{"title":"Château Montrose","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose est l'un des grands noms de Saint-Estèphe : un deuxième grand cru classé en 1855, posé sur une croupe de graves qui regarde l'estuaire de la Gironde. Son vin rouge, profond et taillé pour la garde, compte parmi les références du Médoc. Vous trouverez ici le grand vin en bouteille et en grand format, ainsi que son second vin, La Dame de Montrose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Montrose, deuxième grand cru classé de Saint-Estèphe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire commence en 1778, lorsque Étienne Théodore Dumoulin achète une lande couverte de bruyère, détachée du domaine de Calon. À la floraison, la colline se teintait de rose, et les marins qui remontaient la Gironde l'appelaient le « mont rose ». Son fils plante les premières vignes en 1815, agrandit le vignoble et bâtit le château. En 1855 Montrose entre parmi les deuxièmes crus du classement officiel des vins du Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1896, la famille Charmolüe reprend la propriété et la conserve pendant plus d'un siècle. En 2006, Martin et Olivier Bouygues rachètent le domaine et rappellent Jean-Bernard Delmas pour le diriger. Hervé Berland a pris la suite à la tête de la propriété.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn terroir de graves face à la Gironde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble d'un seul tenant descend vers l'estuaire, sur des graves et des sables noirs posés sur un sous-sol d'argile et de marne. Ce terroir convient parfaitement au \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, cépage dominant de l'assemblage, complété par le \u003ca href=\"\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e et une part de Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntre 2007 et 2013, les nouveaux propriétaires ont entièrement rénové le domaine. Des panneaux solaires couvrent les toits et un système géothermique puise une eau à température constante dans une nappe profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe style Montrose : puissance, fraîcheur et longue garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJeune, un Château Montrose se montre dense et très structuré, avec des notes de cassis, de graphite et de cèdre. Ses tanins fermes demandent de la patience : dans les grandes années, le vin peut mettre une vingtaine d'années à s'ouvrir pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa réputation du domaine repose sur des réussites marquantes. Le 1970 s'est classé troisième parmi les rouges lors du célèbre Jugement de Paris en 1976. Robert Parker a attribué la note parfaite de cent points aux vins de 1990, 2009 et 2010, trois années que vous retrouvez dans notre sélection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Montrose et La Dame de Montrose en bouteille et grand format\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sélection couvre plusieurs décennies du grand vin, de 1989 et 1990 jusqu'aux vendanges récentes comme 2018, 2020, 2022 et 2023. Les grands formats sont bien représentés : demi-bouteilles, magnums, doubles magnums et impériales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Dame de Montrose, le second vin, est issue des mêmes vignes. Plus souple et accessible plus tôt, elle offre une belle porte d'entrée dans le style de la maison. On la trouve à l'unité et en coffrets de plusieurs années, parfaits pour comparer l'évolution d'un même vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour aller plus loin, explorez nos vins de \u003ca href=\"\/collections\/saint-estephe\"\u003eSaint-Estèphe\u003c\/a\u003e, les grands crus voisins de \u003ca href=\"\/collections\/pauillac\"\u003ePauillac\u003c\/a\u003e ou l'ensemble de nos \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003evins de Bordeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que La Dame de Montrose ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le second vin de Château Montrose, élaboré sur le même vignoble de Saint-Estèphe. Il partage l'empreinte du Cabernet Sauvignon du grand vin, avec un fruit plus ouvert et une garde plus courte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps faut-il garder un Château Montrose ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComptez au moins dix à quinze ans pour les grandes années, et souvent davantage. Les vins plus anciens de la sélection, comme 1989 ou 1990, sont déjà dans leur fenêtre de dégustation. Carafez-les une heure avant le service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChâteau Montrose et Château Tronquoy, quel lien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux domaines de Saint-Estèphe appartiennent à la famille Bouygues depuis 2006. Château Tronquoy reste toutefois une propriété distincte, avec ses propres vignes et son propre vin, et ne figure donc pas sur cette page.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle année de Château Montrose choisir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une bouteille prête à boire, visez les années plus anciennes comme 1990, 2000 ou 2003. Pour la cave, les vendanges récentes comme 2018, 2020 ou 2022 promettent une très longue vie. 2009 et 2010 restent des références absolues.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2000-1","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2000","description":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2000","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883420602447,"sku":"MS-852","price":266.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/852.png?v=1790104457"},{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2009-1","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2009","description":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2009","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default 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Classé Deuxième Grand Cru en 1855, le domaine compte parmi les références du Médoc ; 2009 figure parmi ses millésimes les plus réputés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe profonde annonce un vin ample et intense. Le bouquet mêle mûre, cassis et mûre de ronce à des notes de sous-bois, de terre humide, de pierre concassée et une touche florale. En bouche, la matière est généreuse, portée par des tanins abondants mais mûrs, une belle structure et une trame minérale persistante.\n\nEncore doté d’un solide potentiel de garde, le 2009 peut évoluer pendant plusieurs décennies. Après une longue période en cave, il dévoilera davantage de nuances et de complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes 95 hectares de vignes forment un ensemble continu, sur des sols graveleux et perméables reposant sur des sous-sols argileux, particulièrement adaptés au Cabernet Sauvignon. La sélection est menée avec rigueur à chaque étape ; les informations disponibles ne précisent pas la méthode de vendange. Le vin est élevé 18 mois en barriques de chêne français, dont 60 % neuves. Pour le millésime 2009, l’assemblage indiqué comprend 65 % de Cabernet Sauvignon, 29 % de Merlot et de petites proportions de Cabernet Franc et de Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, de l’agneau rôti ou un plat de gibier, accompagnés de champignons ou de légumes rôtis. Une longue aération en carafe — deux à trois heures pour une bouteille jeune — aidera à assouplir les tanins ; une bouteille mature mérite une ouverture délicate et une dégustation rapide après décantation si un dépôt est présent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉtabli à la fin du XVIIIe siècle sur des terres détachées de Château Calon-Ségur, Château Montrose a été distingué comme Deuxième Grand Cru Classé lors du classement de 1855. Voisin de Cos d’Estournel, il est l’un des grands noms de l’appellation Saint-Estèphe, reconnu pour ses vins puissants, structurés et aptes à une longue garde. Le domaine considère notamment 2009 comme l’un de ses millésimes légendaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883881189455,"sku":"FW-1095","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1081.png?v=1790108012"},{"product_id":"chateau-montrose-2010","title":"Château Montrose 2010","description":"\u003cp\u003ePremier vin de Château Montrose, le 2010 est un grand Saint-Estèphe réputé pour sa puissance, sa profondeur et son remarquable potentiel de garde. Issu d’une sélection exigeante et élevé 18 mois en barriques françaises, dont 60 % neuves, il compte parmi les millésimes les plus marquants de l’histoire du domaine, souvent rapproché de ses grandes réussites du XXᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe très sombre annonce un bouquet complexe de myrtille et de mûre mûres, accompagné de notes de réglisse, d’encens et de fleurs d’acacia. Ample et concentré, le palais associe une grande pureté de fruit à des tanins abondants, mais remarquablement mûrs, et s’étire sur une finale persistante.\n\nEncore jeune dans son expression, ce vin possède un potentiel de garde exceptionnel. Il gagnera en complexité avec plusieurs années en cave et pourra évoluer sur plusieurs décennies dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Montrose s’étend sur des sols de graves chaudes et bien drainées, reposant sur un sous-sol argileux qui aide les vignes à conserver l’eau lors des périodes sèches. Pour le millésime 2010, les vendanges se sont déroulées du 15 au 17 octobre. L’assemblage réunit 53 % de Cabernet Sauvignon, 37 % de Merlot, 9 % de Cabernet Franc et 1 % de Petit Verdot, avant un élevage de 18 mois en fûts de chêne français, dont 60 % neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou du gibier, accompagnés de champignons ou de légumes rôtis. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur sa structure et ses arômes. Jeune, il bénéficiera d’une longue aération en carafe — environ deux à trois heures — ; un flacon plus âgé sera plutôt ouvert avec précaution et décanté brièvement si nécessaire, afin de préserver son bouquet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué à Saint-Estèphe, Château Montrose prend ses origines à la fin du XVIIIᵉ siècle, lorsque le domaine fut détaché de Château Calon-Ségur. Classé Deuxième Grand Cru Classé en 1855, il partage avec Cos d’Estournel une place de référence dans l’appellation. Son vignoble de 95 hectares, d’un seul tenant et resté remarquablement cohérent depuis la classification, permet un suivi précis des parcelles et contribue à la régularité de ses vins puissants et aptes à une longue garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883891707983,"sku":"FW-1642","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1328_1.png?v=1790108114"},{"product_id":"chateau-montrose-2014","title":"Château Montrose 2014","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2014 est le grand vin de ce domaine emblématique de Saint-Estèphe, issu d’une sélection rigoureuse à chaque étape de son élaboration. Classé Deuxième Cru en 1855, il allie structure et raffinement, avec le potentiel de gagner en complexité au fil des années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin de caractère. Le bouquet, délicat et complexe, mêle des notes de fruits noirs à des nuances épicées et boisées. En bouche, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Merlot composent une trame structurée, portée par une élégance qui se déploie progressivement. La finale est persistante.\n\nDoté d’un important potentiel de garde, ce 2014 pourra évoluer favorablement en cave pendant de nombreuses années. Il peut aussi être apprécié dès maintenant après une aération attentive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Montrose bénéficie des graves caractéristiques de Saint-Estèphe et de la proximité de l’estuaire de la Gironde, qui contribue à tempérer le climat. La cuvée est élaborée à partir de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc et de Merlot, avec une sélection stricte des raisins et des lots. Le vin est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français, dont 60 % neuves.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne idéalement une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un gibier en sauce, ainsi que des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une décantation d’une à deux heures est conseillée pour l’ouvrir, en particulier si la bouteille est encore jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué à Saint-Estèphe, sur la rive gauche de Bordeaux, Château Montrose est l’un des domaines les plus réputés du Médoc. Son classement de Deuxième Cru en 1855 témoigne de sa place historique dans la région. Le grand vin, élaboré en quantités limitées et représentant environ 35 à 40 % de la production du château selon les informations fournies, est recherché pour sa constance et sa remarquable aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883891773519,"sku":"FW-1643","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/produkt-grid_121_1.png?v=1790108114"},{"product_id":"chateau-montrose-1989","title":"Château Montrose 1989","description":"\u003cp\u003ePremier vin de Château Montrose, le millésime 1989 est considéré comme une grande réussite du domaine : un Saint-Estèphe puissant et structuré, mais remarquable par son équilibre et sa précision. Salué par Robert Parker comme un vin de référence pour la propriété, il illustre le potentiel de garde exceptionnel des grands crus du Médoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est limpide et conserve une belle intensité. Le nez complexe mêle la mûre et la myrtille à la truffe noire et aux notes de sous-bois, avec une précision remarquable. En bouche, l’équilibre est superbe : les tanins sont fins, la trame fraîche et tendue, tandis que des nuances minérales prolongent la finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Montrose repose sur des graves chaudes et bien drainées, avec un sous-sol argileux qui aide les vignes à conserver l’eau. Pour ce millésime, les raisins ont été vendangés du 11 au 28 septembre et l’assemblage réunit 65 % de Cabernet Sauvignon, 25 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc. Le vin a été élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français, dont 60 % neuves.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, une pièce de bœuf grillée ou un gibier accompagné de champignons. Compte tenu de son âge, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la avant de décider de la carafer : une aération courte peut l’aider à s’exprimer, mais une longue décantation risquerait de fragiliser ses arômes. Le potentiel de garde dépend désormais beaucoup des conditions de conservation de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉtabli à la fin du XVIIIᵉ siècle sur des terres autrefois liées à Château Calon-Ségur, Château Montrose est l’une des propriétés emblématiques de Saint-Estèphe. Son vignoble de 95 hectares, formant un ensemble continu rare dans le Médoc, contribue à une conduite précise des parcelles. Classé deuxième grand cru en 1855, le domaine s’est imposé parmi les références de l’appellation, aux côtés de propriétés telles que Cos d’Estournel.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883893379151,"sku":"FW-1803","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/montrose-4.png?v=1790108135"},{"product_id":"chateau-montrose-2003-magnum","title":"Château Montrose 2003 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn magnum, Château Montrose 2003 révèle toute la puissance et la profondeur de ce grand Saint-Estèphe, issu d’un millésime solaire et salué par Robert Parker avec 98 points. Deuxième Grand Cru Classé en 1855, le domaine signe ici un vin rare, structuré et encore doté d’un remarquable potentiel d’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un bouquet intense de mûre, de cassis et de graphite, relevé de notes d’herbes grillées, de tabac et d’épices. En bouche, le vin conjugue fruit mûr, tanins fermes et texture harmonieuse ; la structure typique de Montrose reste présente, mais s’équilibre avec une belle élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de 95 hectares s’étend d’un seul tenant sur des sols graveleux et perméables reposant sur une sous-couche argileuse, propice à la réserve d’eau. Pour le millésime 2003, les vendanges se sont déroulées du 11 au 26 septembre. L’assemblage comprend 62 % de Cabernet Sauvignon, 34 % de Merlot, 3 % de Cabernet Franc et 1 % de Petit Verdot ; le vin a été élevé 18 mois en barriques de chêne français, dont 60 % neuves, après une sélection rigoureuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un gibier en sauce. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en prenant soin de le goûter au préalable compte tenu de son âge. Le format magnum favorise une évolution lente et harmonieuse ; une dégustation dès aujourd’hui est possible, avec un potentiel de garde qui mérite encore attention.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes origines de Château Montrose remontent à la fin du XVIIIᵉ siècle, lorsque le domaine fut séparé de Château Calon-Ségur. Classé Deuxième Grand Cru en 1855, il fait partie des propriétés emblématiques de Saint-Estèphe. Son vignoble d’un seul tenant, resté remarquablement préservé depuis la classification, permet un suivi précis de chaque parcelle et contribue à la régularité de ses vins de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883893772367,"sku":"FW-1837","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/montrose-4_5885b9d4-627e-42a3-bfd5-3c5abd86054a.png?v=1790108140"},{"product_id":"chateau-montrose-1990","title":"Château Montrose 1990","description":"\u003cp\u003eGrand vin de Château Montrose, le millésime 1990 est l’une des grandes réussites du domaine, réputée pour sa puissance et sa remarquable capacité de garde. Classé Deuxième Cru en 1855, Montrose signe ici un Saint-Estèphe concentré, mais doté du raffinement que le temps révèle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde, aux reflets rubis et pourpres, annonce un vin généreux. Le bouquet mêle fruits noirs mûrs, notes de terre et d’épices ; en bouche, la matière est ample et charnue, portée par une belle concentration et des tanins structurés.\n\nLe 1990 a démontré un potentiel de garde exceptionnel et peut offrir une grande complexité à maturité. Son évolution dépend toutefois de ses conditions de conservation et de l’état de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de 95 hectares forme un ensemble continu à Saint-Estèphe. Ses graves chaudes et drainantes, reposant sur un sous-sol argileux qui retient l’eau, conviennent particulièrement au Cabernet Sauvignon. L’assemblage associe Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. La sélection est rigoureuse à chaque étape ; le vin est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français, dont 60 % neuves. Les informations sur les méthodes de vendange ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un carré d’agneau rôti, d’un magret de canard ou d’une pièce de bœuf grillée, avec des champignons ou des légumes rôtis. Servez-le autour de 16–18 °C. Pour une bouteille ancienne, ouvrez-la avec précaution et goûtez avant de carafer : une aération brève peut l’aider à s’exprimer, tandis qu’un long passage en carafe risquerait de fatiguer un vin mature.