{"title":"Château Lynch-Bages","description":"\u003cp\u003eChâteau Lynch-Bages est l'un des noms les plus aimés de Pauillac : un cinquième grand cru classé en 1855 dont le vin rouge, riche et généreux, joue depuis longtemps dans la cour des plus grands. Vous trouverez ici le grand vin en bouteille et en grand format, son second vin Echo de Lynch-Bages et le rare Blanc de Lynch-Bages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Lynch-Bages, un cinquième cru classé de Pauillac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine s'étend sur la colline de Bages, au sud de Pauillac, face à l'estuaire de la Gironde. Son nom vient de la famille Lynch, originaire de Galway en Irlande : Thomas Lynch acquiert le domaine de Bages au milieu du dix-huitième siècle, et les vins se vendent alors sous le nom de « Cru de Lynch ». En 1855, Lynch-Bages entre parmi les cinquièmes crus du classement officiel des vins du Médoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1939, Jean-Charles Cazes rachète la propriété. Après la restauration du vignoble par André Cazes, Jean-Michel Cazes modernise le chai à partir de 1975 et fait du domaine un pionnier de l'œnotourisme. Depuis 2007, Jean-Charles Cazes, petit-fils du fondateur, dirige les domaines familiaux. Le nouveau cuvier, dessiné par l'architecte Chien Chung (Didi) Pei, a accueilli ses premières vendanges en 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir de graves et assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble couvre environ cent hectares de graves profondes, des galets et des sables arrachés aux Pyrénées puis déposés par la Garonne. Ces sols pauvres et drainants conviennent parfaitement au \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, qui domine l'encépagement, complété par du \u003ca href=\"\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, du Cabernet Franc et un peu de Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un Pauillac au fruit noir intense, cassis et mûre, avec des notes de cèdre, de graphite et de tabac qui se développent avec l'âge. Charnu et accessible jeune, il garde une structure tannique taillée pour la garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe grand vin de Lynch-Bages, des années récentes aux bouteilles mûres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes vins récents, 2020, 2021, 2022 et 2023, demandent encore de la patience en cave. Les grandes réussites 2009 et 2010, ainsi que 2016, commencent à s'ouvrir. Pour un Lynch-Bages déjà à maturité, cherchez 1989, 1996 ou 2000, où le cuir et le sous-bois prennent le relais du fruit. Plusieurs années existent aussi en magnum, un format qui fait vieillir le vin plus lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEcho de Lynch-Bages et Blanc de Lynch-Bages, les autres vins du château\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEcho de Lynch-Bages, le second vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLongtemps appelé Château Haut-Bages-Averous, le second vin porte le nom d'Echo de Lynch-Bages depuis 2008. Issu du même vignoble, il offre le style de la maison avec plus de souplesse dès les premières années, en bouteille comme en magnum, double magnum ou mathusalem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBlanc de Lynch-Bages, un blanc sec rare dans le Médoc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLancé en 1990, le Blanc de Lynch-Bages fut l'un des premiers vins blancs d'un cru classé du Médoc. L'appellation Pauillac étant réservée aux rouges, il sort en AOC Bordeaux blanc. Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle, fermentés en barriques, donnent un blanc tendu aux notes d'agrumes et de fleurs blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins avec un Lynch-Bages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe grand vin appelle l'agneau de Pauillac, une côte de bœuf ou un gibier à plume. Echo de Lynch-Bages accompagne un magret de canard ou des fromages à pâte dure, et le Blanc des Saint-Jacques ou une volaille à la crème. Pour aller plus loin, parcourez nos \u003ca href=\"\/collections\/pauillac\"\u003evins de Pauillac\u003c\/a\u003e ou toute notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/bordeaux\"\u003evin de Bordeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la différence entre Lynch-Bages et Lynch-Moussas ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe sont deux cinquièmes crus classés distincts de Pauillac. Ils partagent le nom de la famille Lynch, mais Lynch-Moussas appartient depuis 1919 à la famille Castéja et n'est pas présenté sur cette page.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEcho de Lynch-Bages est-il le second vin de Lynch-Bages ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, issu du même vignoble. Avant 2008, il s'appelait Château Haut-Bages-Averous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Blanc de Lynch-Bages est-il un Pessac-Léognan ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Il est produit au château, à Pauillac, et sort en AOC Bordeaux blanc, puisque l'appellation Pauillac ne concerne que les vins rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps garder un Château Lynch-Bages ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne bonne année peut se garder plusieurs décennies, plus longtemps encore en magnum. Pour comparer avec un premier grand cru de la même appellation, voyez notre page \u003ca