{"title":"Château Palmer","description":"\u003cp\u003eChâteau Palmer est l'un des grands noms de Margaux, classé Troisième Grand Cru en 1855. Sa signature tient à une part de Merlot inhabituelle sur la rive gauche, qui donne des vins parfumés, veloutés et d'une grande finesse. Vous trouverez ici le grand vin sur plusieurs décennies, le second vin Alter Ego de Palmer et la cuvée Historical XIXth Century Wine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'histoire de Château Palmer, de Charles Palmer aux frères Pereire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine porte le nom de Charles Palmer, officier et homme politique britannique, qui achète le 16 juin 1814 la propriété de Marie Brunet de Ferrière. Il rassemble ensuite des parcelles dispersées à Cantenac, Issan et Margaux. En 1853, les banquiers Émile et Isaac Pereire reprennent la propriété et font construire par l'architecte Charles Burguet le château que l'on connaît aujourd'hui. Deux ans plus tard, le classement de 1855 place Palmer parmi les troisièmes crus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1938, quatre familles du négoce bordelais s'associent pour racheter le domaine : Ginestet, Miailhe, Mähler-Besse et Sichel. Les familles Mähler-Besse et Sichel en sont toujours copropriétaires. Depuis 2004, Thomas Duroux, agronome et œnologue, dirige la propriété.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMerlot et Cabernet Sauvignon sur les graves de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble couvre 66 hectares de vignes dans l'appellation \u003ca href=\"\/collections\/margaux\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e. Là où la plupart des châteaux de la rive gauche de \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e misent avant tout sur le Cabernet, Palmer plante le \u003ca href=\"\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e à parts égales, 47 % chacun, complétés par 6 % de Petit Verdot. Cette proportion de Merlot explique le style de la maison : fruits noirs mûrs, parfum floral, tanins soyeux et cette élégance propre à Margaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous la direction de Thomas Duroux, Palmer est passé à la biodynamie. Les premiers essais commencent en 2009 sur une parcelle, la conversion de tout le vignoble est décidée en 2014 et la certification Demeter suit en 2018.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe grand vin et Alter Ego, le second vin de Château Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLe grand vin Château Palmer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe grand vin figure souvent sur l'étiquette sous le nom Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux. La sélection réunit des années de garde comme 1989, 1990 et 2003, puis une longue série plus récente : 2009, 2011, 2014, 2015 et les années 2017 à 2023. On trouve aussi 2020 en magnum et 2022 en double magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAlter Ego de Palmer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlter Ego de Palmer est né avec la récolte 1998 et a remplacé la Réserve du Général. Son style est plus fruité et il s'ouvre plus tôt que le grand vin. Vous trouverez notamment 2008, 2017, 2022 et 2023, en partie en magnum, ainsi que 2021 en double magnum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHistorical XIXth Century Wine, une tradition bordelaise retrouvée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu XIXe siècle, certains grands bordeaux étaient renforcés avec de la Syrah du nord du Rhône. Palmer a ressuscité cette idée en 2004 : l'Historical XIXth Century Wine associe les vins du domaine à une petite part de cette Syrah. L'assemblage sortant des règles de l'appellation, la cuvée est vendue en Vin de France et non en Margaux. Les années 2017, 2020 et 2021 sont proposées ici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eServir et accorder un Château Palmer Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes jeunes années du grand vin gagnent à passer en carafe une heure ou deux avant le service, autour de 16 à 18 degrés. Agneau rôti, magret de canard, filet de bœuf ou plats aux champignons accompagnent sa texture soyeuse. Si vous souhaitez ouvrir un Palmer dès maintenant, Alter Ego est le choix le plus évident.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le classement de Château Palmer ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Palmer est un Troisième Grand Cru Classé de Margaux dans le classement de 1855. Il est souvent comparé à son voisin \u003ca href=\"\/collections\/chateau-margaux\"\u003eChâteau Margaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'Alter Ego de Palmer ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le second vin rouge du domaine, produit depuis 1998. Il partage la texture soyeuse de Palmer mais se montre plus ouvert dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChâteau Palmer et le champagne Palmer, est-ce la même maison ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Palmer \u0026amp; Co est une maison de Champagne installée à Reims, sans aucun lien avec Château Palmer à Margaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps garder un Château Palmer ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans une belle année, le grand vin évolue sur vingt à quarante ans. Alter Ego se goûte bien après six à huit ans.