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes origines de Château Montrose remontent à la fin du XVIIIᵉ siècle, lorsque le domaine fut détaché de Château Calon-Ségur. Sa classification en Deuxième Cru en 1855 a consacré sa place parmi les grands noms de Saint-Estèphe, aux côtés de propriétés comme Cos d’Estournel. Les millésimes 1921, 1929, 1982, 1990 et 2009 sont souvent cités parmi les plus marquants de son histoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883923787855,"sku":"FW-380","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1323.png?v=1790108348"},{"product_id":"chateau-montrose-2000","title":"Château Montrose 2000","description":"\u003cp\u003ePremier vin de Château Montrose, le millésime 2000 illustre le style puissant et racé de Saint-Estèphe, avec une structure faite pour traverser le temps. Classé deuxième cru en 1855, le château signe ici un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, issu d’un domaine historique aux parcelles remarquablement préservées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dense, d’un rubis profond aux reflets violacés dans sa jeunesse, évolue avec le temps. Le nez associe les fruits noirs et la myrtille à des notes florales et minérales évoquant la pierre concassée.\n\nLa bouche, ample et concentrée, conjugue puissance, élégance et tanins encore fermes. Après une longue garde, elle peut offrir davantage de complexité et de nuances. Ce millésime possède un potentiel de vieillissement remarquable ; une bouteille bien conservée peut encore évoluer pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de 95 hectares s’étend sur un terroir de graves chaudes et drainantes reposant sur un sous-sol argileux, qui aide les vignes à disposer de réserves en eau. Pour le millésime 2000, l’assemblage est composé de 63 % de Cabernet Sauvignon, 31 % de Merlot, le reste étant du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Le vin est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français, dont 60 % neuves. Les méthodes de récolte ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou du gibier, accompagnés de champignons ou de légumes rôtis. Pour une bouteille mature, une décantation délicate d’environ une heure peut aider à révéler le bouquet ; goûtez toutefois le vin au préalable et évitez une aération trop longue si ses arômes sont déjà pleinement ouverts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes origines de Château Montrose remontent à la fin du XVIIIᵉ siècle, lorsque le domaine fut détaché de Château Calon-Ségur. Situé à Saint-Estèphe, il est classé deuxième cru dans le classement de 1855 et compte parmi les propriétés emblématiques du Médoc. Son vignoble d’un seul tenant, demeuré remarquablement cohérent depuis cette époque, contribue à une gestion précise de chaque parcelle et à la régularité de ses grands vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883923820623,"sku":"FW-381","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1324.png?v=1790108349"},{"product_id":"chateau-montrose-la-dame-de-montrose-2015","title":"Château Montrose La Dame De Montrose 2015","description":"\u003cp\u003eLa Dame de Montrose 2015 est le second vin du Château Montrose, prestigieux Deuxième Grand Cru Classé de Saint-Estèphe. Issu des jeunes vignes du domaine et élaboré avec le même soin que le grand vin, ce millésime séduit par son fruit généreux et son élégance, tout en offrant une expression plus accessible du terroir de Montrose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde et soutenue. Le nez, floral et précis, révèle des notes de cerise noire, de myrtille et de violette. En bouche, le merlot apporte une texture ample et veloutée, équilibrée par une belle énergie et des tanins harmonieux.\n\nDéjà agréable après quelques années de bouteille, ce 2015 peut aussi évoluer encore en cave. Il offre aujourd’hui une belle occasion de découvrir le caractère de Saint-Estèphe dans un registre généreux et accessible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Montrose s’étend sur un ensemble continu de parcelles, sur des graves chaudes et drainantes reposant sur un sous-sol argileux, qui aide les vignes à conserver l’eau lors des périodes sèches. Les raisins sont vendangés à la main, puis triés deux fois, mécaniquement et manuellement. Après un pressurage délicat, la macération dure environ 25 jours sous température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant quelque 12 mois, dont 30 % en barriques neuves.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne volontiers un carré d’agneau rôti, une entrecôte grillée ou un magret de canard, ainsi que des plats mijotés aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut lui permettre de s’ouvrir, surtout si la bouteille vient d’être débouchée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé à la fin du XVIIIᵉ siècle, Château Montrose figure parmi les propriétés emblématiques de Saint-Estèphe. Le domaine a été distingué comme Deuxième Grand Cru Classé lors du classement de 1855 et partage avec Cos d’Estournel une place de premier plan dans l’appellation. Son vignoble de 95 hectares, resté remarquablement cohérent au fil du temps, est travaillé avec une attention croissante aux pratiques durables, notamment grâce à l’installation de panneaux solaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883934863439,"sku":"FW-4721","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Montrose2015.png?v=1790108452"},{"product_id":"chateau-montrose-2009-magnum","title":"Château Montrose 2009 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn magnum, le Château Montrose 2009 réunit la puissance et l’élégance qui ont fait la réputation de ce grand Saint-Estèphe. Premier vin du domaine, issu d’une sélection exigeante et d’un millésime considéré comme légendaire, il possède une remarquable aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe bouquet complexe mêle les petits fruits noirs, le cigare et les notes de terre humide, avec un boisé neuf discret. En bouche, le vin est ample et concentré, porté par une texture veloutée, des couches de saveurs et une structure équilibrée ; sa finale est longue et persistante.\n\nSon potentiel de garde est important. La dégustation gagnera à être précédée d’une aération, tout en tenant compte de l’évolution de la bouteille et de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de 95 hectares s’étend sur des graves chaudes et drainantes reposant sur un sous-sol argileux, terroir favorable au Cabernet Sauvignon et à la régulation de l’eau. L’assemblage repose principalement sur le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot et le Cabernet Franc. Les vendanges et les méthodes précises de vinification de ce millésime ne sont pas détaillées ici ; le vin est élevé 18 mois en barriques françaises, dont 60 % neuves.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou du gibier, ainsi que des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une décantation de quelques heures peut aider à ouvrir ses arômes ; procédez avec précaution et goûtez-le au préalable afin d’adapter l’aération à son évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes origines de Château Montrose remontent à la fin du XVIIIe siècle, lorsque le domaine fut séparé de Château Calon-Ségur. Classé deuxième cru en 1855, il figure parmi les références de Saint-Estèphe, aux côtés de Cos d’Estournel. Son vignoble forme un ensemble continu, caractéristique rare dont l’organisation permet de suivre les différentes parcelles avec précision.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883936534607,"sku":"FW-4813","price":869.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/montrose-4_3ed4f908-530c-4004-9bb2-8185f6bbf659.png?v=1790108473"},{"product_id":"chateau-montrose-la-dame-de-montrose-2012-2014-2015-magnum","title":"Château Montrose La Dame De Montrose 2012-2014-2015 Magnum","description":"\u003cp\u003eCe coffret réunit trois millésimes de La Dame de Montrose — 2012, 2014 et 2015 — le second vin du prestigieux Château Montrose, classé 2ᵉ Cru en 1855 à Saint-Estèphe. Issu notamment de jeunes vignes et élaboré avec le même soin que le grand vin, il permet de découvrir différentes expressions du Cabernet Sauvignon et du Merlot dans un format magnum, présenté en caisse bois d’origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes trois millésimes offrent des profils nuancés. Le 2012, dominé par le Merlot, évoque la cerise noire, le chocolat et le moka, avec une texture charnue et des tanins mûrs. Le 2014 se montre plus droit et frais, marqué par les fruits rouges, la myrtille et une touche florale de violette. Le 2015 associe cerise noire, myrtille et violette à une bouche équilibrée, plus ample et généreuse. La robe est profonde, dans les tons rubis à grenat, selon le millésime.