href=\"\/collections\/chateau-lafite-rothschild\"\u003eChâteau Lafite Rothschild\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"lynch-bages-5-eme-grand-cru-classe-pauillac-2009-1","title":"Lynch Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2009","description":"Lynch Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2009","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883421880399,"sku":"MS-15383","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/15383.png?v=1790104471"},{"product_id":"lynch-bages-5-eme-grand-cru-classe-pauillac-2010-1","title":"Lynch Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2010","description":"Lynch Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2010","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default 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Salué par Robert Parker comme l’un des plus grands Lynch-Bages depuis 1989, 1990 et 2000, il séduit par son ampleur et possède un remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un nez expressif de mûre et de cassis, accompagné de nuances de fruits noirs mûrs. En bouche, la texture est généreuse, presque veloutée, avec une matière dense et des saveurs juteuses soutenues par une structure puissante, sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes s’étendent sur le plateau de Bages, au sud-ouest de Pauillac, sur un terroir réputé pour les grands Cabernet Sauvignon. Les raisins sont vendangés à la main, égrappés puis triés avant une fermentation en cuves inox thermorégulées. Le vin est ensuite élevé pendant 15 à 18 mois en barriques, dont jusqu’à 75 % de bois neuf. Le millésime 2009, composé majoritairement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, avec une touche de Cabernet Franc et de Petit Verdot, peut se garder plus de 30 ans dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou du gibier, éventuellement accompagné de champignons ou d’une sauce au vin. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une décantation d’une à deux heures est conseillée pour l’ouvrir, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse ; le format magnum évoluera lentement en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lynch-Bages est une propriété emblématique de Pauillac, contrôlée par la famille Cazes depuis que Jean-Charles Cazes l’a acquise en 1939. Après avoir entrepris de restaurer le domaine, alors en difficulté, il lui a rendu son rang parmi les grands crus de l’appellation. Le vignoble couvre aujourd’hui environ 100 hectares sur le plateau de Bages, et la constance de ses vins a fait de Lynch-Bages une référence du Médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883889643599,"sku":"FW-1450","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Lynch-Bagesalm_ce82f414-ee72-4400-a38d-21e9bcb741f3.png?v=1790108088"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-2000","title":"Château Lynch-Bages 2000","description":"\u003cp\u003eGrand vin de Pauillac et cinquième cru classé en 1855, le Château Lynch-Bages 2000 compte parmi les grandes réussites du domaine. Issu d’un millésime réputé et dominé par le Cabernet Sauvignon, il allie puissance, élégance et remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDans sa jeunesse, sa robe se distinguait par une couleur pourpre dense. Le bouquet s’ouvre sur la mûre et le cassis, accompagnés de notes de graphite et d’encre. En bouche, la matière ample et généreuse est portée par des tanins veloutés, désormais fondus, et une belle alliance de pureté, de puissance et d’élégance.\n\nLe millésime 2000 a été décrit comme commençant à peine à s’exprimer après onze ans de garde, avec un potentiel de vieillissement de plus de vingt ans supplémentaires. Conservée dans de bonnes conditions, la bouteille peut aujourd’hui offrir une belle expression de maturité, tout en gardant une structure affirmée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes du domaine s’étendent sur le plateau de Bages, au sud-ouest de Pauillac, un terroir réputé pour ses grands Cabernet Sauvignon. Les raisins sont vendangés à la main, égrappés puis triés avant fermentation en cuves inox thermorégulées. Le vin est ensuite élevé pendant 15 à 18 mois en barriques, dont jusqu’à 75 % de bois neuf selon le millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un gibier à la sauce aux champignons. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre. Si le vin est encore réservé à l’ouverture, un passage en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’épanouir ; pour une bouteille plus âgée, privilégiez une aération douce et goûtez au préalable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lynch-Bages est resté aux mains de la famille Cazes depuis son acquisition par Jean-Charles Cazes en 1939. À l’époque, le domaine était en mauvais état ; il en a fait le projet de sa vie, avec l’ambition de rendre au cru son rang au sein de la classification de 1855. Aujourd’hui, Lynch-Bages figure parmi les propriétés emblématiques de Pauillac, reconnue pour la régularité et le caractère de ses vins.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883922542671,"sku":"FW-330","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Lynch-Bagesalm_304d1164-e406-4fb7-bf9b-0bf7e857d06d.png?v=1790108333"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-2008-magnum","title":"Château Lynch-Bages 2008 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn magnum, le Château Lynch-Bages 2008 offre une expression ample et structurée de Pauillac, saluée par Robert Parker, qui lui a attribué 93 points. Issu du plateau de Bages, ce millésime séduisant conjugue profondeur et élégance, dans la lignée d’un domaine dont la famille Cazes veille à la destinée depuis 1939.