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"palmer-3eme-grand-cru-classe-margaux-2019-1","title":"Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2019","description":"Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2019","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883428237391,"sku":"MS-62369","price":322.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/62369.png?v=1790104551"},{"product_id":"palmer-3eme-grand-cru-classe-margaux-2020-1","title":"Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2020","description":"Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2020","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883430858831,"sku":"MS-65416","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/65416.png?v=1790104583"},{"product_id":"palmer-3eme-grand-cru-classe-margaux-2020","title":"Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux - 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Le domaine, dont l’histoire remonte à 1814, compte parmi les propriétés les plus réputées de l’appellation et figure au classement de 1855 comme troisième cru classé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe évoluée accompagne un nez expressif de petits fruits rouges, de sous-bois, de pétales de fleurs et de fraise confite. En bouche, le vin se montre vibrant et soyeux, avec une matière de corps moyen, des notes d’agrumes et une belle harmonie. La finale, précise et persistante, prolonge le plaisir. Déjà à maturité, cette bouteille peut encore évoluer favorablement si elle a été conservée dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de l’appellation Margaux, le vignoble de Château Palmer bénéficie de sols graveleux caractéristiques du Médoc, qui contribuent à la finesse et à la structure de ses vins. Les informations précises sur les vendanges et la vinification de ce millésime ne sont pas disponibles. Le domaine a engagé sa conversion vers la biodynamie bien après 1989 : ses vignes sont cultivées selon ces principes depuis 2014, avec une certification obtenue en 2017.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ savourer avec un filet de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un plat de champignons sauvages. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Pour une bouteille mature, une ouverture préalable et un décantage délicat juste avant le service peuvent aider à séparer le dépôt ; évitez une aération prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au début du XIXe siècle, Château Palmer doit son nom au général anglais Charles Palmer, qui acquit le domaine en 1814. Établi à Margaux, il s’est imposé comme l’un des producteurs les plus prestigieux de l’appellation, reconnu pour des vins élégants, puissants et aptes à une longue garde. Depuis les années 1960, le domaine est salué pour la régularité de sa qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883884925007,"sku":"FW-1185","price":836.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/97991318_2.png?v=1790108033"},{"product_id":"chateau-palmer-alter-ego-de-palmer-2008","title":"Château Palmer Alter Ego de Palmer 2008","description":"\u003cp\u003eSecond vin de Château Palmer, Alter Ego de Palmer 2008 offre une expression accessible du style de ce grand domaine de Margaux, sans renoncer à la profondeur ni au potentiel de garde qui le caractérisent. Issu principalement de jeunes vignes et élevé avec une influence du bois plus discrète que le grand vin, ce millésime a été salué pour sa qualité remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rouge profond. Le nez mêle des notes de cassis et de fruits mûrs à des nuances de fumée boisée, de terre et de sous-bois. En bouche, le vin se montre ample, rond et sensuel, avec un fruit généreux, des tanins présents et une finale persistante.\n\nÀ sa sortie, Robert Parker estimait qu’il s’exprimerait très bien sur une période de 10 à 15 ans. En 2026, il se trouve donc dans une phase de maturité avancée : son évolution dépendra notamment de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe millésime 2008 a connu un rendement particulièrement faible au Château Palmer, de 30 hectolitres par hectare, et les vendanges se sont déroulées du 1er au 17 octobre. L’assemblage indiqué pour cette cuvée est composé de 52 % de merlot et de 48 % de cabernet sauvignon. Alter Ego provient de vignes plus jeunes et reçoit un élevage sous bois moins marqué que le grand vin ; les détails précis de vinification ne sont pas communiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un carré d’agneau rôti, d’un magret de canard ou d’un plat de bœuf mijoté aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture anticipée est conseillée ; si le vin paraît encore fermé, laissez-le s’aérer une trentaine de minutes, en privilégiant une décantation douce pour préserver son bouquet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire de Château Palmer remonte à 1814, lorsque le général anglais Charles Palmer acquit le domaine, situé dans l’appellation Margaux. Réputé pour la régularité et l’ambition de ses vins, le château est souvent considéré comme l’un des domaines majeurs de la commune. Sous la direction de Thomas Duroux, arrivé en 2006, il a renforcé son engagement environnemental : après des essais menés à partir de 2008, le domaine a adopté la biodynamie et obtenu une certification en 2017.