{"title":"Château de Beaucastel","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel est l'un des grands noms de Châteauneuf-du-Pape et appartient à la famille Perrin depuis plus d'un siècle. Le domaine est réputé pour ses vins puissants, épicés et de longue garde, riches en Mourvèdre. Vous trouverez ici le Beaucastel rouge et blanc, la cuvée Hommage à Jacques Perrin et le Coudoulet de Beaucastel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChâteau de Beaucastel et la famille Perrin à Châteauneuf-du-Pape\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nom vient de la famille de Beaucastel, qui acheta en 1549 une grange et des terres au lieu-dit Coudoulet, près de Courthézon. Ces terres font toujours partie du domaine. Après la crise du phylloxéra, Pierre Tramier acquit la propriété en 1909 et replanta le vignoble. Son gendre Pierre Perrin prit la relève et modernisa l'exploitation, puis son fils Jacques Perrin dirigea Beaucastel jusqu'en 1978. Depuis, ses fils Jean-Pierre et François Perrin sont aux commandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJacques Perrin s'est converti à la culture biologique dès les années 1950, bien avant que cela devienne courant dans la vallée du \u003ca href=\"\/collections\/rhone\"\u003eRhône\u003c\/a\u003e. La famille travaille aujourd'hui selon les principes de la biodynamie, avec de vieilles vignes conduites en gobelet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTerroir et cépages : les treize variétés et beaucoup de Mourvèdre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine s'étend sur environ 130 hectares, dont une centaine en appellation \u003ca href=\"\/collections\/chateauneuf-du-pape\"\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/a\u003e. Le sol est celui, typique, de l'appellation : une couche de galets roulés posée sur une ancienne molasse d'origine marine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeaucastel fait partie des rares maisons à cultiver et à utiliser les treize cépages autorisés. Ce qui distingue son style de celui de ses voisins, c'est la forte proportion de \u003ca href=\"\/collections\/mourvedre\"\u003eMourvèdre\u003c\/a\u003e, qui apporte fruits noirs, cuir, garrigue et une structure ferme. Le \u003ca href=\"\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e donne ampleur et chaleur, tandis que la Syrah et la Counoise ajoutent couleur, épices et tension. Les cépages sont vinifiés séparément et élevés en grands foudres anciens avant l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes vins de Beaucastel : du Coudoulet à l'Hommage à Jacques Perrin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChâteau de Beaucastel rouge\u003c\/strong\u003e est le classique de la maison et l'un des vins les plus longs à vieillir du Rhône méridional. Vous le trouverez dans de nombreux millésimes, des bouteilles mûres comme 1989, 1998 et 2003 jusqu'aux millésimes plus jeunes comme 2019, 2020 et 2021, en demi-bouteille, bouteille, magnum et double magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eHommage à Jacques Perrin\u003c\/strong\u003e a été créé par Jean-Pierre et François Perrin en l'honneur de leur père. Le premier millésime date de 1989 et la cuvée n'est produite que lors des grandes années. Le Mourvèdre y domine, autour de soixante pour cent dans les millésimes récents, complété par le Grenache, la Syrah et la Counoise. Elle est disponible ici dans des millésimes à partir de 1999, y compris en magnum, double magnum et impériale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôté blanc, le \u003cstrong\u003eChâteau de Beaucastel blanc\u003c\/strong\u003e repose surtout sur la Roussanne, avec une part plus modeste de Grenache blanc. La \u003cstrong\u003eRoussanne Vieilles Vignes\u003c\/strong\u003e est une Roussanne pure issue de très vieilles vignes : riche, miellée et taillée pour la garde. Le \u003cstrong\u003eCoudoulet de Beaucastel\u003c\/strong\u003e est un Côtes du Rhône issu de vignes situées juste à l'est de la limite de l'appellation, avec le même profil riche en Mourvèdre que le grand vin. Pour comparer avec une autre lecture traditionnelle de l'appellation, découvrez aussi le \u003ca href=\"\/collections\/domaine-du-pegau\"\u003eDomaine du Pegau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa famille gère par ailleurs la maison de négoce Famille Perrin et d'autres domaines, mais cette page réunit uniquement les vins du Château de Beaucastel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur le Château de Beaucastel\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi Beaucastel contient-il autant de Mourvèdre ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Mourvèdre mûrit bien sur les sols chauds et caillouteux du domaine et apporte la structure et la profondeur épicée qui permettent aux vins d'évoluer pendant vingt ans ou plus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il boire Beaucastel maintenant ou le garder ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes rouges récompensent la patience. Un bon millésime commence à se révéler vers dix ans et tient longtemps ensuite. Si vous ouvrez une bouteille jeune, carafez-la quelques heures à l'avance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels plats servir avec Beaucastel ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGigot d'agneau, canard, gibier et plats mijotés accompagnent les rouges. Le blanc et la Roussanne Vieilles Vignes vont avec une volaille rôtie, des fruits de mer ou des plats au fenouil ou au safran.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2009-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2009 Magnum","description":"\u003cp\u003eLe Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2009 en magnum associe la richesse du Rhône méridional à l’élégance et à la profondeur qui font la réputation du domaine. Issu d’un millésime aujourd’hui arrivé à maturité, ce grand format est particulièrement adapté à une dégustation de caractère comme à une garde prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde accompagne un bouquet de fruits noirs et de cerise, relevé par des épices et des notes de cuir. En bouche, le vin est ample et structuré, avec des accents de poivre, d’herbes et une touche de chocolat ; la finale, longue et élégante, prolonge l’ensemble.\n\nLe 2009 peut être apprécié dès maintenant après aération. Le magnum favorise généralement une évolution plus lente, et la bouteille peut encore se garder si elle a été conservée dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Beaucastel poussent dans les sols caractéristiques de Châteauneuf-du-Pape, notamment marqués par les galets roulés qui retiennent la chaleur. Le domaine est réputé pour son travail de la vigne et pour une approche traditionnelle de la vinification, avec une attention particulière portée aux différents cépages avant l’assemblage. Les méthodes précises de récolte et de vinification de cette cuvée 2009 ne sont pas indiquées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un agneau braisé, une pièce de bœuf grillée ou une sélection de fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur ses arômes ; ouvrez le magnum à l’avance et laissez-le s’aérer, ou carafez-le brièvement si le vin paraît encore réservé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes origines du Château de Beaucastel remontent à 1549. Installé à Châteauneuf-du-Pape, le domaine compte parmi les références historiques de l’appellation et est reconnu pour son attachement à la qualité, à la tradition et à une expression singulière des cépages rhodaniens. Il est également connu pour travailler les treize cépages autorisés dans l’appellation, même si leur présence exacte dans cette cuvée n’est pas précisée.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883881222223,"sku":"FW-1084","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/beaucastel_chateauneuf-du-pape_nv_png_7ce5ab65-3c46-4c27-a1e0-42e0318fa0d3.webp?v=1790108012"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2010","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2010","description":"\u003cp\u003eCuvée emblématique de Château de Beaucastel, l’Hommage à Jacques Perrin 2010 célèbre l’une des figures marquantes du domaine. Dominée par le Mourvèdre, cette grande cuvée de Châteauneuf-du-Pape allie puissance, profondeur et finesse, avec un remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde et intense. Le nez dévoile des arômes de mûre et de myrtille, bientôt rejoints par des notes d’épices, de réglisse, de cuir et de truffe qui gagnent en complexité à l’aération.\n\nEn bouche, la matière est concentrée et structurée par des tanins fermes mais polis. Une fraîcheur persistante équilibre la richesse du fruit, tandis que la longue finale mêle fruits mûrs et nuances terreuses. Encore jeune, le vin pourra évoluer favorablement en cave pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe millésime 2010 se distingue par une forte proportion de Mourvèdre, associée notamment au Grenache et à la Syrah. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un agneau rôti, une pièce de bœuf, du gibier ou des plats mijotés aux herbes et aux épices. Une aération en carafe d’environ une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir dès aujourd’hui ; pour une bouteille encore très jeune, une ouverture anticipée est recommandée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est un domaine de référence de Châteauneuf-du-Pape, étroitement associé à la famille Perrin et à l’histoire de l’appellation. Son savoir-faire repose notamment sur une approche exigeante de l’assemblage des cépages rhodaniens. Cette cuvée rend hommage à Jacques Perrin, dont l’influence a profondément marqué le domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883887120463,"sku":"FW-1274","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ChateaudeBeaucastelBeaucastelChateauneufduPapeHommagePerrin.png?v=1790108057"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2010","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2010","description":"\u003cp\u003eLe Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2010 est un rouge emblématique du Rhône méridional, réputé pour sa profondeur, son équilibre et son aptitude à la garde. Issu d’un domaine dont l’histoire remonte à 1549, il reflète une longue tradition viticole et l’identité généreuse de son appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde accompagne un nez expressif de fruits noirs et de cerise, relevé de notes épicées et d’une touche de cuir. En bouche, la matière est ample et structurée : le poivre noir, les herbes et une nuance de chocolat prolongent les arômes fruités dans une finale longue et élégante.\n\nDéjà appréciable après une bonne aération, ce millésime 2010 peut encore évoluer favorablement en cave si la bouteille a été conservée dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Châteauneuf-du-Pape poussent sur des sols variés, notamment marqués par les galets roulés caractéristiques de la région, sous un climat méditerranéen ensoleillé et venté par le mistral. Beaucastel privilégie une approche attentive à la vigne et vinifie séparément les cépages avant leur assemblage. Le domaine est également reconnu pour son engagement en faveur de la culture biologique et biodynamique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le avec de l’agneau braisé, une pièce de bœuf grillée ou des plats mijotés aux herbes ; un assortiment de fromages affinés conviendra aussi très bien. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur ses arômes. Pour une bouteille déjà évoluée, ouvrez-la avec précaution et goûtez-la avant de décider de la carafer : une aération modérée peut l’aider à s’exprimer, tandis qu’une décantation douce permettra de séparer un éventuel dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Château de Beaucastel, propriété de la famille Perrin, compte parmi les domaines historiques et les références majeures de Châteauneuf-du-Pape. Ses origines remontent à 1549 et sa réputation repose sur une recherche constante de qualité, une viticulture exigeante et une interprétation fidèle des cépages et du terroir de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883890987087,"sku":"FW-1605","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/beaucastel_chateauneuf-du-pape_nv_png_cf20b745-38e2-40f0-b84e-ca1951285c7f.webp?v=1790108104"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-blanc-2021","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Blanc 2021","description":"\u003cp\u003eLe Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 met en lumière le potentiel des grands blancs du Rhône : dominé par la Roussanne, il allie matière généreuse, fraîcheur et finesse. Issu d’un millésime plus frais, il se distingue par son élégance et son équilibre, dans la lignée des cuvées réputées de l’appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez dévoile des arômes de fleurs blanches, de poire, de pêche et d’agrumes, accompagnés de notes discrètes de miel et d’amande, ainsi que d’une touche minérale. En bouche, le vin est ample et crémeux, soutenu par une acidité vive qui apporte fraîcheur et équilibre. La finale, longue et élégante, prolonge les impressions de fruits frais avec une nuance épicée et légèrement noisetée.