{"title":"Casanova di Neri","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri compte parmi les grands noms de Montalcino. Ce domaine familial, fondé en 1971 par Giovanni Neri, signe le Brunello di Montalcino Tenuta Nuova, élu vin de l'année par Wine Spectator, et le rare Cerretalto. Vous trouverez ici ses Brunello, Rosso di Montalcino, Irrosso et Pietradonice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCasanova di Neri, la famille Neri et son Brunello depuis 1971\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn 1971, Giovanni Neri achète une propriété à l'est de Montalcino avec une ambition claire : produire un grand vin rouge à partir du Sangiovese. Le premier \u003ca href=\"\/collections\/brunello-di-montalcino\"\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/a\u003e du domaine naît de la vendange 1978. Il annonce la cuvée aujourd'hui appelée White Label.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la disparition de son père en 1991, Giacomo Neri prend la tête de l'exploitation. Il agrandit le domaine avec des vignes aux sols, aux altitudes et aux expositions variées. Ses fils Giovanni et Gianlorenzo travaillent aujourd'hui à ses côtés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTenuta Nuova et Cerretalto, les grands Brunello de Casanova di Neri\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBrunello di Montalcino Tenuta Nuova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Nuova voit le jour avec la vendange 1993, à partir de vignes caillouteuses du sud de l'appellation, notamment à Le Cetine. C'est le vin qui a rendu le domaine célèbre : le Tenuta Nuova 2001 a été désigné vin de l'année par Wine Spectator en 2006. Le style est profond, avec du fruit noir, des épices et des notes de romarin. Vous le trouverez notamment en 2010, 2015 et de 2017 à 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBrunello di Montalcino Cerretalto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCerretalto est le vin phare de la maison. Cette vigne occupe un amphithéâtre naturel au-dessus de la rivière Asso, à l'est de Montalcino. Sa première vendange date de 1981. Il n'est produit que lors des meilleures années, pour une longue garde. Vous le trouverez notamment en 2018 et 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGiovanni Neri, Rosso di Montalcino et les autres vins toscans du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Giovanni Neri rend hommage au fondateur. Il provient d'une parcelle de vieilles vignes acquise en 2017 dans le secteur de Sesta, au sud-est de Montalcino, à environ 400 mètres d'altitude, et la vendange 2018 est la première. Il existe aussi un Rosso di Montalcino Giovanni Neri, notamment en magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Brunello et le Rosso di Montalcino sont élaborés exclusivement à partir de \u003ca href=\"\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e. Irrosso est un rouge jeune et juteux en Toscana IGT, à base de Sangiovese complété par un peu de cépages bordelais. Pietradonice joue dans un tout autre registre : un pur \u003ca href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e issu de vignes du sud de Montalcino, dont la première vendange date de 2000. La gamme se complète avec le rosé IrRosé et le blanc IBbianco, assemblage de Vermentino et de Grechetto, tous deux de \u003ca href=\"\/collections\/toscane\"\u003eToscane\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment conserver et servir les vins de Casanova di Neri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Rosso et l'Irrosso se boivent jeunes. Le Brunello classique et le Giovanni Neri gagnent à passer quelques années en cave, tandis que le Tenuta Nuova et surtout le Cerretalto peuvent vieillir très longtemps. Carafez les bouteilles jeunes et servez-les entre 16 et 18 degrés. Ils accompagnent la bistecca alla fiorentina, le sanglier ou un fromage affiné. Pour d'autres classiques, parcourez notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/vin-italien\"\u003evin italien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur les vins de Casanova di Neri\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la différence entre Tenuta Nuova et Cerretalto ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont des Brunello di Montalcino de pur Sangiovese. Tenuta Nuova vient de vignes du sud de l'appellation. Cerretalto provient d'une seule vigne au bord de l'Asso, à l'est, n'est élaboré que lors des grandes années et vieillit plus longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel Casanova di Neri a été élu vin de l'année ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2001. Wine Spectator l'a classé premier de son palmarès 2006.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre Rosso di Montalcino et Brunello di Montalcino ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux sont des Sangiovese de Montalcino. Le Brunello ne sort qu'au 1er janvier de la cinquième année suivant la vendange, après au moins deux ans en fût. Le Rosso peut sortir dès le 1er septembre de l'année suivant la vendange. Il est plus fruité et plus accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Pietradonice est-il un Brunello ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Le Pietradonice est un Cabernet Sauvignon vendu sous l'appellation Toscana IGT, car le Brunello ne peut être élaboré qu'à partir de Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2015-1","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2015","description":"\u003cp\u003eIssu du millésime 2015, considéré comme exceptionnel en Toscane, le Brunello di Montalcino de Casanova di Neri conjugue maturité du fruit, structure et finesse. Élaboré à partir de Sangiovese Grosso provenant de plusieurs parcelles autour de Montalcino, il exprime avec caractère le terroir de l’appellation et le style exigeant du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde annonce un bouquet de cerise, de baies sauvages et de fleurs séchées, auquel s’ajoutent des notes de tabac, de cuir et une nuance balsamique. En bouche, le fruit concentré s’équilibre avec des tanins fermes et une finale persistante, marquée par une touche minérale.\n\nDéjà accessible, ce Brunello possède également une belle capacité d’évolution : il pourra gagner en complexité au cours des deux prochaines décennies, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins, 100 % Sangiovese Grosso, sont vendangés à la main dans plusieurs parcelles situées autour de Montalcino, notamment sur des coteaux d’altitude. Après une fermentation en cuves inox thermorégulées, le vin vieillit environ 43 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie, puis poursuit son élevage en bouteille. Cette approche préserve la pureté aromatique du cépage tout en laissant le temps aux tanins de s’assouplir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne volontiers les viandes rôties ou braisées, le gibier et les plats aux champignons, ainsi que les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir, en particulier s’il est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri figure parmi les producteurs les plus respectés de Montalcino et est reconnu pour son approche exigeante de la qualité. Ce Brunello illustre le travail du domaine autour de parcelles soigneusement sélectionnées et sa recherche d’un équilibre entre expression du terroir, richesse du Sangiovese et élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883954720847,"sku":"FW-5873","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Brunellony.png?v=1790108658"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2010","title":"Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010","description":"\u003cp\u003eIssu du Sangiovese, le Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2010 est une cuvée parcellaire de Casanova di Neri, réputée pour son équilibre entre profondeur et élégance. Lancée avec le millésime 1993 sur un site alors inédit à S. Angelo in Colle, elle s’est rapidement imposée parmi les expressions marquantes de l’appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’un rouge grenat profond, il offre un nez de cerise mûre et de petits fruits rouges, accompagné de nuances d’herbes sèches, d’épices et de notes boisées discrètes. La bouche, ample et structurée, marie fruit concentré, fraîcheur et tanins fins dans une finale persistante.\n\nLe millésime 2010 a le potentiel pour évoluer favorablement en cave. Après plus d’une décennie de garde, il peut être dégusté dès maintenant avec une aération adaptée, tout en conservant de belles perspectives d’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Tenuta Nuova provient d’un terroir très pierreux situé à S. Angelo in Colle, caractérisé par un microclimat singulier. Giacomo Neri choisit ce site pour y créer le vignoble, malgré l’absence d’expérience viticole préalable à cet endroit. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification ; la maison est toutefois décrite comme ayant fait évoluer le style vers davantage d’élégance et de maîtrise du bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un rôti de bœuf, un agneau aux herbes, du gibier ou des plats aux champignons et à la truffe. Une heure de carafage peut l’aider à s’ouvrir ; pour une bouteille conservée longtemps, privilégiez plutôt un décantage délicat afin de séparer le dépôt éventuel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Giacomo Neri, Casanova di Neri est un domaine familial de Montalcino. La création de Tenuta Nuova a contribué à la renommée de la maison, dont les vins ont reçu de nombreuses distinctions. Giovanni Neri a ensuite repris la conduite des vignes et de la cave, orientant cette cuvée vers un style plus équilibré, où le fruit et l’élégance prennent le pas sur les notes de bois neuf.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883954753615,"sku":"FW-5874","price":368.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/BrunellodiMontalcinoTenutaNuova.png?v=1790108658"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2015","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2015","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri Tenuta Nuova 2015 est un Brunello di Montalcino de parcelle, issu de Sangiovese, reconnu pour son élégance et la précision de son fruit. Créée par Giacomo Neri sur un site particulièrement rocailleux de S. Angelo in Colle, la cuvée a été présentée pour la première fois avec le millésime 1993 et s’est depuis imposée parmi les expressions les plus recherchées de l’appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe devrait présenter une couleur rubis évoluant vers le grenat. Le nez peut évoquer la cerise mûre, les fruits rouges, les herbes séchées et des nuances épicées et terreuses, dans un style où le fruit et l’équilibre prennent le pas sur les notes de bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova provient d’un vignoble unique situé à S. Angelo in Colle, sur un terrain très pierreux doté d’un microclimat singulier. La cuvée est élaborée à partir de Sangiovese ; les informations disponibles ne précisent toutefois ni les méthodes de vendange ni les détails de vinification. Le millésime 2015 offre un bon potentiel d’évolution en cave, selon les conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec un rôti de bœuf, de l’agneau, du gibier ou des plats aux champignons. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; adaptez la durée en le goûtant, surtout si la bouteille présente déjà des signes d’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri est un domaine familial de Montalcino dont Tenuta Nuova est l’une des cuvées emblématiques. Depuis son premier millésime, en 1993, elle a gagné en notoriété et reçu de nombreuses distinctions. Le domaine est également associé à une évolution vers un style plus élégant et équilibré, mettant davantage en avant le fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883954819151,"sku":"FW-5875","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/brunello_di_montalcino_tenuta_nuova_nv.png?v=1790108658"},{"product_id":"bianco-ib-bianco-2019","title":"Bianco Ib Bianco 2019","description":"\u003cp\u003eIbBianco 2019 offre une interprétation fraîche et élégante des blancs de Toscane, signée Casanova di Neri, domaine surtout réputé pour ses grands Brunello di Montalcino. Son assemblage dominé par le Vermentino, complété par une petite part de Grechetto, compose un contrepoint lumineux aux rouges emblématiques de la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un jaune paille clair. Le nez dévoile des parfums de fleurs blanches et d’agrumes, relevés de subtiles notes d’herbes aromatiques. En bouche, une acidité vive apporte de l’élan, tandis que la structure et le volume équilibrent les saveurs de pomme verte, d’agrumes et une touche minérale. Son profil frais et fruité invite à le savourer dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins, issus du climat chaud de Montalcino, sont vendangés à la main puis soigneusement triés. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur du fruit. Un court élevage en cuve apporte du volume tout en conservant la vivacité du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec du poisson, des fruits de mer, des salades croquantes ou des plats végétariens. Sa fraîcheur en fait également un agréable apéritif. Une longue aération n’est pas nécessaire ; un bref passage en carafe peut simplement aider le vin à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri est un domaine toscan reconnu, particulièrement associé aux Brunello di Montalcino qui ont fait sa réputation. Avec IbBianco, le producteur propose une expression plus fraîche et accessible de son savoir-faire, dans une région où les rouges occupent traditionnellement le devant de la scène.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883954851919,"sku":"FW-5876","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ibbianco-g.png?v=1790108659"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2020-1","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à 100 % à partir de sangiovese, le Brunello di Montalcino 2020 de Casanova di Neri exprime avec élégance le caractère de ce grand terroir toscan. Fondé en 1971, le domaine a contribué à faire connaître les vins de Montalcino bien au-delà de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge limpide. Le nez, intense et jeune, s’ouvre sur des arômes de fruits rouges frais. En bouche, l’équilibre associe une acidité vive, une texture crémeuse et des tanins particulièrement fins et précis, avant une finale remarquablement persistante.\n\nLe vin peut être apprécié dans sa jeunesse pour son fruit, mais sa structure et ses tanins soyeux lui donnent également un beau potentiel de garde. La durée optimale dépendra des conditions de conservation et de l’évolution de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Casanova di Neri sont réparties sur sept terroirs de Montalcino, où la diversité des sols, des microclimats et des expositions façonne le profil des vins. Le domaine compte 63 hectares de vignes au sein d’une propriété de 500 hectares. Les méthodes de récolte et les détails de vinification de ce millésime ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un rôti de bœuf ou d’agneau, d’un plat mijoté aux herbes ou de fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier si vous le dégustez jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri a été fondé en 1971 par Giovanni Neri, qui avait reconnu le potentiel viticole de Montalcino. Depuis 1991, son fils Giacomo dirige le domaine dans le même esprit d’exigence et d’attachement au terroir. Réputé pour son respect de la nature, son goût pour l’innovation et la qualité de ses vins, le domaine jouit d’une reconnaissance internationale et figure parmi les noms emblématiques de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885071421519,"sku":"VDZ-10423644422480-52736261390672","price":69.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri06014-4.png?v=1790113560"},{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-2023-2","title":"Casanova di Neri, Rosso di Montalcino 2023","description":"\u003cp\u003eLe Rosso di Montalcino 2023 de Casanova di Neri offre une expression accessible du Sangiovese, prête à être appréciée sans longue attente, tout en conservant un bon potentiel de garde. Issu de parcelles dédiées et élaboré avec le même soin que les Brunello du domaine, il met en avant le caractère fruité et élégant de Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur un bouquet fruité où dominent les arômes de cerise. En bouche, les tanins sont souples et élégants, et accompagnent une matière expressive jusqu’à une finale longue à très longue.\n\nLe vin peut être dégusté dès maintenant, mais quelques années de garde lui permettront aussi d’évoluer en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de vignobles dédiés à Montalcino, ce Rosso bénéficie d’une attention comparable à celle apportée aux parcelles destinées au Brunello. Les raisins sont sélectionnés à la main avant et après l’éraflage. La fermentation est naturelle, sans ajout de levures, et la macération se déroule pendant 18 jours dans des cuves coniques ouvertes à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite 12 à 18 mois en fûts de bois avant sa mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou des charcuteries italiennes. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération en carafe peut assouplir son expression à l’ouverture, sans être indispensable si la bouteille est dégustée jeune.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885350113359,"sku":"VDZ-10570091790672-53331344294224","price":40.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri04023.png?v=1790114083"},{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-2024","title":"Casanova di Neri, Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003cp\u003eLe Rosso di Montalcino 2024 de Casanova di Neri exprime le caractère du Sangiovese dans un style accessible dès sa jeunesse, sans renoncer à la précision associée aux vins du domaine. Issu de parcelles dédiées à Montalcino et travaillé avec le même soin que les Brunello, il offre une belle occasion de découvrir l’identité de ce terroir sans attendre de longues années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis accompagne un bouquet fruité où dominent les arômes de cerise. En bouche, le Sangiovese se montre souple et élégant, avec des tanins doux et une finale longue à très longue.\n\nLe vin est prêt à être dégusté dès maintenant. Il peut aussi évoluer en cave quelques années, même si les informations disponibles ne précisent pas de durée optimale de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles dédiées du domaine à Montalcino, sélectionnées pour produire un Sangiovese prêt à boire plus jeune. Ils sont triés à la main avant et après l’éraflage. La fermentation se déroule naturellement, sans ajout de levures artificielles, dans une cuve conique ouverte et thermorégulée ; la macération et la fermentation durent 18 jours. Le vin mûrit ensuite 12 à 18 mois en fûts de bois avant sa mise en marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; un passage en carafe d’une trentaine de minutes peut l’aider à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1971 par Giovanni Neri, Casanova di Neri est un domaine familial établi à Montalcino, en Toscane. Il s’est imposé parmi les producteurs reconnus de l’appellation, notamment grâce à ses Brunello di Montalcino. Son travail autour du Sangiovese et de parcelles distinctes contribue à faire connaître la diversité des vins de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885350146127,"sku":"VDZ-10570091823440-53331344818512","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri04023_1.png?v=1790114084"},{"product_id":"casanova-di-neri-toscana-pietradonice-2019","title":"Casanova di Neri, Toscana Pietradonice 2019","description":"\u003cp\u003ePietradonice 2019 est un Cabernet Sauvignon toscan qui conjugue la puissance du cépage à l’expression du terroir situé au sud-est de Montalcino. Lancée en 2000, cette cuvée témoigne de l’ambition de Casanova di Neri de produire un grand Cabernet dans une région surtout connue pour ses vins issus du Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rouge profond et limpide. Le nez évoque les fruits rouges, accompagnés de notes épicées. En bouche, le vin se montre complexe et étonnamment souple, avec une structure affirmée où puissance, fraîcheur et tanins se répondent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes se trouvent au sud-est de Montalcino, sur des sols riches en pierres, à l’origine du nom Pietradonice. Les raisins sont sélectionnés à la main avant et après l’éraflage. La fermentation se déroule naturellement, sans levures ajoutées, dans une cuve conique ouverte et thermorégulée, avec une macération de 18 jours. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois avant sa mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec une côte de bœuf grillée, de l’agneau rôti ou des plats mijotés aux herbes. Une heure de carafe peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier dans sa jeunesse. Sa structure et sa longue finale lui donnent également un potentiel de garde intéressant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri est un domaine de Montalcino dont l’expérience s’est construite au fil des décennies. Avec Pietradonice, le producteur explore le potentiel du Cabernet Sauvignon dans le sud-est de la région, en cherchant à préserver la personnalité du terroir. La première édition de cette cuvée a été élaborée en 2000.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885350178895,"sku":"VDZ-10570091856208-53331345310032","price":114.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri05016_1.jpg?v=1790114084"},{"product_id":"casanova-di-neri-toscana-pietradonice-2021","title":"Casanova di Neri, Toscana Pietradonice 2021","description":"\u003cp\u003ePietradonice 2021 est un Cabernet Sauvignon qui exprime avec caractère le terroir du sud-est de Montalcino, en Toscane. Lancée pour la première fois en 2000, cette cuvée témoigne de l’ambition de Casanova di Neri de produire un grand Cabernet dans une région surtout connue pour ses vins issus du Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge profond et intense. Le nez révèle des arômes de fruits rouges accompagnés de notes épicées. En bouche, le vin conjugue la puissance du Cabernet Sauvignon à une belle fraîcheur et à des tanins présents, dans un ensemble complexe et étonnamment souple, prolongé par une finale longue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes sont situées au sud-est de Montalcino, sur des sols riches en pierres qui ont inspiré le nom Pietradonice. Les raisins sont sélectionnés à la main avant et après l’éraflage. La fermentation, réalisée sans ajout de levures artificielles, se déroule dans une cuve conique ouverte à température contrôlée, avec une macération de 18 jours. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois avant sa mise en marché. Sa structure lui offre un potentiel de garde intéressant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez-le avec une pièce de bœuf grillée, de l’agneau rôti ou des plats mijotés aux herbes. Il accompagnera également des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C est conseillée. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri s’appuie sur plusieurs décennies d’expérience à Montalcino. Avec Pietradonice, dont le premier millésime a été élaboré en 2000, le domaine a choisi de travailler le Cabernet Sauvignon dans un terroir toscan afin d’en préserver la personnalité. Le nom de la cuvée fait référence aux pierres particulièrement abondantes dans les sols de ses vignes.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885350211663,"sku":"VDZ-10570091888976-53331345736016","price":114.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri05016.jpg?v=1790114084"},{"product_id":"casanova-di-neri-toscana-pietradonice-2022","title":"Casanova di Neri, Toscana Pietradonice 2022","description":"\u003cp\u003eAvec Pietradonice, Casanova di Neri explore le potentiel du Cabernet Sauvignon dans les collines de Montalcino : un vin toscan qui conjugue la puissance du cépage à l’expression de son terroir. La première cuvée a vu le jour en 2000, après que le domaine eut entrepris de faire de ce cépage international une interprétation singulière de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rouge profond. Le nez et la bouche évoquent les fruits rouges, accompagnés de notes épicées. Malgré sa structure affirmée, le vin se montre harmonieux et souple, avec une acidité et des tanins qui soutiennent une longue finale.