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dense aux reflets pourpres annonce un vin de belle concentration. Le nez mêle des notes florales au cassis, tandis qu’en bouche, la matière ample et veloutée se déploie par couches successives, avec une belle pureté et une profondeur remarquable.\n\nDéjà expressif, il peut être dégusté dès maintenant après aération ou conservé encore de nombreuses années. Le format magnum favorise une évolution plus lente et harmonieuse en cave ; selon Robert Parker, ce vin peut se garder deux décennies ou davantage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes du domaine s’étendent sur le plateau de Bages, au sud-ouest de Pauillac. Les vendanges sont manuelles ; après éraflage, les raisins sont triés avant fermentation en cuves inox thermorégulées. Le vin est ensuite élevé pendant 15 à 18 mois en barriques, dont la proportion de bois neuf peut atteindre 75 % selon le millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un plat de gibier, dont les saveurs répondent à la structure du cabernet sauvignon et à la richesse du merlot. Pour une dégustation dès aujourd’hui, prévoyez une ouverture environ deux heures à l’avance et un passage en carafe si le vin paraît encore réservé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire moderne de Lynch-Bages est étroitement liée à Jean-Charles Cazes, qui loue le domaine en 1934 avant de l’acquérir en 1939. Il entreprend alors de redonner son éclat à une propriété en difficulté et de renouer avec son rang de grand cru classé de 1855. Aujourd’hui, le vignoble couvre environ 100 hectares sur le plateau de Bages ; le domaine est également connu pour ses seconds et troisièmes vins, ainsi que pour son blanc, Blanc de Lynch-Bages.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883993485391,"sku":"FW-727","price":401.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Lynch-Bagesalm_ec94f9ae-8ed5-4c4a-af52-56d69e3fccc2.png?v=1790108923"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-blanc-de-lynch-bages-2019","title":"Château Lynch-Bages Blanc de Lynch-Bages 2019","description":"\u003cp\u003eIssu du savoir-faire de Château Lynch-Bages, Blanc de Lynch-Bages 2019 est un blanc sec de Bordeaux qui réunit Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle. Élaboré à partir de parcelles sélectionnées hors de l’appellation Pauillac, il associe fraîcheur, texture et délicatesse aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est claire, aux reflets jaune pâle. Le nez dévoile des notes d’agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, relevées par une touche végétale et délicatement herbacée.\n\nEn bouche, le Sauvignon Blanc apporte de la vivacité, tandis que le Sémillon donne du volume et de la structure ; la Muscadelle contribue aux nuances florales. L’ensemble est équilibré, avec une trame minérale et une finale nette et persistante. Il se déguste jeune pour profiter de son éclat, ou peut être conservé quelques années pour gagner en complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées en dehors de Pauillac, sur des sols jugés plus adaptés à la production de vin blanc. Le millésime est issu d’un assemblage de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle. Une partie du vin fermente et vieillit en fûts de chêne, apportant une texture arrondie et une discrète note épicée. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches ou en apéritif. Une température de 10 à 12 °C mettra en valeur sa fraîcheur et ses arômes. Le carafage n’est pas nécessaire ; une courte aération dans le verre suffit si le vin paraît fermé à l’ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lynch-Bages est une propriété emblématique de Pauillac, en Médoc. Le domaine figure parmi les Cinquièmes Crus Classés du classement de 1855, une distinction qui témoigne de son importance dans l’histoire des grands vins de Bordeaux. Son Blanc de Lynch-Bages offre une autre expression du savoir-faire de la propriété, au-delà de ses rouges réputés.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884071243855,"sku":"FW-9386","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ChateauLynch-BagesBlancdeLynch-BagesNV.png?v=1790109416"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-blanc-de-lynch-bages-2021","title":"Château Lynch-Bages Blanc de Lynch-Bages 2021","description":"\u003cp\u003eIssu du domaine de Château Lynch-Bages, à Saint-Sauveur près de Pauillac, Blanc de Lynch-Bages 2021 offre une interprétation fraîche et précise du blanc bordelais. Son assemblage dominé par le Sauvignon Blanc, complété par le Sémillon et la Muscadelle, exprime les graves du Médoc avec finesse, dans un millésime marqué par des conditions fraîches et des volumes limités.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe claire accompagne un nez expressif de pamplemousse blanc, de pêche mûre et de fleurs blanches, relevé de notes de pierre humide et d’air marin. En bouche, le vin présente un corps moyen, une acidité vive et une matière fruitée précise, portée par une minéralité saline qui prolonge la finale.