\n\nIl peut être apprécié dès maintenant pour son expression fruitée et sa vivacité, ou conservé pour gagner en complexité au cours des cinq à dix prochaines années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe 2021 est principalement élaboré à partir de Roussanne, cépage blanc de premier plan dans la région. La fraîcheur de ce millésime contribue à son profil élégant et tendu. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir, les méthodes de récolte ni les étapes de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 10 à 12 °C avec des coquillages, des crustacés, un poisson rôti ou une volaille à la crème. Sa texture généreuse lui permet également d’accompagner des viandes blanches délicatement préparées. Une courte aération dans le verre peut l’aider à s’ouvrir ; un long carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est un domaine emblématique de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône, associé à la famille Perrin. Il est reconnu pour ses vins de caractère et pour la place qu’il accorde aux cépages traditionnels de l’appellation, aussi bien dans ses cuvées rouges que blanches.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883893182543,"sku":"FW-1791","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/beaucastel_blanc_2.png?v=1790108139"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2012-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2012 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn format magnum, le Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2012 offre une belle occasion de découvrir l’un des grands noms du Rhône méridional dans un format propice à une évolution lente. Issu d’un assemblage de cépages rhodaniens et porté par un domaine dont l’histoire remonte à 1549, il allie richesse, complexité et tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde accompagne un nez expressif de fruits noirs et de cerise, relevé par des épices et des notes de cuir. En bouche, la matière ample fait place à des saveurs de poivre, d’herbes aromatiques et de chocolat, avec une finale longue et élégante.\n\nDéjà évolué, ce 2012 peut être dégusté dès maintenant après aération. Conservé dans de bonnes conditions, le magnum peut aussi poursuivre son évolution en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ Châteauneuf-du-Pape, le climat méditerranéen et les sols variés, souvent marqués par les galets roulés, donnent des vins généreux et structurés. Beaucastel assemble ici Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre. Les détails de récolte et de vinification propres à ce millésime ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un agneau braisé, une pièce de bœuf grillée ou des fromages affinés. Une décantation d’environ une heure avant le service aidera le vin à s’ouvrir ; goûtez-le au préalable, car son évolution en bouteille peut rendre une longue aération inutile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1549, le Château de Beaucastel est une propriété familiale emblématique de Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône. Réputé pour son attachement aux traditions et à la qualité, le domaine compte parmi les références historiques de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883906846799,"sku":"FW-2629","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/beaucastel_chateauneuf-du-pape_nv_png_94a947d8-f06c-417c-979e-8551e99f1555.webp?v=1790108255"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2015-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2015 Magnum","description":"\u003cp\u003eLe Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2015 réunit la profondeur d’un grand millésime rhodanien et le charme du format Magnum, qui favorise une évolution plus lente en cave. Issu d’un domaine emblématique de l’appellation, ce rouge d’assemblage célèbre la richesse des cépages de Châteauneuf-du-Pape et le savoir-faire de Beaucastel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde aux reflets grenat annonce un vin généreux. Le nez mêle cerise noire, mûre et fruits sauvages à des notes de garrigue — thym, romarin et lavande — relevées de nuances fumées et de cuir. En bouche, les tanins sont mûrs et soyeux ; les fruits noirs, les épices et une fraîcheur équilibrante se déploient avec ampleur et élégance.\n\nDéjà séduisant après aération, ce millésime possède un beau potentiel de garde. Le format Magnum accompagne une évolution progressive, et la bouteille devrait gagner en complexité au fil des années, avec un potentiel de garde pouvant s’étendre sur une à deux décennies selon les conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de Beaucastel s’étend sur les sols caractéristiques de Châteauneuf-du-Pape, où les galets roulés emmagasinent la chaleur du soleil et contribuent à la maturité des raisins. Les vendanges sont réalisées à la main, avec une sélection attentive des fruits. Le vin s’inscrit dans la tradition de l’appellation et de Beaucastel, qui assemble les treize cépages autorisés ; le Grenache et le Mourvèdre y apportent notamment fruit, structure et profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un gigot d’agneau aux herbes, du gibier rôti, un magret de canard ou des plats mijotés aux champignons. Un passage en carafe d’une à deux heures peut aider à ouvrir le vin, surtout s’il est dégusté jeune ; une bouteille plus âgée gagnera à être décantée avec précaution, uniquement pour séparer le dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel, propriété de la famille Perrin, compte parmi les domaines les plus réputés de Châteauneuf-du-Pape. Son attachement aux treize cépages de l’appellation et à l’expression de son terroir en a fait une référence de la vallée du Rhône méridionale. Ses vins sont recherchés pour leur équilibre entre puissance, finesse et aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883935879247,"sku":"FW-4781","price":241.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_3486_1_1.png?v=1790108465"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2001-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001 Magnum","description":"\u003cp\u003eCuvée de prestige de Château de Beaucastel, l’Hommage à Jacques Perrin 2001 célèbre l’une des figures marquantes de l’histoire viticole de Châteauneuf-du-Pape. Présentée en magnum, elle associe la profondeur des cépages du Rhône à une belle complexité, et témoigne du savoir-faire de la maison dans un millésime réputé pour ses conditions favorables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis intense et profonde annonce un bouquet généreux de prune et de cerise, relevé de poivre, d’herbes aromatiques et d’une discrète note de cuir. En bouche, la matière est ample et équilibrée, avec des saveurs de fruits noirs, d’épices, de chocolat noir et une touche balsamique. Les tanins souples et élégants accompagnent une finale nuancée.\n\nÀ plus de vingt ans, cette bouteille est déjà arrivée à maturité ou s’en approche, selon ses conditions de conservation. Le format magnum favorise une évolution lente, mais l’état du vin peut varier d’une bouteille à l’autre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une viande braisée, un gigot d’agneau, du gibier ou une cassoulet généreusement épicée. Servez-la autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe peut aider à ouvrir les arômes ; goûtez d’abord le vin, puis choisissez une aération modérée afin de préserver sa finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est une propriété emblématique de Châteauneuf-du-Pape, étroitement liée à la famille Perrin. Jacques Perrin a contribué à façonner la réputation du domaine et de l’appellation ; cette cuvée porte son nom en hommage à son influence.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883937878095,"sku":"FW-4943","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/hommage_nv.png?v=1790108487"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2020","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2020","description":"\u003cp\u003eRéférence emblématique de Châteauneuf-du-Pape, le Château de Beaucastel 2020 allie puissance, finesse et caractère méridional. Fidèle à la tradition du domaine, cet assemblage complexe met à l’honneur les cépages de l’appellation et témoigne d’un savoir-faire qui a contribué à façonner la réputation de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde annonce un nez expressif de fruits noirs mûrs, de garrigue et d’épices. En bouche, la matière est ample et équilibrée, portée par des tanins fins et une fraîcheur qui préserve l’élégance de l’ensemble. La finale, longue et harmonieuse, prolonge les notes fruitées et épicées.\n\nDéjà appréciable aujourd’hui, ce vin pourra gagner en profondeur et en complexité après quelques années de garde. Sa structure lui offre un beau potentiel d’évolution en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu du terroir de Châteauneuf-du-Pape, dans le Rhône méridional, le vin reflète le climat ensoleillé et les sols variés de l’appellation. Beaucastel est réputé pour assembler les treize cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape ; les informations fournies mentionnent notamment le Cinsault, le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Les détails de vendange et de vinification propres au millésime 2020 ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un gigot d’agneau aux herbes, une daube provençale ou des viandes grillées, dont les saveurs répondront à ses notes de garrigue et d’épices. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Château de Beaucastel, propriété de la famille Perrin depuis 1909, compte parmi les domaines les plus réputés de Châteauneuf-du-Pape. Son attachement à l’assemblage traditionnel des cépages de l’appellation et la régularité de ses vins en ont fait une référence du Rhône méridional.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883951837263,"sku":"FW-57","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau_de_beaucastel_rouge_2020_1648218363_1024.png?v=1790108627"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2001","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2001","description":"\u003cp\u003eCuvée emblématique de Château de Beaucastel, l’Hommage à Jacques Perrin 2001 rend hommage à l’une des figures marquantes du domaine. Dominée par le Mourvèdre, elle se distingue par sa profondeur, son caractère sauvage et sa remarquable capacité à évoluer en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe grenat, probablement nuancée de reflets tuilés avec le temps, annonce une belle maturité. Le nez mêle cassis et mûre à des notes d’épices, de cuir et de truffe, avec une touche animale caractéristique.\n\nEn bouche, les tanins structurés se sont fondus dans une texture soyeuse. La matière reste intense et équilibrée, portée par une finale longue et persistante. Le millésime 2001 demeure vivant et peut encore évoluer en cave si les conditions de conservation sont bonnes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaborée à Châteauneuf-du-Pape, dans le sud de la vallée du Rhône, cette cuvée repose sur un assemblage de Mourvèdre, Grenache, Syrah et Cinsault, avec une forte dominante de Mourvèdre. Les parcelles du domaine bénéficient de la diversité des sols de l’appellation, notamment de ses galets roulés. Les détails de vendange et de vinification propres à ce millésime ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un agneau rôti, du gibier à plume, une pièce de bœuf ou des champignons. Une ouverture une à deux heures avant le service peut aider le vin à s’exprimer ; goûtez-le à l’ouverture et décantez-le avec précaution si un dépôt est présent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est un domaine de référence de Châteauneuf-du-Pape, étroitement associé à la famille Perrin. Sa place importante accordée au Mourvèdre et son approche des treize cépages autorisés de l’appellation contribuent à l’identité de ses vins, réputés pour leur profondeur et leur aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883953705039,"sku":"FW-58","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/finewine-grid.png?v=1790108649"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2003","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2003","description":"\u003cp\u003eIssu de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, ce millésime 2003 de Château de Beaucastel réunit Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre dans un rouge généreux, marqué par le caractère du Rhône méridional. Le domaine, dont l’histoire remonte à 1549, est réputé pour son attachement à la tradition et à la qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde accompagne un nez de fruits noirs et de cerise, relevé de notes épicées et d’une touche de cuir. En bouche, le vin se montre ample, avec des accents de poivre noir, d’herbes et de chocolat, puis une finale longue et élégante.