{"title":"Cinsault","description":"\u003cp\u003eLe cinsault est ce cépage que l'on boit souvent sans le savoir. Il parfume le \u003ca href=\"\/collections\/vin-rose\"\u003evin rosé\u003c\/a\u003e de Provence, rafraîchit le Châteauneuf-du-Pape, soutient Château Musar au Liban et compte parmi les parents du pinotage. Vinifié seul, à partir de vieilles vignes, il signe aussi des rouges légers d'un charme rare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe cépage cinsault : un raisin du Midi taillé pour la chaleur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe cinsault, que l'on écrit aussi cinsaut, est une variété ancienne du Languedoc, de la Provence et du sud de la vallée du Rhône. Il supporte bien la chaleur et la sécheresse, ce qui l'a mené jusqu'en Afrique du Nord, au Liban et en Afrique du Sud. Ses gros grains à peau fine donnent des vins pâles, souples en tanins, plus parfumés que puissants : fraise, framboise, cerise, une touche florale. Les vieilles vignes lui ajoutent de la profondeur sans lui retirer sa légèreté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCinsault rosé : le cépage derrière le rosé de Provence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe cinsault est l'un des cépages principaux du rosé de \u003ca href=\"\/collections\/provence\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e, le plus souvent assemblé au \u003ca href=\"\/collections\/grenache\"\u003egrenache\u003c\/a\u003e, avec la syrah, le tibouren ou le rolle en appoint. Il apporte la fraîcheur, le fruit rouge délicat et la robe saumon pâle. Château Minuty, Whispering Angel de Château d'Esclans, Château de Pampelonne, Miraval et les Domaines Ott (Château de Selle, Clos Mireille) s'appuient tous sur lui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ Tavel, l'appellation du Rhône qui ne produit que du rosé, il s'associe au grenache pour un style plus soutenu : goûtez La Dame Rousse du Domaine de la Mordorée ou Château d'Aqueria. Le Palette de Château Simone et le Cassis du Domaine du Bagnol le montrent sur les calcaires de la côte près de Marseille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCinsault rouge en solo : vieilles vignes d'Afrique du Sud et d'ailleurs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est en Afrique du Sud que le cinsault vinifié seul a connu son plus beau renouveau. Longtemps cépage rouge le plus planté du Cap, il est aujourd'hui mis en bouteille à part, à partir de vieilles vignes en gobelet. Le Pofadder de The Sadie Family, issu d'une parcelle plantée en 1973 sur le Kasteelberg, fait figure de référence, aux côtés du Skuinsberg de Kaapzicht et du Groenekloof Cinsaut de Neil Ellis. Voir tous nos \u003ca href=\"\/collections\/vin-sud-africain\"\u003evins sud-africains\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn France, le Cinsault du Domaine Hauvette, dans les Alpilles, et A Mon Ami Faust de Vincent Ruiz, dans le Rhône, offrent un rouge pur et parfumé que le bois ne masque pas. Dans les Pouilles, où le cépage s'appelle ottavianello, Tenute Rubino en tire Lamo, un rouge de l'appellation Ostuni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChâteau Musar et Châteauneuf-du-Pape : le cinsault en assemblage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Musar, dans la vallée de la Bekaa, est l'assemblage à base de cinsault le plus célèbre au monde. Le grand vin associe cabernet sauvignon, cinsault et carignan, sort après de longues années d'élevage et peut vivre des décennies. Le Musar Jeune Red, plus fruité, repose sur le cinsault, la syrah et le cabernet sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ \u003ca href=\"\/collections\/chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/a\u003e, le cinsault fait partie des cépages autorisés et apporte parfum et fraîcheur aux assemblages dominés par le grenache, chez Château de Beaucastel, au Clos des Papes, au Vieux Donjon ou au Domaine de la Janasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuels accords mets et vins avec le cinsault ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe rosé de Provence se marie aux poissons grillés et à l'aïoli, un Tavel plus charpenté à l'agneau et aux merguez. Le cinsault rouge léger, servi frais, accompagne la charcuterie, le poulet rôti ou le canard, tandis que Musar et Châteauneuf réclament un agneau mijoté ou du gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le cinsault\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCinsault ou cinsaut : quelle différence ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAucune. Ce sont deux orthographes du même cépage. Cinsaut est courant en Afrique du Sud et sur de nombreuses étiquettes françaises.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe rosé de cinsault est-il sec ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePresque toujours. Les rosés de Provence, de Tavel et du Languedoc construits sur le cinsault sont des vins secs et frais, pas des rosés sucrés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi associe-t-on si souvent grenache et cinsault ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIls se complètent : le grenache apporte la chair et la rondeur, le cinsault la finesse, la fraîcheur et le parfum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le lien entre cinsault et pinotage ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe pinotage a été créé en 1925 à Stellenbosch par le professeur Abraham Perold, qui a croisé le pinot noir avec le cinsaut, alors appelé « Hermitage » au Cap. D'où le nom de pinotage.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"vieux-donjon-chateauneuf-du-pape-2021-1","title":"Vieux Donjon Châteauneuf-Du-Pape, 2021","description":"Vieux Donjon Châteauneuf-Du-Pape, 2021","brand":"Vieux Donjon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883438297167,"sku":"MS-69715","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/69715.png?v=1790104638"},{"product_id":"clos-maia-igp-pays-dherault-2021","title":"Clos Maïa Igp Pays D'herault, 2021","description":"Clos Maïa Igp Pays D'herault, 2021","brand":"Clos Maïa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883444129871,"sku":"MS-73247","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/73247.png?v=1790104688"},{"product_id":"vieux-donjon-chateauneuf-du-pape-2022","title":"Vieux Donjon Châteauneuf-Du-Pape, 2022","description":"Vieux Donjon Châteauneuf-Du-Pape, 2022","brand":"Vieux Donjon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883465035855,"sku":"MS-74273","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/74273.png?v=1790104915"},{"product_id":"santa-duc-la-crau-ouest-chateauneuf-du-pape-2021","title":"Santa Duc La Crau Ouest Châteauneuf-Du-Pape, 2021","description":"Santa Duc La Crau Ouest Châteauneuf-Du-Pape, 2021","brand":"Santa Duc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883466936399,"sku":"MS-77330","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/77330.png?v=1790104934"},{"product_id":"santa-duc-le-pied-de-baud-chateauneuf-du-pape-2019","title":"Santa Duc Le Pied De Baud Châteauneuf-Du-Pape, 2019","description":"Santa Duc Le Pied De Baud Châteauneuf-Du-Pape, 