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883937943631,"sku":"FW-4952","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/alteregodechteaupalmer2008-33.png?v=1790108487"},{"product_id":"chateau-palmer-alter-ego-de-palmer-2017","title":"Château Palmer Alter Ego de Palmer 2017","description":"\u003cp\u003eSecond vin du prestigieux Château Palmer, Alter Ego de Palmer 2017 offre une expression énergique et accessible du style de Margaux, sans renoncer à la profondeur ni au potentiel de garde du domaine. Issu principalement de jeunes vignes et élevé sous un boisé moins marqué que le grand vin, il assemble Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un grenat profond aux reflets pourpres. Le nez s’ouvre sur des notes de framboise noire, de cerise et de cassis, relevées par des nuances de poivre de Sichuan, de menthol, de mine de crayon et de cardamome.\n\nLa bouche, de corps moyen, associe des fruits noirs éclatants à des tanins fermes et fins. La finale, longue et vive, laisse présager une belle évolution en cave : le vin peut être apprécié après aération, mais gagnera en complexité avec quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à Margaux, dans le Médoc, Alter Ego provient de jeunes vignes du domaine, sur le terroir de graves caractéristique de l’appellation. L’assemblage du millésime 2017 réunit 53 % de Merlot, 41 % de Cabernet Sauvignon et 6 % de Petit Verdot. Le vin bénéficie d’un élevage sous bois moins appuyé que le grand vin ; les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un carré d’agneau rôti, un magret de canard ou une pièce de bœuf grillée, ainsi que des champignons ou des légumes rôtis. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut assouplir ses tanins et révéler ses arômes, en particulier s’il est dégusté dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire de Château Palmer remonte à 1814, lorsque le général anglais Charles Palmer acquit le domaine, aujourd’hui l’un des noms les plus réputés de Margaux. Depuis les années 1960, la propriété s’est distinguée par la constance de ses vins et par son ambition qualitative. Sous la direction de Thomas Duroux, engagé en 2006, elle a adopté des pratiques biodynamiques, avec une certification obtenue en 2017 ; Château Palmer est reconnu pour ses vins structurés et particulièrement aptes au vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883977920591,"sku":"FW-6559","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/alteregodechteaupalmer2017-33.png?v=1790108825"},{"product_id":"chateau-palmer-2019","title":"Château Palmer 2019","description":"\u003cp\u003eGrand nom de Margaux, Château Palmer 2019 conjugue puissance, précision et élégance dans un millésime issu de vignes cultivées en biodynamie. Sa structure affirmée et ses tanins raffinés s’inscrivent dans la longue histoire d’un domaine réputé pour rivaliser avec les plus grands crus de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin concentré. Le nez, intense et nuancé, associe le tabac doux, les fruits rouges et noirs — mûre et cassis — à des notes de pierre et de sous-bois. En bouche, la matière est ample et compacte, portée par des tanins polis mais solides et une acidité énergique qui apporte de l’élan à l’ensemble.\n\nPuissant et structuré sans manquer d’agilité, ce Palmer demande du temps pour assouplir ses tanins. Une garde d’au moins six ans en bouteille est recommandée avant de l’aborder, et son équilibre lui permettra de continuer à évoluer favorablement en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine se situe à Margaux, dans le Médoc, appellation réputée pour ses sols graveleux, favorables à une maturation régulière des raisins. Les parcelles sont conduites selon les principes de la biodynamie, pratique intégralement adoptée au Château Palmer et certifiée depuis 2017. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes détaillées de vinification du millésime 2019.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou du gibier, ainsi que des plats aux champignons qui feront écho à ses nuances de sous-bois. Servez-le autour de 16 à 18 °C. S’il est dégusté jeune, un passage en carafe d’une à deux heures peut aider à l’ouvrir ; les bouteilles plus mûres gagneront à être servies avec délicatesse, après décantation seulement si un dépôt est présent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire du Château Palmer remonte à 1814, lorsque le général anglais Charles Palmer acquit le domaine. Depuis les années 1960, la propriété s’est imposée parmi les références de Bordeaux grâce à la régularité et à l’ambition de ses vins. Sous la direction de Thomas Duroux, arrivé en 2006, le château a renforcé son engagement environnemental, engagé sa conversion à la biodynamie en 2011 et obtenu sa certification en 2017. Ses vins sont aujourd’hui reconnus pour leur caractère affirmé et leur remarquable aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884002365519,"sku":"FW-7380","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/97991318_2_1.png?v=1790108968"},{"product_id":"chateau-palmer-1990","title":"Château Palmer 1990","description":"\u003cp\u003eChâteau Palmer 1990 est un grand Margaux arrivé à pleine maturité, apprécié pour sa texture soyeuse et son bouquet complexe. Fondé au début du XIXᵉ siècle, le domaine s’est imposé comme l’une des références de l’appellation, souvent cité aux côtés des plus grands crus de Margaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe témoigne de son évolution. Le nez, complexe, mêle la terre, les fruits noirs et bleus, la réglisse, l’encens et les épices. En bouche, le vin se montre rond, ample et soyeux, avec un bel équilibre, une pureté remarquable et une texture voluptueuse.