\n\nDéjà séduisant, il pourra gagner en complexité avec quelques années de garde. À conserver dans de bonnes conditions, il est à apprécier idéalement entre 2024 et 2034.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes reposent sur les graves garonnaises de Saint-Sauveur, près de Pauillac, un terroir qui contribue à la fraîcheur et à la précision du vin. Le millésime 2021, aux températures fraîches et à la production limitée, a mis l’accent sur l’expression du terroir. L’assemblage réunit environ 79 % de Sauvignon Blanc, 15 % de Sémillon et 6 % de Muscadelle. Le vin est élevé environ six mois en fûts de chêne, dont 50 % de bois neuf, et repose sur ses lies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec des huîtres, des poissons grillés ou pochés, des fruits de mer et des fromages de chèvre frais. Il peut être dégusté dès l’ouverture ; un passage en carafe n’est pas indispensable, mais une courte aération peut aider le vin à s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lynch-Bages est un domaine emblématique de Pauillac, appellation médocaine réputée pour ses grands vins. La propriété appartient à la famille Cazes depuis 1939 et produit également des vins blancs, dont Blanc de Lynch-Bages, qui met en valeur le potentiel des graves de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884157292623,"sku":"FW-9387","price":74.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/BlancdeLynch-BagesNV_98f3cdaa-3889-4352-8a0b-79ad4ea8859d.png?v=1790109764"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-blanc-de-lynch-bages-2022","title":"Château Lynch-Bages Blanc de Lynch-Bages 2022","description":"\u003cp\u003eIssu d’un terroir de graves du Médoc, le Blanc de Lynch-Bages 2022 révèle une autre facette du Château Lynch-Bages, célèbre pour ses grands Pauillac rouges. Ce blanc rare dans la région assemble Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle, avec une fraîcheur et une finesse qui prolongent l’histoire d’un domaine emblématique de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe or pâle aux reflets verts annonce un nez expressif de pamplemousse, de citron vert, de pêche blanche et de fleurs blanches, relevé par une nuance calcaire et minérale. En bouche, le vin associe une acidité vive à une matière élégante et de beaux accents salins. L’élevage en fût apporte du relief sans masquer les fruits exotiques mûrs ni la fraîcheur, dans une finale longue et raffinée. À déguster dès maintenant ou à conserver 5 à 10 ans dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes reposent sur les graves garonnaises du Médoc, un terroir peu courant pour la production de vins blancs dans cette partie de Bordeaux. Le millésime 2022, chaud et sec, a demandé un travail attentif à la vigne et une récolte rapide afin de préserver la fraîcheur et l’état sanitaire des raisins. L’assemblage réunit environ 67 % de Sauvignon Blanc, 22 % de Sémillon et 11 % de Muscadelle, puis le vin est élevé six mois en fûts, dont 50 % de bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa vivacité et sa touche saline accompagneront des huîtres, des coquilles Saint-Jacques, un poisson grillé ou une volaille à la crème légère. Servez-le autour de 10 à 12 °C. Le carafage n’est pas indispensable, mais une courte aération dans le verre peut aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Château Lynch-Bages, situé à Pauillac, est surtout connu pour ses vins rouges, classés cinquième cru dans la classification bordelaise de 1855. Le domaine doit son nom à la famille Lynch, qui en fut propriétaire au XVIIIᵉ siècle, et il est aujourd’hui étroitement associé à la famille Cazes. Son blanc, produit dans un secteur dominé par les rouges, témoigne de la diversité des terroirs et du savoir-faire du château.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884157390927,"sku":"FW-9388","price":74.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/BlancdeLynch-BagesNV.png?v=1790109765"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-blanc-de-lynch-bages-2020","title":"Chateau Lynch-Bages Blanc de Lynch-Bages 2020","description":"\u003cp\u003eBlanc de Lynch-Bages est un Bordeaux blanc de propriété qui associe Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle. Produit par le Château Lynch-Bages depuis 1990, il offre une autre facette de ce domaine emblématique de Pauillac, surtout connu pour ses grands vins rouges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe 2020 présente une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez évoque les agrumes, les fruits à chair blanche et les fleurs, avec une touche végétale fraîche typique du Sauvignon Blanc.\n\nEn bouche, l’assemblage devrait conjuguer vivacité, rondeur et fraîcheur, avec une finale nette. Il se déguste volontiers dans sa jeunesse ; une conservation de quelques années peut lui permettre de gagner en complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 10 à 12 °C. Il accompagnera des fruits de mer, un poisson grillé, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre frais. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; une courte aération dans le verre peut toutefois aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué à Pauillac, le Château Lynch-Bages est l’un des domaines historiques du Médoc et figure parmi les cinquièmes grands crus classés de 1855. La famille Cazes en est propriétaire depuis 1939 ; le domaine est aujourd’hui reconnu pour ses vins rouges de garde et pour ce Bordeaux blanc élaboré depuis 1990.