2019","brand":"Santa Duc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883467067471,"sku":"MS-77331","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/77331.png?v=1790104936"},{"product_id":"gourt-de-mautens-rouge-jerome-bressy-igp-vaucluse-2019","title":"Gourt De Mautens Rouge Jérôme Bressy Igp Vaucluse, 2019","description":"Gourt De Mautens Rouge Jérôme Bressy Igp Vaucluse, 2019","brand":"Jérôme Bressy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883469426767,"sku":"MS-77370","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/77370.png?v=1790104944"},{"product_id":"mas-jullien-le-trescols-igp-aveyron-2022","title":"Mas Jullien Le Trescols Igp Aveyron, 2022","description":"Mas Jullien Le Trescols Igp Aveyron, 2022","brand":"Mas Jullien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883506552911,"sku":"MS-79424","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/79424.png?v=1790105168"},{"product_id":"chateau-de-selle-cotes-de-provence-double-magnum-3l-2024","title":"Château De Selle Côtes De Provence - 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Issu d’un millésime aujourd’hui arrivé à maturité, ce grand format est particulièrement adapté à une dégustation de caractère comme à une garde prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde accompagne un bouquet de fruits noirs et de cerise, relevé par des épices et des notes de cuir. En bouche, le vin est ample et structuré, avec des accents de poivre, d’herbes et une touche de chocolat ; la finale, longue et élégante, prolonge l’ensemble.\n\nLe 2009 peut être apprécié dès maintenant après aération. Le magnum favorise généralement une évolution plus lente, et la bouteille peut encore se garder si elle a été conservée dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Beaucastel poussent dans les sols caractéristiques de Châteauneuf-du-Pape, notamment marqués par les galets roulés qui retiennent la chaleur. Le domaine est réputé pour son travail de la vigne et pour une approche traditionnelle de la vinification, avec une attention particulière portée aux différents cépages avant l’assemblage. Les méthodes précises de récolte et de vinification de cette cuvée 2009 ne sont pas indiquées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un agneau braisé, une pièce de bœuf grillée ou une sélection de fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur ses arômes ; ouvrez le magnum à l’avance et laissez-le s’aérer, ou carafez-le brièvement si le vin paraît encore réservé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes origines du Château de Beaucastel remontent à 1549. Installé à Châteauneuf-du-Pape, le domaine compte parmi les références historiques de l’appellation et est reconnu pour son attachement à la qualité, à la tradition et à une expression singulière des cépages rhodaniens. Il est également connu pour travailler les treize cépages autorisés dans l’appellation, même si leur présence exacte dans cette cuvée n’est pas précisée.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883881222223,"sku":"FW-1084","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/beaucastel_chateauneuf-du-pape_nv_png_7ce5ab65-3c46-4c27-a1e0-42e0318fa0d3.webp?v=1790108012"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2010","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2010","description":"\u003cp\u003eCuvée emblématique de Château de Beaucastel, l’Hommage à Jacques Perrin 2010 célèbre l’une des figures marquantes du domaine. Dominée par le Mourvèdre, cette grande cuvée de Châteauneuf-du-Pape allie puissance, profondeur et finesse, avec un remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde et intense. Le nez dévoile des arômes de mûre et de myrtille, bientôt rejoints par des notes d’épices, de réglisse, de cuir et de truffe qui gagnent en complexité à l’aération.\n\nEn bouche, la matière est concentrée et structurée par des tanins fermes mais polis. Une fraîcheur persistante équilibre la richesse du fruit, tandis que la longue finale mêle fruits mûrs et nuances terreuses. Encore jeune, le vin pourra évoluer favorablement en cave pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe millésime 2010 se distingue par une forte proportion de Mourvèdre, associée notamment au Grenache et à la Syrah. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un agneau rôti, une pièce de bœuf, du gibier ou des plats mijotés aux herbes et aux épices. Une aération en carafe d’environ une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir dès aujourd’hui ; pour une bouteille encore très jeune, une ouverture anticipée est recommandée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est un domaine de référence de Châteauneuf-du-Pape, étroitement associé à la famille Perrin et à l’histoire de l’appellation. Son savoir-faire repose notamment sur une approche exigeante de l’assemblage des cépages rhodaniens. Cette cuvée rend hommage à Jacques Perrin, dont l’influence a profondément marqué le domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883887120463,"sku":"FW-1274","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ChateaudeBeaucastelBeaucastelChateauneufduPapeHommagePerrin.png?v=1790108057"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2010","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2010","description":"\u003cp\u003eLe Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2010 est un rouge emblématique du Rhône méridional, réputé pour sa profondeur, son équilibre et son aptitude à la garde. Issu d’un domaine dont l’histoire remonte à 1549, il reflète une longue tradition viticole et l’identité généreuse de son appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde accompagne un nez expressif de fruits noirs et de cerise, relevé de notes épicées et d’une touche de cuir. En bouche, la matière est ample et structurée : le poivre noir, les herbes et une nuance de chocolat prolongent les arômes fruités dans une finale longue et élégante.\n\nDéjà appréciable après une bonne aération, ce millésime 2010 peut encore évoluer favorablement en cave si la bouteille a été conservée dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Châteauneuf-du-Pape poussent sur des sols variés, notamment marqués par les galets roulés caractéristiques de la région, sous un climat méditerranéen ensoleillé et venté par le mistral. Beaucastel privilégie une approche attentive à la vigne et vinifie séparément les cépages avant leur assemblage. Le domaine est également reconnu pour son engagement en faveur de la culture biologique et biodynamique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le avec de l’agneau braisé, une pièce de bœuf grillée ou des plats mijotés aux herbes ; un assortiment de fromages affinés conviendra aussi très bien. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur ses arômes. Pour une bouteille déjà évoluée, ouvrez-la avec précaution et goûtez-la avant de décider de la carafer : une aération modérée peut l’aider à s’exprimer, tandis qu’une décantation douce permettra de séparer un éventuel dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Château de Beaucastel, propriété de la famille Perrin, compte parmi les domaines historiques et les références majeures de Châteauneuf-du-Pape. Ses origines remontent à 1549 et sa réputation repose sur une recherche constante de qualité, une viticulture exigeante et une interprétation fidèle des cépages et du terroir de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883890987087,"sku":"FW-1605","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/beaucastel_chateauneuf-du-pape_nv_png_cf20b745-38e2-40f0-b84e-ca1951285c7f.webp?v=1790108104"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2012-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2012 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn format magnum, le Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2012 offre une belle occasion de découvrir l’un des grands noms du Rhône méridional dans un format propice à une évolution lente. Issu d’un assemblage de cépages rhodaniens et porté par un domaine dont l’histoire remonte à 1549, il allie richesse, complexité et tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde accompagne un nez expressif de fruits noirs et de cerise, relevé par des épices et des notes de cuir. En bouche, la matière ample fait place à des saveurs de poivre, d’herbes aromatiques et de chocolat, avec une finale longue et élégante.\n\nDéjà évolué, ce 2012 peut être dégusté dès maintenant après aération. Conservé dans de bonnes conditions, le magnum peut aussi poursuivre son évolution en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ Châteauneuf-du-Pape, le climat méditerranéen et les sols variés, souvent marqués par les galets roulés, donnent des vins généreux et structurés. Beaucastel assemble ici Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre. Les détails de récolte et de vinification propres à ce millésime ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un agneau braisé, une pièce de bœuf grillée ou des fromages affinés. Une décantation d’environ une heure avant le service aidera le vin à s’ouvrir ; goûtez-le au préalable, car son évolution en bouteille peut rendre une longue aération inutile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1549, le Château de Beaucastel est une propriété familiale emblématique de Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône. Réputé pour son attachement aux traditions et à la qualité, le domaine compte parmi les références historiques de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883906846799,"sku":"FW-2629","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/beaucastel_chateauneuf-du-pape_nv_png_94a947d8-f06c-417c-979e-8551e99f1555.webp?v=1790108255"},{"product_id":"domaine-du-pegau-chateauneuf-du-pape-cuvee-laurence-2012-300cl","title":"Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence 2012 300CL","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Laurence 2012 du Domaine du Pegau rend hommage aux méthodes traditionnelles de Châteauneuf-du-Pape, avec un long élevage en grands foudres qui laisse au Grenache le temps de gagner en profondeur. Présentée en format jéroboam de 3 litres et en caisse bois d’origine, cette cuvée singulière s’adresse aux amateurs de vins de caractère et de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et son évolution ne sont pas précisées. Le bouquet mêle des notes de prunes sombres et de cerises rouges à des nuances de cuir, d’abricot et de cacao. En bouche, le fruit noir s’accompagne de touches de châtaigne, de laurier, de tabac et de thym, dans un ensemble qui gagne en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée est issue de 80 % de Grenache, 6 % de Syrah, 4 % de Mourvèdre et d’une dizaine d’autres cépages, comme la Réservée. Le pressurage et la fermentation suivent le même procédé que pour cette dernière ; c’est l’élevage qui distingue la Cuvée Laurence, avec quatre ans en grands foudres. Les détails du terroir parcellaire et des vendanges ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un gibier rôti, un agneau aux herbes ou des plats mijotés aux champignons. Un passage en carafe peut aider à ouvrir le vin, surtout dans sa jeunesse ; sur un millésime déjà évolué, privilégiez une aération mesurée et goûtez régulièrement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine du Pegau signe cette cuvée sous l’impulsion de Laurence Féraud, qui y exprime une approche inspirée des anciens Châteauneuf-du-Pape, notamment par le recours à un élevage prolongé en grands foudres. Les informations disponibles ne détaillent pas davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883908386895,"sku":"FW-2783","price":427.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/laurence_300cl.png?v=1790108273"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2015-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2015 Magnum","description":"\u003cp\u003eLe Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2015 réunit la profondeur d’un grand millésime rhodanien et le charme du format Magnum, qui favorise une évolution plus lente en cave. Issu d’un domaine emblématique de l’appellation, ce rouge d’assemblage célèbre la richesse des cépages de Châteauneuf-du-Pape et le savoir-faire de Beaucastel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde aux reflets grenat annonce un vin généreux. Le nez mêle cerise noire, mûre et fruits sauvages à des notes de garrigue — thym, romarin et lavande — relevées de nuances fumées et de cuir. En bouche, les tanins sont mûrs et soyeux ; les fruits noirs, les épices et une fraîcheur équilibrante se déploient avec ampleur et élégance.\n\nDéjà séduisant après aération, ce millésime possède un beau potentiel de garde. Le format Magnum accompagne une évolution progressive, et la bouteille devrait gagner en complexité au fil des années, avec un potentiel de garde pouvant s’étendre sur une à deux décennies selon les conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Beaucastel s’étend sur les sols caractéristiques de Châteauneuf-du-Pape, où les galets roulés emmagasinent la chaleur du soleil et contribuent à la maturité des raisins. Les vendanges sont réalisées à la main, avec une sélection attentive des fruits. Le vin s’inscrit dans la tradition de l’appellation et de Beaucastel, qui assemble les treize cépages autorisés ; le Grenache et le Mourvèdre y apportent notamment fruit, structure et profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un gigot d’agneau aux herbes, du gibier rôti, un magret de canard ou des plats mijotés aux champignons. Un passage en carafe d’une à deux heures peut aider à ouvrir le vin, surtout s’il est dégusté jeune ; une bouteille plus âgée gagnera à être décantée avec précaution, uniquement pour séparer le dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel, propriété de la famille Perrin, compte parmi les domaines les plus réputés de Châteauneuf-du-Pape. Son attachement aux treize cépages de l’appellation et à l’expression de son terroir en a fait une référence de la vallée du Rhône méridionale. Ses vins sont recherchés pour leur équilibre entre puissance, finesse et aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883935879247,"sku":"FW-4781","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_3486_1_1.png?v=1790108465"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2001-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001 Magnum","description":"\u003cp\u003eCuvée de prestige de Château de Beaucastel, l’Hommage à Jacques Perrin 2001 célèbre l’une des figures marquantes de l’histoire viticole de Châteauneuf-du-Pape. Présentée en magnum, elle associe la profondeur des cépages du Rhône à une belle complexité, et témoigne du savoir-faire de la maison dans un millésime réputé pour ses conditions favorables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis intense et profonde annonce un bouquet généreux de prune et de cerise, relevé de poivre, d’herbes aromatiques et d’une discrète note de cuir. En bouche, la matière est ample et équilibrée, avec des saveurs de fruits noirs, d’épices, de chocolat noir et une touche balsamique. Les tanins souples et élégants accompagnent une finale nuancée.