\n\nSon équilibre et sa charpente lui donnent un potentiel de garde important. Il peut être apprécié après aération, ou conservé en cave pour laisser les tanins s’assouplir et les arômes évoluer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes se situent au sud-est de Montalcino, sur des sols dont les pierres riches ont inspiré le nom Pietradonice. Les raisins sont triés à la main avant et après l’éraflage. La fermentation est naturelle, sans ajout de levures artificielles, et la macération se déroule pendant 18 jours dans une cuve ouverte, conique et thermorégulée. Le vin mûrit ensuite 18 mois avant sa mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez-le avec une côte de bœuf grillée, un agneau rôti aux herbes ou un plat mijoté aux champignons : la matière du Cabernet Sauvignon répond bien aux saveurs généreuses et aux notes grillées. Une température de 16 à 18 °C est conseillée. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé sur plusieurs décennies d’expérience viticole, Casanova di Neri s’est imposé parmi les domaines emblématiques de Montalcino. Avec Pietradonice, lancé en 2000, le domaine poursuit une démarche ambitieuse : cultiver le Cabernet Sauvignon dans la région tout en laissant s’exprimer la personnalité du terroir local.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885353390159,"sku":"VDZ-10570091921744-53331274957136","price":106.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri05016_2.jpg?v=1790114086"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2017-1","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2017","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino 2017 de Casanova di Neri met en valeur le Sangiovese dans un style élégant, porté par des tanins d’une grande finesse et une finale persistante. Le domaine élabore avec fierté son Brunello à étiquette blanche depuis 1978, avec une attention particulière au caractère du raisin et à son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge limpide. Le nez s’ouvre sur un bouquet intense de fruits rouges frais et jeunes. En bouche, l’équilibre entre la vivacité de l’acidité, une texture crémeuse et une sensation soyeuse donne beaucoup d’harmonie à l’ensemble. Les tanins, fins et précis, accompagnent une finale particulièrement longue.\n\nCe Brunello est conçu pour évoluer en cave : sa structure et son élevage lui donnent un beau potentiel de garde, même si sa durée optimale dépendra des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Sangiovese cultivé dans l’appellation Brunello di Montalcino, en Toscane, le vin exprime le caractère du terroir de Montalcino, sans précision fournie sur les parcelles ou les sols. Les raisins sont soigneusement sélectionnés à la main avant et après l’éraflage. La fermentation se déroule naturellement, sans ajout de levures artificielles, dans une cuve ouverte en forme de cône et à température contrôlée. La macération dure 23 jours, puis le vin vieillit 43 mois en fûts de bois avant sa mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec des viandes rôties ou braisées, du gibier, ou des plats à base de champignons et d’herbes aromatiques. Une heure de carafage peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier si la bouteille est dégustée jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri élabore son Brunello à étiquette blanche depuis 1978. Attaché à la terre de Montalcino et à son Sangiovese, le domaine met l’accent sur l’élégance, la finesse et la qualité, avec des vins pensés pour exprimer le cépage et se garder.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885353422927,"sku":"VDZ-10570091954512-53331275546960","price":67.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri06014_3.png?v=1790114087"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2018-1","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2018","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino 2018 de Casanova di Neri séduit par son élégance, ses tanins d’une grande finesse et une finale remarquablement persistante. Issu de Sangiovese, il s’inscrit dans une tradition que le domaine cultive fièrement depuis 1978 avec son Brunello à étiquette blanche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge brillante accompagne un bouquet intense de fruits rouges frais et jeunes. En bouche, le vin se montre parfaitement équilibré, porté par une acidité vive, une texture crémeuse et soyeuse, et des tanins précis et délicats.\n\nLa finale, longue et persistante, souligne sa finesse. Son potentiel de garde est important : il pourra être apprécié dès maintenant après aération, mais gagnera en complexité avec quelques années de vieillissement en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré dans l’appellation Brunello di Montalcino, en Toscane, ce vin est issu de Sangiovese. Les raisins sont sélectionnés à la main, avant et après l’éraflage. La fermentation est naturelle, sans ajout de levures sélectionnées, dans une cuve ouverte conique à température contrôlée ; la macération et la fermentation durent 23 jours. Le vin vieillit ensuite 43 mois en fûts de bois avant sa mise sur le marché. Les détails concernant les parcelles et la nature précise des sols ne sont pas communiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec des viandes braisées, un rôti de bœuf, du gibier ou des plats aux champignons. Un fromage affiné lui conviendra également. Une décantation d’environ une à deux heures est recommandée pour l’ouvrir et révéler pleinement ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri élabore du Brunello di Montalcino à étiquette blanche depuis 1978, avec une démarche centrée sur le Sangiovese et l’expression de son terroir. Le domaine est reconnu dans la région pour des vins alliant finesse, élégance et aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885353455695,"sku":"VDZ-10570091987280-53331276333392","price":75.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri06014_4.png?v=1790114087"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2021-2","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino 2021 de Casanova di Neri séduit par son équilibre, ses tanins d’une grande finesse et une finale remarquablement persistante. Élaboré à partir de Sangiovese, ce vin s’inscrit dans la tradition de la cuvée White Label, que le domaine produit avec fierté depuis 1978, et possède un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge limpide. Le nez exprime des fruits rouges jeunes et frais. En bouche, une acidité vive s’accorde à une texture crémeuse et soyeuse ; les tanins, précis et très fins, prolongent la dégustation dans une finale persistante.\n\nSon élevage de 43 mois sous bois et sa structure équilibrée lui donnent les qualités nécessaires pour évoluer en cave. Il peut être apprécié dès maintenant après aération, ou conservé quelques années pour laisser ses arômes gagner en complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Sangiovese cultivé à Montalcino, en Toscane, ce Brunello reflète un terroir dont les caractéristiques précises ne sont pas indiquées. Les raisins sont sélectionnés à la main avant et après l’éraflage. La fermentation, menée sans ajout de levures artificielles, se déroule dans une cuve ouverte de forme conique, à température contrôlée, avec une macération de 23 jours. Le vin est ensuite élevé 43 mois en fûts de bois avant sa mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un bœuf braisé, du gibier ou un pecorino affiné. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une décantation d’une à deux heures peut aider à ouvrir ses arômes, en particulier si vous le dégustez jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri est un domaine de Montalcino qui élabore son Brunello White Label depuis 1978. Attaché au Sangiovese et à l’expression de ses terroirs, le producteur mise sur une sélection rigoureuse des raisins et un élevage prolongé pour signer des vins de caractère, d’élégance et aptes à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885353488463,"sku":"VDZ-10570092020048-53331277218128","price":65.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri06014_1.png?v=1790114088"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2018-375-cl","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2018, 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eEn demi-bouteille de 37,5 cl, ce Brunello di Montalcino 2018 signé Casanova di Neri met à l’honneur le Sangiovese dans un style élégant, précis et équilibré. La maison produit son Brunello « White Label » depuis 1978, avec une attention particulière portée à l’expression du raisin et à son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge limpide. Le nez dévoile un bouquet intense de fruits rouges frais et jeunes. En bouche, la vivacité, le crémeux et la texture soyeuse s’accordent avec des tanins d’une grande finesse et d’une belle précision, avant une finale particulièrement persistante.\n\nLe producteur souligne son aptitude à la garde. Une évolution en bouteille pourra révéler progressivement davantage de complexité, même si aucun horizon de dégustation précis n’est indiqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa sélection des raisins est réalisée à la main, avant et après l’éraflage. La fermentation se déroule naturellement, sans ajout de levures sélectionnées, dans une cuve ouverte de forme conique et à température contrôlée ; la macération et la fermentation durent 23 jours. Le vin est ensuite élevé pendant 43 mois en fût de bois avant sa mise sur le marché. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir ni les modalités de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes rôties ou braisées, du gibier, ou des fromages affinés. Une température de service autour de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre et ses tanins délicats. Laissez-le s’aérer en carafe environ une heure avant le service, en goûtant au préalable pour ajuster l’aération à son évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri produit son Brunello « White Label » depuis 1978 et revendique une approche fondée sur la passion pour la terre et le Sangiovese. La maison met en avant l’élégance, la finesse et le potentiel de garde de cette cuvée. Aucun autre élément historique ou distinction n’est précisé dans les informations disponibles.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885353521231,"sku":"VDZ-10570092052816-53331278070096","price":40.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri06014_2.png?v=1790114088"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2020-375-cl","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2020, 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eDans son format 37,5 cl, le Brunello di Montalcino 2020 de Casanova di Neri offre une interprétation élégante et précise du Sangiovese, portée par des tanins d’une grande finesse et une longue finale. Le domaine produit avec fierté sa cuvée Brunello à étiquette blanche depuis 1978, fidèle à une recherche d’élégance et de qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge limpide. Le nez s’ouvre sur un bouquet intense de fruits rouges frais et jeunes.\n\nEn bouche, l’équilibre associe une acidité vive, une texture crémeuse et soyeuse et des tanins fins et précis. La finale se prolonge avec persistance. Le producteur lui attribue un long potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins de Sangiovese sont sélectionnés à la main avant et après l’éraflage. La fermentation est naturelle, sans ajout de levures sélectionnées, et la macération se déroule dans une cuve ouverte, conique et thermorégulée pendant 23 jours. Le vin mûrit ensuite 43 mois en fûts de bois avant sa mise sur le marché. Les détails du terroir et des méthodes de vendange ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes rôties ou braisées, du gibier ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur sa fraîcheur et sa finesse. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en veillant à le manipuler délicatement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri élabore son Brunello à étiquette blanche depuis 1978. Le domaine met en avant sa passion pour le terroir et son Sangiovese distinctif, avec une recherche d’élégance, de finesse et de potentiel de garde. Aucun autre élément de son histoire ou de ses distinctions n’est fourni.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885355683919,"sku":"VDZ-10570092085584-53331278823760","price":38.