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884157489231,"sku":"FW-9414","price":74.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/BlancdeLynch-BagesNV_d88cb2a4-45fe-4970-8c51-22ef2c32e334.png?v=1790109765"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-1989","title":"Château Lynch-Bages 1989","description":"\u003cp\u003eChâteau Lynch-Bages 1989 est un grand Pauillac de maturité, recherché pour l’alliance de puissance et d’élégance qui caractérise cette propriété. Issu principalement de cabernet sauvignon, complété par le merlot et le cabernet franc, ce millésime ancien offre aujourd’hui une expression classique de Bordeaux, à apprécier dans une bouteille bien conservée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvec l’âge, sa robe peut présenter des nuances tuilées sur le bord. Le bouquet évolue vers des arômes de cassis et de fruits noirs mûrs, accompagnés de cèdre, de tabac, de sous-bois et d’épices, avec des variations selon la conservation de la bouteille.\n\nLa bouche devrait être ample et structurée, mais les tanins sont susceptibles d’être désormais assouplis par le temps. La finale peut prolonger les notes boisées et épicées. Il s’agit d’un vin à maturité : son évolution dépendra de son historique de conservation et une longue garde supplémentaire n’est pas à présumer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Pauillac s’enracinent notamment dans des sols graveleux, caractéristiques de l’appellation et favorables au cabernet sauvignon. L’assemblage indiqué associe cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc. Les détails de récolte et de vinification propres au millésime 1989 ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C, après l’avoir laissé remonter doucement en température. Il accompagnera une pièce de bœuf rôtie ou grillée, de l’agneau et des fromages affinés. Ouvrez la bouteille peu avant le service et goûtez-la : si elle paraît fermée, une aération prudente en carafe peut l’aider, mais évitez un décantage prolongé, qui risquerait de fatiguer un vin de cet âge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lynch-Bages est l’une des propriétés emblématiques de Pauillac. Classé cinquième cru en 1855, le domaine doit aussi sa renommée moderne à la famille Cazes, qui en a pris les rênes en 1939. Ses vins sont appréciés pour leur cabernet sauvignon affirmé, leur structure et leur aptitude à évoluer en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884165320783,"sku":"FW-1363","price":401.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Lynch-Bagesalm_b461b995-37e8-40ab-b3b9-b114c88e70de.png?v=1790109768"},{"product_id":"chateau-de-lynch-bages-pauillac-5-2021","title":"Château de Lynch-Bages, Pauillac 5 2021","description":"Château de Lynch-Bages, Pauillac 5 2021","brand":"Château de Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885099405391,"sku":"VDZ-10570055745872-53331319423312","price":188.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bage01019.png?v=1790113636"},{"product_id":"chateau-de-lynch-bages-pauillac-5-2022","title":"Château de Lynch-Bages, Pauillac 5 2022","description":"Château de Lynch-Bages, Pauillac 5 2022","brand":"Château de Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885099438159,"sku":"VDZ-10570055778640-53331320111440","price":221.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bage01019_2.png?v=1790113636"},{"product_id":"lynch-bages-2021-75-cl","title":"Château Lynch-Bages 2021","description":"\u003cp\u003eGrand vin de Pauillac, Lynch-Bages 2021 assemble Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot dans un style ample et structuré. Classé cinquième cru en 1855, le domaine compte parmi les propriétés emblématiques de l’appellation et signe ici un vin généreux, à laisser évoluer en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde accompagne un bouquet de cassis, de prune et d’épices, relevé par des notes de chêne crémeux. En bouche, l’attaque veloutée ouvre sur un cœur de fruits dense et stratifié ; des tanins généreux soutiennent une finale longue et expressive.\n\nLa structure du millésime et sa trame tannique invitent à la patience : quelques années de garde devraient permettre au vin de gagner en harmonie et en complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Lynch-Bages s’étend à Pauillac, sur les graves caractéristiques de la rive gauche bordelaise, propices à l’expression du Cabernet Sauvignon. Environ 40 hectares du domaine sont désormais cultivés en agriculture biologique, principalement autour des bâtiments de la propriété. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification de ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un plat de gibier accompagné de champignons. Pour assouplir ses tanins et ouvrir ses arômes, une aération en carafe d’environ une à deux heures est conseillée, surtout si le vin est dégusté dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Château Lynch-Bages est une propriété historique de Pauillac, liée à la famille Lynch au XVIIIᵉ siècle et acquise par la famille Cazes en 1939. Son classement de cinquième cru en 1855 et la régularité de ses vins lui ont valu une place de premier plan dans le Médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885874270287,"sku":"PS-7730889392328","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/LYNCH_20BAGES.png?v=1790115409"},{"product_id":"lynch-bages-2020-75-cl","title":"Château Lynch-Bages 2020","description":"\u003cp\u003eLynch-Bages 2020 allie la profondeur caractéristique de Pauillac à une belle fraîcheur, avec un assemblage où le Merlot occupe une place plus importante qu’à l’accoutumée. Cette cuvée inaugure le chai ultramoderne du domaine et perpétue le prestige de Château Lynch-Bages, classé cinquième grand cru en 1855.