\n\nÀ plus de vingt ans, cette bouteille est déjà arrivée à maturité ou s’en approche, selon ses conditions de conservation. Le format magnum favorise une évolution lente, mais l’état du vin peut varier d’une bouteille à l’autre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une viande braisée, un gigot d’agneau, du gibier ou une cassoulet généreusement épicée. Servez-la autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe peut aider à ouvrir les arômes ; goûtez d’abord le vin, puis choisissez une aération modérée afin de préserver sa finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est une propriété emblématique de Châteauneuf-du-Pape, étroitement liée à la famille Perrin. Jacques Perrin a contribué à façonner la réputation du domaine et de l’appellation ; cette cuvée porte son nom en hommage à son influence.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883937878095,"sku":"FW-4943","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/hommage_nv.png?v=1790108487"},{"product_id":"domaine-du-pegau-pink-pegau-2025","title":"Domaine du Pegau Pink Pegau 2025","description":"\u003cp\u003eLe Pink Pegau 2025 du Domaine du Pegau est un rosé de caractère, loin des expressions légères et faciles : il mise sur la fraîcheur, la complexité et une personnalité bien affirmée. Élaboré par Laurence Féraud, il reflète l’approche singulière du domaine, qui privilégie son propre style plutôt que les tendances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rose saumoné. Le nez dévoile des notes de poire, de fraise et de groseille, relevées par des accents d’herbes et d’épices provençales.\n\nEn bouche, la fraîcheur met en avant la fraise et le pamplemousse, avant une finale nette et minérale, évoquant le style de certains rosés de Bandol. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde ; dégustez-le jeune pour profiter pleinement de son éclat aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est présenté comme un 100 % Cinsault issu de vieilles vignes âgées de 35 à 60 ans. Le descriptif ne précise ni les caractéristiques du terroir, ni les méthodes de récolte ou de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et sa finale minérale accompagneront des grillades de poisson, des légumes rôtis, une salade de tomates ou des crevettes. Servez-le autour de 12 °C afin de laisser s’exprimer ses arômes ; le carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine du Pegau est établi dans la vallée du Rhône et Laurence Féraud signe ici un rosé fidèle à une approche indépendante, privilégiant la complexité et l’expression du vin. Les éléments fournis ne détaillent pas l’histoire du domaine ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883951771727,"sku":"FW-10595","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/PinkPegauRoseNV.png?v=1790108627"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2020","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2020","description":"\u003cp\u003eRéférence emblématique de Châteauneuf-du-Pape, le Château de Beaucastel 2020 allie puissance, finesse et caractère méridional. Fidèle à la tradition du domaine, cet assemblage complexe met à l’honneur les cépages de l’appellation et témoigne d’un savoir-faire qui a contribué à façonner la réputation de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde annonce un nez expressif de fruits noirs mûrs, de garrigue et d’épices. En bouche, la matière est ample et équilibrée, portée par des tanins fins et une fraîcheur qui préserve l’élégance de l’ensemble. La finale, longue et harmonieuse, prolonge les notes fruitées et épicées.\n\nDéjà appréciable aujourd’hui, ce vin pourra gagner en profondeur et en complexité après quelques années de garde. Sa structure lui offre un beau potentiel d’évolution en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu du terroir de Châteauneuf-du-Pape, dans le Rhône méridional, le vin reflète le climat ensoleillé et les sols variés de l’appellation. Beaucastel est réputé pour assembler les treize cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape ; les informations fournies mentionnent notamment le Cinsault, le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Les détails de vendange et de vinification propres au millésime 2020 ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un gigot d’agneau aux herbes, une daube provençale ou des viandes grillées, dont les saveurs répondront à ses notes de garrigue et d’épices. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Château de Beaucastel, propriété de la famille Perrin depuis 1909, compte parmi les domaines les plus réputés de Châteauneuf-du-Pape. Son attachement à l’assemblage traditionnel des cépages de l’appellation et la régularité de ses vins en ont fait une référence du Rhône méridional.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883951837263,"sku":"FW-57","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau_de_beaucastel_rouge_2020_1648218363_1024.png?v=1790108627"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2001","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001","description":"\u003cp\u003eCuvée emblématique de Château de Beaucastel, l’Hommage à Jacques Perrin 2001 rend hommage à l’une des figures marquantes du domaine. Dominée par le Mourvèdre, elle se distingue par sa profondeur, son caractère sauvage et sa remarquable capacité à évoluer en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe grenat, probablement nuancée de reflets tuilés avec le temps, annonce une belle maturité. Le nez mêle cassis et mûre à des notes d’épices, de cuir et de truffe, avec une touche animale caractéristique.