\n\nAprès plus de vingt ans, cette bouteille est à maturité ou proche de celle-ci, selon ses conditions de conservation. À apprécier dès maintenant ; son évolution restante dépendra de l’état de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Châteauneuf-du-Pape s’épanouissent sous le climat méditerranéen du sud du Rhône, sur des sols qui peuvent notamment être couverts de galets roulés. Les informations fournies ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le avec de l’agneau braisé, une belle pièce de bœuf ou un plateau de fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra ses arômes en valeur. Une ouverture à l’avance est conseillée ; une décantation douce peut aider à aérer le vin, tout en prenant soin de ne pas le laisser trop longtemps en carafe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1549, Château de Beaucastel compte parmi les domaines historiques de Châteauneuf-du-Pape. Son engagement envers les traditions de la région et la recherche de qualité lui a valu une place de référence dans le Rhône méridional.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883959668815,"sku":"FW-60","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-1999","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 1999","description":"\u003cp\u003eHommage à Jacques Perrin 1999 est une cuvée emblématique de Château de Beaucastel, élaborée en mémoire de l’une des figures marquantes du domaine. Dominée par le Mourvèdre, elle associe profondeur, structure et élégance dans une expression remarquable de Châteauneuf-du-Pape, aujourd’hui portée par plus de vingt ans d’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe, aux reflets grenat évolués, annonce une belle maturité. Le nez déploie des arômes de mûre, de cassis et de cerise, enrichis de notes d’épices, de fumée, de cuir et d’une touche de truffe.\n\nLa bouche est ample et juteuse, avec des tanins fondus, une acidité qui apporte de l’équilibre et des saveurs de fruits noirs, d’herbes aromatiques et de chocolat. La finale, longue et persistante, laisse une impression épicée et minérale. Selon les indications disponibles, le millésime 1999 est aujourd’hui à son apogée : une dégustation dans les prochaines années permettra d’en apprécier pleinement l’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssue de Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône méridionale, cette cuvée se distingue par une forte proportion de Mourvèdre, généralement annoncée autour de 60 à 70 %, complétée par le Grenache, la Syrah et le Cinsault. Les détails propres au millésime concernant le terroir précis, les vendanges et la vinification ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un gigot d’agneau rôti, du gibier, une pièce de bœuf ou des plats aux champignons et aux herbes de Provence. Une ouverture préalable peut suffire ; pour assouplir la matière et libérer les arômes, une aération en carafe d’environ 30 à 60 minutes est envisageable, en tenant compte de l’âge du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉtabli à Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel est une propriété familiale de référence dans la vallée du Rhône. La famille Perrin a contribué à façonner la réputation du domaine, notamment grâce à son attachement aux cépages de l’appellation et à des vins reconnus pour leur aptitude au vieillissement. Cette cuvée rend hommage à Jacques Perrin et incarne le style profond et structuré de la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883964584015,"sku":"FW-6171","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-1999-0.png?v=1790945088"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2007-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2007 Magnum","description":"\u003cp\u003eEn format magnum, le Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2007 offre une belle occasion de découvrir une grande cuvée du Rhône dans un format propice à une évolution harmonieuse. Issu d’un domaine dont l’histoire remonte à 1549, ce vin associe les caractères du Grenache, de la Syrah, du Mourvèdre et du Cinsault.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde témoigne de son évolution en bouteille. Le nez mêle les fruits noirs et les notes de cerise à des accents d’épices, d’herbes et de cuir. En bouche, la matière est ample et structurée, avec des nuances de poivre et de chocolat qui accompagnent une finale longue et élégante.\n\nAprès plusieurs années de garde, ce millésime est prêt à être dégusté et devrait révéler de belles notes tertiaires. Le format magnum favorise une évolution plus lente ; une conservation soignée peut encore lui permettre de poursuivre son développement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes s’épanouissent sur les sols de galets roulés caractéristiques de Châteauneuf-du-Pape, qui emmagasinent la chaleur et la restituent aux raisins. Le domaine privilégie une vendange manuelle et une vinification attentive, avec un travail adapté aux différents cépages. Les détails précis de l’assemblage et de l’élevage de ce millésime ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un agneau braisé, une pièce de bœuf grillée ou des plats mijotés aux herbes. Il accompagnera également une sélection de fromages affinés. Une ouverture une à deux heures avant le service, ou un passage en carafe si le vin paraît encore fermé, peut aider à libérer ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est un domaine emblématique de Châteauneuf-du-Pape, dont les origines documentées remontent à 1549. La famille Perrin en assure la conduite depuis 1909 et a contribué à sa réputation internationale. Le domaine est notamment reconnu pour son attachement à la qualité et pour la place importante qu’il accorde aux cépages traditionnels de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883973824591,"sku":"FW-64","price":334.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-1998-magnum","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 1998 Magnum","description":"\u003cp\u003eDans son généreux format magnum, ce Châteauneuf-du-Pape 1998 de Château de Beaucastel offre une belle occasion de découvrir un grand vin du Rhône à maturité. Issu d’un domaine dont l’histoire remonte à 1549, il associe la profondeur d’un millésime ancien au prestige d’une appellation emblématique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde annonce un vin riche et évolué. Le nez s’ouvre sur les fruits noirs et la cerise, accompagnés d’épices et de notes de cuir. En bouche, le poivre noir et les herbes se mêlent à une touche de chocolat, dans un ensemble ample et équilibré, prolongé par une finale élégante.\n\nAprès plus de vingt-cinq ans, cette bouteille est à apprécier pour son évolution plutôt que pour une longue garde supplémentaire. Le format magnum peut favoriser une maturation plus lente, mais l’état de conservation de la bouteille reste déterminant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez-le avec de l’agneau braisé, une belle pièce de bœuf ou un plateau de fromages affinés. Privilégiez une température d’environ 16 à 18 °C. Une ouverture préalable et une dégustation attentive permettent de suivre son évolution ; si un dépôt est présent, décantez délicatement juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1549, Château de Beaucastel est l’un des domaines historiques de Châteauneuf-du-Pape et une référence reconnue de la vallée du Rhône. Sa réputation repose sur une exigence constante et un attachement marqué aux traditions de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883986210895,"sku":"FW-6851","price":374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2019","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2019","description":"\u003cp\u003eLe Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 conjugue la puissance du Rhône méridional et une belle finesse, dans le style d’un domaine emblématique de l’appellation. Issu des treize cépages autorisés, il met particulièrement en valeur le Grenache et le Mourvèdre, et exprime la maturité généreuse de ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin ample et concentré. Le nez s’ouvre sur les prunes et les mûres mûres, relevées de poivre, de réglisse et de notes de garrigue typiques du sud de la vallée du Rhône.\n\nEn bouche, le fruit intense s’équilibre avec des tanins fermes mais bien intégrés et une texture soyeuse. La finale épicée prolonge cette impression de puissance maîtrisée. Déjà accessible après aération, il pourra gagner en profondeur et en complexité avec quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée réunit les treize cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape, avec une place de choix pour le Grenache et le Mourvèdre. Le millésime 2019 est décrit comme particulièrement favorable à la maturité des raisins. Le domaine se situe sur un terroir marqué notamment par les galets roulés caractéristiques de l’appellation ; les informations disponibles ne précisent toutefois pas les méthodes de récolte ni les étapes détaillées de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un carré d’agneau aux herbes, d’un bœuf braisé ou d’un plat mijoté aux olives et aux aromates. Servez-le autour de 16 à 18 °C et prévoyez une aération en carafe d’environ une heure si vous l’ouvrez jeune, afin de laisser ses arômes s’épanouir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est l’un des domaines historiques et les plus réputés de Châteauneuf-du-Pape. La famille Perrin en assure la direction depuis le début du XXe siècle ; son attachement aux cépages de l’appellation et à l’expression du terroir a contribué à faire de Beaucastel une référence majeure du Rhône méridional.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883994599503,"sku":"FW-7028","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/beaucastelchateauneufdupape2019-34.png?v=1790108931"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2007","title":"Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2007","description":"\u003cp\u003eCuvée rare élaborée uniquement lors des grandes années, Hommage à Jacques Perrin célèbre l’héritage de la famille Perrin et le rôle essentiel du Mourvèdre à Beaucastel. Le millésime 2007 associe puissance, fraîcheur et complexité dans un Châteauneuf-du-Pape déjà expressif, qui peut encore évoluer en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe profonde annonce un bouquet ample de mûre et de cassis, accompagné de notes d’épices, de cuir et de fumée. Des nuances de garrigue et de fleurs apportent de la finesse à l’ensemble.\n\nEn bouche, le vin est concentré et généreux, avec des tanins souples et bien fondus. Les fruits mûrs se mêlent au chocolat et à de légères touches de truffe, tandis qu’une acidité vivifiante et une trame minérale équilibrent la richesse. La finale, longue et épicée, révèle une nuance terreuse. À maturité, il se déguste dès maintenant après aération, mais peut encore se conserver quelques années dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, le vin reflète les sols variés du domaine, notamment les galets roulés caractéristiques de la région, qui emmagasinent la chaleur et favorisent la maturation. Le Mourvèdre domine l’assemblage, complété par les autres cépages rhodaniens. Les raisins sont récoltés à maturité et vinifiés séparément avant assemblage ; le domaine privilégie un élevage traditionnel en grands foudres. Les proportions exactes et les détails de vendange de ce millésime ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un gigot d’agneau aux herbes, du gibier, une pièce de bœuf rôtie ou des plats mijotés aux champignons. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; s’il est servi après une longue conservation, décantez-le avec précaution pour séparer un éventuel dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel est un domaine familial emblématique de la vallée du Rhône, aujourd’hui associé à la famille Perrin. Sa cuvée Hommage à Jacques Perrin porte le nom de l’un des membres marquants de la famille et met particulièrement en valeur le Mourvèdre. Le domaine est reconnu pour ses assemblages issus des cépages de l’appellation et pour son approche attentive du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884015767631,"sku":"FW-774","price":669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/774.png?v=1790109071"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2009","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2009","description":"\u003cp\u003eIssu du millésime 2009, ce Châteauneuf-du-Pape rouge du Château de Beaucastel séduit par sa richesse, son équilibre et sa longue finale. Le domaine, dont les origines remontent à 1549, compte parmi les maisons historiques de la vallée du Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis profond. Le nez mêle des arômes de fruits noirs et de cerise à des notes d’épices et de cuir.\n\nEn bouche, la matière ample révèle du poivre noir, des herbes aromatiques et une touche de chocolat, dans un ensemble équilibré et persistant. Le millésime 2009 a eu le temps de développer de la complexité en bouteille ; à apprécier dès maintenant, après aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un agneau braisé, une pièce de bœuf grillée ou un plateau de fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C et laissez-le s’aérer en carafe environ une heure avant dégustation, en goûtant au préalable pour suivre son évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1549, le Château de Beaucastel est un domaine emblématique de Châteauneuf-du-Pape. Reconnu pour son attachement à la qualité et aux traditions de la région, il contribue depuis des générations au prestige des vins du Rhône méridional.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884086644815,"sku":"FW-969","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/beaucastel_chateauneuf-du-pape_nv.png?v=1790109540"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-1989","title":"Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 1989","description":"\u003cp\u003eLe Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 1989 est un grand vin arrivé à maturité, qui conjugue profondeur, élégance et fraîcheur après plus de trois décennies en bouteille. Cette année particulièrement remarquée révèle le charme des vins de garde du Rhône méridional : une expression patinée par le temps, riche en nuances et toujours pleine de vie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe grenat évoluée aux reflets tuilés annonce un vin mûr. Le bouquet déploie des arômes de figue, de prune et de mûre, auxquels se mêlent des notes de cuir, de tabac, d’épices et une touche délicate de truffe.\n\nEn bouche, le fruit s’est assoupli et prend des accents presque confits. Les tanins sont fondus, tandis qu’une acidité encore vive apporte équilibre et fraîcheur. Le vin semble aujourd’hui à son apogée ; une garde supplémentaire peut être envisagée dans de bonnes conditions, même si l’évolution d’une bouteille ancienne dépend beaucoup de sa conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, dans le Rhône méridional, ce vin est élaboré à partir des cépages indiqués pour la cuvée : Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le climat méditerranéen de la région favorise des raisins mûrs, tandis que ses sols sont variés et peuvent notamment comporter des galets roulés. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification propres à ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec un agneau rôti, un gibier en sauce ou une pièce de bœuf mijotée ; des champignons ou une préparation à la truffe feront aussi écho à ses notes évoluées. Ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez le vin avant de le décanter : une aération brève peut l’aider à s’exprimer, mais une longue décantation risquerait de fatiguer un vin de cet âge. La décantation peut aussi permettre de séparer le dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est l’un des domaines emblématiques de Châteauneuf-du-Pape. La famille Perrin en assure la conduite depuis le début du XXe siècle, et le domaine est reconnu pour son engagement précoce en faveur de la viticulture biologique ainsi que pour ses assemblages complexes, reflets de la tradition rhodanienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884309106767,"sku":"FW-49","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1382.png?v=1790109959"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-hommage-j-perrin-2013","title":"Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape Hommage J. Perrin 2013","description":"Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape Hommage J. Perrin 2013","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885100388431,"sku":"VDZ-10570056008016-53331325649232","price":466.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/beau040_2.png?v=1790113640"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2020-demi-375-cl","title":"Château de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape 2020 DEMI","description":"\u003cp\u003eDans son format demi-bouteille de 37,5 cl, le Châteauneuf-du-Pape 2020 du Château de Beaucastel offre un aperçu accessible d’un domaine emblématique du Rhône méridional. Cette cuvée complexe associe notamment Grenache, Mourvèdre, Counoise et Syrah, avec des notes de fruits rouges, de fleurs et de garrigue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez évoque les fruits rouges mûrs, les fleurs et la garrigue. En bouche, le vin se montre ample et généreux, avec une texture riche ; la finale longue et soyeuse prolonge harmonieusement la dégustation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage indiqué comprend du Grenache, du Mourvèdre, de la Counoise et de la Syrah, ainsi que d’autres cépages autorisés, dont une part de raisins blancs. Les détails sur le terroir précis de cette cuvée, les vendanges et la vinification du millésime 2020 ne sont pas disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un agneau rôti aux herbes, un gibier à plume ou des plats mijotés aux parfums de garrigue. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son expression aromatique. Une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir ; la demi-bouteille peut aussi être dégustée après un passage à l’épaule.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Château de Beaucastel, propriété de la famille Perrin, est l’un des domaines les plus réputés de Châteauneuf-du-Pape. Il est particulièrement reconnu pour ses assemblages réunissant les cépages autorisés de l’appellation et pour la place importante accordée au Mourvèdre dans ses vins. Son nom est devenu une référence majeure du Rhône méridional.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885832294479,"sku":"PS-7730868912328","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/BEAUCASTEL_42a01a9a-1478-4be3-849c-48fa66601748.png?v=1790115227"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2019-mg-15-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2019 MG","description":"\u003cp\u003eHommage à Jacques Perrin 2019 est une grande cuvée de Châteauneuf-du-Pape, élaborée à partir de Grenache et de Mourvèdre et proposée ici en magnum de 1,5 litre, un format particulièrement propice à une longue garde. Elle rend hommage à Jacques Perrin, figure essentielle de l’histoire de Beaucastel, et se distingue par sa concentration remarquable, équilibrée par une belle harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un vin dense et généreux. Le nez révèle des notes de violette, de fruits noirs et rouges mûrs, de truffe et d’écorce, relevées par des nuances épicées et fumées.\n\nEn bouche, la matière est ample, riche et veloutée, portée par des saveurs de mûre, de framboise, de cerise et d’épices. La finale, persistante et d’une grande intensité, prolonge cette impression de profondeur. Vin de patience, il devrait gagner en complexité après plusieurs années en cave : la dégustation est conseillée à partir de 2030, avec un potentiel de garde pouvant aller jusqu’en 2050.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône méridionale, ce vin provient d’un terroir marqué par les galets roulés, qui emmagasinent la chaleur et la restituent aux vignes. L’assemblage associe Grenache et Mourvèdre. Les détails concernant les méthodes de vendange et de vinification propres au millésime 2019 ne sont pas précisés ici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec un gigot d’agneau rôti, une côte de bœuf grillée ou un plat mijoté aux champignons et aux herbes. Jeune, un passage en carafe de deux à trois heures peut aider le vin à s’ouvrir ; avec l’âge, privilégiez une ouverture délicate et un service sans longue aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1909 par la famille Perrin, le Château de Beaucastel est l’un des domaines emblématiques de Châteauneuf-du-Pape. La famille a contribué à faire connaître les vins de l’appellation à l’international et reste réputée pour son attachement aux cépages du Rhône et à l’expression du terroir. Cette cuvée porte le nom de Jacques Perrin, membre marquant de la famille et du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885832360015,"sku":"PS-7730869305544","price":824.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/HommageaJacquesPerrin_8ce8625d-0119-4819-b971-637973cb000d.png?v=1790115226"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2020-mg","title":"Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 MG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 MG réunit Grenache, Mourvèdre, Counoise et Syrah dans le Rhône sud, avec sa trame de tabac et fruits noirs mûrs. C’est un magnum de garde sérieux. Les galets roulés se sentent dans la chaleur du fruit. Le Mourvèdre donne cette profondeur sombre propre à Beaucastel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Château de Beaucastel pour ce Châteauneuf-du-Pape 2020 MG reposent sur un mélange très parlant de galets roulés, de sables et d’argilo-calcaire. Ces pierres larges donnent au lieu une chaleur visible dans la maturité de la fraise, puis dans le cassis qui marque le 2020. Le domaine travaille en agriculture biologique et biodynamique, avec une lecture des parcelles qui garde une place rare au Mourvèdre dans le grand vin. À Beaucastel, ce cépage pèse davantage que chez beaucoup de voisins de Châteauneuf-du-Pape. Le Grenache apporte le velours rouge. La Counoise ajoute une touche plus nerveuse. La Syrah pose une ombre épicée derrière le fruit noir.\n\nLes raisins sont conduits au chai avec une idée claire de l’assemblage. Grenache et Mourvèdre gardent une voix lisible avant la mise en foudre, avec la Counoise et la Syrah en soutien. Le vin passe 18 à 24 mois dans de grands foudres de chêne français. Le bois ne cherche pas la vanille. Il donne une patine lente aux tanins et laisse la note de tabac prendre sa place. Le format 1500 ml renforce cette impression de réserve. Après aération, le 2020 MG montre une ligne de mûre écrasée et d’herbes sèches au fond du verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez part sur la fraise des bois mûre et la framboise écrasée avec un côté sanguin qui rappelle la signature Beaucastel dans les années de belle maturité. Il glisse ensuite vers la mûre, le cassis et la réglisse, avec une note de menthe froissée et de viande séchée qui revient après quelques minutes. La bouche est pleine, concentrée et musclée, avec des tanins polis qui accrochent la langue comme une peau de fruit noir et une acidité fraîche qui tend le milieu de bouche. Le tabac blond et les herbes sèches étirent la finale sur une sensation salée très nette dans ce Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 MG en magnum. Fenêtre de dégustation : 2025-2045.