\n\nRobert Parker décrivait cette bouteille comme pleinement mature et estimait qu’elle pourrait offrir du plaisir pendant encore 10 à 12 ans au moment de sa dégustation. Aujourd’hui, son intérêt réside avant tout dans son évolution en bouteille : sa conservation dépendra de son histoire et des conditions de stockage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Margaux, dans le Médoc, Château Palmer bénéficie des sols graveleux caractéristiques de l’appellation, qui favorisent un bon drainage et la maturation des raisins. Les informations fournies ne précisent pas les méthodes de vendange ni de vinification propres au millésime 1990. La conversion du domaine à la biodynamie, engagée bien plus tard, ne concerne pas cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un filet de bœuf, de l’agneau rôti ou un plat de gibier à la sauce délicate. Pour préserver les arômes d’un vin mature, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la avant de la décanter : une aération brève peut l’aider à s’exprimer, mais une décantation prolongée risquerait d’atténuer ses nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire de Château Palmer remonte à 1814, lorsque le général britannique Charles Palmer acquit le domaine, selon le récit traditionnel, au cours d’un voyage en diligence entre Paris et Bordeaux. Depuis, le château est devenu l’un des noms emblématiques de Margaux, réputé pour des vins au caractère affirmé et au remarquable potentiel de garde. À partir de 2008, l’équipe a engagé des expérimentations biologiques, avant une conversion complète du vignoble à la biodynamie et une certification obtenue en 2017.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884017897551,"sku":"FW-7792","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ChateauPalmerNV.png?v=1790109083"},{"product_id":"chateau-palmer-2011","title":"Château Palmer 2011","description":"\u003cp\u003eChâteau Palmer 2011 est un grand Margaux qui se distingue par sa concentration, sa pureté et sa remarquable longueur, obtenues malgré un millésime exigeant. Assemblage de 55 % de Merlot et de 45 % de Cabernet Sauvignon, il illustre le savoir-faire du domaine et sa sélection particulièrement rigoureuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde aux reflets bleu-pourpre précède un bouquet complexe de cassis et de framboise noire, relevé de réglisse, de truffe, de camphre et de notes florales. En bouche, le vin conjugue une matière concentrée à une belle précision, avec des tanins présents, une fraîcheur équilibrante et une finale persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu du terroir de Margaux, sur la rive gauche bordelaise, ce vin bénéficie de sols graveleux propices à la maturité des raisins et à l’expression du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2011 se distingue par des rendements très faibles, autour de 20 hl\/ha, et une sélection sévère : seuls 55 % de la production ont été retenus pour le grand vin. L’assemblage final réunit 55 % de Merlot et 45 % de Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf ou un plat de champignons et de truffe. Un passage en carafe d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté jeune. Sa structure et sa concentration lui donnent un bon potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire de Château Palmer remonte à 1814, lorsque le général britannique Charles Palmer acquit le domaine près de Margaux. Classé troisième cru en 1855, il compte parmi les propriétés les plus réputées de l’appellation et produit des vins connus pour leur caractère affirmé et leur aptitude au vieillissement. Sous la direction de Thomas Duroux, engagé en 2006, le domaine a également renforcé son approche environnementale : amorcée en 2008, la conversion biodynamique des vignes a été certifiée en 2017.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884046209103,"sku":"FW-8282","price":368.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/produkt-grid_89_2.png?v=1790109205"},{"product_id":"chateau-palmer-2017","title":"Château Palmer 2017","description":"\u003cp\u003eGrand vin de Margaux réputé pour son caractère ample et sa remarquable aptitude au vieillissement, Château Palmer 2017 incarne le style singulier de cette propriété bordelaise. Son histoire remonte à 1814, lorsque le général anglais Charles Palmer en fit l’acquisition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDans le style de la propriété, la robe est profonde et le nez peut évoquer les fruits noirs mûrs, les épices et des notes boisées délicates. La bouche, structurée et généreuse, associe des tanins fermes à une belle persistance, avec une évolution qui dévoilera progressivement davantage de complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Château Palmer se situe à Margaux, dans un terroir de graves bordelaises propice à l’élaboration de vins structurés. Le domaine a engagé sa conversion à la biodynamie en 2011 ; les vignes sont cultivées selon ces principes depuis 2014, et