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde et sombre. Le nez mêle le cassis et la mûre à des notes de mine de crayon, d’épices et de chêne neuf élégant.\n\nEn bouche, le vin se montre ample, concentré et construit en plusieurs strates. Des tanins mûrs et veloutés soutiennent une finale harmonieuse, déjà bien intégrée pour un vin aussi jeune. Son potentiel de garde est important : quelques années en cave lui permettront de gagner en complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit 60 % de Cabernet Sauvignon, 31 % de Merlot, 4 % de Cabernet Franc et 5 % de Petit Verdot. La proportion plus élevée de Merlot reflète les rendements relatifs de ce millésime, plutôt qu’un changement de style. Le millésime 2020 est le premier vinifié dans le nouveau chai du domaine ; les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau aux herbes ou un gibier rôti, ainsi que des fromages affinés à pâte dure. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une décantation d’environ une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir ; sur une bouteille déjà évoluée, privilégiez une aération plus douce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué à Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux, Château Lynch-Bages compte parmi les domaines les plus réputés du Médoc et figure au classement de 1855 comme cinquième grand cru classé. Son nom témoigne de ses racines historiques, tandis que son nouveau chai, inauguré avec le millésime 2020, marque une étape importante dans l’évolution du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885940789327,"sku":"PS-8006068568264","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/LYNCH_20BAGES_cd216512-cbce-49c3-8d78-e89c27f5dfd9.png?v=1790115682"},{"product_id":"lynch-bages-2016-75-cl","title":"Château Lynch-Bages 2016","description":"\u003cp\u003eLynch-Bages 2016 est un Pauillac ample et concentré, porté par le cabernet sauvignon et l’équilibre caractéristique des grands vins du Médoc. Issu d’un domaine classé cinquième cru en 1855, il allie richesse du fruit, structure tannique et potentiel de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un grenat profond aux reflets violacés. Le nez expressif dévoile le cassis, la cerise enrobée de chocolat et la mûre, relevés par des notes de menthol, de garrigue, de terre et une touche d’olive noire.\n\nLa bouche, ample et concentrée, présente un fruit généreux encadré par des tanins fermes, mûrs et finement granuleux. Le poivre et les épices douces — cannelle et clou de girofle — prolongent la finale. Sa structure lui permet de vieillir de nombreuses années en cave ; il pourra être dégusté dès maintenant après aération, ou conservé jusqu’aux décennies à venir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Lynch-Bages se situe à Pauillac, sur des croupes de graves profondes, terroir médocain particulièrement favorable au cabernet sauvignon. L’assemblage réunit cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot. Les vendanges sont réalisées parcelle par parcelle à maturité ; les détails précis de la vinification et de l’élevage de ce millésime ne sont pas indiqués ici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau aux herbes ou un plat mijoté de gibier. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et sa structure. Si vous l’ouvrez jeune, prévoyez une à deux heures de carafe ; un vin arrivé à maturité gagnera plutôt à être décanté délicatement juste avant le service, pour séparer un éventuel dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Château Lynch-Bages est une propriété emblématique de Pauillac, dont l’histoire remonte au XVIIIᵉ siècle et qui doit son nom à la famille Lynch et au lieu-dit Bages. Reconnu comme cinquième cru classé lors du classement de 1855, le domaine est aujourd’hui associé à la famille Cazes et compte parmi les producteurs les plus réputés de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885940920399,"sku":"PS-8006068633800","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/LYNCH_20BAGES_5c9f240a-e5f4-4165-90e2-d4fb7386547e.png?v=1790115683"},{"product_id":"lynch-bages-2019-mg-15-l","title":"Château Lynch-Bages 2019 MG","description":"\u003cp\u003eEn magnum, le Lynch-Bages 2019 offre une expression ample et concentrée de Pauillac, portée par un assemblage dominé par les cépages bordelais classiques. Cette cuvée revêt aussi un intérêt particulier : elle est le dernier millésime élaboré dans l’ancienne cuverie du château, avant une nouvelle étape dans l’histoire du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur le cassis et la mûre mûre, accompagnés de notes de réglisse, de menthe, de papier à cigare et de terre argileuse. En bouche, le vin est riche, dense et profond, avec des tanins abondants et veloutés, équilibrés par une acidité juteuse qui apporte de l’élan à l’ensemble.