce 2021 pourra gagner en complexité après quelques années en cave. Son potentiel de garde est estimé à 5 à 10 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent d’une parcelle de Côte Brune, secteur reconnu de Côte-Rôtie. Ils sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés à maturité. Après fermentation, le vin est élevé pendant 18 mois en barriques, afin de développer sa profondeur sans masquer ses notes fruitées et florales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’agneau rôti, d’une belle pièce de bœuf ou de gibier. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir, en particulier dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Garon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883926966351,"sku":"FW-4220","price":106.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/les_rochins__3.png?v=1790108385"},{"product_id":"domaine-garon-cote-rotie-lancement-2018","title":"Domaine Garon Cote-Rotie Lancement 2018","description":"\u003cp\u003eIssu exclusivement de Syrah et du lieu-dit Lancement, sur la Côte Blonde, ce Côte-Rôtie 2018 du Domaine Garon exprime avec élégance le caractère du nord du Rhône. Cette cuvée parcellaire associe la finesse d’un terroir de sols sableux et de roche décomposée à une belle profondeur, dans l’esprit des grands Côte-Rôtie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond aux reflets violacés annonce un vin expressif. Le nez mêle la framboise noire, la myrtille et les violettes à des notes de pierre concassée et de poivre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Syrah proviennent de la parcelle Lancement, située sur la Côte Blonde, dont les sols sableux issus de roche décomposée et les terrasses rocheuses contribuent à la finesse du vin. Les raisins sont partiellement égrappés, puis fermentés en cuves inox. L’élevage dure 24 mois en fûts de chêne français, dont 50 % neufs. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure généreuse, son acidité équilibrée et sa longue finale accompagnent volontiers l’agneau rôti, le bœuf ou le gibier. Servir autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, particulièrement s’il est dégusté jeune. Son potentiel de garde lui permettra de gagner en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Garon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883960553551,"sku":"FW-6049","price":158.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/lancemant__1.png?v=1790108700"},{"product_id":"domaine-garon-cote-rotie-les-rochins-2018","title":"Domaine Garon Cote-Rotie Les Rochins 2018","description":"\u003cp\u003eIssu d’une parcelle de la Côte Brune, à proximité du célèbre lieu-dit La Turque, le Côte-Rôtie « Les Rochins » 2018 de Domaine Garon exprime toute la profondeur de la Syrah du nord du Rhône. Sa richesse fruitée, ses notes florales et sa trame minérale s’allient à une structure élégante, typique des grands vins de l’appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis profond et intense. Le nez dévoile des arômes de mûre et de cassis, relevés par la violette, une minéralité marquée et de fines touches de réglisse et d’olive.\n\nEn bouche, les fruits noirs et les épices s’accompagnent de nuances de chocolat noir et d’une légère note terreuse. Les tanins fins, l’acidité équilibrée et la finale persistante aux accents salins lui confèrent élégance et fraîcheur. Déjà appréciable, ce vin pourra gagner en complexité au cours des 5 à 10 prochaines années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent d’une parcelle de la Côte Brune, dont les sols contribuent à la profondeur et à la minéralité du vin. Récoltés manuellement à maturité, ils sont soigneusement sélectionnés, puis vinifiés avant un élevage de 18 mois en barriques, qui apporte du relief sans masquer les notes fruitées et florales de la Syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec de l’agneau rôti, une pièce de bœuf ou du gibier, dont les saveurs soutiendront sa richesse et ses épices. Privilégiez une température de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Garon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883960750159,"sku":"FW-6050","price":106.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/les_rochins__1.png?v=1790108701"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-mouline-1995","title":"Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1995","description":"\u003cp\u003eCuvée parcellaire mythique de la Côte-Rôtie, Guigal La Mouline 1995 séduit par sa profondeur et son intensité, révélées par des décennies d’évolution en bouteille. Issue d’un millésime salué pour sa concentration, cette Syrah de grande garde compte parmi les vins les plus recherchés du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond, devenue probablement plus évoluée avec le temps, annonce un vin de belle matière. Le nez, remarquable par sa complexité, évoque la cerise noire, la framboise mûre, la violette, le poivre et le chocolat noir, avec des accents de bois toasté et légèrement fumé.