la propriété a obtenu une certification en 2017. Les informations fournies ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification de ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf ou un plat de gibier aux champignons. Servir autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; les bouteilles plus âgées gagneront à être décantées avec précaution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire de Château Palmer commence en 1814 et la propriété est aujourd’hui l’un des noms les plus réputés de Margaux. Depuis les années 1960, elle s’est distinguée par la régularité de ses vins et une approche exigeante du vignoble. Sous la direction de Thomas Duroux, arrivé en 2006, le domaine a notamment renforcé son engagement biodynamique et ses efforts en faveur de la biodiversité.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884046340175,"sku":"FW-8283","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/produkt-grid_89_1.png?v=1790109206"},{"product_id":"chateau-palmer-2003","title":"Château Palmer 2003","description":"\u003cp\u003eChâteau Palmer 2003 incarne l’élégance de Margaux dans un millésime solaire, avec l’alliance du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Petit Verdot. Classé troisième cru dans le classement de 1855, le domaine jouit d’une réputation qui le place parmi les grandes signatures de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde accompagne un bouquet intense de cassis et de mûre, relevé par des notes de violette, de cèdre, de graphite, de tabac et d’épices. En bouche, la texture est soyeuse, les tanins fondus et l’équilibre remarquable entre richesse et finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu des parcelles de Margaux, le vin reflète un terroir travaillé en biodynamie, dans le respect des sols et de leur équilibre naturel. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification. Déjà mûr après plusieurs décennies de garde, il peut encore évoluer si sa conservation a été optimale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf ou un plat de gibier, accompagnés de champignons ou de légumes racines. Une ouverture une à deux heures avant le service, ou un passage en carafe d’environ une heure, peut aider le vin à s’épanouir ; procédez avec délicatesse s’il présente un dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Palmer est l’une des propriétés emblématiques de Margaux. Son classement de troisième cru en 1855 contraste avec la place de premier plan que ses vins occupent auprès de nombreux amateurs et collectionneurs. Le domaine est notamment reconnu pour des rouges qui associent profondeur, finesse et aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884275224655,"sku":"FW-4547","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/produkt-grid_89_2_41d381bc-b16f-4a5a-8ce3-c57cbd74e882.png?v=1790109890"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-2020-1","title":"Château Palmer, Margaux 2020","description":"\u003cp\u003eChâteau Palmer 2020 incarne l’élégance de Margaux, avec un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot qui marie richesse, structure et finesse. Le domaine, dont les origines remontent au XVIIᵉ siècle, doit son nom à Charles Palmer, qui acquit la propriété en 1814 ; il fut classé troisième grand cru classé en 1855.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin de belle concentration. Le bouquet devrait s’ouvrir sur des notes de fruits noirs mûrs, de fleurs et d’épices, avec des nuances boisées qui accompagnent le fruit sans le masquer.\n\nEn bouche, l’assemblage promet une matière ample et veloutée, soutenue par des tanins fins et une trame fraîche, dans un style où le Merlot apporte du charme et les Cabernets de la structure. Ce millésime a le potentiel de gagner en complexité avec le temps ; une garde de plusieurs années est à envisager, selon les conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble se situe sur le plateau de Margaux, dans un terroir réputé pour ses sols graveleux, particulièrement adaptés aux cépages bordelais. Les vendanges sont généralement réalisées à la main afin de préserver la qualité des raisins. Les parcelles et les cépages sont vinifiés avec soin avant l’assemblage ; le domaine privilégie une viticulture attentive à l’environnement et une recherche de précision à chaque étape.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez-le avec un carré d’agneau rôti, une pièce de bœuf grillée ou un plat de champignons aux saveurs profondes. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre. S’il est dégusté jeune, un passage en carafe d’environ une à deux heures peut l’aider à s’ouvrir ; une bouteille plus âgée gagnera à être décantée délicatement, juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉtabli à Margaux, Château Palmer compte parmi les propriétés les plus emblématiques du Médoc. Charles Palmer modernisa le domaine après son acquisition en 1814, avant que celui-ci ne soit distingué lors du classement de 1855. Depuis 2004, sous la direction de Thomas Duroux, la propriété poursuit son développement en accordant une attention particulière à la durabilité et à la qualité de ses vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885414993999,"sku":"VDZ-10570093789520-53331338625360","price":497.