\n\nSa structure et sa concentration suggèrent un beau potentiel de garde, même si son évolution dépendra des conditions de conservation. Le format magnum favorise généralement une maturation plus lente ; une dégustation après quelques années de cave permettra d’apprécier son évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage réunit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les informations disponibles ne précisent ni les conditions du millésime au vignoble, ni les méthodes de vendange, de vinification ou d’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un gibier en sauce, dont la richesse répondra à la structure tannique du vin. Prévoyez une température de service autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué à Pauillac, Château Lynch-Bages est un domaine bordelais historique, classé cinquième cru dans le classement de 1855. La famille Cazes en est propriétaire depuis 1939 et a contribué à faire de Lynch-Bages l’un des noms les plus reconnus de l’appellation. Le millésime 2019 marque une transition importante pour le château, puisqu’il s’agit du dernier vin produit dans son ancienne cuverie.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885940953167,"sku":"PS-8006068830408","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/LYNCH_20BAGES_a163ea7e-9ecd-4b18-a804-25db615febc2.png?v=1790115684"},{"product_id":"lynch-bages-blanc-2021-75-cl","title":"Château Lynch-Bages Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eLynch Bages Blanc 2021 est un blanc de Bordeaux qui mise sur l’énergie et la fraîcheur. Pour ce millésime, la part accrue de Sauvignon Blanc et réduite de Muscadelle met en avant un profil particulièrement lumineux, salué par Antonio Galloni dans *Vinous* en avril 2022.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes notes disponibles soulignent avant tout une belle énergie et une grande vivacité. Les informations fournies ne précisent pas la robe, les arômes détaillés ni les saveurs en bouche ; le potentiel de garde de ce millésime n’est pas documenté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des fruits de mer, un poisson grillé ou une volaille délicate. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; le carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lynch-Bages est une propriété emblématique de Pauillac, dans le Bordelais, dont l’histoire est liée à la famille Cazes depuis 1939. Le domaine est notamment réputé pour son grand vin rouge, classé parmi les cinquièmes crus en 1855 ; son blanc propose une autre expression du savoir-faire de la propriété.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885941248079,"sku":"PS-8006068895944","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/LYNCH-BAGES_BLANC.png?v=1790115687"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-blanc-2022","title":"Château Lynch-Bages Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eLe Château Lynch-Bages Blanc 2022 se distingue par un profil lumineux et précis, porté par les arômes de Sauvignon Blanc et complété par la Muscadelle et le Sémillon. Issu de l’emblématique domaine de Pauillac, ce blanc bordelais met l’accent sur la fraîcheur et la netteté aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est décrite comme claire et lumineuse. Le nez et la bouche dévoilent des notes bien définies d’agrumes, de fleurs blanches, de menthe, de craie et de feuille de tomate, avec une fraîcheur remarquable. À apprécier jeune pour profiter pleinement de son éclat ; son potentiel de garde n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 10 à 12 °C. Il accompagnera volontiers des fruits de mer, un poisson grillé ou des fromages de chèvre frais. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire pour un vin dont la fraîcheur et les arômes délicats sont au premier plan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lynch-Bages se situe à Pauillac, dans le Médoc. Le domaine figure parmi les cinquièmes grands crus classés du classement de 1855, une distinction qui contribue à sa renommée dans la région bordelaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885941739599,"sku":"PS-8006068961480","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/LYNCH-BAGES_BLANC_6adb20e5-7ca7-4631-a076-79a019b155fd.png?v=1790115687"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-chateau-lynch-bages-2022","title":"Chateau Lynch-Bages, Château Lynch-Bages, 2022","description":"\u003cp\u003eClassé 5ᵉ Grand Cru Classé en 1855, Château Lynch-Bages est depuis longtemps considéré comme l’un des grands noms de Pauillac, capable de rivaliser avec des crus de rang supérieur. Le millésime 2022 allie puissance et élégance, avec une belle concentration de fruit, une trame minérale et des tanins soyeux ; Jeb Dunnuck lui a attribué 99 points.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’une robe profonde, le 2022 dévoile un nez complexe de fruits noirs mûrs, soutenu par des notes minérales. La bouche est concentrée et ample, mais conserve une fraîcheur et une finesse remarquables, avec des tanins souples et soyeux.