\n\nEn bouche, la richesse et la concentration s’accompagnent de tanins encore présents et d’une longue persistance. Après près de trente ans, la bouteille peut offrir une belle expression tertiaire, mais son évolution dépendra fortement de ses conditions de conservation. À déguster dès maintenant après vérification de son état, sans attendre davantage par principe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Mouline est issue d’un coteau escarpé de Côte-Rôtie, où les pentes et les sols pierreux favorisent une maturation lente et une expression concentrée de la Syrah. Les vendanges dans ces parcelles abruptes sont traditionnellement réalisées à la main. Guigal privilégie des élevages prolongés en fûts de chêne pour ses grandes cuvées ; les détails précis de la vinification et de l’élevage de ce millésime ne sont pas indiqués ici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec un carré d’agneau rôti, un pigeon aux champignons ou un bœuf braisé. Ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la avant de la décanter : si elle paraît fermée, une aération brève et douce peut l’aider à s’exprimer, tandis qu’une décantation prolongée risque de fatiguer un vin de cet âge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Ampuis en 1946 par Étienne Guigal, la Maison Guigal est devenue l’un des noms emblématiques de la vallée du Rhône septentrionale. Sous l’impulsion de Marcel Guigal, elle a contribué à faire connaître les grandes appellations de la région à l’international. La Mouline, avec La Turque et La Landonne, fait partie de ses cuvées parcellaires les plus célèbres.\u003c\/p\u003e","brand":"Guigal La","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883965304911,"sku":"FW-6204","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_3987_1.png?v=1790108749"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-turque-1989","title":"Guigal Côte-Rôtie La Turque 1989","description":"\u003cp\u003eLa Guigal Côte-Rôtie La Turque 1989 est une cuvée de terroir rare, issue d’un des lieux-dits les plus réputés de l’appellation. Elle incarne le style concentré et généreux de Guigal et appartient à la célèbre famille des « La-La », les Côte-Rôtie de parcelle qui ont marqué l’histoire récente du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe devrait aujourd’hui présenter des nuances grenat évoluées. Dans sa dégustation, Robert Parker relevait un nez intense de fumée, de réglisse et de framboise noire, puis une bouche ample et dense, marquée par la cerise noire et une richesse remarquable.\n\nDécrite à l’époque comme encore jeune, cette bouteille a désormais plus de trois décennies : son évolution dépendra beaucoup de ses conditions de conservation. Elle mérite d’être dégustée sans trop attendre après ouverture, tout en prenant le temps de suivre son évolution dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Turque provient d’un lieu-dit escarpé de Côte-Rôtie, dans le secteur de la Côte Brune, où les sols schisteux contribuent au caractère profond et épicé des vins. Les fortes pentes rendent les vendanges particulièrement exigeantes et nécessitent une récolte manuelle. Guigal est notamment connu pour l’élevage prolongé de ses grandes cuvées en fûts de chêne ; les détails précis de la vinification et de l’élevage du millésime 1989 ne sont toutefois pas précisés ici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un filet de bœuf, du gibier rôti ou une préparation aux champignons. Pour une bouteille de cet âge, ouvrez-la avec précaution et goûtez-la avant de la décanter : si un dépôt est présent, une décantation douce juste avant le service suffit généralement. Évitez une longue aération, qui pourrait fatiguer un vin arrivé à maturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1946 à Ampuis par Étienne Guigal, la maison E. Guigal est devenue l’une des signatures majeures de la vallée du Rhône septentrionale. Ses Côte-Rôtie de parcelle, dont La Turque, ont largement contribué à la renommée internationale de l’appellation et sont recherchées pour leur profondeur, leur concentration et leur aptitude à évoluer en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Guigal La","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883965370447,"sku":"FW-6205","price":736.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/guigal_la_turque_1999_0_75_1.png?v=1790108749"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-turque-1995","title":"Guigal Côte-Rôtie La Turque 1995","description":"\u003cp\u003eCuvée parcellaire emblématique de Côte-Rôtie, La Turque exprime la Syrah dans une version puissante et singulière, issue d’un terroir réputé de la vallée du Rhône septentrionale. Le millésime 1995 est décrit par les critiques comme un vin de légende, doté d’un remarquable potentiel de garde ; à noter toutefois que la fiche indique également 1989 comme millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvec l’âge, sa robe rubis profond peut évoluer vers des nuances grenat. Le nez et la bouche sont susceptibles de révéler la profondeur de la Syrah mûre : fruits noirs, épices, notes fumées et touches de sous-bois, avec une matière ample et des tanins fondus. Ces indications décrivent le profil attendu de l’appellation et de la cuvée, plutôt que des notes de dégustation détaillées fournies pour cette bouteille.