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/pal01015_7.jpg?v=1790114159"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-2021","title":"Château Palmer, Margaux 2021","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux terroir de Margaux, le Château Palmer 2021 exprime l’élégance du domaine dans un millésime au profil tout en finesse. Son assemblage de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Petit Verdot s’inscrit dans une histoire qui remonte au XVIIᵉ siècle et porte le nom de Charles Palmer, propriétaire du domaine à partir de 1814.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe grenat profonde annonce un bouquet nuancé de fruits noirs et rouges, avec des accents floraux et épicés. En bouche, le fruit s’accompagne d’une fraîcheur vive et de tanins fins, dans un équilibre qui privilégie la précision et l’élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes s’enracinent sur le plateau de Margaux, dont les sols graveleux contribuent au caractère raffiné des vins. Le domaine poursuit une approche attentive et durable de la viticulture ; les détails des vendanges et de la vinification de ce millésime ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, un magret de canard ou des champignons et légumes rôtis. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; il pourra également gagner en complexité après quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRéputé parmi les grands noms de Margaux, Château Palmer doit son nom à Charles Palmer, qui acquit la propriété en 1814 et contribua à son développement. Le domaine est reconnu pour des vins d’élégance et de raffinement. Depuis 2004, sous la direction de Thomas Duroux, il poursuit une démarche de développement durable attentive à son environnement.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885415059535,"sku":"VDZ-10570093822288-53331339379024","price":497.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/pal01015_6.jpg?v=1790114160"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-2023-1","title":"Château Palmer, Margaux 2023","description":"\u003cp\u003eChâteau Palmer 2023 incarne l’élégance de Margaux dans un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, porté par la finesse de son terroir. L’histoire du domaine remonte au XVIIᵉ siècle ; acquis par Charles Palmer en 1814, il fut classé troisième Grand Cru Classé en 1855.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’un rouge profond, le vin devrait révéler un nez expressif de fruits noirs et rouges mûrs, accompagné de notes florales et d’épices. En bouche, le Merlot apporte du velouté, tandis que le Cabernet Sauvignon structure l’ensemble et que le Petit Verdot en relève la profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine se situe sur le plateau de Margaux, où les sols favorisent des vins réputés pour leur finesse. Château Palmer conduit ses vignes dans une démarche durable et attentive à leur environnement. Le détail des vendanges et de la vinification de ce millésime n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ apprécier avec un agneau rôti, une pièce de bœuf grillée ou un plat de champignons aux herbes. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Encore jeune, il gagnera à être carafé environ une à deux heures avant le service ; il pourra aussi évoluer favorablement en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParmi les domaines emblématiques de Margaux, Château Palmer doit son nom à Charles Palmer, qui acquit la propriété en 1814 et contribua à son développement. Classé troisième Grand Cru Classé en 1855, le château poursuit aujourd’hui son engagement en faveur d’une viticulture durable, sous la direction de Thomas Duroux depuis 2004.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885416927311,"sku":"VDZ-10570093953360-53331342000464","price":497.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/pal01015_9.jpg?v=1790114162"},{"product_id":"chateau-palmer-historical-xixth-palmer-2021","title":"Château Palmer, Historical XIXth-Palmer 2021","description":"\u003cp\u003eLe Château Palmer Historical XIXth-Palmer 2021 est un vin rouge de Bordeaux issu d’un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Il porte l’héritage d’un domaine de Margaux dont l’histoire est étroitement liée à Charles Palmer, qui l’acquit en 1814.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine se situe sur le plateau de Margaux, dont les sols sont réputés pour favoriser des vins élégants et raffinés. Château Palmer poursuit aujourd’hui une approche de gestion durable, mais les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes de vinification de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin pourra accompagner une pièce de bœuf rôtie, un carré d’agneau ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération en carafe d’environ une heure peut aider à l’ouvrir, surtout si vous le dégustez jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Margaux, Château Palmer compte parmi les domaines les plus réputés de Bordeaux. Son histoire remonte au XVIIe siècle, et Charles Palmer lui donna son nom après en avoir fait l’acquisition en 1814. Le domaine fut reconnu parmi les grands vins de Bordeaux au classement de 1855 et poursuit aujourd’hui son développement sous la direction de Thomas Duroux, avec une attention particulière portée à la durabilité.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885416960079,"sku":"VDZ-10570094051664-53331344064848","price":411.