\n\nDéjà impressionnant, il gagnera en complexité avec le temps et possède un potentiel de garde de plusieurs décennies dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, ce Pauillac reflète les graves du terroir de Bages, qui contribuent à la structure et à la finesse du vin. Le millésime 2022, marqué par une saison chaude et sèche, apporte une intensité particulière, tandis que l’expression du terroir préserve l’équilibre. Les détails précis des vendanges et de la vinification ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une entrecôte grillée, un carré d’agneau rôti ou du gibier, dont les saveurs accompagneront sa structure et ses arômes de fruits noirs. Une température de 16 à 18 °C convient bien. Une aération en carafe d’environ deux heures est recommandée pour une dégustation dès aujourd’hui ; les bouteilles destinées à la garde pourront être ouvertes plus tard, à leur pleine maturité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine tire son nom du hameau de Bages, à Pauillac, et de la famille Lynch, qui y est associée depuis le XVIIIᵉ siècle. Classé 5ᵉ Grand Cru en 1855, Château Lynch-Bages s’est imposé comme une référence de l’appellation, réputée pour ses vins puissants, structurés et aptes à une longue garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886811926607,"sku":"OS-305022","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/305022.png?v=1790118993"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-5-cru-classe-pauillac-2017","title":"Château Lynch-Bages, 5. Cru Classé Pauillac 2017","description":"\u003cp\u003eGrand Pauillac classé 5ᵉ cru en 1855, Château Lynch-Bages 2017 exprime le caractère puissant et précis des grands vins du Médoc. Son assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, complété de Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, associe profondeur, structure et élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis sombre et intense. Le nez mêle cassis et mûre à des notes de cèdre, d’épices, de tabac et une touche de graphite typique de Pauillac.\n\nEn bouche, le vin se montre ample et harmonieux, porté par des tanins mûrs et bien intégrés. Les fruits noirs se prolongent sur des nuances épicées et minérales, avec une finale longue et élégante. Doté d’un beau potentiel de garde, il pourra évoluer favorablement pendant de nombreuses années en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Pauillac, appellation réputée pour ses sols graveleux propices au Cabernet Sauvignon, ce vin assemble Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les proportions de l’assemblage, les méthodes de vendange et les détails de vinification de ce millésime ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une pièce de bœuf, de l’agneau rôti, du gibier ou des fromages affinés. Une aération en carafe d’environ une heure avant le service peut aider à révéler ses arômes ; les bouteilles plus âgées gagneront à être ouvertes avec précaution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué à Pauillac, Château Lynch-Bages figure parmi les propriétés emblématiques du Médoc. Son classement en 5ᵉ cru lors du classement de 1855 témoigne de son ancrage historique dans les grands vins de Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517031256143,"sku":"DHW-9759541231962-49418450305370","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau-lynch-bages-2017-5-cru-classe-pauillac-477736.jpg?v=1790167642"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-pauillac-2020-5-cru","title":"Chateau Lynch-Bages Pauillac 2020","description":"\u003cp\u003eGrand Pauillac classé 5e cru, le Château Lynch-Bages 2020 allie une maturité solaire à une fraîcheur bien préservée, avec des tanins mûrs et puissants. Le domaine, dont l’histoire remonte à 1749, est aujourd’hui souvent considéré comme un « super second » pour la qualité de ses vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe millésime 2020 se distingue par son fruit mûr, sa fraîcheur et une bonne acidité. En bouche, les tanins sont à la fois très mûrs et vigoureux, dans la lignée des millésimes 2018 et 2019.\n\nSa structure laisse présager un beau potentiel d’évolution en cave, même si aucune durée de garde précise n’est indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes du château couvrent environ 90 hectares près de Pauillac, dans le Médoc, à proximité de l’estuaire de la Gironde. L’assemblage 2020 réunit 60 % de cabernet sauvignon, 31 % de merlot, 4 % de cabernet franc et 5 % de petit verdot. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers le bœuf, l’agneau, le gibier, les viandes mijotées ou les fromages à pâte pressée. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, particulièrement dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine doit son nom au comte Jean-Baptiste Lynch, qui hérita de la propriété de Bages en 1749. Depuis 1974, la famille Cazes a marqué l’histoire du château, d’abord avec Jean-Michel, puis avec son fils Jean-Charles. Réputé pour ses Pauillac profonds, généreux en fruit et en matière, Lynch-Bages figure parmi les propriétés les plus emblématiques du Médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518758621263,"sku":"VRB0160","price":199.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Roedvin-frankrig-bordeaux-pauillac-cabernet-sauvignon-merlot-cabernet-franc-petit-verdot-cheateau-lynch-bages-2020-75cl-13-vinogvelsmag.png?v=1790174994"},{"product_id":"lynch-bages-5-eme-grand-cru-classe-pauillac-2012","title":"Lynch Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2012","description":"Lynch Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2012","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67642403160143,"sku":"MS-27001","price":161.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/lynch-bages-5-eme-grand-cru-classe-pauillac-2012-0.png?v=1791403359"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/chateau-lynch-bages.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}