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez ce magnum avec une côte de bœuf maturée, saisie vivement puis reposée assez longtemps pour garder le jus au centre. Les tanins du Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 MG prennent aussi très bien le relais avec un civet de chevreuil, surtout si la sauce garde une pointe de genièvre et de poivre noir. Pour un clin d’œil régional, choisissez une daube provençale au vin rouge avec olives noires et thym. Le côté tabac et viande séchée répond avec précision à une assiette de jambon cru affiné, de saucisson sec et de caillette ardéchoise. En fin de repas, un vieux comté ou une tomme de brebis affinée arrondit le fruit noir et laisse la finale saline bien visible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe trait qui signe Château de Beaucastel tient à la place donnée au Mourvèdre dans le grand vin de Châteauneuf-du-Pape, une décision rare dans l’appellation et sensible dès que le vin respire en grand format dans le rythme de la finale. La famille Perrin a fait de cette colonne vertébrale sombre un repère du domaine près de Courthézon, avec une lecture du vignoble centrée sur la patience, les peaux épaisses et la profondeur de bouche dans chaque assemblage du grand vin. Dans le 2020 MG, cette orientation se lit par des notes de viande séchée, de tabac et d’épices brunes qui devancent le fruit confit après une aération lente en carafe pour ce millésime solaire. Le domaine travaille aussi ses sols en biologique et en biodynamie certifiée, sur des parcelles où les galets roulés forment une couche pierreuse qui se sent dans la chaleur du fruit au bord nord de l’aire. Au chai, Beaucastel garde l’empreinte de chaque cépage avant l’assemblage final, puis laisse les grands foudres arrondir la texture pendant les 18 à 24 mois d’élevage dans de grandes pièces qui parlent bas. Ce magnum montre cette patte avec une lenteur intéressante à l’ouverture, quand le Mourvèdre installe le tabac et le cassis sur une trame large de tanins déjà polis après deux heures de verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885832458319,"sku":"PS-7730868945096","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/BEAUCASTEL.png?v=1790115226"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2020-75-cl","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2020","description":"\u003cp\u003eHommage à Jacques Perrin 2020 est une cuvée emblématique de Château de Beaucastel, élaborée en hommage à l’une des figures marquantes de la famille Perrin. Issue d’un assemblage dominé par le Mourvèdre — dans une proportion particulièrement élevée pour cette cuvée —, elle conjugue puissance, profondeur et élégance, avec un remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge profond. Le nez intense mêle les fleurs, la terre humide, les fruits bleus et noirs, les prunes mûres, la truffe et la réglisse. En bouche, la matière est concentrée et ample, mais conserve une belle légèreté. Des notes poivrées et une trame crayeuse accompagnent une texture charnue et veloutée, avant une finale persistante et complexe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée est issue de parcelles de Châteauneuf-du-Pape, avec le Mourvèdre comme cépage dominant, complété par le Grenache, la Syrah et la Counoise. Le Mourvèdre a été vendangé tardivement, à partir du 15 octobre. Les informations disponibles ne détaillent pas l’ensemble des étapes de vinification ; le vin a notamment été dégusté sur foudre. La forte proportion de Mourvèdre distingue le millésime 2020 dans l’histoire de la cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un gigot d’agneau, une épaule braisée, du gibier ou des plats mijotés aux champignons et aux herbes. Une longue aération en carafe peut aider à assouplir ses tanins et à révéler ses arômes, surtout si la bouteille est ouverte jeune. Pour profiter pleinement de son évolution, la garde est recommandée : le vin devrait commencer à s’exprimer à partir de 2030 et pourra se conserver jusqu’aux environs de 2060, dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel, propriété de la famille Perrin depuis 1909, compte parmi les domaines de référence de Châteauneuf-du-Pape. La famille a contribué à façonner la réputation de l’appellation et se distingue par son engagement de longue date en faveur d’une viticulture respectueuse de la nature. Hommage à Jacques Perrin est l’une de ses cuvées les plus recherchées, produite en quantité limitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885832851535,"sku":"PS-7730869338312","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/HommageaJacquesPerrin_550a3077-fd37-485d-bff2-63a00f1cd2df.png?v=1790115231"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2014-mg-15-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2014 MG","description":"\u003cp\u003eEn format magnum, le Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2014 est une cuvée emblématique de Château de Beaucastel, réputée pour sa profondeur et son potentiel de garde. Hommage au patriarche de la famille Perrin, elle met particulièrement à l’honneur le Mourvèdre, cépage qui lui donne sa structure et son caractère distinctif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’une robe très sombre, presque encrée, le vin dévoile un bouquet intense de truffe, de myrtille, de prune noire, de fumée et de charbon, relevé par des notes d’herbes grillées, de réglisse et d’épices. En bouche, la matière est ample et concentrée, mais conserve une texture soyeuse et une belle fraîcheur. Les fruits noirs et bleus s’accompagnent d’une impression minérale, puis s’étirent dans une longue finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée est issue d’un assemblage comprenant 70 % de Mourvèdre, 10 % de Syrah, 10 % de Grenache et 10 % de Counoise. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les étapes de vinification propres à ce millésime. Le format magnum favorise une évolution plus lente et harmonieuse ; le vin pourra être attendu plusieurs années et présente un potentiel de garde de l’ordre de deux décennies selon les conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera des viandes braisées ou rôties, du gibier, un carré d’agneau aux herbes ou des plats aux champignons et à la truffe. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe, notamment si la bouteille est dégustée jeune, aidera à révéler ses arômes et à assouplir sa structure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est l’un des domaines de référence de Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône, et appartient à la famille Perrin depuis le début du XXᵉ siècle. La famille est reconnue pour son attachement aux cépages de l’appellation et pour des vins de garde au caractère affirmé. Cette cuvée rend hommage à Jacques Perrin, figure marquante de l’histoire du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885832884303,"sku":"PS-7730868977864","price":671.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/HommageaJacquesPerrin_9fb6a5d4-3d01-4d84-883f-bf3efab56de0.png?v=1790115231"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2019-dbmg","title":"Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 DBMG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 DBMG est un rouge du Rhône avec Mourvèdre en tête, fruits noirs, violette et cuir en double magnum de cave. Le format DBMG donne un rythme lent à l’évolution. Le millésime 2019 montre déjà la signature sauvage de Beaucastel. La violette mène le nez. La bouche garde une réserve de cuir, de cerise noire et de lavande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 DBMG vient d’un domaine où le Mourvèdre tient une place rare pour l’appellation. Les vignes sont conduites en biodynamie sur les galets roulés de Courthézon, avec des zones de sable et d’argile calcaire qui apportent plusieurs registres de maturité. La parcelle de Beaucastel regarde le mistral de près, et le double magnum garde cette énergie avec une lenteur de cave très utile. Dans 2019, le fruit a une densité solaire nette, avec une note de garrigue sombre attachée à l’adresse Beaucastel.\n\nLes cépages sont travaillés séparément avant l’assemblage, puis le vin passe en foudre. Cet élevage en grand bois installe une texture large et un grain de tanin serré autour du Mourvèdre. Le Grenache apporte la cerise noire, la Syrah pose un trait poivré, la Counoise ajoute une touche nerveuse et florale. Le style Beaucastel ressort dans une sensation de cuir propre, de viande poivrée et de lavande sèche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe rubis pourpre annonce un 2019 encore jeune dans ce double magnum de trois litres, avec un éclat profond sur le bord du verre et une matière déjà visible quand on le fait tourner. Le nez part sur la myrtille et la cerise noire, avec violette en tête, puis il glisse vers le cuir fin et la viande poivrée. En bouche, Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 DBMG montre la signature sauvage du domaine avec lavande sèche et épices exotiques, puis liqueur de cerise et touche de cola. Les tanins sont mûrs et soyeux au départ, puis ils se resserrent sur une finale très longue marquée par poivre noir, fleurs sombres et acidité juteuse qui garde la bouche alerte. À boire de 2024 à 2045.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOuvrez ce double magnum de Beaucastel sur une côte de bœuf maturée, servie saignante, avec jus réduit au poivre noir et pommes de terre rôties. Le Mourvèdre du 2019 attrape très bien le goût du gibier, surtout un civet de chevreuil aux baies de genièvre et une purée de céleri. Pour une piste du Sud, choisissez une daube provençale aux olives noires et orange, dont les herbes répondent à la lavande sèche du vin. Côté table froide, une terrine de campagne, du jambon cru épais et un vieux comté de cave soulignent le cuir fin et la cerise noire. Servez-le dans de grands verres après une aération douce, le format trois litres gardera la tension du fruit pendant tout le repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel appartient à la famille Perrin et se situe au nord-est de l’appellation, du côté de Courthézon, sur un vaste tapis de galets roulés que le mistral balaie régulièrement. Son trait le plus reconnaissable reste la place donnée au Mourvèdre dans un cru où beaucoup de cuvées placent le Grenache au centre, et ce choix marque la couleur des grands millésimes du château. Dans le verre, cette décision se lit par une carrure sombre, un parfum légèrement animal et une capacité de garde qui prend une autre dimension quand la bouteille repose plusieurs années en cave fraîche. Le domaine cultive les treize cépages autorisés de Châteauneuf-du-Pape, et cette diversité se voit dans la présence de Counoise aux côtés de la Syrah, du Grenache et du Mourvèdre dans ce 2019. Dans les caves, les variétés sont suivies séparément avant l’assemblage, puis l’élevage en foudre garde une empreinte de bois discrète et une trame large qui sert la longueur du vin. La famille Perrin a aussi installé très tôt une culture de travail biologique sur Beaucastel, aujourd’hui prolongée par la biodynamie, avec une attention très concrète aux peaux épaisses du Mourvèdre et à leurs tanins lors de la vendange et du tri.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885832982607,"sku":"PS-7730868715720","price":343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/BEAUCASTEL_6935346e-8081-448e-a74c-a217484f747b.png?v=1790115231"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2015-dbmg-3-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2015 DBMG","description":"\u003cp\u003eCuvée emblématique de Château de Beaucastel, Hommage à Jacques Perrin 2015 associe puissance, profondeur et une remarquable sensation de fraîcheur. Élaboré en hommage à Jacques Perrin, figure majeure du domaine, ce Châteauneuf-du-Pape est présenté ici en format magnum de 3 litres, idéal pour une longue garde et les grandes occasions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rouge profond. Le nez dévoile des fruits rouges et noirs, notamment la framboise et des notes de fruits bleus, accompagnés de poivre, d’herbes aromatiques, de nuances terreuses et d’un discret accent boisé.