\n\nCes vins sont aujourd’hui à apprécier après plusieurs années de garde, tout en conservant une belle capacité d’évolution. Le 2012 était décrit comme à boire dans la décennie suivant sa sortie ; le 2014, plus structuré et frais, pouvait vieillir davantage que prévu, tandis que le 2015 se distinguait par son approche séduisante après quelques années en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Montrose s’étend sur un terroir de graves chaudes et drainantes, reposant sur des sous-sols argileux qui contribuent à préserver les réserves en eau des vignes. La vendange est effectuée à la main, puis les raisins sont triés deux fois, mécaniquement et manuellement. Après un pressurage délicat, la macération dure environ 25 jours sous contrôle de température ; l’élevage indiqué pour cette cuvée se fait pendant environ 12 mois, avec 30 % de barriques neuves. Les assemblages varient selon les années : le 2012 est principalement composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, tandis que le 2015 associe Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf, du canard ou des plats mijotés aux champignons. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider les vins à s’ouvrir, en particulier le 2014 ; pour les bouteilles plus évoluées, privilégiez un service délicat après ouverture afin de préserver leurs arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé à la fin du XVIIIᵉ siècle sur des terres détachées de Château Calon-Ségur, Château Montrose compte parmi les propriétés de référence de Saint-Estèphe. Son vignoble de 95 hectares forme un ensemble d’un seul tenant, une configuration rare qui facilite le suivi précis de chaque parcelle. Classé 2ᵉ Cru en 1855, le domaine est réputé pour ses vins concentrés et structurés ; il développe également des pratiques plus durables, notamment avec l’installation de vastes panneaux solaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883960455247,"sku":"FW-6045","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chteaumontroseladamedemontrose201220142015magnum-32.png?v=1790108700"},{"product_id":"chateau-montrose-la-dame-de-montrose-2011-2012-2013-2014-2015-2016","title":"Château Montrose La Dame De Montrose 2011-2012-2013-2014-2015-2016","description":"\u003cp\u003eCette caisse en bois d’origine réunit six millésimes de La Dame de Montrose, le second vin de Château Montrose : une bouteille de chacune des années 2011 à 2016. Issu d’un domaine de Saint-Estèphe classé deuxième cru en 1855, ce vin offre une belle occasion de découvrir le style de Montrose à travers plusieurs années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes profils varient selon le millésime, mais l’assemblage bordelais et le terroir de Saint-Estèphe donnent généralement des vins structurés, aux tanins soyeux et à la fraîcheur caractéristique. Pour le 2016, Robert Parker relève des notes de cassis, de terre, de truffe et de cerise enrobée de chocolat ; en bouche, le vin est de corps moyen, ferme et élégant, avec une finale minérale.\n\nLes bouteilles ayant déjà évolué en cave, leurs arômes et leur potentiel de garde dépendent de chaque millésime et des conditions de conservation. Une ouverture quelques heures à l’avance permettra de mieux apprécier les bouteilles qui paraissent encore fermes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du vignoble de 95 hectares de Montrose, sur des sols graveleux et perméables reposant sur une sous-couche argileuse, qui aide les vignes à conserver l’eau en période sèche. La récolte est effectuée à la main, puis les raisins sont triés deux fois, mécaniquement et manuellement. Après un pressurage délicat, la macération dure environ 25 jours sous contrôle de température ; le vin est ensuite élevé près de 12 mois, avec environ 30 % de fûts neufs. La cuvée est issue de jeunes vignes et associe notamment Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez ces vins avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou du gibier, accompagnés de légumes rôtis ou de champignons. Une température de 16 à 18 °C convient bien. Ouvrez la bouteille environ une heure avant le service ; une courte décantation peut aider les millésimes encore fermes, tandis que les bouteilles plus âgées gagneront à être goûtées avant d’être carafées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé à la fin du XVIIIe siècle, Château Montrose figure parmi les propriétés emblématiques de Saint-Estèphe et a été classé deuxième cru lors du classement de 1855. Son vignoble forme un ensemble continu autour du château, une configuration rare qui facilite le suivi de chaque parcelle. Le domaine est réputé pour ses vins concentrés et structurés et fait évoluer ses pratiques vers davantage de durabilité, notamment grâce à l’installation de panneaux solaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883960586319,"sku":"FW-6048","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/montroseladamedemontrose201120122013201420152016-37.png?v=1790108701"},{"product_id":"chateau-montrose-la-dame-de-montrose-2014-2015-2016","title":"Château Montrose La Dame De Montrose 2014-2015-2016","description":"\u003cp\u003eCe coffret réunit six bouteilles de La Dame de Montrose, le second vin de Château Montrose : deux bouteilles de chacune des années 2014, 2015 et 2016, présentées en caisse bois d’origine. Il offre une belle occasion de comparer trois millésimes de Saint-Estèphe, issus du savoir-faire d’un domaine classé Deuxième Cru en 1855.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes trois millésimes déclinent le caractère médocain dans des styles nuancés. Le 2014 séduit par ses notes de cerise rouge, de myrtille et de violette, avec une bouche droite, fraîche et structurée. Le 2015 se montre plus généreux et souple, porté par les arômes de cerise noire, de myrtille et de fleurs. Le 2016 révèle un profil plus profond, mêlant cassis, terre, truffe et cerise enrobée de chocolat ; sa bouche élégante et ferme s’achève sur une touche minérale. Ces vins peuvent être appréciés dès maintenant après aération, tandis que le 2014 et le 2016 disposent d’un potentiel de garde supplémentaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du terroir de graves chaudes et drainantes de Montrose, sur un sous-sol argileux qui aide les vignes à conserver l’eau durant les périodes sèches. Les vendanges sont effectuées à la main, puis les baies sont triées deux fois, mécaniquement et manuellement. Après un pressurage délicat, la macération dure environ 25 jours sous température contrôlée ; l’élevage se poursuit environ 12 mois en barriques, dont 30 % de bois neuf. L’assemblage varie selon le millésime et associe principalement cabernet sauvignon et merlot, avec du cabernet franc et, selon l’année, du petit verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez ces Saint-Estèphe autour de 16 à 18 °C, avec un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf, du canard ou des plats mijotés aux champignons. Une ouverture une heure avant le service est conseillée ; le 2016 gagnera particulièrement à être carafé brièvement. Pour les bouteilles plus évoluées, privilégiez une ouverture délicate et une dégustation après quelques minutes d’aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé à la fin du XVIIIe siècle après sa séparation de Château Calon-Ségur, Château Montrose s’est imposé parmi les propriétés emblématiques de Saint-Estèphe. Son vignoble de 95 hectares, d’un seul tenant et resté remarquablement préservé depuis le classement de 1855, bénéficie d’un terroir particulièrement adapté au cabernet sauvignon. Classé Deuxième Cru, le domaine est réputé pour ses vins concentrés et structurés ; il développe également des pratiques plus durables, notamment grâce à d’importantes installations solaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883960619087,"sku":"FW-6047","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/montroseladamedemontrose201420152016-34.png?v=1790108701"},{"product_id":"chateau-montrose-la-dame-de-montrose-2011-2012-2014","title":"Château Montrose La Dame De Montrose 2011-2012-2014","description":"\u003cp\u003eCe coffret en caisse bois d’origine réunit six bouteilles de La Dame de Montrose, seconde étiquette du prestigieux Château Montrose : deux exemplaires de chacun des millésimes 2011, 2012 et 2014. Issu d’un domaine classé 2ᵉ Cru en 1855, ce Saint-Estèphe bénéficie du même soin attentif que le grand vin, avec une expression séduisante à apprécier dès aujourd’hui et à suivre en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes trois millésimes offrent des expressions nuancées du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Cabernet Franc. Le 2011 se montre ouvert et généreux, avec des notes de myrtille, de cassis et d’épices. Le 2012 est profond et souple, marqué par la cerise noire, le cacao et le moka, tandis que le 2014 dévoile un bouquet plus frais de cerise rouge, de baies sombres et de violette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Montrose s’étend sur un ensemble continu de 95 hectares à Saint-Estèphe, sur des graves chaudes et drainantes reposant sur un sous-sol argileux, qui aide les vignes à conserver leurs réserves en eau. Les raisins sont récoltés à la main, puis triés deux fois, mécaniquement et manuellement. Après un pressurage délicat, la macération dure environ 25 jours sous température contrôlée, puis le vin est élevé près de 12 mois en barriques, dont environ 30 % neuves. L’assemblage varie selon le millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez ces vins avec un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf, un magret de canard ou des champignons préparés en sauce. Une température de 16 à 18 °C permettra d’en apprécier les arômes et la structure. Un passage en carafe d’environ 30 à 60 minutes peut assouplir les tannins et ouvrir le bouquet, surtout pour les bouteilles les plus