\n\nEn bouche, les tanins structurés se sont fondus dans une texture soyeuse. La matière reste intense et équilibrée, portée par une finale longue et persistante. Le millésime 2001 demeure vivant et peut encore évoluer en cave si les conditions de conservation sont bonnes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaborée à Châteauneuf-du-Pape, dans le sud de la vallée du Rhône, cette cuvée repose sur un assemblage de Mourvèdre, Grenache, Syrah et Cinsault, avec une forte dominante de Mourvèdre. Les parcelles du domaine bénéficient de la diversité des sols de l’appellation, notamment de ses galets roulés. Les détails de vendange et de vinification propres à ce millésime ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un agneau rôti, du gibier à plume, une pièce de bœuf ou des champignons. Une ouverture une à deux heures avant le service peut aider le vin à s’exprimer ; goûtez-le à l’ouverture et décantez-le avec précaution si un dépôt est présent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est un domaine de référence de Châteauneuf-du-Pape, étroitement associé à la famille Perrin. Sa place importante accordée au Mourvèdre et son approche des treize cépages autorisés de l’appellation contribuent à l’identité de ses vins, réputés pour leur profondeur et leur aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883953705039,"sku":"FW-58","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/finewine-grid.png?v=1790108649"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2003","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2003","description":"\u003cp\u003eIssu de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, ce millésime 2003 de Château de Beaucastel réunit Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre dans un rouge généreux, marqué par le caractère du Rhône méridional. Le domaine, dont l’histoire remonte à 1549, est réputé pour son attachement à la tradition et à la qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde accompagne un nez de fruits noirs et de cerise, relevé de notes épicées et d’une touche de cuir. En bouche, le vin se montre ample, avec des accents de poivre noir, d’herbes et de chocolat, puis une finale longue et élégante.\n\nAprès plus de vingt ans, cette bouteille est à maturité ou proche de celle-ci, selon ses conditions de conservation. À apprécier dès maintenant ; son évolution restante dépendra de l’état de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Châteauneuf-du-Pape s’épanouissent sous le climat méditerranéen du sud du Rhône, sur des sols qui peuvent notamment être couverts de galets roulés. Les informations fournies ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le avec de l’agneau braisé, une belle pièce de bœuf ou un plateau de fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra ses arômes en valeur. Une ouverture à l’avance est conseillée ; une décantation douce peut aider à aérer le vin, tout en prenant soin de ne pas le laisser trop longtemps en carafe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1549, Château de Beaucastel compte parmi les domaines historiques de Châteauneuf-du-Pape. Son engagement envers les traditions de la région et la recherche de qualité lui a valu une place de référence dans le Rhône méridional.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883959668815,"sku":"FW-60","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-1999","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 1999","description":"\u003cp\u003eHommage à Jacques Perrin 1999 est une cuvée emblématique de Château de Beaucastel, élaborée en mémoire de l’une des figures marquantes du domaine. Dominée par le Mourvèdre, elle associe profondeur, structure et élégance dans une expression remarquable de Châteauneuf-du-Pape, aujourd’hui portée par plus de vingt ans d’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe, aux reflets grenat évolués, annonce une belle maturité. Le nez déploie des arômes de mûre, de cassis et de cerise, enrichis de notes d’épices, de fumée, de cuir et d’une touche de truffe.\n\nLa bouche est ample et juteuse, avec des tanins fondus, une acidité qui apporte de l’équilibre et des saveurs de fruits noirs, d’herbes aromatiques et de chocolat. La finale, longue et persistante, laisse une impression épicée et minérale. Selon les indications disponibles, le millésime 1999 est aujourd’hui à son apogée : une dégustation dans les prochaines années permettra d’en apprécier pleinement l’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssue de Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône méridionale, cette cuvée se distingue par une forte proportion de Mourvèdre, généralement annoncée autour de 60 à 70 %, complétée par le Grenache, la Syrah et le Cinsault. Les détails propres au millésime concernant le terroir précis, les vendanges et la vinification ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un gigot d’agneau rôti, du gibier, une pièce de bœuf ou des plats aux champignons et aux herbes de Provence. Une ouverture préalable peut suffire ; pour assouplir la matière et libérer les arômes, une aération en carafe d’environ 30 à 60 minutes est envisageable, en tenant compte de l’âge du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉtabli à Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel est une propriété familiale de référence dans la vallée du Rhône. La famille Perrin a contribué à façonner la réputation du domaine, notamment grâce à son attachement aux cépages de l’appellation et à des vins reconnus pour leur aptitude au vieillissement. Cette cuvée rend hommage à Jacques Perrin et incarne le style profond et structuré de la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883964584015,"sku":"FW-6171","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-1999-0.png?v=1790945088"},{"product_id":"domaines-ott-by-ott-rose-cotes-de-provence-2023","title":"Domaines Ott By Ott Rosé Côtes de Provence 2023","description":"\u003cp\u003eBy Ott 2023 est un rosé de Côtes de Provence signé Domaines Ott, qui associe fraîcheur, fruité généreux et élégance méditerranéenne. Issu principalement des domaines Château de Selle et Château Mireille, il est élaboré dans les nouvelles caves de Château de Selle par l’équipe expérimentée de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe brillante aux reflets rose orangé évoque le style classique des rosés de Provence. Le nez dévoile des arômes de pêche blanche, d’abricot, de fruit de la passion et de mangue.\n\nEn bouche, le vin est vif et délicat, avec des notes fruitées prolongées par des touches d’agrumes et de douces épices, comme la cannelle et la cardamome. Sa finale harmonieuse invite à le déguster dans sa jeunesse, lorsque son éclat fruité est à son meilleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit principalement du Grenache (60 à 70 %), du Cinsault (20 à 30 %), de la Syrah (6 à 10 %) et environ 4 % de Mourvèdre, issus surtout de Château de Selle et de Château Mireille, en Côtes de Provence. Après éraflage et foulage délicat, les raisins macèrent en cuve durant la nuit. Les cépages sont traités séparément, puis fermentés en cuves inox ; l’assemblage est réalisé après fermentation, avec une attention particulière portée à l’équilibre entre fraîcheur et complexité. Les informations disponibles ne précisent pas les pratiques de récolte ni les caractéristiques détaillées des terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, sans décantation. Il accompagne le poisson, les fruits de mer, la volaille et les viandes blanches, ainsi que des plats provençaux ou des recettes aux accents exotiques. Il convient aussi très bien à une table estivale ou à un repas froid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1912 par Marcel Ott, Domaines Ott fait partie des maisons emblématiques de la Provence et s’est particulièrement illustré dans l’élaboration de rosés raffinés. Ses propriétés historiques comprennent notamment Château de Selle et Château Mireille, qui contribuent à l’identité de By Ott.