\n\nEn bouche, le vin est ample, riche et concentré, avec des couches de fruits, des tanins puissants mais sans dureté et un bel équilibre entre force et élégance. La finale est longue, épicée et maîtrisée. Sa structure lui permet de vieillir pendant plusieurs décennies dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage du millésime 2015 réunit 70 % de Mourvèdre, 10 % de Syrah, 10 % de Grenache et 10 % de Counoise. La cuvée est élevée en foudre ; le texte de dégustation indique que le millésime a passé sa deuxième année d’élevage dans ce grand contenant, ce qui laisse le fruit et les épices s’exprimer sans boisé dominant. Le domaine se situe à Châteauneuf-du-Pape, mais les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification propres à cette bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C, après une aération généreuse : comptez environ deux à trois heures de carafe si vous l’ouvrez dans sa jeunesse. Il accompagnera des viandes rôties ou braisées, du gibier, un carré d’agneau aux herbes ou des plats mijotés aux épices douces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au XVIᵉ siècle, Château de Beaucastel est l’un des domaines les plus réputés de Châteauneuf-du-Pape. La famille Perrin, qui le dirige depuis le début du XXᵉ siècle, a contribué au rayonnement des vins de la région et à la mise en valeur de ses treize cépages autorisés. Hommage à Jacques Perrin célèbre l’une des figures centrales de cette histoire familiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885833244751,"sku":"PS-7730869010632","price":1495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/HommageaJacquesPerrin_f96895a3-bac2-4ef0-9bbb-8174debbcf90.png?v=1790115232"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2020-dbmg-3-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2020 DBMG","description":"\u003cp\u003eHommage à Jacques Perrin 2020 est la cuvée de garde emblématique de Château de Beaucastel, présentée ici en grand format de 3 litres. Dominée par le Mourvèdre, elle se distingue par sa puissance maîtrisée et son élégance, dans un millésime où ce cépage atteint une proportion particulièrement élevée dans l’assemblage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez déploie des notes florales et de terre humide, accompagnées de fruits bleus et de fruits noirs, de réglisse, de prune mûre et d’accents évoquant la truffe. En bouche, la matière est riche, intense et concentrée, mais reste étonnamment gracieuse. Des nuances poivrées, charnues et crayeuses prolongent une finale veloutée et persistante.\n\nEncore jeune, cette cuvée gagnera à vieillir au moins dix ans. Elle devrait s’épanouir à partir de 2030 et peut évoluer jusqu’aux environs de 2060 dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssue de Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône méridionale, la cuvée met le Mourvèdre au premier plan, avec du Grenache, de la Syrah et de la Counoise. Les informations disponibles indiquent que la vendange du Mourvèdre a commencé le 15 octobre, une date particulièrement tardive pour ce cépage. L’assemblage exact varie selon les sources ; la cuvée est décrite comme ayant une proportion de Mourvèdre exceptionnellement élevée pour Hommage à Jacques Perrin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un gigot d’agneau rôti, du gibier, une côte de bœuf ou des plats mijotés aux champignons et aux épices douces. Dans sa jeunesse, une longue aération en carafe peut assouplir sa structure ; après plusieurs années de garde, ouvrez-la avec précaution et décantez brièvement si un dépôt est présent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est un domaine historique de Châteauneuf-du-Pape, associé à la famille Perrin et reconnu pour ses grands vins de garde. Hommage à Jacques Perrin porte le nom d’une figure majeure de l’histoire du domaine et rend compte de son attachement au Mourvèdre, cépage central de cette cuvée de prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885833277519,"sku":"PS-7730869371080","price":1724.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/HommageaJacquesPerrin_1932ca36-74ca-41ae-afa1-a12583763464.png?v=1790115233"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2020-imp-6-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2020 IMP","description":"\u003cp\u003eCuvée d’exception de Château de Beaucastel, l’Hommage à Jacques Perrin 2020 se distingue par sa forte proportion de Mourvèdre et son équilibre entre puissance, élégance et fraîcheur. Présenté en format impérial de 6 litres, ce Châteauneuf-du-Pape rend hommage à Jacques Perrin, figure marquante de la famille qui a façonné la réputation du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez mêle fleurs, terre humide, fruits bleus et fruits rouges sombres, avec des accents de réglisse, de prune mûre et de truffe. En bouche, la matière est riche, concentrée et charnue, mais reste étonnamment aérienne, portée par une texture veloutée et des notes poivrées et crayeuses. La finale, très longue, prolonge cette impression de profondeur et de finesse.\n\nUn vin de garde destiné aux collectionneurs patients : les notes de dégustation recommandent de l’attendre au moins dix ans, avec un potentiel pouvant s’étendre jusqu’en 2060. Le format de 6 litres se prête particulièrement bien à une longue évolution en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône, ce millésime est dominé par le Mourvèdre, complété par le Grenache, la Syrah et la Counoise. Les sources de dégustation indiquent une part de Mourvèdre comprise entre environ 60 et 75 %, selon l’estimation retenue, et signalent un début des vendanges de ce cépage le 15 octobre, à une date particulièrement tardive. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de culture ni le détail de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un agneau rôti, du gibier, une viande braisée ou des plats aux champignons et à la truffe. Jeune, il gagnera à être carafé quelques heures avant le service afin de s’ouvrir ; après une longue garde, une aération plus douce sera préférable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est l’un des domaines emblématiques de Châteauneuf-du-Pape et est étroitement associé à la famille Perrin. L’Hommage à Jacques Perrin est une cuvée de prestige créée en mémoire de Jacques Perrin, dont l’engagement a contribué au rayonnement du domaine et de l’appellation. Elle est recherchée pour son expression ambitieuse du Mourvèdre et son aptitude à vieillir longuement.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885833867343,"sku":"PS-7730869403848","price":3544.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/HommageaJacquesPerrin_493d149f-ad90-4de3-beae-54d1095d946d.png?v=1790115235"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2016-dbmg-3-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2016 DBMG","description":"\u003cp\u003eCuvée emblématique de Château de Beaucastel, l’Hommage à Jacques Perrin 2016 rend hommage à une figure majeure de la famille Perrin et au rôle historique du Mourvèdre dans le style du domaine. Présenté en double magnum de 3 litres, ce Châteauneuf-du-Pape impressionne par sa profondeur, son intensité et son équilibre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde. Le nez dévoile des nuances salines et évoquant la mousse des sous-bois, relevées de notes d’épices exotiques séchées, comme l’anis étoilé et la cardamome. En bouche, le fruit mûr, aux accents de prune, se montre ample et intense sans lourdeur ; la texture crémeuse et généreuse s’étire dans une longue finale.\n\nEncore jeune et profond, le vin devrait gagner en complexité avec le temps. Le format double magnum est particulièrement adapté à une évolution lente en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de l’assemblage de Counoise, Grenache, Mourvèdre et Syrah, ce vin provient de Châteauneuf-du-Pape, dans le Rhône méridional. Le Mourvèdre joue un rôle marquant dans son caractère. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un agneau rôti, du gibier ou une pièce de bœuf accompagnée de légumes rôtis et d’herbes méditerranéennes. Prévoyez une température de service de 16 à 18 °C. Une aération en carafe avant le service peut aider le vin, encore jeune, à s’ouvrir ; manipulez la bouteille avec soin en raison de son format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est l’un des domaines de référence de Châteauneuf-du-Pape et appartient à la famille Perrin depuis le début du XXe siècle. Reconnu pour la place importante qu’il accorde au Mourvèdre et pour ses assemblages complexes, le domaine compte parmi les signatures historiques et les plus réputées du Rhône méridional.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885833965647,"sku":"PS-7730869076168","price":1889.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/HommageaJacquesPerrin_428449aa-6f49-4f85-8833-6a2bf1213c62.png?v=1790115236"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2019-mg","title":"Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 MG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 MG, rouge du Rhône marqué par le Mourvèdre, offre fruit noir et violette avec un air sauvage en magnum. On reconnaît Beaucastel à cette note de cuir fin, de poivre noir et de garrigue sombre qui avance après quelques minutes. Le grand format accentue le calme du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 MG vient des vignes familiales de Courthézon, au nord de l’appellation. Le Mourvèdre y tient une place centrale et donne au vin cette carrure sombre que l’on associe vite au domaine. Les galets roulés de quartzite couvrent des sols mêlés d’argile et de sable. La certification biodynamique inscrit ce rouge dans un travail de vigne suivi de près. Dans ce millésime 2019, le Grenache apporte la chair mûre et la Counoise glisse une nuance florale plus rare dans l’assemblage.\n\nL’assemblage réunit Mourvèdre avec Grenache, Syrah et Counoise. Chez Beaucastel, les lots sont travaillés par cépage avant la composition finale. Le vin est élevé en foudre et garde une empreinte boisée large plutôt qu’un parfum de barrique neuve. La matière reste sèche et pleine, avec un alcool indiqué à 15 %. Le magnum de 1500 ml donne un rythme plus lent à l’évolution en cave. Le vin affiche déjà une robe rubis profonde au bord violacé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe rubis pourpre annonce un 2019 dense, avec un éclat encore jeune dans le verre et une profondeur visible sur le bord du disque. Le nez mêle myrtille, violette et cerise noire puis viennent le poivre noir, le cuir fin et cette touche de viande poivrée très Beaucastel. La bouche se montre ample, portée par la liqueur de cerise noire et la baie sombre avec une trame de tanins soyeux qui gagne en relief. La finale reste longue et épicée, avec une sensation de lavande sèche et de garrigue qui revient après l’aération du magnum. À boire de 2024 à 2044.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez ce Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 MG avec une côte de bœuf maturée grillée au sarment, surtout si le jus garde un peu de moelle et de poivre concassé. Le gibier lui va très bien, par exemple un filet de chevreuil aux airelles ou un civet de lièvre dont la sauce reprend le cuir et la baie noire du vin. Pour une piste régionale, choisissez une daube provençale aux olives noires et zeste d’orange confite. Un vieux comté ou une tomme de brebis affinée répondent aussi à la matière du Mourvèdre, leurs cristaux salins soulignent la violette et la finale poivrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChez Château de Beaucastel, le détail qui signe souvent le rouge est la place donnée au Mourvèdre dans un secteur où le Grenache prend souvent la voix principale. La famille Perrin travaille ce domaine de Courthézon comme une mosaïque de parcelles, avec des galets roulés en surface et des sols mêlés d’argile et de sable en dessous. Beaucastel a aussi gardé une vraie curiosité pour les cépages autorisés de l’appellation, et la Counoise y apporte un trait poivré et floral reconnaissable dans les assemblages rouges. La certification biodynamique se traduit ici par un travail attentif du végétal, des maturités pleines et une sensation de sève que l’on retrouve même dans un millésime solaire comme 2019. Le style de la maison se lit dans les arômes de cuir noble et d’herbes sèches, puis dans des tanins qui prennent du volume après une heure d’air. Dans le verre, le 2019 en magnum montre ce tempérament par la myrtille sombre, la violette et ce souffle animal qui revient après aération.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885833932879,"sku":"PS-7730868781256","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/BEAUCASTEL_77ebbb3d-52c4-4146-ba17-37ec65f5dc73.png?v=1790115235"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2020-mg-15-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2020 MG","description":"\u003cp\u003eEn magnum, le Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2020 est une cuvée de Châteauneuf-du-Pape intense et particulièrement prometteuse, portée par une forte proportion de Mourvèdre. Créée en hommage à Jacques Perrin, figure emblématique du domaine, elle exprime une version rare de l’assemblage, avec l’une des proportions de Mourvèdre les plus élevées de l’histoire de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe profonde annonce un vin concentré. Le nez mêle fleurs, terre humide, fruits bleus et fruits rouges sombres, avec des accents de réglisse, de prune mûre et de truffe. Ample et riche en bouche, il conserve une remarquable légèreté de texture, équilibrée par des tanins veloutés et une finale persistante aux nuances poivrées, crayeuses et légèrement charnues.