jeunes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé à la fin du XVIIIᵉ siècle sur des terres détachées de Château Calon-Ségur, Château Montrose compte parmi les propriétés emblématiques de Saint-Estèphe. Son classement en 2ᵉ Cru en 1855 et son vignoble d’un seul tenant, rare dans le Médoc, témoignent de son importance historique dans la région. Le domaine est réputé pour ses rouges concentrés et structurés, et poursuit également des démarches de production plus durables, notamment grâce à d’importantes installations solaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883960651855,"sku":"FW-6046","price":374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/montroseladamedemontrose201120122014-34.png?v=1790108702"},{"product_id":"chateau-montrose-2009-imperial","title":"Château Montrose 2009 Imperial","description":"\u003cp\u003ePrésenté en format impériale, Château Montrose 2009 est le grand vin du domaine : un Saint-Estèphe puissant et concentré, issu d’une sélection rigoureuse à chaque étape. Classé deuxième cru en 1855, Montrose compte parmi les propriétés emblématiques du Médoc, et le millésime 2009 figure parmi ses grandes années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde et sombre. Le bouquet, complexe et délicat, mêle mûre, cassis et mûre de Boysen à des notes de sous-bois, de terre humide, de pierre concassée et une touche florale. En bouche, le vin est ample et dense, porté par des tanins abondants mais mûrs, une trame minérale et une remarquable concentration de fruits noirs.\n\nEncore doté d’une structure importante, ce grand vin possède un potentiel de garde exceptionnel. Il peut être apprécié après une longue aération, mais gagnera en complexité avec le temps ; son apogée est attendue entre 2020 et 2050 et au-delà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de 95 hectares s’étend sur un seul ensemble à Saint-Estèphe, sur des graves chaudes et drainantes reposant sur un sous-sol argileux, qui aide les vignes à conserver l’eau. Le domaine indique une sélection attentive des raisins et un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot et de petites proportions de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Pour le 2009, l’assemblage cité est de 65 % de Cabernet Sauvignon, 29 % de Merlot, le solde étant composé de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le vin est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français, dont 60 % neuves.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le avec une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau rôti ou un gibier en sauce, accompagnés de champignons ou de légumes racines. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur sa fraîcheur et sa structure. Compte tenu de son format et de sa jeunesse relative, prévoyez une longue aération ; un passage en carafe peut l’aider à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes origines de Château Montrose remontent à la fin du XVIIIᵉ siècle, lorsque le domaine fut séparé de Château Calon-Ségur. Son classement en deuxième cru lors de la classification de 1855 a consacré sa place parmi les grands noms de Saint-Estèphe, aux côtés de propriétés telles que Cos d’Estournel. Son vignoble d’un seul tenant, rare dans le Médoc, facilite le suivi précis de chaque parcelle et contribue à la constance de ses vins. Certains millésimes, dont 1990 et 2009, sont considérés comme particulièrement marquants.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884063641679,"sku":"FW-905","price":3344.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1081_1.png?v=1790109320"},{"product_id":"chateau-montrose-1990-1","title":"Château Montrose 1990","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 1990 est un grand Saint-Estèphe, souvent considéré comme l’un des millésimes les plus remarquables de l’histoire du domaine. Classé Deuxième Grand Cru Classé en 1855, il allie la puissance emblématique de Montrose à une maturité et une harmonie exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAprès plus de trois décennies d’évolution, sa robe témoigne d’un vin arrivé à maturité. Le bouquet complexe mêle cassis et fruits noirs mûrs à des notes de cèdre, de boîte à cigares, de tabac, de cuir et de sous-bois, relevées par des nuances épicées, fumées et minérales.\n\nEn bouche, la matière concentrée et soyeuse est soutenue par des tanins parfaitement fondus. Les fruits noirs s’accordent à la réglisse, aux épices, au cèdre et aux notes terriennes, avant une finale remarquablement longue. Le vin conserve une belle vitalité et peut encore évoluer en cave dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin rouge de Bordeaux est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc et de Merlot. Les informations fournies ne précisent ni les méthodes de vendange, ni les détails de vinification ou d’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf ou du gibier, accompagnés de champignons ou de légumes racines. Pour une bouteille de cet âge, laissez-la reposer debout avant l’ouverture et décantez-la avec précaution uniquement si un dépôt est présent. Une aération brève suffit généralement ; goûtez le vin régulièrement pour suivre son évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose est un domaine emblématique de Saint-Estèphe, dans le Médoc. Son classement en Deuxième Grand Cru Classé lors du classement de 1855 souligne sa place historique parmi les grands crus de Bordeaux. Réputé pour des vins puissants, structurés et aptes au vieillissement, le château signe ici un millésime devenu une référence pour les amateurs de Montrose.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884327325775,"sku":"FW-2927","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1323_54cd2ad6-3f4c-48ba-a98d-eee77a171371.png?v=1790109980"},{"product_id":"chateau-montrose-2006","title":"Château Montrose 2006","description":"\u003cp\u003ePremier millésime de Château Montrose sous la propriété de Martin Bouygues, le 2006 séduit par son élégance et sa remarquable concentration. Ce grand Saint-Estèphe, salué par Robert Parker avec 94+\/100, se distingue par des tanins soyeux et une belle aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile des arômes intenses de mûre et de cassis, rehaussés de notes florales et minérales. En bouche, le vin est ample et puissant, avec un milieu de bouche savoureux, des fruits mûrs et des tanins nobles, doux et bien présents.\n\nAprès plusieurs années d’évolution en bouteille, il offre aujourd’hui une belle complexité tout en pouvant encore poursuivre son évolution. Selon les conditions de conservation, il peut se garder jusqu’à 20 à 25 ans après le millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe 2006 est issu principalement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, avec une petite proportion de Petit Verdot selon les informations disponibles. Jean-Bernard Delmas, revenu de sa retraite à la demande du nouveau propriétaire, a signé un style particulièrement élégant, privilégiant des tanins plus souples et soyeux. Les détails sur le terroir parcellaire, les vendanges et les méthodes précises de vinification ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un gibier en sauce, dont les saveurs accompagneront sa structure et son fruit. Prévoyez une température de service de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; si la bouteille est déjà bien évoluée, servez-le plutôt après une ouverture délicate et goûtez-le régulièrement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué à Saint-Estèphe, Château Montrose est un domaine emblématique du Médoc et un deuxième cru classé selon le classement de 1855. Le millésime 2006 marque le début de l’ère Martin Bouygues, qui a fait revenir Jean-Bernard Delmas pour en diriger la production. Cette cuvée est reconnue pour son équilibre entre concentration, finesse et potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884327456847,"sku":"FW-386","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1329.jpg?v=1790109981"},{"product_id":"chateau-montrose-2020","title":"Château Montrose 2020","description":"\u003cp\u003eGrand vin de Château Montrose, le 2020 se distingue par une structure affirmée, une grande élégance et un remarquable potentiel de garde. Classé Deuxième Grand Cru dans le classement de 1855, le domaine signe ici une cuvée issue d’une sélection rigoureuse, produite en quantité limitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin concentré. Le nez, délicat et complexe, évoque le cassis et les fruits noirs, avec des notes de cèdre, d’épices et une touche minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, ce vin provient du terroir de Saint-Estèphe, marqué par des sols graveleux. La sélection est exigeante à chaque étape, et le grand vin représente environ 35 à 40 % de la production du domaine. Il est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français, dont 60 % neuves. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un plat de gibier. Une heure de carafage peut aider à assouplir ses tanins dans sa jeunesse ; avec quelques années de garde, une ouverture anticipée et un service délicat suffiront. Doté d’un important potentiel de vieillissement, il gagnera en complexité au fil du temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué à Saint-Estèphe, Château Montrose figure parmi les domaines emblématiques du Médoc. Son classement de Deuxième Grand Cru en 1855 témoigne de sa place historique dans le vignoble bordelais. Ses vins sont réputés pour leur structure, leur finesse et leur aptitude à traverser les décennies.