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/pal04016_1.jpg?v=1790114162"},{"product_id":"chateau-palmer-historical-xixth-palmer-2020","title":"Château Palmer, Historical XIXth-Palmer 2020","description":"\u003cp\u003eÀ Margaux, Château Palmer signe avec le Historical XIXth-Palmer 2020 une cuvée singulière, conçue comme un hommage aux assemblages du XIXᵉ siècle. Elle se distingue des vins classiques du domaine par cette référence historique, tout en portant l’élégance associée à son terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine est situé sur le plateau de Margaux, dont les sols sont réputés favoriser des vins raffinés. Les informations disponibles ne précisent ni les cépages et leurs proportions, ni les méthodes de récolte et de vinification de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, ce vin rouge bordelais pourra accompagner une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou des champignons grillés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider à l’ouvrir, en particulier si la bouteille est encore jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire du domaine remonte au XVIIᵉ siècle. Charles Palmer acquiert la propriété en 1814, la développe avant de la vendre en 1843 ; Château Palmer est ensuite reconnu parmi les grands crus classés de Bordeaux en 1855. Depuis 2004, sous la direction de Thomas Duroux, le domaine poursuit son développement avec une attention particulière portée à des pratiques durables.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885416992847,"sku":"VDZ-10570094018896-53331343376720","price":444.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/pal04016_2.jpg?v=1790114162"},{"product_id":"palmer-chateau-palmer-2021","title":"Palmer, Chateau Palmer, 2021","description":"\u003cp\u003eGrand vin de Margaux, le Château Palmer 2021 séduit par l’alliance de finesse florale, de profondeur et de tanins soyeux qui fait la signature du domaine. Issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, il exprime avec précision le terroir de graves de l’appellation et s’inscrit dans une longue tradition de vins parmi les plus réputés du Médoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis sombre précède un bouquet expressif de cassis, de cerise et de violette, relevé par des notes de cèdre, de graphite et de légères touches florales. À l’aération apparaissent des nuances d’épices, de moka, de réglisse et de sous-bois.\n\nEn bouche, le vin est ample sans lourdeur, porté par une fraîcheur précise et des tanins fins et polis. La matière reste harmonieuse, avec une finale longue et élégante. Il peut se déguster relativement jeune, mais gagnera en complexité avec le temps : son potentiel de garde est estimé à environ 20 à 30 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble s’étend sur le plateau de graves de Margaux, dont les sols profonds mêlant graves et argile conviennent particulièrement au Cabernet Sauvignon, tandis que le Merlot apporte rondeur et souplesse. Le domaine privilégie la biodiversité, les pratiques biologiques et biodynamiques ainsi qu’une sélection attentive des raisins. La vinification parcellaire en cuves de béton et d’acier inoxydable vise à préserver la précision du fruit et l’expression de chaque parcelle. Le vin est ensuite élevé environ 20 mois en fûts de chêne français, dont une part importante de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec de l’agneau aux herbes, un filet de bœuf, une entrecôte ou un confit de canard. Le gibier, notamment le chevreuil ou le pigeon, ainsi que les plats de champignons et de truffe accompagneront bien ses notes florales et terreuses. Des fromages affinés à pâte pressée, comme le Comté ou le Salers, sont également de bons accords. Pour une dégustation dans sa jeunesse, prévoir une aération en carafe d’environ une à deux heures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué à Margaux, Château Palmer compte parmi les domaines les plus emblématiques de l’appellation et est souvent cité aux côtés des plus grands crus du Médoc. Sous la direction de Thomas Duroux, le domaine a renforcé son approche biologique et biodynamique, avec une attention particulière portée au travail des sols et à l’expression du terroir. Sa réputation repose sur des vins réputés pour leur parfum, leur profondeur et leur texture soyeuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886759301199,"sku":"OS-370221","price":412.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/370221_ee4eda2e-3f22-432d-b23c-24b6882748d8.png?v=1790118741"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-3cru-classe-2018","title":"Château Palmer, Margaux 3.Cru Classé 2018","description":"\u003cp\u003eGrand vin de Margaux classé troisième cru en 1855, Château Palmer 2018 séduit par l’alliance du raffinement de l’appellation et d’une matière ample, portée par une forte présence du Merlot. Issu d’un domaine fondé au XIXe siècle, il illustre le style puissant et élégant qui a fait la réputation de Palmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin de belle concentration. Le nez mêle des arômes de fruits noirs mûrs — cassis et mûre — à des notes florales, épicées et délicatement toastées. En bouche, le fruit est généreux, soutenu par des tanins denses mais soyeux et une fraîcheur qui donne de l’élan à l’ensemble.