\n\nEncore jeune et puissant, le 2020 devrait gagner en complexité avec le temps. Il est conseillé de l’attendre au moins jusqu’en 2030 ; son potentiel de garde pourrait s’étendre jusqu’en 2060, voire davantage dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Châteauneuf-du-Pape, ce vin met le Mourvèdre au premier plan, complété par du Grenache, de la Syrah et de la Counoise. Les vendanges du Mourvèdre ont commencé le 15 octobre 2020, une date particulièrement tardive. La cuvée a été dégustée sur foudre ; les informations disponibles ne précisent pas davantage les pratiques de vinification ni le détail des terroirs des parcelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure et ses notes de fruits mûrs accompagneront un agneau rôti aux herbes, un gibier en sauce ou une pièce de bœuf grillée ; les champignons et la truffe feront écho à ses nuances terriennes. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Dans sa jeunesse, une longue aération ou un passage en carafe peut aider à assouplir le vin ; pour une bouteille mature, privilégiez une décantation délicate, juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Château de Beaucastel est un domaine familial de référence à Châteauneuf-du-Pape, associé à la famille Perrin et réputé pour ses assemblages issus des cépages de l’appellation. Hommage à Jacques Perrin célèbre l’héritage de cette figure du domaine et compte parmi ses cuvées les plus recherchées, appréciée des collectionneurs pour sa profondeur et son aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885834031183,"sku":"PS-7730869436616","price":824.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/HommageaJacquesPerrin_d61d4453-e1ed-44ad-8449-78662096745c.png?v=1790115236"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2017-mg-15-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2017 MG","description":"\u003cp\u003eEn magnum, le Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2017 réunit la profondeur d’une grande cuvée de Châteauneuf-du-Pape et le potentiel de garde qui fait sa réputation. Hommage au vigneron Jacques Perrin, cette bouteille expressive et ambitieuse se distingue par son fruit noir, ses épices et une texture déjà remarquablement veloutée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde aux reflets grenat annonce un vin généreux. Le nez s’ouvre sur la mûre et la myrtille, relevées de notes d’anis étoilé, de cardamome, de cannelle et de quatre-épices.\n\nLa bouche, ample et riche, conserve une belle douceur de texture et s’étire sur une longue finale épicée. Encore jeune, ce millésime possède la structure nécessaire pour évoluer favorablement en cave ; le format magnum devrait accompagner cette évolution sur la durée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, le vin s’enracine dans un terroir méditerranéen marqué par les galets roulés, qui emmagasinent la chaleur et la restituent aux vignes. L’assemblage réunit Counoise, Grenache, Mourvèdre et Syrah. Les détails précis des vendanges et de la vinification de ce millésime ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un carré d’agneau aux herbes, un civet de sanglier ou une pièce de bœuf grillée accompagnée de légumes rôtis. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et ses épices. Jeune, le vin gagnera à être carafé environ deux heures avant le service ; une bouteille déjà évoluée pourra être ouverte moins longtemps à l’avance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est l’un des domaines emblématiques de Châteauneuf-du-Pape, aujourd’hui associé à la famille Perrin. La cuvée Hommage à Jacques Perrin porte le nom de l’une des figures marquantes de la famille et célèbre son influence sur le domaine. Beaucastel est particulièrement réputé pour son attachement à l’identité de l’appellation et à ses cépages traditionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885834063951,"sku":"PS-7730869108936","price":863.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/HommageaJacquesPerrin_03832254-48c9-48c2-9ca5-75129f721f67.png?v=1790115236"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2018-dbmg-3-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2018 DBMG","description":"\u003cp\u003eCuvée emblématique de Château de Beaucastel, Hommage à Jacques Perrin rend hommage à l’un des grands artisans du domaine. Dans ce double magnum de 3 litres, le millésime 2018 associe une dominante de Mourvèdre à la profondeur du Grenache, de la Syrah et de la Counoise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe grenat profond annonce un vin intense. Le nez déploie des notes de cerise, de framboise et de fraise, relevées par le laurier, la lavande et le thym. À l’aération apparaissent des nuances d’olive noire, de viande rôtie, d’espresso, d’anis étoilé et de chocolat noir.\n\nAmple et concentré, le palais est porté par une trame ferme de tanins qui prolonge une finale persistante. La cuvée gagnera à patienter au moins cinq ans avant dégustation et pourra évoluer favorablement pendant plusieurs décennies en cave. Le grand format de 3 litres se prête particulièrement bien à une longue garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée de Châteauneuf-du-Pape est dominée par le Mourvèdre, qui représente environ 60 % de l’assemblage, complété par le Grenache, la Syrah et la Counoise. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification du millésime 2018.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, du gibier, une pièce de bœuf ou des plats mijotés aux herbes. Un passage en carafe d’environ deux à trois heures aidera le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel est l’un des domaines historiques de l’appellation et reste associé à la famille Perrin. Hommage à Jacques Perrin célèbre l’héritage de cette figure du domaine à travers une cuvée de garde qui met le Mourvèdre au premier plan.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885834129487,"sku":"PS-7730869141704","price":1637.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/HommageaJacquesPerrin_407ad63d-9377-4206-9b13-6bc7ebe0da80.png?v=1790115239"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2020-dbmg","title":"Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 DBMG","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 DBMG, Grenache et Mourvèdre du Rhône, offre fruits noirs, garrigue et grand format de cave pour longues tables. Le double magnum donne déjà le ton. Beaucastel signe ici un Châteauneuf profond, marqué par le Mourvèdre, les galets roulés et une finale de tabac blond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Château de Beaucastel reposent sur les galets roulés de Châteauneuf-du-Pape, avec de l’argile et du sable sous la surface. Ce sol donne à ce 2020 une assise chaleureuse, presque pierreuse. Le domaine travaille en biodynamie, un point important pour cette cuvée rouge de Beaucastel. Le Grenache apporte la chair rouge. Le Mourvèdre tient une place forte dans l’identité de la maison. La Counoise et la Syrah ajoutent des détails poivrés et sombres.\n\nLa vinification garde le style Beaucastel dans une ligne ample et sérieuse. Le vin est sec, avec 15 % d’alcool, et il assume cette densité par une matière serrée. L’élevage dure 18 mois en grands foudres de chêne. Ce format de bois marque peu le fruit et pose plutôt une note d’épices douces. Dans ce double magnum de 3000 ml, le vin garde une impression de réserve dès l’ouverture. La dernière trace en bouche rappelle le tabac blond, la mûre écrasée et les herbes sèches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez du Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 DBMG s’ouvre sur la fraise des bois mûre, la framboise sombre et une mûre très juteuse. Viennent ensuite le cassis, la réglisse, la menthe froissée et une note de viande séchée qui signe souvent le rôle du Mourvèdre chez Beaucastel. La bouche est pleine, large, portée par des tanins polis qui serrent la finale avec une vraie présence. L’acidité garde le fruit net et la garrigue revient en fin de bouche, avec du tabac et une sensation saline liée aux galets roulés. À boire de 2024 à 2040.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez ce Châteauneuf-du-Pape 2020 avec une côte de bœuf grillée, salée juste avant le service, puis finie avec un jus court au thym. Le fruit noir et le tabac du Beaucastel répondent aussi très bien à un civet de sanglier, surtout si la sauce garde une touche de laurier et de poivre noir. Pour une piste régionale, choisissez une daube provençale aux olives noires, avec des carottes confites et une pointe d’orange. Une assiette de saucisson sec, de jambon de pays et de vieux comté accompagne le côté viande séchée du vin. Le double magnum appelle une grande table et des plats posés au centre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel se reconnaît d’abord à la place donnée au Mourvèdre dans son Châteauneuf-du-Pape rouge, un choix rare dans une appellation souvent dominée par le Grenache. La famille Perrin a construit autour de ce cépage une expression profonde, avec des notes de viande fumée, de réglisse et de fruits noirs qui apparaissent clairement dans ce 2020. Le domaine se situe dans la partie nord de Châteauneuf-du-Pape, sur des terres couvertes de galets roulés qui gardent une chaleur palpable dans la texture du vin. Beaucastel travaille ses vignes en biodynamie, et cette approche se lit ici dans la netteté des herbes sèches et dans la sensation très vivante de la finale. La maison assemble plusieurs cépages du domaine pour composer ce rouge, avec la Counoise qui apporte un détail poivré souvent discret ailleurs. Dans ce DBMG, la signature Beaucastel prend une forme imposante, avec une bouche large et une finale qui mêle cassis, tabac et garrigue chaude.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885834195023,"sku":"PS-7730868846792","price":366.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/BEAUCASTEL_b9ce151d-5e51-4049-97e8-2a37b1cbe23b.png?v=1790115239"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2018-mg-15-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2018 MG","description":"\u003cp\u003eEn magnum de 1,5 litre, le Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2018 est une cuvée emblématique de Château de Beaucastel, élaborée autour du Mourvèdre, qui représente environ 60 % de l’assemblage selon la note de dégustation. Créée en hommage à Jacques Perrin, figure marquante du domaine, elle conjugue le caractère du Rhône méridional à un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rouge profond. Le nez, expressif et complexe, associe cerise, framboise et fraise à des notes de garrigue, de laurier, de lavande et de thym. Des arômes plus profonds d’olive noire, de viande rôtie, d’espresso, d’anis étoilé et de chocolat noir complètent le bouquet.\n\nLa bouche est ample et intense, soutenue par une trame ferme de tanins qui prolonge la finale. Le millésime gagnera à patienter au moins cinq ans en cave et devrait ensuite évoluer harmonieusement pendant plusieurs décennies dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée provient de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, dans le Rhône méridional, où les sols variés et les galets roulés contribuent au caractère des vins. Cet assemblage réunit Counoise, Grenache, Mourvèdre et Syrah, avec une dominante de Mourvèdre d’environ 60 %. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni le détail de la vinification de ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un agneau rôti aux herbes, un gibier à plume, une daube ou des viandes grillées. Une aération en carafe d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir s’il est dégusté jeune ; les bouteilles de garde gagneront à être ouvertes avec soin et goûtées au fil de l’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est l’un des domaines historiques de Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône. La cuvée Hommage à Jacques Perrin porte le nom d’un membre de la famille Perrin associé au développement et au rayonnement du domaine. Beaucastel est notamment reconnu pour ses assemblages issus des cépages de l’appellation et pour la place importante accordée au Mourvèdre dans cette cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885835210831,"sku":"PS-7730869207240","price":738.