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884327489615,"sku":"FW-9424","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Montrose2020_fd0f25ff-6670-41a5-93ba-578c9ffb44ec.png?v=1790109982"},{"product_id":"chateau-montrose-saint-estephe-2018","title":"Château Montrose, Saint Estèphe 2018","description":"Château Montrose, Saint Estèphe 2018","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885317509199,"sku":"VDZ-10570090905936-53331323781456","price":263.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/mont01020_1.png?v=1790114045"},{"product_id":"chateau-montrose-saint-estephe-2017-1","title":"Château Montrose, Saint Estèphe 2017","description":"Château Montrose, Saint Estèphe 2017","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885319671887,"sku":"VDZ-10570090873168-53331322929488","price":202.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/mont01020.png?v=1790114046"},{"product_id":"chateau-montrose-saint-estephe-2023","title":"Château Montrose, Saint Estèphe 2023","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2023 conjugue puissance et finesse dans un Saint-Estèphe précis, porté par le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc. Deuxième Grand Cru Classé en 1855, le domaine signe ici un vin qui met en valeur son terroir avec profondeur et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez s’ouvre sur le cassis et le sol sableux, accompagnés de violette, de graphite et d’une discrète note épicée. En bouche, le vin se montre profond et stratifié, avec des tanins mûrs, une fraîcheur marquée et une longue finale minérale.\n\nL’équilibre entre richesse et tension laisse présager un beau potentiel de garde, même si la durée optimale de vieillissement n’est pas précisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de 95 hectares forme un ensemble continu, une configuration rare à Bordeaux, au cœur de Saint-Estèphe. Le domaine privilégie une sélection rigoureuse des parcelles et vinifie séparément chaque cépage et chaque secteur. Seuls les meilleurs lots entrent dans le Grand Vin, élevé ensuite pendant 18 mois en barriques de chêne français, dont 60 % neuves. Les méthodes de récolte ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un plat de gibier. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier lors d’une dégustation dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué à Saint-Estèphe, Château Montrose figure parmi les domaines de référence de l’appellation et a été classé Deuxième Grand Cru Classé en 1855. Depuis son acquisition par Martin et Olivier Bouygues en 2006, le domaine a engagé d’importants investissements en faveur de la durabilité, de l’agriculture de précision et de la modernisation de ses installations, tout en maintenant une exigence élevée dans la sélection des raisins.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885319704655,"sku":"VDZ-10570090938704-53331324633424","price":249.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/mont01020_3.png?v=1790114046"},{"product_id":"chateau-montrose-saint-estephe-2023-1","title":"Château Montrose, Saint Estèphe 2023","description":"\u003cp\u003eClassé Deuxième Grand Cru Classé en 1855, Château Montrose signe avec ce Saint-Estèphe 2023 un grand vin où puissance et finesse se répondent avec justesse. Son assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot met en valeur la précision et le caractère minéral du terroir de Montrose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe se présente dans une teinte profonde. Le nez dévoile des arômes de cassis et de fruits noirs, relevés par des notes de violette, de graphite et une subtile touche épicée. En bouche, le vin est dense et stratifié, avec une grande précision, des tanins mûrs et une fraîcheur marquée. La finale, longue et minérale, prolonge harmonieusement cette alliance de richesse et de tension.\n\nSa structure et ses tanins lui donnent un beau potentiel de garde. Il pourra être apprécié après quelques années en cave, puis évoluer avec élégance sur le long terme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine s’étend sur 95 hectares d’un seul tenant, une configuration rare à Bordeaux, et le vin exprime le terroir singulier de Saint-Estèphe. Chaque cépage et chaque parcelle sont vinifiés séparément afin de permettre une sélection précise des lots ; seul le meilleur fruit entre dans le Grand Vin. Après les fermentations alcoolique et malolactique, le vin vieillit 18 mois en barriques de chêne français, dont 60 % neuves. Les informations fournies ne précisent pas les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une viande rouge rôtie ou grillée, un carré d’agneau aux herbes ou un plat mijoté aux champignons. Une température de 16 à 18 °C est recommandée. Un passage en carafe d’environ une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier s’il est dégusté dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué à Saint-Estèphe, Château Montrose figure parmi les propriétés emblématiques de l’appellation et a été distingué comme Deuxième Grand Cru Classé lors du classement de 1855. Depuis son acquisition par Martin et Olivier Bouygues en 2006, le domaine a engagé d’importants investissements dans la durabilité, l’agriculture de précision et la modernisation de ses installations. Sa philosophie reste centrée sur une sélection rigoureuse des parcelles et une expression fidèle du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885319737423,"sku":"VDZ-10570090971472-53331325452624","price":249.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/mont01020_2.png?v=1790114046"},{"product_id":"chateau-montrose-saint-estephe-chateau-la-dame-de-montrose-2e-wijn-van-montrose-2023","title":"Château Montrose, Saint Estèphe Château La Dame de Montrose 2e wijn van Montrose 2023","description":"\u003cp\u003eDeuxième vin de Château Montrose, La Dame de Montrose 2023 offre une lecture plus accessible du terroir de Saint-Estèphe, tout en conservant l’élégance et la signature du grand cru. Créée en 1983, cette cuvée rend hommage à Yvonne Charmolüe, qui dirigea le domaine de 1944 à 1960.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe annonce un vin expressif, au bouquet de cerise rouge, de cassis, de framboise et de prune mûre, relevé de nuances florales, d’épices délicates, de graphite et d’un boisé subtil. En bouche, la texture souple et soyeuse équilibre la richesse du fruit avec une belle fraîcheur et des tanins élégants. La finale, longue et raffinée, laisse une empreinte minérale caractéristique de Saint-Estèphe.\n\nPlus accessible dans sa jeunesse que le grand vin, La Dame de Montrose est pensée pour être appréciée plus tôt. La durée de garde précise du millésime 2023 n’est pas indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du domaine historique de Château Montrose, qui s’étend sur environ 95 hectares à Saint-Estèphe. La sélection privilégie l’élégance, l’expression du fruit et une disponibilité plus précoce. La vinification est réalisée parcelle par parcelle en cuves inox thermorégulées, puis le vin est élevé 12 mois en barriques de chêne français, dont 30 % de bois neuf. Les méthodes de vendange ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Dame de Montrose est le second vin de Château Montrose depuis 1983. Élaborée selon les mêmes exigences de qualité que le grand vin, elle représente en moyenne 40 à 45 % de la production du domaine. Sa cuvée rend hommage à Yvonne Charmolüe, à la tête du château entre 1944 et 1960, et propose une interprétation plus souple et précoce du terroir de Montrose.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885319770191,"sku":"VDZ-10570091004240-53331326304592","price":52.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/mont02018.jpg?v=1790114046"},{"product_id":"montrose-2003-75-cl","title":"Château Montrose 2003","description":"\u003cp\u003eMontrose 2003 est un grand vin de Bordeaux issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Millésime marqué par une chaleur exceptionnelle, il se distingue par sa richesse et sa structure, tout en figurant parmi les vins les plus remarquablement préservés de cette année solaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile des arômes de mûre et de cassis, relevés de truffe noire, de notes de terre argileuse et d’une touche évoquant le crayon. La robe n’est pas décrite dans les notes disponibles.\n\nAmple et généreux en bouche, le vin déploie un fruit mûr, à la fois doux et juteux, soutenu par des tanins fins et poudrés. Sa matière riche et stratifiée conserve une belle tenue. Il se déguste déjà très bien aujourd’hui et ne montre pas de signe de déclin imminent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau ou un plat mijoté aux champignons. Prévoyez une température de 16 à 18 °C. Une décantation douce, d’environ une heure, peut aider le vin à s’ouvrir ; manipulez la bouteille avec soin afin de laisser les éventuels dépôts au fond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué à Saint-Estèphe, dans le Médoc, le Château Montrose est l’un des grands domaines historiques de Bordeaux. Classé deuxième grand cru classé lors du classement de 1855, il compte parmi les références majeures de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885875646543,"sku":"PS-7730891358408","price":306.