\n\nRobert Parker souligne que le 1995 s’est montré encore meilleur après la mise en bouteille et estime qu’il peut se garder au moins deux décennies. Pour une bouteille aujourd’hui mature, l’état de conservation et le niveau de remplissage seront déterminants ; mieux vaut la déguster sans attendre trop longtemps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Turque provient d’une parcelle de Côte-Rôtie, dans le Rhône septentrional, où les vignes occupent des pentes escarpées aux sols schisteux. Les raisins de Syrah sont traditionnellement vendangés à la main sur ces coteaux difficiles d’accès. Guigal élève ses grandes cuvées de Côte-Rôtie longuement en fûts de chêne neufs ; les détails précis de vinification et d’élevage de cette bouteille ne sont toutefois pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec un agneau rôti ou braisé, un gibier à plume ou une pièce de bœuf accompagnée de champignons. Ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la avant de la carafer : si elle paraît encore fermée, une aération douce de 30 à 60 minutes peut l’aider à s’exprimer, mais une longue décantation risquerait de fatiguer un vin de cet âge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Ampuis en 1946 par Étienne Guigal, la Maison Guigal est devenue l’un des producteurs les plus connus de la vallée du Rhône septentrionale. Sous l’impulsion de Marcel Guigal, elle a acquis une réputation internationale grâce à ses cuvées parcellaires de Côte-Rôtie, dont La Turque, et à leur capacité de garde. La description fournie cite les appréciations de Robert Parker et de Stephen Tanzer sur le millésime 1995.\u003c\/p\u003e","brand":"Guigal La","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883965403215,"sku":"FW-6206","price":602.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/guigal_la_turque_1999_0_75_1_1.png?v=1790108749"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-turque-1994","title":"Guigal Côte-Rôtie La Turque 1994","description":"\u003cp\u003eGuigal Côte-Rôtie La Turque 1994 est une grande cuvée de la Côte-Rôtie, issue de la Côte Brune et assemblant Syrah et Viognier. Aujourd’hui à maturité, ce millésime conjugue profondeur, élégance et complexité, tout en conservant une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond précède un nez complexe de baies noires, de réglisse, de truffe et d’épices, relevé de nuances minérales. En bouche, le vin se montre ample et concentré : les fruits mûrs se mêlent à une touche fumée et à un boisé fondu, tandis que des tanins souples soutiennent une longue finale aux accents de cacao et d’épices.\n\nLe millésime est désormais prêt à boire et offre une belle harmonie, avec encore de la fraîcheur et de la complexité. Il peut être dégusté dès maintenant ; sa capacité à évoluer davantage dépendra de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des pentes escarpées de la Côte Brune, en Côte-Rôtie. La vendange est effectuée à la main. L’assemblage, composé d’environ 93 % de Syrah et 7 % de Viognier, fermente conjointement, puis le vin est élevé pendant environ 42 mois en fûts neufs de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf ou du gibier, éventuellement accompagné de champignons. Une décantation d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; procédez délicatement, car un millésime ancien peut présenter un dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1946 par Étienne Guigal à Ampuis, la maison E. Guigal est devenue l’un des producteurs emblématiques de la vallée du Rhône septentrionale. Ses Côte-Rôtie, notamment les cuvées La Mouline, La Landonne et La Turque, ont largement contribué à la renommée de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883973627983,"sku":"FW-6385","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Cote-RotieLaTurqueNV_d6ff2d14-de0a-4229-a5e2-790027b0382c.png?v=1790108798"},{"product_id":"domaine-garon-cote-rotie-le-combard-2019","title":"Domaine Garon Cote-Rotie Le Combard 2019","description":"\u003cp\u003eIssue de l’appellation Côte-Rôtie, dans le nord du Rhône, la cuvée Le Combard est élaborée exclusivement à partir de Syrah. Le millésime 2019 se distingue par sa profondeur, ses tanins arrondis et un élevage de 18 mois en barriques, dans le style concentré et élégant des grands rouges de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis profond et soutenu. Le nez complexe mêle des notes de rose séchée, de noix de muscade et de tabac. En bouche, le vin se montre généreux et ample, avec des arômes de baies mûres et de balsamique, des tanins fins et une acidité qui équilibre la richesse de l’ensemble. La finale est longue.