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri06014_6.png?v=1790114089"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2019","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino 2019 de Casanova di Neri exprime le Sangiovese avec une élégance remarquable, porté par des tanins fins et une finale persistante. Le domaine produit cette cuvée à étiquette blanche depuis 1978, dans un style qui privilégie la finesse et le potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge limpide. Le nez s’ouvre sur un bouquet intense de fruits rouges frais et jeunes. En bouche, l’équilibre entre une acidité vive, une texture crémeuse et une consistance soyeuse met en valeur des tanins d’une grande précision ; la finale, particulièrement longue, prolonge les arômes fruités. Doté d’un important potentiel de garde, ce Brunello pourra évoluer favorablement en cave pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Sangiovese cultivé à Montalcino, en Toscane, ce vin reflète le caractère du terroir local. La sélection des raisins est effectuée à la main, avant et après l’éraflage. La fermentation, naturelle et sans ajout de levures artificielles, se déroule dans une cuve conique ouverte à température contrôlée ; la macération et la fermentation durent 23 jours. Le vin est ensuite élevé 43 mois en fûts de bois avant sa mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagnera avec bonheur un rôti de bœuf, de l’agneau, du gibier ou des plats mijotés aux herbes, ainsi que des fromages affinés. Servez-le autour de 18 °C et prévoyez de le carafer environ une heure avant le service afin de lui permettre de s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri élabore son Brunello à étiquette blanche depuis 1978. La maison met en avant sa passion pour les terres de Montalcino et son interprétation du Sangiovese, avec une recherche d’élégance, de finesse et de qualité. Cette cuvée illustre également le soin apporté à la sélection des raisins et à un élevage prolongé.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885356634191,"sku":"VDZ-10570092118352-53331279479120","price":161.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri06014.png?v=1790114090"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-2021-1","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino 2021 de Casanova di Neri exprime le Sangiovese avec fraîcheur, élégance et des tanins d’une grande finesse. Le domaine élabore sa cuvée au label blanc depuis 1978, témoignant d’un attachement de longue date à son terroir et à son interprétation du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge limpide. Le nez dévoile un bouquet intense de fruits rouges frais et jeunes.\n\nEn bouche, l’équilibre entre la vivacité de l’acidité, une texture crémeuse et une sensation soyeuse est remarquable. Les tanins, fins et précis, accompagnent une longue finale. Son potentiel de garde est important : quelques années en cave permettront à la matière de gagner en complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins sont sélectionnés à la main avant et après l’éraflage. La fermentation se déroule naturellement, sans ajout de levures sélectionnées, dans une cuve ouverte, conique et thermorégulée ; la macération et la fermentation durent 23 jours. Le vin vieillit ensuite 43 mois en fûts de bois avant sa mise sur le marché. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques des parcelles ni les méthodes de récolte au-delà de la sélection manuelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes rôties ou braisées, du gibier, ou des plats de pâtes aux sauces riches. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur sa fraîcheur et ses tanins. Une aération d’environ une heure en carafe est conseillée, particulièrement si la bouteille est dégustée jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri élabore son Brunello au label blanc depuis 1978, avec une attention particulière portée à la terre et à son expression singulière du Sangiovese. Le domaine met en avant une recherche d’élégance, de finesse et de potentiel de garde. Les informations fournies ne détaillent pas davantage son histoire ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885356699727,"sku":"VDZ-10570092151120-53331280331088","price":161.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri06014_8.png?v=1790114090"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-2018-1","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Cerretalto 2018","description":"\u003cp\u003eIssu du domaine Casanova di Neri, le Brunello di Montalcino Cerretalto 2018 est une cuvée de Sangiovese au profil ambitieux, marquée par une forte expression minérale et une grande profondeur. Cerretalto incarne la recherche du domaine : révéler avec précision la personnalité de son terroir dans les millésimes où celui-ci s’exprime pleinement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes notes transmises décrivent une robe rubis éclatante. Le nez associe des nuances minérales à des arômes de fruits rouges sombres, de chocolat et de réglisse. En bouche, le vin est ample et élégant, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante.\n\nCes indications de dégustation font référence au millésime 2013 dans la description d’origine ; elles sont donc à confirmer pour le 2018. Le potentiel de garde est annoncé comme important, sans durée précise pour ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa description met en avant la concentration minérale des sols de Cerretalto, sans apporter de précisions sur leur composition ni sur les méthodes de récolte. Elle indique une sélection manuelle des raisins avant et après éraflage, une fermentation naturelle sans ajout de levures artificielles et une macération de 32 jours en cuve conique ouverte à température contrôlée. L’élevage est décrit comme comprenant 36 mois sous bois, puis 24 mois de repos avant commercialisation ; ces données sont à vérifier pour le millésime 2018, car la fiche évoque également le 2013.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure et sa profondeur devraient accompagner des plats de caractère : bœuf braisé, gibier, agneau rôti ou fromages affinés à pâte dure. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une à deux heures peut aider à déployer ses arômes, surtout si le vin est encore jeune.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885356732495,"sku":"VDZ-10570092183888-53331280920912","price":448.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri07013_19f33975-f7af-4a65-8f66-9eea3681da08.jpg?v=1790114091"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-2019-4","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Cerretalto 2019","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino Cerretalto 2019 est une cuvée emblématique de Casanova di Neri, élaborée à partir de Sangiovese et produite uniquement lors de millésimes jugés dignes d’exprimer pleinement son terroir. Profonde et ambitieuse, elle allie concentration minérale, élégance et grande capacité de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis lumineux. Le nez dévoile une forte empreinte minérale, accompagnée de fruits rouges et noirs mûrs, puis de notes de chocolat et de réglisse.\n\nEn bouche, le vin se montre dense et concentré, tout en conservant une élégance remarquable. Les tanins sont parfaitement intégrés et la finale, persistante, prolonge les impressions minérales et fruitées. Son équilibre et sa structure lui offrent un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretalto exprime un terroir de Montalcino marqué par une concentration minérale exceptionnelle, que la cuvée ne révèle pleinement que lors de certaines années. Les raisins sont sélectionnés à la main avant et après l’éraflage. La fermentation est naturelle, sans ajout de levures artificielles, et se déroule en cuve conique ouverte à température contrôlée, avec une macération de 32 jours. Le vin mûrit ensuite 36 mois en fûts de bois, puis repose 24 mois avant sa mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec des viandes rôties ou braisées, du gibier, un carré d’agneau ou des fromages affinés. Une aération en carafe de deux à trois heures peut aider à ouvrir le bouquet, surtout si la bouteille est dégustée dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1971 par Giovanni Neri à Montalcino, Casanova di Neri est un domaine familial reconnu pour ses Brunello de caractère et son attachement à l’expression des terroirs. Cerretalto en est l’une des cuvées les plus recherchées, produite en quantité limitée lorsque les conditions du millésime le permettent.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885358927951,"sku":"VDZ-10570092216656-53331281740112","price":506.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri07013_1.jpg?v=1790114091"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-2019-3","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Cerretalto 2019","description":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Cerretalto 2019","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885358960719,"sku":"VDZ-10570092249424-53331282559312","price":1038.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri07513.jpg?v=1790114091"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2018-2","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2018","description":"\u003cp\u003eIssu du projet visionnaire Tenuta Nuova, ce Brunello di Montalcino 2018 révèle le Sangiovese dans une alliance remarquable de puissance et d’élégance. Le domaine a planté cette parcelle là où le cépage n’avait encore jamais été cultivé, après avoir étudié les microclimats et les expositions les plus prometteurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rouge profond. Le nez expressif et intense mêle les fruits rouges frais, la mûre et une note balsamique caractéristique.\n\nEn bouche, la structure est ample et persistante, portée par des tanins soyeux et une finale remarquable. L’équilibre entre richesse et élégance promet un beau potentiel de garde, sans empêcher d’apprécier le vin dès aujourd’hui après aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour Tenuta Nuova, Casanova di Neri a étudié les microclimats locaux et leurs expositions afin de choisir les clones, les porte-greffes, les pratiques culturales et la densité de plantation adaptés au Sangiovese. Les raisins sont sélectionnés à la main, égrappés puis triés. La fermentation spontanée, sans ajout de levures, et la macération se déroulent en cuves coniques en acier à température contrôlée pendant 25 jours, avec des remontages réguliers. Le vin mûrit ensuite 30 mois en fûts de bois, puis 18 mois en bouteille avant sa mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec des viandes rôties ou braisées, du gibier, ou des plats aux champignons et aux herbes. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider à déployer ses arômes et à assouplir sa structure, surtout dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri est le domaine à l’origine de Tenuta Nuova, un projet viticole fondé sur l’étude précise des terroirs et sur une recherche approfondie des conditions de culture du Sangiovese. Cette cuvée illustre sa démarche : démontrer qu’un Brunello peut conjuguer intensité, facilité d’approche et potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885358993487,"sku":"VDZ-10570092314960-53331284164944","price":151.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri08013_4.jpg?v=1790114092"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2017-2","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017 de Casanova di Neri exprime le Sangiovese avec un équilibre remarquable entre puissance, élégance et tanins soyeux. Né d’un projet pionnier consacré à l’étude des microclimats de Montalcino, il illustre la volonté du domaine de créer un Brunello à la fois accessible dans sa jeunesse et doté d’un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde annonce un bouquet intense de fruits rouges jeunes et de mûre, relevé par une note balsamique caractéristique. En bouche, la structure est ample et persistante ; les tanins soyeux accompagnent une finale longue et expressive, où l’élégance répond à la puissance.