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883971137615,"sku":"FW-6330","price":23.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/0112113_by_ott_rose_58b9b4d2-7bf4-4659-aea7-9eb7252b91b2.png?v=1790108783"},{"product_id":"chateau-romassan-rose-domaines-ott-2025-cotes-de-provence-bandol","title":"Château Romassan Rosé, Domaines Ott 2025, Côtes de Provence, Bandol","description":"\u003cp\u003eIssu de Château Romassan, au cœur de l’appellation Bandol, ce rosé signé Domaines Ott associe fraîcheur méditerranéenne et caractère provençal. Son terroir ensoleillé, tempéré par les brises marines, lui donne un profil à la fois fruité, structuré et épicé, fidèle au style des rosés de Bandol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez et la bouche révèlent des arômes de fruits rouges frais, accompagnés de notes de citron et de pêche blanche. D’abord souple et fruité, le vin gagne rapidement en structure et en nuances épicées, avant une finale persistante et harmonieuse. Les indications fournies ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Château Romassan poussent sur des sols mêlant marnes, grès et dépôts calcaires, dans un climat chaud et ensoleillé rafraîchi par les vents de la Méditerranée. Le domaine cultive notamment le Mourvèdre, le Cinsault, le Grenache et la Syrah ; le Cinsault est indiqué pour cette cuvée. Les parcelles sont conduites selon des principes biodynamiques, avec des amendements naturels et des couverts végétaux entre les rangs. Les méthodes de récolte et de vinification de ce millésime ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des poissons grillés, des fruits de mer, une salade estivale ou des légumes méditerranéens. Son profil structuré et épicé accompagne aussi bien une cuisine provençale qu’un repas convivial à l’apéritif. Le carafage n’est pas nécessaire pour ce rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaines Ott réunit trois propriétés provençales indépendantes : Château Romassan en appellation Bandol, ainsi que Château de Selle et Clos Mireille en Côtes de Provence. Dès 1912, Marcel Ott défendait une approche attentive à la nature et à la qualité des pratiques viticoles. Aujourd’hui, les vignes de Château Romassan sont cultivées selon des principes biodynamiques, dans le respect de l’équilibre biologique des sols.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Romassan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883971268687,"sku":"FW-8746","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/0112503_ott_chateau_romassan_rose.png?v=1790108785"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2007-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2007 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn format magnum, le Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2007 offre une belle occasion de découvrir une grande cuvée du Rhône dans un format propice à une évolution harmonieuse. Issu d’un domaine dont l’histoire remonte à 1549, ce vin associe les caractères du Grenache, de la Syrah, du Mourvèdre et du Cinsault.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde témoigne de son évolution en bouteille. Le nez mêle les fruits noirs et les notes de cerise à des accents d’épices, d’herbes et de cuir. En bouche, la matière est ample et structurée, avec des nuances de poivre et de chocolat qui accompagnent une finale longue et élégante.\n\nAprès plusieurs années de garde, ce millésime est prêt à être dégusté et devrait révéler de belles notes tertiaires. Le format magnum favorise une évolution plus lente ; une conservation soignée peut encore lui permettre de poursuivre son développement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes s’épanouissent sur les sols de galets roulés caractéristiques de Châteauneuf-du-Pape, qui emmagasinent la chaleur et la restituent aux raisins. Le domaine privilégie une vendange manuelle et une vinification attentive, avec un travail adapté aux différents cépages. Les détails précis de l’assemblage et de l’élevage de ce millésime ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un agneau braisé, une pièce de bœuf grillée ou des plats mijotés aux herbes. Il accompagnera également une sélection de fromages affinés. Une ouverture une à deux heures avant le service, ou un passage en carafe si le vin paraît encore fermé, peut aider à libérer ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est un domaine emblématique de Châteauneuf-du-Pape, dont les origines documentées remontent à 1549. La famille Perrin en assure la conduite depuis 1909 et a contribué à sa réputation internationale. Le domaine est notamment reconnu pour son attachement à la qualité et pour la place importante qu’il accorde aux cépages traditionnels de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883973824591,"sku":"FW-64","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"le-vieux-donjon-chateauneuf-du-pape-2019-magnum","title":"Le Vieux Donjon Chateauneuf-du-Pape 2019 Magnum","description":"\u003cp\u003eLe Vieux Donjon signe avec ce Châteauneuf-du-Pape 2019 en magnum une cuvée saluée par Jeb Dunnuck, qui lui a attribué 99 points et l’a décrite comme la meilleure bouteille du domaine qu’il ait goûtée. Fidèle au style classique de l’appellation, cet assemblage de vieilles vignes allie richesse, profondeur et élégance, avec un potentiel de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez déploie des notes de mûre, d’herbes poivrées, de garrigue, de viande fumée et de bois de santal.\n\nEn bouche, le vin est ample et concentré, mais conserve un bel équilibre et une grande pureté. Sa structure se développe progressivement, soutenue par des tanins mûrs et une finale longue et persistante. Jeb Dunnuck conseille de lui laisser deux à quatre ans de garde avant de le déguster à son meilleur ; il pourrait ensuite évoluer favorablement pendant plus de vingt ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 75 % de Grenache, 10 % de Syrah, 10 % de Mourvèdre et 5 % de Cinsault, issus de vignes âgées en moyenne de plus de 80 ans. La fermentation se déroule en cuves de ciment, puis le vin vieillit de 18 à 24 mois en foudres neutres. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un carré d’agneau rôti, une daube provençale ou des viandes grillées aux herbes. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe peut lui être bénéfique à l’ouverture, surtout dans sa jeunesse ; privilégiez toutefois une dégustation après quelques années de garde pour laisser ses arômes et ses tanins s’harmoniser.