\n\nIl peut être apprécié dès maintenant pour son fruit, après aération, ou conservé plusieurs années afin de laisser ses arômes gagner en complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée est issue de Syrah cultivée dans l’appellation Côte-Rôtie, au nord du Rhône. Les détails concernant le terroir précis, les vendanges et les étapes de vinification ne sont pas indiqués. Le vin est élevé en barriques pendant 18 mois, un choix qui contribue à sa structure et à sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le avec de l’agneau rôti, du bœuf grillé ou un plat de gibier, dont les saveurs soutiendront son fruit mûr et ses notes épicées. Une température de 16 à 18 °C est conseillée. Une aération d’environ une heure en carafe peut aider le vin à s’ouvrir avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Garon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883981951055,"sku":"FW-6715","price":77.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/la_combard.png?v=1790108847"},{"product_id":"domaine-garon-cote-rotie-les-rochins-2019-1","title":"Domaine Garon Cote-Rotie Les Rochins 2019","description":"\u003cp\u003eIssu d’une parcelle de premier plan sur la Côte Brune, à proximité du célèbre lieu-dit La Turque, le Côte-Rôtie « Les Rochins » 2019 exprime toute la profondeur et l’élégance de la Syrah du Rhône septentrional. Cette cuvée parcellaire s’inscrit dans la tradition des Côte-Rôtie, appellation historique réputée pour ses vins de caractère et de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis profond et soutenu. Le nez, complexe, mêle mûre et cassis à des notes de violette, de réglisse et d’olive, sur un fond minéral marqué.\n\nLa bouche, ample et riche, dévoile des fruits noirs, des épices et une touche de chocolat noir. Des nuances terreuses et minérales accompagnent des tanins fins et bien intégrés ; l’acidité équilibre l’ensemble et prolonge la finale, légèrement saline. Déjà appréciable, le vin devrait gagner en complexité au cours des 5 à 10 prochaines années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent d’une parcelle située sur la Côte Brune, près de La Turque, et la cuvée est élaborée exclusivement à partir de Syrah. Vendangés à la main et soigneusement sélectionnés à maturité, ils sont vinifiés avant un élevage de 18 mois en barriques, conçu pour apporter profondeur et complexité sans masquer les nuances fruitées et florales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le avec de l’agneau rôti, une belle pièce de bœuf ou du gibier, dont les saveurs généreuses feront écho à sa richesse et à ses épices. Une température de 16 à 18 °C permettra d’en apprécier l’équilibre. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider à ouvrir le vin, surtout s’il est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Garon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883982049359,"sku":"FW-6716","price":106.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/les_rochins.png?v=1790108848"},{"product_id":"domaine-garon-cote-rotie-lancement-2019","title":"Domaine Garon Cote-Rotie Lancement 2019","description":"\u003cp\u003eIssue d’une parcelle de la Côte Blonde, cette Côte-Rôtie « Lancement » 2019 est élaborée exclusivement à partir de Syrah et exprime avec intensité le caractère du nord du Rhône. Sa richesse fruitée, ses accents floraux et poivrés et son élevage soigné en font une cuvée de garde, ancrée dans l’histoire viticole de l’appellation Côte-Rôtie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rubis profond aux reflets violets. Le nez, complexe et élégant, mêle la framboise noire, la myrtille et les fleurs printanières, avec des notes de violette, de pierre concassée et de poivre.\n\nEn bouche, le vin est généreux et riche, porté par des saveurs de fruits et d’épices, une belle fraîcheur et une finale longue et persistante. Son potentiel de garde lui permettra de gagner en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Syrah proviennent du lieu-dit Lancement, sur la Côte Blonde, où les sols de roches décomposées et les terrasses rocheuses façonnent le caractère du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte. Après un éraflage partiel, la fermentation se déroule en cuves inox, puis le vin est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français, dont 50 % de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne volontiers l’agneau, le bœuf et le gibier, notamment des préparations rôties ou mijotées. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une heure de carafage peut aider à ouvrir ses arômes, en particulier dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Garon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883982082127,"sku":"FW-6717","price":158.