\n\nDéjà séduisant après aération, ce Brunello possède un potentiel de garde important, comme le souligne le domaine. Il pourra évoluer en bouteille en développant des nuances plus complexes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour Tenuta Nuova, Casanova di Neri a étudié les microclimats locaux et leurs expositions afin de définir les conditions les mieux adaptées au Sangiovese. Les raisins sont sélectionnés à la main, égrappés puis triés. La fermentation spontanée, sans ajout de levures, et la macération de 25 jours ont lieu en cuves coniques en acier inoxydable à température contrôlée, avec des remontages réguliers. Le vin est ensuite élevé 30 mois sous bois, puis 18 mois en bouteille avant sa mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers une bistecca alla fiorentina, des viandes braisées, du gibier ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une décantation d’une à deux heures peut aider à ouvrir ses arômes, en particulier si vous le dégustez jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri est un domaine de Montalcino, en Toscane. Avec Tenuta Nuova, le producteur a mené un projet visionnaire fondé sur l’étude des microclimats et la recherche des meilleures conditions de culture du Sangiovese. Cette cuvée témoigne de son ambition de produire un Brunello puissant, élégant et apte au vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885359026255,"sku":"VDZ-10570092282192-53331283312976","price":137.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri08013_9.jpg?v=1790114092"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2019","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019 de Casanova di Neri associe la puissance du Sangiovese à une élégance portée par des tanins soyeux et une longue finale. Issu d’un projet viticole visionnaire lancé sur des terres où le cépage n’avait encore jamais été planté, il incarne une approche novatrice du Brunello, pensé pour être apprécié jeune comme pour vieillir en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe bouquet expressif et intense mêle les fruits rouges encore jeunes, la mûre et des notes balsamiques typiques. En bouche, la structure est ample et persistante, équilibrant force et élégance ; les tanins soyeux prolongent une remarquable finale.\n\nDéjà séduisant, ce Brunello possède également un beau potentiel de garde, soutenu par sa structure et son élevage prolongé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova est né d’une étude approfondie des microclimats locaux et de leurs expositions, afin d’identifier les conditions les plus favorables au Sangiovese. Le projet a également guidé le choix des clones, des porte-greffes, des pratiques culturales et de la densité de plantation. Les grappes sont sélectionnées à la main, éraflées puis triées. La fermentation spontanée, sans ajout de levures, et la macération se déroulent en cuves coniques en acier à température contrôlée pendant 25 jours. Le vin est ensuite élevé 30 mois sous bois, puis 18 mois en bouteille avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers les viandes rôties ou braisées, le gibier et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à révéler ses arômes, en particulier si vous le dégustez dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvec Tenuta Nuova, Casanova di Neri a mené un projet de vignoble audacieux, fondé sur l’étude précise des conditions locales et une recherche attentive de l’excellence du Sangiovese. Cette cuvée illustre la volonté du domaine de produire un Brunello à la fois puissant, accessible relativement tôt et doté d’un important potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885359747151,"sku":"VDZ-10570092347728-53331285180752","price":132.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri08013_5.jpg?v=1790114094"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2020-3","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020 exprime le Sangiovese dans un style qui associe puissance, élégance et tanins soyeux. Issu d’un projet pionnier de Casanova di Neri, ce cru a été pensé pour révéler le potentiel d’un site où le Sangiovese n’avait encore jamais été planté, avec une belle aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez, expressif et intense, dévoile des arômes de fruits rouges jeunes, de mûre et des notes balsamiques caractéristiques. En bouche, la structure est ample et persistante, portée par des tanins soyeux et une finale remarquable, où la fraîcheur et la richesse s’équilibrent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Nuova est né d’une étude approfondie des microclimats locaux et de leurs expositions, afin de choisir les conditions les mieux adaptées au Sangiovese. Le domaine a également déterminé avec soin les clones, porte-greffes, pratiques culturales et densités de plantation. Les raisins sont vendangés et triés à la main avant éraflage. La fermentation spontanée, sans ajout de levures, et la macération se déroulent en cuves coniques en acier inoxydable à température contrôlée pendant 25 jours. Le vin vieillit ensuite 30 mois en bois, puis 18 mois en bouteille avant sa mise en marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes rôties ou braisées, du gibier et des plats aux champignons, qui accompagneront sa structure et ses notes balsamiques. Une température de service de 16 à 18 °C est recommandée. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri a conçu Tenuta Nuova comme un projet viticole pionnier, guidé par une étude minutieuse du terroir et par la volonté de produire un Brunello à la fois puissant et accessible à la dégustation. Cette cuvée témoigne de l’approche expérimentale du domaine et de sa recherche d’un Sangiovese de grande qualité, doté d’un potentiel de garde élevé.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885361877071,"sku":"VDZ-10570092380496-53331304448336","price":142.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri08020.png?v=1790114095"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2021-1","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2021","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino Tenuta Nuova 2021 incarne une alliance remarquable de puissance et d’élégance, portée par le Sangiovese et une finale persistante aux tanins soyeux. Projet visionnaire de Casanova di Neri, Tenuta Nuova a été plantée sur des terres où le Sangiovese n’avait encore jamais poussé : une approche novatrice qui donne naissance à un Brunello expressif, accessible dans sa jeunesse et doté d’un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe rubis intense annonce un bouquet généreux de fruits rouges jeunes et de mûre, relevé par la note balsamique typique du vin. En bouche, la structure est ample et persistante, avec des tanins soyeux et une remarquable harmonie entre richesse, fraîcheur et puissance. La finale, longue et élégante, prolonge les arômes fruités et balsamiques.\n\nDéjà expressif, ce millésime possède également un potentiel de garde important. Une aération préalable permettra de mieux apprécier sa complexité dès aujourd’hui ; quelques années en cave devraient assouplir sa structure et développer des nuances plus évoluées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe projet Tenuta Nuova est né d’une étude attentive des microclimats locaux et de leurs expositions, complétée par des recherches sur les clones, les porte-greffes, les pratiques culturales et la densité de plantation. Les grappes sont vendangées et sélectionnées à la main, puis éraflées et triées. La fermentation spontanée, sans ajout de levures, et la macération se déroulent en cuves coniques en acier inoxydable à température contrôlée pendant 25 jours, avec des pigeages réguliers. Le vin est ensuite élevé 30 mois en bois, puis 18 mois en bouteille avant sa mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C, après une aération en carafe d’une à deux heures afin d’ouvrir son bouquet et d’assouplir ses tanins. Il accompagnera idéalement des viandes rôties ou braisées, du gibier, un osso buco ou des fromages affinés à pâte dure. Pour une dégustation plus jeune, privilégiez un plat savoureux sans sauce trop puissante, afin de laisser le Sangiovese s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri est un domaine toscan reconnu pour ses Brunello di Montalcino et pour son travail autour du Sangiovese. Avec Tenuta Nuova, la maison a développé un projet viticole audacieux, fondé sur l’étude précise des parcelles et des conditions de culture. Cette cuvée illustre sa volonté de produire un Brunello à la fois puissant, élégant et apte au vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885361909839,"sku":"VDZ-10570092413264-53331305267536","price":132.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri08020_2.png?v=1790114095"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2020-2","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020 incarne l’ambition de Casanova di Neri : élaborer un Sangiovese à la fois puissant, élégant et accessible dans sa jeunesse, doté d’un beau potentiel de garde. Issu d’un projet viticole visionnaire, ce vin met en valeur des parcelles où le Sangiovese n’avait encore jamais été planté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge intense annonce un bouquet expressif de fruits rouges jeunes et de mûre, relevé par des notes balsamiques caractéristiques. La bouche, riche et persistante, associe une structure ample à des tanins soyeux et à une longue finale, dans un équilibre remarquable entre élégance et puissance.\n\nDéjà séduisant, le vin possède un potentiel de garde élevé. Une ouverture après quelques années en cave permettra à ses arômes et à sa structure de gagner en complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe projet Tenuta Nuova a débuté par l’étude des différents microclimats locaux et de leurs expositions, afin de déterminer les conditions les mieux adaptées au Sangiovese. Les raisins sont vendangés à la main, égrappés puis triés. La fermentation spontanée, sans ajout de levures, et la macération se déroulent en cuves coniques en acier à température contrôlée pendant 25 jours, avec des remontages réguliers. Le vin mûrit ensuite 30 mois en fûts de bois, puis 18 mois en bouteille avant sa commercialisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec un rôti de bœuf, de l’agneau, des plats mijotés ou des pâtes aux champignons. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider à assouplir sa structure et à libérer ses arômes, notamment si vous le dégustez dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé à Montalcino en 1971 par Giovanni Neri, le domaine Casanova di Neri s’est imposé comme une référence de la région pour ses Brunello di Montalcino. Tenuta Nuova témoigne de son approche novatrice : une étude approfondie des parcelles, des expositions et des choix viticoles pour révéler le potentiel du Sangiovese.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885361942607,"sku":"VDZ-10570092446032-53331306152272","price":312.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri08020_1.png?v=1790114095"},{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2023","title":"Casanova di Neri, Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2023","description":"\u003cp\u003eIssu de parcelles dédiées à Montalcino, le Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2023 révèle une expression accessible et généreuse du Sangiovese, prête à être appréciée sans longue attente. Il bénéficie du même soin que les Brunello de Casanova di Neri, domaine fondé par Giovanni Neri en 1971.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge rubis annonce un bouquet fruité, dominé par la cerise. En bouche, le Sangiovese offre une texture souple, des tanins élégants et une finale persistante, voire très longue. Déjà agréable à boire, le vin peut aussi évoluer en cave si vous souhaitez le laisser gagner en complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vignobles dédiés de Montalcino, dont les parcelles sont suivies avec le même soin que celles réservées aux Brunello. Les baies sont sélectionnées à la main avant et après l’éraflage. La fermentation se déroule naturellement, sans ajout de levures sélectionnées, dans une cuve ouverte, conique et thermorégulée ; la macération dure 18 jours. Le vin mûrit ensuite 12 à 18 mois en fûts de bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, servez-le avec des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou rôties, ou encore des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et son élégance. Il peut être servi directement après ouverture ; une courte aération en carafe, d’environ 30 minutes, est facultative.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1971 par Giovanni Neri à Montalcino, en Toscane, Casanova di Neri s’est construit autour du Sangiovese et de l’élaboration de Brunello di Montalcino. Le domaine est aujourd’hui une référence de l’appellation, et ce Rosso illustre une approche attentive du cépage dans un style accessible plus tôt.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885361975375,"sku":"VDZ-10570092478800-53331307397456","price":73.