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/HommageaJacquesPerrin_ac73557c-0253-4f67-aaa2-948a9b46f5e1.png?v=1790115240"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2019-dbmg-3-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2019 DBMG","description":"\u003cp\u003eDans son grand format de 3 litres, le Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2019 réunit puissance, profondeur et équilibre, avec une place importante accordée au Mourvèdre dans l’assemblage. Créée en hommage à Jacques Perrin, figure emblématique de la famille propriétaire, cette cuvée de prestige est pensée pour une longue garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde et sombre. Le nez, complexe, mêle violette, fruits noirs et framboise mûre, avec des notes de truffe, d’écorce, de fumée et d’épices poivrées. À l’aération apparaissent aussi des nuances de cerise, de prune et de viande grillée.\n\nLa bouche, ample et concentrée, reste remarquablement équilibrée : les tanins sont denses et veloutés, tandis que le fruit garde une belle fraîcheur. La finale, particulièrement longue, gagne en intensité et en profondeur. Cette cuvée peut être attendue jusqu’à sa fenêtre de maturité estimée, de 2030 à 2050.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône méridionale, le vin provient d’un terroir méditerranéen aux sols variés, notamment marqués par les galets roulés caractéristiques de la région. L’assemblage réunit Counoise, Grenache, Mourvèdre et Syrah. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification du millésime 2019.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa puissance et ses notes fumées accompagneront un carré d’agneau rôti, du bœuf grillé ou un gibier en sauce ; les champignons et les plats aux herbes méditerranéennes lui conviendront également. Servir autour de 16 à 18 °C. Jeune, une aération de deux à trois heures en carafe peut aider le vin à s’ouvrir ; avec l’âge, privilégiez un service délicat après décantation si un dépôt est présent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel est l’un des domaines historiques de Châteauneuf-du-Pape et demeure étroitement associé à la famille Perrin. La propriété est réputée pour ses assemblages complexes et son travail autour des cépages traditionnels de l’appellation. Hommage à Jacques Perrin est sa cuvée emblématique, conçue pour exprimer une grande profondeur et un potentiel de garde remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885836095567,"sku":"PS-7730869272776","price":1724.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/HommageaJacquesPerrin_195bae4d-3cb6-4441-98f8-033d7375aa6f.png?v=1790115245"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2021-imp-6-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2021 IMP","description":"\u003cp\u003eEn format impériale de 6 litres, le Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2021 est une cuvée de garde emblématique de Châteauneuf-du-Pape, dominée par le Mourvèdre. Hommage au patriarche de la famille Perrin, elle s’inscrit dans une série de grands millésimes produite chaque année depuis 2009.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe bouquet intense mêle truffe et écorce de bois à des arômes de mûre et de cerise noire, relevés de réglisse et d’épices poivrées. La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles.\n\nEn bouche, le vin se montre ample, riche et concentré, avec une texture veloutée soutenue par des tanins présents. Sa longue finale, structurée et intense, annonce un remarquable potentiel de garde : au moins vingt ans, probablement davantage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa concentration et ses notes épicées accompagneront bien un gibier rôti, une pièce de bœuf ou des plats mijotés aux champignons. Servir autour de 16–18 °C. Compte tenu de son format et de sa structure, une aération en carafe avant le service peut aider le vin à s’ouvrir ; les bouteilles destinées à une longue garde gagneront à être conservées en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel, propriété de la famille Perrin depuis le milieu du XXe siècle, compte parmi les domaines de référence de Châteauneuf-du-Pape. Sa réputation repose notamment sur des vins de garde qui expriment le caractère du Rhône méridional et sur la place importante accordée au Mourvèdre dans certaines de ses cuvées les plus prestigieuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885961662543,"sku":"PS-8006084821192","price":3352.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/HommageaJacquesPerrin.png?v=1790115789"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-roussanne-vieilles-vignes-2021","title":"Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes 2021","description":"\u003cp\u003eMalgré la catégorie indiquée, le Château de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes 2021 est un grand vin blanc du Rhône, élaboré exclusivement à partir de Roussanne issue de très vieilles vignes. Rare et profondément concentré, il incarne le savoir-faire de Beaucastel, domaine emblématique de Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un jaune doré, aux reflets lumineux. Le nez révèle des notes de fruits à chair blanche, d’amande verte et de miel, relevées par une minéralité marquée et des nuances épicées. En bouche, le vin se montre ample et concentré, avec une matière riche, une belle pureté de fruit et un équilibre remarquable.\n\nSa structure et son intensité lui donnent un excellent potentiel de garde. Conservé dans une cave fraîche, il pourra évoluer sur de nombreuses années et développer des arômes plus complexes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée provient d’une parcelle de très vieilles vignes et est composée à 100 % de Roussanne. Elle est élevée en fût. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir de cette parcelle ni les méthodes de récolte et de vinification employées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 12 à 14 °C avec des poissons nobles, une volaille à la crème ou des crustacés, dont la texture généreuse répondra à la richesse du vin. Une courte aération peut lui permettre de s’ouvrir ; un carafage prudent est envisageable pour une bouteille jeune, en évitant une oxygénation prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInstallé à Châteauneuf-du-Pape, le Château de Beaucastel est conduit par la famille Perrin depuis 1909 et compte parmi les domaines les plus réputés du Rhône méridional. Sa notoriété repose notamment sur des vins de caractère, élaborés avec une attention particulière portée aux cépages traditionnels de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886055968847,"sku":"PS-15963914404220","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau-de-beaucastel-roussanne-vieilles-vignes-2021-0.png?v=1790945116"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-coudoulet-de-beaucastel-cotes-du-rhone-2020","title":"Château de Beaucastel, Coudoulet de Beaucastel Côtes-du-Rhône 2020","description":"\u003cp\u003eCoudoulet de Beaucastel 2020 est un rouge généreux et déjà séduisant, issu des parcelles du domaine situées aux portes de Châteauneuf-du-Pape. Son assemblage de Grenache, Mourvèdre, Syrah et Carignan lui apporte à la fois une belle ampleur et une fraîcheur qui le distinguent parmi les Côtes-du-Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe rubis annonce un nez expressif de cerise mûre, relevé de nuances florales et d’une touche de pierre concassée. En bouche, le vin se montre ample et remarquablement soyeux pour sa jeunesse, avec un fruit mûr équilibré par une fraîcheur bienvenue. Déjà agréable à boire, il pourra évoluer favorablement pendant une dizaine d’années après sa mise en marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Coudoulet se trouvent à proximité immédiate de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, dans un terroir rhodanien réputé pour ses sols caillouteux. Le 2020 assemble environ 30 % de Grenache, 30 % de Mourvèdre, 30 % de Syrah et 10 % de Carignan. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un gigot d’agneau aux herbes, d’une viande grillée ou d’un mijoté provençal. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel, propriété de la famille Perrin, figure parmi les domaines emblématiques du Rhône méridional. Le domaine est particulièrement connu pour ses vins de Châteauneuf-du-Pape et pour son savoir-faire dans les assemblages de cépages traditionnels de la région. Coudoulet offre une expression accessible de ce style, avec des raisins issus de parcelles voisines de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886056034383,"sku":"PS-15963921645948","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/CoudouletdeBeaucastelCotes-du-Rhone2020R.png?v=1790116363"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2021","title":"Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2021","description":"\u003cp\u003eChâteau de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2021 offre une expression intense et généreuse de l’appellation, avec une profondeur particulièrement marquée par des notes de Mourvèdre. Issu d’un millésime difficile, il se distingue par l’équilibre entre sa matière concentrée, ses tanins souples et sa finale persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez et le palais évoquent les cerises noires et les prunes mûres, accompagnées de truffe, d’écorce, de pierre concassée et d’une touche de chocolat noir. La bouche est ample et concentrée, portée par des tanins délicats ; la finale, longue et veloutée, prolonge les arômes de réglisse et de fruits noirs.\n\nSa structure lui permet de se garder plusieurs années en cave dans de bonnes conditions. Une ouverture à l’avance peut aider à révéler sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une épaule d’agneau rôtie, un gibier mijoté ou des plats aux champignons et aux herbes de Provence. Un passage en carafe d’environ une heure est conseillé pour assouplir le vin et laisser ses arômes s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Beaucastel, propriété de la famille Perrin depuis le début du XXᵉ siècle, est l’un des domaines emblématiques de Châteauneuf-du-Pape. Sa réputation repose sur des vins de caractère, reconnus pour leur profondeur et leur aptitude à évoluer en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67627643043919,"sku":"PS-16098891727228","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau-de-beaucastel-chateaneuf-du-pape-2021-0.png?v=1791231834"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2018","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2018","description":"\u003cp\u003eCuvée emblématique de Château de Beaucastel, l’Hommage à Jacques Perrin 2018 met à l’honneur le Mourvèdre, qui représente environ 60 % de l’assemblage. Ce Châteauneuf-du-Pape rend hommage à Jacques Perrin et se distingue par sa grande complexité, sa structure affirmée et un potentiel de garde remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez déploie un bouquet complexe de cerise, de framboise et de fraise, relevé par des notes de laurier, de lavande et de thym. À l’aération apparaissent des nuances plus profondes d’olives noires, de viande rôtie, d’espresso, d’anis étoilé et de chocolat noir.\n\nAmple et intense, la bouche associe le fruit mûr à une trame tannique ferme qui lui donne relief et longueur. La finale persistante prolonge les notes épicées et savoureuses. À garder au moins cinq ans après le millésime ; bien conservé, le vin pourra évoluer pendant plusieurs décennies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, le vin reflète le terroir méditerranéen du sud de la vallée du Rhône. Le Mourvèdre en constitue la base, à hauteur d’environ 60 %, au sein d’un assemblage de cépages rhodaniens. Les informations disponibles ne précisent pas les conditions de récolte ni le détail de la vinification pour ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un gibier rôti, une épaule d’agneau aux herbes ou une pièce de bœuf braisée. Une décantation d’une à deux heures peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier lorsqu’il est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉtabli à Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel est l’un des domaines historiques de l’appellation et reste associé à la famille Perrin. Sa cuvée Hommage à Jacques Perrin souligne l’importance du Mourvèdre dans l’identité du domaine et figure parmi ses vins les plus recherchés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67627643142223,"sku":"PS-16099168551292","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2018-0.png?v=1791231840"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/chateau-de-beaucastel.oembed","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}