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vieux Donjon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883978707023,"sku":"FW-6605","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vieux_donjon_2.png?v=1790108832"},{"product_id":"le-vieux-donjon-chateauneuf-du-pape-2019","title":"Le Vieux Donjon Chateauneuf-du-Pape 2019","description":"\u003cp\u003eLe Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape 2019 est un assemblage méridional d’une remarquable profondeur, salué par Jeb Dunnuck avec 99 points. Le critique l’a même décrite comme la meilleure cuvée qu’il ait goûtée au domaine, devant le millésime 2016, dans un style classique qui met à l’honneur l’élégance et la richesse de l’appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde, aux reflets grenat. Le nez expressif mêle mûre, herbes poivrées, garrigue, viande fumée et une touche de bois de santal. En bouche, la matière est ample et concentrée, mais conserve une belle pureté et un équilibre remarquable ; les tanins mûrs accompagnent une finale longue et persistante.\n\nAprès quelques années de garde en bouteille, la cuvée devrait gagner en complexité et en harmonie. Jeb Dunnuck conseille 2 à 4 ans de patience avant de la déguster et estime qu’elle pourra évoluer favorablement pendant plus de deux décennies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 75 % de Grenache, 10 % de Syrah, 10 % de Mourvèdre et 5 % de Cinsault, issus de vignes âgées en moyenne de plus de 80 ans. La vinification suit une approche traditionnelle, avec fermentation en cuves de ciment, puis élevage de 18 à 24 mois en foudres neutres. Les informations disponibles ne précisent pas davantage les sols ni les modalités de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un gigot d’agneau rôti aux herbes, un gibier en sauce ou une daube provençale ; les notes de garrigue et la structure du vin s’accordent aussi très bien avec des viandes grillées. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une décantation d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, particulièrement dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vieux Donjon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883978739791,"sku":"FW-6604","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/vieux_donjon.png?v=1790108832"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-1998-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 1998 Magnum","description":"\u003cp\u003eDans son généreux format magnum, ce Châteauneuf-du-Pape 1998 de Château de Beaucastel offre une belle occasion de découvrir un grand vin du Rhône à maturité. Issu d’un domaine dont l’histoire remonte à 1549, il associe la profondeur d’un millésime ancien au prestige d’une appellation emblématique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde annonce un vin riche et évolué. Le nez s’ouvre sur les fruits noirs et la cerise, accompagnés d’épices et de notes de cuir. En bouche, le poivre noir et les herbes se mêlent à une touche de chocolat, dans un ensemble ample et équilibré, prolongé par une finale élégante.\n\nAprès plus de vingt-cinq ans, cette bouteille est à apprécier pour son évolution plutôt que pour une longue garde supplémentaire. Le format magnum peut favoriser une maturation plus lente, mais l’état de conservation de la bouteille reste déterminant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez-le avec de l’agneau braisé, une belle pièce de bœuf ou un plateau de fromages affinés. Privilégiez une température d’environ 16 à 18 °C. Une ouverture préalable et une dégustation attentive permettent de suivre son évolution ; si un dépôt est présent, décantez délicatement juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1549, Château de Beaucastel est l’un des domaines historiques de Châteauneuf-du-Pape et une référence reconnue de la vallée du Rhône. Sa réputation repose sur une exigence constante et un attachement marqué aux traditions de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883986210895,"sku":"FW-6851","price":374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2019","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2019","description":"\u003cp\u003eLe Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 conjugue la puissance du Rhône méridional et une belle finesse, dans le style d’un domaine emblématique de l’appellation. Issu des treize cépages autorisés, il met particulièrement en valeur le Grenache et le Mourvèdre, et exprime la maturité généreuse de ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin ample et concentré. Le nez s’ouvre sur les prunes et les mûres mûres, relevées de poivre, de réglisse et de notes de garrigue typiques du sud de la vallée du Rhône.\n\nEn bouche, le fruit intense s’équilibre avec des tanins fermes mais bien intégrés et une texture soyeuse. La finale épicée prolonge cette impression de puissance maîtrisée. Déjà accessible après aération, il pourra gagner en profondeur et en complexité avec quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée réunit les treize cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape, avec une place de choix pour le Grenache et le Mourvèdre. Le millésime 2019 est décrit comme particulièrement favorable à la maturité des raisins. Le domaine se situe sur un terroir marqué notamment par les galets roulés caractéristiques de l’appellation ; les informations disponibles ne précisent toutefois pas les méthodes de récolte ni les étapes détaillées de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un carré d’agneau aux herbes, d’un bœuf braisé ou d’un plat mijoté aux olives et aux aromates. Servez-le autour de 16 à 18 °C et prévoyez une aération en carafe d’environ une heure si vous l’ouvrez jeune, afin de laisser ses arômes s’épanouir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est l’un des domaines historiques et les plus réputés de Châteauneuf-du-Pape. La famille Perrin en assure la direction depuis le début du XXe siècle ; son attachement aux cépages de l’appellation et à l’expression du terroir a contribué à faire de Beaucastel une référence majeure du Rhône méridional.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883994599503,"sku":"FW-7028","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/beaucastelchateauneufdupape2019-34.png?v=1790108931"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2007","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2007","description":"\u003cp\u003eCuvée rare élaborée uniquement lors des grandes années, Hommage à Jacques Perrin célèbre l’héritage de la famille Perrin et le rôle essentiel du Mourvèdre à Beaucastel. Le millésime 2007 associe puissance, fraîcheur et complexité dans un Châteauneuf-du-Pape déjà expressif, qui peut encore évoluer en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe profonde annonce un bouquet ample de mûre et de cassis, accompagné de notes d’épices, de cuir et de fumée. Des nuances de garrigue et de fleurs apportent de la finesse à l’ensemble.\n\nEn bouche, le vin est concentré et généreux, avec des tanins souples et bien fondus. Les fruits mûrs se mêlent au chocolat et à de légères touches de truffe, tandis qu’une acidité vivifiante et une trame minérale équilibrent la richesse. La finale, longue et épicée, révèle une nuance terreuse. À maturité, il se déguste dès maintenant après aération, mais peut encore se conserver quelques années dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, le vin reflète les sols variés du domaine, notamment les galets roulés caractéristiques de la région, qui emmagasinent la chaleur et favorisent la maturation. Le Mourvèdre domine l’assemblage, complété par les autres cépages rhodaniens. Les raisins sont récoltés à maturité et vinifiés séparément avant assemblage ; le domaine privilégie un élevage traditionnel en grands foudres. Les proportions exactes et les détails de vendange de ce millésime ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un gigot d’agneau aux herbes, du gibier, une pièce de bœuf rôtie ou des plats mijotés aux champignons. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; s’il est servi après une longue conservation, décantez-le avec précaution pour séparer un éventuel dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel est un domaine familial emblématique de la vallée du Rhône, aujourd’hui associé à la famille Perrin. Sa cuvée Hommage à Jacques Perrin porte le nom de l’un des membres marquants de la famille et met particulièrement en valeur le Mourvèdre. Le domaine est reconnu pour ses assemblages issus des cépages de l’appellation et pour son approche attentive du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884015767631,"sku":"FW-774","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/774.png?v=1790109071"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2009","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2009","description":"\u003cp\u003eIssu du millésime 2009, ce Châteauneuf-du-Pape rouge du Château de Beaucastel séduit par sa richesse, son équilibre et sa longue finale. Le domaine, dont les origines remontent à 1549, compte parmi les maisons historiques de la vallée du Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis profond. Le nez mêle des arômes de fruits noirs et de cerise à des notes d’épices et de cuir.\n\nEn bouche, la matière ample révèle du poivre noir, des herbes aromatiques et une touche de chocolat, dans un ensemble équilibré et persistant. Le millésime 2009 a eu le temps de développer de la complexité en bouteille ; à apprécier dès maintenant, après aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un agneau braisé, une pièce de bœuf grillée ou un plateau de fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C et laissez-le s’aérer en carafe environ une heure avant dégustation, en goûtant au préalable pour suivre son évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1549, le Château de Beaucastel est un domaine emblématique de Châteauneuf-du-Pape. Reconnu pour son attachement à la qualité et aux traditions de la région, il contribue depuis des générations au prestige des vins du Rhône méridional.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884086644815,"sku":"FW-969","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/beaucastel_chateauneuf-du-pape_nv.png?v=1790109540"},{"product_id":"chateau-pegau-cotes-du-rhone-cuvee-maclura-2023","title":"Chateau Pegau Cotes du Rhone Cuvee Maclura 2023","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Maclura 2023 est un Côtes-du-Rhône généreux et accessible, qui associe le charme du Grenache à la structure de la Syrah, du Cinsault et du Mourvèdre. Élaborée par Laurence Féraud, forte de son expérience au Domaine du Pegau à Châteauneuf-du-Pape, elle décline dans un style plus immédiat la profondeur et l’élégance rustique caractéristiques du sud de la vallée du Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des fruits rouges mûrs, notamment la cerise, accompagnés de notes de garrigue, de réglisse, de poivre et de fleurs séchées. En bouche, le vin se montre souple et généreux, avec une matière fruitée, des tanins arrondis et une fraîcheur qui équilibre sa richesse.\n\nLa finale, chaleureuse et épicée, reste appétissante. Agréable dès aujourd’hui pour son fruit, la cuvée pourrait évoluer favorablement pendant environ trois à cinq ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez-la avec des viandes grillées, des plats provençaux ou un assortiment de tapas. Une température de 16 à 18 °C mettra bien en valeur son fruit et ses épices. Vous pouvez l’ouvrir une trentaine de minutes avant le service ; un passage en carafe peut également l’assouplir, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Cuvée Maclura est élaborée par Laurence Féraud, qui s’appuie sur son expérience au Domaine du Pegau, maison reconnue pour ses vins de Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée permet de retrouver une expression du sud du Rhône dans un registre plus accessible et convivial.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884113940559,"sku":"FW-10200","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Maclura.png?v=1790109697"},{"product_id":"minuty-prestige-rose-2025","title":"Minuty Prestige Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eLe Minuty Prestige Rosé 2025 exprime le caractère ensoleillé de la Provence dans un rosé frais et fruité, élaboré à partir de grenache, de cinsault et de syrah. Issu du Château Minuty, il évoque le style méditerranéen de la région, sans que des éléments historiques plus précis soient disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rose rappelle les rosés de Provence. Le nez, simple et engageant, dévoile des arômes de baies fraîches relevés d’une touche d’agrumes. En bouche, les saveurs de fraise juteuse et de framboise mûre s’équilibrent avec une fraîcheur délicate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C. Il accompagnera volontiers des salades estivales, des grillades, des poissons ou des plats méditerranéens. Une aération ou un carafage n’est pas nécessaire ; mieux vaut le déguster jeune pour profiter de son fruit et de sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Minuty","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884124393551,"sku":"FW-10267","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/produkt-grid_386.png?v=1790109718"},{"product_id":"ambrine-rose-2025","title":"Ambrine Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eAmbrine Rosé 2025 est un rosé du Languedoc-Roussillon qui mise sur la fraîcheur et le plaisir immédiat. L’assemblage de Cinsault, Grenache et Syrah lui donne un profil fruité et convivial, dans l’esprit des rosés du sud de la France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rose pâle est lumineuse et engageante. Le nez évoque la fraise fraîche et la framboise, relevées d’une touche d’agrumes.\n\nEn bouche, le vin est léger, juteux et vif, avec un bel équilibre entre le fruit et la fraîcheur. Son style est à apprécier jeune, pour profiter pleinement de son éclat fruité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu du Languedoc-Roussillon, région ensoleillée au climat méditerranéen, ce rosé bénéficie de conditions propices à la maturité des raisins. La cuvée est élaborée dans un style moderne, mais les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, en apéritif ou avec des salades, des poissons et des fruits de mer. Il accompagnera volontiers une cuisine estivale légère. Le carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Ambrine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884129177679,"sku":"FW-228","price":13.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_e5ad76d9-4c19-4440-a66d-546249315393.png?v=1790109729"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/cinsault.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}