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/MONTROSE_99ff6f37-a248-467d-8aaf-878bee721009.png?v=1790115419"},{"product_id":"montrose-2008-imp-6-l","title":"Château Montrose 2008 IMP","description":"\u003cp\u003ePrésenté en impériale de 6 litres, le Château Montrose 2008 offre une expression structurée et minérale de Saint-Estèphe. Issu d’un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, ce millésime a été salué lors d’une dégustation au château comme l’un des plus accomplis de 2008.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ la dégustation au château en septembre 2016, il dévoilait un bouquet complexe de fruits noirs, de mûre, de notes minérales et de fougère, avec une élégance contenue. La bouche, de corps moyen, associe des tanins fermes à une belle fraîcheur ; la finale, persistante et énergique, se distingue par sa minéralité.\n\nSon équilibre et sa structure lui confèrent un bon potentiel de garde. Le grand format de 6 litres est particulièrement adapté à une évolution lente en cave, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Montrose, à Saint-Estèphe, est caractérisé par des sols graveleux reposant sur des couches d’argile, un terroir propice aux vins de structure et de garde. L’assemblage réunit 65 % de Cabernet Sauvignon, 30 % de Merlot, 4 % de Cabernet Franc et 1 % de Petit Verdot. Les vendanges se sont déroulées du 29 septembre au 15 octobre ; les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni le détail de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure et ses tanins se marieront avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou du gibier accompagné de champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe peut aider à délier le vin, en procédant avec soin si la bouteille a déjà vieilli en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au début du XIXᵉ siècle à Saint-Estèphe, Château Montrose est l’un des domaines emblématiques du Médoc. Classé deuxième grand cru en 1855, il est reconnu pour ses vins puissants, structurés et aptes à une longue garde. Le 2008 se distingue notamment par la qualité de son assemblage et sa finale particulièrement minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885875712079,"sku":"PS-7730891423944","price":1454.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/MONTROSE_080b4f7b-8a2b-4b79-aeac-14dc3eab90ad.png?v=1790115418"},{"product_id":"chateau-montrose-2009-1","title":"Château Montrose 2009","description":"\u003cp\u003eChâteau Montrose 2009 est un grand Saint-Estèphe ample et profond, reconnu comme l’un des vins marquants de son millésime. Issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, il allie richesse, équilibre et une longue capacité de garde ; le domaine, classé deuxième grand cru en 1855, compte parmi les propriétés historiques du Médoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe sombre annonce un vin de belle concentration. Le nez, déjà complexe, mêle les fruits noirs à des notes de boîte à cigare et de terre argileuse, relevées par un boisé délicat. En bouche, la matière est ample et enveloppante, avec des tanins veloutés, une structure en couches et une remarquable dynamique. La finale, longue et persistante, prolonge cette impression d’équilibre et de profondeur.\n\nLe 2009 possède un solide potentiel de garde et peut encore évoluer en bouteille. Il offre déjà beaucoup de plaisir, mais gagnera en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Montrose, à Saint-Estèphe, repose sur des graves médocaines avec un sous-sol argileux, un terroir qui contribue à la structure et à la profondeur des vins. Le millésime réunit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les informations fournies ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un plat de gibier. Une aération en carafe d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté jeune ; une bouteille plus âgée gagnera à être décantée avec précaution afin de séparer le dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué à Saint-Estèphe, dans le Médoc, Château Montrose est une propriété emblématique de Bordeaux. Son classement de deuxième grand cru dans la classification de 1855 témoigne de son importance historique dans la région. Réputé pour ses vins de caractère, structurés et aptes à vieillir, le domaine figure parmi les références de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885875744847,"sku":"PS-7730891489480","price":358.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/MONTROSE_c33b3f15-1ffc-4558-b86f-5a2b5720074a.png?v=1790115419"},{"product_id":"montrose-2008-mg-15-l","title":"Château Montrose 2008 MG","description":"\u003cp\u003ePrésenté en magnum, le Château Montrose 2008 allie une belle complexité à une structure affirmée, portée par une forte proportion de Cabernet Sauvignon. Classé deuxième cru lors du classement de 1855, le domaine compte parmi les propriétés emblématiques de Saint-Estèphe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa note de dégustation ne précise pas la couleur de la robe. Le bouquet, complexe et plutôt retenu, dévoile des fruits noirs, notamment la mûre, accompagnés de notes minérales et végétales évoquant la fougère.\n\nEn bouche, le vin est de corps moyen, avec des tanins fermes, une acidité bien dessinée et une finale puissante, persistante et marquée par une belle minéralité. Son potentiel de garde est notable ; le format magnum favorise une évolution lente et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 65 % de Cabernet Sauvignon, 30 % de Merlot, 4 % de Cabernet Franc et 1 % de Petit Verdot. Les vendanges se sont déroulées du 29 septembre au 15 octobre. Le vignoble de Montrose, à Saint-Estèphe, est associé aux graves caractéristiques de la rive gauche bordelaise ; les méthodes précises de récolte et de vinification de ce millésime ne sont pas indiquées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un plat mijoté aux champignons, dont la richesse répondra à sa structure tannique. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider à ouvrir son bouquet ; goûtez-le au préalable, car son évolution dépendra de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Montrose est une propriété historique de Saint-Estèphe, dans le Médoc, et figure parmi les deuxièmes crus du classement de 1855. Ses vins, réputés pour leur structure et leur aptitude à la garde, expriment le caractère puissant et minéral de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885875777615,"sku":"PS-7730891456712","price":291.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/MONTROSE_58cd6243-8778-40ca-a9cc-1a6281cdbfd6.png?v=1790115418"},{"product_id":"montrose-2018-75-cl","title":"Château Montrose 2018","description":"\u003cp\u003eGrand vin de Saint-Estèphe, Montrose 2018 se distingue par sa puissance, sa concentration et une trame tannique affirmée. Issu d’un domaine classé Deuxième Grand Cru Classé en 1855, il exprime le caractère vigoureux de cette appellation du Médoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe n’est pas précisée dans les notes disponibles. Le nez s’ouvre sur la mûre et la cerise, accompagnées de nuances de chocolat noir et de violette.\n\nAmple et dense en bouche, le vin déploie un cœur de fruits mûrs, encadré par des tanins mûrs mais fermes. La finale, persistante et florale, souligne sa structure musclée. Sa concentration et ses tanins lui donnent un potentiel de garde, même si la durée optimale de conservation n’est pas précisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCet assemblage réunit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Le Château Montrose se situe à Saint-Estèphe, dans le Médoc, sur un terroir marqué par des graves. Les détails concernant les méthodes de récolte, les proportions de l’assemblage et la vinification de ce millésime ne sont pas fournis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau rôti ou un plat de gibier, dont la richesse répondra à sa matière et à ses tanins. Une température de 16 à 18 °C est conseillée. Un passage en carafe d’environ deux heures peut aider à assouplir sa structure et à révéler ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au début du XIXᵉ siècle, Château Montrose est l’une des propriétés emblématiques de Saint-Estèphe. Son classement en Deuxième Grand Cru Classé lors du classement de 1855 témoigne de sa place historique parmi les grands domaines du Médoc. Ses vins sont réputés pour leur puissance, leur structure et leur aptitude à vieillir.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885876170831,"sku":"PS-7730891620552","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/MONTROSE_d560276d-b76e-445f-817a-f9ada5c611b9.png?v=1790115422"},{"product_id":"montrose-2018-demi-375-cl","title":"Château Montrose 2018 DEMI","description":"\u003cp\u003eEn format demi-bouteille de 37,5 cl, le Château Montrose 2018 réunit la puissance du Médoc et une matière généreuse, portée par des tanins affirmés. Ce grand cru classé de Saint-Estèphe, réputé depuis le classement de 1855, se distingue ici par son profil dense et mûr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde et sombre. Le nez évoque la mûre, la cerise noire, le chocolat noir et la violette. En bouche, le vin est ample et musclé, avec une attaque texturée, un cœur de fruit mûr et des tanins à la fois mûrs et fermes. La finale persistante apporte une touche florale ; le degré d’alcool élevé est décrit comme bien intégré.