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/lancemant.png?v=1790108848"},{"product_id":"domaine-garon-cote-rotie-lancement-2020","title":"Domaine Garon Cote-Rotie Lancement 2020","description":"\u003cp\u003eIssue du lieu-dit Lancement, sur la Côte Blonde à Côte-Rôtie, cette Syrah 2020 exprime avec élégance la puissance et la finesse des grands vins du nord du Rhône. Cette appellation historique est réputée pour ses coteaux escarpés et ses vins de garde, dont cette cuvée parcellaire offre une belle illustration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rubis profond aux reflets violacés. Le nez, complexe et raffiné, mêle la framboise noire et la myrtille à des notes de fleurs printanières, de violette, de pierre concassée et de poivre.\n\nEn bouche, le vin est ample et généreux, porté par des saveurs de fruits noirs et d’épices, une belle fraîcheur et une finale longue et persistante. Son potentiel de garde lui permettra de gagner en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Syrah proviennent du lieu-dit Lancement, sur la Côte Blonde, où les sols de sables et de roches décomposées, ainsi que les terrasses rocheuses, façonnent le caractère du vin. Les modalités de vendange ne sont pas précisées. Après un éraflage partiel, la fermentation se déroule en cuves inox, puis le vin est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français, dont 50 % de bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec de l’agneau rôti, une pièce de bœuf ou du gibier, dont la richesse répondra à la profondeur épicée du vin. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre. Pour le déguster jeune, prévoyez une aération en carafe d’environ une heure ; les bouteilles plus âgées gagneront à être ouvertes avec précaution et éventuellement décantées juste avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Garon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884022976591,"sku":"FW-7973","price":158.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/lancemant__3.png?v=1790109121"},{"product_id":"domaine-garon-cote-rotie-les-rochins-2020","title":"Domaine Garon Cote-Rotie Les Rochins 2020","description":"\u003cp\u003eIssue d’une parcelle de la Côte Brune, à proximité du célèbre lieu-dit La Turque, la Côte-Rôtie « Les Rochins » 2020 exprime toute la profondeur de la Syrah du nord du Rhône. Cette appellation historique, réputée pour ses vins élégants et structurés, signe ici une cuvée ample où fruit noir, notes florales et caractère minéral se conjuguent avec finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond annonce un vin concentré. Le nez mêle mûre et cassis à des notes de violette, avec des nuances de réglisse, d’olive et une touche minérale. En bouche, les fruits noirs et les épices s’accompagnent de notes de chocolat noir et d’une légère tonalité terreuse. Les tanins fins, l’acidité équilibrée et la finale persistante, légèrement saline, lui confèrent une belle tenue.\n\nDéjà accessible après aération, ce vin pourra gagner en complexité au cours des cinq à dix prochaines années, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins de Syrah proviennent d’une parcelle de la Côte Brune, terroir réputé de Côte-Rôtie. Récoltés à la main à maturité optimale, ils sont soigneusement sélectionnés avant la vinification. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en barriques, un passage en bois qui apporte profondeur et complexité sans masquer les arômes fruités et floraux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec de l’agneau rôti, une pièce de bœuf ou du gibier, dont les saveurs soutiendront sa richesse et ses notes épicées. Une température de 16 à 18 °C est recommandée. Un passage en carafe d’environ une heure avant le service aidera le vin à s’ouvrir, en particulier s’il est dégusté dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Garon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884023435343,"sku":"FW-7974","price":106.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/les_rochins__2.png?v=1790109123"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-landonne-2015","title":"Guigal Côte-Rôtie La Landonne 2015","description":"\u003cp\u003eIssue du coteau de La Landonne, sur la Côte Brune, cette Côte-Rôtie 2015 d’E. Guigal est une cuvée emblématique, élaborée exclusivement à partir de Syrah. Sa concentration, sa structure affirmée et son long élevage en fûts neufs lui confèrent un profil puissant, taillé pour une longue évolution en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’une robe profonde, presque noire aux reflets rubis, elle dévoile un bouquet intense de cassis et de prune, accompagné de notes d’olive noire, de graphite, d’espresso et de viande fumée. La bouche, ample et concentrée, mêle fruits noirs, réglisse, épices, poivre noir et une nette touche minérale. Des tanins fermes et serrés structurent l’ensemble, tandis que la finale très persistante évoque le chocolat noir, la cannelle et le poivre.