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri10023.png?v=1790114095"},{"product_id":"casanova-di-neri-rosso-di-montalcino-giovanni-neri-2024","title":"Casanova di Neri, Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024","description":"\u003cp\u003eLe Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024 exprime le Sangiovese dans un registre frais et accessible, avec une belle pureté de fruit. Issu de parcelles dédiées à Casanova di Neri et soigné avec la même attention que les vins de Brunello, il peut être apprécié dès à présent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des notes de cerise, de violette et une touche délicatement épicée. En bouche, le vin est juteux et net, soutenu par une acidité fraîche et des tanins fins, puis s’étire sur une finale élégante et équilibrée. Pensé pour être dégusté jeune, il pourra aussi se garder quelque temps en cave ; aucune durée de garde précise n’est indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de vignobles dédiés à la production de Rosso di Montalcino, à Montalcino, en Toscane. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, puis l’élevage s’effectue en partie dans de grands fûts de chêne de Slavonie, afin de préserver le fruit et la fraîcheur. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et ses tanins délicats accompagneront volontiers des pâtes à la tomate, des charcuteries ou des viandes grillées. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885362040911,"sku":"VDZ-10570092511568-53331308118352","price":69.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri10023_1.png?v=1790114096"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2021","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2021","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2021 met en valeur le sangiovese dans une expression fraîche et précise, portée par des tanins mûrs et une belle longueur. Son nom distingue cette cuvée au sein de la gamme Casanova di Neri, domaine de Montalcino où le travail parcellaire met l’accent sur le caractère du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez s’ouvre sur des fruits rouges, notamment la cerise, accompagnés de notes florales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin se montre frais et précis, avec des tanins mûrs, une acidité vive et une finale longue et équilibrée. Sa structure et son équilibre lui donnent un potentiel de garde, même si aucune durée précise n’est indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri est établi dans la partie est de Montalcino et travaille des parcelles distinctes situées en altitude. Le domaine est aujourd’hui conduit par Giacomo Neri, représentant de la troisième génération. Les informations fournies ne précisent pas davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à déployer ses arômes. Il accompagnera le mieux l’agneau, le veau ou le bœuf finement assaisonnés, mais aussi le gibier et les fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885365121103,"sku":"VDZ-10570092577104-53331309723984","price":301.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri11018.png?v=1790114098"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2018","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2018","description":"\u003cp\u003eÉlaboré à Montalcino à partir du Sangiovese, le Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2018 s’inscrit dans l’une des appellations les plus réputées de Toscane. Le Brunello, devenu l’une des premières appellations italiennes DOCG en 1980, est reconnu pour ses vins de garde et son expression du Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster avec des viandes mijotées ou grillées, du gibier, un rôti de bœuf ou des fromages affinés. Servir autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier s’il est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1971 par Giovanni Neri, le domaine Casanova di Neri est installé à Montalcino, au cœur de la Toscane. Il s’est consacré à la valorisation du Sangiovese et compte parmi les producteurs qui ont contribué à faire connaître les Brunello de Montalcino à l’international.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885365153871,"sku":"VDZ-10570092544336-53331308937552","price":324.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri11018_1.png?v=1790114098"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2020","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020","description":"\u003cp\u003eLe Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020 est un rouge toscan élaboré à partir de Sangiovese, le cépage emblématique de l’appellation. Son nom rend hommage à Giovanni Neri, fondateur du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec des plats savoureux comme un bœuf braisé, un rôti d’agneau ou des pâtes aux champignons. Un passage en carafe peut aider le vin à s’ouvrir ; goûtez-le d’abord pour ajuster le temps d’aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1971 par Giovanni Neri, le domaine Casanova di Neri est établi à Montalcino, en Toscane, où il produit des vins issus du Sangiovese. La description fournie concerne toutefois le Rosso di Montalcino du domaine et ne permet pas de préciser les méthodes ou les caractéristiques propres à cette cuvée Brunello.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885365186639,"sku":"VDZ-10570092609872-53331310510416","price":682.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri11018_3.png?v=1790114099"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2021-1","title":"Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2021","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2021 met à l’honneur le sangiovese dans une interprétation fraîche, précise et structurée. Issu de parcelles d’altitude dans la partie orientale de Montalcino, il porte le nom de Giovanni Neri, fondateur du domaine, et reflète le travail de la famille Casanova di Neri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe présente une belle intensité. Le nez s’ouvre sur les fruits rouges, la cerise et des notes florales. En bouche, le vin est frais et précis, avec des tanins mûrs, une acidité vive et une finale longue et équilibrée.\n\nSa structure et son équilibre lui offrent un bon potentiel de garde. Il peut être apprécié dès maintenant après aération, ou conservé en cave pour laisser ses arômes évoluer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles situées en altitude, dans la partie orientale de Montalcino, où le domaine travaille séparément chaque terroir. Après une vendange manuelle, les grappes sont soigneusement éraflées puis fermentées en cuves inox thermorégulées. La macération vise une extraction équilibrée de la couleur, des arômes et des tanins. Le vin est ensuite élevé longuement en grands fûts de chêne de Slavonie, puis en bouteille, afin de préserver la pureté du fruit, la structure et l’expression du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un rôti de bœuf, de l’agneau, des viandes mijotées ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture une à deux heures avant le repas, ou un passage en carafe, permettra au vin de s’exprimer pleinement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri est installé dans la partie orientale de Montalcino et élabore ses vins à partir de parcelles travaillées séparément selon leur altitude. Giacomo Neri, représentant de la troisième génération, dirige le travail de vinification. Le domaine est reconnu pour des Brunello qui mettent en avant la précision, la structure et l’expression de leur origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885365219407,"sku":"VDZ-10570092642640-53331311296848","price":638.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/neri11018_4.png?v=1790114099"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2017-75-cl","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017 de Casanova di Neri allie puissance et finesse, avec une intensité concentrée relevée par une fraîcheur de cerise acidulée et des accents floraux. Issu du Sangiovese, ce vin emblématique de Montalcino exprime avec élégance le caractère de son millésime solaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez s’ouvre sur des notes expressives de rose et de fleurs froissées, plus affirmées et structurées que dans le Brunello annata du domaine, accompagnées d’arômes de cerise acidulée. En bouche, la matière est ample et concentrée, avec une énergie florale et une fraîcheur fruitée qui équilibrent la richesse du millésime et ses 15 % d’alcool.\n\nSon équilibre et sa structure lui donnent un bon potentiel de garde. Il peut être dégusté dès maintenant après aération, ou conservé plusieurs années en cave dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un bistecca alla fiorentina, un rôti de bœuf, du gibier ou des pâtes aux champignons et aux sauces corsées. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Giovanni Neri en 1971 à Montalcino, Casanova di Neri est devenu l’un des domaines réputés de l’appellation Brunello di Montalcino. Ses vins sont recherchés pour leur expression du Sangiovese et leur alliance de concentration et d’élégance. Tenuta Nuova compte parmi les cuvées emblématiques du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885840486479,"sku":"PS-7730872221896","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/CasanovadiNeriBrunellodiMontalcinoTenutaNuova2017.png?v=1790115266"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrosso-2016-75-cl","title":"Casanova di Neri Irrosso 2016","description":"\u003cp\u003eL’Irrosso 2016 de Casanova di Neri est un rouge toscan gourmand et expressif, qui marie le Sangiovese à des cépages internationaux pour une personnalité à la fois épicée et accessible. Il offre une belle occasion de découvrir le savoir-faire d’un domaine surtout réputé pour ses grands vins de Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe profonde annonce un nez complexe où se mêlent cerise noire, herbes fraîches, cuir et cèdre. En bouche, le vin est de corps moyen, juteux et relevé par une bonne acidité et une trame herbacée marquée ; la finale reste nette et fraîche.\n\nLors de sa dégustation en 2020, Jeb Dunnuck estimait qu’il pourrait se garder encore quatre à six ans. Cette indication, formulée à l’époque, donne un repère plutôt qu’une garantie sur l’évolution de chaque bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage est composé à 80 % de Sangiovese et à 20 % de Colorino, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de récolte ni le détail de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers des pâtes à la sauce tomate et aux herbes, des viandes grillées ou rôties, ainsi que des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe, d’environ 20 à 30 minutes, peut aider ses arômes à s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1971 par Giovanni Neri, le domaine Casanova di Neri est établi à Montalcino, en Toscane. Il s’est fait connaître pour ses Brunello di Montalcino et compte parmi les producteurs emblématiques de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885841338447,"sku":"PS-7730872254664","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/CasanovadiNeriIrrosso2016.png?v=1790115267"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrosso-2018-75-cl","title":"Casanova di Neri Irrosso 2018","description":"\u003cp\u003eIrrosso 2018 de Casanova di Neri est un vin rouge toscan élaboré à partir de sangiovese, cépage emblématique de la région. Il associe le caractère du cépage à la réputation d’un domaine de Montalcino dont l’histoire viticole remonte aux années 1970.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe sangiovese offre généralement une robe rubis et des arômes de cerise, de fruits rouges et d’épices. En bouche, on peut s’attendre à une structure fraîche, des tanins présents et une finale fruitée. À déguster dès maintenant ou à conserver quelques années dans de bonnes conditions ; son évolution dépendra de la bouteille et de son stockage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées ou des fromages affinés. Une courte aération en carafe peut aider le vin à s’ouvrir, surtout après ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1971 par Giovanni Neri, Casanova di Neri est un domaine de Montalcino, en Toscane, particulièrement connu pour ses vins de Brunello di Montalcino. Il compte parmi les producteurs qui ont contribué à faire connaître les vins de cette appellation auprès des amateurs internationaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885841469519,"sku":"PS-7730872287432","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/CasanovadiNeriIrrosso2018.png?v=1790115270"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrosso-2019-75-cl","title":"Casanova di Neri Irrosso 2019","description":"\u003cp\u003eIrrosso 2019 de Casanova di Neri est un rouge toscan élaboré à partir de sangiovese, qui met en avant un fruit généreux et une structure affirmée. Il porte la signature d’un domaine de Montalcino reconnu pour son travail autour des grands vins de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rouge profond. Le nez évoque les baies sauvages, les herbes aromatiques, les fleurs et le sous-bois, avec des notes plus sombres de mûre et de noix.