\n\nSa concentration et sa structure lui donnent un beau potentiel de garde. Il peut être apprécié après aération, mais gagnera en harmonie avec quelques années de vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Montrose, à Saint-Estèphe, bénéficie de sols de graves reposant sur des sous-sols argileux, dans l’environnement tempéré par l’estuaire de la Gironde. Les raisins sont récoltés à la main, puis vinifiés séparément selon les parcelles avant l’assemblage. Le vin est élevé en barriques, une pratique qui accompagne sa structure et sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera une côte de bœuf, un agneau rôti ou un gibier en sauce ; les champignons et les plats mijotés lui conviennent également. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une décantation d’une à deux heures est conseillée pour assouplir ses tanins et laisser ses arômes s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au début du XIXᵉ siècle, le Château Montrose s’est imposé comme l’une des propriétés emblématiques de Saint-Estèphe. Classé deuxième grand cru en 1855, il est reconnu pour ses vins structurés, leur aptitude au vieillissement et la régularité de leur expression du terroir médocain.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885950226511,"sku":"PS-8006076399816","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/MONTROSE_63c34eeb-c169-4012-887f-40e4cbbae2e0.png?v=1790115729"},{"product_id":"montrose-2020-dbmg-3-l","title":"Château Montrose 2020 DBMG","description":"\u003cp\u003eEn format double magnum de 3 litres, le Château Montrose 2020 offre une expression ambitieuse et profonde de Saint-Estèphe, portée par un assemblage dominé par les cépages bordelais classiques. Millésime particulièrement remarquable pour le domaine, il est décrit comme l’un de ses plus grands accomplissements des dernières décennies ; Montrose figure parmi les deuxièmes grands crus classés du classement de 1855.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin concentré. Le nez s’ouvre sur la violette et les fruits noirs, puis révèle des notes de réglisse, de terre argileuse, de truffe noire et d’épices délicates.\n\nLa bouche est ample, dense et stratifiée, avec une puissance élégante, une grande pureté et une énergie remarquable. Les tanins finement poudrés accompagnent une finale longue et persistante. Sa structure et sa profondeur lui donnent un important potentiel de garde, qui se comptera en décennies dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Montrose, à Saint-Estèphe, bénéficie de croupes graveleuses reposant sur un sous-sol argileux, un terroir réputé pour donner des vins structurés et aptes à vieillir. Le millésime 2020 assemble Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les informations précises sur les méthodes de vendange et de vinification de cette cuvée ne sont pas indiquées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou du gibier, accompagnés de champignons ou d’une sauce au jus. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Dans sa jeunesse, une longue aération en carafe — environ deux à trois heures — aidera le vin à dévoiler ses arômes et à assouplir sa structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué à Saint-Estèphe, Château Montrose est l’une des propriétés emblématiques du Médoc. Son statut de deuxième grand cru classé lors du classement de 1855 témoigne de sa place historique parmi les grands domaines bordelais. Les vins du château sont particulièrement appréciés pour leur profondeur, leur structure et leur aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885951275087,"sku":"PS-8006076858568","price":1147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/MONTROSE_1eb697a3-dc6f-4b51-aee3-94e601e51591.png?v=1790115730"},{"product_id":"montrose-2018-mg-15-l","title":"Château Montrose 2018 MG","description":"\u003cp\u003eEn magnum, le Château Montrose 2018 déploie une expression ample et puissante de Saint-Estèphe, portée par des fruits noirs mûrs, des tanins affirmés et une finale florale. Classé deuxième cru en 1855, le domaine signe ici un millésime concentré, dont le format généreux est particulièrement adapté à une longue garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, probablement profonde et sombre, annonce un vin dense. Le nez évoque la mûre, la cerise noire, le chocolat noir et la violette. En bouche, l’attaque texturée laisse place à un cœur de fruit mûr et généreux, soutenu par des tanins mûrs mais encore fermes. La puissance est bien équilibrée par une longue finale aux accents floraux.\n\nLa structure et la concentration du 2018 lui donnent un beau potentiel de garde, particulièrement en magnum. Il gagnera à évoluer plusieurs années en cave et pourra ensuite être dégusté sur une longue période, selon les conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Château Montrose est situé à Saint-Estèphe, dans le Médoc, sur un terroir réputé pour ses graves reposant sur des sols argileux, favorables à des vins structurés et aptes au vieillissement. Le vin réunit Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification propres à ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C, avec un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf ou un plat de gibier accompagné de champignons. Jeune, un passage en carafe d’environ deux heures aidera à assouplir ses tanins et à ouvrir ses arômes ; après quelques années de garde, une aération plus modérée suffira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au début du XIXe siècle, le Château Montrose est l’un des domaines emblématiques de Saint-Estèphe. Son classement de deuxième cru en 1855 témoigne de son importance dans le Médoc. Réputé pour ses vins puissants, structurés et de longue garde, il figure parmi les références majeures de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885951373391,"sku":"PS-8006076498120","price":501.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/MONTROSE_b1985fe0-db3e-46e7-b673-beabf541287c.png?v=1790115732"},{"product_id":"montrose-2020-imp-6-l","title":"Château Montrose 2020 IMP","description":"\u003cp\u003eDans son spectaculaire format impérial de 6 litres, le Montrose 2020 réunit puissance, profondeur et élégance dans un grand Saint-Estèphe promis à une longue évolution. Salué comme l’un des millésimes les plus remarquables du domaine de ces dernières décennies, il se distingue par sa grande pureté et son énergie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un bouquet intense de violette, de baies noires, de réglisse et de truffe noire, relevé de nuances de terre et d’épices. En bouche, le vin est ample et dense, mais remarquablement équilibré : ses tanins fins et poudrés encadrent une matière profonde, une belle fraîcheur et une finale longue et persistante.\n\nEncore en devenir, ce 2020 gagnera à vieillir en cave pour révéler toute sa complexité. Sa structure laisse envisager un beau potentiel de garde, sans qu’une durée précise puisse être établie à partir des informations disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une viande de bœuf rôtie ou grillée, de l’agneau, du gibier ou des champignons aux saveurs marquées. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Encore jeune et puissant, il pourra être carafé plusieurs heures avant le service ; avec un format de 6 litres, prévoyez une dégustation préparée à l’avance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉtabli à Saint-Estèphe, Château Montrose compte parmi les domaines historiques du Médoc et figure au classement de 1855 comme deuxième grand cru classé. Son nom est étroitement associé aux vins de garde de l’appellation, réputés pour leur structure et leur capacité à évoluer en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885951406159,"sku":"PS-8006076891336","price":2275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/MONTROSE_3ef97ec0-1d30-42d8-93ad-7764ff002508.png?v=1790115732"},{"product_id":"montrose-2018-dbmg-3-l","title":"Château Montrose 2018 DBMG","description":"\u003cp\u003eEn format double magnum de 3 litres, le Château Montrose 2018 est un Saint-Estèphe puissant et concentré, marqué par une généreuse matière fruitée, des tanins affirmés et une longue finale florale. Issu d’un domaine fondé au début du XIXe siècle, il incarne le style structuré de Montrose, deuxième grand cru classé en 1855.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est profonde et sombre. Le nez mêle la mûre et la cerise à des notes de chocolat noir et de violette. Ample et dense, la bouche déploie un fruit mûr et une texture marquée, soutenus par des tanins mûrs mais encore fermes. La finale, persistante, conserve une touche florale.\n\nLa puissance et la structure du millésime lui donnent un bon potentiel de garde. Il gagnera à évoluer en cave avant d’exprimer toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec une viande rouge rôtie ou grillée, un carré d’agneau ou un plat mijoté aux champignons. Jeune et tannique, il bénéficiera d’une décantation d’environ deux heures. Le grand format de 3 litres se prête particulièrement bien aux repas de fête et aux grandes tablées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1815 à Saint-Estèphe, Château Montrose est l’un des domaines emblématiques du Médoc. Son classement de deuxième grand cru classé, établi en 1855, témoigne de sa place historique dans la région. Le domaine est réputé pour ses vins de garde, puissants et structurés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885951471695,"sku":"PS-8006076563656","price":1402.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/MONTROSE_b9042d08-f01b-45b0-a273-02dc980daf7b.png?v=1790115734"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/chateau-montrose.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}