\n\nEncore jeune et compacte, la cuvée gagnera à être aérée avant le service. Elle peut se déguster dès à présent après une longue décantation, mais possède le potentiel pour évoluer favorablement pendant plusieurs décennies dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Syrah proviennent du lieu-dit La Landonne, sur les pentes de la Côte Brune, où les sols argilo-calcaires riches en fer contribuent au caractère dense et structuré du vin. Après une macération prolongée, les raisins fermentent en cuves à température contrôlée, avec pigeages réguliers. Le vin est ensuite élevé environ 42 mois en fûts neufs de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa puissance accompagne bien un carré d’agneau rôti, un gibier en sauce ou une pièce de bœuf grillée, ainsi que des plats aux champignons ou aux notes fumées. Servez-la entre 16 et 18 °C. Une décantation de plusieurs heures est recommandée pour laisser les arômes s’exprimer et assouplir progressivement la trame tannique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Ampuis en 1946 par Étienne Guigal, la maison E. Guigal est devenue l’un des producteurs les plus réputés du Rhône septentrional, notamment pour son travail à Côte-Rôtie. La Landonne fait partie de ses cuvées de parcelle les plus célèbres, aux côtés de La Mouline et de La Turque, et illustre le savoir-faire de la maison dans l’élaboration de Syrah de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884041228367,"sku":"FW-8195","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/FineWine-GRID_e2bc953b-6f61-45db-b006-bdeb406f82dd.png?v=1790109186"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-turque-2015","title":"Guigal Côte-Rôtie La Turque 2015","description":"\u003cp\u003eIssu de la parcelle La Turque, sur la Côte Brune, le Côte-Rôtie La Turque 2015 d’E. Guigal marie la profondeur de la Syrah à la finesse du Viognier. Ce grand vin de garde exprime avec intensité un terroir de schistes et de sols riches en fer, signature de l’une des cuvées les plus recherchées de l’appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un violet sombre et profond. Le nez complexe associe les fruits noirs, la violette et le poivre à des notes d’épices, de réglisse et de torréfaction.\n\nLa bouche, concentrée et ample, déploie une trame de fruits intenses soutenue par une belle fraîcheur et des tanins soyeux. La finale, remarquablement longue, prolonge les nuances épicées et minérales. Grâce à sa structure, le 2015 peut être conservé de nombreuses années en cave et gagner en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de La Turque, sur la Côte Brune, où les sols de schistes et les couches riches en fer contribuent à la structure et à la minéralité du vin. La récolte est effectuée à la main. La Syrah et le Viognier, assemblés à hauteur de 93 % et 7 %, fermentent ensemble, puis le vin est élevé environ 40 mois en fûts neufs de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne volontiers un agneau rôti ou braisé, un gibier à plumes, une pièce de bœuf ou des plats mijotés aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’une à deux heures peut aider à ouvrir le vin, surtout dans sa jeunesse ; sur un millésime évolué, une ouverture délicate et une dégustation attentive sont préférables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1946 par Étienne Guigal à Ampuis, la maison E. Guigal est devenue une référence majeure de la vallée du Rhône septentrionale. Elle est particulièrement réputée pour ses grands Côte-Rôtie, dont La Turque fait partie aux côtés de La Mouline et La Landonne. Son travail sur les terroirs de la région a largement contribué au rayonnement de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884041293903,"sku":"FW-8196","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Cote-RotieLaTurqueNV.png?v=1790109186"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-mouline-2011","title":"Guigal Côte-Rôtie La Mouline 2011","description":"\u003cp\u003eIssue de la Côte Blonde, La Mouline 2011 est l’une des cuvées emblématiques d’E. Guigal, où la Syrah est associée au Viognier dans un style réputé pour son élégance et sa finesse. Cette Côte-Rôtie conjugue fruit concentré, texture soyeuse et élevage ambitieux, tout en offrant un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profond annonce un nez expressif de framboise et de mûre, relevé de violette, d’épices et de nuances toastées, vanillées et légèrement fumées. En bouche, la matière est concentrée mais souple, soutenue par une acidité bien intégrée et des tanins fins. La finale, longue et complexe, prolonge les arômes de fruits noirs, d’épices et de bois délicatement grillé.\n\nDéjà harmonieux et élégant, ce 2011 peut aussi poursuivre son évolution en cave pendant de nombreuses années. Une aération avant le service aidera à révéler toute la complexité de ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée provient de la Côte Blonde, dans l’appellation Côte-Rôtie, au nord de la vallée du Rhône. Elle assemble environ 89 % de Syrah et 11 % de Viognier, vinifiés ensemble, puis élevés pendant près de 42 mois en fûts neufs de chêne français. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti aux herbes, un magret de canard ou une pièce de bœuf grillée. Des champignons sauvages ou une préparation mijotée aux épices douces feront également écho à ses notes profondes. Un passage en carafe d’environ une à deux heures peut assouplir le vin et en déployer les arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Ampuis en 1946 par Étienne Guigal, la maison E. Guigal est devenue l’un des producteurs de référence de la vallée du Rhône septentrionale. Ses Côte-Rôtie, notamment La Mouline, La Turque et La Landonne, sont particulièrement réputées pour leur expression du terroir et leur élevage soigné. La maison contribue depuis plusieurs générations au rayonnement des grands vins de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884041359439,"sku":"FW-8197","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Cote-RotieLaMoulineNV.png?v=1790109187"},{"product_id":"domaine-rene-rostaing-cote-rotie-cote-blonde-2003","title":"Domaine René Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde 2003","description":"\u003cp\u003eIssu de Côte Blonde, l’un des lieux-dits les plus réputés de Côte-Rôtie, ce 100 % Syrah signé René Rostaing conjugue profondeur et élégance. Le millésime 2003, marqué par une concentration exceptionnelle dans le Rhône, livre aujourd’hui une expression mûre et complexe, recherchée par les amateurs de grands vins de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe devrait afficher des reflets grenat évolués. Le nez mêle les fruits noirs mûrs — mûre et cerise noire — à la violette, au lard fumé, au poivre noir et aux épices orientales. Avec le temps en bouteille, s’ajoutent des nuances de cuir, de truffe, de sous-bois et d’herbes sèches.\n\nEn bouche, la matière généreuse du millésime est équilibrée par une texture soyeuse et l’élégance propre à Côte Blonde. Une trame minérale apporte fraîcheur et précision, tandis que la finale persistante déploie des notes de fruits noirs, de fumée et d’épices. À maturité après plus de vingt ans, cette bouteille est à apprécier dès maintenant ; son évolution dépendra de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Côte Blonde occupent les pentes escarpées et schisteuses de Côte-Rôtie, un terroir auquel le vin doit sa finesse et sa tension minérale. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni les choix de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C, après l’avoir laissé s’aérer en bouteille. Un passage en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut aider à ouvrir ses arômes, mais procédez avec délicatesse en raison de son âge et goûtez-le avant de décider. Il accompagnera volontiers un agneau rôti, du canard, du gibier ou des champignons préparés avec des herbes et des épices douces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRené Rostaing compte parmi les producteurs emblématiques de Côte-Rôtie et du Rhône septentrional. Son travail attentif à la vigne et sa recherche d’expression du terroir ont contribué à faire de ses Côte-Rôtie des cuvées particulièrement recherchées. Les informations fournies ne précisent pas de dates fondatrices ni de distinctions particulières pour le domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Rostaing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884238786639,"sku":"FW-512","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/CoteBlonde.png?v=1790109836"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-landonne-1998","title":"Guigal Côte-Rôtie La Landonne 1998","description":"\u003cp\u003eGuigal Côte-Rôtie La Landonne 1998 est une Syrah de caractère, issue de l’un des lieux-dits les plus réputés de l’appellation. Avec La Mouline et La Turque, elle forme la célèbre trilogie de parcelles de la maison Guigal, qui a largement contribué au rayonnement de Côte-Rôtie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Landonne se distingue par une structure puissante et une grande profondeur. Son bouquet évoque les fruits noirs, la violette, le poivre, l’olive et des notes fumées et minérales. Avec l’âge, des nuances de truffe, de cuir, de tabac et de sous-bois peuvent apparaître.\n\nEn bouche, la matière concentrée et les tanins mûrs s’accompagnent d’une minéralité affirmée et d’une acidité qui apporte de l’élan. À près de trois décennies, cette bouteille peut offrir une belle complexité, mais son évolution dépendra de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient du lieu-dit La Landonne, sur des coteaux escarpés exposés au sud et des sols riches en schistes. Il est élaboré exclusivement à partir de Syrah. La description disponible ne précise pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification ; elle souligne toutefois un élevage prolongé en fût, qui contribue à la texture et à la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un agneau rôti, du gibier, une côte de bœuf ou des champignons aux saveurs intenses. Ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez-la avant de décider de la carafer : pour un vin de cet âge, une aération douce peut suffire, tandis qu’une décantation brève peut aider à séparer un éventuel dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Ampuis, au cœur de Côte-Rôtie, la maison E. Guigal est l’un des producteurs les plus emblématiques de la vallée du Rhône septentrionale. Ses cuvées de parcelles, dont La Landonne, ont contribué à faire connaître les grands terroirs de l’appellation auprès des amateurs et des collectionneurs du monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884240883791,"sku":"FW-1824","price":736.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/FineWine-GRID_215a5ef0-358c-4b8e-a43f-15f2bc25d348.png?v=1790109839"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-chateau-dampuis-2003","title":"Guigal Côte-Rôtie Château d’Ampuis 2003","description":"\u003cp\u003ePrestigieuse cuvée de la maison E. Guigal, le Château d’Ampuis 2003 exprime toute la complexité de Côte-Rôtie. Issu de parcelles sélectionnées sur les Côte Blonde et Côte Brune, il fait le lien entre les cuvées classiques de l’appellation et les célèbres vins de lieux-dits de Guigal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde, aux reflets grenat évolués, annonce un vin à maturité. Le nez mêle cerise noire, mûre et violette à des notes de poivre, de bacon fumé, de réglisse et d’olive, complétées par des nuances de cèdre et d’épices douces liées à l’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles de Côte-Rôtie situées sur les Côte Blonde et Côte Brune, deux secteurs aux caractères complémentaires : finesse et élégance d’un côté, structure et puissance de l’autre. La longue maturation en fût apporte des notes boisées discrètes sans masquer l’expression du terroir. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un carré d’agneau rôti aux herbes, un gibier en sauce ou une pièce de bœuf grillée, dont les saveurs soutiendront ses notes épicées et sa profondeur. Prévoyez une température de service de 16 à 18 °C. Une ouverture quelques heures à l’avance peut suffire ; si le vin paraît encore fermé, un passage en carafe d’environ 30 minutes peut l’aider à s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1946 à Ampuis par Étienne Guigal, la maison E. Guigal est devenue l’une des signatures majeures de la vallée du Rhône septentrionale. Son travail en Côte-Rôtie, où elle élabore aussi les cuvées emblématiques La Mouline, La Landonne et La Turque, a contribué à faire rayonner l’appellation auprès des amateurs du monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884240949327,"sku":"FW-243","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/NVGrid_2062e421-08f0-43f8-95a0-f292fdc23fda.png?v=1790109839"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-landonne-2003-1","title":"Guigal Côte-Rôtie La Landonne 2003","description":"\u003cp\u003eGuigal Côte-Rôtie La Landonne 2003 est une Syrah de caractère, issue de l’un des lieux-dits les plus réputés de l’appellation. Avec La Mouline et La Turque, elle forme la célèbre trilogie de Côte-Rôtie du domaine E. Guigal, qui a contribué au rayonnement international de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde accompagne un nez intense de cerise noire, de mûre, de violette, de poivre et d’olive, relevé par des notes fumées et minérales. Avec le temps, des nuances de truffe, de cuir, de tabac et de sous-bois peuvent enrichir le bouquet.\n\nEn bouche, la matière est dense et concentrée, portée par des tanins mûrs, une fraîcheur qui équilibre la puissance et une longue finale aux accents de fruits noirs et de pierre. Après plus de vingt ans, la bouteille peut offrir une belle complexité ; son évolution dépend toutefois de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Landonne provient de coteaux escarpés exposés au sud, sur des sols riches en schistes, où la Syrah trouve des conditions propices à une expression concentrée et minérale. La cuvée est élaborée exclusivement à partir de ce cépage et bénéficie d’un élevage prolongé en fût, qui contribue à sa structure et à sa profondeur. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, elle accompagne volontiers un carré d’agneau rôti, du gibier ou une pièce de bœuf grillée, ainsi que des plats aux champignons ou aux saveurs fumées. Servez-la autour de 16 à 18 °C. Une ouverture anticipée et une décantation délicate peuvent aider le vin à s’exprimer ; pour une bouteille ancienne, goûtez d’abord afin d’adapter l’aération à son état.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée à Ampuis en 1946, la maison E. Guigal est devenue l’un des producteurs emblématiques de la vallée du Rhône septentrionale. Ses cuvées parcellaires de Côte-Rôtie, La Landonne, La Mouline et La Turque, sont particulièrement recherchées et ont largement contribué à la renommée du domaine comme de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884241014863,"sku":"FW-244","price":736.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/FineWine-GRID_98cc7c40-94b6-4be9-bb49-74f970bbcb60.png?v=1790109840"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/cote-rotie.oembed?page=3","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}