\n\nLa finale, longue et persistante, laisse apparaître des nuances de fruits et d’épices. Sa structure lui permet de vieillir avec élégance : il gagnera en complexité après quelques années en cave et pourra se garder sur le long terme dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Margaux repose principalement sur des sols de graves, bien drainés, qui favorisent la maturité des raisins et contribuent à la finesse des vins. Château Palmer conduit ses vignes en biodynamie depuis 2008 et a obtenu une certification en 2017. Les vendanges sont réalisées parcelle par parcelle afin de préserver la maturité de chaque cépage ; la vinification et l’élevage sont adaptés au millésime et aux lots. L’assemblage précis du 2018 n’étant pas indiqué dans les informations disponibles, mieux vaut ne pas lui attribuer de proportions particulières.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, un magret de canard ou une pièce de bœuf grillée. Des plats aux champignons et des fromages affinés à pâte dure lui conviendront également. Une ouverture une à deux heures avant le service, ou un passage en carafe si le vin est encore jeune, aidera à déployer ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1814 par le général britannique Charles Palmer, le domaine s’est imposé parmi les propriétés emblématiques de Margaux, avec un style souvent rapproché de celui des premiers crus de l’appellation. Depuis les années 1960, Château Palmer est reconnu pour la régularité et l’ambition de ses vins. Sous la direction de Thomas Duroux depuis 2006, le domaine a renforcé son engagement envers la biodynamie et la précision de son travail à la vigne.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517070577743,"sku":"DHW-8778464919898-47714739159386","price":508.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau-palmer-margaux-3cru-classe-2018-130801.jpg?v=1790167840"},{"product_id":"chateau-palmer-margaux-alter-ego-medoc-2023","title":"Chateau Palmer Margaux Alter Ego Medoc 2023","description":"\u003cp\u003eAlter Ego de Palmer est le second vin du Château Palmer, une belle porte d’entrée dans l’élégance de Margaux. Assemblé à partir de merlot, de cabernet sauvignon et de petit verdot, il s’inscrit dans l’histoire d’un domaine classé troisième cru en 1855.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis aux reflets grenat précède un nez de fruits rouges, relevé de notes épicées. En bouche, le vin se montre souple, équilibré et soyeux, avec une texture harmonieuse qui met en valeur son assemblage bordelais. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé quelques années en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne volontiers un magret de canard, une pièce de bœuf grillée ou un rôti d’agneau, ainsi que des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à révéler ses arômes, en particulier si vous l’ouvrez jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Château Palmer, situé dans l’appellation Margaux, est l’un des domaines emblématiques du Médoc. Son classement de troisième cru lors du classement de 1855 témoigne de sa place historique dans le Bordelais. Alter Ego, son second vin, exprime le style de la propriété dans une interprétation distincte de son grand vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517985296463,"sku":"XW-61685","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau-palmer-margaux-alter-ego-medoc-2023_61685_1_e8467085-9115-466b-a47a-c371b2778096.webp?v=1790171676"},{"product_id":"chateau-palmer-2018","title":"Château Palmer 2018","description":"\u003cp\u003eRéférence de Margaux, Château Palmer signe avec le millésime 2018 un grand vin où la richesse du fruit s’allie à une texture particulièrement soyeuse. Classé troisième cru en 1855, le domaine est réputé pour ses vins profonds et parfumés, à la fois généreux et élégants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde et sombre. Le nez dévoile des arômes de mûre et de cassis, de prune, de violette et d’épices, relevés par des notes de graphite, de cèdre et de fleurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ Margaux, les sols de graves contribuent au caractère et à la finesse des vins de Château Palmer. Le domaine conduit ses parcelles avec une approche attentive à la vie des sols et privilégie les vendanges manuelles, afin de sélectionner les raisins à leur maturité. L’assemblage de 2018 n’étant pas précisé ici, sa composition exacte n’est pas indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure et ses tanins soyeux accompagneront bien un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf ou un plat de champignons sauvages. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une décantation d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué dans l’appellation Margaux, Château Palmer compte parmi les domaines les plus réputés du Médoc. Son classement de troisième cru en 1855 souligne son importance historique dans la région. Ses vins sont recherchés pour leur équilibre entre concentration, finesse aromatique et texture veloutée.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67624319057999,"sku":"EVFW-9e859bd6-1104-49bd-829a-1a8e67518796","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau-palmer-2018-0.jpg?v=1791185942"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/chateau-palmer.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}