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 16 à 18 °C avec des viandes rôties ou grillées, des pâtes à la sauce tomate et aux herbes, ou des fromages affinés. Une courte aération en carafe peut assouplir ses tanins et ouvrir ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1971 par Giovanni Neri à Montalcino, le domaine Casanova di Neri est devenu l’un des noms marquants de la région, notamment grâce à ses Brunello. Son ancrage local et sa réputation en font une référence parmi les producteurs toscans.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885841862735,"sku":"PS-7730872320200","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/CASANOVA-DI-NERI-IRROSSO-2019.png?v=1790115271"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2019-mg-15-l","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 MG","description":"\u003cp\u003eSecond millésime de cette cuvée de Casanova di Neri, le Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 rend hommage au père de Giacomo Neri et révèle une facette particulièrement élégante de l’appellation. Présenté en magnum, il associe la profondeur du Sangiovese à une grande finesse et possède un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe bouquet nuancé évoque le noyau de cerise grillé, le sirop de cerise amarena et les herbes balsamiques, accompagnés de notes de pierre sombre, de minéralité et de terre fraîche. La rose ancienne et le lilas apportent une touche florale délicate.\n\nEn bouche, les tanins, légèrement plus doux que ceux de nombreux Brunello du millésime, s’équilibrent avec une expression pure du fruit. La structure harmonieuse laisse présager une longue évolution en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de Sangiovese dans l’appellation Brunello di Montalcino, en Toscane, ce vin illustre le parti pris d’élégance de la cuvée Giovanni Neri. Les détails concernant les parcelles, les vendanges et la vinification ne sont pas précisés ; la production annoncée est de 9 600 bouteilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un carré d’agneau rôti, une bistecca alla fiorentina ou des plats mijotés aux herbes, dont la richesse répondra à sa structure et à ses notes balsamiques. Une température de 16 à 18 °C est recommandée. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1971 par Giovanni Neri, Casanova di Neri est un domaine familial établi à Montalcino, au cœur de la Toscane. Il contribue au rayonnement du Brunello en proposant des vins qui mettent en valeur le caractère du Sangiovese et les nuances de leur origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885927878735,"sku":"PS-8006057296072","price":554.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/BrunellodiMontalcinoGiovanniNeri2019_75CL_429e4497-f101-4a7d-af3b-9a329d0cd52a.png?v=1790115614"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrosso-2022-75-cl","title":"Casanova di Neri Irrosso 2022","description":"\u003cp\u003eIrrosso 2022 est un vin rouge toscan signé Casanova di Neri, élaboré à partir de sangiovese. Il permet de découvrir le style de cette maison renommée de Montalcino dans une cuvée à l’appellation Toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAucune note de dégustation précise n’est fournie pour ce millésime. Le sangiovese offre généralement des arômes de cerise et de fruits rouges, parfois accompagnés de nuances épicées et d’une fraîcheur vive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers des pâtes à la sauce tomate, des charcuteries ou des viandes grillées. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération en carafe peut être utile si le vin paraît fermé à l’ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1971 par Giovanni Neri, le domaine Casanova di Neri est établi à Montalcino et compte parmi les producteurs reconnus de la région, notamment pour ses Brunello. Son travail a contribué à faire connaître les vins de Montalcino auprès des amateurs du monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885929746511,"sku":"PS-8006057165000","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Irrosso2022_75CL.png?v=1790115623"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-giovanni-neri-2019-75-cl","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 rend hommage au père de Giacomo Neri et exprime une facette particulièrement élégante de Montalcino. Deuxième millésime de cette cuvée dans le portefeuille de Casanova di Neri, il séduit par sa finesse aromatique et son remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa description disponible ne précise pas la robe. Le bouquet, nuancé et expressif, mêle cerise rôtie, sirop de cerise Luxardo et herbes balsamiques, sur des notes de schiste sombre, de pierre et de terre. Des accents floraux de rose ancienne et de lilas apportent une touche délicate.\n\nEn bouche, le fruit pur s’équilibre avec des tanins légèrement plus doux que ceux de nombreux autres vins du millésime. La belle harmonie entre matière fruitée et structure laisse présager une longue évolution en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de Sangiovese dans l’appellation Brunello di Montalcino, en Toscane, ce vin est produit à 9 600 bouteilles. Les informations disponibles ne précisent ni le terroir parcellaire, ni les méthodes de récolte et de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un carré d’agneau rôti, du bœuf braisé ou des plats aux champignons et aux herbes aromatiques. Une température de 16 à 18 °C permettra de préserver la finesse de ses arômes. Une aération en carafe d’environ une heure peut lui donner l’espace nécessaire pour s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri signe cette cuvée qui porte le nom de Giovanni Neri, père de Giacomo Neri. Conçue comme un hommage familial et comme une interprétation plus élégante du Brunello, elle s’inscrit dans le paysage viticole de Montalcino. Les informations disponibles ne donnent pas davantage de détails sur l’histoire ou les distinctions du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885930172495,"sku":"PS-8006057263304","price":258.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/BrunellodiMontalcinoGiovanniNeri2019_75CL.png?v=1790115627"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2019-75-cl","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019 exprime avec intensité le style de Casanova di Neri : un fruit concentré, une belle ampleur et une structure affirmée. Dans les mots du dégustateur, il représente particulièrement bien la maison, avec une élégance fruitée plus immédiate que le Cerretalto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe se devine profonde et sombre. Le nez déploie des arômes de fruits noirs, de mûre compotée, d’épices grillées, de réglisse, d’anis étoilé et une touche évoquant l’encre. En bouche, la matière est ample et texturée, portée par un fruit concentré et des tanins solides.\n\nSon équilibre et sa structure lui confèrent un excellent potentiel de garde. Il peut aussi être apprécié dès maintenant après une bonne aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin est élevé pendant 30 mois en tonneaux, un choix qui accompagne sa matière généreuse tout en préservant l’éclat du fruit. La production atteint précisément 69 696 bouteilles. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de récolte ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne idéalement une belle pièce de bœuf grillée ou rôtie. Servez-le autour de 16 à 18 °C et prévoyez de le carafer une à deux heures avant le service afin de laisser ses arômes s’ouvrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885967265871,"sku":"PS-14673810522492","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/CasanovadiNeriBrunellodiMontalcinoTenutaNuova2016.png?v=1790115830"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-cerretalto-2019-2","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2019","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Cerretalto 2019 de Casanova di Neri est un Sangiovese de grande expression, remarquable par son équilibre et sa profondeur. Cette cuvée met en valeur les qualités du millésime 2019 dans un style à la fois séduisant et structuré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez déploie des notes de fleurs sombres, de cerise noire, d’encens, d’épices exotiques et de sauge douce. En bouche, les textures sont soyeuses et les arômes de baies sauvages mûres gardent une belle tension, relevés par des touches d’orange sanguine et de violette.\n\nLa finale, très longue et structurée, laisse persister des notes de mûre et de griotte, soutenues par des tanins affirmés et élégants. Sa concentration et sa structure laissent présager un bon potentiel de garde, même si aucune durée précise n’est indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes rôties ou braisées, du gibier ou un risotto aux champignons, dont les saveurs accompagneront la richesse du vin. Une température de service de 16 à 18 °C est conseillée. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à révéler ses arômes et à assouplir sa structure.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886049054799,"sku":"PS-15926163702140","price":429.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/CasanovadiNeriBrunellodiMontalcinoCerretalto2019R.png?v=1790116318"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-tenuta-nuova-2021-2","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2021","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2021 de Casanova di Neri séduit par un profil plus élancé et énergique que les millésimes récents, où le fruit lumineux s’allie à des tanins élégants. Lancée au début des années 1990, cette cuvée a marqué un tournant stylistique pour le domaine, avec une recherche de précision et d’expression du lieu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez exprime une fraîcheur aromatique et un fruit plus clair et lumineux. D’abord réservé, le vin gagne en expression après aération et révèle alors une trame plus harmonieuse.\n\nLa bouche, de corps moyen, conjugue fraîcheur et intensité équilibrée. Les tanins sont fins et bien intégrés. Cette cuvée devrait bénéficier d’un peu de temps en cave ; elle peut aussi être appréciée après une aération généreuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de Sangiovese dans l’appellation Brunello di Montalcino, le vin est élevé pendant 30 mois en tonneaux. Les informations disponibles ne précisent pas davantage les caractéristiques du terroir ni les méthodes de vendange. La production annoncée est de 58 800 bouteilles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un agneau rôti, des viandes braisées ou des plats aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. S’il paraît réservé à l’ouverture, une double décantation rapide peut l’aider à s’exprimer ; sinon, laissez-le simplement respirer dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri est un domaine de Montalcino dont la cuvée Tenuta Nuova, introduite au début des années 1990, a marqué une évolution vers davantage de précision, de maturité et d’expression du lieu. Cette démarche a contribué à distinguer le style de la maison dans la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886116032591,"sku":"PS-16079431172476","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/CasanovadiNeriBrunellodiMontalcinoTenutaNuova2016_7b33153c-de5c-4741-b0a5-c67a83a09bdd.png?v=1790116523"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-di-montalcino-white-label-2021-1","title":"Casanova di Neri Brunello di Montalcino White Label 2021","description":"\u003cp\u003eLe Casanova di Neri Brunello di Montalcino White Label 2021 met en valeur le Sangiovese dans une interprétation élégante, où la fraîcheur du fruit s’allie à une structure affirmée. Issu d’une appellation emblématique de Toscane, le Brunello di Montalcino compte parmi les premières appellations italiennes reconnues DOCG, en 1980.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez évoque la rose séchée et la lavande, avec des notes d’orange sanguine et de cerise noire.\n\nEn bouche, le vin se montre juteux et raffiné, porté par des saveurs concentrées de fruits des bois mûrs. Sa structure soutenue mène à une finale longue et intense, relevée d’agrumes, de girofle et de réglisse. La matière et la structure suggèrent un bon potentiel de garde, sans qu’une durée précise puisse être indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes rôties ou braisées, du gibier ou des plats aux champignons, dont les saveurs feront écho à son fruit et à ses notes épicées. Une température de 16 à 18 °C permettra d’en apprécier l’équilibre. Compte tenu de sa structure, une aération en carafe d’environ une heure peut être bénéfique, surtout à l’ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886116065359,"sku":"PS-16079436874108","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/CasanovadiNeriBrunellodiMontalcino.png?v=1790116524"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-2020","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri 2020","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020 rend hommage au fondateur de Casanova di Neri et à la philosophie du domaine, où tradition et innovation s’accordent avec une attention portée à la durabilité. Issu de Sangiovese et de vieilles vignes, il met en avant le caractère singulier du terroir de Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine ne fournit pas de notes de dégustation précises pour ce millésime. Le Sangiovese de Montalcino offre généralement un profil de fruits rouges et noirs, accompagné de nuances épicées et d’une structure tannique affirmée ; ces impressions restent à confirmer à la dégustation de cette bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient d’une vieille parcelle aux vignes âgées d’environ cinquante ans, implantée dans un terroir viticole décrit par le domaine comme remarquable et préservé. Casanova di Neri met en avant une approche durable, mais les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec des viandes rôties ou braisées, du gibier ou des fromages affinés. Une aération en carafe peut aider à assouplir les tanins et à révéler les arômes ; la durée dépendra de l’état du vin après ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri a été fondé après l’achat de son premier domaine viticole, il y a cinquante ans. Pour marquer cet anniversaire, Giacomo, Giovanni et Gianlorenzo ont donné à cette cuvée le nom de Giovanni Neri, fondateur du domaine. Elle incarne leur volonté de conjuguer héritage familial, identité du territoire et durabilité.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517359362127,"sku":"XW-55044","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-giovanni-neri-2020_55044_1_ca61b1a8-7d7e-476d-826d-bc4064cd75f1.webp?v=1790169038"},{"product_id":"casanova-di-neri-brunello-montalcino-tenuta-nuova-2020","title":"Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2020","description":"\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020 de Casanova di Neri est élaboré à partir de Sangiovese, avec l’ambition de donner au Brunello une personnalité affirmée. Cette cuvée est née d’une recherche minutieuse des parcelles, des expositions et des choix de culture les mieux adaptés au cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et le profil aromatique précis du millésime ne sont pas détaillés dans les informations disponibles. Dans l’esprit du Sangiovese de Montalcino, on peut s’attendre à des notes de fruits rouges et noirs, relevées par des nuances d’épices et de sous-bois, avec une structure tannique caractéristique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée provient des vignobles Pietradonice et Le Cetine, sélectionnés pour leur exposition et leur microclimat, que révèle notamment la végétation locale. Le travail de recherche a également porté sur les clones, les porte-greffes et la densité de plantation. Le vin est élevé en petits fûts de chêne pendant 24 à 30 mois selon le millésime, puis repose au moins un an en bouteille. Les méthodes de récolte et les détails de vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes rôties ou braisées, du gibier ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre. Une aération en carafe avant le service peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517359722575,"sku":"XW-55045","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/casanova-di-neri-brunello-montalcino-tenuta-nuova-2020_55045_1_1da6a917-efc8-4ddf-9f7d-f06b0bbf8e23.webp?v=1790169039"},{"product_id":"casanova-di-neri-ibbianco-2023","title":"Casanova di Neri IBBianco 2023","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri, réputé pour ses Brunello, signe avec l’IBBianco une cuvée blanche produite en quantité limitée. Assemblage de Vermentino et de Grechetto issu du domaine de Spereta, ce vin exprime une autre facette de la maison, dont le premier millésime blanc a été mis en bouteille en 2011.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’IBBianco est élaboré à partir de Vermentino et de Grechetto provenant du domaine de Spereta, en Toscane. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir ni les méthodes de récolte et de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri est un domaine toscan connu pour ses Brunello di Montalcino. La production limitée d’IBBianco témoigne de sa volonté d’explorer aussi les vins blancs, avec une première mise en bouteille en 2011.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517359755343,"sku":"XW-51834","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/casanova-di-neri-ibbianco-2023_51834_1_809383a9-04db-47e5-9da6-2b74807df808.webp?v=1790169039"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrose-2022","title":"Casanova di Neri IRRose 2022","description":"\u003cp\u003eIRROSE 2022 est un rosé toscan de Casanova di Neri, élaboré à partir de sangiovese. Lancé pour la première fois lors des vendanges 2018, il met en avant la richesse du fruit et la texture du cépage, équilibrées par une fraîcheur et une élégance affirmées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine décrit un vin concentré et fruité, à la texture marquée, auquel le sangiovese apporte élégance, pureté et fraîcheur. Aucune précision n’est fournie sur sa robe, ses arômes détaillés ou son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de sangiovese cultivé en Toscane, IRROSE a été produit pour la première fois avec le millésime 2018. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les méthodes de récolte ni les étapes de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des antipasti, des poissons grillés, une salade estivale ou des plats de légumes méditerranéens. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un rosé de ce style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri est un domaine toscan particulièrement réputé pour ses vins de Montalcino, notamment ses Brunello di Montalcino. Fondé en 1971 par Giovanni Neri, il compte parmi les producteurs de référence de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517359820879,"sku":"XW-41644","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/casanova-di-neri-irrose-2022_41644_1_273ba4da-4ab9-498f-919d-f635f2464766.webp?v=1790169040"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrose-2023","title":"Casanova di Neri IRRose 2023","description":"\u003cp\u003eIRROSE 2023 est le rosé de Casanova di Neri, élaboré à partir de Sangiovese en Toscane. Créée lors des vendanges de 2018, cette cuvée met en avant le fruit et la texture du cépage, avec une expression portée par l’élégance, la pureté et la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et les arômes ne sont pas précisés dans les informations disponibles. En bouche, le vin associe une belle concentration à une expression fruitée et texturée, équilibrée par la fraîcheur et l’élégance du Sangiovese. Les indications sur son potentiel de garde ne sont pas disponibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des antipasti, des poissons grillés ou une volaille rôtie. Le service direct est adapté ; une longue aération en carafe n’est généralement pas nécessaire pour un rosé de ce style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasanova di Neri est un domaine toscan réputé, établi à Montalcino et particulièrement associé aux vins de Sangiovese. Son travail autour de ce cépage trouve une expression différente dans IRROSE, lancé pour la première fois en 2018.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517359853647,"sku":"XW-48469","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/casanova-di-neri-irrose-2023_48469_1_3cbb8966-8ee0-4a4a-b7f0-19a6dd02f917.webp?v=1790169040"},{"product_id":"casanova-di-neri-irrosso-2022","title":"Casanova di Neri IrRosso 2022","description":"\u003cp\u003eCasanova di Neri IrRosso 2022 est un rouge toscan accessible qui met le Sangiovese au premier plan, relevé d’une petite part d’autres cépages cultivés par le domaine. Pensé pour être jeune et facile à apprécier, il exprime le caractère de son terroir tout en portant la signature de Casanova di Neri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge rubis annonce un vin de jeunesse. Le nez évoque les fruits rouges mûrs, avec une touche d’épices. En bouche, le Sangiovese apporte fraîcheur et vivacité, tandis que la structure reste souple et gourmande.\n\nÀ apprécier dès maintenant pour son fruit et son équilibre. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagnera volontiers des pâtes à la sauce tomate, des charcuteries, des viandes grillées ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une courte aération avant le service peut aider à révéler ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1971 à Montalcino, en Toscane, Casanova di Neri est reconnu pour ses vins issus du Sangiovese et notamment pour ses Brunello di Montalcino. IrRosso offre une interprétation plus jeune et directement accessible du style de la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517359886415,"sku":"XW-48470","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/casanova-di-neri-irrosso-2022_48470_1_08784d95-306d-4385-9bc0-d2dc06b5403e.webp?v=1790169040"},{"product_id":"casanova-di-neri-pietradonice-2019","title":"Casanova di Neri Pietradonice 2019","description":"\u003cp\u003eAvec Pietradonice 2019, Casanova di Neri signe un Cabernet Sauvignon toscan de caractère, issu d’un vignoble du domaine à Montalcino. Cette cuvée se distingue des Brunello de la maison et illustre la diversité des vins élaborés dans cette région réputée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est profonde, aux reflets rubis. Le nez évoque les fruits noirs mûrs, accompagnés de notes épicées et boisées. En bouche, le Cabernet Sauvignon offre une matière ample, des tanins affirmés et une finale persistante.\n\nCe vin peut être apprécié dès maintenant après aération, mais sa structure lui permet aussi d’évoluer en cave. Le temps devrait fondre progressivement ses tanins et développer des arômes plus complexes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du vignoble Pietradonice, situé sur le domaine de Casanova di Neri à Montalcino, en Toscane. La cuvée est élaborée à partir de Cabernet Sauvignon et élevée en fûts de chêne français. Les détails précis du millésime concernant le terroir, les vendanges et la vinification ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes rouges grillées ou rôties, un carré d’agneau ou des plats mijotés aux herbes. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et sa structure. Un passage en carafe d’environ une heure est conseillé pour l’ouvrir avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1971 par Giovanni Neri, le domaine Casanova di Neri est établi à Montalcino et s’est fait connaître pour ses Brunello di Montalcino. Il fait aujourd’hui partie des producteurs emblématiques de la région, tout en proposant des cuvées qui explorent d’autres cépages et styles, comme Pietradonice.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517360279631,"sku":"XW-40278","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/casanova-di-neri-pietradonice-2019_40278_1.jpg?v=1790169041"}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/collections\/casanova-di-neri.oembed?page=2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}